UNIVERSIDAD DEL CARIBE

CAMPUS CARMEN, CAMPECHE

LICENCIATURA EN INGENIERIA PETROLERA

PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
ING. PETROLERO JOSÉ GÓMEZ MTZ

22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 1

 Tensión Superficial
• Es una propiedad de los líquidos que se manifiesta de muchas
formas.
• Dicha propiedad es responsable de los siguientes fenómenos.

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 ¿Qué es la Tensión Superficial?

• Es la cantidad de energía necesaria para aumentar la

superficie de un líquido por unidad de área.

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 TENSION SUPERFICIAL

22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 4

 TENSION SUPERFICIAL

Estos fenómenos muestran la existencia de una superficie límite entre

un líquido y otra sustancia. Es decir la superficie de un líquido puede
suponerse en un estado de tensión tal que si se considera cualquier
línea situada sobre ella o limitándolo, la sustancia que se encuentra a
un lado de dicha línea ejerce una tracción sobre la otra situada al otro
lado

22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 5

 TENSION SUPERFICIAL

La molécula en la superficie soporta la acción de una fuerza resultante

dirigida hacia el interior del líquido, esta situación repetida a lo largo
de toda la superficie del líquido produce la contracción de la
superficie total del líquido como si se tratase de una membrana
elástica. Esta tendencia contráctil produce el fenómeno de tensión
superficial

22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 6

 TENSION SUPERFICIAL

El fenómeno de tensión superficial también ha sido observado en la

formación de gotas de agua en las hojas de una planta como se
muestra en la figura (a), así mismo gracias a éste fenómeno los
insectos acuáticos pueden caminar sobre la superficie libre del agua
como lo muestra la figura (b)

(a) (b)
22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 7
 TENSION SUPERFICIAL
Por otro lado cuando un tubo de vidrio limpio y de pequeño
diámetro, se sumerge en agua, el agua ascenderá en el interior
del tubo tal como se muestra en la figura a,
Pero si el tubo se le sumerge en mercurio, el mercurio desciende en el
tubo como se muestra en la figura b.

(a) (b)
22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 8
 COEFICIENTE DE TENSIÓN SUPERFICIAL
En el sistema internacional el coeficiente de la tensión superficial se
expresa en N/m y el sistema CGS absoluto, se expresa en dinas/cm.
Para un líquido dado el coeficiente de tensión superficial solo depende
de la naturaleza del líquido y de la temperatura. Es decir el coeficiente
de tensión superficial disminuye con el aumento de la temperatura.
Cuando la temperatura del líquido se aproxima a la crítica Tk, el
coeficiente de tensión superficial tiende a cero. En la tabla se muestran
algunos coeficientes de T.S
LIQUIDO TENSION SUPERFICIAL
(N/m)
Agua 0,073
Mercurio 0,50
Glicerina 0,064
Aceite de ricino 0,035
Benzol 0,03
Keroseno 0,03
Alcohol 0,02
22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 9
 Tensión Superficial

• Se denota con el símbolo γ(gamma) o σ(sigma)

• Su unidad es el:

S.I.

c.g.s

22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 10

 Tensión Superficial en diferentes
fluidos a 20ºC

Liquido Tensión
superficial
N/m
Alcohol etílico 0,0223
benceno 0,0289
querosene 0,023-0,032
mercurio 0,51
petróleo 0,023-0,038
lubricante 0,023-0,038
agua 0,074

22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 11

 Tensión Superficial del agua a
diferentes temperaturas
Temp. ºC Tensión superficial Temp. ºC Tensión superficial

*10-2 N/m *10-2 N/m

0 7.62 50 6.82
5 7.54 55 6.74
10 7.48 60 6.68
15 7.41 65 6.58
20 7.36 70 6.50
25 7.26 75 6.40
30 7.18 80 6.30
35 7.10 85 6.20
40 7.01 90 6.12
45 6.92 95 6.02
22/02/2025 100 5.94 12
 Experimento para medir la Tensión
Superficial (Método de la placa)

• Desarrollado por Whilhelmy en 1863.

• Se utiliza una placa rectangular de geometría conocida.
• Se suspende la placa de una balanza o dinamómetro de
precisión para medir la fuerza de tensión, como indica
la gráfica

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 Experimento para medir la Tensión
Superficial (Método de la placa)

• Se eleva lentamente la placa mientras se monitorea

la fuerza medida en el dinamómetro de precisión.
• En el momento que la placa supera el nivel del líquido
este se eleva ligeramente en el contacto con los
bordes de la misma

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 Experimento para medir la Tensión
Superficial (Método de la placa)

• En ese momento se experimenta un incremento en la

fuerza necesaria para seguir subiendo la placa.
• Justo en el momento de ruptura de la tensión
superficial, se puede medir la fuerza máxima en el
dinamómetro.

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 Experimento para medir la Tensión
Superficial (Método de la placa)

• La diferencia entre la fuerza medida inicialmente

durante todo el desplazamiento y esta fuerza
máxima será (F) y corresponde a la tensión
superficial.

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 Cálculo de la Tensión Superficial

• Tenemos que si el espesor de la lámina es muy pequeño

con respecto a la longitud de la misma entonces se
puede despreciar y aproximar que la longitud de la
periferia es igual a 2 veces la longitud de la lámina (L).
Entonces.

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 Ejemplo

• Una placa de titanio de 0.1 mm de espesor y 29.9 mm de longitud

es utilizada para medir la tensión superficial de una muestra de
agua a 25ºc. ¿Cuál es la diferencia de fuerza asociada a la tensión
superficial que se espera observar?

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 CAPILARIDAD
ANGULOS DE CONTACTO
Debe aclararse además que un mismo líquido puede mojar unos sólidos
y no mojara a otros, así por ejemplo, el agua moja perfectamente la
pared de vidrio limpio pero no moja a una pared de parafina; en forma
análoga el mercurio no moja el vidrio pero si a una pared de hierro.

Cuando un fluido líquido moja a un sólido en forma de tubo de diámetro

pequeño, su superficie libre es cóncava, mientras que si el fluido no moja
al tubo la superficie es convexa. A estas superficies curvas se le llaman
meniscos.

22/02/2025 19
22/02/2025 20
22/02/2025 21
22/02/2025 22
22/02/2025 23
 CAPILARIDAD

ANGULOS DE CONTACTO

Por otro lado el agregado de impurezas a los líquidos

modifica considerablemente el ángulo de contacto como
se muestra en la figura.
Así por ejemplo cuando se derrama agua sobre un piso el
agua moja al piso limpio, pero si el piso esta grasosso se
forman gotas como la que se muestra

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 CAPILARIDAD
Uno de los efectos más importantes de la tensión
superficial es la elevación de un fluido líquido en un tubo
abierto de radio muy pequeño. Este fenómeno es conocido
como capilaridad y a los tubos donde se presenta este
efecto se les llama capilares (análogo a cabello).

22/02/2025 Alfredo Abelardo Carmona Ruiz 25

 CAPILARIDAD
En el caso donde el fluido líquido moja a la pared, el ángulo de
contacto es menor que 90º, en esta situación el fluido se eleva
una altura h hasta alcanzar el equilibrio tal como se muestra en
la figura.

22/02/2025 26
 CAPILARIDAD

Para determinar la altura h en primer lugar se

traza el DCL de la masa líquida ABBCD que
ascendió, como se muestra, sobre ella se
observa que actúan las fuerzas: la tensión
superficial (FS), el peso de la masa líquida (W),
la fuerza debido a la presión atmosférica
sobre CD y la fuerza debido a la presión sobre
la superficie AB.

22/02/2025 27
 CAPILARIDAD

La elevación del fluido líquido será

tanto mayor cuanto menor es el radio r
del capilar. Por esta razón se vuelve
notorio el ascenso del líquido en tubos
de radios muy pequeños. Por otro lado
la elevación será mucho mayor, cuanto
más grande sea el coeficiente de
tensión superficial. Además si el
líquido moja perfectamente (θ=0º) se
tiene

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 CAPILARIDAD

Cuando el líquido no moja la

pared del tubo, el menisco es
convexo, en este caso la presión
complementaria es positiva y el
nivel del líquido en dicho tubo es
inferior al de la superficie libre
en la vasija, esta situación se
muestra en la figura, la altura h
que desciende el fluido en el
capilar es

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 SISTEMAS Y VOLUMEN DE CONTROL
✓La naturaleza del movimiento de un fluido real es muy compleja y no
siempre puede ser estudiada de forma exacta mediante el análisis
matemático.
✓ Contrariamente a lo que sucede con los sólidos, las partículas de un
fluido en movimiento pueden tener diferentes velocidades y estar
sujetas a distintas aceleraciones.
✓Las ecuaciones básicas que nos permiten predecir el comportamiento
de los fluidos son:
A. El principio de conservación de masa, a partir del cual se
obtiene la ecuación de continuidad.(Clase 2: Balance de masa)
B. El principio de conservación de la energía (Unidad 7: Ecuación
General de la Energía).
C. El principio de conservación de la cantidad de movimiento que
nos permite determinar las fuerzas dinámicas ejercidas por los
fluidos en movimiento.

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 SISTEMAS

Un sistema puede ser cualquier objeto, cualquier cantidad de

materia, cualquier región del espacio, etc., seleccionado para
estudiarlo y aislarlo (mentalmente) de todo lo demás, lo cual se
convierte entonces en el entorno del sistema.

sistema + entorno = universo.

La envoltura imaginaria que encierra un sistema y lo separa de sus
inmediaciones (entorno) se llama frontera del sistema y puede
pensarse que tiene propiedades especiales que sirven para:
a) aislar el sistema de su entorno o para
b) permitir la interacción de un modo específico entre el sistema y
su ambiente.

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 Llamamos sistema, o medio interior, la porción del espacio
limitado por una superficie real o ficticia, donde se sitúa
la materia estudiada.
El resto del universo es el medio exterior.

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 Si la frontera permite la interacción entre el sistema y su
entorno, tal interacción se realiza a través de los canales
existentes en la frontera.
Los canales pueden ser inespecíficos para interacciones
fundamentales tales como el calor o la interacción mecánica o
eléctrica, o muy específicos para interacciones de transporte.

22/02/2025 33
 TIPOS DE SISTEMA
Sistema aislado es el sistema que no puede intercambiar
materia ni energía con su entorno.

Sistema
adiabático
Cuando el calor
no cruza la
frontera.

Sistema cerrado es el sistema que sólo puede intercambiar energía

con su entorno, pero no materia.

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 Sistema abierto es el sistema que puede intercambiar materia y
energía con su entorno.

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 PROPIEDADES DE UN SISTEMA.

Es toda característica observable o no a simple vista o calculable

de un sistema.

Propiedades importantes en termodinámica:

Energía [E]
Volumen [V]
Presión [P]
Temperatura [T]
Densidad [ ]
Masa [m]
Volumen específico [v]
Energía interna [U]
Entalpía [H]
Entropía [S]
Peso específico [g]

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 CLASIFICACION DE LAS PROPIEDADES

•Propiedades Intensivas: Son independientes del tamaño del

sistema, por ejemplo la temperatura, presión, densidad.

•Propiedades extensivas: Dependen del tamaño del sistema, es decir al

variar el tamaño del sistema también cambia la propiedad, por ejemplo la
masa, volumen, energía total.

(1/2)V (1/2)V
(1/2) m (1/2) m
(1/2)E (1/2)E
V, m, E, T, P, T T
P P

22/02/2025 37
 CLASIFICACION DE LAS PROPIEDADES.

• Propiedades especificas: Es una propiedad independiente de la

masa del sistema, es una propiedad extensiva dividida entre la
masa, se denota con letras minúsculas, por ejemplo el volumen
especifico (v) m3/kg; la energía interna especifica (u). kJ/kg.

Todas las propiedades especificas son intensivas pero no todas las

propiedades intensivas son especificas, por ejemplo la presión,
temperatura, masa.

•Propiedad dependiente: La dependencia indica que al variar una

propiedad también varía otra.

•Propiedad independiente: Son propiedades que no se ven afectadas

por el cambio de otra propiedad.

22/02/2025 38
Si las propiedades macroscópicas
intensivas a lo largo de un sistema son
idénticas el sistema de denomina
homogéneo

Si por el contrario estas propiedades no

son idénticas el sistema se denomina
heterogéneo

22/02/2025 39
 Un sistema heterogéneo puede constar de varios
sistemas homogéneos a estas partes se les llama
fases

En este caso tenemos tres

fases, la sal no disuelta, la
solución y el vapor de agua

22/02/2025 40
 Volumen de control.

Es una región fija en el espacio, a través de cuyos límites puede

fluir, masa, momento, energía, etc. El límite del volumen de control
se denomina superficie de control. El volumen de control puede ser
de cualquier tamaño y forma. La cantidad y la identidad de la materia
en el volumen de control permanecen fijas

22/02/2025 41
 Flujo permanente.
➢ Un flujo es permanente cuando las propiedades del fluido y las
condiciones del movimiento en cualquier punto no cambian con el
tiempo.
➢En un punto cualquiera del fluido, la velocidad de las sucesivas
partículas que ocupan ese punto en los sucesivos instantes es la
misma.
➢Por lo tanto, la velocidad es constante respecto del tiempo, pero
puede variar de un punto a otro, es decir ser variable respecto de
las coordenadas. De la misma manera las otras magnitudes tales
como la densidad, la presión y la temperatura no varían con el
tiempo, esto es

 / t = 0 p / t = 0 T / t = 0
➢Un ejemplo lo constituye el flujo de un líquido a través de una
tubería larga recta de sección constante y a caudal constante.

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p / s = 0

Flujo no permanente.
➢Un flujo es no permanente cuando las propiedades del
fluido y las condiciones en cualquier punto cambian con el
tiempo, es decir
v / t  0
➢Un ejemplo de éste tipo de flujo lo constituye el
movimiento de un fluido a través de una tubería de
sección constante pero a caudal variable.

22/02/2025 43
p / s = 0

Flujo uniforme.
➢Un flujo de fluidos es uniforme cuando en cualquier punto del
fluido el vector velocidad es idéntico, es decir con igual módulo, la
dirección y el sentido en un instante dado, esto se expresa
mediante:
v / s = 0
➢Esto significa que las otras magnitudes físicas del fluido no varían
con las coordenadas espaciales o bien

 / s = 0 p / s = 0
➢Un ejemplo lo constituye el movimiento de un fluido bajo presión a
través de tuberías de sección constante y gran longitud.

22/02/2025 44
 Flujo no uniforme
➢Se dice que un flujo es no ➢Un ejemplo es el movimiento
uniforme, cuando el vector de un fluido a través de una
velocidad en un instante dado tubería de sección variable.
varían de un punto a otro es
decir
v / s  0
➢De igual forma las otras
variables como la densidad,
presión, etc. Varía de un punto a
otro en la región del fluido.

 / s  0 p / s = 0
22/02/2025 45
data:image/jpg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wBDAAkGBwgHBgkIBwgKCgkLDRYPDQwMDRsUFRAWIB0iIiAdHx8kKDQsJCYxJx8fLT0tMTU3Ojo6Iys/RD84QzQ5Ojf/2wBDAQoKCg0MDRoPDxo3JR8lNzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzf/wAARCADGAIwDASIAAhEBAxEB/8QAGwAAAgIDAQAAAAAAAAAAAAAAAAUBAwIEBgf/xABEEAABAwIBBwcICAUEAwAAAAABAAIDBBEFEiExMnFysQYTMzVBUbIUImFzgZHBwhUWIzRCdKHRUlNiguFDY2TSJJOi/8QAGAEBAAMBAAAAAAAAAAAAAAAAAAEDBAL/xAAfEQEAAgICAgMAAAAAAAAAAAAAAQIDMREyIUESE1H/2gAMAwEAAhEDEQA/APcUE2VNTUw00Rknkaxg7SVzOJ8pZJbx0LTG3+Y4ecdg7ED/ABDEqagbeeTzuxjc7j7FyuJY9VVpMcR5iHuac5HpKVvc6RxdI4vc43JJzlQNKDrJK9lIYxNVNhLyQwOfbKtptfatqGve8fZyMlHoIdwXMcqqU1kuHwh4abzG5F9AYkMmC1cDS9jmENF7tcQcyD0xuIWzPj9xVra2E97do/ZeU0uK4hHIwNrJ8nKAsX5Q/W69E0HMgcMnifqyNPtWdwkaya97dVzhsKB3dCUsq52/jvvBWtr3DXjB2GyBihajK+M5i1zf1VzamF2iRt/TmQWoUA30Z9ilAIQhB5xVVM1VM6SokdI7RdxVKkqEApGlQpGlA/xSiqKmSmlpZIWvhy7tlyrODg3tGjR3dq0pqTFuZew01LIS0j7OoI7P6mhPRoQoHANwLFo5GF1C8gEXLHsd8y9AJuT3dihCAQhCAQhCCVCEIJaS3VJGw2VrKmZuiR3tzqlCDbbXyjWa12zMrRXgjPGR7Ql6yboUjjioUlQgFI0qFPag68aEIGhCgCEIQCEIQCEIQCEIQCEIQCyboWKyboQccUHNpUPNmuPcCVg1gcAX3eTnz6PcpBlhx8xuX6b2A9qnJc7Xcdjc36rPsUEhusQLelA0r8XZR4k6ijocWqpWQtmeaQc4Gtc4tFwXXvdp0LXHKzC2yGKW
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data:image/jpg;base64,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

Flujo laminar.
Un flujo es laminar cuando las partículas del fluido se mueven a lo largo de
trayectorias lisas en capas o láminas, deslizándose una capa sobre la otra adyacente. En el
flujo laminar se cumple la ley de Newton de la viscosidad dad por.

 = v / y
Turbulento

Laminar

22/02/2025 46
 Flujo turbulento

En este tipo de flujo las partículas del fluido se

mueven siguiendo trayectorias irregulares originándose
un intercambio de cantidad de momentum molecular. Es
un ejemplo la cascada de un río.

22/02/2025 47
 Flujo laminar
Ocurre cuando las
moléculas de un fluido
en movimiento siguen
trayectorias paralelas

Flujo turbulento
Ocurre cuando las
moléculas de un fluido
en movimiento siguen
trayectorias
erráticas
22/02/2025 48
 FLUJO INCOMPRESIBLE
➢Aquel en el cual la densidad de cada
una de las partículas del fluido
permanecen relativamente
constantes mientras se mueve por el
campo de flujo

d
=0
dt
➢En este tipo de flujo se encuentran
el movimiento de los líquidos. Sin
embargo, algunos flujos gaseosos de
baja velocidad, como el flujo
atmosférico, también se puede
considerar como incompresible
22/02/2025 49
 FLUJO COMPRESIBLE
➢En general todos los fluidos
son compresibles en menor o
mayor grado. Es decir la
presión y la temperatura
cambia con la densidad.

d
0
dt
➢Un ejemplo de este tipo de
flujo es el movimiento de
masas de aire como los
huracanes, Movimiento
aerodinámico de un avión de
alta velocidad.
22/02/2025 50
FLUJO VISCOSO:
➢ Es aquel flujo en el cual la
viscosidad no pueden despreciarse.
La viscosidad es el rozamiento
interno entre partículas que
componen el fluido.

FLUJO NO VISCOSO:
➢ Es aquel en el cual se desprecian
los efectos de la viscosidad.

22/02/2025 51
FLUJO ROTACIONAL.
Aquel flujo que presenta
vórtices. Son ejemplos de
este tipo los huracanes.

FLUJO IRROTACIONAL.

22/02/2025 52
 Flujo unidimensional. En un flujo unidimensional se desprecian
las variaciones de la velocidad, presión, densidad, transversales
a la dirección principal del movimiento del fluido. El flujo a
través de una tubería se puede considerar unidimensional.

Flujo bidimensional. En este flujo se supone que todas las

partículas siguen trayectorias idénticas en planos paralelos, por lo
tanto, no hay cambios en el flujo en la dirección normal a dichos
planos. Es un ejemplo el movimiento de un líquido a través de un
vertedero.

Flujo tridimensional. Es aquel tipo de flujo general en el que las

componentes de la velocidad vx, vy y vz en direcciones
perpendiculares son funciones del tiempo y de las coordenadas
espaciales.

22/02/2025 53
 TURNO DE…
PREGUNTAS (FÁCILES)
COMENTARIOS (BONITOS)
CRÍTICAS (CONSTRUCTIVAS)
APORTACIONES (MONETARIAS)

22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 54

 EJERCICIO DE CLASE
MÓDULO #2 Clase 2 - SÁBADO 22 de FEBRERO 2025

• Actividad de Clase para entregar SÁBADO 22 de FEBRERO 2025

Realizar un mapa conceptual de los temas vistos durante la clase
(ser lo más detallado posible).

• Tarea para entregar SÁBADO 01 de MARZO 2025.

Buscar 20 ejercicios sobre la mecánica de fluidos (con unidades,
fórmulas y despejes). Realizarlas en hojas blancas.

22/02/2025 Ing. Petrolero José Gómez Mtz 55