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Insumos clave para producción de almidón

La producción de almidón a gran escala depende principalmente de la mandioca, que es la materia prima esencial, junto con otros insumos como agua y productos químicos. Los productos se distribuyen a través de diversos canales, incluyendo supermercados y tiendas de barrio, lo que fortalece la marca y accede a diferentes consumidores. Codipsa ha enfrentado desafíos de calidad en mercados internacionales, obteniendo certificaciones como ISO 9001 y ISO 22 000 para asegurar la mejora continua de sus productos.

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Insumos clave para producción de almidón

La producción de almidón a gran escala depende principalmente de la mandioca, que es la materia prima esencial, junto con otros insumos como agua y productos químicos. Los productos se distribuyen a través de diversos canales, incluyendo supermercados y tiendas de barrio, lo que fortalece la marca y accede a diferentes consumidores. Codipsa ha enfrentado desafíos de calidad en mercados internacionales, obteniendo certificaciones como ISO 9001 y ISO 22 000 para asegurar la mejora continua de sus productos.

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1.

Para producir almidón en grandes cantidades, el insumo principal que se necesita


comprar es la mandioca, también conocida como yuca o casava. La mandioca es una raíz
rica en almidón y es la materia prima esencial para este proceso. Aparte de la mandioca, se
requerirán otros insumos en menor medida, como agua para lavar y procesar las raíces, y
productos químicos para la purificación del almidón, dependiendo del método utilizado.
Sin embargo, la mandioca es la clave, ya que de ella se extrae el almidón mediante
procesos de molienda, sedimentación y secado. Por lo tanto, garantizar un suministro
constante y abundante de mandioca es fundamental para la producción a gran escala de
almidón.

1. Nuestros productos son adquiridos principalmente por una


variedad de mercados que incluyen supermercados, chiperías,
almacenes y tiendas de barrio. Estos canales de distribución nos
permiten llegar tanto a clientes mayoristas como minoristas,
asegurando una presencia amplia en el mercado y facilitando el
acceso a nuestros productos a diferentes tipos de consumidores.
Esta diversificación en los puntos de venta también contribuye a
fortalecer nuestra marca y a captar la demanda en distintos
segmentos del mercado.

2. Como natural consecuencia de la incursión en mercados


internacionales, con altos parámetros de exigencia, Codipsa tuvo
que enfrentar desafíos relacionados a la mejora continua de la
calidad. Su camino inicia en el 2012 con la certificación de la ISO
9001, para luego acceder a la certificación Kosher, FDA (Food and
Drug Administration of USA), Gluten Free, y en el año 2016
consolidarse con la ISO 22 000. Codipsa comprende que el
compromiso con la calidad de sus productos y los servicios que
ofrece a sus clientes, deben ser constantemente evaluados en la
búsqueda de oportunidades de mejora.

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