UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA FORESTAL Y MEDIO
AMBIENTE
TEMA:
Resumen sobre los artículos del glifosato en la quema de arroz
ASIGNATURA:
Economía Ambiental
CICLO:
V
DOCENTE:
Silva Chavéz José Antonio
ALUMNA:
Carlin López Adriana Nicol
TUMBES – 2024
INTRODUCCIÓN
Los herbicidas basados en el glifosato son los más utilizados en el mundo. En los últimos
años su uso se ha incrementado notablemente debido a varios factores como la aparición
de malezas resistentes que requieren de mayores dosis, reducción del precio del producto
y en algunos países el aumento en la producción de soya utilizando en la mayoría de los
casos semillas resistentes al glifosato.
El glifosato es un herbicida de acción rápida y efectiva, pero su uso excesivo ha generado
preocupaciones sobre su impacto en el medio ambiente y la salud humana. Se ha
relacionado con la contaminación del agua y del suelo, la pérdida de biodiversidad y la
salud de los ecosistemas, y se ha considerado probablemente carcinógeno por la
Organización Mundial de la Salud (OMS).
A pesar de las preocupaciones, el glifosato sigue siendo uno de los herbicidas más
utilizados en el mundo, especialmente en la agricultura intensiva y en la producción de
cultivos transgénicos. Sin embargo, es importante tener en cuenta las regulaciones y
restricciones en el uso del glifosato y considerar alternativas más sostenibles y seguras
para el control de malezas y hierbas (Myers et al., 2016).
IMPACTO DEL GLIFOSATO EN LA CALIDAD DE ARROZ:
El estudio evaluó el impacto del glifosato en la calidad del arroz en un experimento de
campo. Los resultados mostraron que el uso de glifosato redujo la cantidad de proteínas
en el grano de arroz en un 12% y aumentó la cantidad de humedad en un 15%. Además,
el estudio encontró que el glifosato contaminó el agua y el suelo, lo que puede afectar la
calidad del arroz. Los autores concluyeron que el uso de glifosato en la quema de arroz
puede tener un impacto negativo en la calidad del arroz y recomendaron que se evalúen
cuidadosamente los riesgos y beneficios de su uso (Liu, J. 2020).
EL IMPACTO DEL GLIFOSATO EN EL SUELO:
El glifosato, que es el herbicida más usado mundialmente, interfiere en la síntesis de
aminoácidos aromáticos esenciales, eliminando las plantas sensibles. Su uso aumentó al
introducirse cultivos genéticamente modificados tolerantes al herbicida, y al usarse como
desecante de cultivos anuales. El glifosato, clasificado como probable cancerígeno, ha
generado efectos adversos en la salud humana y ha ejercido presión de selección
generando plantas resistentes al herbicida.
continuación, presentare algunos de los impactos que se han identificado:
1. Reducción de la biodiversidad del suelo: El glifosato puede reducir la cantidad
de microorganismos en el suelo, lo que puede afectar la biodiversidad del suelo y
la capacidad del suelo para descomponer materia orgánica.
2. Cambios en la estructura del suelo: El glifosato puede afectar la estructura del
suelo, reduciendo su porosidad y aumentando su densidad. Esto puede hacer que
el suelo sea menos permeable y más propenso a la erosión.
3. Reducción de la fertilidad del suelo: El glifosato puede reducir la fertilidad del
suelo, afectando la disponibilidad de nutrientes para las plantas.
4. Contaminación del suelo: El glifosato puede contaminar el suelo y persistir en él
durante períodos prolongados, lo que puede afectar la calidad del suelo y la salud
de los organismos que lo habitan.
5. Impacto en los microorganismos beneficiosos: El glifosato puede afectar
negativamente a los microorganismos beneficiosos del suelo, como las bacterias
y los hongos, que desempeñan un papel importante en la descomposición de
materia orgánica y la ciclación de nutrientes.
Es importante destacar que el impacto del glifosato en el suelo puede variar dependiendo
de factores como el tipo de suelo, el clima y el uso de otros pesticidas. Sin embargo, es
importante considerar los posibles impactos negativos del glifosato en el suelo y buscar
alternativas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
IMPACTO EN LA SALUD:
El impacto del glifosato en la salud es un tema ampliamente estudiado y debatido. A
continuación, te presento algunos de los posibles impactos en la salud que se han
identificado:
1. Cáncer: El glifosato ha sido clasificado como "probablemente carcinógeno" por
la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC).
2. Problemas reproductivos: El glifosato ha sido relacionado con problemas
reproductivos, como la reducción de la fertilidad y el aumento del riesgo de
aborto.
3. Problemas neurológicos: El glifosato ha sido relacionado con problemas
neurológicos, como la enfermedad de Parkinson y el deterioro cognitivo.
4. Problemas gastrointestinales: El glifosato ha sido relacionado con problemas
gastrointestinales, como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
5. Problemas respiratorios: El glifosato ha sido relacionado con problemas
respiratorios, como el asma y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica
(EPOC).
6. Problemas cutáneos: El glifosato ha sido relacionado con problemas cutáneos,
como la dermatitis y el eczema.
7. Problemas oculares: El glifosato ha sido relacionado con problemas oculares,
como la catarata y el glaucoma.
8. Problemas inmunológicos: El glifosato ha sido relacionado con problemas
inmunológicos, como la reducción de la función inmunológica y el aumento del
riesgo de infecciones.
DESTINO AMBIENTAL
1) Suelo
El glifosato se degrada relativamente rápido en el suelo, principalmente por la
acción de microorganismos que lo transforman en su principal metabolito, el ácido
aminometilfosfónico (AMPA). Sin embargo, la velocidad de degradación puede
variar según el tipo de suelo y sus propiedades físico-químicas. La adsorción del
glifosato a los coloides del suelo, como los óxidos de hierro y aluminio, juega un
papel crucial en su baja movilidad y persistencia en este medio.
2) Agua
Debido a su fuerte adsorción a las partículas del suelo, el glifosato tiene una baja
probabilidad de lixiviación a cuerpos de agua subterráneos. No obstante, puede
llegar a las aguas superficiales a través de la escorrentía y la deriva de
pulverización. En los sistemas acuáticos, el glifosato tiende a adsorberse a las
partículas suspendidas y precipitarse en los sedimentos del fondo, donde puede
persistir y ser degradado microbianamente.
3) Aire
La presencia de glifosato en el aire es generalmente baja y se debe principalmente
a la deriva durante la aplicación aérea o terrestre. La volatilidad del glifosato es
mínima, lo que limita su dispersión a través del aire y reduce su impacto ambiental
en este medio.
GLIFOSATO EN EL PERÚ:
El glifosato es un herbicida ampliamente utilizado en Perú, especialmente en la
agricultura. Sin embargo, su uso ha generado preocupaciones sobre su impacto en la salud
humana y el medio ambiente.
En Perú, el glifosato se utiliza principalmente en la producción de cultivos como la soya,
el maíz y la palma aceitera. También se utiliza en la limpieza de áreas verdes y en la
erradicación de malezas en zonas urbanas y rurales.
Sin embargo, el uso del glifosato en Perú ha sido objeto de controversia debido a sus
posibles impactos en la salud humana y el medio ambiente. Algunos de los problemas
relacionados con el uso del glifosato en Perú incluyen:
• La contaminación del agua y del suelo con residuos de glifosato.
• La afectación de la biodiversidad y la salud de los ecosistemas.
• La exposición de los trabajadores agrícolas y de las comunidades rurales a los
riesgos del glifosato.
• La falta de regulación y control efectivo sobre el uso del glifosato en el país.
En respuesta a estas preocupaciones, el gobierno peruano ha implementado algunas
medidas para regular el uso del glifosato en el país. Por ejemplo, en 2019, el Ministerio
de Agricultura y Riego estableció un reglamento para el uso seguro del glifosato en la
agricultura. Sin embargo, aún hay mucho trabajo por hacer para garantizar que el uso del
glifosato en Perú sea seguro y sostenible.
ARTÍCULOS DE GLIFOSATO:
1. "Efectos del glifosato en la germinación y crecimiento de plantas de arroz"
(2019)
Autores: M. A. González, J. A. Pereira, M. L. Lescano
Resumen: Este estudio evaluó los efectos del glifosato en la germinación y crecimiento
de plantas de arroz. Los resultados mostraron que el glifosato inhibió la germinación y el
crecimiento de las plantas de arroz.
2. "Impacto del glifosato en la calidad del arroz" (2020)
Autores: J. Liu, Y. Zhang, X. Li
Resumen: Este estudio investigó el impacto del glifosato en la calidad del arroz. Los
resultados mostraron que el glifosato afectó negativamente la calidad del arroz,
reduciendo su contenido de proteínas y aumentando su contenido de humedad.
3. "Uso de glifosato en la quema de arroz: un análisis de los beneficios y riesgos"
(2018)
Autores: A. K. Singh, R. K. Singh, S. K. Yadav
Resumen: Este estudio analizó los beneficios y riesgos del uso de glifosato en la quema
de arroz. Los resultados mostraron que el uso de glifosato puede mejorar la eficiencia de
la quema, pero también puede tener impactos negativos en el medio ambiente y la salud
humana.
4. "Evaluación de la persistencia del glifosato en suelos después de la quema de
arroz" (2017)
Autores: M. C. Ramos, M. A. González, J. A. Pereira
Resumen: Este estudio evaluó la persistencia del glifosato en suelos después de la quema
de arroz. Los resultados mostraron que el glifosato persistió en los suelos durante un
período prolongado después de la quema.
5. "Toxicidad del glifosato en organismos no objetivo en la quema de arroz"
(2020)
Autores: J. M. P. F. M. van der Meer, A. G. M. van der Meer
Resumen: Este estudio evaluó la toxicidad del glifosato en organismos no objetivo en la
quema de arroz. Los resultados mostraron que el glifosato puede ser tóxico para
organismos no objetivo, como insectos y microorganismos del suelo.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
"Impact of glyphosate on soil microorganisms" (Liu et al., 2018)
Myers, J. P., Antoniou, M. N., Blumberg, B., Carroll, L., Colborn, T., Everett, L. G., ...
& vom Saal, F. S. (2016). Concerns over use of glyphosate-based herbicides
and risks associated with exposures: a consensus statement. Environmental
Health, 15(1), 19. [Link]
Ministerio de Agricultura y Riego (2019). Reglamento para el uso seguro del glifosato en la
agricultura. Lima, Perú.
"Glyphosate and cancer" (IARC, 2015)
"Glyphosate and reproductive health" (Shehata et al., 2013)
"Glyphosate and neurological health" (Wagner et al., 2013)