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Manejo Eficiente de Inventarios en Tequila

El documento analiza el manejo de inventarios en una pequeña empresa de comercialización de tequila, destacando la importancia de la cadena de suministro y la gestión efectiva de inventarios como clave para el éxito del negocio. Se enfatiza el uso del forecast para planificar ventas y la adquisición de materias primas, así como la necesidad de determinar cantidades y puntos de reorden para optimizar costos. La administración adecuada del inventario es esencial para evitar obsolescencia y asegurar el flujo de producción.

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Manejo Eficiente de Inventarios en Tequila

El documento analiza el manejo de inventarios en una pequeña empresa de comercialización de tequila, destacando la importancia de la cadena de suministro y la gestión efectiva de inventarios como clave para el éxito del negocio. Se enfatiza el uso del forecast para planificar ventas y la adquisición de materias primas, así como la necesidad de determinar cantidades y puntos de reorden para optimizar costos. La administración adecuada del inventario es esencial para evitar obsolescencia y asegurar el flujo de producción.

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ACTIVIDAD II

Bases Teóricas sobre inventarios

Introducción.

En este proyecto analizaremos el uso y manejo de inventarios de una pequeña empresa, la cual se dedica
a comercializar Tequila para el mercado nacional e internacional.

Iniciemos por recordar algunos conceptos como:

Cadena de Suministro: Existen varias acepciones para definir la Cadena de Suministro, sin embargo;
para definirlo de forma mas concreta podremos decir que se trata de un Sistema organizado y compuesto
por organizaciones, personas, actividades, y recursos que interactúan entre si con la finalidad de transportar
productos, mercancías o servicios de los proveedores hasta el cliente final.

Inventarios: Conjunto de mercancías, productos, materias primas que tiene una empresa para
transformar o comercializar un producto.

Se debe tener en cuenta que el inventario de materias primas y productos terminados siempre representan
el activo con mayor valor en nuestros estados de resultados. Los almacenes contienen todas las materias
primas que serán consumidas por los procesos de producción para la elaboración del producto terminado.

Esto significa, que el manejo correcto y efectivo de nuestros inventarios son la base del éxito o fracaso del
negocio.

Análisis de la PYME.

Es una empresa que se dedica a la comercialización de tequila (marca propia) y que cuenta con
aproximadamente 16 presentaciones de tequila (blanco, reposado y añejo) en sus distintas presentaciones
(de acuerdo con el mercado objetivo).

Dentro de la gama de materias primas que maneja se encuentran:

• Etiquetas adheribles
• Botella sin decorar
• Botella decorada
• Tapón de corcho
• Producto envasado

Ahora bien, para el correcto manejo de inventarios se toma como base el forecast, mismo que permite
determinar el plan de ventas de un determinado plazo.

La planeación juega un papel muy importante en este proceso pues una de sus funciones es justamente la
de determinar las cantidades y tiempo de la adquisición de los diversos materiales, así como de la ejecución
de los procesos implicados como lo son el decorado de la botella en sus distintas presentaciones y el
envasado del tequila.

Determinar las cantidades y puntos de reorden son actividades basadas en el análisis de los inventarios
actuales, las órdenes de venta pendientes de surtir, los tiempos de entrega de los proveedores y las
condiciones de almacenaje de cada una de las materias primas.

De manera general es como se administra el inventario y se determinan los puntos de reorden o


reabastecimientos con la finalidad de optimizar costos y evitar la obsolescencia.

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