El sabor de la India
Bienvenidos al Sabor de la India. La ciudada selección de este variado menú es una
celebración de los platos regionales indios, elegidos especialmente por su original sabor
y contenido.
Tandoori: Platos cocinados en el horno indio tradiciones de arcilla.
Balti: Platos preparados y servidos en un recipiente de hierro llamado Balti.
Biryani: Platos de arroz similares a la paella.
Nan: Pan indio preparado en el horno tradicional Tandoori.
Estamos seguros de que conservarán un agradable recuerdo de su visita.
Si conoce algún plato y no está en la carta, pregunte al Chef.
Todos nuestros platos están elaborados individualmente y frescos
así a veces en las horas punta, hay pequeños retrasos
Entrantes
1.- Lamb or Chicken Tikka Euros
Carne (cordero o pollo) adobada con yogur, hierbas aromáticas y delicadas especias,
y cocinada al horno Tandoori. 4,99
2.- Chicken Tandoori
Muslo de pollo adobado con especias, cocinado en el horno Tandoori 4,99
3.- Sheek Kebab
Carne picada, cocinada en el horno Tandoori, con hierbas frescas y especias 4,99
4.- Paneer Pakora
Queso especial de la India, frito con hierbas 4,75
5.- Vegetable Samosa
Dos empanadillas crujientes rellenas de una deliciosa mezcla de hierbas con verdura 4,50
6.- Prawn Puri
El entrante favorito del Chef, con gambas frescas fritas con cebolla, tomate, cilantro
y hierbas, servido con un pan indio crujiente conocido como puri 7,50
7.- Chicken Chat
Con especias picantes 6,99
8.- Onion Bhajee
Cebolla mezclada con lentejas, harina y hierbas, frita con mucho aceite, dorada y crujiente 3,99
9.- Special Salad
Ensalada especial con lechuga, tomate, maíz dulce, olivas, pepino y mayonesa 5,99
10.- Pathra leaves
Hojas de ñame con especias enrolladas con harina india y fritas en abundante aceite.
Un plato muy especial y picante 4,25
11.- Chana Chat Putty
Garbanzos y patatas cocinadas en una salsa muy picante con abundantes especias,
con cebolla y tomate ¡Para hacer la boca agua! 5,99
12.- House Special Grill Starter
Una sabrosa selección de carnes cocinadas en el horno Tandoori,
acompañada de una ensalada, para una persona con mucho apetito 12,50
13.- House vegetarian Special
Una deliciosa combinación de entrantes vegetarianos, ideal para compartir entre 2 comensales 8,50
14.- Potato Puri
Patatas con tomates, cebolla, cilantro y hierbas servido con un pan indicio conocido como Puri 5,99
Especialidades Punjabi Balti
Los platos Balti proceden de la región del Punjab al norte de la India. Un Balti es un
recipiente de hierro en forma de Bol, lo que le proporciona un sabor propio muy
característico.
Todos los platos se preparan individualmente con los ingredientes más frescos,
realzados por nuestro adobo especial de hierbas delicadamente condimentadas con
especias.
Son los platos preferidos en Europa.
15.- Original Lamb, Chicken or Prawn Balti
Carne de cordero, pollo o gambas 9,50
16.- Lamb, Prawn, or Chicken y Spinach Balti
Espinacas con pollo, carne o gambas 10,50
17.- Lahore Balti
Una exótica mezcla con carne, pollo, gambas y espinacas 11,99
18.- Lamb Curzi
Trozos de cordero adobado, carne picada en una salsa fuerte y rica con patatas
¡ simplemente exquisito! 11,50
19.- Chillichicken
Trozos de pollo con guindillas indias picantes 11,50
20.- Birmingham Bolti
Mezcla de pollo, cordero y carne picada con especias 11,50
21.a.- King Prawn Bhuna 12,99
21.b.- King Prawn Jalfresi 12,99
21.c.- King Prawn Karahi 12,99
21.d.- King Prawn Biryani 15,99
Especialidades en el horno Tandoori
22.- Lamb or Chicken
Plato princial, de cordero o pollo, servido con ensalada verde 12,99
23.- Half Tandoori Chicken
Medio pollo adobado, con hueso, servido con una ensalada verde 10,99
24.- House Special Grill Main Course
Disfrute de la selección de carnes favoritas de nuestro Chef, acompañada de una ensalada verde 15,99
25.- Chicken or Lamb Tikka Masalla
Delicados trozos de pollo o cordero Tikka, cocinados en una rica salsa con especias,
acompañada de almendras 10,50
26.- Chicken or Lamb Tikka Pasanda
Pollo o cordero, hecho con una antiquísima receta persa, con una salsa cremosa
y dulce de coco, almendras 10,50
27.- Chicken or Lamb Tikka Jalfresi
Pollo o cordero, servido con una salsa curry picante, acompañada de tomates y pimientos verdes 11,50
Otros platos indios tradicionales
Cada plato se prepara con la mejor carne de pollo, cordero o gambas
28.- Karahi
Trozos de pollo o carne, con una salsa curry ligeramente picante con cebolla, tomates y pimientos 10,50
29.- Chicken or Lamb Tikka Pathia
Trozos de pollo o cordero con salsa agridulce 10,50
30.- Dhansak
Pollo o carne, servido con salsa picante agridulce con lentejas 10,50
31.- Butter Chicken
Trozos de pollo cocinados con mantequilla, nata y especias 11,50
32.- Chicken or Lamb Sag
Una exótica combinación de pollo o carne con espinacas, cebollas y tomate 10,50
33.- Rogan Josh
Pollo o carne, cubierto con abundantes tomates jugosos con especias 11,50
34.- Korma
Un plato muy suave con una salsa espesa y dulce, de coco y polvo de almendras 9,50
35.- Mandras
El mundialmente famoso plato del sur de la india, una salsa curry picante 10,50
36.- Vindaloo
Un plato muy picante originario de la isla de Goa, al sur de la india 11,50
37.- Bhuna
Una especialidad de la casa, cocinada con una rica salsa de cebollas y tomates 10,99
Selección vegetariana de la casa
38.- Katchuri Dhansak
Bolas de lentejas en crujiente pasta agridulce 8,99
39.- Aubergine Balti
Berenjenas en una rica salsa de curry 8,99
40.- Vegetable Bhuna
Verduras y espinacas, servidas en una rica salsa de especias 8,99
41.- Malai Koftha
Bolas de verduras frescas, servidas con nueces y pasas, con nuestra rica salsa cremosa 8,99
42.- Pakora Balti
Verduras y cebollas, con especias, en una salsa espesa 8,99
43.- Spicy Sweetcorn
Una receta especial con tomate, patatas y pimientos verdes frescos 8,99
44.- Panner Sag
Queso de india con espinacas, hiervas y especias 8,99
Platos Biryani
Uno de los platos más antiguos que se consumen en el subcontinente indio. Son platos
de arroz parecidos a la paella. Cada uno de ellos se sirve picante o suave
45.- Vegetable Biryani (de verduras) 10,99
46.- Lamb Biryani (de Carne) 12,99
47.- Chicken Biryani (de pollo) 12,99
48.- Chicken of Vegetable (de pollo y verduras) 12,99
49.- Prawn Biryani (de gambas) 12,99
50.- House Special Biryani
Una vibrante combinación de pollo, cordero y gambas 13,99
51.- Chicken or Lamb, Tikka Biryani
De pollo o cordero estilo Tikka 13,99
Pan ‘Nan’
El nan es un pan especial indio de los estados del norte del pas, cocido en el horno
Tandoori. Es el acompañamiento perfecto para el curry.
52.- Tradicional Nan. Torta tradicional 2,25
53.- Garlic nan. Torta de ajo 2,99
54.- Peshwari nan. Torta dulce con coco, almendras y pasas 2,99
55.- Stuffed Vegetable Nan. Torta rellena de verduras 2,99
56.- Keema Nan. Torta rellena de cordero picado 3,50
57.- Cheese Nan. Torta rellena de queso 3,50
Arroces para acompañar al segundo plato
58.- Pilau Rice (con hierbas y especias)
Basmati, arroz estilo indio 4,75
59.- Keena Rice
Arroz frito con carne picada 5,99
60.- Mushroom rice
Arroz frito con champiñones 5,99
61 Fried Rice
Arroz Frito con cebolla y guisantes 5,99
Acompañamientos
62.- Papadoms.(Ligeros y crujientes) 1,20
63.- Mango Chutney
Salsa de mango, dulce y picante suave (para untar) 2,50
64.- Onion Chutney
Salsa de tomate, cebolla y menta fresca 1,50
65.- Mixed Pickle. Salsa de lima muy picante 2,00
66.- Mint Sauce. Salsa de menta 1,50
67.- Spinach Bhajee (de espinacas) 8,50
68.- Mushroom Bhajee (de champiñones) 8,50
69.- Bombay Aloo Bhajee (con patata y huevo, muy picante) 9,00
70.- Bhindi Bhajee(de okra) 9,00
71.- Tarka Dal. Lentejas con una salsa fuerte de ajo 8,50
Menús
72.- La recomendación del chef
Chicken Trikka(entrante)
Lahore Baltii
Nan
Por persona 19,00
73.- Especialidad Balti
Pappadoms y chutneys
Tandoori Grill(entrante)
Chicken Balti y Lamb & Spinach Balti
Servido con Pilau Rice y pan Nan recién hecho
Para dos personas 39,99
74.- Plato especial vegetariano
Pappadoms y chutney
Special Vegetarian Selection (entrante)
Malai Kofha y Vegetabla Balti
Pilau Rice y pan nan recién hecho
Para dos personas 33,00
75.- Menú especial picante
Patra Leaves
Chana Chat
Lamb Madras
Chicken Jalfrezi
Rice y Nan
Para dos personas 40,00
76.- Menú especial
Entrantes:
Papadooms
Prown puri
Special Vegetarian selection
Segundo plato:
Pollo tikka massala
Panner Sag
Pollo Karohi
Cordero Cursi
Dos arroces y 2 panes
Para 4 personas 75,00
Menús del día
(de Lunes a viernes de 12 a 16 horas, excepto festivos)
Menu 1
Papadom + Salsa
Vegetal Balti
Arroz o nan
Postre
8,50 €
Menu 2
Papadom + salsa
Pollo o cordero Balti (curry)
Arroz o nan
Refresco
Postre
10,90 €
Menú 3
Bhajee de cebolla con harina de garbanzos
Pollo o cordero con espinacas Balti (curry)
Nan o arroz
Refresco
Postre
12,50 €
Menú 4
Pollo Tandoori
Pollo Tikka Massala o Lamb Buna
Nan o Arroz
Vino de la casa
Postre
16,50 €
Postres
Swwet/Salt Lassi.
Bebida refrescante, yogourt, leche
3,50 €
Kulfi
Postre de helado realizado con almendras y pistachos
3,75 €
Halwa
Pastel Indio de sémola con semillas de la planta del cárdamo
3,25 €
Mouse Hindú
Postre de nata con chocolate y frutos secos
3,75 €
Gairela
Pastel de zanahoria
3,25 €
Crema catalana
4,25 €
Tarta de whisky
4,95 €
Sorbete de limón
4,25 €
Gulab Djambu
Dulces indios con crema y semillas de la planta del cárdamo
3,75 €
Helado de mango
Nata con pulpa de mango
5,00 €