Comidas cocina mexicana
Antojitos de Banqueta Ensaladas
EMPANADA DE PLÁTANO 1 pza 80 g $45 AGREGA PECHUGA DE POLLO 100 g +$76
Rellena de frijol ENSALADA EL BAJÍO: LECHUGA, 250 g $135
GUACAMOLE 150 g $105 NOPALITOS, JITOMATE, CEBOLLA,
CHAYOTE Y AGUACATE
CHICHARRÓN 50 g $50
ENSALADA VERDE: LECHUGA, 160 g $119
PANUCHOS YUCATECOS 3 pzas 270 g $109 JITOMATE Y CEBOLLA
ENSALADA DE NOPALITOS: 200 g $127
TACO DE LENGUA 50 g $104
NOPALITOS, CEBOLLA, ORÉGANO,
GARNACHAS ORIZABEÑAS 6 pzas 300 g $134 JITOMATE Y QUESO COTIJA
Tortillas pasadas en aceite con
ENSALADA DE NOPALITOS 290 g $172
salsa verde y roja, carne de res,
ajo y cebolla. CON QUESO PANELA ASADO
QUESO PANELA ASADO 340 g $184
GORDITA RELLENA 1 pza 150g $92
SOBRE NOPAL Y PICO DE GALLO
DE CARNITAS
VERDURAS AL VAPOR 350 g $173
GORDITAS INFLADAS 3 pzas 120 g $75 CON QUESO PANELA ASADO
DE FRIJOL
GORDITAS RELLENAS 2 pzas 140 g $87
DE REQUESÓN O FRIJOL
Con hoja de aguacate.
Sopas, Caldos y Arroces
SOPES DE POLLO, QUESO 2 pzas 150 g $89 MOLE DE OLLA DE RES 700 ml $366
O CHICHARRÓN CON VERDURAS
MEDIA ORDEN 350 ml $224
MANITAS DE CERDO 2 pzas 580 g $180
A la vinagreta o en escabeche MOLE DE OLLA DE CERDO 700 ml $306
CON VERDURAS
TOSTADAS MICHOACANAS 6 pzas 160 g $81
MEDIA ORDEN 350 ml $184
Tostaditas con guacamole,
morona de chicharrón y CALDO DE MOLE DE OLLA
pico de gallo CON VERDURAS 400 ml $132
TOSTADA DE MANITA 1 pza 210 g $123 CALDO DE POLLO 400 ml $129
DE CERDO Con arroz, pollo deshebrado y verduras.
Preparada con vinagre
CALDO XÓCHITL 400 ml $137
blanco y orégano.
Con pollo, aguacate, cilantro,
TOSTADA DE POLLO 1 pza 190 g $118 chile y cebolla.
TOSTADAS, TACOS SOPA DE FIDEO SECA 190 g $117
200 g $285
O SOPES DE PULPO Con crema, cilantro y aguacate.
SOPA DE FIDEO CALDOSA 400 ml $115
TACOS DE JAIBA ESTILO XICO 3 pzas 450 g $216
Pulpa de jaiba preparada con CONSOMÉ DE BARBACOA 400 ml $137
jitomate, cebolla, culantro, bañados Con arroz blanco y garbanzo.
en salsa de jitomate con
salsa negra ARROZ ROJO A LA MEXICANA, 200 g $103
COMBINA TUS PREFERIDOS
PAN DE CAZÓN 300 g $233
CON UN HUEVO 1 pza 60 g +$17
Pescado cazón bañado con
salsa de jitomate. CON PLÁTANO MACHO 100 g +$19
CON MOLE HECHO EN CASA 150 g +$24
DORADAS DE JAIBA 3 pzas 300 g $203
Preparada con jitomate, cebolla,
chile cuaresmeño y aceituna.
PESCADILLAS DE MINILLA 3 pzas 300 g $149
Nostalgia de Provincia
Pescado cazón preparado con
TORTITAS DE HUAUZONTLE 2 pzas 240 g $248
jitomate, cebolla y toque
Con frijoles refritos en jitomate,
de chile habanero.
pasilla o mole.
QUESADILLA DE FLOR 1 pza 85 g $57 ENCHILADAS CON MOLE XICO 3 pzas 450 g $242
DE CALABAZA Con frijoles refritos.
Con queso. 35 g $76
GRATINADAS 60 g +$50
CARNITAS CON QUESO 1 pza 80 g $80 ENCHILADAS VERDES O ROJAS 3 pzas 480 g $236
Con frijoles refritos.
QUESADILLA DE QUESO, FRIJOL, 1 pza 75 g $52
REQUESÓN O CHICHARRÓN GRATINADAS 60 g +$50
PIERNA Y MUSLO DE POLLO 380 g $230
COCHINITA PIBIL
CON MOLE Con frijoles refritos.
CUARTO 250 g $212
PIERNA Y MUSLO DE POLLO ASADA 380 g $205
MEDIO 500 g $419 con arroz, frijoles refritos, puré de papa
KILO 1 kg $816 y dobladita en salsa verde.
Acompañamientos
PECHUGA DE POLLO CON MOLE XICO 300 g $283
Con frijoles refritos. AGUACATE EN REBANADAS 1 pza 180 g $122
CAZUELA DE MOLE 150 g $75
PECHUGA DE POLLO ASADA 200 g $257
con arroz, frijoles refritos, puré de papa QUESO FUNDIDO 330 g $250
y dobladita en salsa verde. CON LONGANIZA
QUESO PANELA FRESCO 190 g $132
LENGUA DE RES A LA VERACRUZANA 150 g $415 O ASADO
O EN ESCABECHE
con arroz y plátano macho. CHILES TOREADOS 150 g $56
CON CEBOLLA
PULPO A LA VERACRUZANA, EN 400 g $485
FRIJOLES BIEN REFRITOS 140 g $51
ESCABECHE O AL MOJO DE AJO
con arroz. FRIJOLES CALDOSOS 250 ml $51
HUARACHE CON GUACAMOLE VERDURAS AL VAPOR 250 g $51
CON CARNITAS 200 g $262 NOPALES ASADOS 2 pzas 120 g $41
CON COSTILLA DE RES 240 g $317
CON BARBACOA 200 g $389
Menú Infantil
INCLUYE AGUA DE SABOR 300 ml
El Bajío de Siempre MÁS SOPA DE FIDEO,
CALDO DE POLLO 200 ml
O ARROZ CON PLÁTANO 100 g
CARNITAS, ORGULLO DE EL BAJÍO
A ELEGIR
UN TACO 50 g $52
CUARTO 250 g $212 PECHUGA A LA PLANCHA 100 g $176
MEDIO 500 g $419 O EMPANIZADA Con frijoles refritos.
KILO 1 kg $816 ARRACHERA MARINADA 120 g $252
Con frijoles refritos.
BARBACOA, PURA MACIZA
FILETE DE RES A LA PLANCHA 100 g $245
UN TACO 50 g $80
O EMPANIZADO Con frijoles refritos.
CUARTO 250 g $367
MEDIO 500 g $711 DOS TACOS DE BARBACOA 50 g c/u $187
KILO 1 kg $1,367 DOS TACOS DE CARNITAS 50 g c/u $154
BARBACOA SOBRE NOPAL ASADO 200 g $349 POSTRE: NIEVE 60 g
con pico de gallo O POSTRE DE LA CASA
ARRACHERA MARINADA 230 g $425
con arroz, frijoles refritos, puré de papa
y dobladita en salsa verde. Bebidas
TAMPIQUEÑA ESTILO EL BAJÍO 200 g $402
con arroz, frijoles refritos, rajas AGUA FRESCA
y dobladita de mole. VASO 350 ml $43
JARRA CHICA 770 ml $98
MILANESA DE RES 200 g $402
con arroz, frijoles refritos, puré de papa JARRA MEDIANA 1.8 L $163
y dobladita en salsa verde. JARRA GRANDE 2.5 L $196
MILANESA DE POLLO 200 g $257 LIMONADA Y NARANJADA
con arroz, frijoles refritos, puré de papa
VASO 350 ml $61
y dobladita en salsa verde.
JARRA CHICA 770 ml $132
CECINA NATURAL 200 g $330 JARRA MEDIANA 1.8 L $261
con frijoles refritos y guacamole
JARRA GRANDE 2.5 L $392
CECINA ENCHILADA 200 g $291 AGUA NATURAL CIEL 600 ml $59
con frijoles refritos y guacamole
AGUA MINERAL CIEL 355 ml $67
TOPO CHICO 355 ml $75
PERRIER , 330 ml $91
COCA COLA, FRESCA, SIDRAL, 355 ml $67
SPRITE O FANTA
CAFÉ DE OLLA 300 ml $54
AMRICANO (DE MÁQUINA) 170 ml $57
CAPUCHINO 300 ml $90
EXPRESS 60 ml $53
EXPRESS DOBLE 120 ml $81
EXPRESS CORTADO 60 ml $54
PRECIOS EN M.N. INCLUYEN IVA
SERVICIO PARA LLEVAR TAMBIÉN DISPONIBLE EN: EXPRESS DOBLE CORTADO 120 ml $84
[Link] TÉ 300 ml $44