6/2023
La sal y la formación de cristales
Trabajo hecho para metodología del estudio
En este trabajo se investigará de la sal y la creación de cristales, se podrá comprobar si la sal
realmente puede crear cristales, por lo que se hará un experimento para corroborar si se pueden
crear cristales a partir de la sal, como se crearían, si se pueden crear naturalmente y porque se
crean.
Keywords: Sal, Cristales Agua destilada
Índice
● 1. Portada
● 2. Indice
● 3. Introduccion teorica
● 3I. Antecedentes históricos
● 3II. Hipotesis
Introducción teórica
Antecedentes históricos
Los cristales de sal son un compuesto químico común y ampliamente conocido, por lo que su
descubrimiento no se atribuye a una única persona o evento específico. Desde la antigüedad, la
sal ha sido utilizada por diversas culturas, como por ejemplo sumerios, egipcios, griegos y
romanos para la conservación de alimentos y otros usos.
La sal, en su forma más común, es cloruro de sodio (NaCl). Se encuentra de manera natural en
grandes depósitos subterráneos o en la superficie de la Tierra, como en salinas y lagos salados.
La formación de cristales de sal ocurre debido a la evaporación del agua que contiene sales
disueltas. A medida que el agua se evapora, los iones de sodio (Na +) y cloruro (Cl-) se unen y
forman estructuras cristalinas sólidas.
En la actualidad, la producción de sal se realiza tanto de manera natural, mediante la
evaporación del agua de fuentes salinas, como de manera industrial, a través de procesos de
extracción y purificación de sal de minas subterráneas. La sal también se obtiene como un
subproducto en la producción de otros compuestos químicos.
En resumen, el descubrimiento de los cristales de sal no se atribuye a una sola persona o evento,
ya que ha sido conocida y utilizada por diversas culturas a lo largo de la historia debido a su
importancia en la alimentación y conservación de alimentos.
Hipótesis a comprobar
Si las condiciones en las que se quieran formar cristales de sal afectan el desarrollo de este. Al
principio la hipótesis era distinta ya que hacer mucha cantidad de agua destilada era muy
complicado. La hipótesis era que la creación de cristales de sal dependía de la concentración de
sal en el agua y que dependía si el agua estaba caliente o fría.
Primera condición:
Los cristales de sal sólo se pueden hacer con agua destilada, ya que el agua destilada no tiene
minerales
Segunda condicion:
Los cristales de sal no se pueden hacer con agua de la canilla porque tiene minerales
Objetivos e investigación
El objetivo de este trabajo es comprobar si los cristales se pueden crear en un ambiente
cotidiano, como es una casa, sin la necesidad de tener un laboratorio. La cristalización, o
proceso de obtención de cristales, es una técnica de purificación y producción de sólidos
cristalinos a partir de una fase homogénea, que en el caso de este experimento será una
disolución. Para que esta disolución cristalice hay que conseguir una sobresaturación, que en
nuestro ejemplo se consigue gracias a un enfriamiento muy lento que permitirá conseguir
cristales de cierto tamaño y calidad. Bajo unas condiciones adecuadas, algunos materiales
sólidos pueden llegar a formar lo que se llama cristales.
Materiales y método
Para comprobar la hipótesis hay que hacer un experimento que precisa de los siguientes
materiales:
● Sal común
● Agua destilada
● Dos recipientes
● Una cucharita
● Una lupa
Los pasos son los siguientes:
1. Agarrar un recipiente y llenar un tercio de su contenido con agua
2. Añadir tanta sal como lo permita el agua (Cuando la sal añadida deje de disolverse, no se
añade más) y remover bien
3. Se deja reposar la disolución sin tapar en un lugar tranquilo, durante unos días. Poco a
poco irán apareciendo unas partículas sólidas en el fondo de la disolución (los cristales)
4. Observar las partículas con la ayuda de una lupa
Otra cuestión que llega a partir de los elementos (Que la mayoría son fáciles de conseguir) es la
siguiente pregunta: ¿Cómo se hace el agua destilada?
1. Llenar una olla con agua de la canilla, y poner un recipiente más pequeño adentro
2. Encender el fuego y cubrir la olla con la tapa puesta al revés
3. Calentar el agua hasta el punto de ebullición para que el agua comience a evaporarse, el
vapor de agua se irá condensando en la superficie de la tapa invertida. Para facilitar el
proceso de condensación colocar hielos en la tapa
4. Cuando haya la cantidad necesaria, apagar el fuego, en el recipiente pequeño estará el
agua destilada.
Una vez que se haya hecho el experimento hay que dejarlo reposar.
Probablemente la parte más complicada del experimento sea hacer el agua destilada, en un vaso
(nro 23) puse el agua destilada y en otro (nro 43) puse el agua normal, la primera vez que
intenté destilar el agua llene mucho la olla entonces el recipiente flotaba y se quedaba pegado a
la tapa , haciendo que el vapor no pueda ponerse sobre el recipiente para luego condensarse y
caer (Anexo 1), por lo cual obtenia muy poca agua (Anexo 2) me di cuenta entonces busque un
recipiente más pesado pero no encontré, entonces para solucionar el problema use menos agua.
Después de hacer el agua destilada agarre sal y puse a ojo una cantidad hasta que no se diluya
más, lo mezcle y lo deje reposar.
Día 2: No hay cambios
Día 3: Se está empezando a generar algo en las paredes del vaso (Anexo 3)
Dia 4: No hay cambios
Dia 5: No hay cambios
Dia 6: No hay cambios
Dia 7: No hay cambios
Dia 8: No hay cambios
Dia 9: No hay cambios
Dia 10: La materia que había en la pared desapareció
Dia 11: No hay cambios
Dia 12: No hay cambios
Dia 13: No hay cambios
Dia 14: No hay cambios
Dia 15: No hay cambios
Dia 16: No hay cambios, decido terminar el experimento
Resultados
Finalmente mi experimento no comprobó la hipótesis, los cristales de sal no se formaron y a
continuación, en la se adjuntare fotos, comparando los cristales del primer día (Anexo 4) , el
tercer día, donde pareció que estaba procesando el experimento (Anexo 1) y del ultimo dia, en el
que se ve exactamente igual a las fotos del primer dia. (Anexos 5,6, 7, 8)
Discusión y conclusiones
Los resultados del estudio revelan una falta de formación de cristales de sal en ninguno de los
recipientes investigados, ya sea en el agua destilada o en el agua no destilada. Estos hallazgos
contradicen la hipótesis inicial que sugirió que al menos uno de los tipos de agua sería efectivo
en la formación de cristales de sal.
Este resultado inesperado plantea varias preguntas y posibles explicaciones. Puede haber
múltiples factores que contribuyen a la falta de formación de cristales, como la concentración de
sal de la solución, la velocidad de enfriamiento o la composición química específica del agua
utilizada. Es importante considerar que la cristalización es un proceso complejo y la falta de
resultados puede deberse a una combinación de estos factores.
Bibliografía
1. Antecedentes históricos: [Link]
2. Objetivos, investigación y pasos del experimento (creación de cristales):
[Link]
de-la-sal-comun/?amp
3. Pasos del experimento (agua destilada):
[Link]
[Link]
Anexos
1. La marca peculiar en el vaso, el vaso en el tercer dia
2. Primer intento de hacer agua destilada
3. Obtención de agua en el primer intento
4. Los vasos en el primer dia
5. Vaso con agua destilada, en el último dia
6. Vaso con agua destilada en el último dia
7. Vaso con agua de la canilla en el último dia
8. Vaso con agua de la canilla en el último dia