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Procesos de Digestión en Vertebrados

El documento describe los procesos de nutrición, incluyendo ingestión, digestión, absorción, egestión, metabolismo y excreción, así como las especificidades de los sistemas digestivos en diferentes grupos de organismos. Se detallan las tendencias evolutivas en la digestión, como la digestión extracelular y la regionalización del tubo digestivo. Además, se explica el proceso digestivo en vertebrados, incluyendo la función de las glándulas anejas y la microbiota intestinal.

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Marcos García
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El documento describe los procesos de nutrición, incluyendo ingestión, digestión, absorción, egestión, metabolismo y excreción, así como las especificidades de los sistemas digestivos en diferentes grupos de organismos. Se detallan las tendencias evolutivas en la digestión, como la digestión extracelular y la regionalización del tubo digestivo. Además, se explica el proceso digestivo en vertebrados, incluyendo la función de las glándulas anejas y la microbiota intestinal.

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NUTRICION

Procesos implicados y generalidades


▪ Ingestión: introducir alimento
▪ Digestión: transformar el alimento en nutriente
▪ Absorción: paso de nutriente a sangre y linfa.
▪ Egestión: los restos no digeridos se defecan.
▪ Metabolismo: conjunto de reacciones químicas
▪ Excreción: expulsión de residuos (amoniaco, urea, ácido úrico)

Digestión→mecánica (mov. peristálticos) o química(enzimas)

Sist. digestivos en invertebrados(especificidades)


PORIFEROS- SIN SISTEMA DIGESTIVO
Fagocitosis (Dig. Intracelular, corrientes, coanocitos…)
CNIDARIOS-Dig. Intracelular
PLATELMINTOS-SIN ANO (Almacenan en el ciego y tienen vacíos
de tanto en tanto). Tenia→Sin sist. Dig→PIEL
ANELIDOS NEMATODOS AVES→BUCHE (almacén) MOLLEJA
(triturar) TD COMPLETO
MOLUSCOS
GASTEROPODOS→RADULA
CEFALOPODOS→PICO CÓRNEO
ARTROPODOS
EQUINODERMOS
ERIZOS (Linterna Aristóteles) ESTRELLAS (estomago xd)
CRUSTACEOS (Apéndices bucales-molinillo gástrico(triturar))
ARACNIDOS (Queliceros)
INSECTOS
(Tubos de Malpigio Boca especializada Molinillo gástrico Buche)

Tendencias evolutivas
1. Digestión extracelular y sistema digestivo completo .
2. Regionalización:
-Zona anterior para procesos mecánicos (boca, esófago, buche,
molleja)
-Zona media digestión química y absorción (estómago e
intestino).
-Zona posterior formación y expulsión de heces (ano / cloaca)
3. Musculatura lisa para favorecer peristalsis (los cilios no
son eficientes para mover partículas sólidas grandes)
4. Glándulas anejas más eficaces con mayor número de
enzimas
5. Más superficie digestiva para incrementar la absorción
Proceso digestivo en vertebrados
Tubo digestivo
BOCA: Masticación, deglución, digestión fís. y quím., lubricación.
FARINGE: Epiglotis: Impide el paso del bolo al sist. Respiratorio.
ESOFAGO: Conecta, Movimiento (Moco y Mov. peristálticos)
AVES->Buche
ESTOMAGO: Dig. Fis. Y quim., Jugos gástricos
Saco muscular (mov. peristálticos), Glándulas gástricas
Esfínteres (Cardias y Píloro)
AVES->Molleja(F-Dientes)
Jugos gasticos:
-Pepsinógeno
-HCl: PH acido, Mata bacterias, PONER SUMA PEPSISA XD
-Mucina: Aislar
INTESTINO DELGADO: DUODENO-YEYUNO-ÍLEON
(mov. Peristálticos, dig. Quim, se digiere todo)
DUODENO: Gran parte de la dig. total
Se termina la dig. + Reducción de acidez bicarbo
-Jugo intestinal
-Bilis poner q degrada glúcidos, emulsiona grasas y degrada proteinas

-Jugo pancreático
ABSORCIÓN TODO TIPO DE NUTRIENTES (yeyuno, íleon y grueso)

Dibujo vellosidad
PASO DE NUTRIENTES AL ORGANISMO
-Microvellosidades-Enterocitos-Capilares-Hígado-Cora
- ¨ - ¨ -Quilí[Link]-Cora
Hígado
1) Reserva de glucógeno
2) Almacenamiento de sustancias (bilis, colesterol, hormonas)
3) Degradar tóxicos/fármacos
INTESTINO GRUESO Tubo corto. Esfínteres en el recto
Absorbe lo poco que pueda quedar
Formación de heces (Acumulación en Ano→fuera)
Microbiota intestinal:
Bacterias simbiontes q sintetizan vitaminas, descomponen
celulosa, labor defensiva y relación sist. Nervioso.

Glándulas anejas
GLANDULAS SALIVARES: Función digestiva quím., y fis.
→Lubricar, forma, enzimas para los glúcidos
GLANDULAS GASTICAS:
PANCREAS: Función digestiva quim.
→Jugo pancreático-Digiere todo
HIGADO: F. digestiva,
→Emulsión de grasas
GLANDULAS INTESTINALES: Función digestiva quim.
→Moco y enzimas

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