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Recetas Saludables y Nutritivas

El documento presenta una variedad de recetas saludables que incluyen jugos, sándwiches, ensaladas y platos principales como enchiladas y fajitas. Cada receta detalla los ingredientes necesarios y sus cantidades, promoviendo una alimentación equilibrada. Además, se incluyen notas sobre la preparación de algunos jugos verdes.

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Jasmin Córdoba González
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El documento presenta una variedad de recetas saludables que incluyen jugos, sándwiches, ensaladas y platos principales como enchiladas y fajitas. Cada receta detalla los ingredientes necesarios y sus cantidades, promoviendo una alimentación equilibrada. Además, se incluyen notas sobre la preparación de algunos jugos verdes.

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14/08/23

Jugo verde Sándwich ligero Jugo verde Ensalada de atún Pan Tostado con champiñones
12 tz de jugo de naranja 2 rebanadas de pan cero cero 12 tz de jugo de naranja 1 lata de atún 3 pz de pan tostado integral
12 pz de manzana verde 2 rebanadas de jamón de 12 pz de manzana verde 1 pz de tomate picado 60 gr de queso panela
pechuga de pavo 1/2 pz de cebolla Champiñones al gusto
12 tz de espinaca 12 tz de espinaca
30 gr de queso panela 1/3 pz de aguacte
1 chidta de chía Un puño de espinacas 1 chidta de chía 5 pz de galletas habaneras
Hielo al gusto Hielo al gusto
Huevos rancheros 12 tomate en rodajas
1/3 pz aguacate Nota: Jugo verde
2 pz de huevo Qusadillas Verdes Nota: Jugo verde
2 pz de tostada sanisimo 3 pz de tortilla
Salsa de tomate al gusto Nota: Jugo verde 90 gr de queso panela
2 rebanadas de jamon 1 puño de espinacas

1 pz de pera
6 pz de nuez 1 tz jicama 1 tz de pepino picado 1 pz de manzana 1 pz de pera
1 puño de cacahuates naturales 6 pz de nuez

Enchiladas light Tostadas de pollo Fajitas de pollo Pechugas rellenas Filete de pescado
3 tortillas de maíz 2pz de tostadas sanísimo 120 gr de pechuga de pollo 120 gr de pechuga de pollo 100 gr de filete de pescado
90 g de pollo desmenuzado 120 gr de pollo 14 pz de pimiento verde Relleno: 1 puño de espinacas 1/4 tz de arroz integral
30 g de queso panela ½ tz de champiñones 14 pz de pimiento rojo 30 gr de queso panela
Salsa verde al gusto 1 tomate picado y 1/4 pz de cebolla 6 pz de esparragos
Cebolla y cilantro al gusto cilantro (al gusto) + lechuga picada 1/2 pz de clabacita italiana Ensalada básica: 1 tz de lechuga
1/2 tz de arroz integral
1/3 aguacate 1/3 aguacate Ensalada básica: 1 tz de lechuga 1 pz de tomate picado
1 pz de tomate picado 1/3 pz de agucate
1/3 pz de agucate

1 pz de pera 1 tz jicama
1 tz de pepino picado 1 pz de manzana 6 pz de nuez 1 puño de cacahuates naturales 1 tz de pepino picado

Sándwich ligero Wrap de pollo Tostadas de pimientos Quesadillas Sándwich ligero


2 rebanadas de pan cero cero 2 hojas de lechuga orejona 2 pz de tostada sanisimo 3pz de tortillina integral 2 rebanadas de pan cero cero
2 rebanadas de jamón de 100 gr de pechuga de pollo 1 pz de pimiento 90 gr de queso panela 2 rebanadas de jamón de
pechuga de pavo 1/4 tz de champiñones 30 gr de queso panela (para 1/4 tz de champiñones pechuga de pavo
30 gr de queso panela 1/2 pz de pimiento gratinar con el pimiento) 30 gr de queso panela
Un puño de espinacas Salsa de pico de gallo al gusto Un puño de espinacas
12 tomate en rodajas 12 tomate en rodajas
1/3 pz aguacate 1/3 pz aguacate

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