[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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[UDI094940] PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA LOGÍSTICA
Introducción
La importancia de la logística en la empresa no depende del tamaño ni del sector de actividad, sino
que depende de la necesidad que tienen las empresas de aprovisionarse y de dar a los consumidores
una respuesta eficiente y a tiempo.
Debido a ello, si se desarrolla adecuadamente la función logística, se mejorará la gestión de
aprovisionamiento, el funcionamiento interno de la empresa y el nivel de calidad ofrecido al
cc
mercado. Es en este punto cuando surge la necesidad de hablar del plan estratégico.
El plan estratégico es un documento en el que se reflejan las estrategias a seguir por una empresa,
n.
la orienta hacia dónde quiere llegar y en qué situación se encuentra para lograr cumplir con su
io
objetivo.
Dicho plan debe ser analizado de forma pormenorizada y, en función de este, desarrollar las políticas
ac
y estrategias que marca la empresa.
m
or
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w
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Objetivos
Establecer las fases que rigen el plan estratégico logístico.
Fijar los aspectos que influyen en la determinación de objetivos.
Indicar el procedimiento a seguir para evaluar el plan.
Describir un proceso para control del plan.
Fijar las responsabilidades a la hora de diseñar el sistema de distribución física.
cc
n.
io
ac
m
or
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Mapa Conceptual
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n.
io
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m
or
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Definición.
Definición
Plan estratégico:
Es un documento en el que se reflejan las estrategias a seguir por una empresa, la orienta hacia
donde quiere llegar y le indica la situación en la que se encuentra para lograr cumplir con su
objetivo.
cc
Para la elaboración de plan estratégico, se deben considerar:
n.
Los recursos disponibles.
Las instalaciones.
io
Los niveles de servicio con respecto al cliente.
Los medios para el control de entradas.
ac
Los dispositivos para el control de salidas.
El nivel de inventario.
m
Los acuerdos actuales con proveedores.
or
De la definición de plan estratégico se deduce que las actividades logísticas deberán ser estudiadas
y analizadas al detalle para ser planificadas correctamente.
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w
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Fases del plan estratégico logístico.
La importancia de la logística en la empresa no depende del tamaño ni del sector de actividad, sino
de la necesidad que tienen las empresas de aprovisionarse y de dar a los consumidores una
respuesta eficiente y a tiempo. Por tanto, desarrollando adecuadamente la función logística se
mejorará la gestión de aprovisionamiento, el funcionamiento interno de la empresa y el nivel de
calidad ofrecido al mercado.
cc
Las diferentes fases del plan estratégico logístico que se deberán tener en cuenta en la planificación
logística son las siguientes:
n.
Análisis de la situación inicial.
io
Estudio del entorno y su evolución.
Diseño de los objetivos a largo plazo.
ac
Determinación de los objetivos concretos.
Acciones concretas para conseguir los objetivos.
m
Personas concretas responsables de las acciones.
Alternativas para la propia empresa y para los competidores.
or
Evaluación del plan.
Control del plan.
.f
w
Análisis de la situación inicial.
w
w
En función de cómo se enmarque la situación inicial, el plan estratégico logístico irá en una u otra
dirección.
Este análisis se considera el punto de partida para diseñar el plan estratégico logístico, para lo
que se debe conocer la situación real. En el caso de la distribución física, los aspectos que se deben
considerar son los que se describen a continuación.
Costes
Para la evaluación de costes, deberán considerarse los siguientes factores o aspectos:
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Porcentaje de los costes: siempre en relación al valor del producto.
Costes de stocks: cantidad de stock y tasa de interés aplicado.
Espacio: rentas y otros.
Manipulación: personas, máquinas y otros.
Administración: personas, informatización y otros.
Transporte: cargas completas y distribución.
Otros costes: embalajes, indirectos.
cc
n.
Costes logísticos:
Son una categoría relevante. Con ellos se exige al cliente un compromiso en cuanto a las previsiones
más importantes, ya que de no ser así, la plantificación del servicio tendría que diseñarse de forma
io
específica para cada cliente, cosa que encarece el coste.
ac
Servicio
Se deberá medir el servicio sin olvidar el posicionamiento respecto a la competencia.
m
Proveedores
or
Se debe evaluar, con respecto a ellos:
.f
La flexibilidad en el servicio.
El coste del producto.
w
El servicio prestado.
w
La fiabilidad del proveedor.
w
Informática
Debe realizarse una enumeración exhaustiva de todos los programas, las aplicaciones y los
hardware para lograr una descripción completa de la distribución física de cada elemento y
componente.
Filosofía de nuestra distribución física
Se debe conocer cuál es la importancia que la distribución física tiene dentro de la compañía. Por
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ejemplo, si es un servicio de cierto departamento o si con ella se busca una mejora de las
posibilidades de servicio.
Hay que conocer si lo que se quiere es reducir costes a corto plazo o si la idea de futuro es construir
una distribución física y sólida que se adapte a las circunstancias, y que las reducciones de coste se
basen en las mejoras del sistema y de productividad.
¿Qué se debe evaluar de los proveedores?
cc
La contabilidad.
n.
El coste del producto.
io
El servicio prestado.
ac
La flexibilidad en el servicio.
m
or
Estudio del entorno y su evolución.
.f
Al igual que en cualquier proceso normal de planeación estratégica, el análisis del entorno es
básico para definir la dirección y el alcance del plan. Por ello, se debe realizar un análisis de
w
oportunidades y de amenazas (O&A), que servirá como marco para el plan estratégico de logística.
w
Con este análisis se pretende aprovechar las oportunidades y fortalezas de la empresa para reducir
w
el impacto de las debilidades y amenazas de ella.
Las oportunidades y amenazas (O&A) son variables y de tipo externo, y además condicionan o
limitan la estrategia. Entre ellas se encuentran:
Las fuerzas del comercio (construcción de mercados).
Las fuerzas de los negocios (modelos operacionales de empresas).
Fuerzas del gobierno (marco regulatorio).
Fuerzas de la tecnología.
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Fuerzas demográficas (consumidores, mercados, clientes).
Pero la logística también se ve afectada por O&A internas (fortalezas y debilidades). Estas deberán
verse como condicionantes de tipo interno, y determinarán el rumbo estratégico que seguirá la
empresa. Estas O&A internas pueden ser temas como la cultura organizacional, la estructura de
propiedad de la firma, la concientización de la alta dirección sobre temas de logística, demografía
organizacional (edad promedio, nivel educativo, entre otros), presencia local vs. Global, etc.
cc
n.
io
ac
m
Un ejercicio básico al inicio de la construcción de la estrategia de logística será el citado análisis
or
O&A del plan maestro de logística de la organización. En dicho análisis (aspectos positivos o
negativos) se fijarán las fuerzas que repercutirán decisivamente en el diseño de la estrategia
.f
logística.
w
Una vez definidas las fuerzas, la empresa fijará su política estratégica. La pregunta “hacia dónde”
w
debe siempre ir junto con la cuestión “cómo se va a lograr”. Por ello, la empresa se centrará en la
planificación estratégica de logística, lo que le permitirá cumplir con sus objetivos, ahorrar en costes
w
y generar valor.
Indica si la siguiente afirmación es verdadera o falsa: "Las oportunidades y
amenazas (O&A) son variables de tipo externo que condicionan o limitan la estrategia".
Falso.
Verdadero.
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Diseño de los objetivos a largo plazo.
Los objetivos a largo plazo son los que buscan aumentar la rentabilidad y la competitividad de la
organización en un período largo de tiempo.
Algunos de los objetivos generales que se deben conseguir a largo plazo presentados en el plan
estratégico logístico serían los siguientes:
cc
Ser rentable: esto es, se debe buscar que las operaciones mantengan costos acorde a lo
presupuestado y, a la vez, que se busquen ahorros sostenibles a largo plazo, más que procurar
n.
ahorros puntuales que solo beneficien a una parte de la cadena y solo por una vez.
Estar especializados: aquí es importante contar con expertos (de preferencia globales) en
io
cada tramo de la cadena; por ejemplo, si unas operaciones son débiles en el manejo de
almacenes, localizar a especialistas en la materia.
ac
Ser sensible a los cambios que ocurren en el mercado: la adaptación a los cambios
permitirá satisfacer las necesidades que los consumidores demandan de los productos o
m
servicios que adquieren.
Tener visibilidad: una buena perspectiva de lo que ocurre alrededor será vital para no perder
or
detalles de la cadena logística general.
Buscar su integridad: se debe buscar la globalización del proceso, es decir, que sea
.f
considerado como uno y único. No hay que buscar eslabones de servicio, sino la integración de
w
estos en uno solo.
Facultar a los diferentes proveedores: para tomar decisiones y poder cumplir con el
w
desempeño y los resultados presupuestados.
w
Ser sustentable: el cambio climático y la racionalización de recursos naturales es un
problema a nivel global, por lo que se deberán fomentar políticas respetuosas con el medio
ambiente.
Determinación de los objetivos concretos.
En lo que respecta a la determinación de los objetivos concretos, se van a diferenciar de los
objetivos a largo plazo analizados anteriormente, ya que, en este caso, se plantearán objetivos
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específicos ligados al desarrollo de las actividades.
Es decir, ahora se hará hincapié en explicar de forma puntualizada aquellas metas que se pretenden
conseguir con el establecimiento del plan estratégico logístico.
Los objetivos deberán plantearse de forma clara y coherente, utilizando siempre el infinitivo para
expresar la acción que se quiere conseguir mediante la puesta en marcha del plan.
cc
Acciones concretas para conseguir los objetivos.
n.
Las acciones que se planifiquen para desarrollar en el plan estratégico logístico deberán ir en
consonancia con los objetivos marcados de forma general a largo plazo, y también deberán estar
io
estrechamente vinculados con los objetivos concretos establecidos.
ac
Las actividades a desarrollar se deberán plantear explicándolas de forma concreta, analizando sus
características, el desarrollo de las mismas, la temporalización que será necesaria destinar a su
m
implantación, los recursos que se deberán utilizar, la modalidad a seguir para el desarrollo de la
acción, así como plantear los indicadores de evaluación de dichas acciones a llevar a cabo.
or
Es muy importante tener en cuenta que el flujo logístico lleva asociadas una serie de actividades
que deben realizarse en el menor tiempo posible para satisfacer las necesidades del cliente.
.f
w
Inicialmente, el productor requerirá un almacén o fábrica, adquirir las materias primas y
transformarlas en productos terminados.
w
Tras lo anterior, los productos serán vendidos a los distribuidores, que los almacenarán y
w
transportarán hasta el punto de venta.
Por último, los establecimientos comerciales adquirirán la mercancía, la mostrarán en los stands y la
venderán al consumidor final.
El logro de una gestión óptima de lo anterior implicará la vinculación de actividades y procesos.
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cc
n.
io
Comenzar Actividad
ac
Arrastra las palabras de la columna derecha en la columna izquierda
Se deberán plantear explicándolas de forma concreta, analizando sus características, el desarrollo
m
de las mismas, la temporalización que será necesaria destinar a su implantación, los recursos que
se deberán utilizar, la modalidad a seguir para el desarrollo de la acción.
or
arrastra...
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Deberán ir en consonancia con los objetivos marcados de forma general a largo plazo, y también
deberán estar estrechamente vinculados con los objetivos concretos establecidos.
w
arrastra...
w
w
Las actividades
Las acciones
Las acciones que se planifiquen para desarrollar en el plan estratégico logístico
deberán ir en consonancia con los objetivos marcados de forma general a largo
plazo, y también deberán estar estrechamente vinculados con los objetivos
concretos establecidos. Las actividades a desarrollar se deberán plantear
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explicándolas de forma concreta, analizando sus características, el desarrollo de
las mismas, la temporalización que será necesaria destinar a su implantación, los
recursos que se deberán utilizar, la modalidad a seguir para el desarrollo de la
acción, así como plantear los indicadores de evaluación de dichas acciones a
llevar a cabo.
Personas concretas responsables de las acciones.
La persona responsable de la logística deberá tener capacidad de gestión y emplear los recursos
cc
de los que dispone, de tal forma que logre la efectividad en sus acciones, es decir, en el control de la
producción y la logística de la empresa. Entre las funciones principales del responsable de logística
n.
se encuentran las siguientes:
io
Supervisar las actividades diarias, prever los requerimientos del cliente y mantener estrecha
relación con el anterior.
ac
Gestionar la implantación de nuevos programas.
Garantizar un adecuado nivel de satisfacción del cliente.
m
Dirigir los equipos de logística y establecer los objetivos.
Supervisar la logística e implementar acciones de mejora.
or
.f
Alternativas para nosotros y nuestros competidores.
w
La gestión logística busca incrementar los beneficios empresariales de una organización. Para ello,
w
debe reducir costes, estrechar la interrelación con los actores implicados en el proceso, promover
una mejora en la calidad del producto, etc.
w
La logística, por ello, siempre debe verse como una alternativa al estancamiento de la empresa que
fomenta el aprovechamiento de sus fortalezas para crear valor.
No hay que olvidar que el resto de competidores también tratarán de aumentar sus beneficios, por lo
que la empresa que mejor política logística planifique y desarrolle, estará en una posición
ventajosa con respecto al resto.
Así, al hablar de alternativas, hay que incidir en el análisis DAFO:
Debilidades.
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Amenazas.
Fortalezas.
Oportunidades.
En este análisis, las oportunidades deben entenderse como alternativas, viéndose desde la
perspectiva de los factores positivos y favorables que se deben descubrir en el entorno para que la
empresa obtenga ventajas competitivas.
cc
Además, las debilidades constituirán las alternativas para los competidores, siendo factores que
dejan a la empresa en una situación desfavorable con respecto a la competencia.
n.
io
Evaluación del plan. ac
El plan estratégico logístico debe verse como un esfuerzo realizado por la empresa para poder
tomar las decisiones y acciones fundamentales con acierto, logrando así beneficios futuros.
m
Entre las etapas que se incluyen en este plan se encuentran:
or
El estudio del proceso.
La determinación de objetivo.
.f
Fijación del punto de partida.
w
Desarrollo de las etapas para lograr el objetivo.
Implementación del plan.
w
Seguimiento y evaluación del plan.
w
Además, hay que añadir que son muchos los factores que llevan a las empresas a terciarizar sus
operaciones logísticas y, con ellas, algunos de los procesos más directamente ligados a ese área. No
obstante, es fundamental tomar esa decisión tras un análisis de ventajas e inconvenientes, ya que no
conviene que la empresa esté arrepintiéndose cada cierto tiempo de sus políticas.
Así, tras esta decisión, se deberán fijar pautas claras de trabajo y evaluación, que traten de analizar
y mejorar los procesos más complejos de la cadena operativa.
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La precisión de dimensiones e indicadores debe convertirse en una herramienta para la evaluación
de la gestión logística, la que debe permitir el desarrollo, superación y capacitación de los
directivos en función de los objetivos de trabajo.
Control del plan.
El plan logístico es una buena fuente estratégica para la empresa, pero debe siempre buscarse un
cc
adecuado nivel de detalle que logre que se interrelacionen velozmente los procesos operativos de la
empresa; así mismo, las recomendaciones para la práctica se hacen más directas y tangibles.
n.
Es importante tener un adecuado control del plan estratégico logístico, pudiendo establecer medidas
concretas de corrección de errores para poder reorientar, en caso necesario, el desarrollo de las
io
acciones establecidas a lo largo de su desarrollo, o fomentar las que estuvieran aportando un pleno
ac
rendimiento al plan estratégico logístico.
m
or
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Definición de la Dirección de la distribución física.
El director encargado de la distribución físicadeberá ser la persona que diseñe, controle y fije las
condiciones del almacenaje, así como las ubicaciones de los almacenes, puntos de entrega,
recogida…
Este profesional determinará los criterios que regirán el posicionamiento de las mercancías,
posterior expedición y transporte de productos. Además, cuando sea conveniente, establecerá la
cc
política de externalización a seguir por la empresa.
Como tareas principales de la dirección de distribución física se destacan las siguientes:
n.
Determina el proceso de transporte a realizar en la distribución de productos finales.
io
Diseña la distribución física de los productos.
ac
Define las necesidades de transporte, asegura y revisa su cumplimiento, controla e informa
sobre los costes del servicio.
m
Aconseja en materia de inversiones y sobre las opciones de subcontratación.
Planifica las necesidades de personal para las operaciones de almacenaje y transporte.
or
Establece los procedimientos de registro de las operaciones y el tratamiento de las incidencias.
Determina el número de almacenes y plataformas que se deben emplear y su ubicación.
.f
Busca, analiza y selecciona información sobre las tendencias y posibilidades del mercado de
w
transporte, costes, servicios y, además, establece indicadores, parámetros de servicio y
sistemas de control de costes.
w
Determina la funcionalidad logística de cada almacén.
w
Define los planes logísticos de distribución y las operaciones con los responsables funcionales.
Utiliza el sistema Distribution Requirement Planning (DRP), que optimiza la distribución.
Organiza el flujo necesario de información.
Examina las posibilidades de cooperación con clientes y subcontratistas durante el proceso de
distribución.
Asegura el cumplimiento de los requerimientos ambientales en la distribución.
Diseña el sistema óptimo de distribución en relación con los diversos modos de transporte y su
multimodalidad e interoperabilidad.
Se coordina adecuadamente con el departamento comercial.
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Responsabilidad del diseño de un sistema.
La elaboración de métodos correctos de gestión y su aplicación en el ámbito operativo no pueden
dar resultados válidos si no se han definido claramente las responsabilidades en materia
logística y si el personal competente no ocupa un puesto en los distintos niveles de jerarquía. Por
adecuados que sean los métodos que se utilizan, no permitirá un óptimo aprovechamiento en los
medios si los objetivos que se han fijado están en mutua contradicción. Esto es lo que sucede
frecuentemente cuando las responsabilidades se fragmentan y se diluyen en un contexto en el que la
cc
logística no es tema de preocupación principal.
n.
Confiar la aplicación y el control de los elementos constitutivos del sistema logístico a centros de
decisión que dependen de servicios o de departamentos que tienen que atender, en primer lugar, a
io
otras responsabilidades distintas es un error sin posible discusión, que revela la ausencia de una
coordinación estricta.
ac
En todas las operaciones de una empresa, las materias primas fluyen bien sea hacia la empresa, en
m
su interior o a partir de ella. Es importante controlar este flujo porque afecta de manera directa a los
costos, los ingresos y, por último, el éxito de la empresa.
or
Responsabilidad de la administración del sistema.
.f
w
Un sistema de control de inventario constituye una herramienta que se emplea para un mejor
sistema administrativo. Al controlar las existencias se persiguen los siguientes objetivos:
w
w
No quedar sin existencia de algún elemento.
No acumular un volumen de existencias excesivo de algún elemento.
No dar curso a muchos pedidos de poco volumen que resulten antieconómicos.
Dentro de un planeamiento ideal, el objetivo es que el suministro de pedidos llegue en el momento
en que las existencias se agotan, hecho que ocurre por diferentes causas, por lo que se tiene que
desarrollar la previsión de materiales debido a que no es económicamente factible la reposición de
suministros en el tiempo que sean necesarios.
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Para casi todas las empresas, la inversión en stock representa una suma importante de capital.
Como esta inversión es tan grande, las prácticas administrativas que den como resultado ahorros en
un pequeño porcentaje de los valores del inventario total, representan grandes ahorros en dinero.
La implementación de un sistema logístico exige un cambio en la mentalidad de los empleados, así
como una modificación en la Organización de la Empresa. Es decir, el área logística debe ser un ente
independiente y no encontrarse subordinado a un área que pueda entorpecer su misión.
cc
Perfil del director de logística.
n.
Los directores de logística son las personas que trabajan en el departamento de logística de una
organización.
Estos profesionales se encargan de:
io
ac
Prever el volumen de materias que se necesitarán en la fábrica para el proceso productivo.
m
Realizar el inventario y establecer la cantidad de este que habrá que demandar.
Controlar que las materias demandas llegan a la organización, en tiempo y calidad.
or
Organizar el almacenaje.
.f
Algunas compañías tienen su propia flota de transporte, en cuyo caso, el director de logística
w
deberá organizar el envío hasta las centrales de distribución o los puntos de venta. Si no hay flota, le
encargará el trabajo a un operador logístico.
w
Los directores de logística que trabajan para un operador logístico deberán coordinar el proceso
w
de transporte a los diferentes clientes.
Además de esto, han de ser excelentes negociadores. Tienen que convencer a los técnicos de
producción y a los responsables de marketing de que, en logística, no siempre es posible hacer lo
que se quiere.
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Recuerda
Plan estratégico: es un documento en el que se reflejan las estrategias a seguir por una
empresa. La orienta hacia dónde quiere llegar y la situación en la que se encuentra para lograr
cumplir con su objetivo.
Función plan estratégico: en función de cómo se enmarque la situación inicial, el plan
estratégico logístico irá en una u otra dirección.
cc
Análisis del entorno: al igual que en cualquier proceso normal de planificación estratégica, el
análisis del entorno es básico para definir la dirección y el alcance del plan. Por ello, se debe
n.
realizar un análisis de oportunidades y amenazas (O&A), que servirá como marco para el plan
estratégico de logística.
io
Objetivos a largo plazo: son los que buscan aumentar la rentabilidad y la competitividad de la
organización en un periodo dilatado de tiempo.
ac
Persona responsable: la persona responsable de la logística deberá tener la capacidad de
gestión y emplear los recursos de los que dispone, de forma que logre la efectividad en sus
m
acciones, es decir, en el control de la producción y la logística de la empresa.
La gestión logística: busca incrementar los beneficios empresariales de una organización.
or
Director de la distribución física: deberá ser la persona que diseñe, controle y fije las
condiciones del almacenaje, así como las ubicaciones de los almacenes, puntos de entrega,
.f
recogida, etc.
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Autoevaluación
Indica si es verdadero o falso el siguiente enunciado: "El plan estratégico es un
documento en el que se reflejan las estrategias a seguir por una empresa".
Verdadero.
cc
Falso.
n.
¿De qué depende la importancia de la logística en la empresa?
El tamaño.
io
ac
La necesidad que tienen las empresas de aprovisionarse.
m
or
El sector de actividad.
.f
¿Quién debe gestionar las actividades de logística y utilizar con efectividad la
w
política de control de producción y logística de la empresa?
w
El responsable de logística.
w
El encargado.
El operario.
Indica si es verdadero o falso el siguiente enunciado: "La elaboración de
métodos correctos de gestión y su aplicación en el ámbito operativo dará
siempre resultados válidos, con independencia de que se hayan definidas las
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responsabilidades".
Verdadero.
Falso.
¿A quién tienen a su cargo los directores de logística?
cc
A nadie.
n.
io
A varios profesionales. ac
A sus socios.
m
or
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