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Mejora del Servicio al Cliente en Cafeterías

El documento establece estándares de servicio al cliente en cafeterías, destacando la importancia de la hospitalidad, limpieza y personalización para fomentar la lealtad del cliente. Se enfatiza el valor agregado que combina aspectos funcionales y emocionales, así como la necesidad de causar una buena primera impresión. Además, se sugieren técnicas para mejorar la atención al cliente, incluyendo el uso del nombre del cliente y la comunicación no verbal.

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Mejora del Servicio al Cliente en Cafeterías

El documento establece estándares de servicio al cliente en cafeterías, destacando la importancia de la hospitalidad, limpieza y personalización para fomentar la lealtad del cliente. Se enfatiza el valor agregado que combina aspectos funcionales y emocionales, así como la necesidad de causar una buena primera impresión. Además, se sugieren técnicas para mejorar la atención al cliente, incluyendo el uso del nombre del cliente y la comunicación no verbal.

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Estandares de Servicio

Cliente o consumidor
Un cliente es un huésped en nuestra casa.

INVITADO
3 supuestos

LA MAYORIA DE LAS CAFETERÍAS SON IGUALES

VENDEN PRODUCTOS IGUALES

LOS PRECIOS SON SIMILARES

PORQUE NOS ELIGEN A NOSOTROS?


VALOR
Valor agregado
Valor funcional + Valor agregado emocional

Lealtad
Pilares el servicio al cliente

Hospitalidad (Reconocimiento y Amabilidad)


Mantenimiento y seguridad
Limpieza
Precision
Personalización
Calidad del producto
Rapidez
Informacion
Técnicas para mejorar el trato
al INVITADO
Imagen

Tenemos una sola oportunidad de una buena


primera impresión.

LLUVIA DE IDEAS

Cómo podemos dar una buena imagen al cliente a


través de todos los sentidos?
Haz que una sonrisa sea
parte de tu uniforme
El sonido más dulce del mundo es el
nombre propio.

El uso del Nombre predispone positivamente.

Utiliza el nombre de tu cliente tanto como el tuyo

Reglas básicas de cortesía

Justificación de la reputación
Comunicación no verbal

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