CHIP’S
consumidores: ha sido una marca vanguardista en va- como la papa casera más conocida gracias a su • “Construimos confianza.- Cultivamos cada re-
rios segmentos, como en el caso de Chip’s, “El arte de proceso artesanal y sus sabores únicos, así como lación con Integridad”.
hacer papas”, con la que se convirtió en experto en el sus características visiblemente naturales: consis- • “Operamos con efectividad.- Ejecutamos con
proceso de freír las papas en forma artesanal. tencia, color y textura. precisión y excelencia”.
Uno de los pasos más recientes de la marca ha
Chip’s siempre se esfuerza por mantener una • “Trabajamos en equipo.- Colaboramos, suma-
sido el rediseño de su imagen, que hoy es más fres-
ca, transparente y muestra lo que es auténticamente.
mayor y mejor comunicación con sus consumido- mos esfuerzos, multiplicamos logros”.
Esto ayudó a mejorar variables, tales como la inten- res: busca estar en sintonía con ellos. Una mues- • “Entregamos calidad.- Ofrecemos diariamente
ción de compra, el agrado general, la novedad, la tra de ello es que durante los últimos años se ha productos y servicios de calidad superior”.
diferenciación y el antojo. distinguido por realizar promociones innovadoras • “Buscamos la rentabilidad.- Obtenemos resultados
Mercado Chip’s son papas diferentes, por ser más crujien- Asimismo, Barcel es de las primeras marcas en en redes sociales, a través de las cuales regala pre- para seguir creciendo y emprendiendo”.
En México el mercado de botanas saladas tiene una in- tes y conservar su sabor a papa real, lo cual ha lo- atender las nuevas tendencias de consumo saludable, mios y entradas para eventos y conciertos. • “Valoramos a la persona.- Vemos siempre al otro
cidencia de consumo más alta que otras categorías: el grado gracias a su cuidadoso proceso: primero hace con la reducción de sodio y de grasa en Chip’s. como persona, nunca como instrumento”.
Para el 2011 la marca evolucionó su comuni-
80% de las personas ha consumido alguna botana en En el 2004 construyó una planta en Mérida, Yuc., una cuidadosa selección de papas de origen 100% Otro gran logro se vio reflejado el pasado mes de
natural, las cuales se fríen lentamente en cazos espe-
cación y posicionamiento, para lo cual se enfocó
los últimos 15 días. En más del 50% de las ocasiones, y ese mismo año se tomaron las operaciones de una junio del año 2012, cuando el gerente grouper, Ricar-
ciales y en pequeñas porciones, con ingredientes de principalmente en la innovación de producto con
se compran de manera impulsiva y se consumen ese planta de tortillas y tostadas de maíz de Atitalaquia, do Muñoz, y el gerente de marca, Eduardo Salgado,
mismo día. alta calidad. Al combinar el freído tradicional con las nuevos sabores. De esta manera generó preferen-
Hgo., la cual era operada por Bimbo. recibieron el premio Excelencia por Categoría, por su
Es importante resaltar que, aunque se trata de una En la actualidad Barcel cuenta con cinco plantas técnicas modernas, se asegura la calidad y el sabor proyecto de cambio de empaque “Chip’s nueva ima-
cia en otros segmentos de consumidores más jó-
categoría susceptible a la actividad promocional y pu- de producción ubicadas en México, y una en Estados inigualable de Chip’s, reconocidas como las papas gen”, durante la 27a. edición del certamen Envase y venes, lo cual funcionó como base para la formu-
blicitaria, sus consumidores tienen un alto nivel de Unidos, en donde los productos gozan de una excelente más tradicionales de México, con un delicioso sabor Embalaje Estelar, que se celebró en el encuentro Expo lación de los nuevos objetivos de Chip’s.
lealtad hacia su marca preferida o habitual. aceptación, tanto en consumidores hispanos como en y hechas naturalmente. Pack, realizado por la Asociación Mexicana de Enva- Adicionalmente a la innovación de producto,
Este amplio y competido mercado se encuentra grupos de consumidores de origen anglosajón. Chip’s ofrece varios sabores: Jalapeño, Sal de Mar, ses y Embalajes. decidió tener un spokeperson, por lo que a partir
liderado por dos grandes empresas, que cuentan con Desde hace 24 años Chip’s ha sido una de las mar- A la Diabla, Adobadas, Fuego, Salsa Valentina, Salsa del 2011 Laura G se convirtió en la imagen de
presencia internacional, y una de ellas es Barcel, la cas icónicas de Barcel, y en los últimos tiempos ha Inglesa Picante, Crema y Especias, entre otras, y se en-
Chip’s, lo cual le confirió a la marca y a la co-
cual se distingue por llevar al consumidor una oferta buscado ofrecer a los consumidores nuevas opciones cuentra en un esfuerzo constante por innovar en sabo-
res para satisfacer los gustos y paladares exigentes.
municación un look más fresco y juvenil.
de productos y marcas altamente diferenciadas e inno- innovadoras y atractivas. Como marca 100% mexicana
vadoras. conoce las tradiciones y las preferencias de los consu- Chip’s está siempre al alcance de sus consumido-
Barcel forma parte de Grupo Bimbo, una empresa res, en sus distintas y variadas presentaciones, a través Valores
midores mexicanos, por lo que siempre se ha preocu-
100% mexicana con proyección global. pado por estar cerca de ellos y ofrecerles sabores típi- de múltiples canales de distribución… Sus consumi- Chip’s está consciente de
cos del país. dores la califican como la marca de papas con mayor que, para que exista pasión
Historia calidad por ser más natural, elaborarse artesanalmente por el trabajo, se debe tener
Barcel inició sus operaciones con la compra de una fá- Producto y tener ingredientes naturales. La preferencia de Chip’s un ambiente adecuado, donde
brica de botanas en la ciudad de Querétaro, Qro., en ¿Quién no ha tenido el antojo de algo crujiente y rico? se da en todos los niveles, desde los heavy y medium se vivan los valores, así como
1977, y su primera razón social fue Productos Nubar, ¿Quién se ha negado a unas deliciosas papas para apa- users hasta los light users, es decir que hay más consu- un entorno que propicie las ga-
S.A. de C.V. ciguar su hambre? ¿Quién nunca ha buscado el regalo midores tanto fieles como casuales.
nas y el amor que hacen que sus
Más adelante, en el año de 1982, construyó otra en unas papas y ha jugado con él mientras disfruta su productos sean preferidos.
planta en Gómez Palacio, Durango, y una más en Ler- botana? Una papa no se le niega a nadie, y menos unas Logros
Barcel ha logrado mucho, pero nada más importan- La misión de Barcel es sor-
ma, Edo. de Méx., en 1990, para la producción y co- ricas Chip’s de Barcel, que han estado en cada uno de
mercialización de botanas saladas. te que el haber conquistado la preferencia de sus prender a sus consumidores con
esos momentos.
sensaciones innovadoras y diver-
tidas, y los valores que comparte
con todo Grupo Bimbo son:
• “Servimos con pasión.-
Nos entregamos en todo lo
que hacemos”.
Desarrollos Recientes
Barcel ha desarrollado y reforzado su proceso de in-
novación, con el consumidor y sus necesidades como
punto central, así como las tendencias del mercado.
Como muestra están sus presentaciones más recientes:
• Chip’s Fuego
• Chip’s Salsa Inglesa Picante
• Chip’s Valentina
Promoción
Como política de Barcel, la imagen que proyecta en su
publicidad se caracteriza por transmitir valores, tales Cosas Que Usted No Sabía Sobre
como amistad, compañerismo, humor, astucia, encanto
y, por supuesto, mucho antojo y sabor, todo basado en Chip’s
una identidad mexicana. Barcel busca estar presente
durante la programación televisiva que ofrece estas ca- • Chip’s es la primera marca de botanas en Mé-
racterísticas, así como durante programas deportivos y xico en lanzar una mini-serie transmitida en
de entretenimiento. Internet con contenido divertido para el consu-
Por otro lado, Barcel lanza constantemente al mer- midor; el nombre del programa es The Natural
cado promociones innovadoras, enfocadas a cada gru- Papa Show.
po de edad, con el objetivo primordial de ofrecer valor • Cada año Chip’s Barcel
agregado a sus consumidores a través de premios co- y sus colaboradores lle-
leccionables y promociones de canje, además de ofre- van a cabo actividades
cer diversión y entretenimiento con música, licencias y de voluntariado, en las
conceptos de moda. que donan tiempo y re-
Particularmente en la categoría de papas fritas, cursos a instituciones
Chip’s ha construido su esencia bajo el eslogan “El sin fines de lucro.
arte de hacer papas”, con el que se ha posicionado
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