DIETAS TERAPEÚTICAS, PRINCIPIOS BÁSICOS D
E HIGIENE DE ALIMENTOS Y TÉCNICAS DE ALIME
NTACIÓN PARA TÉCNICOS AUXILIARES EN CUID
ADOS DE ENFERMERÍA (ALI2)
Área personal CURSOS SANITARIOS CFC AUXILIARES DE ENFERMERÍA - TCAE ALI2
Evaluación del supuesto TEST FINAL
Comenzado el domingo, 31 de julio de 2022, 17:58
Estado Finalizado
Finalizado en domingo, 31 de julio de 2022, 19:21
Tiempo empleado 1 hora 22 minutos
Puntos 76,00/80,00
Calificación 9,50 de 10,00 (95%)
Comentario - APROBADO
Pregunta 1 225.- Qué consejos daría a un paciente con problemas en la deglución…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Que tome alimentos triturados y pasados por el chino, para obtener
texturas uniformes.
b. Que ablande los alimentos sólidos añadiendo líquidos.
c. Que use espesantes para tomar líquidos.
d. Todas las anteriores son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 2 208.- Para evitar las nauseas y vómitos, se debe…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Comer lentamente y masticar bien los alimentos.
b. Tomar comidas pequeñas y frecuentes.
c. Evitar beber líquidos con las comidas.
d. Todas son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 3 197.- Indique de las siguientes la respuesta correcta…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Es mejor los alimentos guisados que fritos.
b. La leche o derivados lácteos se deben consumir 1-2 veces al día.
c. Las frutas y vegetales conllevan el riesgo de hiperpotasemia.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 4 232.- Para prevenir problemas de alimentación y nutrición tendremos en
Correcta cuenta…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Usar suplementos de vitaminas (bajo prescripción médica).
b. Seguimientos por parte de los profesionales (médicos, dietistas,
dentistas).
c. A y b son correctas. Bien, correcto !!
d. Todas son falsas.
Pregunta 5 242.- En las fórmulas especiales para diabetes los hidratos de carbono
Correcta que se emplean son…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Glúcidos de cadena larga.
b. Almidón de tapioca. Bien, correcto !!
c. Sacarosa.
d. Glucosa modular.
Pregunta 6 214.- En la determinación de puntos críticos, ¿en qué punto se consigue la
Correcta eliminación completa del riesgo o peligro?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. En el punto crítico 1. Bien, correcto !!
b. En el punto crítico 2.
c. En ninguno.
d. A y b son correctas.
Pregunta 7 231.- Algunos condimentos suaves para potenciar el sabor son todos,
Correcta excepto…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Romero.
b. Sal. Bien, correcto !!
c. Tomillo.
d. Albahaca.
Pregunta 8 212.- ¿En qué etapa del ARICPC se valora la posible existencia de riesgos
Correcta o peligros, de naturaleza microbiológica, que afectan a la preparación,
elaboración y conservación de los alimentos?
Puntúa 1,00 sobre
1,00
Seleccione una:
a. En la 2ª etapa.
b. En la 3ª etapa.
c. En la 1ª etapa. Bien, correcto !!
d. En la 7ª etapa.
Pregunta 9 247.- ¿Cuáles son las complicaciones potencialmente graves de la
Correcta nutrición enteral?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Hemorragia digestiva alta.
b. Mal posicionamiento de la sonda.
c. Infección.
d. A y b son verdaderas. Bien, correcto !!
Pregunta 10 172.- Son pautas a seguir en la terapia nutricional de una paciente
Correcta anoréxica…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Realizar al menos 4-5 comidas con horarios planificados, sin
saltarse ninguna comida.
b. Las comidas y cenas constarán de un primer plato, un segundo
plato y un postre.
c. El cocinado de los alimentos y el reparto de los mismos lo realiza la
persona responsables, el/la paciente no debe cocinar.
d. Todas las anteriores son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 11 229.- Para fomentar la independencia de un paciente en su alimentación…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Le serviremos la comida cortada para que se la pueda introducir
sólo en la boca.
b. Le proporcionaremos cucharas largas en lugar de tenedores.
c. Le proporcionaremos tazas y jarras para prevenir derrames.
d. Todas son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 12 175.- ¿Cuántos miligramos de colesterol contiene aproximadamente un
Correcta huevo?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 270 mg. Bien,correcto !!
b. 700 mg.
c. 25 mg.
d. 1.000 mg.
Pregunta 13 182.- Actualmente está muy recomendado aumentar el consumo de ácidos
Correcta grasos poliinsaturados en la dieta para la prevención de aterosclerosis.
Esto se conseguirá…
Puntúa 1,00 sobre
1,00
Seleccione una:
a. Ingiriendo pescado azul como, por ejemplo, sardinas.
b. Tomando nueces.
c. Consumiendo soja y productos que la contengan.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 14 186.- Son objetivos específicos en el tratamiento nutricional de un paciente
Correcta con diabetes mellitus todos los siguientes, excepto…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Reducir el riesgo de complicaciones agudas y a largo plazo.
b. Maximizar las fluctuaciones de la glucemia pospandrial.
Bien,correcto !!
c. Cubrir las necesidades de energía y nutrientes de forma
individualizada.
d. Conseguir un perfil lipídico óptimo.
Pregunta 15 221.- ¿Dónde deben de almacenarse los productos de limpieza?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. En el mismo lugar que los alimentos.
b. En lugares distintos a donde se almacenan los alimentos. Bien,
correcto !!
c. Es indiferente siempre que estén bien marcados.
d. En el mismo lugar que los alimentos, pero manteniendo su
etiquetado original.
Pregunta 16 164.- La realización de ejercicio físico es beneficioso porque:
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Disminuye la masa grasa. Bien,correcto !!
b. Aumenta la masa grasa.
c. Aumenta la masa magra.
d. No aporta beneficios significativos.
Pregunta 17 206.- Para reducir la fibra, se deben evitar alimentos como…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Verduras y frutas crudas.
b. Pan, galletas integrales, etc.
c. Legumbres como garbanzos, lentejas, guisantes, etc.
d. Todas son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 18 181.- Para la prevención de enfermedades coronarias se debe fomentar la
Correcta sustitución de ácidos grasos saturados por monoiinsaturados, destacando
como alimentos ricos en éstos últimos…
Puntúa 1,00 sobre
1,00
Seleccione una:
a. Aceite de oliva y aceitunas.
b. Nueces.
c. Margarina.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 19 216.- En la etapa de monitorización de procedimientos la comprobación se
Correcta realiza…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Mediante la observación.
b. Mediante el registro de datos.
c. Mediante el análisis de datos y/o procedimientos.
d. Todas son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 20 179.- El aporte calórico en los pacientes con problemas cardiovasculares
Incorrecta debe ser…
Puntúa 0,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Equilibrado con el gasto energético, no siendo preciso su reducción
si el aporte calórico habitual no es superior al gasto energético.
b. Entre 1.800 y 2.200 kcal si no es preciso reducir el IMC
drásticamente.
c. A y b son correctas. Mal, debes repasar un poco
d. Menor a 1.500 kcal en todos los casos.
DIETAS TERAPEÚTICAS, PRINCIPIOS BÁSICOS D
E HIGIENE DE ALIMENTOS Y TÉCNICAS DE ALIME
NTACIÓN PARA TÉCNICOS AUXILIARES EN CUID
ADOS DE ENFERMERÍA (ALI2)
Área personal CURSOS SANITARIOS CFC AUXILIARES DE ENFERMERÍA - TCAE ALI2
Evaluación del supuesto TEST FINAL
Pregunta 21 198.- En el paciente hemodializado una ganancia de peso de 750-1.000
Correcta cc/día previene:
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. La sobrecarga volumétrica. Bien,correcto !!
b. Los dolores musculares.
c. Las cefaleas.
d. B y c son verdaderas.
Pregunta 22 249.- ¿Por qué suele ocurrir la hipoglucemia en la nutrición enteral?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Interrupción brusca.
b. Enlentecimiento de la nutrición.
c. Aumento de la nutrición.
d. A y b son verdaderas. Bien, correcto !!
Pregunta 23 240.- Dentro de las fórmulas poliméricas están las normoproteicas, ¿qué
Correcta concentración energética tiene las hipocalóricas?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 1 kcal/ml.
b. Mayor a 1,5 kcal/ml.
c. Menor a 1 kcal/ml. Bien, correcto !!
d. Todas son falsas.
Pregunta 24 235.- Los alimentos que se emplean en nutrición enteral deben prepararse
Correcta hasta conseguir una forma…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Grumosa.
b. Líquida. Bien, correcto !!
c. Pastosa.
d. Sólida.
Pregunta 25 234.- ¿Qué ventaja tiene la nutrición enteral sobre la parenteral?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Aumenta la incidencia de hemorragias digestivas.
b. Reduce la incidencia de hemorragias digestivas. Bien, correcto
!!
c. Menor seguridad.
d. Aumenta el grado de sepsis.
Pregunta 26 174.- La ingesta diaria recomendada de ácidos grasos para prevenir
Correcta enfermedades cardiovasculares es…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Inferior al 20 % de la energía total de la dieta.
b. 20-30 % de la energía total de la dieta.
c. No superar el 35 % de energía total de la dieta. Bien,correcto !!
d. Superior al 45 % de la energía total de la dieta.
Pregunta 27 250.- ¿Cuánto se puede mantener como máximo la muestra de la dieta a
Correcta temperatura ambiente?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 4-6 horas. Bien, correcto !!
b. 12-18 horas.
c. 24 horas.
d. 10-12 horas.
Pregunta 28 196.- La ingesta proteica para un adulto normal es de…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. 1-1,2 g/kg/día.
b. 0,8 g/kg/día. Bien,correcto !!
c. 2-2,5 g/kg/día.
d. 0,5 g/kg/día.
Pregunta 29 204.- Para evitar la pérdida de peso se recomiendan medidas como…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Evitar comer productos desnatados.
b. La ingesta de bebidas nutritivas.
c. Hacer comidas pequeñas y más frecuentes.
d. Todas son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 30 222.- En la elaboración de la dieta de cada paciente hospitalizado
Correcta intervienen…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. El servicio de cocina.
b. El servicio de dietética.
c. A y b son correctas. Bien, correcto !!
d. Todas son falsas.
Pregunta 31 200.- ¿Qué tipos de vitaminas se pierden generalmente en diálisis?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Liposolubles.
b. Hidrosolubles. Bien,correcto !!
c. Vitamina K.
d. Todas son verdaderas.
Pregunta 32 230.- Algunos alimentos fáciles de comer con las manos son…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Croquetas.
b. Buñuelos.
c. Calamares.
d. Todas las anteriores. Bien, correcto !!
Pregunta 33 158.- Las necesidades lipídicas en el paciente quemado están…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Aumentadas hasta un 20-25 %.
b. Disminuidas hasta un 20-25 %. Bien,correcto !!
c. Aumentadas hasta un 11-15 %.
d. A y c son verdaderas.
Pregunta 34 177.- ¿Cuál de los siguientes productos alimenticios contiene cantidades
Correcta importantes de sodio?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Embutidos.
b. Pescado ahumado.
c. Conservas.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 35 162.- Señale la opción falsa. El porcentaje de macronutrientes
Correcta recomendado suele ser…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 75 % de hidratos de carbono. Bien,correcto !!
b. 15 % de proteínas.
c. 30 % de lípidos.
d. 55 % de hidratos de carbono.
Pregunta 36 170.- El tratamiento nutricional en situación no límite se basa en…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Restablecer las deficiencias nutricionales.
b. Realizar educación nutricional del comportamiento alimentario.
c. Conseguir el peso adecuado.
d. Todas las anteriores son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 37 202.- Se aconseja lavar las tablas y utensilios donde se cortan los
Correcta alimentos, a una temperatura de…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 18º C.
b. 60º C. Bien, correcto !!
c. 35º C.
d. 42º C.
Pregunta 38 239.- ¿Cómo es la fibra que se incorpora en las fórmulas poliméricas?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Hidrosoluble.
b. Insoluble. Bien, correcto !!
c. Lipófila.
d. Todas son falsas.
Pregunta 39 157.- Las necesidades calóricas del paciente quemado se van aumentar
Correcta hasta niveles de…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 1.700-3.000 calorías.
b. 1.000-2.000 calorías.
c. 3.500-5.000 calorías. Bien,correcto !!
d. Todas son falsas.
Pregunta 40 248.- Si no se logra controlar la distensión antes de las 12 horas se debe…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Disminuir a 3/4 la infusión.
b. Suspender la dieta. Bien, correcto !!
c. Disminuir a la 1/2 la dieta.
d. Todas son falsas.
DIETAS TERAPEÚTICAS, PRINCIPIOS BÁSICOS D
E HIGIENE DE ALIMENTOS Y TÉCNICAS DE ALIME
NTACIÓN PARA TÉCNICOS AUXILIARES EN CUID
ADOS DE ENFERMERÍA (ALI2)
Área personal CURSOS SANITARIOS CFC AUXILIARES DE ENFERMERÍA - TCAE ALI2
Evaluación del supuesto TEST FINAL
Pregunta 41 199.- Como valor de referencia orientativo se consideran como alimentos
Correcta ricos en potasio aquellos que contienen…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Más de 0,5 g/100 gr.
b. Más de 0,5 mg/100 gr.
c. Más de 0,2 g/100 gr. Bien,correcto !!
d. Todas son correctas.
Pregunta 42 187.- Para los pacientes diabéticos, según el contenido de hidratos de
Incorrecta carbono de los alimentos, estos se pueden clasificar en…
Puntúa 0,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Alimentos libres.
b. Alimentos racionales. Mal, debes repasar un poco
c. Alimentos prohibidos (no debe ingerir).
d. Todas son correctas.
Pregunta 43 184.- El número de ingestas de un paciente diabético con tendencia a
Correcta hipoglucemias será…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 2 veces al día.
b. 5-6 comidas al día. Bien,correcto !!
c. 3 comidas al día.
d. Cada vez que tenga hambre.
Pregunta 44 159.- Para realizar una intervención dietética en un paciente obeso es
Correcta necesario que conozcamos los hábitos alimentarios del paciente
mediante…
Puntúa 1,00 sobre
1,00
Seleccione una:
a. Cuestionarios de frecuencias de consumo de alimentos.
b. Recuento de la dieta del día anteriores o de tres días.
c. A y b son correctas. Bien,correcto !!
d. No es necesario conocer datos previos.
Pregunta 45 203.- Referente a las carnes, aves y pescados, es cierto que…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Se deben descongelar en la parte baja del frigorífico.
b. Se deben consumir inmediatamente sin dejar que estén a
temperatura ambiente más de dos horas.
c. No deben consumirse crudos.
d. Todas son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 46 224.- Las bandejas de menú van identificadas con…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Un código universal para todos los hospitales.
b. Un código que varía según el hospital.
c. Un código para el tipo de dieta.
d. B y c son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 47 246.- ¿Cuál de las siguientes es una complicación mecánica de la nutrición
Correcta enteral?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Irritación local.
b. Obstrucción de sonda.
c. Broncoaspiración.
d. Todas son verdaderas. Bien, correcto !!
Pregunta 48 194.- ¿Cuándo se aconseja la nutrición enteral en un paciente con SIDA?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Cuando la ingesta por vía oral es insuficiente.
b. Ante una diarrea crónica que no mejora con la ingesta oral.
c. Cuando la ingesta oral sea muy dificultosa.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 49 178.- Una dieta rica en colesterol…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Eleva LDL.
b. Disminuye HDL.
c. Aumenta HDL.
d. A y c son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 50 233.- Actualmente, ¿cuál es la contraindicación absoluta de nutrición
Correcta enteral?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Peritonitis.
b. Pancreatitis.
c. Obstrucción intestinal. Bien, correcto !!
d. Todas son verdaderas.
Pregunta 51 176.- Son recomendaciones dietéticas para disminuir el colesterol sérico…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Suprimir leche y derivados de leche entera.
b. Consumir frutas y verduras con libertad.
c. Evitar carnes grasas y productos cárnicos grasos como los
embutidos.
d. Todas las anteriores son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 52 167.- Entre los trastornos del comportamiento alimentario se encuentran…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Anorexia nerviosa.
b. Bulimia nerviosa.
c. A y b son correctas. Bien,correcto !!
d. Todas son falsas.
Pregunta 53 245.- ¿Cuál de las siguientes no es una complicación de la nutrición
Correcta enteral?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Neurológica. Bien, correcto !!
b. Digestiva.
c. Metabólica.
d. Infecciosa.
Pregunta 54 207.- Indique la respuesta incorrecta con respecto a la anorexia…
Incorrecta
Seleccione una:
Puntúa 0,00 sobre
1,00 a. Se debe evitar la fatiga antes de las comidas.
b. Comer en un ambiente agradable.
c. Debe cumplir estrictamente los horarios de las comidas.
d. Se aconseja beber líquidos entre comidas y no al mismo tiempo
que éstas. Mal, debes repasar un poco
Pregunta 55 201.- Indique de las siguientes la respuesta incorrecta…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Al comprar comida envasada se debe verificar la fecha de
caducidad.
b. Los alimentos fríos o congelados se deben guardar lo más
rápidamente posible después de la compra.
c. Los alimentos congelados se deben descongelar a temperatura
ambiente. Bien, correcto !!
d. Se debe revisar periódicamente la nevera para comprobar
caducidades.
Pregunta 56 168.- Los pilares básicos del tratamiento en pacientes con TCA son…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Psicológico.
b. Nutricional.
c. Farmacológico.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 57 226.- No es una sugerencia buena para la presentación de los platos…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Realizar los platos añadiendo grandes dosis de ingredientes de
intenso sabor. Bien, correcto !!
b. Presentar bebidas y platos atractivos y apetitosos.
c. Servir los platos a la temperatura ideal, tanto los fríos como los
calientes.
d. Añadir salsa de soja, de tomate o caramelo líquido para dar un
toque de color.
Pregunta 58 155.- Señale la opción incorrecta. Las necesidades proteico-calóricas del
Correcta paciente quemado dependen de…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. La profesión del quemado. Bien,correcto !!
b. La extensión y profundidad de la lesión.
c. Edad y sexo.
d. Estado nutricional previo y enfermedades preexistentes.
Pregunta 59 160.- Señale la opción correcta sobre la intervención dietética en obesos…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Se debe establecer una pérdida de un 10 % del peso total en la
primera fase.
b. Una velocidad aconsejable es de 0.5 a 1 Kg a la semana.
c. Se debe disminuir la ingesta energética en unas 500-1.000 Kcal/día.
d. Todas las anteriores son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 60 192.- La cantidad de proteínas aconsejada es de…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. 40-50 kcal/kg/día.
b. 2-2,5 g/kg/día. Bien,correcto !!
c. 4-5 g/kg/día.
d. 500-1000 kcal/día.
DIETAS TERAPEÚTICAS, PRINCIPIOS BÁSICOS D
E HIGIENE DE ALIMENTOS Y TÉCNICAS DE ALIME
NTACIÓN PARA TÉCNICOS AUXILIARES EN CUID
ADOS DE ENFERMERÍA (ALI2)
Área personal CURSOS SANITARIOS CFC AUXILIARES DE ENFERMERÍA - TCAE ALI2
Evaluación del supuesto TEST FINAL
Pregunta 61 156.- Señale la opción correcta, sobre la intervención dietética en el
Correcta paciente quemado…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Las proteínas son necesarias para la reparación y la curación de los
tejidos.
b. Los glúcidos y lípidos son fundamentales para satisfacer las
necesidades energéticas.
c. Las necesidades calóricas diarias aumentan de un nivel normal de
1700-3000 calorías hasta 3500-5000 calorías.
d. Todas las anteriores son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 62 180.- Para reducir la ingesta de ácidos grasos saturados habrá que limitar
Correcta la ingesta de…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Grasa en carne.
b. Aceite de oliva.
c. Aceite de coco.
d. A y c son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 63 209.- Ante una lesión esofágica, es falso que…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Se aconseja pasar los alimentos por la batidora.
b. Se deben evitar los alimentos secos.
c. Se recomiendan los alimentos calientes para aliviar el dolor.
Bien, correcto !!
d. Se aconseja ablandar los alimentos sólidos con leche, etc.
Pregunta 64 173.- Son pautas a seguir en la terapia nutricional de una paciente
Correcta bulímica…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Controlar o eliminar alimentos que se consumen de forma
compulsiva.
b. Realiza 3 comidas al día (desayuno, almuerzo y cena).
c. Cocinar con poca grasa evitando fritos, salsas y aliños.
d. A y c son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 65 238.- En las fórmulas poliméricas de la nutrición enteral la lactosa que
Correcta contiene es…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 3 g/l.
b. 2,5 mg/dl.
c. No suelen contener lactosa. Bien, correcto !!
d. 7 mg/l.
Pregunta 66 228.- Ante un paciente que presenta problemas de masticación debemos
Correcta de…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Darle nueces, palomitas y otros alimentos de difícil masticación.
b. Servirle alimentos suaves, tales como manzanas cocidas, huevos
revueltos, etc. Bien, correcto !!
c. A y b son correctas.
d. Todas son falsas.
Pregunta 67 223.- ¿Qué profesional/es distribuyen las bandejas de comida una vez que
Incorrecta el carro está en la planta de hospitalización?
Puntúa 0,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. El Auxiliar de enfermería. Mal, debes repasar un poco
b. Diplomados en enfermería.
c. A y b son correctas.
d. El personal de limpieza.
Pregunta 68 166.- Señale la opción verdadera sobre la obesidad…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Es una enfermedad multifactorial que disminuye gravemente la
calidad de vida de los pacientes que la padecen.
b. El tratamiento más efectivo y de primera elección de la obesidad es
la cirugía.
c. Es fundamental en el abordaje terapéutico la modificación del estilo
de vida mediante el aumento del ejercicio físico y la reducción de la
ingesta energética.
d. A y c son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 69 191.- En la fase asintomática, las recomendaciones dietéticas para la
Correcta persona seropositiva se basan en…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Replantear su alimentación y orientarla hacia el equilibrio.
Bien,correcto !!
b. Irán de acuerdo con la evolución del proceso.
c. Recurrir a los preparados de nutrición enteral.
d. Ninguna es correcta.
Pregunta 70 244.- A las fórmulas nutritivas saborizadas, formadas por uno o más
Correcta nutrientes, en envases monodosis y administración por vía oral se le
conoce como…
Puntúa 1,00 sobre
1,00
Seleccione una:
a. Suplementos orgánicos.
b. Suplementos nutricionales. Bien, correcto !!
c. Fórmulas anutricionales.
d. Todas son verdaderas.
Pregunta 71 169.- Son objetivos del tratamiento psicológico…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Corregir la distorsión de la imagen corporal.
b. Mejorar la autoestima.
c. Tratar los cuadros ansiosos y/o depresivos.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 72 171.- El reparto calórico se realiza entorno a:
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. 55 % de hidratos de carbono.
b. 30 % grasas.
c. 15 % proteínas.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 73 220.- Se consideran medidas eficaces en la prevención de infecciones
Correcta alimentarias…
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. La limpieza.
b. Una correcta conducta de higiene personal.
c. El control de temperaturas.
d. Todas son correctas. Bien, correcto !!
Pregunta 74 243.- En las fórmulas modulares las proteínas, ¿de qué tipos pueden ser?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Entera.
b. Con péptidos.
c. Con aminoácidos.
d. Todas son verdaderas. Bien, correcto !!
Pregunta 75 188.- La energía que debe aportar la dieta de un diabético debe ser…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Hipocalórica.
b. Igual que la de un adulto sano normal. Bien,correcto !!
c. Hipercalórica.
d. Menor que en individuos sanos.
Pregunta 76 185.- ¿Qué factor ayuda específicamente al diabético a disminuir los
Correcta niveles de glucosa?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. Alcohol.
b. Aporte graso.
c. Tabaco.
d. Ejercicio físico. Bien,correcto !!
Pregunta 77 165.- El gasto energético total está compuesto por la suma de…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. El gasto energético.
b. El efecto térmico de los alimentos.
c. El gasto por actividad física.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 78 236.- ¿Qué tanto por ciento de agua se utiliza en las fórmulas de nutrición
Correcta enteral?
Puntúa 1,00 sobre
Seleccione una:
1,00
a. 10-15 %.
b. 25-50 %.
c. 80-85 %. Bien, correcto !!
d. 100 %.
Pregunta 79 195.- La alimentación parenteral se administrará en situaciones de:
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Vómitos intratables.
b. Obstrucción del tracto intestinal.
c. Fracaso de la nutrición enteral.
d. Todas son correctas. Bien,correcto !!
Pregunta 80 219.- En cuanto al diseño de la instalación esta debe de tener:
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Un recorrido sin retroceso.
b. Un recorrido con retroceso.
c. Zonas delimitadas y separadas.
d. A y c son correctas. Bien, correcto !!