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Gestión Ambiental en Empacadora de Espárragos

El documento detalla un sistema de gestión ambiental en la empresa Servicio e Inversiones Nathanael, enfocándose en la identificación de aspectos ambientales y sus impactos. Se presentan matrices de evaluación de riesgos, medidas preventivas y un listado de aspectos e impactos ambientales significativos. Además, se incluyen instrucciones para el llenado de matrices y criterios para evaluar la probabilidad y severidad de los impactos.

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Gestión Ambiental en Empacadora de Espárragos

El documento detalla un sistema de gestión ambiental en la empresa Servicio e Inversiones Nathanael, enfocándose en la identificación de aspectos ambientales y sus impactos. Se presentan matrices de evaluación de riesgos, medidas preventivas y un listado de aspectos e impactos ambientales significativos. Además, se incluyen instrucciones para el llenado de matrices y criterios para evaluar la probabilidad y severidad de los impactos.

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NOMBRE: JHOSELYN DARIANA VIGO IGLESIAS

EMPRESA: SERVICIO E INVERSIONES NATHANAEL

AREA: AREA DE CALIDAD


Logo

ENTRADAS SALIDAS
ACTIVIDAD (MATERIA PRIMA E (RESIDUOS, EMISIONES Y
INSUMOS) OTROS)

alamacenes de
empresa insusmos quimico
recipientes quimicos
empacadora de (cloro)
esparrago

traslado de producto
embarque de el termindo al
derrame de petroleo del
producto areopuerto o puerto
trasporte
terminado maritimo (contenedor
o termo king)

area de proceso
insumos de empaque
de empresa
(caja plasticas, tag defectos del fabricacion
empacadora de
platicos y de carton)
esparrago

alamacenes de insumos de area de


empresa alamacen en camara palet que tiene defecto de
empacadora de de frio (palet de fabrica o descompacion
esparrago madera)

el agua que despues que se


area de proceso de utilizo del proceso contien
empresa empacadora agua insumos quimicos que no es
de esparrago
apto para el consumo
humano
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL

MATRIZ DE INDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALE

PROBABILIDA

SEVERIDAD
Probalidad
ASPECTO IMPACTO
x

D
AMBIENTAL AMBIENTAL
Severidad

consumo de contaminacion de
4 3 12
recursos suelo

contaminacion de
efluentes 3 1 3
suelo

reciduos contaminacion de
2 1 2
comunes suelo

residuos contaminacion de
1 1 1
comunes suelo

contaminacion de
efluentes 5 1 5
agua
EMA DE GESTIÓN AMBIENTAL

TIFICACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALES

SIGNIFICANCIA MEDIDAS PREVENTIVAS O DE CONTINGENCIA

altamente significativo segregacion de residuos,

mantemiento a los trasportes de la


poco sigificativo empresa, capacitar el perosonal sobre el
buen uso del trasposte

segregacion de residuos, ispecionar la


poco sigificativo caraga de llega a planta, informar a
proveedor.

segregacion de residuos, ispecionar la


poco sigificativo caraga de llega a planta, informar a
proveedor.

medianamente implementar un flitro para quitar el cloro


significativo del agua
Código:
Versión:
Fecha:

Fecha de Verificación
RESPONSABLE
de la Eficacia

jefe de calidad 2-Feb

jefe de calidad 3-Feb

jefe de calidad 4-Feb

jefe de calidad 5-Feb

jefe de calidad 6-Feb


INSTRUCCIONES DE LLENADO DE LA MATRIZ
1ro Actividad Escribir la(s) actividad(es) relacionadas con el á
2do Aspecto Ambiental Escribir el aspecto ambiental relacionado con la
3ro Impacto Ambiental Escribir el impacto ambiental resultante del asp
4to Probabilidad Escribir el valor que corresponda según la proba
5to Severidad Escribir el valor que corresponda según la sever
6to Probabilidad x Severidad El valor se calcula automáticamente en la tabla
7mo Significancia Escribir la Significancia según cuadro 2
Medidas Preventivas y de
8vo Definir medidas preventivas y de contingencia e
Contingencia
9no Responsable Responsable de la Medida Preventiva
Fecha de Verificación de
10mo Fecha de revisión de la eficiencia de la medida
la Eficacia

Cuadro 1
CRITERIO VALOR DEFINICIÓN
5 Siempre se presenta
Probabilidad de 4 Con frecuencia se presenta
ocurrencia 3 A veces se presenta
(Emergencia) 2 Rara vez se presenta
1 Nunca se presenta
El impacto es permanente.
3 Requiere intervención humana.
Sobrepasa la normativa legal.
El impacto tiene una duración entre 7 y 30 días
Severidad 2 Requiere intervención humana.
No sobrepasa la normativa legal.
El impacto desaparece en menos de 7 días.
1 No requiere intervención humana.
No sobrepasa la normativa legal.

LISTADODE ASPECTOS AMBIENTALES


Esta tabla se presenta sólo como orientación en la identificación de aspectos ambientales, deber
la posible existencia de otros aspectos según sea necesario.

CODIGODE ASPECTO CODIGODE ASPECTO


100 Emisiones/Exposciones 400 Residuos Comunes
101 Gases Refrigerantes 401 Papel
102 Material Particulado / Generación de Polvo 402 Cartón
103 Ruido 403 Madera
104 Radiación ionizante 404 Plástico
105 Radiación no ionizante 405 Vidrio
106 Gases de combustión (para motores 406 Trapos, telas usadas
diferentes de los vehículos) 407 J ebe (Guantes, botas)
107 NOx 408 Chatarra
108 COx 409 Alimentos (residuos orgánicos)

109 SOx 410 Desmonte de J ardinería


110 H 2 S 411Desmonte de Construcción
111 Olor 412 Caucho
112 Emisiones de hidrocarburos 413 residuos organicos
107 NOx 408 Chatarra
108 COx 409 Alimentos (residuos orgánicos)

109 SOx 410 Desmonte de J ardinería


110 H 2 S 411Desmonte de Construcción
111 Olor 412 Caucho
112 Emisiones de hidrocarburos 413 residuos organicos

113 Etilmercaptano 414 Otros residuos


114 Emisiones vehiculares 500 Consumo de Recursos

115 Otras emisiones 501 Agua


116 Generación de humos metálicos (Cd,Cr, Ni, 502 Electricidad
Ti, V, Pb, Fe, Be, Zn,etc) 503 Combustible (hidrocarburos líquidos, gas )
117. Generación de gases (ozono, fosgeno, CO, 504 Papel
óxido nitroso, etc.), 505 Materiales reciclados
200 Efluentes 506 consumo de madera
201 Aguas Servidas 507 consumo de sustancias quimicas
202 Aceites y Grasas 600 Potenciales Emergencias
203 Solventes 601 Derrame (Productos quimicos,combustible
204 Agua con Ácidos 602 Incendio
205 Lubricantes (derivados del petróleo) 603 Explosión
206 Agua con Químicos 604 Fugas de gas
207 Efluentes orgánicos 605 Otras emergencias
208 Combustibles 700 Paisaje
209 Agua con hidrocarburo 701 Tráfico
210 Agua con aditivos 702 Aspecto visual
300 Residuos Peligrosos 703 Uso de áreas públicas
704 Otros paisajes
301 Material con Aceite (derivados del petróleo)
700 Paisaje
302 Recipientes con Aceite (derivados del
petróleo)
303 Recipientes con Químicos

304 Baterías de Pb-Ac

305 Baterías Ni-Cd


306 Fluorescentes

307 Cartucho de Toner


308 Extintores en Desuso
309 Biocontaminados
310 Farmacéuticos
311 Otros residuos peligrosos
312 Lodos (plantas de tratamiento)
313 Radioactivos
314 Cartuchos de impresora y tinta
315. tohher. Cartuchos de tinta
316 baldes de pintura, grouting, sustancias
quimicas
317 trapos, telas, ropa manachada de
hidrocarburos
d(es) relacionadas con el área en cuestión
mbiental relacionado con la actividad
mbiental resultante del aspecto ambiental colocado en la columna anterior
orresponda según la probabilidad según el cuadro 1
orresponda según la severidad según el cuadro 1
tomáticamente en la tabla
ia según cuadro 2
entivas y de contingencia existentes o por implementar
edida Preventiva
la eficiencia de la medida preventiva adoptada

Cuadro 2
DEFINICIÓN VALOR DE MAGNITUD

1a4
esenta
5a9

nente. 10 a 15
n humana.
va legal.
duración entre 7 y 30 días
n humana.
mativa legal.
e en menos de 7 días.
ción humana.
mativa legal.

LES LISTADODE IMPACTOS AM


pectos ambientales, deberán analizarse La tabla que se presenta servirá como orientación en
sea necesario. ambientales, pueden existir impactos

CODIGODE ASPECTO
nes ASPECTO
EMISIONES Ejemplos genéricos:
- Contaminación del aire
- Daño a la capa de ozono
- Lluvia ácida
Ejemplos específicos:
adas - Aumento de la presión sonora
botas)
- Alteración de las formas natura
- Aporte al calentamiento global
duos orgánicos)

ardinería - Afectación de la capa de ozono


nstrucción - Afectación de la calidad del aire
- Afectación de la calidad del aire
- Afectación de la calidad del a
cos
(fuentes fijas).
- Alteración de las formas natura
- Aporte al calentamiento global
duos orgánicos)

ardinería - Afectación de la capa de ozono


nstrucción - Afectación de la calidad del aire
- Afectación de la calidad del aire
- Afectación de la calidad del a
cos
(fuentes fijas).

- Afectación de la calidad del a


cursos
(fuentes móviles).
- Alteración de la visibilidad.
- Generación de olores no existe
drocarburos líquidos, gas ) - Generación de ruido ambiental
* afectacion de la flora, fauna y pe
ados EFLUENTES Ejemplos genéricos:
adera - Contaminación del agua
stancias quimicas - Contaminación del suelo
ergencias Ejemplos específicos:
uctos quimicos,combustible,aceites, etc) - Afectación de la vida acuática.
- Degradación de la calidad del a
- Degradación de la calidad del r
- Contribución a Procesos de Eu
ias - Alteración de ecosistemas prot
- Contaminación del acuífero.
RESIDUOS Ejemplos genéricos:
PELIGROSOS/ - Contaminación del agua
úblicas RESIDUOS COMUNES - Contaminación del suelo
- Contaminación del aire
RESIDUOS - Afectación a la comunidad
REFRACTARIOS * sobrecarga del relleno sanitario
GENERALES (RRG) Ejemplos específicos:
- Contaminación de aire/ agua
urbanos.
- Contaminación de aire/ ag
peligrosos.
Ejemplos beneficiosos:
- Reutilización de residuos
refractarios como los rellenos aisl
CONSUMODE Ejemplos genéricos:
RECURSOS - Agotamiento de recursos

Ejemplos específicos:
- Reducción /agotamiento de rec
- Reducción /agotamiento de rec
- Reducción /agotamiento de los
- Reducción /agotamiento de com

POTENCIALES Ejemplos genéricos:


EMERGENCIAS - Contaminación del agua
- Contaminación del suelo

- Contaminación del aire


Ejemplos específicos:
- Contaminación de aire/ agua /
almacenamiento.
- Contaminación de aire/ agua /
liberaciones en el transporte.
PAISAJE Ejemplos específicos:
- Impacto Visual
- Pérdida de paisaje natural
- Incomodidad en el entorno
- Alteración de las formas natura
SOCIOCULTURAL Ejemplos específicos:
- Afección al bienestar humano y
- Contaminación de aire/ agua /
liberaciones en el transporte.
PAISAJE Ejemplos específicos:
- Impacto Visual
- Pérdida de paisaje natural
- Incomodidad en el entorno
- Alteración de las formas natura
SOCIOCULTURAL Ejemplos específicos:
- Afección al bienestar humano y
- Riesgo de introducción de enfe
- Generación de desempleo.
- Retroceso en la economía loca
- Afectación del patrimonio arqu
- Degradación de la calidad de v
NIVEL DE SIGNIFICANCIA

Poco Significativo

Medianamente Significativo

Altamente Significativo

LISTADODE IMPACTOS AMBIENTALES


que se presenta servirá como orientación en la identificación de aspectos e impactos
ambientales, pueden existir impactos adicionales en campo.

CTO IMPACTO
NES Ejemplos genéricos:
- Contaminación del aire
- Daño a la capa de ozono
- Lluvia ácida
Ejemplos específicos:
- Aumento de la presión sonora en agua por aumento de tráfico fluvial.

- Alteración de las formas naturales del paisaje.


- Aporte al calentamiento global por liberación de gases efecto invernadero.

- Afectación de la capa de ozono por liberación de gases que la afectan.


- Afectación de la calidad del aire por liberación de material particulado.
- Afectación de la calidad del aire por liberación de emisiones tóxicas.
- Afectación de la calidad del aire por generación de emisiones gaseosas
(fuentes fijas).
- Alteración de las formas naturales del paisaje.
- Aporte al calentamiento global por liberación de gases efecto invernadero.

- Afectación de la capa de ozono por liberación de gases que la afectan.


- Afectación de la calidad del aire por liberación de material particulado.
- Afectación de la calidad del aire por liberación de emisiones tóxicas.
- Afectación de la calidad del aire por generación de emisiones gaseosas
(fuentes fijas).

- Afectación de la calidad del aire por generación de emisiones gaseosas


(fuentes móviles).
- Alteración de la visibilidad.
- Generación de olores no existentes en el área.
- Generación de ruido ambiental no existentes en el área.
* afectacion de la flora, fauna y persona
NTES Ejemplos genéricos:
- Contaminación del agua
- Contaminación del suelo
Ejemplos específicos:
- Afectación de la vida acuática.
- Degradación de la calidad del agua subterránea.
- Degradación de la calidad del recurso hídrico superficial.
- Contribución a Procesos de Eutroficación.
- Alteración de ecosistemas protegidos.
- Contaminación del acuífero.
UOS Ejemplos genéricos:
OSOS/ - Contaminación del agua
OMUNES - Contaminación del suelo
- Contaminación del aire
UOS - Afectación a la comunidad
ARIOS * sobrecarga del relleno sanitario y/o votadero
S (RRG) Ejemplos específicos:
- Contaminación de aire/ agua / suelo por generación de residuos sólidos
urbanos.
- Contaminación de aire/ agua / suelo por generación de residuos
peligrosos.
Ejemplos beneficiosos:
- Reutilización de residuos refractarios generales en otros productos
refractarios como los rellenos aislantes.
MODE Ejemplos genéricos:
SOS - Agotamiento de recursos

Ejemplos específicos:
- Reducción /agotamiento de recursos naturales no renovables.
- Reducción /agotamiento de recursos naturales renovables.
- Reducción /agotamiento de los recursos hídricos.
- Reducción /agotamiento de combustibles fósiles (carbón, gas, nafta, etc.).

ALES Ejemplos genéricos:


NCIAS - Contaminación del agua
- Contaminación del suelo

- Contaminación del aire


Ejemplos específicos:
- Contaminación de aire/ agua / suelo por riesgo potencial de accidentes por
almacenamiento.
- Contaminación de aire/ agua / suelo por riesgo potencial de derrames o
liberaciones en el transporte.
JE Ejemplos específicos:
- Impacto Visual
- Pérdida de paisaje natural
- Incomodidad en el entorno
- Alteración de las formas naturales del paisaje.
LTURAL Ejemplos específicos:
- Afección al bienestar humano y de la comunidad
- Contaminación de aire/ agua / suelo por riesgo potencial de derrames o
liberaciones en el transporte.
JE Ejemplos específicos:
- Impacto Visual
- Pérdida de paisaje natural
- Incomodidad en el entorno
- Alteración de las formas naturales del paisaje.
LTURAL Ejemplos específicos:
- Afección al bienestar humano y de la comunidad
- Riesgo de introducción de enfermedades.
- Generación de desempleo.
- Retroceso en la economía local o regional.
- Afectación del patrimonio arqueológico.
- Degradación de la calidad de vida.
pactos

uvial.

ernadero.

ctan.
ado.
as.
gaseosas
ernadero.

ctan.
ado.
as.
gaseosas

gaseosas

os sólidos

residuos

productos

fta, etc.).

entes por

errames o
errames o

Common questions

Con tecnología de IA

Exposure to hazardous emissions like NOx, COx, and hydrocarbons can lead to air quality deterioration, affecting both human health and nearby ecosystems. Recommended safety precautions include using personal protective equipment, monitoring emissions, and implementing strict emission controls .

To ensure sustainable usage of non-renewable resources, industries can adopt energy-efficient technologies, recycle materials, switch to renewable energy sources, and implement stringent monitoring to minimize waste .

Misuse of transport systems can cause oil spills, emissions of NOx and SOx, and improper waste management, leading to soil and air contamination. Preventive measures include regular maintenance of vehicles, staff training on correct handling procedures, and immediate spill response planning .

The environmental management system categorizes and evaluates the severity of chemical spills based on several criteria, including probability and severity scale. Chemical spills are assessed for their impact on human health, legality, and permanency. The severity is rated from 1-3, with consideration for whether intervention is required and if the impact is permanent or temporary .

Waste segregation reduces environmental impact by facilitating recycling and proper disposal, preventing soil and water contamination. It is typically enforced through company policies, mandatory training, and regular inspections .

The environmental significance matrix is used to determine the severity and probability of environmental impacts from industrial activities. It aids in prioritizing risks by calculating a significance score, which guides the implementation of preventive and remediation measures .

Companies can implement segregation of recyclable waste, frequent inspections of incoming materials, and proper documentation to minimize risks. Ensuring that packaging materials like plastic, paper, and wood are properly segregated and recycled can mitigate soil contamination .

Non-compliance with environmental regulations can result in significant legal penalties, environmental degradation, and damage to the company's reputation. Emission control failures can exacerbate air pollution, contributing to global warming and harmful health effects .

Chlorine use in industrial processes can lead to water contamination, affecting aquatic life and human health if not properly managed. To mitigate this, companies can install filters to remove excess chlorine from water before discharge, preventing environmental harm .

Improperly managed industrial effluents can lead to eutrophication, disrupting aquatic ecosystems. It can result in algae blooms, reduced oxygen levels, and harm to aquatic life. Effective effluent treatment systems, continuous monitoring, and strict adherence to discharge regulations are necessary to mitigate such impacts .

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