Moringa
Oleifera
Alvarez Simonassi Bianca
Kalmanovich Melina
“La Moringa oleífera es un árbol o arbusto
perennifolio de crecimiento rápido, con
copas abiertas y follaje pináceo que
forma parte de la familia de las
Moringáceas”
—Rafael Canett; Romero- 2014
Cultivo:
Crece en cualquier país tropical o subtropical con las siguientes
características ambientales: clima tropical o subtropical de seco a humedo
con una temperaturas de entre 18-28 ° C.
Alessandro Leon- 2015
01.
Partes
del
árbol
Partes del árbol:
01. Semillas:
- 30%-40% de aceite: Acido
oleico ( >70%), tocoferoles y
esteroles.
Karina Vargas-Sánchez 2019; Alessandro Leon-
2015.
- Usos: Aceite, harina y
purificación de agua.
Sánchez-Peña et al., 2013; De la Cruz, 2004
Concentracion no toxica: 200 mg/L (debajo de la dosis tóxica para peces- sin
riesgo para la salud)
Partes del árbol:
- Posee antinutrientes y alcaloides que
02. Raices: limitan su uso comestible (taninos,
oxalatos y spirochin )
Karina Vargas-Sánchez 2019 y Paul y Didia, 2012
Partes del árbol:
Corteza
03. - Se encuentra la moringina y moringinina:
Alcaloides.
RELAJAN LOS ESTIMULAN ELRELAJAN EL
AUMENTAN LA ESTIMULAN EL
BRONQUIOS CORAZÓN MÚSCULO
PRESIÓN ARTERIAL SNC
LISO
(VASOCONSTRICCIÓN)
Nellis, 1997
Partes del árbol:
Hojas
04. - Contiene vitaminas, minerales, aminoácidos y
ácidos grasos.
Vargas-Sánchez 2019; J. Stohs 2015
- Contiene los compuestos bioactivos:
carotenoides, polifenoles, ácidos fenólicos,
flavonoides, alcaloides, glucosinolatos,
isotiocianatos, taninos, saponinas y oxalatos y
fitatos
Alessandro Leon- 2015; Rafael Canett- Romero- 2014
El contenido en las hojas
varía según las condiciones
geográficas y climáticas en
las que se cultivó la planta,
así cómo con los métodos de
procesamiento de las hojas
recolectadas y la edad.
A.Pérez 2010.
Cómo consumirlo:
Precios:
Principales componentes
bioactivos:
Las altas variaciones interestudios para estos compuestos pueden explicarse teniendo en cuenta diferentes condiciones
ambientales, época de cosecha, genética de la planta, método de secado, etapa de madurez foliar, método de extracción
utilizado y, finalmente, la diferente sensibilidad de los métodos analíticos.
Glucosinolatos Flavonoides Acido fenolico
Mayores cantidades Mircetina, quercetina y Los principales elagico
que en verduras kaempferol. y ferúlico.
crucíferas ( brócoli,
repollo, rabano)
- Alessandro Leon- 2015
Principales componentes
bioactivos:
Taninos Oxalatos y fitatos
Saponinas
- Alessandro Leon- 2015.
Quercetina:
100mg/100 g de hojas secas
n: 19
- Antioxidante.
- Efectos hipotensores .
Edwards et al 2007.
730 mg
- Disminuye glucosa. 28 dias.
Kwon O, Eck P 2007; Eid HM 2015.
- Aumenta la produccion y
liberacion de insulina.
Youl E 2010.
Ácido clorogénico: Sus efectos beneficiosos
se han estudiado en animales, dónde se vio que actúa
sobre la glucosa 6 fosfato. (Hemmerle et al 1997;
Karthikesan et al 2010) .
Niaziminin: Efecto hipotensor estudiado en
animales. (Faizi et al., 1992)
Acetato de aurantiamida: Este
compuesto se aisló de las raíces. Posee propiedades
antiinflamatorias, en un estudio en animales demostró
que inhibe la secreción de TNFa y IL2 (Sashidhara et al.,
2009 )
Estos compuestos se investigaron solo en
unos pocos estudios y, por lo tanto, se
necesitan más investigaciones.
Alta variabilidad entre estudios debido a:
- Condiciones ambientales.
- Epoca de cosecha.
- Metodo de secado.
- Genetica de la planta.
- Madurez de la hoja.
- Método de extracción utilizado.
- Sensibilidad metodo analitico.
Alessandro Leon- 2015
Efectos beneficiosos:
La medicina tradicional ayurvédica dice que la
Moringa oleifera puede prevenir 300 enfermedades
y sus hojas han sido explotadas tanto con fines
preventivos como curativos.
(Sidney J. Stohs 2015)
Esta especie ha sido apodada "árbol
milagroso", o "regalo natural", o "mejor amigo
de la madre"
(Alessandro Leon- 2015)
Efectos beneficiosos:(Alessandro Leon- 2015)
En la medicina tradicional, estas hojas se utilizan para tratar diversas dolencias como:
Malaria Fiebre Tifoidea Enfermedades
Parasitarias
Artritis Enfermedades Dolencias
de la piel genitourinarias
Hipertensión Diabetes Higado y riñón
Kumari DJ. 2010.
Hypoglycemic
effect of Moringa
oleifera and
Azadirachta indica
in type‐2 diabetes.
Bioscan 5: 211–214:
Kumari ( 2010 ) trató a sujetos diabéticos tipo 2 con 8 g de M en polvo . oleifera en forma de tableta
por día durante 40 días. Un total de 46 sujetos participaron en el estudio. Al final del estudio:
- Glucemia en ayunas 28% más baja
- Glucemia posprandial 26% más baja
- Colesterol total 14% más bajo
- Triglicéridos 14% más bajo
- Colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) 29% más bajo
Estos resultados fueron en relación con el grupo de control.
Nambiar y col . ( 2010 ) examinaron los efectos del perfil lipídico y la administración de M . oleifera en
35 sujetos diabéticos tipo 2.
- El grupo tratado recibió 4,6 g de polvo de hojas en forma de tableta al día durante 50 días
- En comparación con el grupo de control, los sujetos tratados experimentaron una disminución
del 1,6% en el colesterol plasmático total y un aumento del 6,3% en las HDL.
Nambiar VS, Guin P, Parnami S, Daniel M. 2010.
MUJERES
POSMENOPÁUSICAS
ENTRE 45-60 AÑOS
En otro estudio en humanos, Kushwaha et al . ( 2012 ) estudiaron 30 mujeres posmenopáusicas que
fueron suplementadas diariamente con 7 g de polvo de hoja de oleífera por un período de 3 [Link]
grupo de control también estaba formado por 30 mujeres posmenopáusicas. Los datos revelaron:
- Aumentos significativos en suero de Glutatión Peroxidasa (18%)
- Aumento de Superóxido Dismutasa (10,4%)
NO SE INFORMARON
- Aumento de Ácido Ascórbico (44,4%) EFECTOS ADVERSOS
- Disminución de Malondialdehído (16,3%)
- Aumento de marcadores de propiedades antiinflamatorias.
- Disminución significativa de los niveles de glucosa en sangre en ayunas (13,5%)
- Aumento de la hemoglobina (17,5%) Kushwaha S, Chawla P, Kochhar A. 2012.
Exceso de peso y moringa.
50 mg/día.
49 dias.
Shamsun Nahar 2016; ; Elabd EMY 2018.
Dixit, Kashinath et al. “Efficacy of a novel herbal formulation
for weight loss demonstrated in a 16-week randomized,
double-blind, placebo-controlled clinical trial with healthy
overweight adults.” Diabetes, obesity & metabolism vol. 20,11
(2018): 2633-2641. doi:10.1111/dom.13443
H: 29,3%
M: 70,7% mujeres
Materiales y métodos: 150 participantes con
sobrepeso IMC: 27-29,9 kg / m 2.
Resultados del grupo suplementado con LI85008F: Asignados al azar a placebo (n = 70) y LI85008F
(n = 70 ). Recibieron 900 mg / dia de LI85008F
Peso corporal Circunferencia
de Cadera en dos dosis divididas o dos cápsulas de placebo
idénticas. Además, se aconsejó a los
Relación Circunferencia
IMC participantes que siguieran una dieta de 1800
de Cintura y de Cadera
kcal / día y que caminaran durante 30 minutos,
Circunferencia Mejoras en la relación
de Cintura LDL/HDL 5 días / semana durante todo el estudio.
Efectos adversos para la salud
- Los estudios que evalúan la toxicidad crónica, no llegan a conclusiones consistentes puesto que
no establecen la dosis o tiempo de consumo específicos para asegurar su inocuidad y reafirmar
sus potenciales benéficos, además de que no determinan qué componentes son los
responsables de las reacciones tóxicas derivadas o bien, cómo se manifiestan.
- La mayoría de los estudios realizados sobre Moringa oleífera concuerdan en que es una planta
con múltiples propiedades benéficas para el organismo y que es relativamente segura para
consumo humano, los resultados no son concluyentes, puesto que la correlación entre los
diversos estudios que abordan aspectos sobre la toxicidad de cada una de sus partes, es
insuficiente.
- Importancia de realizar estudios científicos más específicos que consideren dosis
recomendadas para su consumo prolongado.
- Esto permitiría tener la certeza de que su utilización es segura y, en el caso contrario,
desarrollar técnicas que eliminen o reduzcan sustancias peligrosas y potenciar aquellas
que son benéficas
- Rafael Canett- Romero- 2014; Paul y Didia, 2012.
Dosis recomendada:
01 02
Martin, C. et al (2013); An ar, F. et al
Kushwaha 2012 (2006), Moyo, B. et al (2011), Stohs, S.
(2015).
Suplementación con hojas en
En polvo: Entre 3-5 g al dia. Para
polvo de 7g/ día durante 3
una persona con mayor
meses mejoró significativamente
desgaste oxidativo la dosis se
los niveles antioxidantes al puede incrementar a 9 g por dia.
aumentar el retinol sérico, acido En hoja: 2- 3 cucharadas
ascorbico serico, glutation soperas/ litro de agua ( para
peroxidasa, superoxido infusiones).
dismutasa.
C ON C L U S I Ó N
- No es mágico ni sirve
cómo cura absoluta
para ninguna
enfermedad.
- Tiene ingredientes con
potencial nutricional y
efectos positivos.
C ON C L U S I Ó N
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