Efecto de la suplementación con Immunocal®
y ejercicios de resistencia sobre la fuerza muscular y
la masa corporal magra en los adultos mayores
Objetivo:
Evaluación del impacto de la suplementación con Immunocal®
combinada con entrenamiento de resistencia sobre la fuerza muscular y
la masa corporal magra (LBM) en adultos mayores no frágiles.
Metodología:
Duración: Participantes:
135 días. 99 adultos mayores no
frágiles.
Grupos: Intervención:
Aleatorizados en grupos Ambos grupos se
Immunocal® y caseína. sometieron a tres
entrenamientos semanales
de resistencia.
Dosificación:
Grupo Immunocal®: Grupo Placebo:
Dosis diaria de 20 gramos de aislado Dosis diaria de 20 gramos de
de proteína de suero rico en cisteína. caseína.
¿Qué se evaluó?
Las mediciones principales incluían la fuerza muscular a través de ejercicios de
prensa de piernas y la composición corporal mediante DXA (absorciometría de
rayos X de energía dual). La llamada DXA es una técnica de imagen única que
permite medir la densidad mineral ósea y analizar la composición corporal. Esta
segunda aplicación proporciona información detallada sobre la distribución de la
masa muscular magra, la masa grasa y la masa ósea en el cuerpo.
Fuerza muscular estandarizada
Resistencia muscular absoluta:
por el peso corporal:
Se refiere a la fuerza o resistencia total Esta variable regula la fuerza muscular
que puede ejercer un músculo o un grupo absoluta en relación con el peso corporal de
de músculos, independientemente del la persona. Se calcula dividiendo la fuerza
peso corporal o la masa muscular del muscular absoluta por el peso corporal de la
individuo. persona.
Fuerza muscular estandarizada por la masa corporal magra:
En este caso, la fuerza muscular se estandariza por la masa corporal magra del individuo, que incluye el
peso de los músculos, los huesos, los tendones, los ligamentos y otros tejidos no grasos, medido
mediante el escáner DXA. Al dividir la fuerza muscular absoluta por la masa corporal magra, esta medida
proporciona una evaluación más precisa de la eficiencia y la fuerza muscular. Es especialmente útil para
evaluar a personas con distintos niveles de grasa corporal, ya que se centra en la fuerza de los músculos
en relación con su tamaño, en lugar del peso corporal total, que incluye la masa grasa.
Hallazgos clave:
Grupo Immunocal®: Aproximadamente un 10%
Experimentaron mayores más de mejoría de la
aumentos: 39.3%, 39.9% fuerza muscular en el grupo
y 43.3%. Immunocal®
Conclusiones:
El estudio demostró que, a pesar de que ambos grupos experimentaron aumentos de la fuerza muscular gracias a
ejercicios de resistencia, la suplementación con Immunocal® produjo mejoras significativamente mayores.
Esto sugiere que la combinación de entrenamiento de resistencia con suplementación de proteína de suero rica en
cisteína podría ser una estrategia valiosa a tener en cuenta por los médicos profesionales al diseñar programas
nutricionales y de ejercicio para personas mayores.
REFERENCIA MÉDICA: REVISTA DE
NUTRICIÓN, SALUD Y ENVEJECIMIENTO, 2015, 19(5):531-6S