PROGRAMA DE DE GESTION SST EN Fecha: 27/10/2023
RIESGO MECANICO Código: F - SST - 03
Copia Controlada Copia No Controlada
X Versión: 1
1. OBJETIVOS
Realizar mantenimiento periódico a las instalaciones de la empresa y hacer uso del equipo de
protección personal necesario para evitar que se produzcan incidentes, accidentes de trabajo o
enfermedades laborales en las diversas actividades que se realicen en la Fábrica de Comestibles
Himalaya
2. ALCANCE
El programa va dirigido a toda la instalación de la Fábrica de Comestibles Himalaya, en el área de
operaciones.
3. DEFINICIONES
● Inspección: acción y efecto de inspeccionar (examinar, investigar, revisar). Se trata de
una exploración física que se realiza principalmente a través de la vista. El objetivo de una
inspección es hallar características físicas significativas para determinar cuáles son
normales y distinguirlas de aquellas características anormales.
● Mecánico: conjunto de factores físicos que pueden dar lugar a una lesión por la acción
mecánica de elementos de máquinas, herramientas, piezas a trabajar o materiales
proyectados, sólidos o fluidos.
● Mantenimiento: todas las acciones que tienen como objetivo preservar un artículo o
restaurarlo a un estado en el cual pueda llevar a cabo alguna función requerida. Estas
acciones incluyen la combinación de las acciones técnicas y administrativas
correspondientes.
● Mantenimiento preventivo: dicho mantenimiento está destinado a garantizar la fiabilidad
de equipos en funcionamiento antes de que pueda producirse un accidente o avería por
algún deterioro.
● Mantenimiento correctivo: es el encargado de corregir defectos o averías observadas.
● EPP: equipo que protege al usuario del riesgo de accidentes o de efectos adversos para la
salud.
4. RESPONSABILIDADES
● Responsabilidad de la Gerencia General: Suministrar los recursos necesarios para el
cumplimiento de los mantenimientos periódicos a las instalaciones de la Fábrica de
Comestibles Himalaya y suministrar los EPP necesarios para la protección del empleado.
● Responsabilidades de los Colaboradores: Informar oportunamente la necesidad de
realizar cambios que mejoren las condiciones de las instalaciones de la Fábrica de
Comestibles Himalaya y utilizar de manera correcta los EPP.
● Responsabilidades del Responsable del SG-SST: Velar por el cumplimiento y ejecutar
las actividades propuestas en el presente programa, al igual que estar pendiente de que
los empleados utilicen los EPP de forma adecuada y constante.
PROGRAMA DE DE GESTION SST EN Fecha: 27/10/2023
RIESGO MECANICO Código: F - SST - 03
Copia Controlada Copia No Controlada
X Versión: 1
5. ACTIVIDADES
5.1 INSPECCIONES PERIÓDICAS
Recorrido sistemático por un área, esto es con una periodicidad, instrumentos y responsables
determinados previamente a su realización, durante el cual se pretende identificar condiciones
subestándares.
Es importante realizar actividades de inspección por lo menos dos veces al año y dar respuestas
oportunas a través de las acciones correctivas, preventivas y de mejora que resulten de los
reportes de condiciones inseguras, identificadas por los trabajadores de la empresa
5.2 MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Conjunto de trabajos planificados y llevados a cabo de forma periódica consistentes en la
inspección de las instalaciones, la reposición de elementos agotados o defectuosos, la sustitución
piezas consumidas o desgastados en su normal funcionamiento, la elaboración de informes, y
todas aquellas operaciones necesarias para optimizar la vida útil, fiabilidad, disponibilidad y coste
operativo de las instalaciones.
5.3 MANTENIMIENTO CORRECTIVO
Corrige los defectos observados en los equipamientos o instalaciones, es la forma más básica de
mantenimiento y consiste en localizar averías o defectos y corregirlos o repararlos.
A) Mantenimiento correctivo no planificado
Es el mantenimiento correctivo de emergencia que se lleva a cabo con la mayor celeridad para
evitar que se incrementen costos e impedir daños materiales y/o humanos.
Si se presenta una avería imprevista, se procederá a repararla en el menor tiempo posible para
que el sistema, equipo o instalación siga funcionando normalmente sin generar perjuicios.
Para efectuar el mantenimiento correctivo se designa al personal calificado para resolver el
problema de inmediato y con la mayor solvencia profesional.
B) Mantenimiento correctivo planificado
El mantenimiento correctivo planificado prevé lo que se hará antes que se produzca el fallo, de
manera que cuando se detiene el equipo para efectuar la reparación, ya se dispone de los
repuestos, de los documentos necesarios y del personal técnico asignado con anterioridad en una
programación de tareas.
Corrige la falla y actúa ante un hecho cierto.
6. DOCUMENTOS RELACIONADOS Y DE REFERENCIA
✔ F-SST-07 Reporte de actos y condiciones inseguras
PROGRAMA DE DE GESTION SST EN Fecha: 27/10/2023
RIESGO MECANICO Código: F - SST - 03
Copia Controlada Copia No Controlada
X Versión: 1
✔ F-SST-21 Inspección general
✔ P-A-04 Procedimiento de acciones preventivas, correctivas y de mejora
7. CONTROL DE CAMBIOS
Fecha: 27/10/2023
CONTROL DE CAMBIOS
Código: F - SST - 03
Copia Controlada Copia No Controlada Versión: 01
CAMBIO O
VERSIÓN RESPONSABLE FECHA
MODIFICACIÓN
1 Uso de EPP SG-SST y trabajador 29/10/2023
Capacitación sobre el uso
2 SG-SST 1/11/2023
de los EPP
Capacitación sobre el
3 manejo correcto del SG-SST 4/11/2023
instrumento de trabajo
Implementación de una
4 rejilla de seguridad a la Jefe de personal 28/10/2023
batidora
ELABORÓ REVISÓ APROBÓ
NOMBRE Eduardo Perez Bibiana Cagua Diego Alavrez
CARGO: SG-SST Gerente Jefe de personal
FECHA: 28/10/2023 29/102023 30/10/2023