De vez en cuando la inspiración viene,
sin poder explicar ni el cómo, ni de dónde llegó,
y ese es el momento de decidir:
o la tomas o la dejas ir.
La Postrería nace de uno de esos momentos,
de una idea, de un deseo, de un reto profesional,
de querer dar al postre el lugar que se merece,
en el que el dulce no lo es todo y deja paso a sabores ácidos,
amargos, a matices picantes, ahumados,
a texturas sedosas, heladas, untuosas, a descubrir
un mundo de formas infinitas.
El postre te hace ser egoísta, te hace ser impaciente,
te hace caer en la tentación...
El postre es el final de una historia que aún no acaba.
Y para tí, ¿Qué significa el Postre?
- Ristretto 15 ml. ------------------ $40 - Cold Brew 300ml.--------------------- $80
- Espresso 30 ml. ------------------ $40 - Latte 380ml. ---------------------------- $70
- Espresso doble 60ml.--------- $54 - Chai 380ml.----------------------------- $86
- Americano 170ml.-------------- $50 - Matcha Latte 380ml. ---------------- $85
- Macchiato 130ml. -------------- $56 - Matcha Lavanda 380ml. ----------- $70
- Latte 170ml. ----------------------- $66 - Vainilla Milkshake 380ml.-------- $110
- Moka 170ml.----------------------- $84 - Affogato 108ml. ------------------------ $110
- Capuccino 170ml. -------------- $68 - Moka frío 380ml.---------------------- $85
- Chai 170ml.------------------------- $85 - Passion Fruit Mocktail 473ml. -- $65
- Matcha Latte 170ml.----------- $85 - Latte Lavanda 380ml. -----------$75
- Latte Lavanda 170ml. ---------$75
- Prensa Francesa 300ml.--------- $70
- Prensa de Café de Olla 300ml.- $83
- Matcha 470ml.---------------------$85
- Prensa chocolate 62% 300ml.- $90
- Frappuccino 470ml.-------------$85
- Chai 470ml.--------------------------$86
- Moka 470ml.------------------------$95 *Todos nuestros cafés son D.O
México.
$86 $68 $80
- Caliente, fría o frappé - Caliente, fría o frappé - Sin azúcar o con Cardamomo
170ml. 380ml. 470ml. 170ml. 380ml. 470ml.
Caliente 170ml., fría 380ml.
- AGUA FRESCA GRANDE 750ml.----------------------------------------------- $65
- AGUA FRESCA INDIVIDUAL 300ml.----------------------------------------- $40
- JUGO RECIÉN EXPRIMIDO 300ml.------------------------------------------- $60
- AGUA MINERAL HETHE 350ml.----------------------------------------------- $58
- REFRESCO 355ml.-------------------------------------------------------------------- $51
- LIMONADA 380ml.------------------------------------------------------------------------- $51
*Pregunta por nuestras aguas y jugos del día
(de 9:00 a 13:00)
$110 250gr.
(espuma de yogurt natural/mandarina/crumble de pistache/gel de miel)
$125 470gr.
(variedad de flores y frutas acompañadas de yogurt natural y miel de abeja)
$148 448gr.
(pan brioche/mantequilla/canela/crema batida/frutos rojos de temporada)
(acompáñalo de helado de vainilla por $35 42gr.)
- POWER BOWL -$110 220gr.
(mezcla helada de banana/matcha con fruta de temporada/frutos secos) *producto sin lacteos y bajo calorías*
$175 176gr.
(2 huevos al gusto/jamón ibérico/láminas de pan tostado/queso manchego)
$150 537gr.
(2 huevos al gusto/salsa martajada/salsa de chiles/jamón selva negra/queso de mesa/tortilla/aguacate)
$145 410gr.
(totopos/aguacate/crema/cebolla/queso de mesa/ingrediente a elegir entre huevo, chicharrón, tocino o pollo)
- HUEVOS BENEDICTINOS CON TOCINO -$160 328gr.
(2 huevos pochados/pan brioche tostado/crema holandesa/mix de hoja/tocino)
$140 182gr.
(espinacas salteadas/queso brie fundido/cebolla caramelizada/aceite de trufa blanca/láminas de pan tostado)
- OMELETTE CHAMPIÑONES -$95 155gr.
(champiñones asados/manchego/cebolla caramelizada/pan tostado)
- OMELETTE CHORIZO -$95 160gr.
(chorizo asado/queso manchego/aceite de chiles/cilantro)
$135 257gr.
*pan brioche entre semana* (croissant a la plancha, huevo revuelto, jamón selva negra y queso manchego)
$145 350gr. $155 400gr.
(pan brioche, queso gouda gratinado, bechamel, jamón selva negra y mix de hojas + huevo en caso de ser Madame)
(huevo 50gr./pollo 40gr./tocino dorado 36gr./chicharrón prensado 30gr./aguacate 50gr.)
(todo el día)
- ENSALADA DE INVIERNO -$120 230gr.
(mix hojas aliñadas/ pollo horneado tomate/deshidratado)
- PANELA AL GRILL -$100 255gr.
(panela marinada/guacamole/mix de hojas) *te recomendamos añadir un extra de (pollo o tocino)*
$200 $150 $150 $200 $175
330gr. 310gr. 275gr. 205gr. 297gr.
- Pan campesino - Pan campesino - Pan campesino - Pan campesino - Pan campesino
- Roast beef - Cheddar, manchego, - Cheddar, manchego, - Salmón Ahumado - Pollo horneado
- Queso fundido gouda y provolone. gouda y provolone. - Crema de queso - Alioli
- Mayonesa amostazada - Vegetales al grill - Tocino dorado - Aguacate - Mix de hojas
- Mix de hojas - Cebolla balsámica - Cebolla balsámica -Mix de hojas y vinagreta
$210
FLOR DE
VAINILLA 185gr. NIPON 130gr. OCEAN 166gr. WONKA 145gr.
- vaina de vainilla - matcha - yuzu - chocolate
- caramelo salado - manzana verde - matcha - café
- anis - menta - jengibre - popping candy
FLOWER SINGLE HELADO
POWER 134gr. MALT 176gr. NITRO ($125) 400gr.
- frutos de temporada - caramelo - pregunta por
- lima - whiskey nuestro sabor
del día.
- violetas - chocolate oscuro
$135 $33 14gr.
- LILY - rosas/sable/pera 103gr.
- NUBE - guayaba/chessecake/yogurt 105gr. -Chocometate
- FRIDA - frutos rojos/lima/cacao 116gr, -Plátano
- CARAJILLO - licor 43/chocolate/cacao 112gr. -Matcha & fresa
- LEMON PIE - merengue/limon real/queso crema 125gr. -Blueberries
- PEACH - durazno/té oolong/mango 120gr. -Palomita acaramelada
-Rosas
-Pimienta rosa & frambuesa
* Acompaña tu postre de vitrina
con helado de vaina de vainilla -Lavanda & miel
o chocolate por $35 42gr. -Peanut butter & jelly
-Whiskey
*Pregunta por nuestra bollería
-Manzana caradamomo
y pan dulce recién horneados -Violetas & moras
$50 100gr. aprox
De viernes a domingo
...y para aquellos que quieren vivir la experiencia dulce en su máxima expresión,
hemos preparado nuestro menú degustación a base
de distintos postres y pequeños bocados en el que hacemos un repaso
por los distintos gustos básicos con creaciones emblemáticas de La Postrería
(disponible hasta las 20:00)
$950
(5 pequeños bocados extras)
PASTELES & ENTREMETS
Tenemos variadas opciones de pasteles para endulzar tu celebración.
Pide nuestro catálogo de pasteles o revísalo directamente en las historias
destacadas de instagram de @[Link]
*Todos los los ingredientes que utilizamos en la Postrería son naturales, desde frutas y vegetales
de mercado, chocolates de la máxima calidad, lácteos y grasas naturales, así como infusiones
y pastas 100% de frutos secos que hacemos en nuestra cocina, evitando a toda costa el uso de
saborizantes artificiales, grasas vegetales hidrogenadas, ni productos ultraprocesados para tener
como resultado el mejor sabor que podemos ofrecer y crear una pastelería más responsable.
- Stout 355ml.------------------------------------ $100
(café/cacao)
- Vienna Lager 355ml.------------------------ $100
(avellana/caramelo)
- Session ipa 355ml.--------------------------- $100
(toronja/cáscara de naranja)
- Rosé D´Anjou 150ml.-------------------- $115
(rosado/cabernet)
- Tinto 150ml. --------------------------------- $125
(cabernet sauvignon)
-Blanco150ml. ------------------------------- $115
(garnacha blanca)
$145 $77
180ml. 190ml.
- Shakeado o divorciado - Vino espumoso