Definición
Un proyecto se basa en una técnica que permite planeación entre una idea y su
materialización, explicando cómo y por qué hay que hacer realidad esa idea ya con los
datos capturados para llevarlo a cabo.
El cual se plasma en preparar y evaluar para checar dettallamente sus ventajas,
desventajas, crear hipótesis y al mismo tiempo poder llevar un análisis FODA.
Etapas del Proceso de Formulación de un Proyecto:
Detectar la situación o problema a resolver
Diagnóstico o definición de la situación actual
Definición de alternativas de solución
Identificación de la idea
Anteproyecto preliminar o estudio de prefactibilidad
Proyecto definitivo o estudio de factibilidad
Estudio de ingeniería
Ejecución del proyecto y su puesta en marcha
Operación normal y análisis de resultados
Ahora como en base nuestro proyecto que es una cafetería deseamos llevar a cabo
una cafetería que se plasme al ideal de nuestros clientes en que les agrade tanto
como sabor y lugar y no cuenten con un problema.
Puede definirse como un plan estructurado que evalúa la viabilidad económica, técnica
y operativa de establecer o expandir un negocio de venta de café y otros productos
como postres y desayunos. Este proyecto incluye el análisis de mercado, costos de
inversión, estimaciones de ingresos, rentabilidad esperada y factores clave como
ubicación, competencia y estrategias de diferenciación.
Necesidad
Todos y cada uno de los bienes y servicios que tenemos disponibles en el mercado,
antes de venderse comercialmente, fueron evaluados desde varios puntos de vista,
siempre con el objetivo final de satisfacer una necesidad humana. Después de esto,
hubo quien se dedicó a producirlos en masa, por consiguiente tuvo que realizar una
inversión económica.
Luego entonces sí la inversión debe satisfacer necesidades humanas a través de
productos y servicios, cada vez que se quiera satisfacer alguna necesidad habrá que
realizar una inversión, por lo tanto, deben realizarse los estudios necesarios para en lo
posible de hacerse dicha inversión, sea porque se tiene una alta probabilidad de éxito.
Ahora si nos sometemos a la necesidad en base a nuestro negocio se podrán en
puntos:
1.- Financieros: Uno de ellos vamos con nuestro capital inicial de inversión en el
cual habías calculado que seria un aproximado de los 300mil pesos donde
podría ser con la aportación de cada uno de los que lo planteara o si se
deberá de pedir algún préstamo bancario, pero en cual conlleva gastos en el
pago de local en el cual va de $8,500 mensual en un área céntrica, luego en
la restauración y remodelación del local a su estilo, maquinaria y materiales a
usar, tanto como un poco de los suelos a pagar.
Poner una planificación de ingresos y egresos para asegurar rentabilidad del
emprendimiento.
2.- En lo legal y administrativo: Debemos tomar conocimientos de que permisos,
licencias, reglas de seguridad debemos tener para poder laborar de manera
derecha sin que nos llegue a faltar alguno tener problemas más graves,
como permisos sanitarios y municipales, cumplimiento de normas de higiene
y prevención de riesgos.
3.- En operativas: Se pude identificar los precios, porciones de cómo se darán
tanto como bebida y alimentos, si se someten al precio estándar al que
suelen los clientes aceptar para pagar por ese producto.
4.- En Marketing: Demos estructura en cómo se será el diseño de la publicidad
que se someterá en nuestras redes como: Facebook, Instagram y pagina
web para atraer al cliente. Como de la misma manera que promociones se
llevaría a cabo ya sea semanal, mensual o de días específicos.
Usos
Se describe cómo se invertirán los fondos y recursos en el proyecto para generar
beneficios y alcanzar los objetivos establecidos en este proyecto.
Como ya lo habíamos plateado anterior mente en cuanto se desea invertir y en que
se tiene planteado mostrarlo y que sea beneficiario. Pero de igual manera llevar un
establecimiento de indicadores de desempeño para medir el progreso del proyecto,
un monitoreo y evaluación continua del progreso de la cafetería y hacer ajustes
según sea necesario en cualquier área.
Decisión.
Esto implica considerar varios factores, como el costo de la inversión, los beneficios
esperados, los riesgos asociados y la rentabilidad del proyecto.
Algunas de las herramientas y técnicas que se utilizan para tomar decisiones de
inversión son:
1. Análisis de flujo de caja: Evaluar los ingresos y egresos de efectivo del proyecto.
2. Análisis de la tasa de retorno sobre la inversión (ROI): Evaluar la rentabilidad del
proyecto en función de la inversión inicial.
3. Análisis de la valoración del proyecto: Evaluar el valor actual del proyecto en función
de los flujos de caja futuros.
4. Análisis de sensibilidad: Evaluar cómo cambian los resultados del proyecto en
función de cambios en los supuestos y variables.
Bien nuestro objetivo es:
Establecer una cafetería de especialidad reconocida por su calidad, ambiente y servicio
en el centro de la ciudad.
Específicos:
• Ofrecer una selección de cafés de especialidad y productos de repostería
gourmet.
• Crear un ambiente acogedor que fomente la productividad y la socialización.
• Implementar prácticas sostenibles en todas las operaciones.
• Donde trataremos de implementar lo necesario para llevarlo a cabo siendo
responsable y recto con los requisitos que deben realizar para tener un buen
emprendimiento.
El futuro de la cafetería se orienta hacia la adaptación a tendencias emergentes, con un
enfoque en la calidad del café de especialidad y opciones saludables. La sostenibilidad
será clave, implementando prácticas ecológicas y colaborando con productores locales
para mejorar la calidad de los productos.
Evaluación de un proyecto
Es un proceso integral que abarca la evaluación de resultados, la evaluación financiera,
la evaluación de riesgos, la evaluación de la gestión del proyecto, la evaluación de la
satisfacción del cliente y la evaluación de la sostenibilidad.
Tendremos la necesidad de checar sí nuestro trabajo está haciendo de la
satisfacción hacia el cliente, así se puede realizar una encuesta breve donde ellos
nos puedan dar sus puntos de vista. De igual manera también nosotros podemos
checar como van siendo los ingresos en la primera semana o mes de ya haber
iniciado con el proyecto, hoy para ir para ir saber si estamos bien o algo nos está
afectando o qué tanto nos falta para tener buenos resultados.
Cabe recalcar que no también todo saldrá a la primera o sea podemos tener nuestra
como alta y baja venta pero esto nos sirve para llevar un chequeo de en qué
podemos mejorar