BIMBO Consolidado

Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información Financiera Trimestral

[105000] Comentarios y Análisis de la Administración ..................................................................................................2

[110000] Información general sobre estados financieros ............................................................................................10

[210000] Estado de situación financiera, circulante/no circulante..............................................................................12

[310000] Estado de resultados, resultado del periodo, por función de gasto...........................................................14

[410000] Estado del resultado integral, componentes ORI presentados netos de impuestos...............................15

[520000] Estado de flujos de efectivo, método indirecto .............................................................................................17

[610000] Estado de cambios en el capital contable - Acumulado Actual..................................................................19

[610000] Estado de cambios en el capital contable - Acumulado Anterior ...............................................................22

[700000] Datos informativos del Estado de situación financiera ................................................................................25

[700002] Datos informativos del estado de resultados ................................................................................................26

[700003] Datos informativos- Estado de resultados 12 meses...................................................................................27

[800001] Anexo - Desglose de créditos .........................................................................................................................28

[800003] Anexo - Posición monetaria en moneda extranjera .....................................................................................30

[800005] Anexo - Distribución de ingresos por producto.............................................................................................31

[800007] Anexo - Instrumentos financieros derivados .................................................................................................32

[800100] Notas - Subclasificaciones de activos, pasivos y capital contable.............................................................66

[800200] Notas - Análisis de ingresos y gastos ............................................................................................................70

[800500] Notas - Lista de notas.......................................................................................................................................71

[800600] Notas - Lista de políticas contables..............................................................................................................151

[813000] Notas - Información financiera intermedia de conformidad con la NIC 34 .............................................188

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[105000] Comentarios y Análisis de la Administración

Comentarios de la gerencia [bloque de texto]

GRUPO BIMBO REPORTA RESULTADOS DEL SEGUNDO TRIMESTRE DE 2023

CIUDAD DE MÉXICO, A 25 DE JULIO DE 2023

Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. (“Grupo Bimbo” o “la Compañía”) (BMV: BIMBO) reporta sus resultados
correspondientes a los tres meses concluidos el 30 de junio de 2023.[1]

“Estoy muy orgulloso de los notables resultados del trimestre, alcanzamos niveles récord de Ventas Netas,
que crecieron doble dígito excluyendo el efecto del tipo de cambio, y la UAFIDA Ajustada se expandió 50
puntos base, alcanzando un récord para un segundo trimestre. Esto es resultado de la fortaleza de nuestras
marcas y del arduo trabajo de nuestros colaboradores, quienes han realizado un destacado trabajo en la
ejecución en el punto de venta con enfoque en las industrias de panificación y botanas. Estamos
comprometidos a lograr nuestros objetivos del año y continuaremos invirtiendo en nuestro negocio para
expandir nuestras marcas a nivel global.”
-Daniel Servitje, Presidente del Consejo y Director General

“Los resultados del segundo trimestre fueron sobresalientes, ya que alcanzamos niveles récord de Ventas y
UAFIDA Ajustada, mientras que fortalecimos nuestro perfil financiero con la exitosa emisión de nuestro
primer bono vinculado a la sustentabilidad en el mercado mexicano.”
-Diego Gaxiola, Director Global de Administración y Finanzas

RELEVANTES DEL TRIMESTRE

 Las Ventas Netas alcanzaron un nivel récord para un segundo trimestre, totalizando $100,366
millones, un aumento de 4.1%, principalmente por la mezcla de precios favorable, lo cual fue
contrarrestado por el efecto del tipo de cambio. Excluyendo este efecto, las Ventas Netas aumentaron
13.9%
 La UAFIDA Ajustada[2] aumentó 7.8% y el margen se expandió 50 puntos base, alcanzando un margen
récord de 14.0%
 La Utilidad Neta Mayoritaria disminuyó 35.7% y el margen se contrajo 240 puntos base a 3.9%,
reflejando principalmente el beneficio no monetario de los MEPPs[3] registrado en el 2T22
 El Retorno sobre el Capital[4] cerró el trimestre en 16.4%
 La razón de Deuda Neta / UAFIDA Ajustada[5] cerró el trimestre en 1.8 veces

EVENTOS RECIENTES

 La Compañía adquirió National Choice Bakery en Estados Unidos, un co-fabricante de bagels de alta
calidad
 Canada Bread resolvió las acusaciones presentadas en su contra como parte de una investigación
realizada por la Autoridad de Competencia de Canadá sobre el pan empacado, denuncias que ocurrieron
cuando Canada Bread pertenecía en su mayoría y era controlada por Maple Leaf Foods Inc., no por
Grupo Bimbo
 La Compañía emitió $15,000 millones en Bonos Vinculados a la Sustentabilidad (“SLB”, por sus siglas
en inglés) en el mercado mexicano, el SLB corporativo más grande en la historia del mercado
mexicano, el quinto SLB de Alcance 3 a nivel mundial y el primero en América Latina
 Bimbo en China, Marruecos y Kazajistán ya se encuentran operando al 100% con energía eléctrica
renovable; con esto, Grupo Bimbo cuenta con 24 países operando con energía eléctrica 100% renovable
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RESUMEN FINANCIERO
(MILLONES DE PESOS MEXICANOS)

2T23 2T22 Cambio

Ventas Netas 100,366 96,415 4.1%
Utilidad Bruta 51,134 49,687 2.9%
Utilidad de Operación
(incluye el efecto de los 9,357 10,206 (8.3%)
MEPPs)
UAFIDA Ajustada 14,002 12,992 7.8%
Utilidad Neta Mayoritaria 3,953 6,148 (35.7%)
Deuda Neta/UAFIDA Ajustada 1.8x 1.9x (0.1x)
ROE 16.4% 15.1% 1.3pp

 Excluyendo el efecto de los MEPPs, la Utilidad de Operación aumentó 10.4% y el margen se expandió 50
puntos base

INFORMACIÓN SOBRE LA CONFERENCIA TELEFÓNICA

LLAMADA

La conferencia telefónica se llevará a cabo el día de hoy, martes 25 de julio de 2023 a las 7:00 p.m.
tiempo del este (6:00pm tiempo del centro, 5:00 p.m. tiempo de Ciudad de México). Para participar en la
conferencia, favor de llamar a los siguientes números telefónicos:

Estados Unidos +1 (844) 450 3853

Otros países +1 (412) 317 6375
México +52 (55) 8880 8040
Código de identificación: GRUPO BIMBO

TRANSMISIÓN

También puede acceder a la transmisión de esta conferencia a través del sitio web de Grupo Bimbo:
[Link]

REPETICIÓN

La repetición de la conferencia estará disponible hasta el 1 de agosto de 2023. Para acceder a la

repetición, favor de ingresar a la página web de Grupo Bimbo, [Link]
eventos/eventos o llamar a los siguientes números telefónicos:

Estados Unidos +1 (877) 344 7529

Otros países +1 (412) 317 0088
Canadá +1 (855) 669 9658
Código de identificación: 3128604

Declaración sobre el futuro desempeño de las operaciones

La información contenida en este comunicado contiene determinadas declaraciones con respecto al desempeño
financiero y operativo esperado de Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V., las cuales se basan en información
financiera, niveles de operación y condiciones de mercado vigentes a la fecha, así como en estimaciones del
Consejo de Administración de la Compañía en relación con posibles acontecimientos futuros. Los resultados
de la Compañía pueden variar con respecto a los expuestos en dichas declaraciones por diversos factores
fuera del alcance de la Compañía, tales como: ajustes en los niveles de precios, variaciones en los costos

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de las materias primas y cambios en las leyes y regulaciones, o bien por condiciones económicas y políticas
no previstas en los países en los que opera. Consecuentemente, la Compañía no se hace responsable de las
diferencias en la información y sugiere a los lectores tomar las declaraciones con reserva. Asimismo, la
Compañía no se obliga a publicar modificación alguna derivada de las variaciones que pudieran tener dichos
factores después de la fecha de publicación de este reporte.

[1] Las cifras incluidas en este documento están preparadas de conformidad con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF).
[2] Utilidad antes de intereses, impuestos, depreciación, amortización, deterioros y Planes de Pensión Multipatronales
(“MEPPs”, por sus siglas en inglés).
[3] Planes de Pensión Multipatronales (“MEPPs”, por sus siglas en inglés).

[4] Ajustado a los MEPPs y la desinversión de Ricolino.

[5] Para el cálculo de este múltiplo, la UAFIDA Ajustada no considera el efecto de la NIIF16.

Información a revelar sobre la naturaleza del negocio [bloque de texto]

Grupo Bimbo es la empresa de panificación líder y más grande del mundo y un jugador relevante en snacks.
Cuenta con 216 panaderías y plantas y más de 1,500 centros de ventas estratégicamente localizados en 34
países de América, Europa, Asia y África. Sus principales líneas de productos incluyen pan de caja,
bollería, pan dulce, pastelitos, galletas, pan tostado, English muffins, bagels, tortillas y flatbread, y
botanas saladas, entre otros. Grupo Bimbo fabrica más de 9,000 productos y tiene una de las redes de
distribución más grandes del mundo, con más de 3.5 millones de puntos de venta, más de 56,000 rutas y más
de 145,000 colaboradores. Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) bajo la clave de
pizarra BIMBO y en el mercado extrabursátil de Estados Unidos a través de un programa de ADR Nivel 1, bajo
la clave de pizarra BMBOY.

Información a revelar sobre los objetivos de la gerencia y sus estrategias para

alcanzar esos objetivos [bloque de texto]

Todos los actos de Grupo Bimbo están guiados por la filosofía y el compromiso de construir una empresa
sustentable, altamente productiva y plenamente humana para alimentar un mundo mejor mediante la generación
de valor a su máximo potencial, la reconfiguración de la transformación digital, la renovación de
consciencia acerca de la Sustentabilidad y la redefinición de formas de trabajo con un enfoque ágil, y así,
entregar alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

Consideramos que las siguientes Capacidades Clave nos proporcionan las ventajas competitivas, habilidades o
fortalezas en las que sobresalimos y nos diferenciamos de nuestros competidores, lo que nos permite
impulsar el desempeño comercial y los resultados financieros:

1. Una cultura que prioriza a las personas

2. Presencia Universal con ejecución superior
3. Tecnología e Innovación Acelerada
4. Calidad superior en productos y procesos
5. Marcas duraderas y significativas
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6. Cadena de Valor Eficiente de Punta a Punta

Información a revelar sobre los recursos, riesgos y relaciones más significativos de

la entidad [bloque de texto]

Factores de riesgo que pudieran afectar significativamente el desempeño, la situación financiera y/o los
resultados de operación del Grupo, así como aquellos que pudieran influir en el precio de sus valores son:

Riesgos operativos y de ejecución: Entorno competitivo, preferencias de los consumidores, reputación,

talento y gestión laboral, interrupciones potenciales del negocio y compromisos comerciales, entre otros.

Riesgos legales, políticos y regulatorios: Obligaciones en materia de salud y de productos, obligaciones

contingentes y civiles, cambios potenciales a las leyes y regulaciones relativas a la salud, medio
ambiente, normas contables y de revelación de información. Asuntos relacionados con instrumentos
financieros, acontecimientos políticos y controles gubernamentales, entre otros.

Riesgos económicos y financieros: Costos de insumos y materias primas, alteraciones en la cadena de

suministro, costos laborales, tipos de cambio y tasas de interés, niveles de apalancamiento y exposición a
divisas, deterioros de activos y marcas, acceso al financiamiento, entre otros.

Resultados de las operaciones y perspectivas [bloque de texto]

VENTAS NETAS
(MILLONES DE PESOS MEXICANOS)

Ventas Netas 2T23 2T22 % Cambio

Norteamérica 48,556 49,452 (1.8)
México 35,783 31,768 12.6
EAA 10,190 8,906 14.4
Latinoamérica 9,562 9,621 (0.6)
Grupo Bimbo 100,366 96,415 4.1
En los resultados consolidados se han eliminado las operaciones entre las regiones.

Las Ventas Netas alcanzaron un nivel récord para un segundo trimestre, totalizando $100,366 millones, un
aumento de 4.1%, principalmente por la mezcla de precios favorable, lo cual fue compensado por el efecto
del tipo de cambio. Excluyendo este efecto, las Ventas Netas aumentaron 13.9%.

Norteamérica[1]

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Las Ventas Netas en términos de dólares estadounidenses crecieron 11.8%, reflejando principalmente el
beneficio de la implementación exitosa de incrementos de precios durante el 2022 y la mezcla de precios
favorable. La participación de mercado creció en las categorías premium y de botanas.

México[2]
Las Ventas Netas en México aumentaron 12.6%, atribuible al desempeño favorable de la mezcla de precios y
productos. Todas las categorías crecieron, destacando botanas, galletas y bollería, así como los canales de
conveniencia y autoservicios, los cuales registraron un crecimiento de doble dígito.

EAA[3]
Las Ventas en EAA incrementaron 14.4% en términos de pesos; excluyendo el efecto del tipo de cambio las
Ventas Netas aumentaron 31.2%, debido principalmente al beneficio del aumento en precios realizados en 2022
en casi todos los países de la región, destacando Iberia, al fuerte crecimiento del volumen en Bimbo QSR,
incluyendo la continua recuperación en Asia, así como la contribución inorgánica de Vel Pitar, líder en la
industria de panificación en Rumanía y de St. Pierre, líder en las categorías de pan brioche y bollos en el
Reino Unido y Estados Unidos.

Latinoamérica[4]
Las Ventas Netas disminuyeron 0.6% en términos de pesos; excluyendo el efecto del tipo de cambio las Ventas
Netas aumentaron 17.1%, principalmente por el fuerte desempeño en moneda local de todas las organizaciones,
la mezcla favorable de precios en toda la región y el fuerte desempeño en Brasil, Chile, Argentina y
Centroamérica. Las categorías de tortillas, pastelitos y botanas tuvieron un desempeño sobresaliente.

UTILIDAD BRUTA
(MILLONES DE PESOS MEXICANOS)

Utilidad Bruta Margen Bruto (%)

2T23 2T22 % Cambio 2T23 2T22 Cambio pp.

Norteamérica 25,404 26,046 (2.5) 52.3 52.7 (0.4)
México 19,112 17,141 11.5 53.4 54.0 (0.6)
EAA 3,089 2,760 11.9 30.3 31.0 (0.7)
Latinoamérica 4,165 4,080 2.1 43.6 42.4 1.2
Grupo Bimbo 51,134 49,687 2.9 50.9 51.5 (0.6)
En los resultados consolidados se han eliminado las operaciones entre las regiones.

La Utilidad Bruta del segundo trimestre aumentó 2.9%, mientras que el margen se contrajo 60 puntos base a
50.9%, atribuible principalmente a mayores costos de materias primas, lo cual fue parcialmente compensado
por la estrategia de precios implementada en 2022.

UTILIDAD DE OPERACIÓN
(MILLONES DE PESOS MEXICANOS)

Utilidad de Operación Margen Operativo (%)

2T23 2T22 % Cambio 2T23 2T22 Cambio pp.

Norteamérica 3,306 4,801 (31.1) 6.8 9.7 (2.9)
México 5,276 4,782 10.3 14.7 15.1 (0.4)
EAA 43 150 (71.2) 0.4 1.7 (1.3)
Latinoamérica 360 232 55.5 3.8 2.4 1.4
Grupo Bimbo 9,357 10,206 (8.3) 9.3 10.6 (1.3)
Los resultados por región no reflejan el efecto de regalías intercompañía y en los resultados consolidados se eliminaron
las operaciones intercompañía.

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La Utilidad de Operación disminuyó 8.3% y el margen se contrajo 130 puntos base alcanzando 9.3%,
principalmente debido al beneficio del cargo no monetario de US$90 millones de los MEPPs registrado en el
segundo trimestre de 2022, así como a un mayor costo de ventas. Excluyendo el efecto de los MEPPs, la
Utilidad de Operación aumentó 10.4% y el margen se expandió 50 puntos base, atribuible al fuerte desempeño
de las ventas en todas las regiones, así como a menores gastos de distribución y beneficios de
productividad a lo largo de la cadena de suministro provenientes de las inversiones en reestructura y
capital, realizadas en el pasado, lo cual fue parcialmente contrarrestado por un ajuste por deterioro en
EAA.

UAFIDA AJUSTADA
(MILLONES DE PESOS MEXICANOS)

UAFIDA Ajustada Margen UAFIDA Aj. (%)

2T23 2T22 % Cambio 2T23 2T22 Cambio pp.

Norteamérica 5,351 5,335 0.3 11.0 10.8 0.2
México 6,649 5,831 14.0 18.6 18.4 0.2
EAA 780 664 17.5 7.7 7.5 0.2
Latinoamérica 944 800 17.9 9.9 8.3 1.6
Grupo Bimbo 14,002 12,992 7.8 14.0 13.5 0.5
Los resultados por región no reflejan el efecto de regalías intercompañía y en los resultados consolidados se eliminaron
las operaciones intercompañía.

La UAFIDA Ajustada, la cual no considera el efecto de los MEPPs, aumentó 7.8% y el margen se expandió 50
puntos base alcanzando un nivel récord de 14.0%, principalmente debido al sólido desempeño de las ventas,
así como a los ahorros en productividad a lo largo de la cadena de valor.

Norteamérica
El margen en Norteamérica se expandió 20 puntos base, debido principalmente al sólido desempeño de las
ventas, al efecto favorable de la mezcla de precios y, fuertes iniciativas de ejecución en el punto de
venta y de control de costos, lo cual fue compensado por la continua inflación de materias primas y costos
laborales.

México
El margen en México se expandió 20 puntos base, atribuible principalmente al fuerte desempeño de las ventas
y a eficiencias en la red de distribución.

EAA
EAA registró un margen récord para un segundo trimestre en 7.7%, una expansión de 20 puntos base,
principalmente por el sólido desempeño de las ventas e iniciativas de productividad en varios países,
resaltando el Reino Unido, así como la adquisición de Vel Pitar en Rumanía. Esto fue parcialmente
compensado por la mezcla desfavorable de productos en la región.

Latinoamérica
El margen UAFIDA Ajustada se expandió 160 puntos base, alcanzando un nivel récord para un segundo trimestre
en 9.9%, principalmente debido al sólido desempeño de las ventas, una mejora en la mezcla de productos,
beneficios de productividad a lo largo de la cadena de suministro y a la expansión de márgenes en las tres
organizaciones, destacando Latin Sur y los resultados históricos en Brasil.

RESULTADO INTEGRAL DE FINANCIAMIENTO

(MILLONES DE PESOS MEXICANOS)

El Resultado Integral de Financiamiento totalizó $2,788 millones, un aumento de 121.8% en comparación con
el segundo trimestre de 2022, atribuible al efecto negativo del tipo de cambio y mayores gastos por
intereses.

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UTILIDAD NETA MAYORITARIA

(MILLONES DE PESOS MEXICANOS)

Utilidad Neta Mayoritaria Margen Neto Mayoritario (%)

2T23 2T22 % Cambio 2T23 2T22 Cambio pp.

Grupo Bimbo 3,953 6,148 (35.7) 3.9 6.4 (2.5)

La Utilidad Neta Mayoritaria disminuyó 35.7% y el margen se contrajo 250 puntos base, debido principalmente
al beneficio de los MEPPs registrado en el segundo trimestre de 2022 por US$90 millones. Excluyendo este
efecto, la Utilidad Neta Mayoritaria disminuyó 11.2% y el margen se contrajo 60 puntos base, atribuible al
mayor costo de financiamiento.

[1] La región de Norteamérica incluye los resultados de las operaciones en Estados Unidos y Canadá.
[2] En los resultados de México se han eliminado las operaciones entre las regiones.
[3] La región de EAA incluye los resultados de las operaciones en Europa, Asia y África.
[4] La región de Latinoamérica incluye los resultados de las operaciones en Centro y Sudamérica.

Situación financiera, liquidez y recursos de capital [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Deuda Total fue de $100,480 millones, en comparación con $84,054 millones al 31
de diciembre de 2022. El incremento se explicó principalmente por el pago de las Notas Perpetuas
Subordinadas USD en circulación, que fueron refinanciadas mediante la emisión de Certificados Bursátiles
vinculados a la sustentabilidad.

El vencimiento promedio de la deuda fue de 12.5 años, con un costo promedio de 7.14%. La Deuda a Largo
Plazo representó el 79% del total; 57% de la deuda estuvo denominada en pesos mexicanos, 33% en dólares
estadounidenses, 6% en euros y el 4% en dólares canadienses.

La razón de Deuda Neta a UAFIDA Ajustada, la cual no incluye el efecto de la NIIF 16 y excluye Ricolino,
fue de 1.8 veces comparada con 1.5 veces al 31 de diciembre de 2022.

Control interno [bloque de texto]

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Información a revelar sobre las medidas de rendimiento fundamentales e indicadores

que la gerencia utiliza para evaluar el rendimiento de la entidad con respecto a los
objetivos establecidos [bloque de texto]

Ventas Netas; participación de mercado; indicadores de preferencia,

Índice del Proveedor preferido; porcentaje de saturación; puntos de venta perfectos,
Utilidad de operación, UAFIDA Ajustada, razón de apalancamiento; devolución,
Índice de siniestralidad, encuestas diversas, indicadores de rotación; evaluaciones de desempeño, entre
otros.

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[110000] Información general sobre estados financieros

Clave de cotización: BIMBO

Periodo cubierto por los estados financieros: 2023-01-01 2023-06-30

Fecha de cierre del periodo sobre el que se informa : 2023-06-30

Nombre de la entidad que informa u otras formas de BIMBO

identificación:

Descripción de la moneda de presentación : MXN

Grado de redondeo utilizado en los estados 000

financieros:

Consolidado: Si

Número De Trimestre: 2

Tipo de emisora: ICS

Explicación del cambio en el nombre de la entidad

que informa u otras formas de identificación desde el
final del periodo sobre el que se informa precedente:

Descripción de la naturaleza de los estados

financieros:

Información a revelar sobre información general sobre los estados financieros

[bloque de texto]

Actividades - Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. y Subsidiarias (“Grupo Bimbo” o “la Compañía”) es una entidad
mexicana, dedicada principalmente a la producción, distribución y venta de pan de caja, bollería, pan
dulce, pastelitos, galletas, english muffins, bagels, tortillas y botanas saladas, entre otros.

La Compañía opera en distintas áreas geográficas que representan los segmentos de reporte que utiliza y que
son México, Norteamérica, Latinoamérica y Europa, Asia y África (“EAA”).

Las oficinas corporativas de la Compañía se ubican en Prolongación Paseo de la Reforma No. 1000, Colonia
Peña Blanca Santa Fe, Álvaro Obregón, Código Postal 01210, Cuidad de México, México.

Durante los seis meses terminados el 30 de junio de 2023 y 2022, las ventas netas de las subsidiarias que
se encuentran en el segmento México representaron aproximadamente el 32% y 30%, respectivamente, de las
ventas netas consolidadas. Asimismo, durante los mismos periodos las ventas netas del segmento de
Norteamérica representaron, el 48% y 51%, respectivamente, de las ventas netas consolidadas.

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Seguimiento de análisis [bloque de texto]

Barclays Bank PLC

BBVA Bancomer S.A.
Bank of America Merrill Lynch Inc.
Banco BTG Pactual S.A.
Citigroup Global Markets Inc.
GBM Grupo Bursátil Mexicano S.A. de C.V.
HSBC Securities (USA) Inc.
Itaú BBA Itaú Corretora de Valores S.A.
JP Morgan Securities LLC.
Morgan Stanley Mexico Casa de Bolsa, S.A. de C.V.
Santander Investment Securities Inc.
Scotiabank Scotia Sociedad Agente de Bolsa S.A.

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[210000] Estado de situación financiera, circulante/no circulante

Concepto Cierre Trimestre Cierre Ejercicio

Actual Anterior
2023-06-30 2022-12-31
Estado de situación financiera [sinopsis]
Activos [sinopsis]
Activos circulantes[sinopsis]
Efectivo y equivalentes de efectivo 6,485,787,000 12,313,138,000
Clientes y otras cuentas por cobrar 25,733,991,000 24,863,827,000
Impuestos por recuperar 8,007,455,000 8,248,877,000
Otros activos financieros 1,284,912,000 917,330,000
Inventarios 17,660,509,000 16,988,700,000
Activos biológicos 0 0
Otros activos no financieros 0 0
Total activos circulantes distintos de los activos no circulantes o grupo de activos para su disposición clasificados 59,172,654,000 63,331,872,000
como mantenidos para la venta
Activos mantenidos para la venta 116,695,000 137,942,000
Total de activos circulantes 59,289,349,000 63,469,814,000
Activos no circulantes [sinopsis]
Clientes y otras cuentas por cobrar no circulantes 125,320,000 150,373,000
Impuestos por recuperar no circulantes 0 0
Inventarios no circulantes 0 0
Activos biológicos no circulantes 0 0
Otros activos financieros no circulantes 1,412,834,000 2,005,315,000
Inversiones registradas por método de participación 0 0
Inversiones en subsidiarias, negocios conjuntos y asociadas 5,477,677,000 5,144,274,000
Propiedades, planta y equipo 113,505,260,000 113,504,690,000
Propiedades de inversión 0 0
Activos por derechos de uso 25,744,650,000 28,477,380,000
Crédito mercantil 64,057,238,000 68,085,341,000
Activos intangibles distintos al crédito mercantil 53,362,933,000 59,061,693,000
Activos por impuestos diferidos 6,902,132,000 3,961,606,000
Otros activos no financieros no circulantes 3,447,553,000 3,903,105,000
Total de activos no circulantes 274,035,597,000 284,293,777,000
Total de activos 333,324,946,000 347,763,591,000
Capital Contable y Pasivos [sinopsis]
Pasivos [sinopsis]
Pasivos Circulantes [sinopsis]
Proveedores y otras cuentas por pagar a corto plazo 37,576,555,000 45,297,711,000
Impuestos por pagar a corto plazo 4,791,157,000 10,253,994,000
Otros pasivos financieros a corto plazo 24,866,152,000 7,893,518,000
Pasivos por arrendamientos a corto plazo 5,530,750,000 5,930,391,000
Otros pasivos no financieros a corto plazo 1,363,049,000 1,248,109,000
Provisiones circulantes [sinopsis]
Provisiones por beneficios a los empleados a corto plazo 0 0
Otras provisiones a corto plazo 20,426,085,000 19,109,934,000
Total provisiones circulantes 20,426,085,000 19,109,934,000
Total de pasivos circulantes distintos de los pasivos atribuibles a activos mantenidos para la venta 94,553,748,000 89,733,657,000
Pasivos atribuibles a activos mantenidos para la venta 0 0
Total de pasivos circulantes 94,553,748,000 89,733,657,000
Pasivos a largo plazo [sinopsis]
Proveedores y otras cuentas por pagar a largo plazo 0 0
Impuestos por pagar a largo plazo 0 0

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Concepto Cierre Trimestre Cierre Ejercicio

Actual Anterior
2023-06-30 2022-12-31
Otros pasivos financieros a largo plazo 80,711,487,000 78,209,183,000
Pasivos por arrendamientos a largo plazo 20,990,608,000 23,254,886,000
Otros pasivos no financieros a largo plazo 0 0
Provisiones a largo plazo [sinopsis]
Provisiones por beneficios a los empleados a Largo plazo 9,669,807,000 9,381,998,000
Otras provisiones a largo plazo 11,660,698,000 12,007,351,000
Total provisiones a largo plazo 21,330,505,000 21,389,349,000
Pasivo por impuestos diferidos 9,111,887,000 7,574,635,000
Total de pasivos a Largo plazo 132,144,487,000 130,428,053,000
Total pasivos 226,698,235,000 220,161,710,000
Capital Contable [sinopsis]
Capital social 3,985,503,000 4,022,144,000
Prima en emisión de acciones 0 0
Acciones en tesorería 3,138,000 38,020,000
Utilidades acumuladas 114,475,875,000 119,583,382,000
Otros resultados integrales acumulados (14,793,873,000) 543,208,000
Total de la participación controladora 103,664,367,000 124,110,714,000
Participación no controladora 2,962,344,000 3,491,167,000
Total de capital contable 106,626,711,000 127,601,881,000
Total de capital contable y pasivos 333,324,946,000 347,763,591,000

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[310000] Estado de resultados, resultado del periodo, por función de

gasto

Concepto Acumulado Año Acumulado Año Trimestre Año Trimestre Año

Actual Anterior Actual Anterior
2023-01-01 - 2023- 2022-01-01 - 2022- 2023-04-01 - 2023- 2022-04-01 - 2022-
06-30 06-30 06-30 06-30
Resultado de periodo [sinopsis]
Utilidad (pérdida) [sinopsis]
Ingresos 199,904,642,000 186,984,835,000 100,366,142,000 96,414,551,000
Costo de ventas 97,943,250,000 90,360,462,000 49,232,054,000 46,727,566,000
Utilidad bruta 101,961,392,000 96,624,373,000 51,134,088,000 49,686,985,000
Gastos de venta 69,534,567,000 67,125,150,000 34,670,393,000 34,455,883,000
Gastos de administración 13,479,151,000 12,897,959,000 6,424,224,000 6,299,565,000
Otros ingresos 0 2,027,411,000 0 1,274,397,000
Otros gastos 1,369,392,000 0 682,114,000 0
Utilidad (pérdida) de operación 17,578,282,000 18,628,675,000 9,357,357,000 10,205,934,000
Ingresos financieros 359,644,000 334,015,000 181,554,000 268,030,000
Gastos financieros 4,762,647,000 3,332,370,000 2,970,024,000 1,525,432,000
Participación en la utilidad (pérdida) de asociadas y negocios 111,741,000 226,168,000 42,796,000 78,841,000
conjuntos
Utilidad (pérdida) antes de impuestos 13,287,020,000 15,856,488,000 6,611,683,000 9,027,373,000
Impuestos a la utilidad 4,517,587,000 5,390,663,000 2,315,367,000 2,944,186,000
Utilidad (pérdida) de operaciones continuas 8,769,433,000 10,465,825,000 4,296,316,000 6,083,187,000
Utilidad (pérdida) de operaciones discontinuadas (16,003,000) 892,318,000 12,999,000 434,201,000
Utilidad (pérdida) neta 8,753,430,000 11,358,143,000 4,309,315,000 6,517,388,000
Utilidad (pérdida), atribuible a [sinopsis]
Utilidad (pérdida) atribuible a la participación controladora 8,000,200,000 10,612,529,000 3,953,118,000 6,147,053,000
Utilidad (pérdida) atribuible a la participación no controladora 753,230,000 745,614,000 356,197,000 370,335,000
Utilidad por acción [bloque de texto] Un peso con ochenta Dos pesos con treinta Ochenta y nueve Un peso con treinta y
y un centavos y ocho centavos centavos ocho centavos

Utilidad por acción [sinopsis]

Utilidad por acción [partidas]
Utilidad por acción básica [sinopsis]
Utilidad (pérdida) básica por acción en operaciones continuas 1.81 2.18 0.89 1.28
Utilidad (pérdida) básica por acción en operaciones 0 0.2 0 0.1
discontinuadas
Total utilidad (pérdida) básica por acción 1.81 2.38 0.89 1.38
Utilidad por acción diluida [sinopsis]
Utilidad (pérdida) básica por acción diluida en operaciones 1.81 2.18 0.89 1.28
continuas
Utilidad (pérdida) básica por acción diluida en operaciones 0 0.2 0 0.1
discontinuadas
Total utilidad (pérdida) básica por acción diluida 1.81 2.38 0.89 1.38

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[410000] Estado del resultado integral, componentes ORI presentados

netos de impuestos

Concepto Acumulado Año Acumulado Trimestre Año Trimestre Año

Actual Año Anterior Actual Anterior
2023-01-01 - 2022-01-01 - 2023-04-01 - 2022-04-01 -
2023-06-30 2022-06-30 2023-06-30 2022-06-30
Estado del resultado integral [sinopsis]
Utilidad (pérdida) neta 8,753,430,000 11,358,143,000 4,309,315,000 6,517,388,000
Otro resultado integral [sinopsis]
Componentes de otro resultado integral que no se reclasificarán a resultados,
neto de impuestos [sinopsis]
Otro resultado integral, neto de impuestos, utilidad (pérdida) de inversiones en 0 0 0 0
instrumentos de capital
Otro resultado integral, neto de impuestos, utilidad (pérdida) por revaluación 0 0 0 0
Otro resultado integral, neto de impuestos, utilidad (pérdida) por nuevas mediciones (1,009,775,000) 1,776,942,000 (498,590,000) 837,082,000
de planes de beneficios definidos
Otro resultado integral, neto de impuestos, cambio en el valor razonable de pasivos 0 0 0 0
financieros atribuible a cambios en el riesgo de crédito del pasivo
Otro resultado integral, neto de impuestos, utilidad (pérdida) en instrumentos de 0 0 0 0
cobertura que cubren inversiones en instrumentos de capital
Participación de otro resultado integral de asociadas y negocios conjuntos que no se 0 0 0 0
reclasificará a resultados, neto de impuestos
Total otro resultado integral que no se reclasificará a resultados, neto de impuestos (1,009,775,000) 1,776,942,000 (498,590,000) 837,082,000
Componentes de otro resultado integral que se reclasificarán a resultados, neto
de impuestos [sinopsis]
Efecto por conversión [sinopsis]
Utilidad (pérdida) de efecto por conversión, neta de impuestos (14,503,852,000) (4,716,171,000) (6,017,175,000) (2,019,598,000)
Reclasificación de efecto por conversión, neto de impuestos 0 0 0 0
Efecto por conversión, neto de impuestos (14,503,852,000) (4,716,171,000) (6,017,175,000) (2,019,598,000)
Activos financieros disponibles para la venta [sinopsis]
Utilidad (pérdida) por cambios en valor razonable de activos financieros disponibles 0 0 0 0
para la venta, neta de impuestos
Reclasificación de la utilidad (pérdida) por cambios en valor razonable de activos 0 0 0 0
financieros disponibles para la venta, neta de impuestos
Cambios en valor razonable de activos financieros disponibles para la venta, neto de 0 0 0 0
impuestos
Coberturas de flujos de efectivo [sinopsis]
Utilidad (pérdida) por coberturas de flujos de efectivo, neta de impuestos (847,577,000) 549,207,000 (41,524,000) 400,995,000
Reclasificación de la utilidad (pérdida) por coberturas de flujos de efectivo, neta de 0 0 0 0
impuestos
Importes eliminados del capital incluidos en el valor contable de activos (pasivos) no 0 0 0 0
financieros que se hayan adquirido o incurrido mediante una transacción prevista de
cobertura altamente probable, neto de impuestos
Coberturas de flujos de efectivo, neto de impuestos (847,577,000) 549,207,000 (41,524,000) 400,995,000
Coberturas de inversiones netas en negocios en el extranjero [sinopsis]
Utilidad (pérdida) por coberturas de inversiones netas en negocios en el extranjero, 0 0 0 0
neto de impuestos
Reclasificación por coberturas de inversiones netas en negocios en el extranjero, (437,046,000) (386,202,000) (178,009,000) (23,995,000)
neto de impuestos
Coberturas de inversiones netas en negocios en el extranjero, neto de impuestos 437,046,000 386,202,000 178,009,000 23,995,000
Cambios en el valor temporal de las opciones [sinopsis]
Utilidad (pérdida) por cambios en el valor temporal de las opciones, neta de 0 0 0 0
impuestos
Reclasificación de cambios en el valor temporal de las opciones, neto de impuestos 0 0 0 0
Cambios en el valor temporal de las opciones, neto de impuestos 0 0 0 0
Cambios en el valor de contratos a futuro [sinopsis]
Utilidad (pérdida) por cambios en el valor de contratos a futuro, neta de impuestos 354,077,000 (1,083,561,000) (203,070,000) (1,223,368,000)

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Concepto Acumulado Año Acumulado Trimestre Año Trimestre Año

Actual Año Anterior Actual Anterior
2023-01-01 - 2022-01-01 - 2023-04-01 - 2022-04-01 -
2023-06-30 2022-06-30 2023-06-30 2022-06-30
Reclasificación de cambios en el valor de contratos a futuro, neto de impuestos 0 0 0 0
Cambios en el valor de contratos a futuro, neto de impuestos 354,077,000 (1,083,561,000) (203,070,000) (1,223,368,000)
Cambios en el valor de márgenes con base en moneda extranjera [sinopsis]
Utilidad (pérdida) por cambios en el valor de márgenes con base en moneda 0 0 0 0
extranjera, neta de impuestos
Reclasificación de cambios en el valor de márgenes con base en moneda extranjera, 0 0 0 0
neto de impuestos
Cambios en el valor de márgenes con base en moneda extranjera, neto de impuestos 0 0 0 0
Activos financieros a valor razonable a través del ORI [sinopsis]
Utilidad (pérdida) en activos financieros a valor razonable a través del ORI, neto de 0 0 0 0
impuestos
Ajustes por reclasificación de activos financieros a valor razonable a través del ORI, 0 0 0 0
neto de impuestos
Monto del capital eliminado o ajustado contra el valor razonable de activos 0 0 0 0
financieros reclasificados a través del ORI, neto de impuestos
ORI, neto de impuestos, de activos financieros a valor razonable a través del ORI 0 0 0 0
Participación de otro resultado integral de asociadas y negocios conjuntos que se 0 0 0 0
reclasificará a resultados, neto de impuestos
Total otro resultado integral que se reclasificará al resultado del periodo, neto de (14,560,306,000) (4,864,323,000) (6,083,760,000) (2,817,976,000)
impuestos
Total otro resultado integral (15,570,081,000) (3,087,381,000) (6,582,350,000) (1,980,894,000)
Resultado integral total (6,816,651,000) 8,270,762,000 (2,273,035,000) 4,536,494,000
Resultado integral atribuible a [sinopsis]
Resultado integral atribuible a la participación controladora (7,336,882,000) 7,728,148,000 (2,360,197,000) 4,002,751,000
Resultado integral atribuible a la participación no controladora 520,231,000 542,614,000 87,162,000 533,743,000

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[520000] Estado de flujos de efectivo, método indirecto

Concepto Acumulado Año Acumulado Año

Actual Anterior
2023-01-01 - 2023-06- 2022-01-01 - 2022-06-
30 30
Estado de flujos de efectivo [sinopsis]
Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de operación [sinopsis]
Utilidad (pérdida) neta 8,753,430,000 11,358,143,000
Ajustes para conciliar la utilidad (pérdida) [sinopsis]
+ Operaciones discontinuas 16,003,000 (892,318,000)
+ Impuestos a la utilidad 4,517,587,000 5,390,663,000
+ (-) Ingresos y gastos financieros, neto 3,967,962,000 2,650,320,000
+ Gastos de depreciación y amortización 9,117,537,000 8,661,755,000
+ Deterioro de valor (reversiones de pérdidas por deterioro de valor) reconocidas en el resultado del periodo 186,886,000 66,109,000
+ Provisiones 1,361,267,000 (3,302,216,000)
+ (-) Pérdida (utilidad) de moneda extranjera no realizadas 0 0
+ Pagos basados en acciones 0 0
+ (-) Pérdida (utilidad) del valor razonable 0 0
- Utilidades no distribuidas de asociadas 0 0
+ (-) Pérdida (utilidad) por la disposición de activos no circulantes 263,487,000 117,137,000
+ Participación en asociadas y negocios conjuntos (111,741,000) (226,167,000)
+ (-) Disminuciones (incrementos) en los inventarios (2,117,946,000) (3,203,013,000)
+ (-) Disminución (incremento) de clientes (2,430,521,000) (3,103,418,000)
+ (-) Disminuciones (incrementos) en otras cuentas por cobrar derivadas de las actividades de operación (958,691,000) (275,315,000)
+ (-) Incremento (disminución) de proveedores (4,678,965,000) 2,634,224,000
+ (-) Incrementos (disminuciones) en otras cuentas por pagar derivadas de las actividades de operación 65,465,000 2,744,990,000
+ Otras partidas distintas al efectivo 0 0
+ Otros ajustes para los que los efectos sobre el efectivo son flujos de efectivo de inversión o financiamiento 0 0
+ Ajuste lineal de ingresos por arrendamientos 0 0
+ Amortización de comisiones por arrendamiento 0 0
+ Ajuste por valor de las propiedades 0 0
+ (-) Otros ajustes para conciliar la utilidad (pérdida) 0 0
+ (-) Total ajustes para conciliar la utilidad (pérdida) 9,198,330,000 11,262,751,000
Flujos de efectivo netos procedentes (utilizados en) operaciones 17,951,760,000 22,620,894,000
- Dividendos pagados 0 0
+ Dividendos recibidos 0 0
- Intereses pagados 0 0
+ Intereses recibidos 0 0
+ (-) Impuestos a las utilidades reembolsados (pagados) 9,446,061,000 4,708,265,000
+ (-) Otras entradas (salidas) de efectivo (45,811,000) (1,828,121,000)
Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de operación 8,459,888,000 16,084,508,000
Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de inversión [sinopsis]
+ Flujos de efectivo procedentes de la pérdida de control de subsidiarias u otros negocios 0 0
- Flujos de efectivo utilizados para obtener el control de subsidiarias u otros negocios 4,836,797,000 0
+ Otros cobros por la venta de capital o instrumentos de deuda de otras entidades 0 0
- Otros pagos para adquirir capital o instrumentos de deuda de otras entidades 395,156,000 101,729,000
+ Otros cobros por la venta de participaciones en negocios conjuntos 0 0
- Otros pagos para adquirir participaciones en negocios conjuntos 0 0
+ Importes procedentes de la venta de propiedades, planta y equipo 144,000 41,643,000
- Compras de propiedades, planta y equipo 12,754,374,000 10,146,835,000
+ Importes procedentes de ventas de activos intangibles 0 0
- Compras de activos intangibles 594,978,000 154,595,000
+ Recursos por ventas de otros activos a largo plazo 0 0
- Compras de otros activos a largo plazo 105,000,000 359,989,000

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Concepto Acumulado Año Acumulado Año

Actual Anterior
2023-01-01 - 2023-06- 2022-01-01 - 2022-06-
30 30
+ Importes procedentes de subvenciones del gobierno 0 0
- Anticipos de efectivo y préstamos concedidos a terceros 0 0
+ Cobros procedentes del reembolso de anticipos y préstamos concedidos a terceros 0 0
- Pagos derivados de contratos de futuro, a término, de opciones y de permuta financiera 0 0
+ Cobros procedentes de contratos de futuro, a término, de opciones y de permuta financiera 0 0
+ Dividendos recibidos 59,154,000 27,025,000
- Intereses pagados 0 0
+ Intereses cobrados 325,348,000 877,916,000
+ (-) Impuestos a la utilidad reembolsados (pagados) 0 0
+ (-) Otras entradas (salidas) de efectivo 0 0
Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de inversión (18,301,659,000) (9,816,564,000)
Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de financiamiento[sinopsis]
+ Importes procedentes por cambios en las participaciones en la propiedad en subsidiarias que no dan lugar a la 0 0
pérdida de control
- Pagos por cambios en las participaciones en la propiedad en subsidiarias que no dan lugar a la pérdida de 0 0
control
+ Importes procedentes de la emisión de acciones 0 0
+ Importes procedentes de la emisión de otros instrumentos de capital 0 0
- Pagos por adquirir o rescatar las acciones de la entidad 315,184,000 2,461,306,000
- Pagos por otras aportaciones en el capital 0 0
+ Importes procedentes de préstamos 69,772,883,000 19,342,557,000
- Reembolsos de préstamos 53,517,118,000 16,343,832,000
- Pagos de pasivos por arrendamientos financieros 573,446,000 336,756,000
- Pagos de pasivos por arrendamientos 2,552,485,000 2,543,842,000
+ Importes procedentes de subvenciones del gobierno 0 0
- Dividendos pagados 3,960,271,000 3,003,060,000
- Intereses pagados 4,134,935,000 2,767,878,000
+ (-) Impuestos a las ganancias reembolsados (pagados) 0 0
+ (-) Otras entradas (salidas) de efectivo 0 0
Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de financiamiento 4,719,444,000 (8,114,117,000)
Incremento (disminución) neto de efectivo y equivalentes al efectivo, antes del efecto de los cambios en la tasa de (5,122,327,000) (1,846,173,000)
cambio
Efectos de la variación en la tasa de cambio sobre el efectivo y equivalentes al efectivo [sinopsis]
Efectos de la variación en la tasa de cambio sobre el efectivo y equivalentes al efectivo (705,024,000) (128,616,000)
Incremento (disminución) neto de efectivo y equivalentes de efectivo (5,827,351,000) (1,974,789,000)
Efectivo y equivalentes de efectivo al principio del periodo 12,313,138,000 8,747,465,000
Efectivo y equivalentes de efectivo al final del periodo 6,485,787,000 6,772,676,000

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[610000] Estado de cambios en el capital contable - Acumulado Actual

Componentes del capital contable [eje]

Hoja 1 de 3 Capital social Prima en emisión Acciones en Utilidades Superávit de Efecto por Coberturas de Utilidad (pérdida) Variación en el valor temporal de las
[miembro] de acciones tesorería [miembro] acumuladas revaluación conversión flujos de efectivo en instrumentos de opciones [miembro]
[miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] cobertura que
cubren inversiones
en instrumentos de
capital [miembro]

Estado de cambios en el capital contable [partidas]

Capital contable al comienzo del periodo 4,022,144,000 0 38,020,000 119,583,382,000 0 1,131,428,000 (630,554,000) 0 0
Cambios en el capital contable [sinopsis]
Resultado integral [sinopsis]
Utilidad (pérdida) neta 0 0 0 8,000,199,000 0 0 0 0 0
Otro resultado integral 0 0 0 0 0 (14,066,806,000) (847,577,000) 0 0
Resultado integral total 0 0 0 8,000,199,000 0 (14,066,806,000) (847,577,000) 0 0
Aumento de capital social 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Dividendos decretados 0 0 0 3,458,133,000 0 0 0 0 0
Incrementos por otras aportaciones de los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Disminución por otras distribuciones a los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por otros cambios (36,641,000) 0 (36,641,000) (9,461,499,000) 0 341,203,000 18,607,000 0 0
Incrementos (disminuciones) por transacciones con acciones propias 0 0 1,759,000 (188,074,000) 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por cambios en la participación en subsidiarias que no dan lugar 0 0 0 0 0 0 0 0 0
a pérdida de control
Incrementos (disminuciones) por transacciones con pagos basados en acciones 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Importe eliminado de reserva de cobertura de flujos de efectivo y se incluyen en el costo 0 0 0 0 0 0 0 0 0
inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en firme para el
que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor temporal de las opciones y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor de los contratos a futuro y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambios en el valor de márgenes con base en moneda 0 0 0 0 0 0 0 0 0
extranjera y se incluye en el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero
(pasivo) o compromiso en firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor
razonable
Total incremento (disminución) en el capital contable (36,641,000) 0 (34,882,000) (5,107,507,000) 0 (13,725,603,000) (828,970,000) 0 0
Capital contable al final del periodo 3,985,503,000 0 3,138,000 114,475,875,000 0 (12,594,175,000) (1,459,524,000) 0 0

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Componentes del capital contable [eje]

Hoja 2 de 3 Variación en el Variación en el Ganancias y Utilidad Pagos Nuevas Importes Utilidad Reserva para cambios en el valor razonable de pasivos financieros
valor de valor de pérdidas en (pérdida) por basados en mediciones de reconocidos (pérdida) por atribuibles a cambios en el riesgo de crédito del pasivo [miembro]
contratos a márgenes con activos cambios en acciones planes de en otro inversiones en
futuro base en financieros a valor [miembro] beneficios resultado instrumentos
[miembro] moneda valor razonable de definidos integral y de capital
extranjera razonable a activos [miembro] acumulados
[miembro] través del ORI financieros en el capital
[miembro] disponibles contable
para la venta relativos a
[miembro] activos no
corrientes o
grupos de
activos para
su disposición
mantenidos
para la venta
[miembro]

Estado de cambios en el capital contable [partidas]

Capital contable al comienzo del periodo (420,384,000) 0 0 0 0 1,152,127,000 0 (689,409,000) 0
Cambios en el capital contable [sinopsis]
Resultado integral [sinopsis]
Utilidad (pérdida) neta 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Otro resultado integral 354,077,000 0 0 0 0 (1,009,775,000) 0 0 0
Resultado integral total 354,077,000 0 0 0 0 (1,009,775,000) 0 0 0
Aumento de capital social 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Dividendos decretados 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos por otras aportaciones de los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Disminución por otras distribuciones a los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por otros cambios 19,811,000 0 0 0 0 (216,747,000) 0 70,126,000 0
Incrementos (disminuciones) por transacciones con acciones propias 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por cambios en la participación en subsidiarias que no dan lugar 0 0 0 0 0 0 0 0 0
a pérdida de control
Incrementos (disminuciones) por transacciones con pagos basados en acciones 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Importe eliminado de reserva de cobertura de flujos de efectivo y se incluyen en el costo 0 0 0 0 0 0 0 0 0
inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en firme para el
que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor temporal de las opciones y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor de los contratos a futuro y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambios en el valor de márgenes con base en moneda 0 0 0 0 0 0 0 0 0
extranjera y se incluye en el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero
(pasivo) o compromiso en firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor
razonable
Total incremento (disminución) en el capital contable 373,888,000 0 0 0 0 (1,226,522,000) 0 70,126,000 0
Capital contable al final del periodo (46,496,000) 0 0 0 0 (74,395,000) 0 (619,283,000) 0

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Componentes del capital contable [eje]

Hoja 3 de 3 Reserva para catástrofes Reserva para Reserva de Otros resultados Otros resultados Capital contable de la Participación no Capital contable
[miembro] estabilización [miembro] componentes de integrales [miembro] integrales acumulados participación controladora [miembro] [miembro]
participación [miembro] controladora [miembro]
discrecional [miembro]

Estado de cambios en el capital contable [partidas]

Capital contable al comienzo del periodo 0 0 0 0 543,208,000 124,110,714,000 3,491,167,000 127,601,881,000
Cambios en el capital contable [sinopsis]
Resultado integral [sinopsis]
Utilidad (pérdida) neta 0 0 0 0 0 8,000,199,000 753,231,000 8,753,430,000
Otro resultado integral 0 0 0 0 (15,570,081,000) (15,570,081,000) 0 (15,570,081,000)
Resultado integral total 0 0 0 0 (15,570,081,000) (7,569,882,000) 753,231,000 (6,816,651,000)
Aumento de capital social 0 0 0 0 0 0 0 0
Dividendos decretados 0 0 0 0 0 3,458,133,000 91,000,000 3,549,133,000
Incrementos por otras aportaciones de los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0
Disminución por otras distribuciones a los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por otros cambios 0 0 0 0 233,000,000 (9,228,499,000) (233,000,000) (9,461,499,000)
Incrementos (disminuciones) por transacciones con acciones propias 0 0 0 0 0 (189,833,000) 0 (189,833,000)
Incrementos (disminuciones) por cambios en la participación en subsidiarias que no dan lugar 0 0 0 0 0 0 (958,054,000) (958,054,000)
a pérdida de control
Incrementos (disminuciones) por transacciones con pagos basados en acciones 0 0 0 0 0 0 0 0
Importe eliminado de reserva de cobertura de flujos de efectivo y se incluyen en el costo 0 0 0 0 0 0 0 0
inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en firme para el
que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor temporal de las opciones y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor de los contratos a futuro y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambios en el valor de márgenes con base en moneda 0 0 0 0 0 0 0 0
extranjera y se incluye en el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero
(pasivo) o compromiso en firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor
razonable
Total incremento (disminución) en el capital contable 0 0 0 0 (15,337,081,000) (20,446,347,000) (528,823,000) (20,975,170,000)
Capital contable al final del periodo 0 0 0 0 (14,793,873,000) 103,664,367,000 2,962,344,000 106,626,711,000

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[610000] Estado de cambios en el capital contable - Acumulado Anterior

Componentes del capital contable [eje]

Hoja 1 de 3 Capital social Prima en emisión Acciones en Utilidades Superávit de Efecto por Coberturas de Utilidad (pérdida) Variación en el valor temporal de las
[miembro] de acciones tesorería [miembro] acumuladas revaluación conversión flujos de efectivo en instrumentos de opciones [miembro]
[miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] cobertura que
cubren inversiones
en instrumentos de
capital [miembro]

Estado de cambios en el capital contable [partidas]

Capital contable al comienzo del periodo 4,057,819,000 0 37,301,000 82,251,358,000 0 10,296,494,000 (59,148,000) 0 0
Cambios en el capital contable [sinopsis]
Resultado integral [sinopsis]
Utilidad (pérdida) neta 0 0 0 10,612,529,000 0 0 0 0 0
Otro resultado integral 0 0 0 0 0 (4,329,969,000) 549,207,000 0 0
Resultado integral total 0 0 0 10,612,529,000 0 (4,329,969,000) 549,207,000 0 0
Aumento de capital social 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Dividendos decretados 0 0 0 2,908,795,000 0 0 0 0 0
Incrementos por otras aportaciones de los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Disminución por otras distribuciones a los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por otros cambios (35,675,000) 0 (35,675,000) (449,456,000) 0 172,865,000 (26,349,000) 0 0
Incrementos (disminuciones) por transacciones con acciones propias 0 0 34,271,000 (2,425,409,000) 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por cambios en la participación en subsidiarias que no dan lugar 0 0 0 0 0 0 0 0 0
a pérdida de control
Incrementos (disminuciones) por transacciones con pagos basados en acciones 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Importe eliminado de reserva de cobertura de flujos de efectivo y se incluyen en el costo 0 0 0 0 0 0 0 0 0
inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en firme para el
que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor temporal de las opciones y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor de los contratos a futuro y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambios en el valor de márgenes con base en moneda 0 0 0 0 0 0 0 0 0
extranjera y se incluye en el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero
(pasivo) o compromiso en firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor
razonable
Total incremento (disminución) en el capital contable (35,675,000) 0 (1,404,000) 4,828,869,000 0 (4,157,104,000) 522,858,000 0 0
Capital contable al final del periodo 4,022,144,000 0 35,897,000 87,080,227,000 0 6,139,390,000 463,710,000 0 0

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Componentes del capital contable [eje]

Hoja 2 de 3 Variación en el Variación en el Ganancias y Utilidad Pagos Nuevas Importes Utilidad Reserva para cambios en el valor razonable de pasivos financieros
valor de valor de pérdidas en (pérdida) por basados en mediciones de reconocidos (pérdida) por atribuibles a cambios en el riesgo de crédito del pasivo [miembro]
contratos a márgenes con activos cambios en acciones planes de en otro inversiones en
futuro base en financieros a valor [miembro] beneficios resultado instrumentos
[miembro] moneda valor razonable de definidos integral y de capital
extranjera razonable a activos [miembro] acumulados
[miembro] través del ORI financieros en el capital
[miembro] disponibles contable
para la venta relativos a
[miembro] activos no
corrientes o
grupos de
activos para
su disposición
mantenidos
para la venta
[miembro]

Estado de cambios en el capital contable [partidas]

Capital contable al comienzo del periodo 636,011,000 0 0 0 0 695,767,000 0 (741,647,000) 0
Cambios en el capital contable [sinopsis]
Resultado integral [sinopsis]
Utilidad (pérdida) neta 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Otro resultado integral (1,083,561,000) 0 0 0 0 1,776,942,000 0 0 0
Resultado integral total (1,083,561,000) 0 0 0 0 1,776,942,000 0 0 0
Aumento de capital social 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Dividendos decretados 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos por otras aportaciones de los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Disminución por otras distribuciones a los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por otros cambios (15,199,000) 0 0 0 0 (9,591,000) 0 81,274,000 0
Incrementos (disminuciones) por transacciones con acciones propias 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por cambios en la participación en subsidiarias que no dan lugar 0 0 0 0 0 0 0 0 0
a pérdida de control
Incrementos (disminuciones) por transacciones con pagos basados en acciones 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Importe eliminado de reserva de cobertura de flujos de efectivo y se incluyen en el costo 0 0 0 0 0 0 0 0 0
inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en firme para el
que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor temporal de las opciones y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor de los contratos a futuro y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambios en el valor de márgenes con base en moneda 0 0 0 0 0 0 0 0 0
extranjera y se incluye en el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero
(pasivo) o compromiso en firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor
razonable
Total incremento (disminución) en el capital contable (1,098,760,000) 0 0 0 0 1,767,351,000 0 81,274,000 0
Capital contable al final del periodo (462,749,000) 0 0 0 0 2,463,118,000 0 (660,373,000) 0

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Componentes del capital contable [eje]

Hoja 3 de 3 Reserva para catástrofes Reserva para Reserva de Otros resultados Otros resultados Capital contable de la Participación no Capital contable
[miembro] estabilización [miembro] componentes de integrales [miembro] integrales acumulados participación controladora [miembro] [miembro]
participación [miembro] controladora [miembro]
discrecional [miembro]

Estado de cambios en el capital contable [partidas]

Capital contable al comienzo del periodo 0 0 0 0 10,827,477,000 97,099,353,000 4,506,120,000 101,605,473,000
Cambios en el capital contable [sinopsis]
Resultado integral [sinopsis]
Utilidad (pérdida) neta 0 0 0 0 0 10,612,529,000 745,614,000 11,358,143,000
Otro resultado integral 0 0 0 0 (3,087,381,000) (3,087,381,000) 0 (3,087,381,000)
Resultado integral total 0 0 0 0 (3,087,381,000) 7,525,148,000 745,614,000 8,270,762,000
Aumento de capital social 0 0 0 0 0 0 0 0
Dividendos decretados 0 0 0 0 0 2,908,795,000 94,000,000 3,002,795,000
Incrementos por otras aportaciones de los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0
Disminución por otras distribuciones a los propietarios 0 0 0 0 0 0 0 0
Incrementos (disminuciones) por otros cambios 0 0 0 0 203,000,000 (246,456,000) (203,000,000) (449,456,000)
Incrementos (disminuciones) por transacciones con acciones propias 0 0 0 0 0 (2,459,680,000) 0 (2,459,680,000)
Incrementos (disminuciones) por cambios en la participación en subsidiarias que no dan lugar 0 0 0 0 0 0 (495,804,000) (495,804,000)
a pérdida de control
Incrementos (disminuciones) por transacciones con pagos basados en acciones 0 0 0 0 0 0 0 0
Importe eliminado de reserva de cobertura de flujos de efectivo y se incluyen en el costo 0 0 0 0 0 0 0 0
inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en firme para el
que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor temporal de las opciones y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambio en el valor de los contratos a futuro y se incluye en 0 0 0 0 0 0 0 0
el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero (pasivo) o compromiso en
firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor razonable
Importe eliminado de reserva de cambios en el valor de márgenes con base en moneda 0 0 0 0 0 0 0 0
extranjera y se incluye en el costo inicial o en otro valor en libros del activo no financiero
(pasivo) o compromiso en firme para el que se aplica la contabilidad de cobertura del valor
razonable
Total incremento (disminución) en el capital contable 0 0 0 0 (2,884,381,000) 1,910,217,000 (47,190,000) 1,863,027,000
Capital contable al final del periodo 0 0 0 0 7,943,096,000 99,009,570,000 4,458,930,000 103,468,500,000

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[700000] Datos informativos del Estado de situación financiera

Concepto Cierre Trimestre Actual Cierre Ejercicio Anterior

2023-06-30 2022-12-31
Datos informativos del estado de situación financiera [sinopsis]
Capital social nominal 1,791,879,000 1,791,911,000
Capital social por actualización 2,190,486,000 2,192,213,000
Fondos para pensiones y prima de antigüedad 23,296,605,000 23,689,487,000
Numero de funcionarios 1,370 1,367
Numero de empleados 31,119 30,166
Numero de obreros 110,709 108,106
Numero de acciones en circulación 4,430,209,547 4,475,068,991
Numero de acciones recompradas 3,458,094 41,401,350
Efectivo restringido 0 0
Deuda de asociadas garantizada 0 0

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[700002] Datos informativos del estado de resultados

Concepto Acumulado Año Acumulado Año Trimestre Año Actual Trimestre Año
Actual Anterior 2023-04-01 - 2023-06- Anterior
2023-01-01 - 2023-06- 2022-01-01 - 2022-06- 30 2022-04-01 - 2022-06-
30 30 30
Datos informativos del estado de resultados
[sinopsis]
Depreciación y amortización operativa 9,117,537,000 8,661,755,000 4,589,717,000 4,446,192,000

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[700003] Datos informativos- Estado de resultados 12 meses

Concepto Año Actual Año Anterior

2022-07-01 - 2023-06-30 2021-07-01 - 2022-06-30
Datos informativos - Estado de resultados 12 meses [sinopsis]
Ingresos 411,626,100,000 367,194,567,000
Utilidad (pérdida) de operación 52,645,730,000 36,248,648,000
Utilidad (pérdida) neta 45,879,949,000 21,087,921,000
Utilidad (pérdida) atribuible a la participación controladora 44,297,819,000 19,457,891,000
Depreciación y amortización operativa 18,502,584,000 17,152,694,000

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[800001] Anexo - Desglose de créditos

Institución [eje] Institución Fecha de Fecha de Tasa de interés y/o Denominación [eje]
Extranjera (Si/No) firma/contrato vencimiento sobretasa
Moneda nacional [miembro] Moneda extranjera [miembro]
Intervalo de tiempo [eje] Intervalo de tiempo [eje]
Año actual Hasta 1 año Hasta 2 años Hasta 3 años Hasta 4 años Hasta 5 años o más Año actual Hasta 1 año Hasta 2 años Hasta 3 años Hasta 4 años Hasta 5 años o más
[miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro]
Bancarios [sinopsis]
Comercio exterior (bancarios)
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Con garantía (bancarios)
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Banca comercial
Subsidiarias SI 2015-04-01 2030-12-31 6,162,679,000 607,061,000 668,506,000 132,751,000 638,444,000
Préstamo Quirografario NO 2023-01-02 2023-12-29 1,185,500,000
Línea revolvente sindicada SI 2023-03-15 2028-03-15 1,680,632,000 (61,298,000)
Línea revolvente comprometida NO 2023-04-13 2028-04-13 4,973,331,000
TOTAL 0 1,185,500,000 0 0 0 4,973,331,000 0 6,162,679,000 607,061,000 668,506,000 1,813,383,000 577,146,000
Otros bancarios
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total bancarios
TOTAL 0 1,185,500,000 0 0 0 4,973,331,000 0 6,162,679,000 607,061,000 668,506,000 1,813,383,000 577,146,000
Bursátiles y colocaciones privadas [sinopsis]
Bursátiles listadas en bolsa (quirografarios)
Bimbo 2016 NO 2016-09-14 2026-09-02 7.56 7,698,937,000
Bimbo 2017 NO 2017-10-06 2027-09-24 8.18 9,624,102,000
Bimbo 2024 SI 2014-06-27 2024-06-27 3.88 13,649,676,000
Bimbo 2044 SI 2014-06-27 2044-06-27 4.88 8,393,306,000
Bimbo 2047 SI 2017-11-10 2047-11-10 4.7 11,038,886,000
Bimbo 2049 SI 2019-09-06 2049-09-06 4 9,334,782,000
Bimbo 2051 SI 2021-05-17 2051-05-17 4 9,789,153,000
Bimbo 2023 2L NO 2023-06-02 2026-07-24 TIIE 28 d+10 pbs 2,992,590,000
Bimbo 2023 L NO 2023-06-02 2033-05-20 9.24 11,970,976,000
TOTAL 0 0 0 0 10,691,527,000 21,595,078,000 0 13,649,676,000 0 0 0 38,556,127,000
Bursátiles listadas en bolsa (con garantía)
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Colocaciones privadas (quirografarios)
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Colocaciones privadas (con garantía)
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total bursátiles listados en bolsa y
colocaciones privadas
TOTAL 0 0 0 0 10,691,527,000 21,595,078,000 0 13,649,676,000 0 0 0 38,556,127,000
Otros pasivos circulantes y no circulantes con
costo [sinopsis]
Otros pasivos circulantes y no circulantes con
costo
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total otros pasivos circulantes y no
circulantes con costo
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

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Institución [eje] Institución Fecha de Fecha de Tasa de interés y/o Denominación [eje]
Extranjera (Si/No) firma/contrato vencimiento sobretasa
Moneda nacional [miembro] Moneda extranjera [miembro]
Intervalo de tiempo [eje] Intervalo de tiempo [eje]
Año actual Hasta 1 año Hasta 2 años Hasta 3 años Hasta 4 años Hasta 5 años o más Año actual Hasta 1 año Hasta 2 años Hasta 3 años Hasta 4 años Hasta 5 años o más
[miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro] [miembro]
Proveedores [sinopsis]
Proveedores
NACIONAL Y EXTRANJERO NO 2023-06-01 2024-06-01 0 16,429,766,000 20,332,256,000
TOTAL 0 16,429,766,000 0 0 0 0 0 20,332,256,000 0 0 0 0
Total proveedores
TOTAL 0 16,429,766,000 0 0 0 0 0 20,332,256,000 0 0 0 0
Otros pasivos circulantes y no circulantes sin
costo [sinopsis]
Otros pasivos circulantes y no circulantes sin
costo
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total otros pasivos circulantes y no
circulantes sin costo
TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total de créditos
TOTAL 0 17,615,266,000 0 0 10,691,527,000 26,568,409,000 0 40,144,611,000 607,061,000 668,506,000 1,813,383,000 39,133,273,000

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[800003] Anexo - Posición monetaria en moneda extranjera

Monedas [eje]
Dólares [miembro] Dólares contravalor Otras monedas Otras monedas Total de pesos
pesos [miembro] contravalor dólares contravalor pesos [miembro]
[miembro] [miembro]
Posición en moneda extranjera
[sinopsis]
Activo monetario [sinopsis]
Activo monetario circulante 171,169,000 2,922,202,000 3,269,000 55,802,000 2,978,004,000
Activo monetario no circulante 1,550,000,000 26,461,600,000 0 0 26,461,600,000
Total activo monetario 1,721,169,000 29,383,802,000 3,269,000 55,802,000 29,439,604,000
Pasivo monetario [sinopsis]
Pasivo monetario circulante 164,770,000 2,812,955,000 116,629,000 1,991,094,000 4,804,049,000
Pasivo monetario no circulante 2,507,515,000 42,808,296,000 615,970,000 10,515,834,000 53,324,130,000
Total pasivo monetario 2,672,285,000 45,621,251,000 732,599,000 12,506,928,000 58,128,179,000
Monetario activo (pasivo) neto (951,116,000) (16,237,449,000) (729,330,000) (12,451,126,000) (28,688,575,000)

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[800005] Anexo - Distribución de ingresos por producto

Tipo de ingresos [eje]

Ingresos nacionales Ingresos por exportación Ingresos de subsidiarias en Ingresos totales [miembro]
[miembro] [miembro] el extranjero [miembro]
Alimentos empacados
Alimentos empacados 64,707,585,000 0 135,197,057,000 199,904,642,000
TOTAL 64,707,585,000 0 135,197,057,000 199,904,642,000

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[800007] Anexo - Instrumentos financieros derivados

Discusión de la administración sobre las políticas de uso de instrumentos financieros

derivados, explicando si dichas políticas permiten que sean utilizados únicamente
con fines de cobertura o con otro fines tales como negociación [bloque de texto]

La Compañía se encuentra expuesta a riesgos de tasa de interés y riesgos de tipo de cambio, los cuales son
gestionados por la Tesorería Corporativa, así como de riesgos de precio de algunos insumos gestionados por
el área de Compras. Para lo anterior, la Compañía en ocasiones utiliza instrumentos financieros derivados
para mitigar el posible impacto de fluctuaciones en dichas variables y precios sobre sus resultados.
Considera que dichos instrumentos otorgan flexibilidad que permite una mayor estabilidad de utilidades y
una mejor visibilidad y certidumbre con relación a los costos y gastos que se habrán de solventar en el
futuro.

Objetivos para celebrar operaciones con derivados

El objetivo para celebrar operaciones con derivados es únicamente de cobertura. En relación con las
operaciones derivadas asociadas a materias primas (commodities), la Compañía adquiere derivados de materias
primas que cotizan internacionalmente en mercados reconocidos como mecanismo de compra. Asimismo, busca
minimizar los riesgos de variación en los precios internacionales de sus insumos, principalmente el trigo,
y dar la mayor certeza posible a sus costos futuros.

En el caso de otros instrumentos financieros derivados asociados a una posición primaria -pasiva o activa-
de carácter financiero, el objetivo es mitigar el riesgo asociado a fluctuaciones en tipos de cambio y en
tasas de interés que pudieran afectar desfavorablemente el valor de dichos activos o pasivos.

Instrumentos utilizados

Los instrumentos financieros derivados que utiliza principalmente son:

A) Contratos mediante los cuales se establece la obligación bilateral de intercambiar flujos de efectivo en
fechas futuras preestablecidas, sobre un valor nominal o de referencia (swaps):

1. De tasas de interés (Interest Rate Swaps) para equilibrar la mezcla de tasas de sus pasivos financieros
entre tasas fijas y variables.
2. De monedas (Cross Currency Swaps) para transformar la moneda en la que se encuentra denominado tanto el
capital como los intereses de un pasivo financiero.

B) Contratos de precio adelantado (forwards) de divisas;

C) Opciones de compra de divisas (calls);
D) Opciones de compra y venta de divisas costo cero (collares costo cero)
E) Futuros de materias primas;
F) Opciones sobre futuros de materias primas; y
G) Swaps de insumos

La exposición al riesgo de mercado es monitoreada y reportada continuamente por el área correspondiente.

Es política de la Compañía, sobre la contratación de instrumentos financieros derivados, que sus objetivos
sean exclusivamente de cobertura. Esto quiere decir que la eventual contratación de un instrumento
financiero derivado debe de estar necesariamente asociada a una posición primaria que represente algún
riesgo. Consecuentemente, los montos nocionales de uno o todos los instrumentos financieros derivados
contratados para la cobertura de cierto riesgo serán consistentes con las cantidades de las posiciones
primarias que representan una posición de riesgo. Así mismo, la Compañía no realiza operaciones en las que

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el beneficio pretendido o fin perseguido sean los ingresos por primas. Si la Compañía decide llevar a cabo
una estrategia de cobertura en donde se combinen opciones, el neto de las primas pagadas/cobradas deberá
representar un egreso.

Estrategias de cobertura

La Compañía, a través de las áreas responsables, determina los montos y parámetros objetivo sobre
posiciones primarias para las que se contratará un instrumento financiero derivado de cobertura para lograr
compensar uno o más de los riesgos financieros generados por una transacción o conjunto de transacciones
asociadas con la posición primaria. La finalidad primordial es lograr una posición neutral y equilibrada
con relación a la exposición al riesgo de una cierta variable financiera.

En virtud de que todas las variables a las que la Compañía se encuentra expuesta guardan un comportamiento
dinámico, las estrategias de cobertura son valuadas y monitoreadas, de manera formal y continua.

Mercados de negociación y contrapartes elegibles

Las operaciones con instrumentos financieros derivados relacionados a materias primas son principalmente
celebradas en los siguientes mercados reconocidos:

A. Minneapolis Grain Exchange (MGE)

B. Kansas City Board of Trade (KCBOT)
C. Chicago Board of Trade (CBOT)
D. New York Mercantile Exchange (NYMEX)
E. Mercado de Término de Buenos Aires (MATba)

De igual modo, se han realizado operaciones bilaterales ligadas a la cobertura de materias primas.

Las operaciones con instrumentos financieros derivados relacionados a tasas de interés, tipo de cambio y
algunos insumos son contratadas bilateralmente, Over the Counter (“OTC”) con contrapartes aceptadas y
aceptables para la Compañía, con las cuales además se mantiene una amplia y continua relación comercial.

Estas contrapartes son aceptables en virtud de que cuentan con una solvencia suficiente - medida de acuerdo
con la calificación de "riesgo de contraparte" de Standard & Poor’s- para sus obligaciones en moneda local
de corto y largo plazo, y moneda extranjera de corto y largo plazo.

Políticas para la designación de agentes de cálculo o valuación

De conformidad con los contratos marco que amparan las operaciones financieras derivadas que se reflejan en
el reporte trimestral, los agentes de cálculo designados son las contrapartes correspondientes o sistemas
de cotización reconocidos en los mercados en los que opera.

La Compañía se reserva el derecho de impugnar cualquier cálculo o valuación realizada por la contraparte.
Esta impugnación permite la validación o sustitución del cálculo de la contraparte por aquél de un tercero,
institución financiera de prestigio reconocido.

Principales condiciones o términos de los contratos

Todas las operaciones con instrumentos financieros derivados se efectúan al amparo de un contrato marco
estandarizado y debidamente formalizado por los representantes legales de la Compañía y de las
instituciones financieras contrapartes.

Los suplementos y anexos correspondientes a dichos contratos marco establecen las condiciones de
liquidación y demás términos relevantes de acuerdo con los usos y prácticas del mercado correspondiente.

Políticas de márgenes, colaterales y líneas de crédito

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Algunos de los contratos marco, suplementos y anexos a través de los cuales se realizan operaciones
financieras derivadas bilaterales actualmente contemplan el establecimiento de depósitos en efectivo o
valores para garantizar el pago de obligaciones generadas por dichos contratos. Los límites de crédito que
la Compañía mantiene con sus contrapartes son suficientemente amplios para soportar su operación actual.

Con relación a los contratos de futuros asociados a materias primas que se celebran en mercados reconocidos
e internacionales, la Compañía está sujeta a las reglas de dichos mercados. Estas reglas incluyen, entre
otras, cubrir el margen inicial para operar contratos de futuros, así como las subsecuentes llamadas de
margen requeridas a la Compañía.

Procesos y niveles de autorización requeridos por tipo de operación

El diseño e implementación de la estrategia de contratación de instrumentos financieros derivados recae

formalmente en dos organismos:

a) La Tesorería Corporativa, responsable de la administración de riesgo de tasas de interés, de tipo de

cambio y de liquidez.
b) El Subcomité de Riesgo de Mercado de Materias Primas, encargado de administrar el riesgo en precio
de materias primas.

Ambos organismos reportan de manera continua sus actividades a la Dirección de Administración de Riesgos de
Negocio.

La Dirección de Administración de Riesgos, a su vez, reporta las posiciones de riesgo de la Compañía al

Comité de Auditoría y al Comité Directivo.

Descripción genérica sobre las técnicas de valuación, distinguiendo los instrumentos

que sean valuados a costo o a valor razonable, así como los métodos y técnicas de
valuación [bloque de texto]

La Compañía valúa todos los instrumentos derivados registrados en el balance general a valor razonable. La
determinación del valor razonable es realizada utilizando sistemas de información ampliamente reconocidos y
utilizados (Bloomberg y Reuters). Adicionalmente, la institución contraparte de cada transacción realiza
una valuación de acuerdo con su propia metodología y modelos. La Compañía continuamente valida el cálculo
del valor razonable reportado por la institución contraparte utilizando alguna de las siguientes
metodologías:
a) Cuando el instrumento financiero derivado cotiza en mercados reconocidos, la validación del valor
razonable se basa en las cotizaciones de mercado publicadas por dicho mercado.
b) Cuando el instrumento financiero derivado no cotiza en un mercado relevante, se emplean modelos
reconocidos de valuación. Dichos modelos pueden ser:

- Modelos desarrollados internamente y basados en metodologías similares a las utilizadas por empresas
proveedoras de precios. La consistencia de los modelos internos con la metodología incluye fórmulas de
valuación, variables de mercado relevantes y parámetros técnicos.
- Terceros con los que la Compañía mantiene relaciones contractuales para proporcionar valuaciones (price
vendors).
- Calculadoras incluidas en sistemas de información ampliamente reconocidos y utilizados (Bloomberg y
Reuters).

Acciones establecidas en función de la valuación obtenida

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

No está dentro de la política de la Compañía el deshacer sus operaciones de cobertura en función del valor
razonable reportado y verificado mensualmente, sino en función de la estrategia general definida para las
variables de moneda extranjera, tasas de interés y materias primas.

Determinación de la efectividad de la cobertura

Los instrumentos contratados para la cobertura de pasivos financieros mantienen una coincidencia con las
características críticas de la posición primaria. Por esta razón, y de acuerdo con los lineamientos
señalados en las normas internacionales (IFRS), se considera que la efectividad de la cobertura generada es
de 100% utilizando derivados hipotéticos para probarlo.

Con respecto a los instrumentos contratados para la cobertura de materias primas, la Compañía cumple con
los requisitos necesarios estipulados para registrar dichas transacciones como instrumentos de cobertura.

Discusión de la administración sobre las fuentes internas y externas de liquidez que

pudieran ser utilizadas para atender requerimientos relacionados con instrumentos
financieros derivados [bloque de texto]

La Compañía cubre los requerimientos relacionados con instrumentos financieros derivados con balances en
caja. La planeación de liquidez de la Compañía contempla los flujos relacionados a los instrumentos
derivados, así como una previsión estadística para llamadas de margen y otros egresos.

Adicionalmente, la Compañía mantiene abiertas y calificadas líneas de crédito de corto y largo plazo,
algunas de ellas comprometidas con instituciones financieras, que le permiten asegurar su capacidad de pago
para las obligaciones generadas por instrumentos financieros derivados.

Explicación de los cambios en la exposición a los principales riesgos identificados y

en la administración de los mismos, así como contingencias y eventos conocidos o
esperados por la administración que puedan afectar en los futuros reportes [bloque
de texto]

Los riesgos identificados son los que se relacionan con las variaciones de tipo de cambio, tasas de interés
y precio de materias primas. Dada la relación directa que existe entre las posiciones primarias y los
instrumentos de cobertura, y que estos últimos no tienen elementos de opcionalidad que pudieran afectar la
efectividad de la cobertura, la Compañía no prevé ningún riesgo de que estas coberturas difieran del
objetivo con el que fueron contratadas.

Con relación a los futuros de materias primas, la descripción y número de instrumentos financieros
derivados cuya posición fue cerrada durante el trimestre terminado al 30 de junio de 2023 así como el
número y monto de las llamadas de margen realizadas durante dicho periodo se detallan a continuación:

Contratos de futuros
Descripción Número de operaciones cerradas Monto
Contratos de futuros de materias primas 5,842 $4,279,385
Llamadas de margen 196 $131,902

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Los contratos de futuros previamente mencionados tienen una posición larga.

El monto de llamadas de margen representa el valor que la Compañía cubrió durante el trimestre, disminuido
por el total de retiros que la Compañía realizó de sus cuentas de margen en el mismo periodo.

Análisis de sensibilidad y pruebas de efectividad

A la fecha, la Compañía utiliza instrumentos financieros derivados exclusivamente con fines de cobertura.
Con respecto a los mismos, se llevan a cabo pruebas de efectividad reveladas en las notas a los estados
financieros consolidados presentados al 30 de junio de 2023.

Asimismo, se realiza un análisis de sensibilidad en cuanto al riesgo de tipo de cambio y de tasas de

interés revelado en las notas a los estados financieros consolidados presentados al 30 de junio de 2023.

Información cuantitativa a revelar [bloque de texto]

La Compañía reveló en el reporte trimestral la contratación y vigencia de las siguientes operaciones con
instrumentos financieros derivados:

a) Instrumentos derivados “forward” de contrato de precio adelantado para cubrir compras pronosticadas en
moneda extranjera

Monto Fecha de Fecha de Precio de

Moneda
nocional inicio vencimiento compra

CAD/USD 2,674.67 08/06/2023 15/09/2023 1.34

CAD/USD 2,943.26 08/06/2023 15/08/2023 1.34
CAD/USD 2,543.14 08/06/2023 14/07/2023 1.34
CAD/USD 866.99 09/06/2023 15/09/2023 1.33
CAD/USD 1,067.51 09/06/2023 15/08/2023 1.33
CAD/USD 800.99 09/06/2023 14/07/2023 1.33
CAD/USD 2,976.27 19/06/2023 15/09/2023 1.32
CAD/USD 3,916.83 19/06/2023 15/09/2023 1.32
CAD/USD 8,201.06 19/06/2023 15/08/2023 1.32
CAD/USD 2,401.74 19/06/2023 15/08/2023 1.32
CAD/USD 2,604.23 19/06/2023 17/07/2023 1.32
CAD/USD 7,276.22 19/06/2023 14/07/2023 1.32
CAD/USD 1,285.57 26/06/2023 17/07/2023 1.31
CAD/USD 1,427.24 26/06/2023 15/09/2023 1.31
CAD/USD 1,285.05 26/06/2023 15/08/2023 1.31
Total CAD/USD 42,270.79 1.32
CLP/USD 54,518.84 29/05/2023 10/07/2023 804.35
CLP/USD 161,892.48 30/05/2023 03/07/2023 808.25
Total CLP/USD 216,411.32 807.27
COP/USD 196,998.59 19/04/2023 05/07/2023 4,624.38
COP/USD 198,187.98 19/04/2023 04/08/2023 4,652.30
COP/USD 943,794.60 25/05/2023 05/02/2024 4,730.80

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

COP/USD 354,336.92 25/05/2023 05/02/2024 4,730.80

COP/USD 354,336.92 25/05/2023 05/02/2024 4,730.80
COP/USD 865,849.00 26/06/2023 05/02/2024 4,351.00
Total COP/USD 2,913,504.01 4,605.39
EUR/GBP 200.00 08/03/2023 29/12/2023 1.11
EUR/GBP 250.00 03/08/2022 30/11/2023 1.16
EUR/GBP 250.00 11/11/2022 31/10/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 11/11/2022 30/11/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 11/11/2022 28/02/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 06/09/2022 29/12/2023 1.13
EUR/GBP 250.00 06/09/2022 30/11/2023 1.13
EUR/GBP 250.00 23/02/2023 28/03/2024 1.12
EUR/GBP 250.00 23/02/2023 28/02/2024 1.12
EUR/GBP 500.00 23/02/2023 30/11/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 23/02/2023 31/05/2024 1.12
EUR/GBP 250.00 08/07/2022 29/09/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 08/07/2022 30/11/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 14/04/2022 31/07/2023 1.18
EUR/GBP 250.00 11/10/2022 31/07/2023 1.11
EUR/GBP 250.00 11/10/2022 29/09/2023 1.11
EUR/GBP 250.00 11/10/2022 31/10/2023 1.10
EUR/GBP 100.00 07/06/2023 31/07/2024 1.14
EUR/GBP 250.00 02/02/2023 28/06/2024 1.10
EUR/GBP 200.00 08/03/2023 28/06/2024 1.10
EUR/GBP 250.00 02/12/2022 30/11/2023 1.14
EUR/GBP 250.00 02/12/2022 28/03/2024 1.13
EUR/GBP 250.00 23/02/2023 30/04/2024 1.12
EUR/GBP 250.00 14/04/2022 31/08/2023 1.17
EUR/GBP 250.00 08/07/2022 31/10/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 11/10/2022 28/02/2024 1.09
EUR/GBP 100.00 07/06/2023 28/06/2024 1.14
EUR/GBP 100.00 07/06/2023 30/08/2024 1.13
EUR/GBP 250.00 02/02/2023 30/04/2024 1.10
EUR/GBP 450.00 08/03/2023 30/11/2023 1.11
EUR/GBP 250.00 03/08/2022 31/10/2023 1.16
EUR/GBP 250.00 03/08/2022 29/09/2023 1.17
EUR/GBP 250.00 04/04/2022 31/08/2023 1.16
EUR/GBP 250.00 11/11/2022 28/03/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 10/01/2023 31/01/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 10/01/2023 30/04/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 11/11/2022 31/01/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 19/05/2022 31/08/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 19/05/2022 31/07/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 19/05/2022 29/09/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 02/12/2022 31/01/2024 1.14

37 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

EUR/GBP 250.00 02/12/2022 28/02/2024 1.14

EUR/GBP 250.00 11/10/2022 29/12/2023 1.10
EUR/GBP 100.00 07/06/2023 28/03/2024 1.14
EUR/GBP 250.00 02/02/2023 29/12/2023 1.11
EUR/GBP 250.00 02/02/2023 31/01/2024 1.10
EUR/GBP 200.00 08/03/2023 31/05/2024 1.11
EUR/GBP 200.00 08/03/2023 28/03/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 03/08/2022 31/08/2023 1.17
EUR/GBP 250.00 11/11/2022 29/12/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 04/04/2022 31/07/2023 1.16
EUR/GBP 250.00 09/06/2022 31/10/2023 1.14
EUR/GBP 250.00 09/06/2022 31/08/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 10/01/2023 31/05/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 06/09/2022 31/07/2023 1.14
EUR/GBP 250.00 06/09/2022 31/10/2023 1.13
EUR/GBP 250.00 23/02/2023 29/12/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 02/12/2022 29/12/2023 1.14
EUR/GBP 250.00 02/12/2022 29/09/2023 1.14
EUR/GBP 250.00 11/10/2022 30/11/2023 1.10
EUR/GBP 250.00 02/12/2022 31/10/2023 1.14
EUR/GBP 250.00 08/07/2022 31/07/2023 1.15
EUR/GBP 100.00 07/06/2023 31/05/2024 1.14
EUR/GBP 100.00 07/06/2023 30/04/2024 1.14
EUR/GBP 200.00 08/03/2023 30/04/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 03/08/2022 31/07/2023 1.17
EUR/GBP 250.00 11/11/2022 29/09/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 10/01/2023 28/03/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 09/06/2022 29/09/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 10/01/2023 30/11/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 10/01/2023 28/02/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 02/02/2023 28/03/2024 1.10
EUR/GBP 450.00 08/03/2023 31/01/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 02/02/2023 28/02/2024 1.10
EUR/GBP 200.00 08/03/2023 31/07/2024 1.10
EUR/GBP 200.00 08/03/2023 28/02/2024 1.11
EUR/GBP 250.00 03/08/2022 29/12/2023 1.16
EUR/GBP 250.00 11/11/2022 31/08/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 10/01/2023 29/12/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 10/01/2023 31/10/2023 1.12
EUR/GBP 250.00 09/06/2022 31/07/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 06/09/2022 29/09/2023 1.13
EUR/GBP 250.00 06/09/2022 31/08/2023 1.14
EUR/GBP 250.00 06/09/2022 31/01/2024 1.13
EUR/GBP 250.00 23/02/2023 31/01/2024 1.12
EUR/GBP 250.00 23/02/2023 28/06/2024 1.11

38 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

EUR/GBP 250.00 01/03/2022 31/07/2023 1.17

EUR/GBP 250.00 02/12/2022 30/04/2024 1.13
EUR/GBP 250.00 11/10/2022 31/08/2023 1.11
EUR/GBP 250.00 08/07/2022 31/08/2023 1.15
EUR/GBP 250.00 11/10/2022 31/01/2024 1.09
EUR/GBP 100.00 07/06/2023 28/02/2024 1.15
EUR/GBP 250.00 02/02/2023 31/05/2024 1.10
EUR/GBP 250.00 02/02/2023 30/11/2023 1.11
Total EUR/GBP 22,750.00 1.13
EUR/MXP 200.00 27/01/2023 02/01/2024 22.08
EUR/MXP 340.00 27/01/2023 01/12/2023 21.92
EUR/MXP 340.00 27/01/2023 01/11/2023 21.77
EUR/MXP 810.00 27/01/2023 02/10/2023 21.63
EUR/MXP 470.00 27/01/2023 01/09/2023 21.47
EUR/MXP 400.00 27/01/2023 01/08/2023 21.30
EUR/MXP 230.00 27/01/2023 03/07/2023 21.15
EUR/MXP 280.00 03/04/2023 02/10/2023 20.64
EUR/MXP 270.00 30/06/2023 03/07/2023 18.72
EUR/MXP 900.00 30/06/2023 03/07/2023 18.72
Total EUR/MXP 4,240.00 20.74
EUR/USD 250.00 25/07/2022 31/08/2023 1.06
EUR/USD 250.00 11/10/2022 28/02/2024 1.01
EUR/USD 250.00 11/11/2022 29/09/2023 1.06
EUR/USD 250.00 25/07/2022 31/10/2023 1.06
EUR/USD 250.00 03/08/2022 29/09/2023 1.05
EUR/USD 500.00 22/09/2022 29/12/2023 1.02
EUR/USD 250.00 19/05/2022 29/09/2023 1.09
EUR/USD 500.00 17/06/2022 31/08/2023 1.09
EUR/USD 250.00 10/01/2023 30/04/2024 1.11
EUR/USD 500.00 22/09/2022 29/09/2023 1.01
EUR/USD 250.00 19/05/2022 31/08/2023 1.09
EUR/USD 250.00 03/08/2022 31/08/2023 1.05
EUR/USD 500.00 17/06/2022 31/10/2023 1.09
EUR/USD 250.00 21/10/2022 31/01/2024 1.01
EUR/USD 500.00 17/06/2022 31/07/2023 1.09
EUR/USD 250.00 10/01/2023 31/01/2024 1.10
EUR/USD 500.00 22/12/2022 28/03/2024 1.09
EUR/USD 500.00 18/08/2022 30/11/2023 1.06
EUR/USD 250.00 02/12/2022 29/12/2023 1.08
EUR/USD 250.00 02/12/2022 28/02/2024 1.08
EUR/USD 200.00 08/03/2023 29/12/2023 1.07
EUR/USD 250.00 09/06/2022 31/07/2023 1.10
EUR/USD 250.00 09/06/2022 31/08/2023 1.10
EUR/USD 200.00 08/03/2023 28/03/2024 1.08
EUR/USD 100.00 07/06/2023 28/02/2024 1.09
39 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

EUR/USD 200.00 08/03/2023 31/05/2024 1.08

EUR/USD 250.00 09/06/2022 31/10/2023 1.10
EUR/USD 250.00 25/07/2022 31/07/2023 1.05
EUR/USD 250.00 19/05/2022 31/07/2023 1.08
EUR/USD 250.00 02/02/2023 31/05/2024 1.13
EUR/USD 250.00 02/02/2023 28/02/2024 1.12
EUR/USD 250.00 02/02/2023 29/12/2023 1.12
EUR/USD 250.00 23/02/2023 29/12/2023 1.08
EUR/USD 250.00 23/02/2023 28/03/2024 1.09
EUR/USD 500.00 22/12/2022 29/12/2023 1.09
EUR/USD 500.00 18/08/2022 31/08/2023 1.05
EUR/USD 500.00 22/12/2022 30/11/2023 1.09
EUR/USD 250.00 01/03/2022 31/07/2023 1.14
EUR/USD 250.00 02/12/2022 28/03/2024 1.09
EUR/USD 100.00 07/06/2023 31/05/2024 1.09
EUR/USD 250.00 06/05/2022 29/09/2023 1.10
EUR/USD 250.00 06/05/2022 31/08/2023 1.10
EUR/USD 250.00 05/09/2022 31/01/2024 1.03
EUR/USD 250.00 05/09/2022 31/07/2023 1.02
EUR/USD 100.00 07/06/2023 31/07/2024 1.10
EUR/USD 250.00 05/09/2022 31/08/2023 1.02
EUR/USD 250.00 05/09/2022 29/12/2023 1.03
EUR/USD 250.00 02/02/2023 31/01/2024 1.12
EUR/USD 250.00 02/02/2023 30/11/2023 1.12
EUR/USD 250.00 23/02/2023 31/01/2024 1.08
EUR/USD 250.00 23/02/2023 30/04/2024 1.09
EUR/USD 250.00 25/07/2022 29/09/2023 1.06
EUR/USD 250.00 11/10/2022 31/08/2023 1.00
EUR/USD 250.00 11/11/2022 31/01/2024 1.06
EUR/USD 250.00 08/07/2022 30/11/2023 1.06
EUR/USD 250.00 11/11/2022 28/02/2024 1.07
EUR/USD 250.00 08/07/2022 31/10/2023 1.05
EUR/USD 250.00 03/08/2022 29/12/2023 1.06
EUR/USD 250.00 03/08/2022 31/10/2023 1.05
EUR/USD 250.00 10/01/2023 28/03/2024 1.10
EUR/USD 250.00 21/10/2022 29/12/2023 1.01
EUR/USD 500.00 22/12/2022 31/01/2024 1.09
EUR/USD 500.00 22/12/2022 30/04/2024 1.09
EUR/USD 500.00 22/12/2022 28/02/2024 1.09
EUR/USD 250.00 14/04/2022 31/08/2023 1.12
EUR/USD 250.00 14/04/2022 31/07/2023 1.12
EUR/USD 500.00 18/08/2022 31/10/2023 1.05
EUR/USD 250.00 02/12/2022 31/01/2024 1.08
EUR/USD 450.00 08/03/2023 31/01/2024 1.08
EUR/USD 500.00 18/08/2022 29/12/2023 1.06

40 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

EUR/USD 250.00 02/12/2022 30/11/2023 1.08

EUR/USD 250.00 09/06/2022 29/09/2023 1.10
EUR/USD 250.00 06/05/2022 31/07/2023 1.10
EUR/USD 100.00 07/06/2023 30/08/2024 1.10
EUR/USD 250.00 02/02/2023 28/06/2024 1.13
EUR/USD 250.00 02/02/2023 28/03/2024 1.12
EUR/USD 250.00 23/02/2023 28/02/2024 1.08
EUR/USD 250.00 04/04/2022 31/08/2023 1.14
EUR/USD 250.00 03/08/2022 31/07/2023 1.04
EUR/USD 250.00 11/11/2022 31/08/2023 1.05
EUR/USD 250.00 21/10/2022 31/10/2023 1.00
EUR/USD 250.00 08/07/2022 31/08/2023 1.05
EUR/USD 500.00 17/06/2022 29/09/2023 1.09
EUR/USD 500.00 22/09/2022 30/11/2023 1.02
EUR/USD 250.00 10/01/2023 29/12/2023 1.10
EUR/USD 500.00 18/08/2022 31/07/2023 1.05
EUR/USD 250.00 02/12/2022 30/04/2024 1.09
EUR/USD 100.00 07/06/2023 30/04/2024 1.09
EUR/USD 200.00 08/03/2023 31/07/2024 1.09
EUR/USD 250.00 05/09/2022 30/11/2023 1.03
EUR/USD 250.00 05/09/2022 29/09/2023 1.02
EUR/USD 250.00 02/02/2023 30/04/2024 1.13
EUR/USD 250.00 11/10/2022 29/09/2023 1.00
EUR/USD 250.00 08/07/2022 31/07/2023 1.05
EUR/USD 250.00 11/11/2022 30/11/2023 1.06
EUR/USD 250.00 08/07/2022 29/09/2023 1.05
EUR/USD 250.00 11/10/2022 29/12/2023 1.01
EUR/USD 250.00 21/10/2022 30/11/2023 1.01
EUR/USD 250.00 10/01/2023 28/02/2024 1.10
EUR/USD 500.00 22/09/2022 31/08/2023 1.01
EUR/USD 250.00 03/08/2022 30/11/2023 1.05
EUR/USD 250.00 11/10/2022 30/11/2023 1.01
EUR/USD 500.00 22/09/2022 31/07/2023 1.01
EUR/USD 500.00 22/09/2022 31/01/2024 1.02
EUR/USD 250.00 21/10/2022 28/02/2024 1.01
EUR/USD 250.00 10/01/2023 30/11/2023 1.10
EUR/USD 500.00 22/09/2022 31/10/2023 1.01
EUR/USD 250.00 21/10/2022 31/08/2023 1.00
EUR/USD 250.00 21/10/2022 29/09/2023 1.00
EUR/USD 250.00 23/02/2023 31/05/2024 1.09
EUR/USD 500.00 23/02/2023 30/11/2023 1.08
EUR/USD 250.00 23/02/2023 28/06/2024 1.09
EUR/USD 250.00 04/04/2022 31/07/2023 1.14
EUR/USD 250.00 11/10/2022 31/07/2023 1.00
EUR/USD 250.00 11/10/2022 31/10/2023 1.00

41 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

EUR/USD 250.00 11/11/2022 28/03/2024 1.07

EUR/USD 250.00 11/11/2022 31/10/2023 1.06
EUR/USD 250.00 11/11/2022 29/12/2023 1.06
EUR/USD 250.00 21/10/2022 31/07/2023 1.00
EUR/USD 250.00 10/01/2023 31/10/2023 1.09
EUR/USD 250.00 11/10/2022 31/01/2024 1.01
EUR/USD 250.00 10/01/2023 31/05/2024 1.11
EUR/USD 500.00 22/12/2022 31/10/2023 1.09
EUR/USD 500.00 22/12/2022 29/09/2023 1.09
EUR/USD 100.00 07/06/2023 28/06/2024 1.09
EUR/USD 500.00 18/08/2022 29/09/2023 1.05
EUR/USD 250.00 02/12/2022 29/09/2023 1.07
EUR/USD 250.00 02/12/2022 31/10/2023 1.08
EUR/USD 200.00 08/03/2023 28/06/2024 1.08
EUR/USD 100.00 07/06/2023 28/03/2024 1.09
EUR/USD 450.00 08/03/2023 30/11/2023 1.07
EUR/USD 200.00 08/03/2023 28/02/2024 1.08
EUR/USD 200.00 08/03/2023 30/04/2024 1.08
EUR/USD 250.00 05/09/2022 31/10/2023 1.02
EUR/USD 250.00 25/07/2022 30/11/2023 1.06
Total EUR/USD 39,250.00 1.07
MXP/CLP 1,299,978.77 13/06/2023 15/12/2023 46.15
Total MXP/CLP 1,299,978.77 46.15
MXP/GBP 588,964.50 13/06/2023 12/07/2023 21.81
Total MXP/GBP 588,964.50 21.81
MXP/USD 847.64 07/06/2023 14/07/2023 17.49
MXP/USD 87,617.94 19/12/2022 01/08/2023 20.62
MXP/USD 26,201.36 19/12/2022 14/07/2023 20.56
MXP/USD 87,322.96 19/12/2022 14/07/2023 20.55
MXP/USD 104,223.98 21/06/2023 15/09/2023 17.41
MXP/USD 43,691.54 21/06/2023 15/09/2023 17.41
MXP/USD 84,889.02 21/06/2023 15/09/2023 17.41
MXP/USD 58,193.71 21/06/2023 15/09/2023 17.41
MXP/USD 39,283.60 21/06/2023 15/08/2023 17.31
MXP/USD 155,891.24 21/06/2023 15/08/2023 17.29
MXP/USD 35,612.73 21/06/2023 15/08/2023 17.31
MXP/USD 31,073.76 21/06/2023 14/08/2023 17.30
MXP/USD 102,992.34 21/06/2023 17/07/2023 17.20
MXP/USD 31,730.16 21/06/2023 17/07/2023 17.20
MXP/USD 38,211.39 21/06/2023 17/07/2023 17.20
MXP/USD 30,868.72 21/06/2023 14/07/2023 17.18
MXP/USD 50,919.25 21/06/2023 14/07/2023 17.19
MXP/USD 1,796.49 11/05/2023 05/09/2023 18.02
MXP/USD 626,458.68 31/05/2023 19/07/2023 17.90
MXP/USD 625,648.09 31/05/2023 12/07/2023 17.88
42 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

MXP/USD 52,426.53 07/06/2023 21/07/2023 17.48

MXP/USD 52,462.49 07/06/2023 21/07/2023 17.49
Total MXP/USD 2,368,363.65 17.90
PEN/USD 730.94 30/05/2023 03/07/2023 3.69
PEN/USD 274.79 31/05/2023 01/08/2023 3.70
Total PEN/USD 1,005.73 3.69
USD/BRL 75.00 18/11/2022 03/07/2023 5.61
USD/BRL 190.00 18/11/2022 07/07/2023 5.63
USD/BRL 75.00 22/11/2022 03/07/2023 5.60
USD/BRL 60.00 22/12/2022 28/07/2023 5.41
USD/BRL 150.00 22/12/2022 01/08/2023 5.41
USD/BRL 250.00 22/12/2022 04/08/2023 5.42
USD/BRL 260.00 26/01/2023 03/07/2023 5.23
USD/BRL 410.00 26/01/2023 28/07/2023 5.26
USD/BRL 250.00 26/01/2023 01/09/2023 5.30
USD/BRL 150.00 26/01/2023 01/09/2023 5.30
USD/BRL 260.00 15/02/2023 01/08/2023 5.38
USD/BRL 410.00 15/02/2023 25/08/2023 5.40
USD/BRL 150.00 15/02/2023 02/10/2023 5.44
USD/BRL 250.00 15/02/2023 06/10/2023 5.44
USD/BRL 255.53 27/03/2023 03/07/2023 5.32
USD/BRL 419.36 27/03/2023 07/07/2023 5.32
USD/BRL 258.92 27/03/2023 01/09/2023 5.38
USD/BRL 414.22 27/03/2023 29/09/2023 5.41
USD/BRL 150.33 27/03/2023 01/11/2023 5.43
USD/BRL 249.08 27/03/2023 03/11/2023 5.43
USD/BRL 256.78 24/04/2023 01/08/2023 5.16
USD/BRL 419.36 24/04/2023 04/08/2023 5.16
USD/BRL 259.06 24/04/2023 02/10/2023 5.21
USD/BRL 415.22 24/04/2023 27/10/2023 5.23
USD/BRL 249.08 24/04/2023 01/12/2023 5.26
USD/BRL 150.57 24/04/2023 01/12/2023 5.26
USD/BRL 255.97 11/05/2023 03/07/2023 5.00
USD/BRL 415.14 11/05/2023 28/07/2023 5.03
USD/BRL 415.14 11/05/2023 01/09/2023 5.06
USD/BRL 255.57 11/05/2023 01/09/2023 5.06
USD/BRL 250.56 11/05/2023 01/11/2023 5.11
USD/BRL 415.13 11/05/2023 24/11/2023 5.13
USD/BRL 144.56 11/05/2023 02/01/2024 5.16
USD/BRL 170.52 11/05/2023 05/01/2024 5.17
USD/BRL 256.45 19/06/2023 01/08/2023 4.81
USD/BRL 415.14 19/06/2023 25/08/2023 4.83
USD/BRL 255.66 19/06/2023 02/10/2023 4.86
USD/BRL 415.14 19/06/2023 06/10/2023 4.86
USD/BRL 250.95 19/06/2023 01/12/2023 4.90
43 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/BRL 415.13 19/06/2023 29/12/2023 4.91

USD/BRL 144.24 19/06/2023 01/02/2024 4.93
USD/BRL 170.60 19/06/2023 23/02/2024 4.94
USD/BRL 900.00 27/06/2023 20/07/2023 4.82
USD/BRL 1,020.00 27/06/2023 21/08/2023 4.84
USD/BRL 130.00 27/06/2023 20/09/2023 4.87
USD/BRL 130.00 27/06/2023 20/10/2023 4.89
USD/BRL 1,500.00 27/06/2023 20/11/2023 4.91
USD/BRL 1,490.00 27/06/2023 20/12/2023 4.93
USD/BRL 490.00 27/06/2023 22/01/2024 4.95
USD/BRL 500.00 27/06/2023 20/02/2024 4.96
Total USD/BRL 17,243.40 5.08
USD/CAD 650.00 27/09/2022 15/09/2023 1.37
USD/CAD 830.00 27/09/2022 15/08/2023 1.37
USD/CAD 860.00 27/09/2022 17/07/2023 1.37
USD/CAD 2,910.00 03/10/2022 16/10/2023 1.36
USD/CAD 850.00 03/10/2022 14/07/2023 1.36
USD/CAD 5,410.00 03/10/2022 16/10/2023 1.36
USD/CAD 2,330.00 03/10/2022 14/07/2023 1.36
USD/CAD 2,230.00 25/11/2022 15/11/2023 1.33
USD/CAD 1,040.00 25/11/2022 15/08/2023 1.33
USD/CAD 5,650.00 25/11/2022 15/11/2023 1.33
USD/CAD 2,330.00 25/11/2022 15/08/2023 1.33
USD/CAD 2,870.00 23/12/2022 13/12/2023 1.35
USD/CAD 940.00 23/12/2022 13/09/2023 1.36
USD/CAD 5,600.00 23/12/2022 15/12/2023 1.35
USD/CAD 2,250.00 23/12/2022 15/09/2023 1.35
USD/CAD 2,340.00 06/01/2023 16/01/2024 1.34
USD/CAD 1,160.00 06/01/2023 16/10/2023 1.34
USD/CAD 420.00 06/01/2023 14/07/2023 1.34
USD/CAD 5,700.00 06/01/2023 16/01/2024 1.34
USD/CAD 2,130.00 06/01/2023 16/10/2023 1.34
USD/CAD 370.00 06/01/2023 15/08/2023 1.34
USD/CAD 710.00 06/01/2023 14/07/2023 1.34
USD/CAD 2,340.00 10/02/2023 15/02/2024 1.33
USD/CAD 900.00 10/02/2023 15/11/2023 1.33
USD/CAD 520.00 10/02/2023 15/08/2023 1.33
USD/CAD 5,700.00 10/02/2023 15/02/2024 1.33
USD/CAD 2,260.00 10/02/2023 15/11/2023 1.33
USD/CAD 1,220.00 10/02/2023 15/08/2023 1.33
USD/CAD 2,340.00 13/03/2023 20/03/2024 1.36
USD/CAD 1,140.00 13/03/2023 27/12/2023 1.36
USD/CAD 460.00 13/03/2023 20/09/2023 1.36
USD/CAD 5,700.00 13/03/2023 15/03/2024 1.36
USD/CAD 2,230.00 13/03/2023 15/12/2023 1.36

44 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/CAD 2,340.00 06/04/2023 03/04/2024 1.34

USD/CAD 940.00 06/04/2023 10/01/2024 1.34
USD/CAD 580.00 06/04/2023 04/10/2023 1.34
USD/CAD 840.00 06/04/2023 19/07/2023 1.34
USD/CAD 5,410.00 06/04/2023 15/04/2024 1.34
USD/CAD 1,870.00 06/04/2023 16/01/2024 1.34
USD/CAD 2,090.00 06/04/2023 17/07/2023 1.34
USD/CAD 2,282.94 18/05/2023 08/05/2024 1.35
USD/CAD 856.12 18/05/2023 07/02/2024 1.35
USD/CAD 443.80 18/05/2023 08/11/2023 1.35
USD/CAD 1,036.33 18/05/2023 09/08/2023 1.35
USD/CAD 5,405.46 18/05/2023 15/05/2024 1.35
USD/CAD 1,867.64 18/05/2023 15/02/2024 1.35
USD/CAD 2,290.78 18/05/2023 15/08/2023 1.35
USD/CAD 2,282.94 08/06/2023 18/09/2024 1.34
USD/CAD 2,282.94 08/06/2023 14/08/2024 1.33
USD/CAD 2,282.94 08/06/2023 17/07/2024 1.33
USD/CAD 3,196.12 08/06/2023 12/06/2024 1.33
USD/CAD 913.18 08/06/2023 15/05/2024 1.33
USD/CAD 856.12 08/06/2023 17/04/2024 1.33
USD/CAD 1,312.71 08/06/2023 13/03/2024 1.33
USD/CAD 456.59 08/06/2023 14/02/2024 1.33
USD/CAD 372.71 08/06/2023 17/01/2024 1.33
USD/CAD 1,720.37 08/06/2023 13/12/2023 1.33
USD/CAD 893.45 08/06/2023 15/11/2023 1.33
USD/CAD 1,163.46 08/06/2023 18/10/2023 1.33
USD/CAD 938.50 08/06/2023 20/09/2023 1.33
USD/CAD 5,405.46 08/06/2023 16/09/2024 1.34
USD/CAD 5,405.46 08/06/2023 15/08/2024 1.33
USD/CAD 5,405.46 08/06/2023 15/07/2024 1.33
USD/CAD 7,567.64 08/06/2023 17/06/2024 1.33
USD/CAD 2,162.18 08/06/2023 15/05/2024 1.33
USD/CAD 2,157.64 08/06/2023 15/04/2024 1.33
USD/CAD 2,948.73 08/06/2023 15/03/2024 1.33
USD/CAD 1,081.09 08/06/2023 15/02/2024 1.33
USD/CAD 1,078.73 08/06/2023 16/01/2024 1.33
USD/CAD 688.14 08/06/2023 15/12/2023 1.33
USD/CAD 1,189.95 08/06/2023 15/11/2023 1.33
USD/CAD 1,559.95 08/06/2023 16/10/2023 1.33
USD/CAD 1,092.04 08/06/2023 15/09/2023 1.33
USD/CAD 2,113.85 14/04/2022 05/07/2023 1.26
USD/CAD 4,691.76 14/04/2022 14/07/2023 1.26
USD/CAD 2,338.50 06/06/2022 06/09/2023 1.26
USD/CAD 2,596.32 06/06/2022 02/08/2023 1.26
USD/CAD 4,691.76 06/06/2022 15/09/2023 1.26

45 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/CAD 4,691.76 06/06/2022 15/08/2023 1.26

USD/CAD 278.35 03/08/2022 15/08/2023 1.29
USD/CAD 278.35 03/08/2022 14/07/2023 1.29
USD/CAD 278.35 07/09/2022 15/09/2023 1.32
Total USD/CAD 181,016.54 1.33
USD/CLP 1,500.00 08/07/2022 03/07/2023 1,017.80
USD/CLP 750.00 08/07/2022 10/07/2023 1,024.95
USD/CLP 400.00 08/07/2022 20/07/2023 1,029.90
USD/CLP 35.00 08/07/2022 20/07/2023 1,023.20
USD/CLP 54.00 08/07/2022 20/07/2023 1,021.40
USD/CLP 400.00 26/07/2022 03/07/2023 977.60
USD/CLP 100.00 26/07/2022 10/07/2023 979.65
USD/CLP 120.00 26/07/2022 20/07/2023 980.95
USD/CLP 700.00 04/08/2022 01/08/2023 959.70
USD/CLP 32.00 04/08/2022 18/08/2023 960.60
USD/CLP 55.00 04/08/2022 18/08/2023 960.50
USD/CLP 1,000.00 12/08/2022 01/08/2023 937.95
USD/CLP 800.00 12/08/2022 07/08/2023 937.40
USD/CLP 380.00 12/08/2022 18/08/2023 939.65
USD/CLP 1,500.00 06/09/2022 01/09/2023 937.00
USD/CLP 750.00 06/09/2022 11/09/2023 939.00
USD/CLP 460.00 15/09/2022 03/07/2023 973.55
USD/CLP 600.00 15/09/2022 01/08/2023 977.00
USD/CLP 860.00 15/09/2022 01/09/2023 983.20
USD/CLP 29.00 22/09/2022 20/09/2023 1,014.50
USD/CLP 51.00 22/09/2022 20/09/2023 1,014.50
USD/CLP 690.00 22/09/2022 20/09/2023 1,014.00
USD/CLP 500.00 13/10/2022 03/07/2023 985.40
USD/CLP 14.00 13/10/2022 20/07/2023 987.50
USD/CLP 22.00 13/10/2022 20/07/2023 987.65
USD/CLP 1,000.00 13/10/2022 02/10/2023 993.90
USD/CLP 32.00 13/10/2022 20/10/2023 997.70
USD/CLP 54.00 13/10/2022 20/10/2023 996.40
USD/CLP 180.00 24/10/2022 10/07/2023 1,028.15
USD/CLP 440.00 25/10/2022 03/07/2023 1,003.55
USD/CLP 260.00 25/10/2022 20/07/2023 1,007.20
USD/CLP 1,290.00 25/10/2022 02/10/2023 1,012.70
USD/CLP 760.00 25/10/2022 10/10/2023 1,014.20
USD/CLP 780.00 25/10/2022 20/10/2023 1,014.10
USD/CLP 920.00 08/11/2022 01/08/2023 932.80
USD/CLP 250.00 08/11/2022 07/08/2023 928.50
USD/CLP 1,500.00 08/11/2022 02/11/2023 932.05
USD/CLP 750.00 08/11/2022 06/11/2023 929.30
USD/CLP 13.00 11/11/2022 18/08/2023 915.90
USD/CLP 22.00 11/11/2022 18/08/2023 916.10

46 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/CLP 150.00 11/11/2022 18/08/2023 914.20

USD/CLP 850.00 11/11/2022 02/11/2023 913.90
USD/CLP 32.00 11/11/2022 20/11/2023 916.20
USD/CLP 51.00 11/11/2022 20/11/2023 915.25
USD/CLP 380.00 11/11/2022 20/11/2023 915.50
USD/CLP 940.00 06/12/2022 01/09/2023 910.55
USD/CLP 310.00 06/12/2022 11/09/2023 912.25
USD/CLP 270.00 06/12/2022 20/09/2023 912.40
USD/CLP 1,500.00 06/12/2022 01/12/2023 913.40
USD/CLP 750.00 06/12/2022 11/12/2023 917.15
USD/CLP 690.00 06/12/2022 20/12/2023 921.80
USD/CLP 12.00 09/12/2022 20/09/2023 899.00
USD/CLP 21.00 09/12/2022 20/09/2023 896.00
USD/CLP 790.00 09/12/2022 01/12/2023 892.00
USD/CLP 32.00 09/12/2022 20/12/2023 901.00
USD/CLP 54.00 09/12/2022 20/12/2023 901.00
USD/CLP 470.00 13/01/2023 03/07/2023 842.30
USD/CLP 150.00 13/01/2023 10/07/2023 847.00
USD/CLP 120.00 13/01/2023 20/07/2023 850.50
USD/CLP 500.00 13/01/2023 02/10/2023 849.50
USD/CLP 300.00 13/01/2023 10/10/2023 858.00
USD/CLP 1,170.00 13/01/2023 02/01/2024 852.50
USD/CLP 400.00 13/01/2023 08/01/2024 861.00
USD/CLP 6.00 25/01/2023 20/07/2023 826.00
USD/CLP 10.00 25/01/2023 20/07/2023 826.00
USD/CLP 410.00 25/01/2023 02/10/2023 829.00
USD/CLP 13.00 25/01/2023 20/10/2023 831.00
USD/CLP 21.00 25/01/2023 20/10/2023 832.00
USD/CLP 310.00 25/01/2023 20/10/2023 828.50
USD/CLP 1,170.00 25/01/2023 02/01/2024 833.00
USD/CLP 370.00 25/01/2023 08/01/2024 831.70
USD/CLP 31.00 25/01/2023 19/01/2024 834.00
USD/CLP 51.00 25/01/2023 19/01/2024 835.00
USD/CLP 540.00 25/01/2023 19/01/2024 831.00
USD/CLP 600.00 10/02/2023 10/07/2023 830.00
USD/CLP 500.00 10/02/2023 01/08/2023 823.70
USD/CLP 700.00 10/02/2023 02/11/2023 832.35
USD/CLP 1,000.00 10/02/2023 01/02/2024 835.85
USD/CLP 7.00 21/02/2023 18/08/2023 826.00
USD/CLP 11.00 21/02/2023 18/08/2023 826.00
USD/CLP 420.00 21/02/2023 02/10/2023 829.00
USD/CLP 410.00 21/02/2023 02/11/2023 831.00
USD/CLP 150.00 21/02/2023 20/11/2023 833.00
USD/CLP 13.00 21/02/2023 20/11/2023 833.00
USD/CLP 21.00 21/02/2023 20/11/2023 833.00

47 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/CLP 100.00 21/02/2023 01/12/2023 833.00

USD/CLP 1,360.00 21/02/2023 01/02/2024 836.00
USD/CLP 540.00 21/02/2023 20/02/2024 837.00
USD/CLP 31.00 21/02/2023 20/02/2024 837.00
USD/CLP 51.00 21/02/2023 20/02/2024 837.00
USD/CLP 870.00 24/02/2023 07/08/2023 838.65
USD/CLP 570.00 24/02/2023 11/09/2023 841.45
USD/CLP 670.00 24/02/2023 10/10/2023 843.85
USD/CLP 920.00 24/02/2023 06/11/2023 846.20
USD/CLP 450.00 24/02/2023 11/12/2023 849.05
USD/CLP 330.00 24/02/2023 08/01/2024 850.05
USD/CLP 1,100.00 24/02/2023 12/02/2024 851.70
USD/CLP 450.00 17/03/2023 01/09/2023 848.00
USD/CLP 230.00 17/03/2023 11/09/2023 853.35
USD/CLP 950.00 17/03/2023 01/12/2023 855.85
USD/CLP 480.00 17/03/2023 11/12/2023 861.70
USD/CLP 20.00 17/03/2023 20/12/2023 860.65
USD/CLP 1,200.00 17/03/2023 01/03/2024 863.15
USD/CLP 550.00 17/03/2023 11/03/2024 866.80
USD/CLP 50.00 17/03/2023 20/03/2024 863.80
USD/CLP 140.00 28/03/2023 20/09/2023 820.00
USD/CLP 10.00 28/03/2023 20/09/2023 818.00
USD/CLP 10.00 28/03/2023 20/09/2023 815.00
USD/CLP 270.00 28/03/2023 20/12/2023 830.00
USD/CLP 10.00 28/03/2023 20/12/2023 827.00
USD/CLP 1,160.00 28/03/2023 01/03/2024 830.00
USD/CLP 550.00 28/03/2023 11/03/2024 832.00
USD/CLP 540.00 28/03/2023 20/03/2024 833.00
USD/CLP 30.00 28/03/2023 20/03/2024 835.00
USD/CLP 410.00 18/04/2023 03/07/2023 802.45
USD/CLP 10.00 18/04/2023 20/07/2023 804.05
USD/CLP 20.00 18/04/2023 20/07/2023 803.80
USD/CLP 510.00 18/04/2023 02/10/2023 810.85
USD/CLP 11.00 18/04/2023 20/10/2023 810.50
USD/CLP 970.00 18/04/2023 02/01/2024 817.90
USD/CLP 13.00 18/04/2023 19/01/2024 819.50
USD/CLP 21.00 18/04/2023 19/01/2024 819.85
USD/CLP 1,180.00 18/04/2023 01/04/2024 824.05
USD/CLP 31.00 18/04/2023 19/04/2024 824.40
USD/CLP 51.00 18/04/2023 19/04/2024 824.30
USD/CLP 448.00 26/04/2023 10/07/2023 812.90
USD/CLP 219.00 26/04/2023 20/07/2023 813.00
USD/CLP 76.00 26/04/2023 18/08/2023 815.75
USD/CLP 250.00 26/04/2023 10/10/2023 821.60
USD/CLP 152.00 26/04/2023 20/10/2023 822.00

48 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/CLP 6.00 26/04/2023 20/10/2023 823.20

USD/CLP 436.00 26/04/2023 08/01/2024 827.40
USD/CLP 217.00 26/04/2023 19/01/2024 827.90
USD/CLP 1,180.00 26/04/2023 01/04/2024 834.60
USD/CLP 1,097.00 26/04/2023 08/04/2024 833.60
USD/CLP 541.00 26/04/2023 19/04/2024 834.40
USD/CLP 698.00 29/05/2023 01/08/2023 809.25
USD/CLP 400.00 29/05/2023 07/08/2023 808.85
USD/CLP 12.00 29/05/2023 18/08/2023 810.00
USD/CLP 22.00 29/05/2023 18/08/2023 808.80
USD/CLP 150.00 29/05/2023 18/08/2023 804.65
USD/CLP 495.00 29/05/2023 02/11/2023 819.65
USD/CLP 238.00 29/05/2023 06/11/2023 818.00
USD/CLP 7.00 29/05/2023 20/11/2023 819.75
USD/CLP 10.00 29/05/2023 20/11/2023 818.50
USD/CLP 76.00 29/05/2023 20/11/2023 818.10
USD/CLP 421.00 29/05/2023 12/02/2024 826.35
USD/CLP 13.00 29/05/2023 20/02/2024 826.95
USD/CLP 21.00 29/05/2023 20/02/2024 825.60
USD/CLP 216.80 29/05/2023 20/02/2024 825.50
USD/CLP 914.00 29/05/2023 13/05/2024 831.15
USD/CLP 67.78 29/05/2023 13/05/2024 830.50
USD/CLP 104.45 29/05/2023 13/05/2024 830.25
USD/CLP 31.00 29/05/2023 20/05/2024 830.50
USD/CLP 51.00 29/05/2023 20/05/2024 829.05
USD/CLP 540.50 29/05/2023 20/05/2024 829.20
USD/CLP 359.80 30/05/2023 01/02/2024 829.50
USD/CLP 200.30 30/05/2023 01/02/2024 829.70
USD/CLP 344.50 30/05/2023 01/02/2024 830.05
USD/CLP 2,330.00 30/05/2023 02/05/2024 833.80
USD/CLP 481.00 16/06/2023 01/12/2023 809.11
USD/CLP 240.00 16/06/2023 11/12/2023 811.76
USD/CLP 10.00 16/06/2023 20/12/2023 812.36
USD/CLP 12.00 16/06/2023 20/12/2023 810.65
USD/CLP 905.00 16/06/2023 01/03/2024 815.40
USD/CLP 421.00 16/06/2023 11/03/2024 815.96
USD/CLP 14.00 16/06/2023 20/03/2024 815.36
USD/CLP 22.00 16/06/2023 20/03/2024 814.95
USD/CLP 1,200.00 16/06/2023 03/06/2024 815.80
USD/CLP 1,080.00 16/06/2023 10/06/2024 817.50
USD/CLP 31.00 16/06/2023 20/06/2024 816.17
USD/CLP 51.00 16/06/2023 20/06/2024 815.85
USD/CLP 939.00 28/06/2023 01/09/2023 807.20
USD/CLP 470.00 28/06/2023 11/09/2023 807.85
USD/CLP 275.00 28/06/2023 20/09/2023 809.15

49 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/CLP 8.00 28/06/2023 20/09/2023 808.35

USD/CLP 20.00 28/06/2023 20/09/2023 807.65
USD/CLP 140.00 28/06/2023 20/12/2023 815.95
USD/CLP 217.00 28/06/2023 20/03/2024 817.85
USD/CLP 1,131.00 28/06/2023 03/06/2024 817.50
USD/CLP 540.00 28/06/2023 19/06/2024 817.30
Total USD/CLP 74,180.13 877.83
USD/COP 620.00 07/07/2022 05/07/2023 4,674.00
USD/COP 130.00 27/07/2022 05/07/2023 4,774.33
USD/COP 480.00 27/07/2022 10/07/2023 4,763.89
USD/COP 680.00 25/08/2022 01/08/2023 4,705.10
USD/COP 60.00 07/09/2022 05/07/2023 4,724.29
USD/COP 680.00 07/09/2022 01/09/2023 4,788.00
USD/COP 200.00 27/10/2022 05/07/2023 5,074.00
USD/COP 70.00 27/10/2022 05/07/2023 5,075.81
USD/COP 160.00 27/10/2022 04/08/2023 5,108.74
USD/COP 160.00 27/10/2022 05/09/2023 5,143.52
USD/COP 680.00 27/10/2022 02/10/2023 5,173.00
USD/COP 160.00 27/10/2022 04/10/2023 5,175.47
USD/COP 260.00 24/11/2022 10/07/2023 5,148.00
USD/COP 200.00 24/11/2022 01/08/2023 5,143.00
USD/COP 40.00 24/11/2022 18/08/2023 5,185.00
USD/COP 430.00 24/11/2022 10/10/2023 5,246.00
USD/COP 680.00 24/11/2022 01/11/2023 5,243.00
USD/COP 160.00 24/11/2022 03/11/2023 5,265.00
USD/COP 200.00 27/12/2022 01/09/2023 5,013.00
USD/COP 40.00 27/12/2022 19/09/2023 5,075.15
USD/COP 680.00 27/12/2022 01/12/2023 5,108.00
USD/COP 160.00 27/12/2022 04/12/2023 5,152.51
USD/COP 67.70 26/01/2023 05/07/2023 4,687.09
USD/COP 267.50 26/01/2023 05/07/2023 4,692.52
USD/COP 358.00 26/01/2023 10/07/2023 4,693.40
USD/COP 4.70 26/01/2023 03/08/2023 4,715.82
USD/COP 23.00 26/01/2023 10/08/2023 4,724.91
USD/COP 86.00 26/01/2023 08/09/2023 4,754.49
USD/COP 197.50 26/01/2023 02/10/2023 4,779.50
USD/COP 44.70 26/01/2023 03/10/2023 4,787.31
USD/COP 267.00 26/01/2023 10/10/2023 4,788.36
USD/COP 446.00 26/01/2023 11/12/2023 4,867.62
USD/COP 38.30 24/02/2023 05/07/2023 5,008.00
USD/COP 101.30 24/02/2023 04/08/2023 5,044.76
USD/COP 126.00 24/02/2023 10/08/2023 5,040.79
USD/COP 34.00 24/02/2023 19/09/2023 5,098.25
USD/COP 29.30 24/02/2023 04/10/2023 5,104.45
USD/COP 81.00 24/02/2023 10/11/2023 5,138.86

50 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/COP 74.00 24/02/2023 20/11/2023 5,158.08

USD/COP 20.00 24/02/2023 20/12/2023 5,188.32
USD/COP 165.00 24/02/2023 19/01/2024 5,222.04
USD/COP 65.00 24/02/2023 09/02/2024 5,235.33
USD/COP 165.00 24/02/2023 21/02/2024 5,260.99
USD/COP 10.60 28/03/2023 05/07/2023 4,761.52
USD/COP 10.60 28/03/2023 04/08/2023 4,792.63
USD/COP 81.00 28/03/2023 10/08/2023 4,815.42
USD/COP 10.60 28/03/2023 05/09/2023 4,827.60
USD/COP 144.00 28/03/2023 08/09/2023 4,849.44
USD/COP 7.40 28/03/2023 05/10/2023 4,863.19
USD/COP 199.00 28/03/2023 10/10/2023 4,883.93
USD/COP 7.40 28/03/2023 07/11/2023 4,899.38
USD/COP 13.00 28/03/2023 10/11/2023 4,916.23
USD/COP 7.40 28/03/2023 05/12/2023 4,926.72
USD/COP 629.00 28/03/2023 07/12/2023 4,945.00
USD/COP 708.00 28/03/2023 12/01/2024 4,968.85
USD/COP 708.00 28/03/2023 05/02/2024 4,996.16
USD/COP 57.00 28/03/2023 09/02/2024 5,011.14
USD/COP 708.00 28/03/2023 04/03/2024 5,027.86
USD/COP 133.00 28/03/2023 08/03/2024 5,040.76
USD/COP 44.40 18/04/2023 20/09/2023 4,671.66
USD/COP 14.60 18/04/2023 20/10/2023 4,700.96
USD/COP 39.60 18/04/2023 20/12/2023 4,772.62
USD/COP 42.60 19/04/2023 05/04/2024 4,962.24
USD/COP 39.40 19/04/2023 05/04/2024 4,962.24
USD/COP 42.60 19/04/2023 19/04/2024 4,978.93
USD/COP 106.00 25/05/2023 21/07/2023 4,581.22
USD/COP 106.00 25/05/2023 18/08/2023 4,609.26
USD/COP 34.00 25/05/2023 20/09/2023 4,642.36
USD/COP 67.00 25/05/2023 20/10/2023 4,673.15
USD/COP 81.60 25/05/2023 20/11/2023 4,702.34
USD/COP 20.00 25/05/2023 20/12/2023 4,730.16
USD/COP 61.50 25/05/2023 12/01/2024 4,748.82
USD/COP 74.90 25/05/2023 05/04/2024 4,865.69
USD/COP 74.90 25/05/2023 19/04/2024 4,880.96
USD/COP 199.50 25/05/2023 06/05/2024 4,900.14
USD/COP 664.00 30/05/2023 10/07/2023 4,495.36
USD/COP 430.00 30/05/2023 10/08/2023 4,527.98
USD/COP 335.00 30/05/2023 08/09/2023 4,554.47
USD/COP 601.00 30/05/2023 10/10/2023 4,586.95
USD/COP 470.00 30/05/2023 10/11/2023 4,613.10
USD/COP 70.00 30/05/2023 07/12/2023 4,638.71
USD/COP 1.00 30/05/2023 09/02/2024 4,694.35
USD/COP 200.00 30/05/2023 08/03/2024 4,721.07

51 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/COP 900.00 30/05/2023 10/04/2024 4,751.07

USD/COP 340.00 30/05/2023 10/05/2024 4,778.84
USD/COP 100.00 26/06/2023 08/09/2023 4,274.42
USD/COP 58.00 26/06/2023 20/09/2023 4,290.00
USD/COP 352.00 26/06/2023 07/12/2023 4,353.69
USD/COP 76.00 26/06/2023 20/12/2023 4,369.23
USD/COP 115.00 26/06/2023 08/03/2024 4,423.63
USD/COP 25.00 26/06/2023 10/04/2024 4,446.65
USD/COP 349.00 26/06/2023 07/06/2024 4,495.56
USD/COP 199.00 26/06/2023 20/06/2024 4,505.99
Total USD/COP 19,358.60 4,852.20
USD/CRC 264.09 10/11/2022 06/07/2023 655.50
USD/CRC 274.32 20/12/2022 07/08/2023 625.40
USD/CRC 220.07 03/01/2023 21/07/2023 607.66
USD/CRC 133.19 03/01/2023 07/09/2023 609.02
USD/CRC 220.07 17/01/2023 21/07/2023 601.00
USD/CRC 133.19 17/01/2023 07/09/2023 606.50
USD/CRC 228.60 03/02/2023 24/08/2023 596.50
USD/CRC 128.35 03/02/2023 12/10/2023 602.20
USD/CRC 132.98 03/02/2023 12/10/2023 602.20
USD/CRC 228.60 10/02/2023 24/08/2023 602.10
USD/CRC 128.35 10/02/2023 12/10/2023 607.85
USD/CRC 132.98 10/02/2023 12/10/2023 607.85
USD/CRC 481.52 15/03/2023 13/07/2023 567.30
USD/CRC 529.34 15/03/2023 13/07/2023 567.30
USD/CRC 163.13 15/03/2023 10/08/2023 570.30
USD/CRC 470.90 15/03/2023 22/09/2023 576.30
USD/CRC 274.46 15/03/2023 10/11/2023 582.20
USD/CRC 658.68 12/04/2023 25/07/2023 557.50
USD/CRC 502.70 12/04/2023 10/08/2023 558.50
USD/CRC 724.49 12/04/2023 24/08/2023 559.50
USD/CRC 470.16 12/04/2023 24/10/2023 563.20
USD/CRC 271.07 12/04/2023 08/12/2023 567.00
USD/CRC 283.19 12/04/2023 08/12/2023 567.00
USD/CRC 182.43 23/05/2023 25/07/2023 552.10
USD/CRC 242.43 23/05/2023 22/09/2023 558.20
USD/CRC 368.64 23/05/2023 22/09/2023 558.20
USD/CRC 457.43 23/05/2023 27/11/2023 562.50
USD/CRC 189.88 14/06/2023 10/08/2023 556.50
USD/CRC 184.03 14/06/2023 24/10/2023 561.50
USD/CRC 180.41 14/06/2023 07/12/2023 562.50
USD/CRC 188.79 14/06/2023 07/12/2023 562.50
Total USD/CRC 9,048.47 575.64
USD/EUR 83.00 07/12/2023 14/07/2023 1.07
USD/EUR 83.00 07/12/2023 15/08/2023 1.07
52 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/EUR 83.00 07/12/2023 15/09/2023 1.07

USD/EUR 41.50 07/12/2023 16/10/2023 1.07
USD/EUR 41.50 07/12/2023 15/11/2023 1.07
USD/EUR 41.50 07/12/2023 15/12/2023 1.07
USD/EUR 332.00 07/12/2023 14/07/2023 1.07
USD/EUR 332.00 07/12/2023 15/08/2023 1.07
USD/EUR 332.00 07/12/2023 15/09/2023 1.07
USD/EUR 166.00 07/12/2023 16/10/2023 1.07
USD/EUR 166.00 07/12/2023 15/11/2023 1.07
USD/EUR 166.00 07/12/2023 15/12/2023 1.07
Total USD/EUR 1,867.50 1.07
USD/MXP 61.00 04/11/2022 14/07/2023 20.45
USD/MXP 61.00 04/11/2022 15/08/2023 20.57
USD/MXP 45.00 04/11/2022 15/09/2023 20.68
USD/MXP 45.00 04/11/2022 13/10/2023 20.78
USD/MXP 45.00 04/11/2022 15/11/2023 20.90
USD/MXP 25.00 12/01/2023 14/07/2023 19.51
USD/MXP 5.00 12/01/2023 15/08/2023 19.63
USD/MXP 21.00 12/01/2023 15/09/2023 19.74
USD/MXP 21.00 12/01/2023 13/10/2023 19.84
USD/MXP 5.00 12/01/2023 15/11/2023 19.95
USD/MXP 50.00 12/01/2023 15/12/2023 20.05
USD/MXP 50.70 12/01/2023 12/01/2024 20.14
USD/MXP 4,900.00 21/02/2023 03/07/2023 18.87
USD/MXP 4,900.00 21/02/2023 14/07/2023 18.91
USD/MXP 3,500.00 21/02/2023 01/08/2023 18.98
USD/MXP 3,500.00 21/02/2023 14/08/2023 19.03
USD/MXP 6,500.00 21/02/2023 01/09/2023 19.10
USD/MXP 6,500.00 21/02/2023 14/09/2023 19.14
USD/MXP 4,300.00 21/02/2023 02/10/2023 19.21
USD/MXP 4,300.00 21/02/2023 16/10/2023 19.26
USD/MXP 2,300.00 21/02/2023 01/11/2023 19.32
USD/MXP 2,300.00 21/02/2023 14/11/2023 19.37
USD/MXP 2,300.00 21/02/2023 01/12/2023 19.44
USD/MXP 2,300.00 21/02/2023 14/12/2023 19.48
USD/MXP 4,588.45 18/05/2023 18/09/2023 18.18
USD/MXP 4,588.45 02/06/2023 24/07/2023 17.69
USD/MXP 27.90 07/06/2023 15/09/2023 17.69
USD/MXP 24.90 07/06/2023 15/12/2023 18.01
USD/MXP 48.47 07/06/2023 15/12/2023 18.01
USD/MXP 58.00 07/06/2023 15/02/2024 18.21
USD/MXP 42.00 07/06/2023 15/03/2024 18.31
USD/MXP 67.00 07/06/2023 15/04/2024 18.41
USD/MXP 10,000.00 17/03/2023 06/07/2023 19.33
USD/MXP 2,995.10 28/06/2022 10/07/2023 21.51

53 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/MXP 4,248.95 19/07/2022 14/07/2023 21.84

USD/MXP 643.71 19/07/2022 14/07/2023 21.84
USD/MXP 2,995.10 19/07/2022 07/08/2023 21.95
USD/MXP 5,987.93 27/07/2022 17/07/2023 21.92
USD/MXP 5,987.93 10/08/2022 15/08/2023 21.35
USD/MXP 4,248.95 10/08/2022 01/08/2023 21.31
USD/MXP 2,948.04 10/08/2022 19/07/2023 21.25
USD/MXP 643.71 10/08/2022 01/08/2023 21.28
USD/MXP 6,155.98 10/08/2022 19/07/2023 21.24
USD/MXP 2,995.10 10/08/2022 07/09/2023 21.39
USD/MXP 5,987.93 06/09/2022 15/09/2023 21.60
USD/MXP 4,248.95 06/09/2022 01/09/2023 21.55
USD/MXP 643.71 06/09/2022 01/09/2023 21.55
USD/MXP 2,948.04 06/09/2022 16/08/2023 21.50
USD/MXP 6,155.98 06/09/2022 16/08/2023 21.50
USD/MXP 2,995.10 06/09/2022 06/10/2023 21.70
USD/MXP 898.53 06/09/2022 10/07/2023 21.33
USD/MXP 1,220.00 13/09/2022 14/09/2023 21.39
USD/MXP 1,220.00 13/09/2022 14/08/2023 21.28
USD/MXP 1,220.00 13/09/2022 14/07/2023 21.16
USD/MXP 440.00 14/09/2022 01/09/2023 21.27
USD/MXP 440.00 14/09/2022 14/08/2023 21.21
USD/MXP 440.00 14/09/2022 14/07/2023 21.09
USD/MXP 4,248.95 07/10/2022 02/10/2023 21.38
USD/MXP 643.71 07/10/2022 02/10/2023 21.38
USD/MXP 1,274.68 07/10/2022 14/07/2023 21.08
USD/MXP 193.11 07/10/2022 14/07/2023 21.07
USD/MXP 2,948.04 07/10/2022 20/09/2023 21.33
USD/MXP 6,155.98 07/10/2022 20/09/2023 21.34
USD/MXP 2,995.10 07/10/2022 08/11/2023 21.53
USD/MXP 898.53 07/10/2022 07/08/2023 21.19
USD/MXP 440.00 11/10/2022 16/10/2023 21.36
USD/MXP 130.00 11/10/2022 14/07/2023 21.00
USD/MXP 1,220.00 11/10/2022 16/10/2023 21.36
USD/MXP 360.00 11/10/2022 14/07/2023 21.00
USD/MXP 5,987.93 11/10/2022 16/10/2023 21.37
USD/MXP 1,796.38 11/10/2022 14/07/2023 21.00
USD/MXP 884.41 16/11/2022 19/07/2023 20.19
USD/MXP 1,220.00 16/11/2022 14/11/2023 20.61
USD/MXP 360.00 16/11/2022 01/08/2023 20.25
USD/MXP 5,987.93 16/11/2022 14/11/2023 20.61
USD/MXP 1,796.38 16/11/2022 14/08/2023 20.29
USD/MXP 4,248.95 16/11/2022 14/11/2023 20.60
USD/MXP 1,274.68 16/11/2022 14/08/2023 20.29
USD/MXP 643.71 16/11/2022 14/11/2023 20.61

54 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/MXP 193.11 16/11/2022 01/08/2023 20.25

USD/MXP 2,948.04 16/11/2022 18/10/2023 20.53
USD/MXP 6,155.98 16/11/2022 18/10/2023 20.52
USD/MXP 1,846.79 16/11/2022 19/07/2023 20.20
USD/MXP 1,637.13 19/12/2022 01/12/2023 21.06
USD/MXP 4,248.95 19/12/2022 16/08/2023 20.68
USD/MXP 1,274.68 19/12/2022 19/07/2023 20.58
USD/MXP 2,159.10 19/12/2022 01/12/2023 21.05
USD/MXP 1,613.02 19/12/2022 13/11/2023 21.01
USD/MXP 4,248.95 19/12/2022 19/07/2023 20.58
USD/MXP 4,006.08 19/12/2022 13/11/2023 21.00
USD/MXP 8,667.54 20/12/2022 15/12/2023 21.10
USD/MXP 226.66 20/12/2022 16/10/2023 20.88
USD/MXP 4,877.18 20/12/2022 15/09/2023 20.76
USD/MXP 2,057.80 20/12/2022 15/08/2023 20.65
USD/MXP 1,844.44 20/12/2022 17/07/2023 20.55
USD/MXP 2,878.79 19/12/2022 13/11/2023 21.01
USD/MXP 974.50 22/12/2022 01/12/2023 20.84
USD/MXP 200.36 22/12/2022 14/09/2023 20.57
USD/MXP 540.93 22/12/2022 15/11/2023 20.79
USD/MXP 17,337.42 22/12/2022 15/11/2023 20.78
USD/MXP 456.01 22/12/2022 18/10/2023 20.68
USD/MXP 8,634.18 22/12/2022 16/08/2023 20.44
USD/MXP 1,019.04 22/12/2022 19/07/2023 20.33
USD/MXP 690.00 26/12/2022 14/12/2023 20.71
USD/MXP 690.00 26/12/2022 14/11/2023 20.59
USD/MXP 250.00 26/12/2022 16/10/2023 20.53
USD/MXP 1,150.00 26/12/2022 14/09/2023 20.41
USD/MXP 310.00 26/12/2022 14/08/2023 20.29
USD/MXP 300.00 26/12/2022 14/07/2023 20.17
USD/MXP 360.00 26/12/2022 14/11/2023 20.61
USD/MXP 6,855.27 04/01/2023 16/01/2024 20.68
USD/MXP 1,864.38 04/01/2023 16/10/2023 20.37
USD/MXP 2,962.69 04/01/2023 14/07/2023 20.03
USD/MXP 6,310.23 04/01/2023 16/01/2024 20.69
USD/MXP 868.88 04/01/2023 16/01/2024 20.67
USD/MXP 1,013.15 04/01/2023 16/01/2024 20.67
USD/MXP 670.00 06/01/2023 02/01/2024 20.45
USD/MXP 200.00 06/01/2023 02/10/2023 20.13
USD/MXP 270.00 06/01/2023 14/07/2023 19.84
USD/MXP 190.00 06/01/2023 14/07/2023 19.84
USD/MXP 1,440.00 06/01/2023 02/01/2024 20.44
USD/MXP 450.00 06/01/2023 02/10/2023 20.12
USD/MXP 340.00 06/01/2023 14/07/2023 19.83
USD/MXP 6,642.06 06/01/2023 20/12/2023 20.37

55 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/MXP 12,386.62 06/01/2023 20/12/2023 20.36

USD/MXP 1,193.21 06/01/2023 20/09/2023 20.05
USD/MXP 610.00 20/01/2023 01/11/2023 19.93
USD/MXP 4,190.00 20/01/2023 02/10/2023 19.83
USD/MXP 3,060.00 20/01/2023 01/09/2023 19.72
USD/MXP 5,690.00 20/01/2023 01/08/2023 19.60
USD/MXP 11,530.00 20/01/2023 03/07/2023 19.50
USD/MXP 6,169.74 02/02/2023 15/02/2024 19.95
USD/MXP 1,741.37 02/02/2023 15/11/2023 19.64
USD/MXP 3,028.34 02/02/2023 15/08/2023 19.33
USD/MXP 198.73 02/02/2023 14/02/2024 19.94
USD/MXP 781.99 02/02/2023 01/02/2024 19.91
USD/MXP 911.83 02/02/2023 01/02/2024 19.91
USD/MXP 690.00 09/02/2023 01/02/2024 20.06
USD/MXP 900.00 09/02/2023 01/11/2023 19.72
USD/MXP 1,280.00 09/02/2023 14/12/2023 19.87
USD/MXP 250.00 09/02/2023 01/09/2023 19.49
USD/MXP 740.00 09/02/2023 14/08/2023 19.44
USD/MXP 5,977.86 10/02/2023 18/01/2024 19.91
USD/MXP 1,237.32 10/02/2023 19/07/2023 19.22
USD/MXP 5,171.90 10/02/2023 18/01/2024 19.89
USD/MXP 3,270.74 10/02/2023 18/10/2023 19.56
USD/MXP 4,349.81 10/02/2023 19/07/2023 19.23
USD/MXP 1,080.00 10/02/2023 02/01/2024 19.90
USD/MXP 6,120.00 10/02/2023 14/11/2023 19.72
USD/MXP 8,800.00 10/02/2023 14/09/2023 19.49
USD/MXP 8,210.00 10/02/2023 14/08/2023 19.38
USD/MXP 2,920.00 10/02/2023 14/07/2023 19.25
USD/MXP 5,740.00 01/03/2023 13/10/2023 19.02
USD/MXP 4,630.00 07/03/2023 01/03/2024 19.37
USD/MXP 6,310.00 07/03/2023 01/12/2023 19.06
USD/MXP 7,000.00 07/03/2023 14/09/2023 18.78
USD/MXP 7,190.00 07/03/2023 01/09/2023 18.74
USD/MXP 8,210.00 07/03/2023 01/08/2023 18.64
USD/MXP 5,195.86 08/03/2023 22/02/2024 19.16
USD/MXP 3,850.51 08/03/2023 15/11/2023 18.82
USD/MXP 2,508.17 08/03/2023 16/08/2023 18.50
USD/MXP 10,335.34 08/03/2023 22/02/2024 19.16
USD/MXP 4,251.60 08/03/2023 18/01/2024 19.04
USD/MXP 5,768.24 08/03/2023 15/11/2023 18.81
USD/MXP 5,267.20 08/03/2023 16/08/2023 18.49
USD/MXP 292.35 08/03/2023 14/12/2023 18.91
USD/MXP 404.71 08/03/2023 14/09/2023 18.60
USD/MXP 210.00 03/04/2023 01/08/2023 18.48
USD/MXP 600.00 11/04/2023 01/04/2024 19.51

56 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/MXP 600.00 11/04/2023 01/03/2024 19.40

USD/MXP 230.00 11/04/2023 02/01/2024 19.18
USD/MXP 200.00 11/04/2023 01/12/2023 19.07
USD/MXP 350.00 11/04/2023 01/08/2023 18.62
USD/MXP 120.00 11/04/2023 02/01/2024 19.20
USD/MXP 1,300.00 11/04/2023 01/04/2024 19.53
USD/MXP 1,300.00 11/04/2023 14/03/2024 19.46
USD/MXP 620.00 11/04/2023 02/01/2024 19.20
USD/MXP 390.00 11/04/2023 01/12/2023 19.07
USD/MXP 450.00 11/04/2023 01/09/2023 18.73
USD/MXP 2,250.00 11/04/2023 03/07/2023 18.50
USD/MXP 4,630.00 11/04/2023 01/04/2024 19.51
USD/MXP 320.00 11/04/2023 16/01/2024 19.24
USD/MXP 3,240.00 11/04/2023 02/10/2023 18.84
USD/MXP 1,000.00 11/04/2023 01/09/2023 18.73
USD/MXP 2,550.00 11/04/2023 14/07/2023 18.54
USD/MXP 5,195.86 14/04/2023 21/03/2024 19.28
USD/MXP 781.68 14/04/2023 20/09/2023 18.61
USD/MXP 10,335.34 14/04/2023 21/03/2024 19.28
USD/MXP 553.51 14/04/2023 20/12/2023 18.94
USD/MXP 3,749.77 14/04/2023 20/09/2023 18.61
USD/MXP 342.02 14/04/2023 03/07/2023 18.32
USD/MXP 6,169.74 14/04/2023 15/03/2024 19.26
USD/MXP 1,165.40 14/04/2023 16/01/2024 19.04
USD/MXP 2,600.26 14/04/2023 15/12/2023 18.92
USD/MXP 2,485.84 14/04/2023 16/10/2023 18.70
USD/MXP 3,343.11 14/04/2023 15/09/2023 18.59
USD/MXP 2,222.02 14/04/2023 17/07/2023 18.37
USD/MXP 6,170.00 03/05/2023 15/05/2024 19.24
USD/MXP 6,170.00 03/05/2023 15/04/2024 19.14
USD/MXP 1,850.00 03/05/2023 15/02/2024 18.93
USD/MXP 2,380.00 03/05/2023 15/11/2023 18.61
USD/MXP 2,270.00 03/05/2023 15/08/2023 18.28
USD/MXP 600.00 03/05/2023 14/05/2024 19.26
USD/MXP 490.00 03/05/2023 01/11/2023 18.56
USD/MXP 230.00 03/05/2023 01/08/2023 18.23
USD/MXP 400.00 03/05/2023 01/08/2023 18.23
USD/MXP 1,696.08 03/05/2023 14/05/2024 19.25
USD/MXP 4,630.00 03/05/2023 02/05/2024 19.20
USD/MXP 2,070.00 03/05/2023 01/11/2023 18.56
USD/MXP 3,900.00 03/05/2023 14/08/2023 18.28
USD/MXP 5,195.86 11/05/2023 20/06/2024 19.08
USD/MXP 463.97 11/05/2023 21/03/2024 18.76
USD/MXP 2,644.79 11/05/2023 20/12/2023 18.43
USD/MXP 2,182.04 11/05/2023 20/09/2023 18.10

57 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/MXP 10,335.34 11/05/2023 20/06/2024 19.06

USD/MXP 3,617.94 11/05/2023 21/03/2024 18.75
USD/MXP 4,658.54 11/05/2023 20/12/2023 18.42
USD/MXP 3,581.63 11/05/2023 20/09/2023 18.10
USD/MXP 100.00 08/06/2023 16/10/2023 17.83
USD/MXP 6,170.00 08/06/2023 17/06/2024 18.64
USD/MXP 1,850.00 08/06/2023 15/03/2024 18.34
USD/MXP 3,470.00 08/06/2023 15/12/2023 18.04
USD/MXP 2,510.00 08/06/2023 15/09/2023 17.73
USD/MXP 600.00 08/06/2023 03/06/2024 18.60
USD/MXP 280.00 08/06/2023 01/12/2023 17.99
USD/MXP 220.00 08/06/2023 14/09/2023 17.73
USD/MXP 1,300.00 08/06/2023 03/06/2024 18.59
USD/MXP 390.00 08/06/2023 01/03/2024 18.29
USD/MXP 510.00 08/06/2023 14/12/2023 18.03
USD/MXP 340.00 08/06/2023 01/09/2023 17.68
USD/MXP 4,630.00 08/06/2023 03/06/2024 18.59
USD/MXP 1,390.00 08/06/2023 14/03/2024 18.33
USD/MXP 1,940.00 08/06/2023 14/12/2023 18.03
USD/MXP 4,770.00 08/06/2023 01/09/2023 17.67
USD/MXP 5,195.86 13/06/2023 17/04/2024 18.23
USD/MXP 463.97 13/06/2023 18/01/2024 17.95
USD/MXP 2,644.79 13/06/2023 18/10/2023 17.65
USD/MXP 2,182.04 13/06/2023 19/07/2023 17.35
USD/MXP 10,335.34 13/06/2023 17/04/2024 18.24
USD/MXP 3,617.94 13/06/2023 18/01/2024 17.95
USD/MXP 4,658.54 13/06/2023 18/10/2023 17.65
USD/MXP 3,581.63 13/06/2023 19/07/2023 17.35
USD/MXP 5,130.00 19/06/2023 15/11/2023 17.61
USD/MXP 5,200.00 19/06/2023 15/05/2024 18.18
USD/MXP 10,340.00 19/06/2023 15/05/2024 18.18
USD/MXP 3,620.00 19/06/2023 22/02/2024 17.92
USD/MXP 8,030.00 19/06/2023 15/11/2023 17.61
USD/MXP 4,230.00 19/06/2023 16/08/2023 17.32
USD/MXP 7,313.00 12/01/2023 26/12/2023 20.11
USD/MXP 15,275.00 12/01/2023 09/11/2023 19.96
USD/MXP 4,300.00 12/01/2023 05/09/2023 19.73
USD/MXP 3,000.00 30/03/2023 21/07/2023 18.49
USD/MXP 5,000.00 30/03/2023 14/07/2023 18.46
USD/MXP 35,000.00 14/04/2023 12/07/2023 18.38
USD/MXP 35,000.00 14/04/2023 19/07/2023 18.40
USD/MXP 2,000.00 19/04/2023 19/07/2023 18.38
USD/MXP 4,000.00 27/04/2023 19/07/2023 18.36
USD/MXP 99.70 11/05/2023 05/03/2024 18.68
USD/MXP 4,100.60 15/05/2023 05/03/2024 18.59

58 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/MXP 15,275.00 16/05/2023 09/05/2024 18.76

USD/MXP 5,000.00 19/05/2023 19/07/2023 17.92
USD/MXP 5,000.00 19/05/2023 14/07/2023 17.90
USD/MXP 3,000.00 19/05/2023 21/07/2023 17.92
USD/MXP 1,000.00 31/05/2023 03/08/2023 17.97
USD/MXP 3,000.00 07/06/2023 20/10/2023 17.79
USD/MXP 3,000.00 07/06/2023 21/08/2023 17.59
USD/MXP 1,000.00 07/06/2023 03/08/2023 17.53
USD/MXP 10,000.00 07/06/2023 14/08/2023 17.56
USD/MXP 10,000.00 13/06/2023 15/09/2023 17.53
USD/MXP 10,000.00 13/06/2023 14/09/2023 17.52
USD/MXP 2,000.00 13/06/2023 15/09/2023 17.52
USD/MXP 5,500.00 13/06/2023 15/09/2023 17.51
USD/MXP 12,100.00 20/06/2023 14/07/2023 17.29
USD/MXP 5,000.00 20/06/2023 14/07/2023 17.30
USD/MXP 5,000.00 20/06/2023 10/07/2023 17.28
USD/MXP 5,000.00 20/06/2023 15/09/2023 17.51
USD/MXP 10,000.00 30/06/2023 03/07/2023 17.12
USD/MXP 2,000.00 30/06/2023 03/07/2023 17.12
Total USD/MXP 927,717.90 19.25
USD/PEN 310.00 20/07/2022 03/07/2023 4.01
USD/PEN 490.00 20/07/2022 13/07/2023 4.01
USD/PEN 270.00 20/07/2022 20/07/2023 4.01
USD/PEN 310.00 18/08/2022 01/08/2023 3.96
USD/PEN 490.00 18/08/2022 11/08/2023 3.96
USD/PEN 270.00 18/08/2022 18/08/2023 3.97
USD/PEN 310.00 19/09/2022 01/09/2023 3.99
USD/PEN 490.00 19/09/2022 13/09/2023 3.99
USD/PEN 270.00 19/09/2022 20/09/2023 3.99
USD/PEN 210.00 26/10/2022 03/07/2023 4.07
USD/PEN 180.00 26/10/2022 20/07/2023 4.08
USD/PEN 330.00 26/10/2022 27/07/2023 4.08
USD/PEN 310.00 26/10/2022 02/10/2023 4.10
USD/PEN 490.00 26/10/2022 13/10/2023 4.10
USD/PEN 270.00 26/10/2022 20/10/2023 4.10
USD/PEN 480.00 16/12/2022 25/08/2023 3.93
USD/PEN 410.00 16/12/2022 13/11/2023 3.94
USD/PEN 290.00 16/12/2022 13/12/2023 3.95
USD/PEN 740.00 27/12/2022 01/08/2023 3.90
USD/PEN 480.00 27/12/2022 11/08/2023 3.89
USD/PEN 170.00 27/12/2022 01/09/2023 3.91
USD/PEN 470.00 27/12/2022 27/09/2023 3.90
USD/PEN 430.00 27/12/2022 02/11/2023 3.93
USD/PEN 410.00 27/12/2022 27/11/2023 3.92
USD/PEN 290.00 27/12/2022 01/12/2023 3.94

59 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/PEN 300.00 27/12/2022 27/12/2023 3.93

USD/PEN 280.00 28/12/2022 18/08/2023 3.92
USD/PEN 440.00 28/12/2022 20/09/2023 3.93
USD/PEN 440.00 28/12/2022 20/11/2023 3.95
USD/PEN 500.00 28/12/2022 20/12/2023 3.96
USD/PEN 110.00 19/01/2023 27/07/2023 3.93
USD/PEN 170.00 19/01/2023 20/10/2023 3.96
USD/PEN 500.00 19/01/2023 27/10/2023 3.95
USD/PEN 270.00 19/01/2023 19/01/2024 3.99
USD/PEN 120.00 27/01/2023 03/07/2023 3.91
USD/PEN 290.00 27/01/2023 02/10/2023 3.93
USD/PEN 330.00 27/01/2023 02/01/2024 3.96
USD/PEN 580.00 27/01/2023 12/01/2024 3.95
USD/PEN 220.00 15/02/2023 18/08/2023 3.92
USD/PEN 580.00 15/02/2023 25/08/2023 3.92
USD/PEN 540.00 15/02/2023 13/11/2023 3.93
USD/PEN 290.00 15/02/2023 20/11/2023 3.93
USD/PEN 580.00 15/02/2023 13/02/2024 3.95
USD/PEN 310.00 15/02/2023 20/02/2024 3.95
USD/PEN 420.00 21/02/2023 01/08/2023 3.88
USD/PEN 280.00 21/02/2023 02/11/2023 3.90
USD/PEN 330.00 21/02/2023 01/02/2024 3.91
USD/PEN 390.00 17/03/2023 13/09/2023 3.85
USD/PEN 280.00 17/03/2023 20/09/2023 3.85
USD/PEN 380.00 17/03/2023 13/12/2023 3.87
USD/PEN 330.00 17/03/2023 20/12/2023 3.87
USD/PEN 580.00 17/03/2023 13/03/2024 3.88
USD/PEN 310.00 17/03/2023 20/03/2024 3.89
USD/PEN 190.00 27/03/2023 01/09/2023 3.81
USD/PEN 190.00 27/03/2023 01/12/2023 3.84
USD/PEN 327.00 27/03/2023 01/03/2024 3.85
USD/PEN 265.00 19/04/2023 13/07/2023 3.80
USD/PEN 155.00 19/04/2023 20/07/2023 3.81
USD/PEN 390.00 19/04/2023 13/10/2023 3.82
USD/PEN 175.00 19/04/2023 20/10/2023 3.82
USD/PEN 246.00 19/04/2023 19/01/2024 3.83
USD/PEN 390.00 19/04/2023 26/01/2024 3.83
USD/PEN 580.00 19/04/2023 12/04/2024 3.84
USD/PEN 178.00 26/04/2023 03/07/2023 3.77
USD/PEN 236.00 26/04/2023 02/10/2023 3.78
USD/PEN 215.00 26/04/2023 02/01/2024 3.79
USD/PEN 327.00 26/04/2023 01/04/2024 3.80
USD/PEN 310.00 26/04/2023 19/04/2024 3.80
USD/PEN 200.00 29/05/2023 27/07/2023 3.70
USD/PEN 1,050.00 29/05/2023 11/08/2023 3.70

60 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/PEN 214.00 29/05/2023 18/08/2023 3.71

USD/PEN 288.00 29/05/2023 20/11/2023 3.72
USD/PEN 695.00 29/05/2023 27/11/2023 3.74
USD/PEN 200.00 29/05/2023 20/02/2024 3.74
USD/PEN 390.00 29/05/2023 27/02/2024 3.74
USD/PEN 580.00 29/05/2023 13/05/2024 3.75
USD/PEN 310.00 29/05/2023 20/05/2024 3.75
USD/PEN 66.00 30/05/2023 02/11/2023 3.72
USD/PEN 79.00 30/05/2023 27/12/2023 3.74
USD/PEN 198.00 30/05/2023 01/02/2024 3.74
USD/PEN 44.00 30/05/2023 02/05/2024 3.75
USD/PEN 282.85 30/05/2023 02/05/2024 3.75
USD/PEN 74.30 31/05/2023 02/11/2023 3.73
USD/PEN 101.00 16/06/2023 01/12/2023 3.68
USD/PEN 419.00 16/06/2023 27/12/2023 3.68
USD/PEN 217.00 16/06/2023 01/03/2024 3.69
USD/PEN 390.00 16/06/2023 27/03/2024 3.69
USD/PEN 327.00 16/06/2023 03/06/2024 3.71
USD/PEN 580.00 16/06/2023 13/06/2024 3.71
USD/PEN 310.00 16/06/2023 20/06/2024 3.71
USD/PEN 164.00 28/06/2023 01/09/2023 3.65
USD/PEN 282.00 28/06/2023 20/09/2023 3.66
USD/PEN 417.00 28/06/2023 27/09/2023 3.66
USD/PEN 325.00 28/06/2023 20/12/2023 3.67
USD/PEN 206.00 28/06/2023 20/03/2024 3.69
Total USD/PEN 31,903.15 3.87
USD/UYU 144.00 20/07/2022 07/07/2023 45.04
USD/UYU 138.00 20/07/2022 07/07/2023 45.04
USD/UYU 144.00 20/07/2022 14/07/2023 45.10
USD/UYU 138.00 20/07/2022 14/07/2023 45.10
USD/UYU 72.00 20/07/2022 21/07/2023 45.17
USD/UYU 69.00 20/07/2022 21/07/2023 45.17
USD/UYU 144.00 29/08/2022 04/08/2023 43.74
USD/UYU 138.00 29/08/2022 04/08/2023 43.74
USD/UYU 144.00 29/08/2022 11/08/2023 43.79
USD/UYU 138.00 29/08/2022 11/08/2023 43.80
USD/UYU 72.00 29/08/2022 18/08/2023 43.85
USD/UYU 69.00 29/08/2022 18/08/2023 43.85
USD/UYU 80.00 24/11/2022 21/07/2023 41.12
USD/UYU 90.00 24/11/2022 28/07/2023 41.18
USD/UYU 70.00 25/11/2022 18/08/2023 41.40
USD/UYU 70.00 25/11/2022 24/08/2023 41.45
USD/UYU 140.00 25/11/2022 01/09/2023 41.50
USD/UYU 140.00 25/11/2022 08/09/2023 41.55
USD/UYU 70.00 25/11/2022 15/09/2023 41.61

61 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/UYU 150.00 25/11/2022 06/10/2023 41.77

USD/UYU 150.00 25/11/2022 13/10/2023 41.83
USD/UYU 80.00 25/11/2022 20/10/2023 41.89
USD/UYU 150.00 25/11/2022 03/11/2023 42.00
USD/UYU 150.00 25/11/2022 10/11/2023 42.06
USD/UYU 80.00 25/11/2022 17/11/2023 42.12
USD/UYU 70.00 23/12/2022 15/09/2023 41.50
USD/UYU 80.00 23/12/2022 22/09/2023 41.52
USD/UYU 160.00 23/12/2022 08/12/2023 42.10
USD/UYU 80.00 27/12/2022 15/12/2023 42.87
USD/UYU 70.00 24/01/2023 28/07/2023 40.57
USD/UYU 70.00 24/01/2023 01/09/2023 40.84
USD/UYU 70.00 24/01/2023 08/09/2023 40.90
USD/UYU 70.00 24/01/2023 15/09/2023 40.95
USD/UYU 70.00 24/01/2023 06/10/2023 41.13
USD/UYU 70.00 24/01/2023 13/10/2023 41.18
USD/UYU 80.00 24/01/2023 20/10/2023 41.24
USD/UYU 70.00 24/01/2023 20/10/2023 41.24
USD/UYU 80.00 24/01/2023 27/10/2023 41.30
USD/UYU 70.00 24/01/2023 03/11/2023 41.37
USD/UYU 70.00 24/01/2023 10/11/2023 41.42
USD/UYU 90.00 24/01/2023 01/12/2023 41.56
USD/UYU 160.00 24/01/2023 01/12/2023 41.56
USD/UYU 90.00 24/01/2023 08/12/2023 41.62
USD/UYU 90.00 24/01/2023 15/12/2023 41.64
USD/UYU 70.00 24/01/2023 05/01/2024 41.80
USD/UYU 150.00 24/01/2023 05/01/2024 41.80
USD/UYU 70.00 24/01/2023 12/01/2024 41.90
USD/UYU 150.00 24/01/2023 12/01/2024 41.86
USD/UYU 70.00 17/02/2023 24/08/2023 40.53
USD/UYU 150.00 17/02/2023 17/11/2023 41.06
USD/UYU 70.00 17/02/2023 24/11/2023 41.11
USD/UYU 50.00 17/02/2023 02/02/2024 41.53
USD/UYU 180.00 17/02/2023 02/02/2024 41.53
USD/UYU 50.00 17/02/2023 09/02/2024 41.58
USD/UYU 180.00 17/02/2023 09/02/2024 41.58
USD/UYU 100.00 17/02/2023 16/02/2024 41.63
USD/UYU 69.00 29/03/2023 21/07/2023 39.83
USD/UYU 69.00 29/03/2023 01/09/2023 40.03
USD/UYU 69.00 29/03/2023 08/09/2023 40.09
USD/UYU 60.00 29/03/2023 22/09/2023 40.20
USD/UYU 72.00 29/03/2023 15/12/2023 40.84
USD/UYU 110.00 29/03/2023 22/12/2023 40.90
USD/UYU 58.00 29/03/2023 22/12/2023 40.89
USD/UYU 97.00 29/03/2023 16/02/2024 41.34

62 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/UYU 66.00 29/03/2023 01/03/2024 41.22

USD/UYU 180.00 29/03/2023 01/03/2024 41.45
USD/UYU 66.00 29/03/2023 08/03/2024 41.47
USD/UYU 180.00 29/03/2023 08/03/2024 41.51
USD/UYU 38.00 29/03/2023 15/03/2024 41.52
USD/UYU 90.00 29/03/2023 15/03/2024 41.52
USD/UYU 47.00 30/03/2023 28/07/2023 39.98
USD/UYU 60.00 30/03/2023 22/09/2023 40.17
USD/UYU 66.00 30/03/2023 24/11/2023 40.64
USD/UYU 67.00 30/03/2023 19/01/2024 41.06
USD/UYU 89.00 27/04/2023 07/07/2023 39.20
USD/UYU 89.00 27/04/2023 14/07/2023 39.24
USD/UYU 13.80 27/04/2023 28/07/2023 39.33
USD/UYU 28.00 27/04/2023 27/10/2023 40.25
USD/UYU 50.50 27/04/2023 27/10/2023 39.96
USD/UYU 89.70 27/04/2023 19/01/2024 40.53
USD/UYU 162.00 27/04/2023 26/01/2024 40.61
USD/UYU 62.68 27/04/2023 05/04/2024 41.11
USD/UYU 185.50 27/04/2023 05/04/2024 41.14
USD/UYU 62.68 27/04/2023 12/04/2024 41.18
USD/UYU 185.50 27/04/2023 12/04/2024 41.19
USD/UYU 52.00 30/05/2023 04/08/2023 39.18
USD/UYU 52.00 30/05/2023 18/08/2023 39.27
USD/UYU 20.00 30/05/2023 27/10/2023 39.74
USD/UYU 72.00 30/05/2023 16/02/2024 40.51
USD/UYU 80.00 30/05/2023 23/02/2024 40.54
USD/UYU 70.00 30/05/2023 03/05/2024 41.08
USD/UYU 44.00 31/05/2023 24/08/2023 39.32
USD/UYU 22.50 31/05/2023 24/11/2023 39.93
USD/UYU 44.00 31/05/2023 22/12/2023 40.11
USD/UYU 41.00 31/05/2023 15/03/2024 40.68
USD/UYU 94.00 31/05/2023 03/05/2024 40.99
USD/UYU 85.00 31/05/2023 03/05/2024 41.03
USD/UYU 99.00 31/05/2023 10/05/2024 41.07
USD/UYU 155.00 31/05/2023 10/05/2024 41.07
USD/UYU 72.30 29/06/2023 29/09/2023 38.10
USD/UYU 24.70 29/06/2023 29/09/2023 38.11
USD/UYU 59.20 29/06/2023 29/12/2023 38.64
USD/UYU 82.30 29/06/2023 29/12/2023 38.64
USD/UYU 30.20 29/06/2023 23/02/2024 38.97
USD/UYU 61.50 29/06/2023 22/03/2024 38.09
USD/UYU 130.00 29/06/2023 22/03/2024 39.09
USD/UYU 66.70 29/06/2023 29/03/2024 39.17
USD/UYU 71.40 29/06/2023 17/05/2024 39.46
USD/UYU 81.60 29/06/2023 07/06/2024 39.59

63 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD/UYU 100.00 29/06/2023 07/06/2024 39.65

USD/UYU 81.60 29/06/2023 14/06/2024 39.63
USD/UYU 100.00 29/06/2023 14/06/2024 39.63
USD/UYU 100.00 29/06/2023 21/06/2024 39.67
USD/UYU 44.60 29/06/2023 28/06/2024 39.72
Total USD/UYU 10,248.95 41.42
UYU/USD 2,812.03 30/05/2023 21/07/2023 39.06
UYU/USD 2,736.72 30/05/2023 28/07/2023 39.10
Total UYU/USD 5,548.75 39.08

b) Instrumentos derivados “cross currency swap” que transforman tasa fija en dólares americanos a tasa fija
en dólares canadienses para cubrir la inversión en activos en dólares canadienses.

Monto Tasa Monto Tasa Fecha de Fecha de Posición

Moneda Moneda
nocional recibida nocional pagada inicio vencimiento primaria
USD 50,358 3.88% CAD 65,034 3.97% 27-dic-19 27-jun-24 Bono 2024
USD 100,000 0.00% CAD 131,000 0.00% 27-dic-19 27-jun-24 Bono 2047
USD 120,000 -0.02% CAD 158,136 0.00% 27-dic-19 27-jun-24 Bono 2047

c)Instrumentos derivados “cross currency swap” que transforman tasa fija en dólares americanos a tasa fija
en pesos mexicanos así como el nocional de la deuda denominada en dólares a pesos mexicanos

Monto Tasa Monto Tasa Fecha de Fecha de Posición

Moneda Moneda
nocional recibida nocional pagada inicio vencimiento primaria
USD 100,000 3.88% MXP 1,827,400 8.41% 09-abr-18 27-jun-24 Bono 2024
USD 150,000 3.88% MXP 3,225,000 7.16% 27-mar-20 27-jun-24 Bono 2024
USD 76,097 3.88% MXP 1,391,768 8.39% 09-abr-18 27-jun-24 Bono 2024
USD 203,545 3.88% MXP 4,376,217 7.33% 02-abr-20 27-jun-24 Bono 2024
USD 100,000 4.88% MXP 1,829,500 9.84% 10-abr-18 27-jun-28 Bono 2044
USD 50,000 4.00% MXP 1,075,000 8.08% 09-jun-20 06-mar-30 Bono 2049
USD 50,000 4.00% MXP 1,032,675 9.81% 06-nov-20 06-sep-30 Bono 2049
USD 50,000 4.00% MXP 1,017,625 9.67% 09-nov-20 06-sep-30 Bono 2049
USD 25,000 4.00% MXP 494,313 9.34% 08-dic-20 06-sep-30 Bono 2049
USD 25,000 4.00% MXP 493,750 9.37% 08-dic-20 06-sep-30 Bono 2049

d) Instrumentos derivados “cross currency swap” que transforman el nocional de la deuda denominada en
dólares americanos a pesos mexicanos.

Monto Tasa Monto Tasa Fecha de Fecha de Posición

Moneda Moneda
nocional recibida nocional pagada inicio vencimiento primaria
USD 100,000 0.00% MXP 1,829,500 1.19% 27-jun-28 27-jun-44 Bono 2044
USD 100,000 0.00% MXP 1,869,500 3.55% 18-ene-23 27-jun-44 Bono 2044
USD 200,000 0.00% MXP 3,733,100 2.98% 27-jun-24 06-sep-49 Bono 2049
USD 100,000 0.00% MXP 2,150,000 3.42% 27-jun-24 10-nov-47 Bono 2047
USD 50,000 0.00% MXP 1,075,000 3.12% 27-jun-24 10-nov-47 Bono 2047

e) Instrumentos derivados “cross currency swap” que transforman tasa fija en dólares americanos a tasa fija
en euros así como el nocional de la deuda denominada en dólares americanos a euros.

Monto Tasa Monto Tasa Fecha de Fecha de Posición

Moneda Moneda
nocional recibida nocional pagada inicio vencimiento primaria

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

USD 150,000 4.00% EUR 126,220 2.11% 09-abr-21 06-mar-31 Bono 2049
USD 100,000 4.88% EUR 93,345 3.61% 06-jun-22 27-jun-32 Bono 2044

f)Instrumentos derivados “cross currency swap” que transforman el nocional de la deuda denominada en
dólares americanos a euros.

Monto Tasa Monto Tasa Fecha de Fecha de Posición

Moneda Moneda
nocional recibida nocional pagada inicio vencimiento primaria
Bono
USD 100,000 1.02% EUR 98,687 - 3-ago-22 10-nov-32
2047

g) Instrumentos derivados “interest rate swap” de intercambio de tasa de interés, que transforman tasa
flotante a tasa fija para cubrir una tasa variable en dólares americanos

Fecha de
Moneda Monto nocional Fecha de inicio Vencimiento Tasa pagada Tasa recibida
(mandatoria)
USD 200,000 12-nov-21 21-may-24 1.69% SOFR 3M
USD 75,000 26-jun-23 15-sep-23 3.45% SOFR 3M
USD 75,000 26-jun-23 15-sep-23 3.44% SOFR 3M

h) Instrumentos derivados “interest rate swap” de intercambio de tasa de interés, que transforman tasa
flotante a tasa fija para cubrir flujos pronosticados relacionados a arrendamiento financiero

Fecha de Fecha de
Moneda Monto nocional Tasa pagada Tasa recibida
inicio Vencimiento
EUR 7,865 01-mar-16 03-feb-31 1.28% Euribor 3 meses
EUR 7,392 06-abr-16 03-mar-31 1.25% Euribor 3 meses

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[800100] Notas - Subclasificaciones de activos, pasivos y capital contable

Concepto Cierre Trimestre Cierre Ejercicio

Actual Anterior
2023-06-30 2022-12-31
Subclasificaciones de activos, pasivos y capital contable [sinopsis]
Efectivo y equivalentes de efectivo [sinopsis]
Efectivo [sinopsis]
Efectivo en caja 41,745,000 30,974,000
Saldos en bancos 1,476,866,000 2,426,369,000
Total efectivo 1,518,611,000 2,457,343,000
Equivalentes de efectivo [sinopsis]
Depósitos a corto plazo, clasificados como equivalentes de efectivo 0 0
Inversiones a corto plazo, clasificados como equivalentes de efectivo 4,967,176,000 9,855,795,000
Otros acuerdos bancarios, clasificados como equivalentes de efectivo 0 0
Total equivalentes de efectivo 4,967,176,000 9,855,795,000
Otro efectivo y equivalentes de efectivo 0 0
Total de efectivo y equivalentes de efectivo 6,485,787,000 12,313,138,000
Clientes y otras cuentas por cobrar [sinopsis]
Clientes 21,232,411,000 21,599,928,000
Cuentas por cobrar circulantes a partes relacionadas 0 0
Anticipos circulantes [sinopsis]
Anticipos circulantes a proveedores 0 0
Gastos anticipados circulantes 2,432,033,000 928,498,000
Total anticipos circulantes 2,432,033,000 928,498,000
Cuentas por cobrar circulantes procedentes de impuestos distintos a los impuestos a las ganancias 0 0
Impuesto al valor agregado por cobrar circulante 0 0
Cuentas por cobrar circulantes por venta de propiedades 0 0
Cuentas por cobrar circulantes por alquiler de propiedades 0 0
Otras cuentas por cobrar circulantes 2,069,547,000 2,335,401,000
Total de clientes y otras cuentas por cobrar 25,733,991,000 24,863,827,000
Clases de inventarios circulantes [sinopsis]
Materias primas circulantes y suministros de producción circulantes [sinopsis]
Materias primas 7,663,389,000 7,331,479,000
Suministros de producción circulantes 0 0
Total de las materias primas y suministros de producción 7,663,389,000 7,331,479,000
Mercancía circulante 1,761,926,000 1,624,229,000
Trabajo en curso circulante 0 0
Productos terminados circulantes 7,179,359,000 6,030,397,000
Piezas de repuesto circulantes 0 0
Propiedad para venta en curso ordinario de negocio 0 0
Otros inventarios circulantes 1,055,835,000 2,002,595,000
Total inventarios circulantes 17,660,509,000 16,988,700,000
Activos mantenidos para la venta [sinopsis]
Activos no circulantes o grupos de activos para su disposición clasificados como mantenidos para la venta 116,695,000 137,942,000
Activos no circulantes o grupos de activos para su disposición clasificados como mantenidos para distribuir a los 0 0
propietarios
Total de activos mantenidos para la venta 116,695,000 137,942,000
Clientes y otras cuentas por cobrar no circulantes [sinopsis]
Clientes no circulantes 0 0
Cuentas por cobrar no circulantes debidas por partes relacionadas 0 0
Anticipos de pagos no circulantes 0 0
Anticipos de arrendamientos no circulantes 0 0
Cuentas por cobrar no circulantes procedentes de impuestos distintos a los impuestos a las ganancias 0 0
Impuesto al valor agregado por cobrar no circulante 0 0

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Concepto Cierre Trimestre Cierre Ejercicio

Actual Anterior
2023-06-30 2022-12-31
Cuentas por cobrar no circulantes por venta de propiedades 0 0
Cuentas por cobrar no circulantes por alquiler de propiedades 0 0
Rentas por facturar 0 0
Otras cuentas por cobrar no circulantes 125,320,000 150,373,000
Total clientes y otras cuentas por cobrar no circulantes 125,320,000 150,373,000
Inversiones en subsidiarias, negocios conjuntos y asociadas [sinopsis]
Inversiones en subsidiarias 0 0
Inversiones en negocios conjuntos 0 0
Inversiones en asociadas 5,477,677,000 5,144,274,000
Total de inversiones en subsidiarias, negocios conjuntos y asociadas 5,477,677,000 5,144,274,000
Propiedades, planta y equipo [sinopsis]
Terrenos y construcciones [sinopsis]
Terrenos 7,523,934,000 8,143,711,000
Edificios 14,413,407,000 14,794,710,000
Total terrenos y edificios 21,937,341,000 22,938,421,000
Maquinaria 51,498,378,000 52,272,652,000
Vehículos [sinopsis]
Buques 0 0
Aeronave 0 0
Equipos de Transporte 9,508,726,000 8,741,744,000
Total vehículos 9,508,726,000 8,741,744,000
Enseres y accesorios 1,495,123,000 1,514,431,000
Equipo de oficina 5,201,051,000 4,661,908,000
Activos tangibles para exploración y evaluación 0 0
Activos de minería 0 0
Activos de petróleo y gas 0 0
Construcciones en proceso 23,864,641,000 23,375,534,000
Anticipos para construcciones 0 0
Otras propiedades, planta y equipo 0 0
Total de propiedades, planta y equipo 113,505,260,000 113,504,690,000
Propiedades de inversión [sinopsis]
Propiedades de inversión 0 0
Propiedades de inversión en construcción o desarrollo 0 0
Anticipos para la adquisición de propiedades de inversión 0 0
Total de Propiedades de inversión 0 0
Activos intangibles y crédito mercantil [sinopsis]
Activos intangibles distintos de crédito mercantil [sinopsis]
Marcas comerciales 33,474,401,000 36,448,370,000
Activos intangibles para exploración y evaluación 0 0
Cabeceras de periódicos o revistas y títulos de publicaciones 0 0
Programas de computador 0 0
Licencias y franquicias 0 0
Derechos de propiedad intelectual, patentes y otros derechos de propiedad industrial, servicio y derechos de explotación 19,888,532,000 22,613,323,000
Recetas, fórmulas, modelos, diseños y prototipos 0 0
Activos intangibles en desarrollo 0 0
Otros activos intangibles 0 0
Total de activos intangibles distintos al crédito mercantil 53,362,933,000 59,061,693,000
Crédito mercantil 64,057,238,000 68,085,341,000
Total activos intangibles y crédito mercantil 117,420,171,000 127,147,034,000
Proveedores y otras cuentas por pagar [sinopsis]
Proveedores circulantes 36,762,022,000 44,057,830,000
Cuentas por pagar circulantes a partes relacionadas 814,533,000 1,239,881,000
Pasivos acumulados (devengados) e ingresos diferidos clasificados como circulantes [sinopsis]

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Concepto Cierre Trimestre Cierre Ejercicio

Actual Anterior
2023-06-30 2022-12-31
Ingresos diferidos clasificados como circulantes 0 0
Ingreso diferido por alquileres clasificado como circulante 0 0
Pasivos acumulados (devengados) clasificados como circulantes 0 0
Beneficios a los empleados a corto plazo acumulados (o devengados) 0 0
Total de pasivos acumulados (devengados) e ingresos diferidos clasificados como circulantes 0 0
Cuentas por pagar circulantes de la seguridad social e impuestos distintos de los impuestos a las ganancias 0 0
Impuesto al valor agregado por pagar circulante 0 0
Retenciones por pagar circulantes 0 0
Otras cuentas por pagar circulantes 0 0
Total proveedores y otras cuentas por pagar a corto plazo 37,576,555,000 45,297,711,000
Otros pasivos financieros a corto plazo [sinopsis]
Créditos Bancarios a corto plazo 7,348,179,000 6,435,310,000
Créditos Bursátiles a corto plazo 13,649,676,000 0
Otros créditos con costo a corto plazo 0 0
Otros créditos sin costo a corto plazo 0 0
Otros pasivos financieros a corto plazo 3,868,297,000 1,458,208,000
Total de otros pasivos financieros a corto plazo 24,866,152,000 7,893,518,000
Proveedores y otras cuentas por pagar a largo plazo [sinopsis]
Proveedores no circulantes 0 0
Cuentas por pagar no circulantes con partes relacionadas 0 0
Pasivos acumulados (devengados) e ingresos diferidos clasificados como no circulantes [sinopsis]
Ingresos diferidos clasificados como no circulantes 0 0
Ingreso diferido por alquileres clasificado como no circulante 0 0
Pasivos acumulados (devengados) clasificados como no corrientes 0 0
Total de pasivos acumulados (devengados) e ingresos diferidos clasificados como no circulantes 0 0
Cuentas por pagar no circulantes a la seguridad social e impuestos distintos de los impuestos a las ganancias 0 0
Impuesto al valor agregado por pagar no circulante 0 0
Retenciones por pagar no circulantes 0 0
Otras cuentas por pagar no circulantes 0 0
Total de proveedores y otras cuentas por pagar a largo plazo 0 0
Otros pasivos financieros a largo plazo [sinopsis]
Créditos Bancarios a largo plazo 8,639,427,000 1,053,585,000
Créditos Bursátiles a largo plazo 70,842,732,000 76,565,579,000
Otros créditos con costo a largo plazo 0 0
Otros créditos sin costo a largo plazo 0 0
Otros pasivos financieros a largo plazo 1,229,328,000 590,019,000
Total de otros pasivos financieros a largo plazo 80,711,487,000 78,209,183,000
Otras provisiones [sinopsis]
Otras provisiones a largo plazo 11,660,698,000 12,007,351,000
Otras provisiones a corto plazo 20,426,085,000 19,109,934,000
Total de otras provisiones 32,086,783,000 31,117,285,000
Otros resultados integrales acumulados [sinopsis]
Superávit de revaluación 0 0
Reserva de diferencias de cambio por conversión (12,594,175,000) 1,216,109,000
Reserva de coberturas del flujo de efectivo (1,459,524,000) (630,554,000)
Reserva de ganancias y pérdidas por nuevas mediciones de activos financieros disponibles para la venta 0 0
Reserva de la variación del valor temporal de las opciones 0 0
Reserva de la variación en el valor de contratos a futuro (46,496,000) (420,384,000)
Reserva de la variación en el valor de márgenes con base en moneda extranjera 0 0
Reserva de ganancias y pérdidas en activos financieros a valor razonable a través del ORI 0 0
Reserva por cambios en valor razonable de activos financieros disponibles para la venta 0 0
Reserva de pagos basados en acciones 0 0
Reserva de nuevas mediciones de planes de beneficios definidos (74,395,000) 1,152,127,000

68 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Concepto Cierre Trimestre Cierre Ejercicio

Actual Anterior
2023-06-30 2022-12-31
Importes reconocidos en otro resultado integral y acumulados en el capital relativos a activos no circulantes o grupos de 0 0
activos para su disposición mantenidos para la venta
Reserva de ganancias y pérdidas por inversiones en instrumentos de capital (619,283,000) (774,090,000)
Reserva de cambios en el valor razonable de pasivos financieros atribuibles a cambios en el riesgo de crédito del pasivo 0 0
Reserva para catástrofes 0 0
Reserva para estabilización 0 0
Reserva de componentes de participación discrecional 0 0
Reserva de componentes de capital de instrumentos convertibles 0 0
Reservas para reembolsos de capital 0 0
Reserva de fusiones 0 0
Reserva legal 0 0
Otros resultados integrales 0 0
Total otros resultados integrales acumulados (14,793,873,000) 543,208,000
Activos (pasivos) netos [sinopsis]
Activos 333,324,946,000 347,763,591,000
Pasivos 226,698,235,000 220,161,710,000
Activos (pasivos) netos 106,626,711,000 127,601,881,000
Activos (pasivos) circulantes netos [sinopsis]
Activos circulantes 59,289,349,000 63,469,814,000
Pasivos circulantes 94,553,748,000 89,733,657,000
Activos (pasivos) circulantes netos (35,264,399,000) (26,263,843,000)

69 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[800200] Notas - Análisis de ingresos y gastos

Concepto Acumulado Año Acumulado Año Trimestre Año Actual Trimestre Año
Actual Anterior 2023-04-01 - 2023-06- Anterior
2023-01-01 - 2023-06- 2022-01-01 - 2022-06- 30 2022-04-01 - 2022-06-
30 30 30
Análisis de ingresos y gastos [sinopsis]
Ingresos [sinopsis]
Servicios 0 0 0 0
Venta de bienes 199,904,642,000 186,984,835,000 100,366,142,000 96,414,551,000
Intereses 0 0 0 0
Regalías 0 0 0 0
Dividendos 0 0 0 0
Arrendamiento 0 0 0 0
Construcción 0 0 0 0
Otros ingresos 0 0 0 0
Total de ingresos 199,904,642,000 186,984,835,000 100,366,142,000 96,414,551,000
Ingresos financieros [sinopsis]
Intereses ganados 325,348,000 334,015,000 147,913,000 243,417,000
Utilidad por fluctuación cambiaria 0 0 0 0
Utilidad por cambios en el valor razonable de derivados 0 0 0 0
Utilidad por cambios en valor razonable de instrumentos 0 0 0 0
financieros
Otros ingresos financieros 34,296,000 0 33,641,000 24,613,000
Total de ingresos financieros 359,644,000 334,015,000 181,554,000 268,030,000
Gastos financieros [sinopsis]
Intereses devengados a cargo 4,293,311,000 2,991,954,000 2,463,412,000 1,259,582,000
Pérdida por fluctuación cambiaria 469,336,000 332,045,000 506,612,000 265,849,000
Pérdidas por cambio en el valor razonable de derivados 0 0 0 0
Pérdida por cambios en valor razonable de instrumentos 0 0 0 0
financieros
Otros gastos financieros 0 8,371,000 0 1,000
Total de gastos financieros 4,762,647,000 3,332,370,000 2,970,024,000 1,525,432,000
Impuestos a la utilidad [sinopsis]
Impuesto causado 4,879,034,000 4,580,483,000 2,226,549,000 2,246,121,000
Impuesto diferido (361,447,000) 810,180,000 88,818,000 698,065,000
Total de Impuestos a la utilidad 4,517,587,000 5,390,663,000 2,315,367,000 2,944,186,000

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[800500] Notas - Lista de notas

Información a revelar sobre notas, declaración de cumplimiento con las NIIF y otra
información explicativa de la entidad [bloque de texto]

Los estados financieros consolidados de la Compañía han sido preparados de conformidad con las Normas
Internacionales de Información Financiera, (“NIIFs” o “IFRSs” por sus siglas en inglés), emitidas por el
Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (“IASB” por sus siglas en inglés), referidas de aquí en
adelante como NIIF o “IFRS” por sus siglas en inglés.

Adopción de las Normas Internacionales de Información Financiera nuevas y revisadas

a) Aplicación de Normas Internacionales de Información Financiera, y nuevas interpretaciones que son

obligatorias para el año en curso:

A partir del 1 de enero de 2023, la Compañía aplicó las siguientes NIIFs nuevas y modificadas emitidas por
el IASB, las cuales son obligatorias y entraron en vigor a partir de los ejercicios que inicien en o
después del 1 de enero de 2023:

Modificaciones a la NIC 1: Clasificación de pasivos como corrientes o no corrientes

En enero de 2020, el IASB publicó enmiendas a la NIC 1 para especificar los requisitos para clasificar los
pasivos como corrientes o no corrientes. Las modificaciones aclaran:

 Lo que se entiende por derecho a diferir la liquidación

 Que el derecho a diferir debe existir al final del período
 Esta clasificación no se ve afectada por la probabilidad de que una compañía ejerza su derecho de
diferimiento
 Que sólo si un derivado implícito en un pasivo convertible es en sí mismo un instrumento de capital
los términos de un pasivo no afectarían su clasificación

Al 30 de junio de 2023, estas modificaciones no han tenido impacto en los estados financieros consolidados
de la Compañía dado coinciden con la práctica de clasificación de pasivos que aplicaba.

Modificaciones NIC 1 Presentación de Estados Financieros y Expediente Práctico NIIF Elaboración de Juicios
sobre Materialidad - Revelación de Políticas Contables

Las modificaciones cambian los requisitos de la NIC 1 con respecto a la revelación de políticas contables.

Las modificaciones reemplazan todas las instancias del término "políticas contables significativas" por
"información material sobre políticas contables". La información sobre políticas contables es material si,
cuando se considera junto con otra información incluida en los estados financieros de una entidad, se puede
esperar razonablemente que influya en las decisiones que los usuarios principales de los estados
financieros con propósito general toman sobre la base de esos estados financieros.

Los párrafos de apoyo en la NIC 1 también se modifican para aclarar que la información sobre políticas
contables que se relaciona con transacciones inmateriales, otros eventos o condiciones es inmaterial y no
necesita ser revelada. La información sobre políticas contables puede ser material debido a la naturaleza
de las transacciones relacionadas, otros eventos o condiciones, incluso si los montos son inmateriales. Sin
embargo, no toda la información sobre políticas contables relacionada con transacciones materiales, otros
eventos o condiciones es, en sí misma, material.

El Consejo también ha desarrollado guías y ejemplos para explicar y demostrar la aplicación del "proceso de

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materialidad de cuatro pasos" descrito en el Expediente Práctico 2.

Las modificaciones Expediente Práctico 2 no contienen una fecha de vigencia o requisitos de transición.

Al 30 de junio de 2023, estas modificaciones no han tenido impacto en los estados financieros consolidados
de la Compañía dado coinciden con la práctica de revelación de políticas contables que aplicaba.

Modificaciones a NIC 8: Definición de estimaciones contables

En febrero de 2021, el IASB emitió modificaciones a la NIC 8, en las que introduce una definición de
'estimaciones contables'. Las modificaciones aclaran la distinción entre cambios en las estimaciones
contables y cambios en las políticas contables y la corrección de errores. Además, aclaran cómo las
entidades utilizan técnicas de medición e insumos para desarrollar estimaciones contables.

Al 30 de junio de 2023, estas modificaciones no han tenido impacto en los estados financieros consolidados
de la Compañía.

Modificaciones a la NIC 12: Impuesto diferido relacionado con activos y pasivos que surgen de una
transacción individual

Las modificaciones introducen una excepción adicional a la exención del reconocimiento inicial. Bajo las
modificaciones, una entidad no aplica la exención del reconocimiento inicial para transacciones que dan
lugar a diferencias temporales acumulables y deducibles iguales.

Dependiendo de la legislación fiscal aplicable, pueden surgir diferencias temporales acumulables y

deducibles iguales en el reconocimiento inicial de un activo y pasivo en una transacción que no es una
combinación de negocios que no afecte la utilidad contable ni la utilidad fiscal.

Las modificaciones a la NIC 12 requieren que una entidad reconozca el activo y el pasivo por impuestos
diferidos relacionado con el reconocimiento de cualquier activo por impuestos diferidos sujeto a los
criterios de recuperabilidad de la NIC 12.

Las modificaciones aplican a las transacciones que ocurran en o después del comienzo del primer período
comparativo. Adicionalmente, al comienzo del primer período comparativo, una entidad reconoce:

Un activo por impuestos diferidos (en la medida en que sea probable que se disponga de ganancias fiscales
contra las cuales se pueda utilizar la diferencia temporal deducible) y un pasivo por impuestos diferidos
para todas las diferencias temporales deducibles y acumulables asociadas con:

 Activos por derechos de uso y pasivo por arrendamientos.

 Desmantelamiento, restauración y pasivos similares y los importes correspondientes reconocidos como
parte del costo del activo relacionado.
 El efecto acumulado de aplicar inicialmente las modificaciones como un ajuste al saldo inicial de las
utilidades retenidas (u otro componente del capital contable, según corresponda) a esa fecha.

Al 30 de junio de 2023, estas modificaciones no han tenido impacto en los estados financieros consolidados
de la Compañía.

Modificaciones a NIC 12 Reforma Fiscal Internacional Modelo del Segundo Pilar

En mayo de 2023, el IASB emitió modificaciones a la NIC 12, orientadas a los criterios para el
reconocimiento contable del impuesto sobre la renta complementario que surja de las leyes tributarias
promulgadas para implementar las reglas modelo del pilar dos publicadas por la Organización para la
Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE). Estas modificaciones establecen que una entidad no
reconocerá ni revelará información sobre activos y pasivos por impuestos diferidos relacionados con
impuestos a las ganancias de pilar dos, adicionalmente contemplan que se deberá revelar por separado el

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gasto (ingreso) por impuestos corrientes relacionado con los impuestos a las ganancias del pilar dos.

Estas modificaciones son aplicables para periodos anuales que comiencen a partir del 1 de enero de 2023.

Al 31 de marzo de 2023, la Compañía se encuentra en proceso de análisis de los impactos y fechas de

aplicación del impuesto sobre la renta complementario establecido en el Modelo del Segundo Pilar.

b) NIIF nuevas y revisadas emitidas no vigentes a la fecha

A continuación, se presentan las siguientes NIIF nuevas y modificadas que han sido emitidas, pero aún no
están vigentes, y que pudieran ser aplicables a la Compañía:

Modificaciones a las NIIF 10 y NIC 28 Venta o contribución de activos entre un

inversionista y su asociada o negocio conjunto (1)

Modificaciones a la IFRS 16 Transacciones de venta con arrendamiento

posterior (2)
Modificaciones a la NIC 1 Pasivos no corrientes con condiciones pactadas (2)

Modificaciones a las NIC 7 y NIIF 7 Acuerdos de financiamiento de proveedores (2)

Normas Internacionales de Sostenibilidad Revelaciones en materia de sostenibilidad (2)

(1) En vigor para los periodos anuales que comiencen a partir de cierta fecha a ser determinada.
(2) En vigor para periodos anuales que comiencen a partir del 1 de enero de 2024.

Modificaciones a NIIF 10 y NIC 28 Venta o contribución de activos entre un inversionista y su asociada o

negocio conjunto

Las modificaciones establecen que los resultados producto de la pérdida de control de una subsidiaria que
no contiene un negocio en una transacción con una asociada o un negocio conjunto que se contabiliza
utilizando el método de participación, se reconocen en los resultados de la controladora sólo en la medida
de la participación de los inversionistas no relacionados en esa asociada o empresa conjunta. Del mismo
modo, las ganancias y pérdidas resultantes de la remedición de las inversiones retenidas en cualquier
antigua subsidiaria (que se ha convertido en una asociada o un negocio conjunto que se contabiliza
utilizando el método de capital) al valor razonable, se reconocen en el beneficio o pérdida de la
controladora anterior, sólo en la medida de la participación de los inversionistas no relacionados en la
nueva asociada o negocio conjunto.

La fecha de entrada en vigor de las modificaciones aún no ha sido fijada por el IASB; sin embargo, se
permite la aplicación anticipada. La administración de la Compañía prevé que la aplicación de estas
modificaciones no tendrá un impacto significativo en los estados financieros consolidados de la Compañía en
períodos futuros en caso de que tales transacciones surjan.

Modificaciones a la IFRS 16 Transacciones de venta con arrendamiento posterior

En septiembre de 2022, el IASB emitió modificaciones a la IFRS16, en las cuales aclara que en una
transacción de venta con arrendamiento posterior, el vendedor-arrendatario debe reconocer el activo por
derecho de uso y el pasivo por arrendamientos según los lineamientos de reconocimientos establecidos en
dicha norma, determinando los pagos por arrendamientos revisados de tal manera que no reconozca no
reconozca ninguna ganancia o pérdida que esté relacionado con el derecho de uso retenido por el vendedor-
arrendatario. La aplicación de estos requerimientos no impide que el vendedor-arrendatario reconozca en el
resultado del periodo cualquier ganancia o pérdida relacionada con la finalización parcial o total de un
arrendamiento.

Estas modificaciones son aplicables para periodos anuales que comiencen a partir del 1 de enero de 2024,
permitiéndose su aplicación anticipada.

La Compañía actualmente se encuentra en el proceso de evaluación de los impactos en las revelaciones a los

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estados financieros consolidados como consecuencia de los cambios de esta norma, sin embargo, no se esperan
cambios relevantes.

Modificaciones a la NIC 1 Pasivos no corrientes con condiciones pactadas

En octubre de 2022, el IASB emitió modificaciones a la NIC 1, en el cual establece que una entidad podría
clasificar los pasivos derivados de acuerdos de préstamo como no corrientes cuando el derecho de la entidad
a diferir la liquidación de esos pasivos esté sujeto a que la entidad cumpla con las condiciones pactadas
dentro de los doce meses siguientes al periodo sobre el que se informa, cuando esto suceda se revelará en
las notas a los estados financieros información que permita comprender el riesgo de los pasivos puedan ser
exigibles en los doce meses siguientes al periodo sobre que él se informa.

Estas modificaciones son aplicables para periodos anuales que comiencen a partir del 1 de enero de 2024,
permitiéndose su aplicación anticipada.

La Compañía actualmente se encuentra en el proceso de evaluación de los impactos en las revelaciones a los
estados financieros consolidados como consecuencia de los cambios de esta norma, sin embargo, no se esperan
cambios relevantes.

Modificaciones NIC 7 y NIIF 7 Acuerdos de financiamiento de proveedores

En mayo de 2023, el IASB emitió modificaciones a la NIC 7 y NIIF 7, relacionados con información a revelar
sobre los acuerdos de financiamiento de proveedores que incluyen principalmente:

 Términos y condiciones de los acuerdos de financiamiento.

 Importes y partidas asociadas presentadas en el estado de situación financiera de los pasivos
financieros que forman parte de un acuerdo de financiación de proveedores.
 Rango de fechas de vencimiento en comparación con las cuentas por pagar que no son parte de los
acuerdos de financiamiento.

Estas modificaciones son aplicables para periodos anuales que comiencen a partir del 1 de enero de 2024.

Al 30 de junio de 2023, la Compañía se encuentra analizando las implicaciones en las revelaciones a los
estados financieros consolidados como consecuencia de estas modificaciones.

Normas Internacionales de Sostenibilidad

En noviembre de 2021, se anunció la creación del Consejo de Normas Internacionales de Sustentabilidad (ISSB
por sus siglas en ingles), con el objetivo de emitir estándares que darán como resultado una base de
referencia global integral y de alta calidad de divulgaciones de sostenibilidad centradas en las
necesidades de los inversores y los mercados financieros. En junio de 2023, el ISSB emitió la NIIF S1
Requerimientos Generales para la Información a Revelar sobre Sostenibilidad relacionada con la Información
Financiera y NIIF S2 Información a Revelar relacionada con el Clima.

Estas nuevas normas son aplicables para periodos anuales que comiencen a partir del 1 de enero de 2024,
permitiéndose adopción anticipada.

Información a revelar sobre juicios y estimaciones contables [bloque de texto]

En la aplicación de las políticas contables de la Compañía, la administración debe hacer juicios,

estimaciones y supuestos sobre los valores en libros de los activos y pasivos de los estados financieros
consolidados. Las estimaciones y supuestos relativos se basan en la experiencia y otros factores que se
consideran pertinentes. Los resultados reales podrían diferir de estas estimaciones.
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Las estimaciones y supuestos se revisan sobre una base regular. Las modificaciones a las estimaciones
contables se reconocen en el periodo en que se realiza la modificación y periodos futuros si la
modificación afecta tanto al periodo actual como a periodos subsecuentes.

a) Juicios críticos al aplicar las políticas contables

Consolidación de entidades estructuradas

BBU celebró acuerdos con contratistas terceros (“Asociados Comerciales Independientes”), en los cuales no
posee participación accionaria directa o indirecta pero que califican como entidades estructuradas (“EE”).
La Compañía ha concluido que algunas de dichas entidades estructuradas cumplen con los requisitos para ser
consolidadas de conformidad con la NIIF 10 Estados Financieros Consolidados.

b) Fuentes clave de incertidumbre en las estimaciones

1. Vidas útiles, valores residuales y métodos de depreciación de activos de larga duración

La Compañía revisa anualmente las vidas útiles, valores residuales y métodos de depreciación de activos de
larga duración, incluyendo las propiedades, planta y equipo y los activos intangibles. Adicionalmente, para
estos últimos, determina si su vida es definida o indefinida. La Compañía, con fecha efectiva el 1 de enero
de 2021, determinó que la vida útil estimada de los exhibidores para sus productos será de 2 a 5 años; este
cambio generó un efecto en los estados financieros consolidados durante el periodo de adopción. Asimismo, a
partir del 1 de enero de 2020, la Compañía determinó que la vida útil estimada de bandejas es de 3 años; el
cambio anterior no tuvo un impacto significativo en los estados financieros consolidados.

2. Tasa incremental de financiamiento

La Compañía utiliza la tasa incremental de financiamiento para valuar los pasivos por arrendamiento, que se
define como la tasa de interés que la Compañía tendría que pagar por obtener, con un plazo y garantías
similares, los fondos necesarios para comprar un activo de valor similar al activo subyacente del
arrendamiento en un entorno económico similar en la fecha del inicio del arrendamiento. Por lo tanto,
requiere una estimación cuando no hay tasas observables disponibles o cuando las tasas deben ajustarse para
reflejar los términos y condiciones del arrendamiento. La Compañía estima la tasa incremental de
financiamiento utilizando variables observables, tales como tasa de interés de mercado, cuando estén
disponibles y realiza ciertos ajustes por las condiciones específicas de la Compañía.

3. Deterioro de crédito mercantil y activos intangibles de vida definida

Determinar si el crédito mercantil y los activos intangible de vida indefinida han sufrido deterioro
implica el cálculo del valor de recuperación de las unidades generadoras de efectivo a las cuales se han
sido asignado. El cálculo del valor de recuperación requiere que la Compañía determine el mayor entre el
valor razonable menos costos de disposición y el valor en uso, en donde el valor en uso se determina con
base en los flujos de efectivo futuros que espera produzcan las unidades generadoras de efectivo y una tasa
de descuento apropiada para calcular el valor presente de los flujos.

4. Mediciones de valor razonable

Los instrumentos financieros derivados se reconocen en el estado de situación financiera a su valor

razonable a cada fecha de reporte. Adicionalmente, se revela el valor razonable de ciertos instrumentos
financieros, principalmente de la deuda a largo plazo, a pesar de que no implica un riesgo de ajuste a los
valores en libros. Adicionalmente, la Compañía ha llevado a cabo adquisiciones de negocios que requieren
que se valúe a valor razonable la contraprestación pagada, los activos identificables adquiridos y los
pasivos asumidos, y, opcionalmente, la participación no controladora a la fecha de adquisición, se valúen a
valor razonable.

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Los valores razonables descritos se estiman usando técnicas de valuación que incluyen datos que no son
observables en un mercado. Los principales supuestos utilizados en la valuación se describen en las notas
relativas. La Compañía considera que las técnicas de valuación y los supuestos seleccionados son apropiados
para determinar los valores razonables.

5. Beneficios a los empleados

El costo de los planes de beneficios definidos a los empleados y de los planes de pensiones multipatronales
que se han considerado como de beneficios definidos se determina usando valuaciones actuariales que
involucran supuestos respecto de tasas de descuento, futuros aumentos de sueldo, tasas de rotación de
personal y tasas de mortalidad, entre otros. Debido a la naturaleza de largo plazo de estos planes, tales
estimaciones son sensibles a cambios en los supuestos.

6. Determinación de recuperabilidad de impuestos a la utilidad diferidos

Para determinar si el impuesto diferido activo por pérdidas fiscales por amortizar se ha deteriorado o si
será recuperado en el futuro, la Compañía se basa en las proyecciones fiscales que ha preparado.

7. Compensaciones a empleados, seguros y otros pasivos

Los riesgos de seguro en EUA, tales como pueden ser el pasivo por daños generales a terceros y
compensaciones a empleados, son auto asegurados por la Compañía con coberturas sujetas a límites
específicos acordados en un programa de seguros. Las provisiones para reclamos sobre el programa son
registradas en base a los siniestros ocurridos. Los pasivos por riesgos asegurables son determinados usando
datos históricos de la Compañía.

Información a revelar sobre gastos acumulados (o devengados) y otros pasivos

[bloque de texto]

30 de junio 2023 31 de diciembre 2022

Remuneraciones y bono al personal 9,569,711 9,240,496

Honorarios y consultoría 2,844,809 2,187,595
Publicidad y promociones
1,986,191 1,494,846
comerciales
Intereses y comisiones bancarias 1,385,929 774,498
Insumos y combustibles 1,118,518 671,904
Impuestos Diversos 1,014,578 1,238,665
Seguros y Fianzas 858,744 1,497,558
Otros 1,580,678 1,926,175
Total Provisiones $20,359,158 $19,031,737

Créditos Diferidos 66,927 78,197

Total Otras Provisiones a Corto
$20,426,085 $19,109,934
Plazo

Información a revelar sobre correcciones de valor por pérdidas crediticias [bloque de

texto]
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La Compañía monitorea de manera mensual el riesgo de crédito de sus contrapartes y realiza las mediciones
correspondientes.

Información a revelar sobre asociadas [bloque de texto]

Las inversiones en compañías asociadas de la Compañía se detallan a continuación:

30 junio de 2023 31 diciembre 2022

Nombre de la asociada % de
part.

Beta San Miguel, S.A. de C.V. 8 1,382,295 1,353,206

Mundo Dulce, S.A. de C.V. 50 416,929 391,716
Fruitex de México, S.A.P.I. de C.V. 17 343,317 343,317
Grupo La Moderna, S.A. de C.V. 4 372,955 353,169
Fábrica de Galletas la Moderna, S.A. de C.V. 50 424,836 423,795
Congelación y Almacenaje del Centro, S.A. de C.V. 15 258,950 256,246
Servicios Financieros Comunitarios, S.A. de C.V. 43 277,094 281,070
Productos Rich, S.A. de C.V. 18 220,582 207,778
The Production Board, LLC 1 107,511 107,511
Eat Just, Inc 1 92,133 92,133
Fondos B37 Ventures Varios 689,397 746,260
Otras Varios 891,678 588,073
$5,477,677 $5,144,274

Las compañías asociadas están constituidas y operan principalmente en México, y se reconocen utilizando el
método de participación en los estados financieros consolidados.

Las inversiones en asociadas en Beta San Miguel, S.A. de C.V., Grupo La Moderna, S.A. de C.V., Congelación
y Almacenaje del Centro, S.A. de C.V., Productos Rich, S.A. de C.V., Fruitex de México, S.A.P.I. de C.V.,
The Production Board, LLC. y Eat Just, Inc. se consideran asociadas porque la Compañía considera tener
influencia significativa sobre ellas, ya que cuenta con representación en los consejos de administración
con poder de participar en decisiones de las políticas financieras y operativas de las asociadas.

La inversión en B37 Ventures II, LLP no se considera una subsidiaria ya que la Compañía no tiene control
sobre ella en los términos de NIIF 10 Estados Financieros Consolidados.

Información a revelar sobre remuneración de los auditores [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 la remuneración a los auditores asciende a $66,885.

Información a revelar sobre la autorización de los estados financieros [bloque de

texto]

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Los estados financieros consolidados fueron autorizados para su emisión, por el Lic. Daniel Servitje
Montull, Director General de la Compañía y por el Consejo de Administración. Consecuentemente estos no
reflejan los hechos ocurridos después del 30 de junio de 2023.

Información a revelar sobre activos disponibles para la venta [bloque de texto]

Los activos de larga duración y los grupos de activos en disposición se clasifican como mantenidos para su
venta si su valor en libros será recuperado a través de su venta y no mediante su uso continuo. Se
considera que esta condición ha sido cumplida únicamente cuando la venta es altamente probable y el activo
o grupo de activos en disposición está disponible para su venta inmediata en su condición actual sujeta
únicamente a términos comunes de venta de dichos activos. La administración debe estar comprometida con la
venta, misma que debe calificar para su reconocimiento como venta finalizada dentro un año a partir de la
fecha de clasificación.

Los activos de larga duración y los grupos de activos en disposición clasificados como mantenidos para la
venta se valúan al menor entre su valor en libros y el valor razonable de los activos menos los costos para
su venta.

Información a revelar sobre criterios de consolidación [bloque de texto]

Las subsidiarias se consolidan desde la fecha en que su control se transfiere a la Compañía, y se dejan de
consolidar a partir de la fecha en la que se pierde el control. Las ganancias y pérdidas de las
subsidiarias adquiridas durante el año se incluyen en los estados consolidados de resultados y de otros
resultados integrales desde la fecha de adquisición, según sea el caso.

La participación no controladora representa el porcentaje de las utilidades o pérdidas y de los activos

netos que no pertenecen a la Compañía y que corresponden a la participación accionaria de otros accionistas
minoritarios y es presentada por separado en los estados financieros consolidados.

La situación política y económica en Venezuela ha limitado, de manera importante, la capacidad de las

entidades subsidiarias de la Compañía en dicho país para mantener su proceso productivo en condiciones
normales. Derivado de lo anterior y a que la Compañía continuará con sus operaciones en Venezuela, con
efectos a partir del 1 de junio de 2017, esta cambió el método bajo el cual integraba la situación
financiera y los resultados de su operación en las cifras consolidadas, por lo que a partir de esta fecha
valúa su inversión a su valor razonable a través de otros resultados integrales, de acuerdo con NIIF 9.

La Compañía eligió clasificar irrevocablemente sus inversiones de capital en sus filiales en Venezuela,
bajo esta última categoría, ya que tiene la intención de mantener estas inversiones en el futuro
previsible.

La utilidad y cada componente de los otros resultados integrales se atribuyen a las participaciones
controladora y no controladora aún si esto da lugar a un déficit en éstas últimas.

Los saldos y las operaciones entre las compañías consolidadas han sido eliminados en la preparación de los
estados financieros consolidados.

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Información a revelar sobre criterios de elaboración de los estados financieros

[bloque de texto]

a) Bases de preparación

El peso mexicano es la moneda funcional de las operaciones mexicanas de la Compañía y de reporte en los
estados financieros consolidados de la Compañía.

Los estados financieros consolidados de la Compañía han sido preparados sobre una base de costo histórico,
excepto por ciertos instrumentos financieros activos y pasivos (instrumentos financieros derivados), que
son medidos a su valor razonable al cierre de cada periodo, y por los activos no monetarios de las
subsidiarias en economías hiperinflacionarias, que se ajustan por inflación, como se explica en las
presentes políticas contables más adelante.

i. Costo histórico

El costo histórico generalmente se basa en el valor razonable de la contraprestación entregada a cambio de

bienes y servicios.

ii. Valor razonable

El valor razonable se define como el precio que se recibiría por vender un activo o que se pagaría por
transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes en el mercado a la fecha de valuación
independientemente de si ese precio es observable o estimado utilizando directamente otra técnica de
valuación. Al estimar el valor razonable de un activo o un pasivo, la Compañía tiene en cuenta las
características del activo o pasivo y si los participantes del mercado tomarían esas características al
momento de fijar el precio del activo o pasivo en la fecha de medición. El valor razonable para propósitos
de medición y / o revelación de estos estados financieros consolidados se determina de la forma
anteriormente descrita, a excepción de las valuaciones que tienen algunas similitudes con el valor
razonable, pero que no son un valor razonable, tales como el valor neto de realización de la NIC 2 o el
valor en uso de la NIC 36.

Adicionalmente, para efectos de información financiera, las mediciones de valor razonable se clasifican en
el Nivel 1, 2 o 3 con base en el grado en que son observables los datos de entrada en las mediciones y su
importancia en la determinación del valor razonable en su totalidad, las cuales se describen de la
siguiente manera:

 Nivel 1: se consideran precios de cotización en un mercado activo para activos o pasivos idénticos
que la Compañía puede obtener a la fecha de la valuación;
 Nivel 2: datos observables distintos de los precios de cotización del Nivel 1, sea directa o
indirectamente;
 Nivel 3: considera datos no observables.

b) Bases de presentación

Clasificación entre circulante y no circulante (corto y largo plazo)

La Compañía presente activos y pasivos en el estado consolidado de situación financiera como circulante y
no circulante cuando:

 Se espera que se realice, se venda o consuma en el ciclo normal de sus operaciones;

 Es mantenido principalmente para propósitos de negociación;
 Se espera que se realice dentro de los próximos doce meses posteriores al periodo de reporte; o
 Es efectivo o equivalente de efectivo a reserva de estar restringido para intercambiarse o liquidar
un pasivo, por lo menos dentro de los próximos doce meses posteriores al periodo de reporte
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Todos los demás activos son clasificados como no circulantes.

Un pasivo es de corto plazo cuando:

 Se espera que se liquide en el ciclo normal de sus operaciones;

 Es mantenido principalmente por propósitos comerciales;
 Está pendiente y será liquidado dentro de los próximos doces meses posteriores al periodo de
reporte; o
 No hay derecho incondicional para diferir la liquidación del pasivo por lo menos doce meses
posteriores al periodo de reporte

Los términos de un pasivo que puedan, opcionalmente por la contraparte, resultar en una liquidación a
través de la emisión de un instrumento de capital no afecta su clasificación.

Todos los demás pasivos son clasificados como de largo plazo.

Los activos y pasivos por impuestos diferidos son clasificados como activos y pasivos no corrientes.

c) Reconocimiento de los efectos de la inflación

Los efectos de la inflación se reconocen únicamente cuando la moneda funcional de una entidad es la moneda
de una economía hiperinflacionaria.

A partir del mes de julio de 2018 y de noviembre 2022, las economías de Argentina y Turquía califican como
hiperinflacionarias, por lo que las subsidiarias de la Compañía en dichos países reconocieron, de
conformidad con la NIC 29, los siguientes ajustes por inflación:

 Reexpresión de los activos no monetarios como inventarios, propiedad, planta y equipo neto y activos
intangibles utilizando factores de inflación
 Resultado por la posición monetaria neta en el estado consolidado de resultados.

d) Estados consolidados de resultados y otros resultados integrales

La Compañía presenta los resultados de sus operaciones en dos estados financieros: i) el estado consolidado
de resultados, y, ii) el estado consolidado de resultados y otros resultados integrales. Los gastos en el
estado consolidado de resultados se presentan atendiendo a su función por ser esta la práctica del sector
al que la Compañía pertenece; la naturaleza de esos gastos está presentada en la Nota “Información a
revelar sobre gastos por naturaleza”. Adicionalmente, la Compañía presenta el subtotal de utilidad de
operación, el cual, aun cuando no es requerido por las NIIF, se incluye ya que contribuye a un mejor
entendimiento del desempeño económico y financiero de la Compañía.

e) Estados consolidados de flujos de efectivo

La Compañía presenta el estado de flujos de efectivo conforme al método indirecto. Clasifica los intereses
y dividendos cobrados en las actividades de inversión, mientras que los intereses y dividendos pagados se
presentan en las actividades de financiamiento.

Al 30 de junio de 2023 y 2022 no hubo transacciones no monetarias materiales en las actividades de

inversión y financiamiento.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre activos biológicos, productos agrícolas en el punto de la

cosecha o recolección y subvenciones gubernamentales relacionadas con activos
biológicos [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre préstamos [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre 2022, la Compañía contaba con las siguientes emisiones de Bonos
Internacionales, Certificados Bursátiles y líneas de crédito:

Valor razonable 30 junio 2023 31 diciembre 2022

Bonos Internacionales –
El 17 de mayo de 2021 la Compañía
realizó, a través de su subsidiaria
Bimbo Bakeries USA, Inc., una
emisión conforme a la regla 144 A y
la Regulación S de la Securities and
Exchange Commission (“SEC”, por sus
siglas en inglés) por 600 millones
de dólares estadounidenses con
vencimiento el 17 de mayo de 2051.
Dicho financiamiento devenga una
$ 8,052,893 $ 9,991,678 $ 11,331,647
tasa de interés fija del 4.000%
pagadera semestralmente. Los
recursos provenientes de la presente
emisión tuvieron como destino el
refinanciamiento de la deuda de la
Compañía, ampliando así su vida
promedio. Dada la estructura de
garantías, este instrumento tiene el
mismo ranking (pari passu) al resto
de las emisiones de Grupo Bimbo.

El 6 de septiembre de 2019 la
Compañía realizó una emisión
conforme a la regla 144 A y la
Regulación S de la SEC por 600
millones de dólares estadounidenses
con vencimiento el 6 de septiembre
de 2049. Dicho financiamiento
$ 7,768,446 $ 9,560,576 $ 10,842,730
devenga una tasa de interés fija del
4.000% pagadera semestralmente. Los
recursos provenientes de la presente
emisión tuvieron como destino el
refinanciamiento de la deuda de la
Compañía, ampliando así su vida
promedio.

El 17 de abril de 2018, Grupo Bimbo,

- - -
S.A.B. de C.V. emitió un bono
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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

subordinado perpetuo por 500

millones de dólares estadounidenses,
sin vencimiento, que puede ser
redimido totalmente y no
parcialmente, a opción del emisor, a
los cinco años de su emisión; el
rendimiento del bono se fijó en
5.95% anual, pagadero semestralmente
a mes vencido el 17 de enero y 17 de
julio de cada año; dichos cupones
son diferibles a decisión de la
Compañía. Este bono es subordinado a
todos los pasivos existentes y
futuros de la Compañía y contempla
la posibilidad de diferir el pago de
intereses, en cuyo caso, el pago de
dividendos, recompra de acciones y
otras distribuciones similares en
efectivo a los accionistas de la
compañía requiere el pago
concurrente de dichos intereses
diferidos. El 17 de abril de 2023 la
compañía pagó el remanente de dicha
emisión, el cual se financió a
través de la emisión de los
Certificados Bursátiles Bimbo 23L y
Bimbo 23-2L.

El 10 de noviembre de 2017 la
Compañía realizó una emisión
conforme a la regla 144 A y la
Regulación S de la SEC por 650
millones de dólares estadounidenses
con vencimiento el 10 de noviembre
de 2047. Dicho financiamiento
$ 10,109,629 $ 11,096,800 $ 12,584,975
devenga una tasa de interés fija del
4.700% pagadera semestralmente. Los
recursos provenientes de la presente
emisión tuvieron como destino el
refinanciamiento de la deuda de la
Compañía, ampliando así su vida
promedio.

El 27 de junio de 2014 la Compañía

realizó una emisión conforme a la
regla 144 A y la Regulación S de la
SEC por 500 millones de dólares
estadounidenses con vencimiento el
27 de junio de 2044. Dicho
financiamiento devenga una tasa de $ 7,892,587 $ 8,493,319 $ 9,632,346
interés fija del 4.875% pagadera
semestralmente. Los recursos
provenientes de la presente emisión
tuvieron como destino el
refinanciamiento de la deuda de la
Compañía, ampliando así su vida

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

promedio.

El 27 de junio de 2014 la Compañía

realizó una emisión conforme a la
regla 144 A y la Regulación S de la
SEC por 800 millones de dólares
estadounidenses con vencimiento el
27 de junio de 2024. Dicho
financiamiento devenga una tasa de
$ 13,404,388 $ 13,657,600 $ 15,489,200
interés fija del 3.875% pagadera
semestralmente. Los recursos
provenientes de la presente emisión
tuvieron como destino el
refinanciamiento de la deuda de la
Compañía, ampliando así su vida
promedio.

Certificados Bursátiles –
Bimbo 23L- Emitido el 2 de junio de
2023 con vencimiento el 20 de mayo
de 2033 con una tasa de interés fija
de 9.24%. El bono está vinculado a
la sustentabilidad y enfocado en la
reducción de emisiones de carbono de
alcance 3. Los recursos provenientes $ 12,099,540 $ 12,000,000 -
de la presente emisión tuvieron como
destino el pago del bono subordinado
perpetuo y deuda bancaria, con el
fin de continuar fortaleciendo la
flexibilidad financiera de la
Compañía.

Bimbo 17- Emitido el 6 de octubre de

2017 con vencimiento el 24 de
septiembre de 2027 con una tasa de
interés fija de 8.18%. Los recursos
provenientes de la presente emisión
$ 8,934,587 $ 9,633,102 $ 9,633,102
tuvieron como destino el pago
parcial de la adquisición de Bimbo
QSR y el refinanciamiento de la
deuda de la Compañía, ampliando así
su vida promedio.

Bimbo 16- Emitido el 14 de

septiembre de 2016 con vencimiento
el 2 de septiembre de 2026 con una
tasa de interés fija de 7.56%. Los
recursos provenientes de la presente $ 7,147,806 $ 7,706,339 $ 7,706,339
emisión tuvieron como destino el
refinanciamiento de la deuda de la
Compañía, ampliando así su vida
promedio.

Bimbo 23-2L- Emitido el 2 de junio

de 2023 con vencimiento el 24 de $ 3,000,396 $ 3,000,000 -
julio de 2026 con una tasa de

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

interés variable de TIIE 28 días más

0.10%. El bono está vinculado a la
sustentabilidad y enfocado en la
reducción de emisiones de carbono de
alcance 3. Los recursos provenientes
de la presente emisión tuvieron como
destino el pago del bono subordinado
y deuda bancaria, con el fin de
continuar fortaleciendo la
flexibilidad financiera de la
Compañía.

Línea de crédito comprometida

revolvente (Multimoneda) –
El 15 de marzo de 2023, la Compañía
renovó su línea de crédito
revolvente comprometida, sindicada y
multimoneda, la cual está vinculada
a la sustentabilidad. Las
instituciones financieras que
participan en esta línea son BBVA
Bancomer S.A., Bank of America N.A.,
Citibank N.A., Coöperatieve Rabobank
U.A., New York HSBC México S.A., ING
Bank N.V., JP Morgan Chase Bank
N.A., Mizuho Bank, Ltd, Morgan
Stanley Bank, N.A., MUFG Bank, Ltd.
y Banco Santander S.A. El importe
total del monto comprometido es de
hasta 1,931 millones de dólares
estadounidenses dividido en dos
tramos con vencimiento de 875
millones el 14 de septiembre del
2026 (Tramo A) y 1,056 millones el
15 de marzo de 2028 (Tramo B). A
$ 1,707,200 $ 1,707,200 -
partir del 1 de julio de 2022, se
obtuvo una reducción en las tasas
aplicables como resultado del logro
de las metas sustentables
correspondientes a esta línea para
2021. Considerando esta reducción,
las disposiciones hechas al amparo
del Tramo A de esta línea de crédito
tienen una tasa de interés aplicable
de SOFR más 0.90% para las
disposiciones en dólares
estadounidenses, CDOR más 0.90% para
disposiciones en dólares
canadienses, TIIE más 0.675% para
disposiciones en pesos mexicanos y
EURIBOR más 0.90% para las
disposiciones en euros y para el
Tramo B tienen una tasa de interés
aplicable de SOFR más 0.105% para
las disposiciones en dólares
estadounidenses, CDOR más 0.105%

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

para disposiciones en dólares

canadienses, TIIE más 0.75% para
disposiciones en pesos mexicanos y
EURIBOR más 0.105% para las
disposiciones en euros. Al 30 de
junio de 2023, la utilización total
de la línea equivale a 100 millones
de dólares.

Línea de crédito comprometida

revolvente (Bilateral) –
El 13 de abril de 2023, la Compañía
contrató una línea de crédito
revolvente comprometida con BBVA
Bancomer S.A., la cual está
vinculada a la sustentabilidad. El
importe total del monto comprometido
es de hasta 5,000 millones de pesos
con vencimiento 13 de abril de 2028.
A partir del 1 de julio de 2023, se
obtuvo una reducción en la tasa
$ 5,000,000 $ 5,000,000 -
aplicable como resultado del logro
de las metas sustentables
correspondientes a esta línea para
2022. Considerando esta reducción,
las disposiciones hechas al amparo
de esta línea de crédito tienen una
tasa de interés aplicable de TIIE
más 0.85%. Al 30 de junio de 2023,
la utilización total de la línea es
de 5,000 millones de pesos.

Créditos quirografarios para capital

de trabajo –
La Compañía ocasionalmente contrata
créditos quirografarios de corto
plazo para cubrir necesidades de
capital de trabajo. Durante 2023 las $ 1,185,500 $ 1,185,500 -
disposiciones y pagos fueron por
$26,674,998 y $25,489,498,
respectivamente.

Otros –
Algunas subsidiarias tienen
contratados otros préstamos directos
para solventar principalmente sus
necesidades de capital de trabajo,
con vencimientos que fluctúan entre $ 8,209,441 $ 8,209,441 $ 7,521,889
el 2022 a 2030. Durante 2022 las
disposiciones y pagos fueron por
$4,084,691 y $2,426,436,
respectivamente.

Gastos por emisión de deuda (761,541) (761,541) (687,754)

$93,750,872 $100,480,014 $84,054,474
Menos: porción a corto plazo de la (20,997,855) (20,997,855) (6,435,310)

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

deuda
Deuda a largo plazo $72,753,017 $79,482,159 $77,619,164

Los vencimientos de la deuda a largo plazo al 30 de junio de 2023 son como sigue:

Años Importe
2024 607,061
2025 668,506
2026 12,504,910
2027+ 65,701,682
TOTAL $79,482,159

Todas las emisiones de Certificados Bursátiles, los Bonos Internacionales, el Crédito Bancario Sindicado
Comprometido y el Crédito Revolvente Comprometido con BBVA Bancomer S.A. están garantizados por las
principales subsidiarias de Grupo Bimbo. Al 30 de junio de 2023, la Compañía ha cumplido con las
obligaciones establecidas conforme a los contratos y títulos de crédito correspondientes, incluyendo la
razón financiera de cobertura de intereses (UAFIDA/Intereses).

La conciliación entre los valores de la deuda al inicio y al final del ejercicio al 30 de junio de 2023 y
31 de diciembre de 2022 es como sigue:

Financiamiento 2023 2022

Saldo Inicial 84,054,474 92,855,177
Reclasificación Bono híbrido 8,901,901 -
Prepago Bono híbrido (8,611,376) -
Préstamos obtenidos, neto de gastos de emisión 69,772,883 59,470,401
Pago de préstamos (44,905,742) (63,342,434)
Amortización de gastos de emisión (73,787) 84,573
Efectos de revaluación (8,658,339) (5,013,243)
Saldo final $100,480,014 $84,054,474

Información a revelar sobre combinaciones de negocios [bloque de texto]

Eventos importantes –

Adquisiciones 2023

Adquisición de Natural Bakery

El 14 de abril de 2023, la Compañía a través de una de sus subsidiarias, concluyó la adquisición del 100%
de las acciones de las acciones de Natural Bakery, Ltd., empresa que opera en Canadá. El segmento que
agrupará este negocio será el de Norteamérica.

Adquisición de Vel Pitar

El 9 de enero de 2023, la Compañía a través de dos de sus subsidiarias, concluyó la adquisición del 100% de
las acciones de las acciones de Vel Pitar, S.A., empresa que opera en Rumania con un portafolio
diversificado con más de 12 marcas en las categorías de pan de caja y pan de dulce. El segmento que
agrupará este negocio será el de EAA.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Para las adquisiciones de 2023, la distribución del precio de compra realizará en los próximos meses y la
valuación de los activos adquiridos y pasivos asumidos (incluyendo impuestos a la utilidad), activos
intangibles y crédito mercantil. A la fecha, la Compañía se encuentra en proceso de determinación de la
distribución final del precio de compra y reconocerá los ajustes de valor razonable durante el periodo de
medición de doce meses siguientes a la fecha de cada adquisición. Se estima que el crédito mercantil
presentado en la tabla anterior sea reasignado entre propiedades, planta y equipos y activos intangibles,
tales como marcas y relación con clientes, principalmente.

Venta del negocio de confitería - 2022

El 1 de noviembre de 2022, la Compañía concluyó la venta de su negocio de confitería a Mondelez

International, Inc. por $25,797,451, mismos que fueron cobrados en efectivo y comprendió la venta de
acciones de las subsidiarias dedicadas al negocio de confitería, así como de las marcas del mismo, alineado
con su estrategia de enfocarse en alimentos a base de granos, específicamente en las categorías de
panificación y botanas. Esta transacción estuvo sujeta a la aprobación por parte de las autoridades de
competencia. A partir de la fecha antes mencionada se desconsolidan las subsidiarias del negocio de
confitería. Esta transacción se presenta en los estados financieros consolidados de conformidad con lo
establecido en la NIIF 5 Activos no Corrientes Mantenidos para la Venta y Operaciones Discontinuadas. El 21
de marzo de 2023, la Compañía firmó el acuerdo del precio final de la venta del negocio de confitería
formalizada el 1 de noviembre de 2022, con un ajuste al precio por $20,934.

Adquisiciones 2022

Adquisición de St. Pierre Group

El 22 de septiembre de 2022, a través de una de sus subsidiarias en Reino Unido, la Compañía adquirió el
100% de las acciones de Sherlock Foods Holdings Limited, empresa que opera principalmente en Reino Unido y
Estados Unidos de América. Dicha adquisición contribuirá a los planes de crecimiento y expansión geográfica
de la Compañía en esos países, su principal actividad es la venta de pan horneado bajo las marcas St.
Pierre, Baker Street y Paul Hollywood.

Debido a que la adquisición se concluyó a finales del tercer trimestre del 2022, la distribución del precio
de compra asignado es preliminar y el mejor estimado al 31 de marzo de 2023, con relación a la valuación de
los activos adquiridos y pasivos asumidos (incluyendo impuestos a la utilidad), activos intangibles y
crédito mercantil. A la fecha de la emisión de los estados financieros consolidados, la Compañía se
encuentra en proceso de determinación de la distribución final del precio de compra y reconocerá los
ajustes finales de valor razonable durante el periodo de medición de doce meses siguientes a la fecha de
cada adquisición. Se estima que el crédito mercantil presentado en la siguiente tabla sea reasignado en
activos intangibles ya identificados, tales como marcas y relación con clientes, principalmente. El
segmento que agrupará este negocio será el de EAA.

Valor
razonable
preliminar
Montos reconocidos de los activos
identificables
y pasivos asumidos:
Efectivo y equivalentes de efectivo $169,835
Otros activos a corto plazo 710,532
Propiedades, planta y equipo 28,438
Activos intangibles identificables 5,337,606
Crédito mercantil 3,014,395
Otros activos a largo plazo 137,254
Total activos identificables $9,398,060

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Cuentas por pagar $428,066

Otras cuentas por pagar y pasivos acumulados 389,604
Impuesto diferido 1,329,984
Otros pasivos a largo plazo 576,554
Total pasivos asumidos $2,724,208

Información a revelar sobre saldos bancarios y de efectivo en bancos centrales

[bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 Grupo Bimbo ni ninguna de sus subsidiarias registra saldos con bancos centrales.

Información a revelar sobre efectivo y equivalentes de efectivo [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Efectivo y equivalentes de efectivo $ 6,485,787 $ 12,313,138

Información a revelar sobre el estado de flujos de efectivo [bloque de texto]

La Compañía presenta el estado de flujos de efectivo conforme al método indirecto. Clasifica los intereses
y dividendos cobrados en las actividades de inversión, mientras que los intereses y dividendos pagados se
presentan en las actividades de financiamiento.

Información a revelar sobre cambios en las políticas contables [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 la Compañía no ha tenido cambios significativos en sus políticas contables.

Información a revelar sobre cambios en políticas contables, estimaciones contables y

errores [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 la Compañía no ha tenido cambios significativos en sus políticas contables,

estimaciones contables o errores.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre garantías colaterales [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no mantiene garantías colaterales.

Información a revelar sobre reclamaciones y beneficios pagados [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 no ha sido necesario que se apliquen este tipo de conceptos en la Compañía.

Información a revelar sobre compromisos [bloque de texto]

Para información a revelar sobre compromisos ver nota sobre “Compromisos y pasivos contingentes”

Información a revelar sobre compromisos y pasivos contingentes [bloque de texto]

Cartas de Crédito

Grupo Bimbo S.A.B. de C.V., junto con algunas de sus subsidiarias, ha garantizado a través de cartas de
crédito ciertas obligaciones ordinarias, así como algunos riesgos contingentes asociados a obligaciones
laborales de algunas de sus subsidiarias. El valor de dichas cartas de crédito al 30 de junio de 2023 y 31
de diciembre de 2022 asciende a 3,983 y 4,515 millones de pesos mexicanos, respectivamente.

Información a revelar sobre pasivos contingentes [bloque de texto]

Provisiones

Dentro del rubro de otros pasivos a largo plazo existen provisiones por juicios de distinta naturaleza que
surgen del curso normal de las operaciones de la Compañía. Adicionalmente, se contabilizaron en dicho rubro
los pasivos asociados a incertidumbres fiscales. De acuerdo con esta evaluación, la Compañía ha registrado
los siguientes importes al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022:

Tipo 2023 2022

Incertidumbres fiscales $6,740,434 $6,669,054

Fiscal 1,066,843 1,146,000
Laboral 553,188 649,255
Civil 116,132 120,211
Otros 41,280 78,272
Total $8,517,877 $8,662,792

Brasil:

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Derivado de la compra en Brasil en 2008 de activos relacionados a la marca Firenze, la Compañía estaba
sujeta a procesos de embargo fiscal como presunto sucesor de las empresas que participaron en las acciones
reclamadas. Sin embargo, el 7 de enero de 2021 la Compañía firmó con las autoridades correspondientes un
acuerdo relacionado con los procesos anteriores el cual implica realizar pagos durante los 7 años
siguientes a la firma de dicho acuerdo con la opción de liquidar de manera anticipada en cualquier momento.
El 29 de abril de 2022, la Compañía liquidó anticipadamente la totalidad del adeudo por $309,838.

Adicionalmente, la Compañía ha garantizado juicios laborales y civiles a través de depósitos en garantía

por $241,577, presentados dentro de otros activos a largo plazo.

Canadá:

Las autoridades en materia de competencia económica de Canadá iniciaron en 2017 una investigación sobre una
supuesta colusión entre diversos participantes en la industria de la panificación, la cual incluye a Canada
Bread. El 21 de junio de 2023, Canada Bread resolvió su responsabilidad al declararse culpable de cuatro
delitos de fijación de precios. La investigación de las autoridades continúa con respecto a otros
participantes del mercado. Como resultado de las declaraciones de culpabilidad de Canada Bread, el Tribunal
Superior de Justicia de Ontario impuso una multa de 50 millones de dólares canadienses. Grupo Bimbo está
considerando todas las opciones legales contra los responsables de la conducta en cuestión.

Además, Canada Bread está sujeta a demandas colectivas abiertas en relación con la investigación anterior.
Dado el estado de este proceso judicial al 30 de junio de 2023, la Compañía no ha reconocido provisión
relacionada con estos reclamos.

Información a revelar sobre costos de ventas [bloque de texto]

Costos de ventas
30 junio de 2023 30 junio de 2022

Materia prima $66,781,357 $59,771,676

Sueldos y prestaciones 16,251,864 16,050,540
Fletes, combustibles y mantenimiento 8,247,631 7,987,124
Depreciación y amortización 3,717,180 3,726,971
Servicios profesionales y consultorías 712,752 808,844
Arrendamientos de bajo valor y corto
689,053 615,318
plazo
Impuestos 789,925 720,372
Gastos de Viaje 121,885 69,168
Otros gastos de fabricación 631,603 610,449
$97,943,250 $90,360,462

Información a revelar sobre riesgo de crédito [bloque de texto]

El riesgo de crédito emana de la posible pérdida que la Compañía pueda tener, como resultado del
incumplimiento de pago de sus clientes, como pérdida en las inversiones y principalmente, como
incumplimiento de pago de las contrapartes con las que tiene contratados instrumentos financieros
derivados.

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

En caso de deterioro de las cuentas por cobrar a clientes, la Compañía registra una provisión cuando la
antigüedad supera los 90 días de no haber recibido el pago exigible, equivalente al setenta y cinco por
ciento de la cuenta, y cuando supera los 180 días, por la totalidad. La metodología utilizada para
determinar el saldo de esta provisión se ha aplicado consistente e históricamente ha sido suficiente para
cubrir los quebrantos por créditos irrecuperables.

Con respecto a las operaciones con instrumentos financieros derivados relacionadas a tasas de interés y
tipo de cambio y algunos commodities, éstas son contratadas bilateralmente con contrapartes aceptadas de
acuerdo con ciertos criterios que se mencionan a continuación, con las cuales, además se mantiene una
amplia y continua relación comercial.

Estas contrapartes son aceptables en virtud de que cuentan con una solvencia suficiente - medida de acuerdo
con la calificación de “riesgo de contraparte” de Standard & Poor´s - para sus obligaciones en moneda local
de corto y largo plazo, y moneda extranjera de corto y largo plazo.

Las operaciones con instrumentos financieros derivados relacionados a las principales materias primas son
celebradas en los siguientes mercados reconocidos:

a. Minneapolis Grain Exchange (MGE)

b. Kansas City Board of Trade (KCBOT)
c. Chicago Board of Trade (CBOT)
d. New York Mercantile Exchange (NYMEX)
e. Mercado de Término de Buenos Aires (MATba)

La Compañía monitorea de manera mensual el riesgo de crédito de sus contrapartes y realiza las mediciones
correspondientes.

Todas las operaciones con instrumentos financieros derivados se efectúan al amparo de un contrato marco
estandarizado y debidamente formalizado por los representantes legales de la Compañía y de las
contrapartes.

Los suplementos y anexos correspondientes a dichos contratos marco, establecen las condiciones de
liquidación y demás términos relevantes de acuerdo con los usos y prácticas del mercado mexicano y de los
mercados en los que se operan.

Algunos de los contratos marco, suplementos y anexos a través de los cuales se realizan operaciones
financieras derivadas bilaterales, actualmente contemplan el establecimiento de depósitos en efectivo o
valores para garantizar el pago de obligaciones generadas por dichos contratos. Los límites de crédito que
la Compañía mantiene con sus contrapartes son suficientemente amplios para soportar su operación actual;
sin embargo, la Compañía mantiene depósitos en efectivo como colateral para pago de algunos instrumentos
financieros derivados.

Con relación a los contratos de futuros asociados a materias primas que se celebran en mercados reconocidos
e internacionales, la Compañía está sujeta a las reglas de dichos mercados. Estas reglas incluyen, entre
otras, cubrir el margen inicial para operar contratos de futuros, así como las subsecuentes llamadas de
margen requeridas a la Compañía.

Información a revelar sobre instrumentos de deuda [bloque de texto]

La Compañía, en su carácter de acreditada, forma parte de diversos contratos de crédito bancarios. De

acuerdo con las prácticas de mercado, estos contratos contemplan ciertas obligaciones, incluyendo razones
financieras establecidas conforme a los contratos de crédito de la Compañía tal como la cobertura de
intereses (UAFIDA/Intereses).
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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Asimismo, los títulos de deuda, tanto los Certificados Bursátiles como de los Bonos Internacionales
emitidos por la Compañía, contemplan obligaciones conforme a la práctica de mercado.

A la fecha, la Compañía se encuentra en cumplimiento de las diversas obligaciones contenidas en los

contratos y títulos de crédito.

Información a revelar sobre costos de adquisición diferidos que surgen de contratos

de seguro [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre ingresos diferidos [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre impuestos diferidos [bloque de texto]

Para la determinación del ISR diferido al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, las compañías
aplicaron a las diferencias temporales las tasas aplicables de acuerdo con su fecha estimada de realización
y/o reversión.

De manera conservadora algunas empresas que tienen pérdidas fiscales no reconocieron el impuesto diferido
activo de dichas pérdidas en función de que, además de tener el derecho de amortizarlas, se requiere contar
con antecedentes de resultados fiscales positivos, así como proyecciones que permitan estimar el tiempo de
recuperación de dichas pérdidas fiscales.

Los activos y pasivos de impuesto a la utilidad diferido se presentan por separado en el balance general,
ya que corresponden a diferentes compañías y diversas autoridades tributarias y se presenta como sigue:

Junio 2023 Diciembre 2022

Impuesto a la utilidad diferido activo (6,902,132) (3,961,606)

Impuesto a la utilidad diferido pasivo 9,111,887 7,574,635
Total (activo), pasivo, neto $2,209,755 $3,613,029

Los principales conceptos que originan el impuesto a la utilidad diferido al 30 de junio de 2023 y 31 de
diciembre de 2022 son los siguientes:

31 Efecto
diciembre Efecto en Resultados resultado
de 2022 Integral

Estimación para cuentas de cobro dudoso (438,571) (173,835) -

Inventarios y anticipos 61,296 (164,221) -
92 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Propiedades, planta y equipo 4,765,994 (177,235) -

Activos intangibles y otros activos 7,271,873 125,707 -
Otras estimaciones y provisiones (7,150,687) 368,621 (431,526)
PTU causada (535,912) 238,257 -
Pérdidas fiscales por amortizar (343,700) (63,833) -
Cobertura económica neta - (428,639) 428,639
IFRS 16 (527,770) 14,885 -
Instrumentos financieros derivados 510,506 (101,154) (192,462)
Total (activo) / pasivo, neto $3,613,029 $(361,447) $(195,349)
(Continúa)
Efecto de
Conversión 30 junio de 2023
y Otros
Estimación para cuentas de cobro dudoso - (612,406)
Inventarios y anticipos - (102,925)
Propiedades, planta y equipo - 4,588,759
Activos intangibles y otros activos (781,473) 6,616,107
Otras estimaciones y provisiones (76,654) (7,290,246)
PTU causada - (297,655)
Pérdidas fiscales por amortizar - (407,533)
Cobertura económica neta - -
IFRS 16 - (512,885)
Instrumentos financieros derivados 11,649 228,539
Total (activo) / pasivo, neto $(846,478) $2,209,755

Efecto
31 diciembre de Efecto en
resultado
2021 Resultados
Integral

Estimación para cuentas de cobro dudoso (301,145) (147,972) -

Inventarios y anticipos 15,281 46,015 -
Propiedades, planta y equipo 4,501,381 299,577 -
Activos intangibles y otros activos 7,868,277 133,168 -
Otras estimaciones y provisiones (12,498,476) 5,030,443 207,113
PTU causada (500,583) (48,043) -
Pérdidas fiscales por amortizar (303,989) (39,711) -
Cobertura económica neta - (431,720) 431,720
IFRS 16 (468,553) (69,539) -

914,073 180,874
Instrumentos financieros derivados (574,324)
Total (activo) / pasivo, neto $(773,734) $4,953,092 $64,509
(Continúa)
Operaciones
Efecto de Adquisición de
Discontinua
Conversión y Otros negocios
s

Estimación para cuentas de cobro dudoso - 10,546 -

Inventarios y anticipos - - -
Propiedades, planta y equipo - (48,595) 13,631
Activos intangibles y otros activos (2,098,285) (112,732) 1,481,445
Otras estimaciones y provisiones (46,764) 156,997 -
PTU causada - 12,714 -
Pérdidas fiscales por amortizar - - -
Cobertura económica neta - - -

93 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

IFRS 16 - 10,322 -
Instrumentos financieros (10,569) 452
Total (activo) / pasivo, neto $(2,155,618) $29,704 $1,495,076

(Continúa)
31
diciembre
de 2022

Estimación para cuentas de cobro dudoso (438,571)

Inventarios y anticipos 61,296
Propiedades, planta y equipo 4,765,994
Activos intangibles y otros activos 7,271,873
Otras estimaciones y provisiones (7,150,687)
PTU causada (535,912)
Pérdidas fiscales por amortizar (343,700)
Cobertura económica neta -
IFRS 16 (527,770)
Instrumentos financieros 510,506
Total (activo) / pasivo, neto $3,613,029

La Compañía ha determinado que las diferencias temporales por utilidades no distribuidas de sus
subsidiarias extranjeras no se reversarán en el futuro previsible. Al 30 de junio de 2023, existen
utilidades no distribuidas por diferencias temporales asociadas con inversiones en subsidiarias, asociadas
y negocios conjuntos, por las cuales no se han reconocido pasivos por impuestos diferidos. El monto de las
utilidades no distribuidas por diferencias temporales asociadas de sus subsidiarias no ha sido
significativo.

Al 30 de junio 2023, las pérdidas fiscales pendientes de amortizar para efectos del ISR, tienen los
siguientes vencimientos:

Años Importe

2023 867,476
2024 1,142,712
2025 910,080
2026 1,032,280
2027 715,571
2028 403,807
2029 41,752
2030 y posteriores 22,005,848
27,119,526
Pérdidas fiscales reservadas (25,507,074)
Total $1,612,452

Información a revelar sobre depósitos de bancos [bloque de texto]

No aplica.

94 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre depósitos de clientes [bloque de texto]

No aplica.

Información a revelar sobre gastos por depreciación y amortización [bloque de texto]

Gastos por Depreciación y Amortización:

30 junio de 2023 30 junio de 2022

Depreciación de propiedades, planta y equipo 5,718,638 5,324,709

Depreciación de derecho de uso de arrendamiento 2,418,200 2,521,465
Amortización 980,699 815,581
Total Depreciación y Amortización $9,117,537 $8,661,755

Información a revelar sobre instrumentos financieros derivados [bloque de texto]

Categorías de los instrumentos financieros al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022:

2023 2022 Categoría

Activo
Activos financieros:
Efectivo y equivalentes de
$6,485,787 $12,313,138 Valor razonable nivel 1
efectivo
Cuentas por cobrar a clientes y
23,301,958 23,935,329 Costo amortizado
otras cuentas por cobrar, neto
Instrumentos financieros derivados 359,343 38,153 Valor razonable nivel 1 y 2
Depósitos en cuentas de garantía
de instrumentos financieros 925,569 879,177
derivados
Total de activos a corto plazo 31,072,657 37,165,797

Otros activos a largo plazo 537,008 674,609 Costo amortizado

Valor razonable nivel 1, 2 y
Otros activos a largo plazo 1,678,373 1,751,659
3
Instrumentos financieros derivados 1,412,834 2,005,315 Valor razonable nivel 1 y 2
Total del Activo $34,700,872 $41,597,380

Pasivo
Pasivos financieros:
Porción a corto plazo de la deuda
$20,997,855 $6,435,310 Costo amortizado
a largo plazo
Cuentas por pagar a proveedores 36,762,022 44,057,830 Costo amortizado
Otras cuentas por pagar 1,310,596 1,153,321 Costo amortizado
Cuentas por pagar a partes
814,533 1,239,881 Costo amortizado
relacionadas
Instrumentos financieros derivados 3,868,297 1,458,208 Valor razonable nivel 1 y 2
95 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Total del pasivo a corto plazo 63,753,303 54,344,550

Deuda a largo plazo 79,482,159 77,619,164 Costo amortizado

Instrumentos financieros derivados 1,229,328 590,019 Valor razonable nivel 1 y 2
Total del Pasivo $144,464,790 $132,553,733

Riesgos de mercado

La Compañía se encuentra expuesta a riesgos de tasa de interés y riesgos de tipo de cambio, así como de
riesgos de precio de algunos insumos. Por lo anterior, la Compañía en ocasiones utiliza instrumentos
financieros derivados para mitigar el posible impacto de fluctuaciones en dichas variables sobre sus
resultados. También considera que dichos instrumentos otorgan flexibilidad y permiten una mayor estabilidad
de utilidades, una mejor visibilidad y certidumbre con relación a los costos y gastos que se habrán de
solventar en el futuro.

La Compañía determina los montos y parámetros objetivo sobre las posiciones primarias para las que se
contratará un instrumento financiero derivado de cobertura, y lograr así compensar uno o más de los riesgos
generados por una transacción o conjunto de transacciones asociadas con la posición primaria.

La negociación con instrumentos derivados se realiza sólo con instituciones de reconocida solvencia y se
han establecido límites para cada institución.

Los instrumentos financieros derivados que utiliza principalmente son:

a) Contratos mediante los cuales se establece la obligación bilateral de intercambiar flujos de

efectivo en fechas futuras preestablecidas, sobre un valor nominal o de referencia (swaps):

1. De tasas de interés (Interest Rate Swaps) para equilibrar la mezcla de tasas de sus pasivos
financieros entre tasas fijas y variables.

2. De monedas (Cross Currency Swaps) para transformar la moneda en la que se encuentra denominado
tanto el capital como los intereses de un pasivo financiero.

b) Contratos de precio adelantado (forwards) de divisas;

c) Opciones de compra de divisas (calls);

d) Futuros de materias primas;

e) Opciones sobre futuros de materias primas; y

f) Swaps de insumos

La exposición al riesgo de mercado es monitoreada y reportada continuamente por la Compañía.

Es política de la Compañía que el objetivo de la contratación de los instrumentos financieros derivados sea
exclusivamente de cobertura. Esto es, la eventual contratación de un instrumento financiero derivado debe
de estar necesariamente asociada a una posición primaria que represente algún riesgo. Consecuentemente, los
montos nocionales de los instrumentos financieros derivados contratados para la cobertura de cierto riesgo
serán consistentes con las cantidades de las posiciones primarias que representan la posición de riesgo.
Asimismo, la Compañía no realiza operaciones en las que el beneficio pretendido o fin perseguido sean los
ingresos por primas. Si la Compañía decide llevar a cabo una estrategia de cobertura en donde se combinen
opciones, el neto de las primas pagadas/cobradas deberá representarle un egreso.

Las posiciones de instrumentos financieros derivados al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022 se

integran como sigue:

96 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

2023 2022
Valor Valor
Valor en ORI Valor en ORI
Contable Contable
Activo
Activo a corto plazo:
Cross currency swap $16,791 $- $- $-
Forwards de tipo de cambio 81,032 1,887 - -
Forwards de materias primas 59,604 59,604 - (92,330)
Futuros de materias primas 179,014 154,189 24,584 (921,829)
Swaps de materias y
energéticos 22,902 9,333 13,569 (236,950)
Total de instrumentos
financieros derivados a corto $359,343 $225,013 $38,153 $(1,251,109)
plazo

Activo a largo plazo:

Cross currency swap $928,607 $37,479 $1,429,719 $(179,587)
Swap de tasa 484,083 (91,514) 575,596 575,596
Swaps de materias y
energéticos - - - (9,010)
Forwards de tipo de cambio 144 - - -
Forwards de materias primas - - - (1,890)
Total de instrumentos
financieros derivados a largo $1,412,834 $(54,035) $2,005,315 $385,109
plazo

Pasivo
Pasivo a corto plazo:
Cross currency swap $1,424,704 $29,009 $- $-
Forwards de tipo de cambio 232,513 (91,662) 10,522 199,892
Forwards de materias primas 1,615,821 (1,103,759) 512,063 (512,063)
Futuros de materias primas 118,705 118,621 234,001 (237,326)
Swaps de materias y
energéticos 476,554 225,070 701,622 (701,622)
Total de instrumentos
financieros derivados a corto $3,868,297 $(822,721) $1,458,208 $(1,251,119)
plazo

Pasivo a largo plazo:

Cross currency swap $1,222,581 $(403,640) $590,019 $(231,122)
Swap de tasa - - - 67,030
Forwards de tipo de cambio 96 - - -
Forwards de materias primas 6,651 (6,651) - -
Total de instrumentos
financieros derivados a largo $1,229,328 $(410,291) $590,019 $(164,092)
plazo

Capital contable:
Total valuación de
instrumentos financieros de
flujo de efectivo, neto de
los intereses devengados $(1,449,489) $(1,062,034) $(387,455) $(2,281,211)
Forwards cerrados
amortizables (11,645) 125,251 (136,896) (136,896)

97 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Contratos cerrados de futuros

no consumidos (134,943) 204,290 (339,233) (333,277)
Swaps de tasa cerrados
amortizables (491,379) 96,597 (587,976) 538,689
(2,087,456) (635,896) (1,451,560) (2,212,695)
ISR diferido, neto 581,436 180,814 400,622 584,893
Total de otros resultados
$(1,506,020) $(455,082) $(1,050,938) $(1,627,802)
integrales

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, los instrumentos financieros derivados no generaron

inefectividad significativa en las estrategias de cobertura ejecutadas.

Administración de riesgo de tasa de interés

La Compañía está expuesta a riesgo de tasas de interés principalmente por pasivos financieros. El riesgo es
administrado de acuerdo con una mezcla apropiada entre tasa fija y variable, la cual en ocasiones se logra
mediante la contratación de swaps de tasa de interés. Los derivados son contratados con la finalidad de
cubrir dicho riesgo y cumplen con todos los requisitos para clasificarlos como derivados de cobertura.

La Administración considera que el riesgo de tasa de interés que emana de los activos financieros de la
Compañía es limitado debido a que se encuentran contratados a plazos cortos.

Al 30 de junio de 2023 la Compañía tiene deuda a largo plazo contratada a tasa variable referenciadas a
Tasa de Interés Interbancario de Equilibrio (“TIIE”) y a Secured Overnight Financing Rate (“SOFR”). Al 30
de junio de 2022 la Compañía tiene deuda a largo plazo contratada a tasa variable referenciadas a London
Interbank Offered Rate (“LIBOR”) y a Tasa de Interés Interbancario de Equilibrio (“TIIE”).

Sensibilidad a las tasas de interés

Los análisis de sensibilidad que se presentan a continuación se determinaron con base en los saldos con
exposición a tasas de interés a la fecha de cierre del periodo, tanto de los instrumentos financieros
derivados como para los no derivados. Por lo anterior, pueden no ser representativos del riesgo de tasa a
lo largo de todo el periodo debido a las variaciones en los saldos sujetos a dicha exposición. Para los
instrumentos a tasa variable, por los que no se ha fijado la tasa mediante el uso de un derivado, el
análisis de sensibilidad asume que el saldo al cierre estuvo vigente durante todo el periodo.

Un incremento/decremento de 20 puntos base en la tasa LIBOR, resultaría en un decremento/ incremento en los

resultados de la Compañía de aproximadamente $4,000, por los seis meses terminados al 30 de junio 2022, lo
cual la administración no considera significativo en el resultado de sus operaciones.

Un incremento/decremento de 20 puntos base en la tasa SOFR, resultaría en un decremento/ incremento en los

resultados de la Compañía de aproximadamente $2,000 por los seis meses terminados al 30 de junio 2023, lo
cual la administración no considera significativo en el resultado de sus operaciones.

Un incremento/decremento de 100 puntos base en la tasa TIIE, resultaría en un decremento/ incremento en los
resultados de la Entidad de aproximadamente $46,000 y $12,300 por los seis meses terminados al 30 de junio
2023 y 2022 respectivamente, lo cual la Administración no considera significativo en el resultado de sus
operaciones.

Administración de Riesgo de tipo de cambio transaccional

La política de administración de riesgos en materia de riesgo cambiario transaccional consiste en cubrir

los flujos de efectivo esperados, principalmente de obligaciones previstas las cuales cumplen con los
requisitos para ser consideradas como exposiciones asociadas con operaciones pronosticadas “altamente
probables” para efectos de la contabilidad de coberturas. Cuando la compra futura se lleva a cabo, la

98 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Compañía ajusta el monto del elemento no financiero que se encontraba cubierto por la pérdida o ganancia
previamente reconocida en Otros Resultados Integrales.

Sensibilidad al tipo de cambio

Los análisis de sensibilidad que se presentan a continuación se determinaron con base en los saldos con
exposición a tipo de cambio a la fecha de cierre del periodo tanto de los instrumentos financieros
derivados como para los no derivados, y, por lo tanto, pueden no ser representativos del riesgo de tipo de
cambio durante el periodo debido a variaciones en los saldos sujetos a dicha exposición.

Una devaluación/revaluación de $1 peso mexicano por dólar estadounidense, que representa la evaluación de
la administración sobre un cambio razonablemente posible en la paridad cambiaria entre esas monedas,
resultaría en un incremento/decremento de aproximadamente $87,038 y $45,960 por los seis meses terminados
al 30 de junio de 2023 y de 2022, respectivamente.

Detalle de operaciones derivadas para cubrir el riesgo de tasa de interés y tipo de cambio.

Las características de dichas operaciones derivadas utilizadas para la cobertura de los riesgos antes
mencionados y su valor razonable al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022 son:

Activo Instrumentos Financieros Derivados a largo plazo:

A) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 800 millones de dólares americanos con vencimiento el
27 de junio de 2024 a dólares canadienses y cambian la tasa de interés fija en dólares americanos a tasa de
interés fija en dólares canadienses, así como la cobertura de nocional a vencimiento.

Valor de Mercado

Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
270,358 USD 354,170 CAD 27-jun-24 3.88% 3.97% - 132,678

B) Swaps que convierten el remanente del Bono 144A por 800 millones de dólares americanos con vencimiento
el 27 de junio de 2024 a pesos mexicanos y cambian la tasa de interés fija en dólares americanos a tasa de
interés fija en pesos mexicanos, así como la cobertura de nocional a vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
100,000 USD 1,827,400 MXP 27-jun-24 3.88% 8.41% - 162,527
76,097 USD 1,391,768 MXP 27-jun-24 3.88% 8.39% - 122,725
Total - 285,252

C) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 500 millones de dólares americanos con
vencimiento el 27 de junio de 2044 a pesos mexicanos y cambian la tasa de interés fija en dólares
americanos a tasa de interés fija en pesos mexicanos, así como la cobertura de nocional a
vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
100,000 USD 1,829,500 MXP 27-jun-28 4.88% 9.84% - 182,663
100,000 USD 1,829,500 MXP 27-jun-44 - 1.19% 213,939 131,012
Total 213,939 313,675

99 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

D) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 650 millones de dólares americanos con vencimiento el
10 de noviembre de 2047 a pesos mexicanos, se realiza cobertura de nocional a vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
100,000 USD 2,150,000 MXP 10-nov-47 - 3.42% 134,083 91,944
50,000 USD 1,075,100 MXP 10-nov-47 - 3.12% 95,808 71,578
Total 229,891 163,522

E) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 595 millones de dólares americanos con
vencimiento el 6 de septiembre de 2049 a pesos mexicanos y cambian la tasa de interés fija en dólares
americanos a tasa de interés fija en pesos mexicanos, así como la cobertura de nocional a
vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
200,000 USD 3,733,100 MXP 06-sep-49 0.00% 2.98% 128,994 5,564

F) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 500 millones de dólares americanos con
vencimiento el 27 de junio de 2044 a euros y cambian la tasa de interés fija en dólares americanos a
tasa de interés fija en euros, así como la cobertura de nocional a vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
100,000 USD 93,345 EUR 28-jun-32 4.87% 3.61% - 41,409

G) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 595 millones de dólares americanos con
vencimiento el 6 de septiembre de 2049 a euros y cambian la tasa de interés fija en dólares
americanos a tasa de interés fija en euros, así como la cobertura de nocional a vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
150,000 USD 126,220 EUR 6-mar-31 4.00% 2.11% 355,784 487,619

H) Interest rate swap que cubre la tasa variable en dólares:

Valor de Mercado
Nocional Moneda Vencimiento Tasa cobrada Tasa pagada 2023 2022
200,000 USD 24-may-34 SOFR 3M 1.69% 445,272 512,540
75,000 USD 30-jun-23 SOFR 3M 3.32% - 20,790
75,000 USD 30-jun-23 SOFR 3M 3.31% - 22,501
75,000 USD 15-sep-33 SOFR 3M 3.45% 10,436 -
75,000 USD 15-sep-33 SOFR 3M 3.44% 11,210 -
Total 466,918 555,831

I) Interest rate swap que cubre flujos pronosticados relacionados a arrendamiento financiero de la
operación de Italia:

Valor de Mercado
Nocional Moneda Vencimiento Tasa cobrada Tasa pagada 2023 2022

100 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Euribor 3
7,865 EUR 03-feb-31 1.28% 9,657 11,176
meses
Euribor 3
7,392 EUR 03-mar-31 1.25% 7,507 8,589
meses
Total 17,164 19,765

J) Forwards para cubrir transacciones pronosticadas:

Junio 2023 Diciembre 2022 Valor de Mercado

T.C. T.C.
País Moneda Nocional Nocional 2023 2022
promedio promedio
Reino Unido EUR/GBP 200 1.13 - - 16 -
Reino Unido EUR/USD 400 1.09 - - 128 -
144 -

Total activo instrumentos financieros a largo plazo $ 1,412,834 $ 2,005,315

Durante 2022, la Compañía realizó una reestructuración en los instrumentos financieros derivados indicados
en el inciso h) actualizando a valores de mercado las tasas de interés, originando así el cobro de
$418,098. Así mismo en 2023 se realizó la reestructuración de los derivados indicados en el inciso h)
actualizando a valores de mercado las tasas de interés, originando un flujo positivo por $36,300. Ambos
movimientos correspondientes al valor razonable de dichos instrumentos al momento de la reestructura, sin
alterar el objetivo de la administración del riesgo de la Compañía.

Pasivos Instrumentos Financieros Largo Plazo:

A) Swaps que convierten el remanente del Bono 144A por 800 millones de dólares americanos con
vencimiento el 27 de junio de 2024 a pesos mexicanos y cambian la tasa de interés fija en dólares
americanos a tasa de interés fija en pesos mexicanos, así como la cobertura de nocional a
vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
203,545 USD 4,376,217 MXP 27-jun-24 3.88% 7.33% - 233,796
150,000 USD 3,225,000 MXP 27-jun-24 3.88% 7.16% - 163,677
Total - 397,473

B) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 500 millones de dólares americanos con
vencimiento el 27 de junio de 2044 a pesos mexicanos y cambian la tasa de interés fija en dólares
americanos a tasa de interés fija en pesos mexicanos, así como la cobertura de nocional a
vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
100,000 USD 1,869,500 MXP 27-jun-44 0.00% 3.55% 93,308 -
100,000 USD 1,829,500 MXP 27-jun-28 4.88% 9.84% 121,918 -
Total 215,226 -

C) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 500 millones de dólares americanos con
vencimiento el 27 de junio de 2044 a euros y cambian la tasa de interés fija en dólares americanos a
tasa de interés fija en euros, así como la cobertura de nocional a vencimiento.

101 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
100,000 USD 93,345 EUR 28-jun-32 4.87% 3.61% 19,748 -

D) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 595 millones de dólares americanos con
vencimiento el 6 de septiembre de 2049 a pesos mexicanos y cambian la tasa de interés fija en dólares
americanos a tasa de interés fija en pesos mexicanos, así como la cobertura de nocional a
vencimiento.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
50,000 USD 1,075,000 MXP 06-mar-30 4.00% 8.08% 195,521 26,699
50,000 USD 1,032,675 MXP 06-sep-30 4.00% 9.81% 249,933 80,001
50,000 USD 1,017,625 MXP 06-sep-30 4.00% 9.67% 225,970 56,912
25,000 USD 493,750 MXP 06-sep-30 4.00% 9.37% 88,648 4,679
25,000 USD 494,313 MXP 06-sep-30 4.00% 9.34% 85,664 4,524
Total 845,736 172,815

E) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 650 millones de dólares americanos con
vencimiento el 10 de noviembre de 2047 a euros, donde se cubre el nocional a vencimiento cambiando la
deuda denominada en dólares americanos a euros.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
100,000 USD 98,687 EUR 10-nov-32 1.02% - 66,444 19,731

F) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 550 millones de dólares americanos con
vencimiento el 10 de noviembre de 2047 a dólares canadienses.

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
100,000 USD 131,000 CAD 10-nov-47 0.00% 0.00% 46,086 -
120,000 USD 158,136 CAD 10-nov-47 0.00% 0.02% 29,341 -
75,427 -

G) Forwards para cubrir transacciones pronosticadas:

Junio 2023 Diciembre 2022 Valor de Mercado

T.C. T.C.
País Moneda Nocional Nocional 2023 2022
promedio promedio
Reino Unido EUR/GBP 200 1.10 - - 96 -

H) Forwards para cubrir el riesgo cambiario asociado a materias primas y otros:

Junio 2023 Diciembre 2022 Valor de Mercado

T.C. T.C.
País Moneda Nocional Nocional 2023 2022
promedio promedio
Canadá USD/CAD 23,065 1.33 - - 6,651 -

Total pasivo instrumentos financieros a largo plazo $1,229,328 $ 590,019

102 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Cobertura de Divisas

Existe una relación económica entre las partidas cubiertas y los instrumentos de cobertura, ya que los
términos de las compra-ventas a plazo de divisas y los contratos a plazo de materias primas coinciden con
los términos de las transacciones previstas altamente probables (es decir, el importe nocional y fecha de
pago prevista). La Compañía ha establecido una ratio de cobertura de 1:1 para las relaciones de cobertura,
ya que el riesgo subyacente de las compraventas a plazo de divisas y los contratos a plazo de materias
primas es idéntico a los componentes de riesgo cubiertos.

Activos Instrumentos Financieros Derivados a corto plazo:

A) Swaps que convierten una porción del Bono 144A por 800 millones de dólares americanos con vencimiento el
27 de junio de 2024 a dólares canadienses y cambian la tasa de interés fija en dólares americanos a tasa de
interés fija en dólares canadienses, así como la cobertura de nocional a vencimiento

Valor de Mercado

Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
50,358 USD 65,034 CAD 27-jun-24 3.88% 3.97% 16,791 -

B) Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, la Compañía tenía contratados los siguientes forwards
para cubrir transacciones pronosticadas:

Junio 2023 Diciembre 2022 Valor de Mercado

T.C.
País Moneda Nocional T.C. promedio Nocional 2023 2022
promedio
México MXP/CLP 1,299,979 46.15 - - 54 -
México USD/MXP 2,000 17.12 - - 16 -
México MXP/USD 1,358,792 17.86 - - 52,464 -
México MXP/GBP 588,965 21.81 - - 5,093 -
Reino Unido EUR/GBP 3,250 1.16 - - 556 -
Reino Unido EUR/USD 32,850 1.06 - - 22,849 -
Total $81,032 -

Al 30 de junio 2023, los vencimientos de dichos forwards son:

>1mes >3meses >6meses >9meses

País Moneda <1mes Total
<3meses <6meses <9meses <12meses
México Nocional -
- - 1,299,979 - 1,299,979
MXP
T.C. -
- - 46.15 - 46.15
promedio
México Nocional -
2,000 - - - 2,000
USD
T.C. -
17.12 - - - 17.12
promedio
México Nocional -
1,356,996 1,796 - - 1,358,792
MXP
T.C. -
17.86 18.02 - - 17.86
promedio
México Nocional -
588,965 - - - 588,965
MXP
T.C. 21.81 - - - - 21.81
103 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

promedio
Reino Nocional 300
1,000 1,000 750 200 3,250
EUR
Unido T.C. 1.14
1.17 1.17 1.16 1.14 1.16
promedio
Reino Nocional 2,650
3,250 7,750 12,650 6,550 32,850
EUR
Unido T.C. 1.09
1.04 1.05 1.05 1.07 1.06
promedio

C) Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre 2022, la Compañía tenía contratados los siguientes forwards
para cubrir el riesgo cambiario asociado a materia prima y otros:

Junio 2023 Diciembre 2022 Valor de Mercado

T.C. T.C.
País Moneda Nocional Nocional 2023 2022
promedio promedio
Canadá USD/CAD 21,681 1.26 - - 14,641 -
Canadá CAD/USD 38,273 1.32 - - 3,788 -
Chile USD/CLP 8,368 813.99 - - 434 -
Chile CLP/USD 216,411 807.26 - - 29 -
Colombia COP/USD 2,047,655 4,712.67 - - 599 -
Costa Rica USD/CRC 5,813 562.96 - - 4,293 -
México MXP/USD 1,009,571 17.87 - - 33,814 -
Perú PEN/USD 1,005 3.69 - - 83 -
Uruguay USD/UYU 61 38.09 - - 21 -
Uruguay UYU/USD 5,549 39.08 - - 101 -
Brasil BRL/USD 8,483 4.89 - - 1,801 -
Total $59,604 -

Al 30 de junio de 2023, los vencimientos de dichos forwards son:

>1mes >3meses >6meses >9meses

País Moneda <1mes Total
<3meses <6meses <9meses <12meses
Canadá Nocional USD 7,084 14,597 - - - 21,681
T.C. promedio 1.26 1.26 - - - 1.26
Canadá Nocional CAD 13,225 25,048 - - - 38,273
T.C. promedio 1.32 1.32 - - - 1.32
Chile Nocional USD - 1,862 894 1,579 4,033 8,368
T.C. promedio - 807.46 810.97 815.88 816.94 813.99
Chile Nocional CLP 216,411 - - - - 216,411
T.C. promedio 807.26 - - - - 807.26
Colombia Nocional COP 196,999 198,188 - 1,652,468 - 2,047,655
T.C. promedio 4,624.38 4,652.30 - 4,730.80 - 4,712.67
Costa Nocional USD 841 2,662 2,310 - - 5,813
Rica T.C. promedio 556.33 562.43 565.98 - - 562.96
México Nocional MXP 369,094 640,477 - - - 1,009,571
T.C. promedio 18.11 17.74 - - - 17.87
Perú Nocional PEN 730 275 - - - 1,005
T.C. promedio 3.69 3.7 - - - 3.69
Uruguay Nocional USD - - - 61 - 61
T.C. promedio - - - 38.09 - 38.09
Uruguay Nocional UYU 5,549 - - - - 5,549
T.C. promedio 39.08 - - - - 39.08
Brasil Nocional BRL 900 1,821 4,457 1,305 - 8,483
104 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

T.C. promedio 4.82 4.84 4.91 4.95 - 4.89

Pasivos Instrumentos Financieros Derivados a corto plazo:

A) Swaps que convierten el remanente del Bono 144A por 800 millones de dólares americanos con
vencimiento el 27 de junio de 2024 a pesos mexicanos y cambian la tasa de interés fija en dólares
americanos a tasa de interés fija en pesos mexicanos, así como la cobertura de nocional a vencimiento

Valor de Mercado
Tasa Tasa
Nocional Moneda Nocional Moneda Vencimiento 2023 2022
cobrada pagada
76,097 USD 1,391,768 MXP 27-jun-24 3.88% 8.39% 62,799 -
100,000 USD 1,827,400 MXP 27-jun-24 3.88% 8.41% 81,771 -
203,545 USD 4,376,217 MXP 27-jun-24 3.88% 7.33% 729,194 -
150,000 USD 3,225,000 MXP 27-jun-24 3.88% 7.16% 550,940 -
Total 1,424,704 -

B) Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, la Compañía tenía contratados los siguientes forwards
para cubrir transacciones pronosticadas:

Junio 2023 Diciembre 2022 Valor de Mercado

T.C. T.C.
País Moneda Nocional Nocional 2023 2022
promedio promedio
México MXP/CLP - - 1,387,999 43.23 - (2,811)
México USD/MXP 235,963 18.28 189,630 19.63 222,534 (18,867)
México USD/GBP - - 30,515 1.13 - 41,473
México EUR/MXP - - 100,000 21.01 - 12,544
México MXP/USD - - 607,472 19.91 - (4,682)
Reino
EUR/GBP 19,100 1.12 29,750 1.15 8,241 (17,499)
Unido
Reino
EUR/USD 6,000 1.11 53,250 1.08 1,738 364
Unido
Total $232,513 $10,522

Al 30 de junio de 2023, los vencimientos de dichos forwards son:

>1mes >3meses >6meses >9meses

País Moneda <1mes Total
<3meses <6meses <9meses <12meses
México Nocional USD 139,100 51,800 25,588 4,200 15,275 235,963
T.C. 18.76
18.15 17.73 19.75 18.59 18.28
promedio
Reino Nocional EUR 1,250 3,250 6,400 5,350 2,850 19,100
Unido T.C. 1.11
1.14 1.14 1.12 1.11 1.12
promedio
Reino Nocional EUR 1,250 1,500 750 1,500 1,000 6,000
Unido T.C. 1.12
1.12 1.11 1.11 1.11 1.12
promedio

C) Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, la Compañía tenía contratados los siguientes forwards
para cubrir el riesgo cambiario asociado a materia prima y otros:

Junio 2023 Diciembre 2022 Valor de Mercado

T.C. T.C.
País Moneda Nocional Nocional 2023 2022
promedio promedio
Canadá USD/CAD 136,271 1.34 140,483 1.30 52,675 (116,042)
105 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Canadá CAD/USD 3,998 1.31 46,806 1.36 45 (542)

Chile USD/CLP 65,812 885.95 67,232 936.37 100,847 104,026
Colombia USD/COP 19,358 4,852.20 18,080 4,665.24 41,383 (22,525)
Colombia COP/USD 865,849 4,351.00 - - 29 -
Costa Rica USD/CRC 3,236 598.41 12,480 648.50 2,493 16,501
México USD/MXP 689,755 19.59 613,072 20.90 1,352,939 524,691
México MXP/USD - - 1,744,941 20.06 - (26,242)
México EUR/MXP 4,240 20.74 1,580 22.67 7,217 2,284
Perú USD/PEN 31,903 3.87 28,401 3.95 31,117 14,488
Uruguay USD/UYU 10,186 41.44 10,715 43.01 15,520 10,985
Brasil USD/BRL 8,759 5.27 14,260 5.43 10,800 4,036
Francia USD/EUR 1,868 1.05 6,226 1.06 756 1,980
Total $1,615,821 $513,640

Al 30 de junio de 2023, los vencimientos de dichos forwards son:

>1mes >3meses >6meses >9meses

País Moneda <1mes Total
<3meses <6meses <9meses <12meses
Canadá Nocional USD 8,100 16,246 42,729 36,905 32,291 136,271
T.C. promedio 1.35 1.34 1.35 1.34 1.34 1.34
Canadá Nocional CAD 1,286 2,712 - - - 3,998
T.C. promedio 1.31 1.31 - - - 1.31
Chile Nocional USD 7,698 14,361 20,177 15,457 8,119 65,812
T.C. promedio 948.45 913.56 900.16 839.10 831.70 885.95
Colombia Nocional USD 3,332 3,888 6,765 3,086 2,287 19,358
T.C. promedio 4,730.61 4,780.70 4,935.15 4,986.45 4,724.38 4,852.20
Colombia Nocional COP - - - 865,849 - 865,849
T.C. promedio - - - 4,351.00 - 4,351.00
Costa Nocional USD 1,715 998 523 - - 3,236
Rica T.C. promedio 590.38 608.73 605.02 - - 598.41
México Nocional USD 92,113 196,099 210,354 106,023 85,166 689,755
T.C. promedio 19.87 19.68 19.78 19.45 18.75 19.59
México Nocional EUR 1,400 870 1,770 200 - 4,240
T.C. promedio 19.12 21.39 21.56 22.08 - 20.74
Perú Nocional USD 2,818 9,407 9,958 6,069 3,651 31,903
T.C. promedio 3.95 3.87 3.89 3.85 3.76 3.87
Uruguay Nocional USD 1,253 2,128 2,771 2,456 1,578 10,186
T.C. promedio 42.92 41.69 41.32 41.16 40.56 41.44
Brasil Nocional USD 2,416 3,490 2,538 315 - 8,759
T.C. promedio 5.26 5.28 5.27 5.16 - 5.27
Francia Nocional USD 415 830 623 - - 1,868
T.C. promedio 1.05 1.05 1.05 - - 1.05

Al 30 de junio de 2023 y 2022, se reclasificaron del costo de venta $941,763 y $85,950 respectivamente,
relacionados con los forwards para cubrir el riesgo cambiario asociado a materia prima y otros.

Administración de riesgo de precios

Existe una relación económica entre las partidas cubiertas y los instrumentos de cobertura, ya que los
términos de las compras de materias primas coinciden con los términos de las transacciones altamente
probables previstas, es decir, el importe nocional y fecha de pago prevista. La Compañía ha establecido un
indicador de cobertura de 1:1 para las relaciones de cobertura, ya que el riesgo subyacente de las compras
de materias primas es idéntico a los componentes de riesgo cubiertos.

106 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

La Compañía, conforme sus políticas de administración de riesgos, celebra contratos de futuros de trigo,
gas natural y otros insumos con la finalidad de minimizar los riesgos de variación en los precios
internacionales de dichos insumos.

El trigo, principal insumo que la Compañía utiliza, junto con el gas natural son algunos de los commodities
que la Compañía cubre. Las operaciones son celebradas en mercados reconocidos y a través de su
documentación formal son designadas como cobertura de flujo de efectivo por tratarse de transacciones
pronosticadas. La Compañía realiza mediciones de efectividades retrospectivas y prospectivas para
asegurarse que los instrumentos utilizados mitigan la exposición a la variabilidad en los flujos de caja
provenientes de la fluctuación en el precio de dichos insumos.

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, la Compañía tiene reconocidos en la utilidad integral

contratos de derivados de trigo cerrados, los cuales no se han aplicado al costo de ventas.

Detalle de operaciones derivadas para cubrir el riesgo de precios

Al 30 de junio 2023 y 31 de diciembre 2022, los contratos de futuros y sus principales características son:

Activo corto plazo:

2023 2022
Contratos Contratos
Valor Valor
Número Vencimiento Número Vencimiento
razonable razonable

Jul-23 a mar-
Trigo 5,657 $160,394 - - $ -
24
Sep-23 a jul- ene-23 a dic-
Aceite de soya 334 18,620 798 24,584
24 23
Sep-23 a sep-
Gas natural 69 689 - - -
24
Diésel 164 Jun-24 395 - - -
Gasolina 76 Mar-24 139 - - -
Jul-23 a mar-
Polietileno 24,804 17,573 - - -
24
Jul-23 a nov- ene-23 a nov-
Petróleo 9,750 4,106 21,450 13,569
23 23
Total $201,916 $38,153

Pasivo corto plazo:

2023 2022
Contratos Contratos
Valor Valor
Número Vencimiento Número Vencimiento
razonable razonable

Sep-23 a mar- feb-23 a dic-

Trigo 2,796 $102,927 11,375 $234,001
24 23
Sep-23 a dic-
Aceite de soya 386 15,778 - - -
23
Jul-23 a sep- ene-23 a ene-
Gas natural 502 112,629 623 194,024
24 24
Jul-23 a mar- ene-23 a ene-
Diésel 1,462 152,210 1,982 11,926
24 24
Jul-23 a sep- ene-23 a dic-
Gasolina 983 33,263 1,239 13,618
24 23
107 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Jul-23 a jun- ene-23 a mar-

Polietileno 36,608 178,452 109,571 482,054
24 24
Total $595,259 $935,623

Al 30 de junio de 2023 y 2022, se reclasificaron al costo de venta $1,175,645 y $(1,550,045)

respectivamente.

Los valores razonables de estos instrumentos financieros para cubrir el riesgo de precio en las materias
primas son considerados con jerarquía Nivel 1.

Instrumentos derivados implícitos – Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, la Compañía no tiene

instrumentos derivados con características de derivados implícitos separables.

Información a revelar sobre operaciones discontinuadas [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo,

Información a revelar sobre dividendos [bloque de texto]

Se establece un impuesto sobre la renta del 10% adicional, sobre dividendos pagados, cuando los mismos sean
distribuidos a personas físicas y residentes en el extranjero. El impuesto sobre la renta se paga vía
retención y es un pago definitivo a cargo del accionista. En el caso de extranjeros se podrán aplicar
tratados para evitar la doble tributación. Este impuesto será aplicable por la distribución de utilidades
fiscales generadas a partir del 2014.

Información a revelar sobre ganancias por acción [bloque de texto]

La ganancia por acción se calcula de la siguiente manera:

Utilidad Atribuible a la Participación Controladora / Promedio ponderado de Acciones en circulación =

Utilidad por acción.
La ganancia por acción acumulada y trimestral se muestra en el Estado de Resultados.

Información a revelar sobre el efecto de las variaciones en las tasas de cambio de la

moneda extranjera [bloque de texto]

La Compañía realiza transacciones en diversas monedas y reporta sus estados financieros en pesos mexicanos.
Debido a lo anterior, está expuesta a riesgos cambiarios transaccionales (por ejemplo, por compras
pronosticadas de materias primas, contratos en firme y activos y pasivos monetarios) y de conversión (por
ejemplo, por sus inversiones netas en subsidiarias en el extranjero). La Compañía está principalmente
expuesta al riesgo de variación en el precio del peso mexicano frente al dólar estadounidense, la variación

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

del peso mexicano frente al dólar canadiense y la variación del dólar canadiense frente al dólar
estadounidense.

Administración de riesgo de tipo de cambio por conversión.

Debido a que la Compañía mantiene inversiones en subsidiarias en el extranjero cuya moneda funcional no es
el peso mexicano, se encuentra expuesta a un riesgo de conversión de moneda extranjera. Asimismo, se han
contratado activos y pasivos financieros intercompañías en diversas monedas que igualmente provocan este
riesgo.

La cobertura a este riesgo de conversión cambiaria se mitiga en gran medida a través de la designación de
uno o más préstamos denominados en estas monedas como cobertura cambiaria de la exposición de conversión y
ciertos instrumentos financieros derivados, siguiendo el modelo de contabilización de cobertura de la
inversión neta en subsidiarias en el extranjero.

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, los importes de los préstamos que han sido designados
como coberturas sobre la inversión neta en subsidiarias en el extranjero ascienden a 958 y 1,058 millones
de dólares estadounidenses, respectivamente.

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, los importes de los instrumentos financieros derivados
que han sido designados como coberturas sobre la inversión neta en subsidiarias en el extranjero ascienden
a 354 millones de dólares canadienses, en ambos años.

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, los importes de los instrumentos financieros derivados
que han sido designados como coberturas sobre la inversión neta en subsidiarias en el extranjero ascienden
a 318 millones de euros, en ambos años.

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, el importe que se ha designado como cobertura por
posiciones activas de inter-Compañías a largo plazo es de 630 millones de dólares canadienses, para ambos
años.

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, el importe que se ha designado como cobertura por
posiciones activas de inter-Compañías a largo plazo es de 748 y 756 millones de dólares americanos,
respectivamente.

Al 30 de junio de 2023, el importe que se ha designado como cobertura por posiciones pasivas de inter-
Compañías a largo plazo es de 13 millones de dólares americanos

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, el importe que se ha designado como cobertura por
posiciones activas de inter-Compañías a largo plazo es de 18 millones de libras esterlinas, en ambos años.

Para probar la efectividad de las coberturas, la Compañía compara los cambios en el valor razonable de las
deudas y los instrumentos de cobertura con los cambios en el valor razonable atribuible a la inversión
neta.

Información a revelar sobre beneficios a los empleados [bloque de texto]

Beneficios a empleados y previsión social

El pasivo neto generado por beneficios a empleados y previsión social a largo plazo, por segmento
geográfico, se integra al 30 de junio como sigue:
2023 2022

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Por retiro y beneficios posteriores al retiro

México $3,301,808 $2,282,833
EUA 671,535 724,068
EAA y Latinoamérica 430,519 478,518
Total pasivo por retiro y beneficios posteriores
$4,403,862 $3,485,419
al retiro

Planes de pensiones multipatronales – EUA - 30,978

Previsión social – EUA 3,409,692 3,872,566
Activos netos del plan registrados en otros 575,913 707,723
activos
Bonos por pagar a colaboradores a largo plazo 1,280,340 1,285,312
Pasivo neto total $9,669,807 $9,381,998

a. México

La Compañía tiene establecido un plan de beneficios definidos para pagos de pensiones y prima de
antigüedad. La política de fondeo de la Compañía es la de hacer contribuciones discrecionales. Durante 2022
y 2023 la Compañía aportó a los activos del plan $781,000 y $408,000.

Los pagos por prima de antigüedad consisten en un pago único de 12 días por cada año trabajado, con base al
último sueldo, limitado al doble del salario mínimo vigente a la fecha de pago establecido por ley para
todo su personal, de acuerdo con lo estipulado en los contratos de trabajo a los trabajadores con una
antigüedad mínima de 15 años.

Las valuaciones actuariales más recientes de los activos del plan y del valor presente de la obligación por
beneficios definidos fueron realizadas al 31 de diciembre de 2022 por actuarios independientes.

b. Estados Unidos de América (EUA)

La Compañía tiene establecidos planes de pensiones de beneficios definidos que cubren a los empleados
elegibles. Algunos beneficios de planes de personal no sindicalizado fueron congelados. La política de
fondeo de la Compañía es la de hacer contribuciones discrecionales. Al 31 de diciembre 2022 la Compañía
efectuó contribuciones a dicho plan por $100,625, al 30 de junio de 2023 no se han realizado aportaciones.

La Compañía también tiene establecido un plan de beneficios de previsión social posteriores al retiro que
cubre gastos médicos de ciertos empleados elegibles. La Compañía está asegurada y paga estos gastos
conforme se incurren.

Las valuaciones actuariales más recientes de los activos del plan y del valor presente de la obligación por
beneficios definidos fueron realizadas al 31 de diciembre de 2022 por actuarios independientes.

c. Canadá

La Compañía tiene establecido un plan de beneficios definidos para pagos de pensiones que cubren a los
empleados elegibles. Algunos de los beneficios de planes al personal sindicalizado fueron congelados. La
política de fondeo de la Compañía es la de hacer contribuciones discrecionales. Las aportaciones realizadas
al 30 de junio de 2023 y al 31 de diciembre de 2022 ascendieron a $47,740 y $118,264, respectivamente.

Las valuaciones actuariales más recientes de los activos del plan y del valor presente de la obligación por
beneficios definidos fueron realizadas al 31 de diciembre de 2022 por actuarios independientes.

La Compañía también tiene establecido un plan de contribución definida, en el cual las contribuciones se
pagan conforme se incurren. Durante los seis meses terminados el 30 de junio de 2023 y 2022, las
contribuciones ascendieron a $32,489 y $33,464, respectivamente.

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Planes de Pensiones Multipatronales (“PPM”)

La Compañía a través de su subsidiaria BBU, participa en planes de contribución definida denominados PPM.
Estos fondos son administrados y controlados por fideicomisos supervisados tanto por representantes de los
patrones, como de los empleados beneficiados. La responsabilidad de BBU de contribuir a estos planes se
establece de acuerdo con los convenios colectivos que amparan a sus empleados con representación sindical.
Estos planes generalmente brindan beneficios de jubilación para empleados elegibles, con base en requisitos
específicos sobre períodos de adquisición y esquemas de beneficios.

Los activos aportados a un PPM por un empleador pueden usarse para otorgar beneficios a los empleados de
otros empleadores participantes. En el evento de que otros patrones salgan del PPM en el que participa la
Compañía, sin satisfacer su pasivo de salida, el monto no cubierto será distribuido para ser fondeado entre
el resto de los patrones activos.

La asignación de la obligación de retiro está relacionada con las contribuciones de BBU al plan en
comparación con las contribuciones de otros empleadores al plan y está sujeta al proceso de negociación
colectiva, así como a la aprobación de la Corporación de Garantía de Beneficios de Pensión (Pension Benefit
Guarantee Corporation).

Si alguno de los PPM en los que participa BBU entra en estado crítico y sus aportes no son suficientes para
cumplir con el cronograma de financiamiento del plan, se le podría solicitar a BBU que realice aportes
adicionales al PPM con base en un porcentaje de los aportes existentes requeridos bajo el contrato de
trabajo.

A menos que la Compañía determine que la probabilidad de que salga del PPM sea alta, éstos son reconocidos
como planes de contribución definida, ya que la Compañía no cuenta con información suficiente para preparar
los cálculos relativos, debido a la naturaleza colectiva de los planes y la participación limitada en la
administración por parte de la Compañía. Las contribuciones a los PPM durante los seis meses terminados el
30 de junio de 2023 y 2022, ascendieron a $1,199,619 y $1,292,125, respectivamente y se registran el estado
de resultados dentro de los gastos generales. Se espera contribuir $2,086,198 en el año 2023.

Los pasivos que ya han sido registrados por concepto de PPM sufren una actualización anual derivado de
cambios en salarios, antigüedades y mezcla de empleados en el plan, las cuales se registran en los
resultados del año en adición a los montos que son contribuidos en los diferentes PPM.

Cuando se determina que la salida de BBU de un PPM es muy probable, se reconoce una provisión por el valor
presente de las salidas de efectivo futuras estimadas, descontadas a la tasa libre de riesgo a cierre del
ejercicio la cual es reconocida en otros pasivos a largo plazo.
Los movimientos del pasivo por PPM durante los seis meses terminados el 30 de junio de 2023 y los doce
meses terminados el 31 de diciembre de 2022 fueron los siguientes:

2023 2022
Saldo inicial $30,978 $19,226,859
Actualización del pasivo (24,342) (18,695,980)
Costo financiero - 303,155
Efecto por conversión (6,636) (803,056)
Saldo final $ - $30,978

En marzo de 2021, el gobierno federal de los Estados Unidos aprobó y promulgó la Ley del Plan de Rescate
Americano de 2021 ("ARPA") con el objetivo de resarcir algunos de los daños económicos infligidos por la
pandemia de COVID-19, incluida una provisión de asistencia financiera especial ("SFA") para ciertos PPM con
fondos insuficientes hasta 2051 (críticos y en declive). Según las regulaciones emitidas en julio de 2021 y
finalizadas en julio de 2022, los PPM con fondos insuficientes en los que participa la Compañía son
elegibles para solicitar SFA en 2022 y 2023.

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

En diciembre de 2022, el PPM crítico y en declive más grande de los Estados Unidos, en el cual participa la
Compañía, recibió la aprobación para la SFA. La Compañía considera que esta aprobación elimina una parte
significativa de la incertidumbre previa con respecto a otros PPM calificados y confirma que el proceso de
aprobación de la solicitud para SFA está evolucionando según lo previsto. En consecuencia, la Compañía
considera que contribuciones previamente esperadas que se reconocieron de manera provisional ya no serán
necesarias, y por tanto esta provisión al 31 de diciembre se ha revertido. El monto de esta reversión es de
$19,010,114 la cual fue reconocida en otros gastos en el estado de resultados de dicho año.

Previsión social EUA

La Compañía tiene establecido un plan de beneficios de previsión social posteriores al retiro que califica
como plan de contribuciones definidas. Los montos correspondientes a este pasivo se registran en resultados
cuando se incurren. Estas obligaciones se clasifican a corto y largo plazo y sus montos incluidos en el
estado de posición financiera son:
2023 2022
Previsión social:
Corto plazo (a) 1,340,922 1,462,166
Largo plazo 3,409,692 3,872,566
4,750,614 5,334,732

(a) Incluido en otras cuentas por pagar y pasivos acumulados.

Información a revelar sobre los segmentos de operación de la entidad [bloque de

texto]

La información utilizada por la administración de la Compañía para la toma de decisiones de operación para
efectos de asignación de recursos y evaluación del desempeño de los segmentos reportables se enfoca en 4
zonas geográficas: México, Norteamérica, Latinoamérica y EAA.

La Compañía considera que los aspectos cualitativos y cuantitativos en la agrupación de segmentos

operativos, descritos anteriormente, son de naturaleza similar para todos los periodos presentados y
muestran un rendimiento similar a largo plazo. En la evaluación de la adecuada agregación de los segmentos
operativos, los factores clave, incluyen pero no se limitan a: (i) similitud en la base de clientes, (ii)
naturaleza similar de productos, (iii) características de procesos de producción y distribución, (iv)
similitud de gobiernos, (v) tendencias de inflación y (vi) tendencias monetarias.

A continuación, se presentan los principales datos por área geográfica en las que opera la Compañía por los
años terminados el 30 de junio de 2023 y 2022 y 31 de diciembre 2022:

México Norteamérica Latinoamérica EAA Eliminación Total

Consolidado

30 de junio de 2023

VN 72,028 95,802 19,164 20,488 (7,577) $ 199,905

VNS (7,320) (219) (1) (37) 7,577 -
VNC 64,708 95,583 19,163 20,451 - $ 199,905
UO (1) 10,100 6,077 836 174 391 $ 17,578
DAOV 2,677 4,145 1,144 1,314 1 $ 9,281
UAFIDA AJ. (2) 12,777 10,222 1,980 1,488 392 $ 26,859

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

UAI 11,038 3,430 506 (25) (1,662) $ 13,287

IU 4,011 759 108 (360) - $ 4,518
IG 1,378 319 324 21 (1,717) $ 325
IC 3,531 2,035 360 84 (1,717) $ 4,293
AT 87,105 176,538 31,659 47,771 (9,748) $ 333,325
PT 129,196 74,169 13,392 12,914 (2,973) $ 226,698

30 de junio de 2022

VN 62,021 94,750 18,491 18,030 (6,307) $ 186,985

VNS (6,081) (200) (4) (22) 6,307 -
VNC 55,940 94,550 18,487 18,008 - $ 186,985
UO (1) 8,865 8,761 439 125 439 $ 18,629
DAOV 2,046 1,221 1,125 1,039 245 $ 5,676
UAFIDA AJ. (2) 10,911 9,982 1,564 1,164 684 $ 24,305
UAI 13,892 7,494 (345) (50) (5,135) $ 15,856
IU 3,516 1,836 (79) 43 75 $ 5,391
IG 1,285 301 17 15 (1,284) $ 334
IC 3,191 669 354 62 (1,284) $ 2,992

31 de diciembre de 2022

AT 89,070 191,504 31,557 49,033 (13,400) $ 347,764

PT 117,136 78,602 13,729 13,909 (3,214) $ 220,162

VN Ventas Netas
VNS Ventas Netas entre Segmentos
VNC Ventas Netas Consolidadas
UO Utilidad de Operación
DAOV Depreciación, Amortización y Otras Partidas Virtuales
UAFIDA AJ. Utilidad de Operación, más Depreciación, Amortización, Deterioro y Otras
Partidas Virtuales
UAI Utilidad antes de Impuestos
IU Impuestos a la Utilidad
IG Intereses Ganados
IC Intereses a Cargo
AT Activos Totales
PT Pasivos Totales

No Incluye Regalías Interfiliales.

(1)

(2)La Compañía determina la UAFIDA Ajustada como la utilidad de operación, más la depreciación,
amortización, deterioro y otras partidas que no implican flujo de efectivo, principalmente ajustes por
valuación de planes multipatronales. La UAFIDA Ajustada difiere de la UAFIDA (“Conformed EBITDA” en inglés)
mencionada en la “Información a revelar sobre préstamos”.

Información a revelar sobre hechos ocurridos después del periodo sobre el que se
informa [bloque de texto]

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

El 20 de julio de 2023, la subsidiaria Canada Bread efectuó el pago por 50 millones de dólares canadienses
correspondiente a la multa impuesta por el Tribunal Superior de Justicia de Ontario relacionada con la
investigación abierta por la autoridad en materia de competencia económica en 2017.

Información a revelar sobre gastos [bloque de texto]

Para información a revelar sobre gastos ver nota sobre “Gastos por naturaleza”

Información a revelar sobre gastos por naturaleza [bloque de texto]

El costo de ventas y los gastos de distribución, venta, administración y otros gastos generales que se
presentan en el estado consolidado de resultados se integra como sigue:

Costos de ventas
30 junio de 2023 30 junio de 2022

Materia prima $66,781,357 $59,771,676

Sueldos y prestaciones 16,251,864 16,050,540
Fletes, combustibles y mantenimiento 8,247,631 7,987,124
Depreciación y amortización 3,717,180 3,726,971
Servicios profesionales y consultorías 712,752 808,844
Arrendamientos de bajo valor y corto plazo 689,053 615,318
Impuestos 789,925 720,372
Gastos de Viaje 121,885 69,168
Otros gastos de fabricación 631,603 610,449
$97,943,250 $90,360,462

Gastos de distribución, venta, administración y

otros gastos:
30 junio de 2023 30 junio de 2022

Sueldos y prestaciones $37,134,531 $36,142,407

Fletes, combustibles y mantenimiento 23,874,264 23,688,833
Publicidad y gastos promocionales 7,681,314 7,205,948
Servicios profesionales y consultorías 2,571,707 2,779,081
Depreciación y amortización 5,400,356 4,934,784
Costos logísticos 2,733,864 2,400,929
Revaluación de planes de pensiones multipatronales (24,342) (3,302,216)
Gastos de integración 83,735 50,988
Impuestos 976,978 878,575
Gatos de reestructuración 844,303 917,568
Arrendamientos de bajo valor y corto plazo 1,220,559 1,007,285
Gastos de viaje 904,448 630,660
Otros 981,393 660,856
$84,383,110 $77,995,698

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre activos para exploración y evaluación [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre medición del valor razonable [bloque de texto]

El valor razonable de los activos y pasivos financieros se determina de la siguiente forma:

El valor razonable de los activos y pasivos financieros con términos y condiciones estándar que son
negociados en mercados líquidos activos, se determina con referencia a los precios cotizados en el mercado,
por lo cual, estos instrumentos son considerados con jerarquía Nivel 1 conforme a la clasificación de
jerarquía de valor razonable que se describe en la siguiente sección.

El valor razonable de los otros activos y pasivos se determina de conformidad con modelos de determinación
de precios de aceptación general, que se basan en el análisis de los flujos de efectivo descontados.

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022 el valor en libros de los activos financieros y pasivos no
varía significativamente de su valor razonable.

El valor razonable de los instrumentos financieros derivados, son considerados con jerarquía Nivel 1 y 2.

La valuación de la deuda bursátil se realizó con el valor de mercado con precios de Valuación Operativa y
Referencias de Mercado, S. A. de C. V. (“VALMER”), que es una Compañía supervisada por la Comisión Nacional
Bancaria y de Valores (“CNBV”) que proporciona precios actualizados de instrumentos financieros. Esta
valuación se considera Nivel 1, conforme a la jerarquía que se describe a continuación.

La valuación de la deuda bursátil emitida bajo el formato 144 A se realizó con el valor de mercado de
acuerdo con precios de Financial Industry Ragulatory Authority (“FINRA”), que proporciona precios
actualizados de instrumentos financieros

Jerarquía de valor razonable

La Compañía clasifica en tres niveles de jerarquía las valuaciones a valor razonable reconocidas en el
estado de situación financiera, conforme a los datos utilizados en la valuación. Cuando una valuación
utiliza datos de diferentes niveles, la valuación en su conjunto se clasifica en el nivel más bajo de
clasificación de cualquier dato relevante:

 Nivel 1 - Las valuaciones a valor razonable son aquellas derivadas de los precios cotizados (no
ajustados) en los mercados activos para pasivos o activos idénticos;

 Nivel 2 - Las valuaciones a valor razonable son aquellas derivadas de indicadores distintos a los
precios cotizados incluidos dentro del Nivel 1, que son observables para el activo o pasivo, bien
sea directamente (es decir como precios) o indirectamente (es decir que derivan de los precios); y

 Nivel 3 - Las valuaciones a valor razonable son aquellas derivadas de las técnicas de valuación que
incluyen los indicadores para los activos o pasivos, que no se basan en información observable del
mercado (indicadores no observables).

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre el valor razonable de instrumentos financieros [bloque de

texto]

La Compañía, en el marco de sus operaciones regulares, ha contratado deuda a través de préstamos bancarios
y bursátiles.

Para mayor detalle del valor razonable de la deuda ver nota: “Información a revelar sobre préstamos”

Para mayor detalle del valor razonable de los instrumentos financieros derivados ver nota: “Información a
revelar sobre instrumentos financieros derivados”

Información a revelar sobre ingresos (gastos) por primas y comisiones [bloque de

texto]

Las primas y comisiones bancarias son registradas dentro del rubro de gastos financieros en intereses
pagados.

Información a revelar sobre gastos financieros [bloque de texto]

30 junio de 2023 30 junio de 2022

Intereses pagados 4,293,311 2,991,954

Pérdida cambiaria 469,336 332,045
Resultado por posición monetaria - 8,371
Total gastos financieros $4,762,647 $3,332,370

Información a revelar sobre ingresos (gastos) financieros [bloque de texto]

Para información sobre ingresos y gastos financieros ver notas: “Información a revelar sobre ingresos
financieros” y “Información a revelar sobre gastos financieros”

Información a revelar sobre ingresos financieros [bloque de texto]

30 junio de 2023 30 junio de 2022

Intereses cobrados 325,348 334,015

Utilidad cambiaria - -
Resultado por posición monetaria 34,296 -

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Total ingresos financieros $359,644 $334,015

Información a revelar sobre activos financieros mantenidos para negociar [bloque de

texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no mantiene activos financieros para negociar.

Información a revelar sobre instrumentos financieros [bloque de texto]

La Compañía, en el marco de sus operaciones regulares, ha contratado deuda a través de préstamos bancarios
y bursátiles.

Para más detalle sobre instrumentos financieros de deuda ver la nota “Información a revelar sobre
préstamos”.

Para más detalle sobre instrumentos financieros derivados ver la nota “Información a revelar sobre
instrumentos financieros derivados”.

Instrumentos financieros de capital:

El 17 de abril de 2018, Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. emitió un bono subordinado perpetuo por 500 millones de
dólares estadounidenses, sin vencimiento, que puede ser redimido totalmente y no parcialmente, a opción del
emisor, a los cinco años de su emisión; el rendimiento del bono se fijó en 5.95% anual, pagadero
semestralmente a mes vencido el 17 de enero y 17 de julio de cada año; dichos cupones son diferibles a
decisión de la Compañía.

Este bono es subordinado a todos los pasivos existentes y futuros de la Compañía y sus subsidiarias y
previo a cualquier distribución de dividendos se deberán cubrir los cupones del periodo que devengue este
instrumento.

El 17 de abril de 2023, la Compañía pagó el bono subordinado perpetuo en su primera llamada de recompra.

El 24 de marzo de 2023, la Compañía anunció la redención del bono subordinado perpetuo en su primera
llamada de recompra, reconociendo los siguientes efectos en el capital contable antes de su reclasificación
al rubro de deuda:

Saldo al 31 de diciembre de 2023 – Principal $8,699,232

Recompras (1) (77,846)
Fluctuación cambiaria 280,516
$8,901,902

(1) Durante marzo de 2023, la Compañía recompró instrumentos del bono subordinado perpetuo en el mercado
secundario por un valor nominal de $77,846.

Al 31 de diciembre de 2022, el valor del instrumento financiero se detalla a continuación:

2022
Bono subordinado perpetuo - principal $8,699,232

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Gastos de emisión (57,381)

8,641,851

Impuesto corriente (544,540)

Impuesto diferido 1,413
Bono subordinado perpetuo - neto $8,098,724

Al 31 de diciembre de 2022, la Compañía pagó $648,767 por los rendimientos de los cupones semestrales y
reconoció un efecto de impuesto sobre la renta por $(194,630), por lo cual las utilidades retenidas
disminuyeron en $454,137.

Información a revelar sobre instrumentos financieros a valor razonable con cambios

en resultados [bloque de texto]

Cuando la Compañía cuenta con instrumentos financieros derivados que se valúan a valor razonable con
cambios en resultados, sus fines son exclusivamente de cobertura de una posición primaria identificada.

Para más detalle sobre instrumentos financieros derivados ver la nota: “Información a revelar sobre
instrumentos financieros derivados”.

Información a revelar sobre instrumentos financieros designados como a valor

razonable con cambios en resultados [bloque de texto]

Cuando la Compañía cuenta con instrumentos financieros derivados que se valúan a valor razonable con
cambios en resultados, sus fines son exclusivamente de cobertura de una posición primaria identificada.

Para más detalle sobre instrumentos financieros derivados ver la nota: “Información a revelar sobre
instrumentos financieros derivados”.

Información a revelar sobre instrumentos financieros mantenidos para negociar

[bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 la Compañía no mantiene instrumentos financieros mantenidos para negociar.

Información a revelar sobre pasivos financieros mantenidos para negociar [bloque de

texto]

Al 30 de junio de 2023 la Compañía no mantiene pasivos financieros para negociar.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre gestión del riesgo financiero [bloque de texto]

La Compañía, dentro del marco de sus operaciones cotidianas, se encuentra expuesta a riesgos intrínsecos a
distintas variables de tipo financiero, así como a variaciones en el precio de algunos insumos que cotizan
en mercados formales internacionales. La Compañía cuenta con un proceso ordenado de manejo de riesgos que
recae en órganos reguladores los cuales evalúan la naturaleza y alcance de dichos riesgos.

Los principales riesgos financieros a los que está sujeta la Compañía son:

- Riesgos de mercado.
- Riesgos de tasa de interés.
- Riesgos de tipo de cambio.
- Riesgos de precios.
- Riesgos de liquidez.
- Riesgos de crédito.
- Riesgos de capital.

El proceso de manejo de riesgo incluye los siguientes:

- Identificar, evaluar y monitorear los riesgos externos e internos que pudieran impactar
significativamente a la Compañía;
- Priorizar riesgos;
- Asegurar la asignación y seguimiento de los riesgos;
- Validar órganos y/o responsables de su administración;
- Validar avances en la administración de cada uno de los riesgos prioritarios; y
- Recomendar acciones a seguir.
- Revisar la consistencia de las posiciones abiertas con la estrategia corporativa.

En virtud de que todas las variables a las que la Compañía se encuentra expuesta guardan un comportamiento
dinámico, las estrategias de cobertura son valoradas y monitoreadas de manera formal y periódica. De igual
forma, son reportadas al área de gobierno correspondiente. La finalidad primordial es alcanzar una posición
neutral y equilibrada con relación a la exposición al riesgo de una cierta variable financiera.

Información a revelar sobre la adopción por primera vez de las NIIF [bloque de texto]

El año de adopción de las NIIF fue en el 2012.

Información a revelar sobre gastos generales y administrativos [bloque de texto]

Gastos de administración y otros gastos

30 junio de 2023 30 junio de 2022

Sueldos y prestaciones $7,077,741 $7,163,360

Servicios profesionales y consultorías 1,137,544 1,030,226
Revaluación de planes de pensiones multipatronales (24,342) (3,302,216)
Fletes, combustibles y mantenimiento 3,278,636 2,817,387
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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Depreciación y amortización 1,371,521 1,244,504

Gastos de integración 83,735 50,988
Gatos de reestructuración 844,303 917,568
Impuestos 167,070 140,433
Gastos de viaje 408,754 274,142
Arrendamientos de bajo valor y corto plazo 122,780 84,637
Costos logísticos - 2,250
Otros 380,801 447,269
$14,848,543 $10,870,548

Información a revelar sobre información general sobre los estados financieros

[bloque de texto]

Actividades - Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. y Subsidiarias (“Grupo Bimbo” o “la Compañía”) es una entidad
mexicana, dedicada principalmente a la producción, distribución y venta de pan de caja, bollería, pan
dulce, pastelitos, galletas, english muffins, bagels, tortillas y botanas saladas, entre otros.

La Compañía opera en distintas áreas geográficas que representan los segmentos de reporte que utiliza y que
son México, Norteamérica, Latinoamérica y Europa, Asia y África (“EAA”).

Las oficinas corporativas de la Compañía se ubican en Prolongación Paseo de la Reforma No. 1000, Colonia
Peña Blanca Santa Fe, Álvaro Obregón, Código Postal 01210, Cuidad de México, México.

Durante los seis meses terminados el 30 de junio de 2023 y 2022, las ventas netas de las subsidiarias que
se encuentran en el segmento México representaron aproximadamente el 32% y 30%, respectivamente, de las
ventas netas consolidadas. Asimismo, durante los mismos periodos las ventas netas del segmento de
Norteamérica representaron, el 48% y 51%, respectivamente, de las ventas netas consolidadas.

Información a revelar sobre la hipótesis de negocio en marcha [bloque de texto]

Los Estados Financieros Consolidados se preparan bajo el supuesto de que la Compañía está en funcionamiento
y continuará con su actividad dentro del futuro previsible y no tiene la intención ni la necesidad de
liquidar o recortar en forma importante la escala de sus operaciones. Si tal intención o necesidad
existiera, los estados financieros tienen que prepararse sobre una base diferente.

Información a revelar sobre el crédito mercantil [bloque de texto]

La integración del crédito mercantil por área geográfica es la siguiente:

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Crédito mercantil:
México $1,674,110 $1,674,110
Norteamérica 56,991,524 63,380,894
EAA 15,145,342 13,893,676

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Latinoamérica 3,380,014 3,635,266

77,190,990 82,583,946
Deterioro acumulado:
México (1,120,322) (1,120,322)
Norteamérica (5,544,600) (6,285,020)
EAA (4,883,721) (5,388,089)
Latinoamérica (1,585,109) (1,705,174)
(13,133,752) (14,498,605)
$64,057,238 $68,085,341

Los movimientos del crédito mercantil al 30 de junio 2023 y 31 de diciembre 2022 fueron los siguientes:

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Saldo al 1 de enero $68,085,341 $74,565,442
Adquisiciones 3,870,228 3,021,281
Deterioros (204,769) (1,596,813)
Complemento PPA (2,983) (1,804,284)
Baja por venta de negocio - (548,999)
Ajuste por variación en tipo de
(7,690,579) (5,551,286)
cambio
$64,057,238 $68,085,341

Los movimientos de las pérdidas acumuladas por deterioro al 30 de junio 2023 y al 31 de diciembre 2022, son
como siguen:

30 junio de2023 31 diciembre de 2022

Saldo al 1 de enero $14,498,605 $14,006,041

Deterioro del año 204,769 1,596,813
Ajuste por variación en tipo de cambio (1,569,622) (1,104,249)
$13,133,752 $14,498,605

Asignación del crédito mercantil a las unidades generadoras de efectivo

Para propósito de efectuar pruebas de deterioro el crédito mercantil es asignado a las UGEs, las cuales se
dividen principalmente en: EUA, Canadá, España y otras.

Después del reconocimiento de las pérdidas por deterioro, el valor en libros del crédito mercantil por
unidad generadora de efectivo es como sigue:

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

EUA $36,828,896 $41,681,122

Canadá 12,660,276 13,207,537
España 1,202,080 1,338,196
Otras UGEs 13,365,986 11,858,486
$64,057,238 $68,085,341

Información a revelar sobre deterioro de valor de activos [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre 2022, el deterioro en el valor de los activos es el siguiente:

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Propiedades, Propiedades,
Crédito Crédito
planta y Intangibles planta y Intangibles
Mercantil Mercantil
equipo equipo

Saldo inicial $2,014,234 $4,452,873 14,498,605 2,047,227 $5,602,351 14,006,041

Deterioro del año 48,582 (55,354) 204,769 198,675 (729,893) 1,596,812
Amortización/Bajas (50,207) - - (148,609) - -
Operación
- - - (7,766) - -
discontinua
Revaluación 477,753 - - 770,188 - -
Efecto de conversión (615,648) (460,353) (1,569,622) (845,481) (419,585) (1,104,248)
Saldo final $1,874,714 $3,937,166 $13,133,752 $2,014,234 $4,452,873 $14,498,605

Información a revelar sobre impuestos a las ganancias [bloque de texto]

Impuestos a la utilidad en México -

Las compañías mexicanas están sujetas al Impuesto Sobre la Renta (ISR).

ISR - La tasa es 30% para 2022, 2023 y años posteriores

Impuestos a la utilidad en otros países -

Las subsidiarias en el extranjero calculan el Impuesto Sobre la Renta o su equivalente sobre los resultados
individuales de cada subsidiaria y de acuerdo con los regímenes específicos de cada país. En EUA la
compañía cuenta con una autorización para la presentación de una declaración de ISR consolidada de las
entidades en ese país. Las operaciones en España cuentan con autorización para la presentación de una
declaración del impuesto sobre la renta consolidada desde el ejercicio 2013. Las operaciones en Francia
cuentan con autorización para la presentación de una declaración del impuesto sobre la renta consolidada
desde el ejercicio 2019.

Con excepción de las subsidiarias mencionadas anteriormente cada compañía calcula y paga bajo el supuesto
de entidades legales individuales sus correspondientes impuestos a la utilidad. Las declaraciones anuales
de impuestos correspondientes se presentan de acuerdo con los términos legales de cada país; adicionalmente
las compañías deben enterar pagos provisionales durante cada ejercicio fiscal.

Las tasas fiscales aplicables en los principales países donde opera la Compañía y el período en el cual
pueden aplicarse las pérdidas fiscales son como sigue:

Tasa legal (%) Años de vencimiento

2023 2022 para pérdidas fiscales
Argentina (A) 35 (A) 25 5 (B)
Brasil 34 34 (C)
Canadá (D) 15 (D) 15 20 (E)
España 25 25 (F)
EUA (G) 21 (G) 21 (H)
México 30 30 10

Las pérdidas fiscales causadas por la Compañía son principalmente en México, Brasil, Argentina y España.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

(A) A partir del ejercicio 2021, la tasa corporativa máxima será del 35%. Dicha tasa dependerá del
rango de la ganancia neta imponible acumulada.

(B) Pérdidas en ventas de acciones, cuotas u otras participaciones sociales, sólo pueden ser
amortizadas contra ingresos de la misma naturaleza. Las pérdidas de fuente extranjera sólo pueden
ser amortizadas con ingresos de fuente extranjera.

(C) Las pérdidas fiscales pueden amortizarse indefinidamente, pero sólo puede compensarse en cada año
hasta el 30% de la utilidad fiscal neta de cada año.

(D) La tasa corporativa de impuesto sobre la renta es una combinación de la tasa federal, que es del
15%, y de las tasas estatales (provincias) donde se tiene un establecimiento. Las tasas estatales
varían del 10% al 16%, por lo que la tasa combinada puede variar del 25% al 31%.

(E) Las pérdidas fiscales pueden utilizarse contra años previos (“carryback”) por tres años.

(F) Las pérdidas fiscales no tienen vencimiento, pero su aplicación se limita al 25% de la utilidad
fiscal neta del año.

(G) La tasa corporativa de impuesto sobre la renta es una combinación de la tasa federal, que es del
21%, y de las tasas estatales donde se tiene un establecimiento. Las tasas estatales varían del 0%
al 12%, por lo que la tasa combinada puede variar del 21% al 33%.

(H) Derivado de la reforma fiscal las pérdidas fiscales no tienen vencimiento, sin embargo, se limitó
su utilización al 80% de la utilidad fiscal generada en el periodo.

No se prevén cambios a las tasas corporativas para 2023 y años posteriores, excepto en los siguientes
casos:

 Francia que pasa del 26.5% en 2021 al 25% en 2022.

 Colombia que pasa del 31% en 2021 al 35% en 2022.
 Reino Unido que pasa del 19% en 2022 al 25% en 2023.
 Corea que pasa del 22% en 2022 al 21% en 2023.
 Sudáfrica que pasa del 28% en 2022 al 27% en 2023.
 Turquía que pasa del 23% en 2022 al 20% en 2023.
 Marruecos que pasa del 31% en 2022 al 24.5% en 2023.

Las operaciones en Estados Unidos, Canadá, Uruguay, Guatemala, Panamá, Honduras, Nicaragua, Colombia y
Ecuador están sujetas a pagos mínimos de ISR o impuesto sustitutivo.

La integración de la provisión, tasa efectiva y efectos diferidos de los impuestos a la utilidad se

reflejan de la siguiente manera:

a. Los impuestos a la utilidad consolidados de la compañía se integran como sigue:

Junio 2023 Junio 2022

ISR:
Causado $4,879,034 $4,580,483
Diferido (361,447) 810,180
$4,517,587 $5,390,663

b. La conciliación de la tasa del ISR en México y la tasa efectiva expresada, como un porcentaje de la
utilidad antes de impuestos a la utilidad por los periodos terminados al 30 de junio de 2023 y 2022
es como sigue:

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

2023 2022

Utilidad antes de impuestos $13,287,020 $15,856,488

Tasa legal 30 % 30 %
ISR a la tasa legal 3,986,106 4,756,946

Más (menos) efecto de impuestos de las

siguientes partidas:

Efectos inflacionarios de cuentas monetarias

512,119 563,816
de balance y de resultados
Gastos no deducibles, ingresos no
752,465 775,928
acumulables y otros
Diferencia en tasas y moneda de subsidiarias
(175,704) (304,844)
en distintas jurisdicciones fiscales
Efectos en los valores fiscales de
(391,784) (426,139)
propiedades, planta y equipo
Participación en resultados de asociadas (33,522) (67,850)
Reserva de valuación de pérdidas fiscales
(132,093) 92,806
amortizables
ISR reconocido en resultados $4,517,587 $5,390,663

Tasa efectiva 34.0% 34.0%

Información a revelar sobre empleados [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Funcionarios 1,370 1,367

Empleados 31,119 30,166
Obreros 110,709 108,106
143,198 139,639

Información a revelar sobre personal clave de la gerencia [bloque de texto]

Compensación del personal clave de la administración

La compensación a la administración de la Compañía y otros miembros clave de la administración durante los

seis meses terminados el 30 de junio de 2023 y 2022, fue de $311,048 y $279,322, respectivamente. Dicha
compensación es determinada con base en el desempeño de los individuos y las tendencias del mercado y
aprobada por el Consejo de Administración.

Información a revelar sobre activos intangibles [bloque de texto]

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

La integración de los activos intangibles por segmento geográfico al 30 de junio 2023 y al 31 de diciembre
2022 es la siguiente:

30 de junio 2023 31 de diciembre 2022

México $1,377,412 $1,377,272

Norteamérica 37,847,020 41,802,746
Europa 12,982,128 14,566,697
Latinoamérica 1,156,373 1,314,978
$53,362,933 $59,061,693

Al 30 de junio 2023 y 31 de diciembre 2022, la integración por concepto de los activos intangibles es la
siguiente:

Promedio de vida
30 de junio 2023 31 de diciembre 2022
útil

Marcas Indefinida $34,862,668 $ 38,247,640

Derechos de distribución y uso Indefinida 7,324,665 8,143,197
42,187,333 46,390,837

Marcas 4 a 40 años 1,186,968 1,337,626

Relaciones con clientes 7 a 40 años 19,394,857 22,012,641
Licencias y software 2 a 8 años 4,285,368 4,143,110
Acuerdos de no competencia 2 a 5 años 229,300 254,872
Otros 1,372,183 1,426,611
26,468,676 29,174,860
Amortización y deterioro
(15,293,076) (16,504,004)
acumulado
$53,362,933 $59,061,693

El deterioro acumulado de las marcas con vida indefinida al 30 de junio 2023 y 31 de diciembre 2022, es
$2,649,307 y $3,164,715, respectivamente.

Las principales relaciones con clientes resultantes de las adquisiciones son:

Valor neto
Año de Vida útil
2023 2022
Adquisición remanente
Bimbo QSR. 2017 21 a 36 2,930,921 3,474,636
Canada Bread. 2014 13 1,434,857 1,644,129
Weston Foods, Inc. 2009 4 1,037,912 1,335,865
Paterna 2020 22 984,298 1,120,828
Sara Lee Bakery Group,
2011 7 565,848 690,292
Inc.

La conciliación entre los valores en libros al 30 de junio 2023 y 31 de diciembre 2022 es como sigue:

Saldos al Entidades Adiciones Adquisición de

COSTO
inicio 2023 estructuradas negocio

Marcas 39,585,266 - - -
Derechos de distribución y uso 8,143,197 125,972 - -
Relaciones con clientes 22,012,641 - - -

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Licencias y software 4,143,110 - 470,442 1,838

Acuerdos de no competencia 254,872 - - -
Otros 1,426,611 - (5,565) -
Total 75,565,697 125,972 464,877 1,838

Efecto de Saldos al 30
COSTO Ajustes de PPA
conversión de junio 2023

(3,567,763
Marcas 32,133 36,049,636
)
Derechos de distribución y uso - (944,504) 7,324,665
(2,592,537
Relaciones con clientes (25,247) 19,394,857
)
Licencias y software - (330,022) 4,285,368
Acuerdos de no competencia - (25,572) 229,300
Otros - (48,863) 1,372,183
(7,509,261
Total 6,886 68,656,009
)

Reversión de
Saldos al Gasto por
AMORTIZACION Deterioro deterioro de
inicio 2023 amortización
marcas

Marcas (3,136,896) (81,015) (43,598) 98,952

Derechos de distribución
(353,581) - - -
y uso
Relaciones con clientes (8,873,676) (527,194) - -
Licencias y software (2,978,472) (269,757) - -
Acuerdos de no
(160,526) (10,352) - -
competencia
Otros (1,000,853) (6,720) - -
Total (16,504,004) (895,038) (43,598) 98,952

Efecto de Saldos al 30 de
AMORTIZACION
conversión junio 2023

Marcas 587,657 (2,574,900)

Derechos de distribución y uso 40,796 (312,785)
Relaciones con clientes 1,145,531 (8,255,339)
Licencias y software 249,968 (2,998,261)
Acuerdos de no competencia 18,687 (152,191)
Otros 7,973 (999,600)
Total 2,050,612 (15,293,076)

Adiciones Disminución
Saldos al inicio Entidades
COSTO por operación
2022 estructuradas
discontinuada

Marcas 38,713,284 - 7,934 (1,058,483)

Derechos de distribución y uso 8,680,311 (2,704) - -
Relaciones con clientes 21,880,785 - 42,417 (83,242)
Licencias y software 3,944,916 - 590,378 (71,822)
Acuerdos de no competencia 189,653 - - -
Otros 1,312,743 - 158,285 -

126 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Total 74,721,692 (2,704) 799,014 (1,213,547)

Saldos al 31
Adquisición de Ajustes Efecto de
COSTO diciembre
negocio de PPA conversión
2022

Marcas 3,927,087 745,789 (2,750,345) 39,585,266

Derechos de distribución y uso - - (534,410) 8,143,197
Relaciones con clientes 1,395,482 734,925 (1,957,726) 22,012,641
Licencias y software - - (320,362) 4,143,110
Acuerdos de no competencia - 92,860 (27,641) 254,872
Otros - - (44,417) 1,426,611
Total 5,322,569 1,573,574 (5,634,901) 75,565,697

Reversión de Disminución
Saldos al Gasto por
AMORTIZACION Deterioro deterioro de por operación
inicio 2022 amortización
marcas discontinuada

Marcas (4,421,883) (59,779) - 861,026 -

Derechos de distribución y -
(920,089) - 9,143 -
uso
Relaciones con clientes (8,520,264) (1,086,520) (140,276) - 83,242
Licencias y software (2,746,287) (473,173) - - -
Acuerdos de no competencia (149,708) (25,779) - - -
Otros (998,591) (10,082) - - -
Total (17,756,822) (1,655,333) (131,133) 861,026 83,242

Efecto de Saldos al 31 de
AMORTIZACION Traspasos
conversión diciembre 2022

Marcas - 483,740 (3,136,896)

Derechos de distribución y uso 483,183 74,182 (353,581)
Relaciones con clientes - 790,142 (8,873,676)
Licencias y software - 240,988 (2,978,472)
Acuerdos de no competencia - 14,961 (160,526)
Otros - 7,820 (1,000,853)
Total 483,183 1,611,833 (16,504,004)

SALDOS NETOS Al 30 de junio 2023 Al 31 de diciembre 2022

Marcas 33,474,736 36,448,370

Derechos de distribución y uso 7,011,880 7,789,616
Relaciones con clientes 11,139,518 13,138,965
Licencias y software 1,287,107 1,164,638
Acuerdos de no competencia 77,109 94,346
Otros 372,583 425,758
Total $53,362,933 $59,061,693

La amortización de activos intangibles se reconoce en los gastos de administración.

Al 30 de junio 2023 y 31 de diciembre 2022, se reconoció un deterioro en relaciones con clientes y marcas,
registrado en otros gastos por $43,598 y $131,133, respectivamente.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Al 30 de junio 2023 y 31 de diciembre de 2022, las marcas de vida indefinida son evaluadas de manera
conjunta en las pruebas de deterioro a nivel de cada UGE correspondiente del Grupo; este cambio originó una
reversión de deterioros de marcas, principalmente en la UGE de EUA y Canadá por un monto de $98,952 y
$861,026, el cual fue registrado en el rubro de otros ingresos.

Las pruebas de deterioro de los derechos de distribución se realizan determinando un valor razonable, el
cual se estima con base en un múltiplo aplicado al promedio de ventas semanales de los últimos doce meses
de operación. El múltiplo utilizado se encuentra en un rango que varía dependiendo de la región en la que
se encuentra el mercado.

Información a revelar sobre activos intangibles y crédito mercantil [bloque de texto]

Para información sobre activos intangibles y crédito mercantil ver las notas “Activos Intangibles” y
“Crédito Mercantil”

Información a revelar sobre gastos por intereses [bloque de texto]

Los gastos por intereses se encuentran revelados dentro de los gastos financieros. Para mayor detalle ver
nota: “Información a revelar sobre gastos financieros”

Información a revelar sobre ingresos por intereses [bloque de texto]

Los ingresos por intereses se encuentran revelados dentro de los ingresos financieros. Para mayor detalle
ver nota: “Información a revelar sobre ingresos financieros”

Información a revelar sobre ingresos (gastos) por intereses [bloque de texto]

Los ingresos y gastos por intereses se revelan dentro de los ingresos y gastos financieros. Para mayor
detalle ver notas: “Información a revelar sobre ingresos financieros” y “Información a revelar sobre gastos
financieros”.

Información a revelar sobre inventarios [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Materias Primas, Envases y Envolturas 7,663,389 7,331,479

Ordenes en Proceso 142,853 170,833
Productos Terminados 7,179,359 6,030,397

128 de 188
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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Otros Almacenes 912,982 1,831,762

15,898,583 15,364,471
Materias Primas en Tránsito 1,761,926 1,624,229
Total Inventarios $17,660,509 $16,988,700

Información a revelar sobre pasivos por contratos de inversión [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre propiedades de inversión [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre inversiones contabilizadas utilizando el método de la

participación [bloque de texto]

Las inversiones en compañías asociadas de la Compañía se detallan a continuación:

30 junio de 2023 31 diciembre 2022

Nombre de la asociada % de
part.

Beta San Miguel, S.A. de C.V. 8 1,382,295 1,353,206

Mundo Dulce, S.A. de C.V. 50 416,929 391,716
Fruitex de México, S.A.P.I. de C.V. 17 343,317 343,317
Grupo La Moderna, S.A. de C.V. 4 372,955 353,169
Fábrica de Galletas la Moderna, S.A. de C.V. 50 424,836 423,795
Congelación y Almacenaje del Centro, S.A. de
256,246
C.V. 15 258,950
Servicios Financieros Comunitarios, S.A. de
281,070
C.V. 43 277,094
Productos Rich, S.A. de C.V. 18 220,582 207,778
The Production Board, LLC 1 107,511 107,511
Eat Just, Inc 1 92,133 92,133
Fondos B37 Ventures Varios 689,397 746,260
Otras Varios 891,678 588,073
$5,477,677 $5,144,274

Las compañías asociadas están constituidas y operan principalmente en México, y se reconocen utilizando el
método de participación en los estados financieros consolidados.

Las inversiones en asociadas en Beta San Miguel, S.A. de C.V., Grupo La Moderna, S.A. de C.V., Congelación
y Almacenaje del Centro, S.A. de C.V., Productos Rich, S.A. de C.V., Fruitex de México, S.A.P.I. de C.V.,
The Production Board, LLC. y Eat Just, Inc. se consideran asociadas porque la Compañía considera tener

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

influencia significativa sobre ellas, ya que cuenta con representación en los consejos de administración
con poder de participar en decisiones de las políticas financieras y operativas de las asociadas.

La inversión en B37 Ventures II, LLP no se considera una subsidiaria ya que la Compañía no tiene control
sobre ella en los términos de NIIF 10 Estados Financieros Consolidados.

Información a revelar sobre inversiones distintas de las contabilizadas utilizando el

método de la participación [bloque de texto]

No aplica

Información a revelar sobre capital social [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Número de Número de
Importe Importe
acciones acciones
Capital fijo:
Serie A 4,433,667,641 $3,985,503 4,475,068,991 $4,022,144
Acciones en tesorería (3,458,094) (3,138) (41,401,350) (38,020)
Total en circulación 4,430,209,547 $3,982,365 4,433,667,641 $3,984,124

El capital social está íntegramente suscrito y pagado y corresponde a la parte fija del capital social,
representado por acciones de la Serie “A”. La parte variable del capital nunca podrá exceder de diez veces
el importe del capital mínimo fijo sin derecho a retiro y estará representada por acciones de la Serie “B”,
ordinarias, nominativas, sin expresión de valor nominal y/o por acciones de voto limitado, nominativas, sin
expresión de valor nominal, las cuales serán denominadas con el nombre de la Serie que determine su
emisión. En ningún momento las acciones de voto limitado podrán representar más del 25% del capital social.

i) En Asamblea General Ordinaria de Accionistas celebrada el 26 de abril de 2023 se decretó el pago de

dividendos por $3,458,133 es decir, $0.78 peso por cada una de las acciones representativas del capital
social, provenientes de la cuenta de utilidad fiscal neta, los cuales fueron pagados en efectivo el 18 de
mayo de 2023.

ii) En Asamblea General Ordinaria de Accionistas celebrada el 27 de abril de 2022 se decretó el pago de
dividendos por $2,908,795 es decir, $0.65 peso por cada una de las acciones representativas del capital
social, provenientes de la cuenta de utilidad fiscal neta, los cuales fueron pagados en efectivo el 19 de
mayo de 2022.

iii) En Asamblea General Ordinaria de Accionistas celebrada el 17 de noviembre de 2022 se decretó el pago
de dividendos por $2,881,975 es decir, $0.65 peso por cada una de las acciones representativas del capital
social, provenientes de la cuenta de utilidad fiscal neta, los cuales fueron pagados en efectivo el 28 de
noviembre de 2022.

Información a revelar sobre negocios conjuntos [bloque de texto]

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar anticipos por arrendamientos [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, la Compañía registró pagos de anticipos por

arrendamientos como una disminución al pasivo por arrendamiento por $1,665 y $56,030, respectivamente.

Información a revelar sobre arrendamientos [bloque de texto]

La conciliación entre los valores en libros al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022, es como
sigue:

Saldo al 31 Adiciones y Modificaciones

Terminación
de diciembre depreciación del Bajas y costos
anticipada
de 2022 año Iniciales
Inversión:
Edificios 28,532,263 1,023,581 (341,254) (118,107) 487,076
Vehículos 8,466,063 648,817 (112,383) (158,324) 84
Otros 442,482 29,694 (12,722) (24,818) 0
Total inversión 37,440,808 1,702,092 (466,359) (301,249) 487,160

Activos bajo
arrendamiento
financiero 5,756,823 - (10,153) - 276,323
Total 43,197,631 1,702,092 (476,512) (301,249) 763,483

Depreciación y
deterioro:
Edificios (9,458,244) (1,576,217) 341,254 69,588 65,026
Vehículos (3,463,768) (582,796) 112,383 114,532 0
Otros (147,856) (38,282) 12,722 10,922 152
Total depreciación 466,359 195,042 65,178
acumulada (13,069,868) (2,197,295)

Activos bajo
arrendamiento
financiero (1,650,383) (220,904) 10,153 - 99,146
Total (14,720,251) (2,418,199) 476,512 195,042 164,324

Inversión neta 28,477,380 (716,107) - (106,207) 927,807

Saldo al 30
Efectos por Efecto
de junio de
conversión Inflacionario
2023
Inversión:

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Edificios (2,488,240) (29) 27,095,290

Vehículos (918,928) - 7,925,329
Otros (36,455) - 398,181
Total inversión (3,443,623) (29) 35,418,800

Activos bajo
arrendamiento
financiero (678,710) - 5,344,283
Total (4,122,333) (29) 40,763,083

Depreciación y
deterioro:
Edificios 692,684 (13) (9,865,922)
Vehículos 380,608 - (3,439,041)
Otros 16,751 - (145,591)
Total depreciación 1,090,043
acumulada (13) (13,450,554)

Activos bajo
arrendamiento
financiero 194,109 - (1,567,879)
Total 1,284,152 (13) (15,018,433)

Inversión neta (2,838,181) (42) 25,744,650

Saldo al 31 Efecto de Adiciones y

Adquisiciones
de diciembre operación depreciación Bajas
de Negocio
de 2021 discontinua del año
Inversión:
Edificios 27,700,655 (522,488) 1,924,136 71,954 (561,618)
Vehículos 8,308,872 - 1,276,820 (1,566) (188,849)
Otros 293,490 - 201,743 (2,788) (7,894)
Total inversión 36,303,017 (522,488) 3,402,699 67,600 (758,361)

Activos bajo
arrendamiento
financiero 5,914,639 - 36,106 - -
Total 42,217,656 (522,488) 3,438,805 67,600 (758,361)

Depreciación y
deterioro:
Edificios (7,008,410) 188,740 (3,318,763) (4,061) 561,618
Vehículos (2,884,968) - (1,264,603) 1,315 188,849
Otros (110,092) - (74,795) 2,939 7,894
Total depreciación
acumulada (10,003,470) 188,740 (4,658,161) 193 758,361

Activos bajo
arrendamiento
financiero (1,460,533) - (483,859) - -
Total (11,464,003) 188,740 (5,142,020) 193 758,361

Inversión neta 30,753,653 (333,748) (1,703,215) 67,793 -

132 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Saldo al 31 de
Terminación Modificaciones y Efectos por Efecto
diciembre de
anticipada costos Iniciales conversión Inflacionario
2022
Inversión:
Edificios (317,953) 1,458,608 (1,212,151) (8,880) 28,532,263
Vehículos (323,689) 14,865 (620,390) - 8,466,063
Otros (7,144) (3,549) (31,376) - 442,482
Total inversión (648,786) 1,469,924 (1,863,917) (8,880) 37,440,808

Activos bajo
arrendamiento
financiero - 202,356 (396,278) - 5,756,823
Total (648,786) 1,672,280 (2,260,195) (8,880) 43,197,631

Depreciación y
deterioro:
Edificios 107,986 (191,416) 199,750 6,312 (9,458,244)
Vehículos 248,380 (5,059) 252,318 - (3,463,768)
Otros 6,951 1,828 17,419 - (147,856)
Total depreciación
acumulada 363,317 (194,647) 469,487 6,312 (13,069,868)

Activos bajo
arrendamiento
financiero - 186,701 107,308 - (1,650,383)
Total 363,317 (7,946) 576,795 6,312 (14,720,251)

Inversión neta (285,469) 1,664,334 (1,683,400) (2,568) 28,477,380

A continuación, se muestran los movimientos en el pasivo por arrendamientos entre los valores en libros al
30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022:

Operativos
Financiero Total
Capitalizados
Saldo al 31 de diciembre de 2022 26,565,263 2,620,014 29,185,277
Adiciones 1,702,092 - 1,702,092
Intereses devengados 596,927 119,521 716,448
Pagos (2,554,012) (573,446) (3,127,458)
Terminación anticipada (112,635) - (112,635)
Modificaciones 513,737 16,725 530,462
Concesiones de renta COVID-19 (481) - (481)
Efecto por fluctuación cambiaria (34,897) (9,756) (44,653)
Efecto por conversión (2,542,284) 214,590 (2,327,694)
Saldo al 30 de junio de 2023 24,133,710 2,387,648 26,521,358
Menos - porción circulante (4,705,833) (824,917) (5,530,750)
Total largo plazo $19,427,877 $1,562,731 $20,990,608

Operativos
Financiero Total
Capitalizados
Saldo al 31 de diciembre de 2021 28,066,001 3,083,322 31,149,323
Efecto operación discontinua (372,195) - (372,195)
Adiciones 3,402,699 36,106 3,438,805
Adquisiciones de negocio 49,806 - 49,806

133 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Intereses devengados 1,076,660 251,865 1,328,525

Pagos (5,164,018) (1,220,483) (6,384,501)
Terminación anticipada (298,434) - (298,434)
Modificaciones 1,384,599 52,369 1,436,968
Concesiones de renta COVID-19 (3,695) - (3,695)
Efecto por fluctuación cambiaria (25,688) (6,626) (32,314)
Efecto por conversión (1,550,472) 423,461 (1,127,011)
Saldo al 31 de diciembre de 2022 26,565,263 2,620,014 29,185,277
Menos - porción circulante (5,016,988) (913,403) (5,930,391)
Total largo plazo $21,548,275 $1,706,611 $23,254,886

El vencimiento del pasivo no circulante por arrendamiento es como sigue:

Operativos
Financiero Total
Capitalizados

2024 3,124,802 506,575 3,631,377

2025 2,594,278 461,017 3,055,295
2026 2,108,109 287,919 2,396,028
2027 1,608,855 157,670 1,766,525
2028 y años posteriores 9,991,833 149,550 10,141,383
$19,427,877 $1,562,731 $20,990,608

Información a revelar sobre riesgo de liquidez [bloque de texto]

La administración de dicho riesgo prevé la capacidad de la compañía de cumplir con los requerimientos de
fondos en el corto, mediano y largo plazo, siempre buscando flexibilidad financiera. La compañía conserva
la liquidez necesaria mediante un manejo ordenado del flujo de efectivo monitoreándolo permanentemente, así
como manteniendo diversas líneas de crédito (algunas de ellas comprometidas) con el mercado bancario y un
manejo adecuado del capital de trabajo, garantizando así, el pago de las obligaciones futuras. Debido a la
naturaleza del negocio, la compañía considera que el riesgo de liquidez es bajo.

Las obligaciones tanto por cuentas por pagar, arrendamientos, instrumentos financieros derivados como por
el servicio y las amortizaciones de deuda son las que se muestran a continuación:

< 1 año < 1 año < 3 años < 3 años < 5 años > 5 años Total

Deuda e intereses 26,327,067 10,936,354 30,038,134 93,401,543 160,703,098

Pasivo por arrendamientos 5,530,750 8,515,766 5,374,232 14,130,102 33,550,850
Instrumentos financieros 5,453,882 1,049,590 - - 6,503,472
derivados
Cuentas por pagar a 37,576,555 - - - 37,576,555
proveedores y partes
relacionadas
Total 74,888,254 20,501,710 35,412,366 107,531,645 238,333,97

Información a revelar sobre préstamos y anticipos a bancos [bloque de texto]

134 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre préstamos y anticipos a clientes [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre riesgo de mercado [bloque de texto]

La Compañía se encuentra expuesta a riesgos de tasa de interés y riesgos de tipo de cambio, los cuales son
gestionados por la Tesorería Corporativa, así como de riesgos de precio de algunos insumos gestionados por
el área de Compras. Para lo anterior, la Compañía en ocasiones utiliza instrumentos financieros derivados
para mitigar el posible impacto de fluctuaciones en dichas variables y precios sobre sus resultados.
Considera que dichos instrumentos otorgan flexibilidad que permite una mayor estabilidad de utilidades y
una mejor visibilidad y certidumbre con relación a los costos y gastos que se habrán de solventar en el
futuro.

A través de las áreas responsables, la Compañía determina los montos y parámetros objetivo sobre las
posiciones primarias para las que se contratará un instrumento financiero derivado de cobertura, y lograr
así compensar uno o más de los riesgos generados por una transacción o conjunto de transacciones asociadas
con la posición primaria.

La negociación con instrumentos derivados se realiza sólo con instituciones de reconocida solvencia y se
han establecido límites para cada institución.

La exposición al riesgo de mercado es monitoreada y reportada continuamente por el área correspondiente.

Para más información ver nota: “Información a revelar sobre instrumentos financieros derivados”.

Información a revelar sobre el valor de los activos netos atribuibles a los tenedores
de las unidades de inversión [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre participaciones no controladoras [bloque de texto]

Región %
Entidad Legal donde Consolida País Tenencia

Consultores Unidos, S.A. de C.V. México México 0.000031

Bimbo Bakeries, Inc. Norteamérica EUA 0.020000

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Panificación Bimbo, S.A. de C.V. México México 0.674800

Bimbo de Occidente, S.A. de C.V. México México 0.001567
Bimbo del Norte, S.A. de C.V. México México 0.000594
Bimbo del Golfo, S.A. de C.V. México México 0.848184
Bimbo del Noroeste, S.A. de C.V. México México 0.025366
Bimbo del Centro, S.A. de C.V. México México 3.781400
Bimbo del Sureste, S.A. de C.V. México México 1.500000
Bimbo del Pacifico, S.A. de C.V. México México 1.200000
Bimbo de Chihuahua, S.A. de C.V. México México 2.000000
Bimbo de San Luis Potosí, S.A. de C.V. México México 9.994131
Bimbo de Puebla, S.A. de C.V. México México 10.625185
Tia Rosa, S.A. de C.V. México México 0.003600
Industrial del Maíz, S.A. de C.V. México México 3.103448
Productos Marinela, S.A. de C.V. México México 2.320635
Marinela de Occidente, S.A. de C.V. México México 0.221011
Marinela del Sureste, S.A. de C.V. México México 9.998792
Marinela del Norte, S.A. de C.V. México México 10.665466
Galletas Lara, S.A. de C.V. México México 0.000010
Suandy Mexico, S.A. de C.V. México México 1.647605
Moldes y Exhibidores, S.A. de C.V. México México 0.588912
Bimbo de El Salvador, S.A. de C.V. Latinoamérica El Salvador 0.460000
Bimbo de Centroamérica, S.A. Latinoamérica Guatemala 1.287520
Bimbo de Honduras, S.A. de C.V. Latinoamérica Honduras 0.000480
Bimbo de Colombia, S.A. Latinoamérica Colombia 39.999980
Panificadora Bimbo del Perú, S.A. Latinoamérica Perú 5.994900
Bimbo, S.A. de C.V. México México 3.064903
Barcel, S.A. de C.V. México México 2.301269
Bimbo (Beijing) Food Co., LTD EAA China 0.200000
Compañía de Alimentos Fargo, S.A. Latinoamérica Argentina 0.002460
Barcel Internacional, S.A.P.I de C.V. Norteamérica México 2.350734
Bimbo QSR Kazakhstan, LLP. EAA Kazajistán 49.000000
Pagacel S.A. de C.V. México México 0.000206
SGC Servicios y Gestión Corporativa S.A. de
C.V. México México 0.002899
Transipago S.A. de C.V. México México 0.041322

Información a revelar sobre activos no circulantes mantenidos para la venta y

operaciones discontinuadas [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Activos mantenidos para la venta $116,695 $137,942

Información a revelar sobre activos no circulantes o grupo de activos para su

disposición clasificados como mantenidos para la venta [bloque de texto]

Ver nota “Información a revelar sobre activos no circulantes mantenidos para la venta y operaciones
discontinuadas.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre objetivos, políticas y procesos para la gestión del capital
[bloque de texto]

Administración de la estructura de capital

La compañía mantiene una sana relación entre deuda y capital buscando maximizar el retorno a los
accionistas.

Al 30 de junio de 2023 y al 31 de diciembre de 2022, la estructura de capital y la razón de apalancamiento

al final de cada periodo es la siguiente:

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Deuda (i) 100,480,014 84,054,474
Efectivo y equivalentes de efectivo 6,485,787 12,313,138
Deuda Neta 93,994,227 71,741,336
Capital Contable 106,626,711 127,601,881
Deuda Neta a Capital Contable 0.88 0.56

(i) La deuda está formada por los créditos bancarios y bursátiles a corto y largo plazo, netos de gastos
por amortizar.

La compañía no está sujeta a ningún requerimiento externo de capital.

Información a revelar sobre otros activos [bloque de texto]

Para más información ver nota: “Otros activos circulantes” y “Otros activos no circulantes”

Información a revelar sobre otros activos circulantes [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Otros activos financieros $1,284,912 $917,330

Información a revelar sobre otros pasivos circulantes [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Documentos por pagar 20,997,855 6,435,310

Instrumentos financieros derivados 3,868,297 1,458,208

137 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Otros pasivos financieros a corto plazo $24,866,152 $7,893,518

Acreedores Diversos 1,276,064 1,097,827

Reserva préstamos operadores independientes 52,451 94,787
Otros 34,534 55,495
Otros pasivos no financieros a corto plazo $1,363,049 $1,248,109

Información a revelar sobre otros pasivos [bloque de texto]

Para más información ver nota: “Otros pasivos circulantes” y “Otros pasivos no circulantes”

Información a revelar sobre otros activos no circulantes [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Instrumentos financieros derivados $1,412,834 $2,005,315

Cargos Diferidos 551,669 689,299

Depósitos en garantía 1,135,928 1,181,193
Otros 1,759,956 2,032,613
Otros activos no financieros no circulantes $3,447,553 $3,903,105

Información a revelar sobre otros pasivos no circulantes [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Documentos por pagar 79,482,159 77,619,164

Instrumentos financieros derivados 1,229,328 590,019
Otros pasivos financieros a largo plazo $80,711,487 $78,209,183

Información a revelar sobre otros gastos de operación [bloque de texto]

Para información sobre otros gastos de operación ver nota sobre “Gastos por Naturaleza”

Información a revelar sobre otros ingresos (gastos) de operación [bloque de texto]

138 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

30 de junio 2023 30 de junio 2022

Utilidad (pérdida) en venta de propiedades, planta y

16,220 2,327
equipo
Deterioro de crédito mercantil (204,769) -
Deterioro de marcas y derechos de distribución - (68,234)
Amortización y reversión amortización de marcas 55,354 -
Gastos de integración y reestructuración (1,061,898) (1,076,111)
Provisión para actualizar el pasivo de los planes de
24,342 3,302,216
pensiones multipatronales
Otros (198,641) (132,787)
$(1,369,392) $2,027,411

Información a revelar sobre otros resultados de operación [bloque de texto]

No Aplica.

Información a revelar sobre anticipos y otros activos [bloque de texto]

No Aplica.

Información a revelar sobre ganancias (pérdidas) por actividades de operación

[bloque de texto]

30 junio de 2023 30 junio de 2022

Ingresos 199,904,642 186,984,835

Costo de Ventas 97,943,250 90,360,462
Gastos de Venta 69,534,567 67,125,150
Gastos de Administración 13,479,151 12,897,959
Otros (Ingresos) Gastos Netos 1,369,392 (2,027,411)
Utilidad de Operación $17,578,282 $18,628,675

Información a revelar sobre propiedades, planta y equipo [bloque de texto]

La conciliación entre los valores en libros al 30 de junio de 2023 y 31 de diciembre de 2022 es como sigue:

Adquisición de
Saldo al 1 Adiciones y
negocios y Efectos por
de enero de depreciación Traspasos
ajustes de conversión
2023 del año
(3)

PPA(1)

139 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Inversión:
Edificios 32,773,836 - 330,187 1,399,209 (3,281,251)
Equipo de
107,462,333 - 1,343,886 6,384,309 (8,860,567)
fabricación
Vehículos 16,029,617 - 113,670 1,412,683 (324,225)
Equipo de oficina
6,475,238 - 20,612 1,265,712 (263,435)
y de exhibición
Equipo de cómputo 7,256,599 - 3,361 469,705 (623,153)
Total 169,997,623 - 1,811,716 10,931,618 (13,352,631)

Depreciación y
deterioro
acumulado:
Edificios (17,841,184) (753,928) (141,660) 6,417 1,835,276
Equipo de
(55,189,681) (3,495,697) (828,581) (83,830) 4,965,151
fabricación
Vehículos (7,287,873) (498,795) (88,737) (8,156) 171,336
Equipo de oficina
(1,813,330) (577,990) (12,057) (3,495) 95,380
y de exhibición
Equipo de cómputo (5,742,168) (392,228) - (3,016) 529,888

Total (87,874,236) (5,718,638) (92,080) 7,597,031

(1,071,035)
82,123,387 (5,718,638) 740,681 10,839,538 (5,755,600)

Terrenos 8,143,711 - 25,169 17,642 (661,299)

Construcciones en
proceso y
23,375,534 12,754,374 45,293 (10,895,124) (1,744,273)
maquinaria en
tránsito
Menos: activos
clasificados como
(137,942) - - 12,998 8,249
mantenidos para
su venta
Inversión neta $113,504,690 $7,035,736 $811,143 $(24,946) $(8,152,923)

Saldo al 30
Efecto
Bajas Deterioro de junio de
inflacionario
2023
Inversión:
Edificios (198,453) - 525,175 31,548,703
Equipo de
(1,254,095) - 657,371 105,733,237
fabricación
Vehículos (228,959) - 36,362 17,039,148
Equipo de oficina
(28,809) - 21,872 7,491,190
y de exhibición
Equipo de cómputo (337,371) - 23,989 6,793,130
Total (2,047,687) - 1,264,769 168,605,408

Depreciación y
deterioro
acumulado:
Edificios 154,977 (15) (395,179) (17,135,296)
Equipo de
1,029,800 (46,598) (468,728) (54,118,164)
fabricación
Vehículos 187,608 - (5,805) (7,530,422)

140 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Equipo de oficina
26,313 - (4,960) (2,290,139)
y de exhibición
Equipo de cómputo 331,496 (1,969) (20,010) (5,298,007)
Total 1,730,194 (48,582) (894,682) (86,372,028)
(317,493) (48,582) 370,087 82,233,380

Terrenos (92,230) - 90,941 7,523,934

Construcciones en
proceso y
146,092 - 182,745 23,864,641
maquinaria en
tránsito
Menos: activos
clasificados como
- - - (116,695)
mantenidos para
su venta
Inversión neta $(263,631) $(48,582) $643,773 $113,505,260

Adquisición de
Saldo al 1 Adiciones y
negocios y Operación
de enero de depreciación Traspasos (2)

ajustes de discontinuada
2022 del año
(3)

PPA
(1)

Inversión:
Edificios 34,257,150 - 130,569 (350,181) 906,103
Equipo de
105,749,219 - 531,908 (2,635,010) 11,364,042
fabricación
Vehículos 14,943,551 - 13,718 (506,425) 2,249,788
Equipo de oficina
3,952,951 - 29,520 (76,695) 2,737,521
y de exhibición
Equipo de cómputo 7,015,098 - 6,599 (66,525) 826,502
Total 165,917,969 - 712,314 (3,634,836) 18,083,956

Depreciación y
deterioro
acumulado:
Edificios (18,080,576) (1,695,683) (1,442) 184,849 694,813
Equipo de
(53,123,609) (7,230,861) - 1,335,985 (308,568)
fabricación
Vehículos (7,083,321) (935,094) - 237,511 2,830
Equipo de oficina
(1,130,560) (770,027) (17,980) 15,412 10,813
y de exhibición
Equipo de cómputo (5,587,623) (655,904) (4,096) 31,693 12,297
Total (85,005,689) (11,287,569) (23,518) 1,805,450 412,185
80,912,280 (11,287,569) 688,796 (1,829,386) 18,496,141

Terrenos 8,537,965 - 89,188 (76,480) 244,432

Construcciones en
proceso y
14,634,587 28,669,344 9,899 (450,446) (18,420,366)
maquinaria en
tránsito
Menos: activos
clasificados como
(193,671) - - - 44,427
mantenidos para
su venta
Inversión neta $103,891,161 $17,381,775 $787,883 $(2,356,312) $364,634

141 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Saldo al 31
Efectos por Efecto
Bajas Deterioro de diciembre
conversión inflacionario
de 2022
Inversión:
Edificios (2,869,059) (174,354) - 873,608 32,773,836
Equipo de
(7,154,802) (1,480,784) - 1,087,760 107,462,333
fabricación
Vehículos (226,672) (478,550) - 34,207 16,029,617
Equipo de oficina
(160,309) (24,159) - 16,409 6,475,238
y de exhibición
Equipo de cómputo (408,939) (155,383) - 39,247 7,256,599
Total (10,819,781) (2,313,230) - 2,051,231 169,997,623

Depreciación y
deterioro
acumulado:
Edificios 1,522,600 163,733 (73) (629,405) (17,841,184)
Equipo de
3,961,286 1,006,211 (190,746) (639,379) (55,189,681)
fabricación
Vehículos 116,400 381,938 (7,460) (677) (7,287,873)
Equipo de oficina
62,533 21,135 - (4,656) (1,813,330)
y de exhibición
Equipo de cómputo 348,439 144,027 (396) (30,605) (5,742,168)
Total 6,011,258 1,717,044 (198,675) (1,304,722) (87,874,236)
(4,808,523) (596,186) (198,675) 746,509 82,123,387

Terrenos (736,573) (19,487) - 104,666 8,143,711

Construcciones en
proceso y
(1,109,882) (54,572) - 96,970 23,375,534
maquinaria en
tránsito
Menos: activos
clasificados como
11,302 - - - (137,942)
mantenidos para
su venta
Inversión neta $(6,643,676) $(670,245) $(198,675) $948,145 $113,504,690

(1) Esta columna en 2023 incluye los valores razonables preliminares de la adquisición de Vel Pitar y
Natural Bakery; en 2022 incluye los valores razonables preliminares de la adquisición de St. Pierre
y los ajustes a los valores de compra (PPA por sus siglas en inglés) de Popcornopolis, Aryzta Brasil
y Kitty Industries.
(2) Corresponde principalmente a traspasos de edificios y equipos a activo por derecho de uso.
(3) Incluye la depreciación de los activos provenientes de adquisiciones de negocio a partir de la fecha
de compra.

Pérdidas por deterioro reconocidas en el periodo.

Durante 2023 y 2022, la Compañía efectuó un análisis de deterioro a los edificios y equipo de fabricación
en desuso. Este análisis originó el reconocimiento de una pérdida por deterioro registrado en los
resultados del año de $48,582 y $198,675 respectivamente.

Información a revelar sobre provisiones [bloque de texto]

142 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

30 de junio 2023 31 de diciembre 2022

Remuneraciones y bono al personal 9,569,711 9,240,496

Honorarios y consultoría 2,844,809 2,187,595
Publicidad y promociones
1,986,191 1,494,846
comerciales
Intereses y comisiones bancarias 1,385,929 774,498
Insumos y combustibles 1,118,518 671,904
Impuestos Diversos 1,014,578 1,238,665
Seguros y Fianzas 858,744 1,497,558
Otros 1,580,678 1,926,175
Total Provisiones $20,359,158 $19,031,737

Información a revelar sobre la reclasificación de instrumentos financieros [bloque de

texto]

No Aplica.

Información a revelar sobre ingresos de actividades ordinarias reconocidos

procedentes de contratos de construcción [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre reaseguros [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre acuerdos de recompra y de recompra inversa [bloque de

texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre gastos de investigación y desarrollo [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

143 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre reservas dentro de capital [bloque de texto]

Efecto de
Número de
Valor Nominal actualización/conversió Total
acciones
n

Capital Social Fijo Serie

"A" 4,433,667,641 $1,793,291 $2,192,212 $3,985,503
Acciones en tesorería (3,458,094) (1,412) (1,726) (3,138)
Reserva Legal 500,000 258,029 758,029
Utilidades retenidas 94,418,261 11,299,385 105,717,646
Utilidad del ejercicio
consolidada 8,000,200 8,000,200

Información a revelar sobre efectivo y equivalentes de efectivo restringidos [bloque

de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre ingresos de actividades ordinarias [bloque de texto]

Los principales ingresos ordinarios provienen de contratos con clientes por la venta de productos y se
reconocen cuando el control de los mismo se transfiere al cliente, ya que la obligación de desempeño se
satisface en este momento, y se recibe el derecho sobre la totalidad de la contraprestación que la Compañía
espera recibir a cambio de dichos productos por parte del cliente. Al determinar el precio de la
transacción, la Compañía considera los efectos de contraprestaciones variables (por ejemplo, derechos de
cambio de producto y descuentos). Los pagos efectuados a clientes por concepto de servicios comerciales se
reconocen como gastos de distribución y venta.

Derechos de cambio de producto

Ciertos contratos proporcionan a los clientes el derecho de cambio de los productos dentro de un periodo
determinado. La Compañía utiliza el método de valor esperado para estimar los bienes que serán devueltos,
por ser el método que mejor estima el importe de la contraprestación variable a la que tendrá derecho la
Compañía. Para los bienes que se espera se devuelvan, la Compañía reconoce un pasivo por el reembolso del
ingreso que estima realizar.

Información a revelar sobre acuerdos de concesión de servicios [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

144 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Información a revelar sobre capital en acciones, reservas y otras participaciones en

el capital contable [bloque de texto]

Efecto de
Número de
Valor Nominal actualización/conversió Total
acciones
n

Capital Social Fijo Serie

"A" 4,433,667,641 $1,793,291 $2,192,212 $3,985,503
Acciones en tesorería (3,458,094) (1,412) (1,726) (3,138)
Reserva Legal 500,000 258,029 758,029
Utilidades retenidas 94,418,261 11,299,385 105,717,646
Utilidad del ejercicio
consolidada 8,000,200 8,000,200
Efecto de conversión de
operaciones extranjeras (12,594,175) (12,594,175)
Variación neta de
Obligaciones Laborales (74,395) (74,395)
Variación neta de la
pérdida por realizar de
instrumentos de cobertura
de flujos de efectivo (1,459,524) (1,459,524)
Valuación de futuros (46,496) (46,496)
Valuación Instrumentos de
capital (619,283) (619,283)
Participación no
controladora 2,617,830 344,514 2,962,344
$105,128,472 $1,498,239 $106,626,711

Información a revelar sobre acuerdos con pagos basados en acciones [bloque de

texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre pasivos subordinados [bloque de texto]

Al 30 de junio de 2023, la Compañía no tiene registrada ninguna operación de este tipo.

Información a revelar sobre subsidiarias [bloque de texto]

Región %

145 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Entidad Legal donde Consolida País Tenencia

Corporativo Bimbo, S.A. de C.V. México México 100.000000

Consultores Unidos, S.A. de C.V. México México 99.999969
Bimbo Bakeries, Inc. Norteamérica EUA 99.980000
Pan del Hogar, S.A. de C.V. México México 100.000000
Panificación Bimbo, S.A. de C.V. México México 99.325200
Bimbo de Occidente, S.A. de C.V. México México 99.998433
Bimbo del Norte, S.A. de C.V. México México 99.999406
Bimbo del Golfo, S.A. de C.V. México México 99.151816
Bimbo del Noroeste, S.A. de C.V. México México 99.974634
Bimbo del Centro, S.A. de C.V. México México 96.218600
Bimbo del Sureste, S.A. de C.V. México México 98.500000
Bimbo del Pacifico, S.A. de C.V. México México 98.800000
Bimbo de Chihuahua, S.A. de C.V. México México 98.000000
Bimbo de Toluca, S.A. de C.V. México México 100.000000
Bimbo de San Luis Potosí, S.A. de C.V. México México 90.005869
Bimbo de Yucatán, S.A. de C.V. México México 100.000000
Bimbo de Puebla, S.A. de C.V. México México 89.374815
Bimbo de Baja California, S.A. de C.V. México México 100.000000
Tía Rosa, S.A. de C.V. México México 99.996400
Industrial del Maíz, S.A. de C.V. México México 96.896552
Productos Marinela, S.A. de C.V. México México 97.679365
Marinela de Occidente, S.A. de C.V. México México 99.778989
Marinela del Sureste, S.A. de C.V. México México 90.001208
Marinela de Baja California, S.A. de C.V. México México 100.000000
Marinela del Norte, S.A. de C.V. México México 89.334534
Galletas Lara, S.A. de C.V. México México 99.999990
Marilara, S.A. de C.V. México México 100.000000
Suandy México, S.A. de C.V. México México 98.352395
Moldes y Exhibidores, S.A. de C.V. México México 99.411088
Barcel México, S.A. de C.V. México México 100.000000
Bimbo de El Salvador, S.A. de C.V. Latinoamérica El Salvador 99.540000
Bimbo de Centroamérica, S.A. Latinoamérica Guatemala 98.712480
Panificadora Bimbo de Costa Rica, S.A. Latinoamérica Costa Rica 100.000000
Ideal, S.A. Latinoamérica Chile 100.000000
Bimbo de Honduras, S.A. de C.V. Latinoamérica Honduras 99.999520
Bimbo de Colombia, S.A. Latinoamérica Colombia 60.000020
Bimbo de Nicaragua, S.A. Latinoamérica Nicaragua 100.000000
Panificadora Bimbo del Perú, S.A. Latinoamérica Perú 94.005100
Bimbo Bakeries USA Norteamérica EUA 100.000000
Tia Rosa Bakery of Ohio, Inc. Norteamérica EUA 100.000000
Bimbo do Brasil, LTDA Latinoamérica Brasil 100.000000
BB Global Investing Holding S.L.U. EAA España 100.000000
Hazpan, S.A. de C.V. México México 100.000000
Advantafirst Capital Financial Services, Inc. Norteamérica EUA 100.000000
Bimbo, S.A. de C.V. México México 96.935097
Barcel, S.A. de C.V. México México 97.698731
Acelerada, LLC. Norteamérica EUA 100.000000
Bimbo de Guatemala, S.A. Latinoamérica Guatemala 100.000000
Fideicomiso AAA Grupo Bimbo México México 100.000000
Gastronomía Avanzada en Pastelerías, S.A. de C.V. México México 100.000000
Panificadora Bimbo de Uruguay, S.A. Latinoamérica Uruguay 100.000000
Bimbo (Beijing) Food Co., LTD EAA China 99.800000
Caja de Ahorros de Trabajadores Grupo Bimbo, S.C. México México 100.000000
Barcel USA, LLC Norteamérica EUA 100.000000

146 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Bimbo de Panamá, S.A. Latinoamérica Panamá 100.000000

Bimbo Paraguay, S.A. Latinoamérica Paraguay 100.000000
Plucky, S.A. Latinoamérica Uruguay 100.000000
Compañía Industrial Lido Pozuelo, S.A. de C.V. Latinoamérica Honduras 100.000000
Bimar Europe, Zrt. EAA Hungría 100.000000
Bimbo Foods Bakeries Distribution, LLC Norteamérica EUA 100.000000
Stroehmann Line-Haul, LP Norteamérica EUA 100.000000
Bimar Internacional, S.A. de C.V. México México 100.000000
Variable Interest Entity Norteamérica EUA 100.000000
Compañía de Alimentos Fargo, S.A. Latinoamérica Argentina 99.999790
Pierre Adquisition, LLC Norteamérica EUA 100.000000
Fargo Holding Gibraltar EAA Gibraltar 100.000000
Bimbo, S.A.U. EAA España 100.000000
Pimad, S.A.U. EAA España 100.000000
Bimbo Donuts Canarias, S.L.U. EAA España 100.000000
Bakery Iberia Investmens, S.L.U. EAA España 100.000000
Barcel España, S.L.U. EAA España 100.000000
Panificación Industrial de Vergel, S.L. EAA España 100.000000
Servi-Soporte de Comercio Electrónico Qnet, S.A. de
C.V. México México 100.000000
Inmobiliaria Bimbo Azcapotzalco, S.A. de C.V. México México 100.000000
Innovoali, S.A de C.V. México México 100.000000
Tradición en Pastelerías, S.A. de C.V. México México 100.000000
Panificación Avanzada Iberia 2050, S.L. EAA España 100.000000
Canada Bread Company, Ltd. Norteamérica Canadá 100.000000
Bimbo Bakehouse Inc Norteamérica Canadá 100.000000
Bimbo Bakehouse LLC Norteamérica EUA 100.000000
Grupo Bimbo UK, Ltd. EAA Reino Unido 100.000000
Bimbo Ecuador, S.A. Latinoamérica Ecuador 100.000000
Bimbo Lerma, S.A. de C.V. México México 100.000000
Centro de Servicios Compartidos Bimbo, S.A. Latinoamérica Costa Rica 100.000000
Bimbo Donuts Iberia, S.A.U. EAA España 100.000000
Bimbo Donuts Pirineus, S.L.U. EAA Andorra 100.000000
Bimbo Donuts Portugal, L.D.A. EAA Portugal 100.000000
Tecnovoali, S.A. de C.V. México México 100.000000
Bimbo Morocco S.A.R.L. EAA Marruecos 100.000000
Ready Roti India Private Limited EAA India 100.000000
Bays Bakery Inc Norteamérica EUA 100.000000
Bimbo QSR US, LLC Norteamérica EUA 100.000000
BBI QSR Holding, S.L. EAA España 100.000000
Bimbo QSR Chicago, LLC Norteamérica EUA 100.000000
Olympic Freightways, LLC Norteamérica EUA 100.000000
Bimbo QSR Ohio, LLC Norteamérica EUA 100.000000
The New Bakery Transportation Company, LLC Norteamérica EUA 100.000000
Bimbo QSR Plessy SAS EAA Francia 100.000000
Bimbo QSR Fleury SAS EAA Francia 100.000000
Bimbo QSR Aix SAS EAA Francia 100.000000
Bimbo QSR Italy, S.r.l. EAA Italia 100.000000
Bimbo QSR Ukraine EAA Ucrania 100.000000
Bimbo QSR Russia, LLC EAA Rusia 100.000000
East Balt Bakery of Beijing Co., Ltd. EAA China 100.000000
East Balt Bakery of Shanghai Co., Ltd. EAA China 100.000000
East Balt Bakery of Shenyang Co., Ltd. EAA China 100.000000
East Balt Bakery of Wuhan Co., Ltd. EAA China 100.000000
Mary Ann Trading Co., Ltd. EAA China 100.000000
East Balt Bakery of Hangzhou Co., Ltd. EAA China 100.000000

147 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

East Balt Bakery of Tianjin Co., Ltd. EAA China 100.000000

Bimbo QSR Korea Inc. EAA Sur Corea 100.000000
Bimbo QSR Turkey Gida Sanayl ve Ticaret Ltd. EAA Turquía 100.000000
Bimbo QSR South Africa (pty) Ltd. EAA Sudáfrica 100.000000
Bimbo QSR CZ, S.R.O. EAA República Checa 100.000000
Beijing Mankattan Food and Technology Co., Ltd. EAA China 100.000000
Mankattan Food (Shanghai) Co., Ltd. EAA China 100.000000
Mankattan Shanghai Distribution Co., Ltd. EAA China 100.000000
Guangdong Mankattan Food Co., Ltd. EAA China 100.000000
Sichuan Mankattan Food Co., Ltd. EAA China 100.000000
BQSR Chicago Logistics, LLC Norteamérica EUA 100.000000
Traslider, S.A. Latinoamérica Guatemala 100.000000
VeCentral, S.A. Latinoamérica Guatemala 100.000000
Barcel Internacional S.A.P.I de C.V. Norteamérica México 97.649266
Bimbo QSR Kazakhstan LLP EAA Kazajistán 51.000000
Horno de Paterna 2020, S.A.U. EAA España 100.000000
Grupo de Soporte Paterna 2020, S.L.U. EAA España 100.000000
Bimbonet Servicios, S.A.P.I de C.V. México México 100.000000
Pagacel S.A. de C.V. México México 99.999794
SGC Servicios y Gestión Corporativa S.A. de C.V. México México 99.997101
Transipago S.A. de C.V. México México 99.958678
Nadhari, S. A. de C.V. México México 100.000000
Modern Food Enterprises Private Limited EAA India 100.000000
Dulces del Campo, S.A.U. EAA España 100.000000
Emmy's Organics, LLC Norteamérica EUA 100.000000
Bimbo QSR Hu Bei Food Technology Co., Ltd EAA China 100.000000
Kitty Industries Private Limited EAA India 100.000000
Sherlock Foods Holdings Limited EAA Reino Unido 100.000000
St. Pierre Groupe LLC EAA EUA 100.000000
Celbar Global Investments, S.L. EAA España 100.000000
Vel Pitar, S.A. EAA Rumania 100.000000
Global Ventures Investement, S.A. EAA España 100.000000
Barcel de El Salvador, S.A. de C.V. Latinoamérica El Salvador 100.000000
Barcel Chile, S.A. Latinoamérica Chile 100.000000
Natural Bakery Ltd. Norteamérica Canadá 100.000000

Información a revelar de las políticas contables significativas [bloque de texto]

Los estados financieros consolidados de la Compañía han sido preparados sobre una base de costo histórico,
excepto por ciertos instrumentos financieros activos y pasivos (instrumentos financieros derivados), que
son medidos a su valor razonable al cierre de cada periodo, y por los activos no monetarios de las
subsidiarias en economías hiperinflacionarias, que se ajustan por inflación, como se explica más adelante
en las presentes políticas contables.

Información a revelar sobre cuentas por cobrar y por pagar por impuestos [bloque de
texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Activo por Impuestos Causados:

Impuestos por Recuperar $1,204,332 $1,881,140

IVA Acreditable 6,237,728 5,872,390
Impuestos Locales 152,972 258,701
Otros Impuestos Indirectos 263,467 98,542
Impuestos de Activos Netos 148,956 138,104
$8,007,455 $8,248,877

Pasivo por Impuestos Causados y otros conceptos:

Participación de Utilidades $1,019,593 $1,810,595

Impuestos a la utilidad 1,114,005 5,663,943
Impuestos sobre Nómina y Otros 1,561,917 1,813,326
IVA por Pagar 208,795 255,574
Cuotas Patronales 886,847 710,556
$4,791,157 $10,253,994

Información a revelar sobre proveedores y otras cuentas por pagar [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Proveedores 36,762,022 44,057,830

Cuentas por pagar a partes relacionadas 814,533 1,239,881
Total Proveedores y otras cuentas por
$37,576,555 $45,297,711
pagar

Información a revelar sobre clientes y otras cuentas por cobrar [bloque de texto]

30 junio de 2023 31 diciembre de 2022

Clientes 22,053,540 22,448,689

Estimación para cuentas cobro dudoso (821,129) (848,761)
21,232,411 21,599,928

Centros de Distribución 455,937 419,212

Documentos por cobrar 60,652 68,755
Cuentas por cobrar a corto plazo de operadores
independientes 231,274 261,477
Deudores Diversos 1,321,683 1,585,957
Anticipo a Proveedores 2,432,034 928,498
$25,733,991 $24,863,827

Información a revelar sobre ingresos (gastos) comerciales [bloque de texto]

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

30 junio de 2023 30 junio de 2022

Gastos de Ventas $69,534,567 $67,125,150

Información a revelar sobre acciones propias [bloque de texto]

30 de junio de 2023 31 de diciembre de 2022

Número de Número de
Importe Importe
acciones acciones
Capital fijo:
Serie A 4,433,667,641 $3,985,503 4,475,068,991 $4,022,144
Acciones en tesorería (3,458,094) (3,138) (41,401,350) (38,020)
Total en circulación 4,430,209,547 $3,982,365 4,433,667,641 $3,984,124

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[800600] Notas - Lista de políticas contables

Información a revelar de las políticas contables significativas [bloque de texto]

Los estados financieros consolidados de la Compañía han sido preparados sobre una base de costo histórico,
excepto por ciertos instrumentos financieros activos y pasivos (instrumentos financieros derivados), que
son medidos a su valor razonable al cierre de cada periodo, y por los activos no monetarios de las
subsidiarias en economías hiperinflacionarias, que se ajustan por inflación, como se explica más adelante
en las presentes políticas contables.

Descripción de la política contable de activos financieros disponibles para la venta

[bloque de texto]

Los activos de larga duración y los grupos de activos en disposición se clasifican como mantenidos para su
venta si su valor en libros será recuperado a través de su venta y no mediante su uso continuo. Se
considera que esta condición será cumplida únicamente cuando la venta es altamente probable y el activo o
grupo de activos en disposición está disponible para su venta inmediata en su condición actual, sujeta
únicamente a términos comunes de venta de dichos activos. La administración debe estar comprometida con la
venta, misma que debe calificar para su reconocimiento como venta finalizada dentro un año a partir de la
fecha de clasificación.

Los activos de larga duración y los grupos de activos en disposición clasificados como mantenidos para la
venta se valúan al menor entre su valor en libros y el valor razonable de los activos menos los costos que
se estima serán incurridos para la realización de su venta y se presentan dentro del activo circulante.

Descripción de la política contable para activos biológicos [bloque de texto]

La Compañía no tiene este tipo de activos.

Descripción de la política contable para costos de préstamos [bloque de texto]

Los costos por préstamos atribuibles directamente a la adquisición, construcción o producción de activos
calificables, los cuales requieren de un periodo de tiempo substancial hasta que están listos para su uso o
venta, se adicionan al costo de esos activos durante ese tiempo hasta el momento en que estén listos para
su uso o venta.

El ingreso que se obtiene por la inversión temporal de fondos de préstamos específicos pendientes de ser
utilizados en activos calificables se deduce de los costos por préstamos elegibles para ser capitalizados.

Todos los otros costos por préstamos se reconocen en los resultados durante el periodo en que se incurren.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Descripción de la política contable para préstamos [bloque de texto]

Las cuentas por cobrar a clientes, préstamos y otras cuentas por cobrar con pagos fijos o determinables,
son activos financieros no derivados que no se negocian en un mercado activo y se clasifican como préstamos
y cuentas por cobrar. Los préstamos y cuentas por cobrar se valúan al costo amortizado usando el método de
interés efectivo, menos cualquier deterioro.

Los ingresos por intereses se reconocen aplicando la tasa de interés efectiva, excepto por las cuentas por
cobrar a corto plazo en caso de que el reconocimiento de intereses sea inmaterial.

Descripción de la política contable para combinaciones de negocios [bloque de texto]

Las adquisiciones de negocios se contabilizan utilizando el método de adquisición. La contraprestación de

una adquisición de negocios se mide a valor razonable, el cual se calcula como la suma de los valores
razonables de los activos transferidos por la Compañía, más los pasivos incurridos por la misma con los
anteriores propietarios de la empresa adquirida y las participaciones de capital emitidas por la Compañía a
cambio del control sobre la empresa adquirida a la fecha de adquisición. Los costos relacionados con la
adquisición se reconocen en el estado de resultados formando parte del rubro de gastos de integración
conforme se incurren.

A la fecha de adquisición, los activos identificables adquiridos y los pasivos asumidos se reconocen a
valor razonable con excepción de:

 Impuestos diferidos activos o pasivos y activos o pasivos relacionados con beneficios a empleados,
que se reconocen y miden de conformidad con NIC 12 Impuestos a la Utilidad y NIC 19 Beneficios a los
Empleados, respectivamente;

 Pasivos o instrumentos financieros de capital relacionados con acuerdos de pagos basados en acciones
de la empresa adquirida o acuerdos de pagos basados en acciones de la Compañía celebrados para
reemplazar acuerdos de pagos basados en acciones de la empresa adquirida que se miden de conformidad
con la NIIF 2 Pagos basados en acciones a la fecha de adquisición (al 31 de diciembre de 2022 y
2021, la Compañía no tiene pagos basados en acciones);

 Activos (o un grupo de activos) que se clasifican como mantenidos para venta de conformidad con la
NIIF 5 Activos No Circulantes Conservados para Venta y Operaciones Discontinuas que se miden de
conformidad con dicha norma.

El crédito mercantil se mide como el exceso de la suma de la contraprestación transferida, el monto de

cualquier participación no controladora en la empresa adquirida y el valor razonable de la tenencia
accionaria previa del adquirente en la empresa adquirida sobre el neto de los montos de activos adquiridos
identificables y pasivos asumidos a la fecha de adquisición. Si después de una revisión de la valuación del
valor razonable de los activos netos adquiridos, el neto de los montos de activos adquiridos identificables
y pasivos asumidos a la fecha de adquisición excede a la suma de la contraprestación transferida, el monto
de cualquier participación no controladora en la empresa adquirida y el valor razonable de la tenencia
accionaria previa del adquirente en la empresa adquirida, dicho exceso se reconoce en el estado de
resultados como una ganancia por adquisición de negocios.

La participación no controladora, se puede medir inicialmente ya sea a valor razonable o al valor de la

participación proporcional de la participación no controladora en los montos reconocidos de los activos
netos identificables de la empresa adquirida. La opción de medición se toma en cada transacción.

152 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Cuando la contraprestación transferida por la Compañía en una adquisición de negocios incluye activos o
pasivos resultantes de un acuerdo de contraprestación contingente, la contraprestación contingente se mide
a su valor razonable a la fecha de adquisición y se incluye como parte de la contraprestación transferida.
Los cambios en el valor razonable de la contraprestación contingente que califican como ajustes del periodo
de medición, se ajustan retrospectivamente con los correspondientes ajustes contra crédito mercantil. Los
ajustes del periodo de medición son ajustes que surgen de la información adicional obtenida durante el
“periodo de medición”, el cual no puede ser mayor a un año a partir de la fecha de adquisición, sobre
hechos y circunstancias que existieron a la fecha de adquisición.

El tratamiento contable para cambios en el valor razonable de la contraprestación contingente que no

califiquen como ajustes del periodo de medición, depende de cómo se clasifique la contraprestación
contingente. La contraprestación contingente que se clasifique como capital no se vuelve a medir en fechas
de informe posteriores y su posterior liquidación se contabiliza dentro de las cuentas de capital contable.
La contraprestación contingente que se clasifique como un activo o pasivo se vuelve a medir en fechas de
informe posteriores de conformidad con la NIIF 9 o la NIC 37, Provisiones, Pasivos Contingentes y Activos
Contingentes, según sea apropiado, reconociendo la correspondiente ganancia o pérdida en el estado de
resultados.

Cuando una combinación de negocios se logra por etapas, la participación accionaria previa de la Compañía
en la empresa adquirida se remide al valor razonable a la fecha de adquisición y la ganancia o pérdida
resultante, se reconoce en el estado de resultados. Los montos que surgen de participaciones en la empresa
adquirida antes de la fecha de adquisición que han sido previamente reconocidos en otros resultados
integrales, se reclasifican al estado de resultados cuando este tratamiento sea apropiado si dicha
participación se elimina.

Si el tratamiento contable inicial de una combinación de negocios está incompleto al final del periodo de
informe en el que ocurre la combinación, la Compañía debe reportar montos provisionales para las partidas
cuya contabilización esté incompleta. Dichos montos provisionales se ajustan durante el periodo de medición
o se reconocen activos o pasivos adicionales para reflejar la nueva información obtenida sobre los hechos y
circunstancias que existieron a la fecha de adquisición y que, de haber sido conocidos, hubiesen afectado a
los montos reconocidos a dicha fecha.

Descripción de la política contable para combinaciones de negocios y crédito

mercantil [bloque de texto]

Ver política “Combinación de negocios” y política de “Crédito mercantil”.

Descripción de la política contable para flujos de efectivo [bloque de texto]

La Compañía presenta el estado de flujos de efectivo conforme al método indirecto. Clasifica los intereses
y dividendos cobrados en las actividades de inversión, mientras que los intereses y dividendos pagados se
presentan en las actividades de financiamiento.

Descripción de la política contable para garantías colaterales [bloque de texto]

153 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

La Compañía registra este tipo de operaciones al costo histórico.

Descripción de la política contable para construcciones en proceso [bloque de texto]

Las propiedades que están en proceso de construcción para fines de producción, suministro o administración,
se registran al costo menos cualquier pérdida por deterioro reconocida. El costo incluye honorarios
profesionales y, en el caso de activos calificables, los costos por préstamos capitalizados conforme a la
política contable de la Compañía. Dichas propiedades se clasifican a las categorías apropiadas de
propiedad, planta y equipo cuando estén completas para su uso planeado. La depreciación de estos activos,
al igual que en otras propiedades, se inicia cuando los activos están listos para su uso planeado.

Descripción de la política contable para activos y pasivos contingentes [bloque de

texto]

Los activos contingentes que son evaluados por la Compañía como probables, son revelados en los estados
financieros. Cuando la realización del ingreso sea prácticamente un hecho, el activo correspondiente ya no
es de carácter contingente, y por lo tanto es reconocido por la Compañía.

La Compañía efectúa la identificación y la evaluación correspondiente de los pasivos contingentes; cuando

la Compañía estima que un pasivo contingente es probable que genere una salida de recursos y puede estimar
de manera fiable el importe de dichos desembolsos, reconoce una provisión y cuando es posible dicha salida
de recursos, informa la descripción y una estimación de los efectos financieros (cuando estén disponibles)
de dichos pasivos contingente.

Descripción de la política contable de los costos de adquisición [bloque de texto]

Los estados financieros consolidados de la Compañía han sido preparados sobre una base de costo histórico,
excepto por ciertos instrumentos financieros activos y pasivos (instrumentos financieros derivados), que
son medidos a su valor razonable al cierre de cada periodo, y por los activos no monetarios de las
subsidiarias en economías hiperinflacionarias, que se ajustan por inflación, como se explica más adelante
en las presentes políticas contables.

b. Costo histórico

El costo histórico generalmente se basa en el valor razonable de la contraprestación entregada a cambio de

bienes y servicios.

ii. Valor razonable

El valor razonable se define como el precio que se recibiría por vender un activo o que se pagaría por
transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes en el mercado a la fecha de valuación,
independientemente de si ese precio es observable o estimado utilizando directamente otra técnica de
valuación. Al estimar el valor razonable de un activo o un pasivo, la Compañía tiene en cuenta las
características del activo o pasivo y si los participantes del mercado tomarían esas características al
momento de fijar el precio del activo o pasivo en la fecha de medición. El valor razonable para propósitos
154 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

de medición y / o revelación de estos estados financieros consolidados se determina de la forma

anteriormente descrita, a excepción de las valuaciones que tienen algunas similitudes con el valor
razonable, pero que no son un valor razonable, tales como el valor neto de realización de la NIC 2 o el
valor en uso de la NIC 36.

Adicionalmente, para efectos de información financiera, las mediciones de valor razonable se clasifican en
el Nivel 1, 2 o 3 con base en el grado en que son observables los datos de entrada en las mediciones y su
importancia en la determinación del valor razonable en su totalidad, las cuales se describen de la
siguiente manera:

 Nivel 1: se consideran precios de cotización en un mercado activo para activos o pasivos idénticos
que la Compañía puede obtener a la fecha de la valuación;
 Nivel 2: datos observables distintos de los precios de cotización del Nivel 1, sea directa o
indirectamente;
 Nivel 3: considera datos no observables.

Descripción de la política contable para costos de adquisición diferidos que surgen

de contratos de seguro [bloque de texto]

Las primas derivadas de los contratos de seguros se registran al costo histórico y se amortizan durante la
vigencia de la cobertura del seguro contratado.

Descripción de la política contable para el impuesto sobre la renta diferido [bloque de

texto]

Los impuestos a la utilidad diferidos se reconocen sobre las diferencias temporales entre el valor en
libros de los activos y pasivos incluidos en los estados financieros consolidados y las bases fiscales
correspondientes utilizadas para determinar el resultado fiscal, aplicando la tasa correspondiente a estas
diferencias y en su caso se incluyen los beneficios de las pérdidas fiscales por amortizar y de algunos
créditos fiscales. El activo o pasivo por impuesto a la utilidad diferido se reconoce generalmente para
todas las diferencias fiscales temporales. Se reconocerá un activo por impuestos diferidos, por todas las
diferencias temporales deducibles, en la medida en que resulte probable que la Compañía disponga de
utilidades fiscales futuras contra las que pueda aplicar esas diferencias temporales deducibles.

El impuesto diferido se determina utilizando las tasas y leyes fiscales que han sido promulgadas a la fecha
de los estados financieros y que se espera serán aplicables cuando las diferencias temporales se reviertan.

No se reconoce el impuesto a las utilidades diferido de las siguientes diferencias temporales:

i) las que surgen del reconocimiento inicial de activos o pasivos en transacciones distintas a
adquisiciones de negocios y que no afectan resultados contables o fiscales,

ii) las relacionadas a inversiones en subsidiarias y en asociadas en la medida que sea probable que no se
revertirán en el futuro previsible, y,

iii) las que surgen del reconocimiento inicial del crédito mercantil. El impuesto a la utilidad diferido
activo sólo se reconoce en la medida que sea probable que se obtengan beneficios fiscales futuros contra
los que se puedan aplicar.

155 de 188
BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

El valor en libros de un activo por impuestos diferidos debe someterse a revisión al final de cada periodo
sobre el que se informa y se debe reducir en la medida que se estime probable que no habrá utilidades
gravables suficientes para permitir que se recupere la totalidad o una parte del activo.

Los activos y pasivos por impuestos diferidos se valúan empleando la tasa fiscal que se espera aplicar en
el período en el que el pasivo se pague o el activo se realice, basándose en las tasas (y leyes fiscales)
que hayan sido aprobadas o sustancialmente aprobadas al final del periodo sobre el que se informa.

Los saldos de impuestos a las utilidades activos y pasivos se compensan sólo cuando existe un derecho legal
exigible a compensar los impuestos causados activos contra los pasivos y son relativos a la misma autoridad
fiscal, o si son distintas entidades fiscales, se tiene la intención de liquidarlos sobre bases netas o los
activos y pasivos se realizarán de forma simultánea.

Descripción de la política contable para gastos por depreciación [bloque de texto]

Los terrenos no se deprecian. La depreciación de otras propiedades, planta y equipo se calcula con base en
el método de línea recta para distribuir su costo a su valor residual durante sus vidas útiles estimadas
con base a los siguientes rangos:

Años
Edificio:
Infraestructura 15 – 30
Cimentación 35 – 50
Techos 10 – 30
Instalaciones fijas y accesorios 10 – 20
Equipo de producción 3 – 25
Vehículos 8 – 16
Mobiliario y equipo 2 – 18
Equipo de cómputo 4
La menor entre vigencia del
Mejoras a locales arrendados
contrato y vida útil del activo

La Compañía asigna el importe inicialmente reconocido respecto de un elemento de edificios y equipo de

fabricación en sus diferentes partes significativas (componentes) y deprecia por separado cada uno de esos
componentes.

El valor en libros de un activo se ajusta a su valor de recuperación si el valor en libros del activo es
mayor que su valor en uso estimado.

Un elemento de propiedades, planta y equipo se da de baja cuando se vende o cuando no se espera obtener
beneficios económicos futuros que deriven del uso continuo del activo. La utilidad o pérdida que surge de
la venta o retiro de una partida de propiedades, planta y equipo, se calcula como la diferencia entre los
recursos que se reciben por la venta y el valor en libros del activo, y se reconoce en resultados dentro de
otros gastos, neto.

Las mejoras y adaptaciones a inmuebles y locales comerciales en los que la Compañía actúa como arrendatario
se presentan al costo histórico disminuido de la amortización respectiva.

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Descripción de la política contable para baja en cuentas de instrumentos financieros

[bloque de texto]

Bajas de activos financieros

Un activo financiero (o cuando aplique, una parte de un activo financiero o parte de un grupo de activos
financieros similares) se deja de reconocer cuando:

 Los derechos de recibir flujos de efectivo del activo financiero han expirado; o

 La Compañía ha transferido sus derechos de recibir los flujos de efectivo del activo o ha asumido
una obligación de pagar la cantidad completa de los flujos de efectivo sin retraso material a un
tercero bajo un acuerdo de traspaso y ya sea que a) la Compañía ha transferido sustancialmente los
riesgos y beneficios del activo o b) la Compañía no ha transferido o retenido sustancialmente todos
los riesgos y beneficios del activo, pero ha transferido el control del activo.

Bajas de pasivos financieros

Un pasivo financiero se deja de reconocer cuando la obligación es liquidada, cancelada o expira. Cuando un
pasivo financiero prexistente es reemplazado por otro del mismo beneficiario con términos sustancialmente
diferentes, o los términos de un pasivo son sustancialmente modificados, dicho intercambio o modificaciones
es tratado como un des reconocimiento del pasivo original y el reconocimiento de un nuevo pasivo. La
diferencia en los valores en libros respectivos es reconocida en el estado de resultados.

Descripción de la política contable para instrumentos financieros derivados [bloque

de texto]

Los instrumentos financieros derivados se reconocen inicialmente a su valor razonable en la fecha en que se
celebra el contrato del instrumento financiero derivado y son valuados subsecuentemente a su valor
razonable. El método para reconocer la utilidad o pérdida de los cambios en los valores razonables de los
instrumentos financieros derivados depende de si son designados como instrumentos de cobertura, y si es
así, la naturaleza de la partida que se está cubriendo. La Compañía únicamente cuenta con instrumentos
financieros derivados de cobertura de flujos de efectivo y de cobertura de la inversión neta en
subsidiarias en el extranjero.

La Compañía documenta al inicio de la transacción la relación entre los instrumentos de cobertura y las
partidas cubiertas, así como sus objetivos y la estrategia de la administración de riesgos que respaldan
sus transacciones de cobertura. La Compañía documenta en forma periódica si los instrumentos financieros
derivados utilizados en las transacciones de cobertura son altamente efectivos para cubrir los cambios en
valor razonable o flujos de efectivo de las partidas cubiertas atribuible al riesgo cubierto.

Las fuentes de inefectividad pueden surgir por:

- Diferencias en tiempo de los flujos de efectivo de la partida cubierta y los instrumentos de

cobertura.
- Diferentes índices y diferentes curvas respectivamente ligados a riesgos de las partidas cubiertas e
instrumentos de cobertura.
- El riesgo de crédito de las contrapartes que impactan de forma diferente los movimientos en el valor
razonable de los instrumentos de cobertura y partidas cubiertas.
- Cambios en los montos pronosticados en los flujos de efectivo de partidas cubiertas e instrumentos de
cobertura.

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Un derivado con un valor razonable positivo se reconoce como un activo financiero, mientras que un
instrumento financiero con un valor razonable negativo se reconoce como un pasivo financiero. Los activos y
pasivos financieros reconocidos por el uso de instrumentos financieros derivados no se compensan en los
estados financieros a menos que la Compañía tenga tanto el derecho legal como la intención de compensar. Un
derivado se presenta como un activo a largo plazo o un pasivo a largo plazo si el vencimiento del
instrumento es más de 12 meses y no se espera realizar o liquidar dentro de los siguientes 12 meses. Otros
instrumentos derivados se presentan como activos a corto plazo o pasivos a corto plazo.

Coberturas de flujos de efectivo

La porción efectiva de los cambios en el valor razonable de los instrumentos financieros derivados que se
designan y califican como cobertura de flujos efectivo se reconocen en los otros resultados integrales y se
presentan en el rubro “variación neta de la pérdida/ganancia por realizar de instrumentos de cobertura de
flujos de efectivo”. La porción inefectiva se reconoce inmediatamente en los resultados del periodo. Las
cantidades que hayan sido registradas en el capital contable como parte de otros resultados integrales, se
reclasifican a los resultados del mismo periodo en el que la partida cubierta impacta resultados.

La Compañía suspende la contabilidad de coberturas cuando el derivado ha vencido, ha sido vendido, es

cancelado o ejercido, cuando el derivado no alcanza una alta efectividad para compensar los cambios en los
flujos de efectivo de la partida cubierta, o cuando la Compañía decide cancelar la designación de
cobertura. Cualquier pérdida o ganancia reconocida en otros resultados integrales y es acumulada en el
capital, permanece en el capital y es reconocida cuando la proyección de la transacción es finalmente
reconocida en resultados.

Cualquier pérdida o ganancia reconocida en otros resultados integrales y acumulada en el capital contable,
permanece en el mismo y es reconocida en los resultados de la Compañía cuando la transacción pronosticada
es realizada y sus efectos son finalmente reconocidos en el estado de resultados

Cobertura de la inversión neta en subsidiarias en el extranjero

Una cobertura de la inversión neta en subsidiarias en el extranjero se contabiliza de forma similar a una
cobertura de flujos de efectivo. La porción efectiva de los cambios en el valor razonable de los
instrumentos financieros derivados (no derivados) que se designan y califican como cobertura de la
inversión neta en subsidiarias en el extranjero se reconoce en otros resultados integrales y se presentan
en el rubro “efectos de conversión de operaciones extranjeras”. La porción inefectiva de la cobertura se
reconoce inmediatamente en los resultados del periodo en el rubro “ganancia (pérdida) cambiaria neta”. Las
cantidades que hayan sido registradas en el capital contable como parte de otros resultados integrales se
reclasifican a los resultados del mismo periodo de la disposición de la inversión.

Descripción de la política contable para instrumentos financieros derivados y

coberturas [bloque de texto]

Ver política de “Instrumentos financieros derivados”.

Descripción de la política contable para la determinación de los componentes del

efectivo y equivalentes de efectivo [bloque de texto]

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Consisten principalmente en depósitos bancarios en cuentas de cheques e inversiones en valores a corto

plazo, fácilmente convertibles en efectivo, con vencimiento de hasta tres meses a partir de su fecha de
adquisición y sujetos a riesgos poco significativos de cambios en valor. El efectivo se presenta a valor
nominal y los equivalentes a su valor razonable. Las variaciones en su valor se reconocen en resultados.
Los equivalentes de efectivo están representados principalmente por inversiones en instrumentos de deuda
gubernamental con vencimiento diario.

Descripción de la política contable para operaciones discontinuadas [bloque de

texto]

Una operación discontinuada es un componente de la compañía que ha sido dispuesto, o bien que ha sido
clasificado como mantenido para la venta, y

a) representa una línea de negocio o un área geográfica, que es significativa y puede considerarse separada
del resto;
b) es parte de un único plan coordinado para disponer de una línea de negocio o de un área geográfica de la
operación que sea significativa y pueda considerarse separada del resto; o
c) es una entidad subsidiaria adquirida exclusivamente con la finalidad de revenderla.

La Compañía revela:

a) En el Estado del Resultado Integral, un importe único que comprenda el total de:
i. el resultado después de impuestos de las operaciones discontinuadas; y
ii. la ganancia o pérdida después de impuestos reconocida por la medición a valor razonable menos costos de
venta, o por la disposición de los activos o grupos para su disposición que constituyan la operación
discontinuada.

b) Un desglose del importe recogido en el apartado (a) anterior, detallando:

i. los ingresos de actividades ordinarias, los gastos y el resultado antes de impuestos de las operaciones
discontinuadas;
ii. el gasto por impuesto a las ganancias relativo al anterior resultado y
iii. el resultado que se haya reconocido por causa de la medición a valor razonable menos los costos de
venta, o bien por causa de la disposición de los activos o grupos de activos para su disposición que
constituyan la operación discontinuada.

c) Este desglose se presenta en las notas a los estados financieros. El desglose no se requiere para los
grupos de activos para su disposición que sean subsidiarias adquiridas recientemente y que cumplan los
criterios para ser clasificadas en el momento de la adquisición como mantenidas para la venta.

d) Los flujos netos de efectivo atribuibles a las actividades de operación, de inversión y financiación de
las operaciones discontinuadas. Esta información a revelar se presenta en las notas a los estados
financieros. Esta información a revelar no se requiere para los grupos de activos para su disposición que
sean subsidiarias adquiridas recientemente, y cumplan los criterios para ser clasificadas en el momento de
la adquisición como mantenidas para la venta.

e) El importe de ingresos por operaciones que continúan y de operaciones discontinuadas atribuibles a los
propietarios de la controladora. Estas informaciones a revelar podrían presentarse en las notas.

Una entidad presentará la información a revelar para todos los periodos anteriores sobre los que informe en
los estados financieros, de forma que la información a revelar para esos periodos se refiera a todas las
operaciones que tienen el carácter de discontinuadas al final del periodo sobre el que se informa del
último periodo presentado.

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Descripción de la política contable para descuentos y reembolsos [bloque de texto]

La Compañía ofrece descuentos a determinados clientes cuando se cumplen las condiciones establecidas en los
contratos. Los descuentos se deducen de las cantidades a pagar por el cliente al igual que del ingreso
correspondiente. La Compañía aplica el método del monto más probable para los contratos con un solo umbral
de volumen de descuentos y el método de valor esperado para los contratos con más de un descuento.

Descripción de la política contable para dividendos [bloque de texto]

La Compañía resta de sus utilidades acumuladas, el monto de los dividendos decretados, registrando el
pasivo correspondiente en favor de los accionistas.

Descripción de la política contable para las ganancias por acción [bloque de texto]

La utilidad básica por acción ordinaria es el resultado de dividir la utilidad atribuible a la

participación controladora entre el promedio ponderado de acciones en circulación en el periodo.

El promedio ponderado de acciones en circulación se determina considerando el número de días dentro del
periodo contable en que estuvieron en circulación las acciones, incluyendo las que se derivaron de eventos
corporativos o económicos que modifiquen la estructura de capital dentro del mismo.

Descripción de la política contable para beneficios a los empleados [bloque de texto]

Un plan de contribuciones definidas es un plan de beneficios posteriores al empleo bajo el cual la Compañía
paga contribuciones fijas a un fondo o fideicomiso y no tiene ninguna obligación legal o asumida de hacer
pagos adicionales. Las obligaciones se reconocen como gastos cuando los empleados prestan los servicios que
les dan derecho a las contribuciones.

Un plan de beneficios definidos es un plan de beneficios posteriores al empleo por el cual la Compañía
tiene la obligación de proporcionar en el futuro los beneficios acordados a colaboradores actuales y
pasados. En el caso de los planes de beneficios definidos, que incluyen prima de antigüedad y pensiones, su
costo se determina utilizando el método de crédito unitario proyectado, con valuaciones actuariales que se
realizan al final de cada periodo sobre el que se informa. Las remediciones, que incluyen las ganancias y
pérdidas actuariales, el efecto de los cambios en el techo del activo y el retorno de los activos del plan
(excluidos los intereses), se refleja de inmediato en el estado de situación financiera con cargo o crédito
que se reconoce en otros resultados integrales en el periodo en que se ocurren. Las remediciones
reconocidas en otros resultados integrales se reconocen de inmediato en las utilidades retenidas y no se
reclasifican a resultados. El costo por servicios pasados se reconoce en resultados en el periodo de la
modificación al plan. Los intereses netos se calculan aplicando la tasa de descuento al inicio del periodo
de la obligación del activo por beneficios definidos.

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Las obligaciones por beneficios al retiro reconocidas en el estado consolidado de situación financiera
incluyen las pérdidas y ganancias actuariales en los planes por beneficios definidos de la Compañía. El
valor presente de las obligaciones de beneficios definidos se determina descontando los flujos de efectivo
estimados usando las tasas de interés de bonos gubernamentales denominados en la misma moneda en la que los
beneficios serán pagados y que tienen vencimientos que se aproximan a los de la obligación.

 Participación de los trabajadores en las utilidades (PTU)

En el caso de México, Ecuador y Brasil, la Compañía tiene la obligación de reconocer una provisión por el
costo de PTU, cuando se obtengan utilidades sobre las bases correspondientes y se tenga una obligación
presente legal o asumida de realizar el pago como resultado de eventos pasados y se pueda estimar
confiablemente. La PTU se registra en los resultados del año en que se causa.

 Beneficios a los empleados a corto plazo

La Compañía reconoce un pasivo por beneficios que corresponden a los empleados con respecto a sueldos y
salarios, vacaciones anuales, bonos a corto plazo y licencia por enfermedad en el periodo en que se reciben
los servicios relacionados.

 Beneficios por terminación

Cualquier obligación por terminación de la relación laboral se reconoce al momento que la Compañía ya no
puede retirar la oferta de indemnización y/o cuando la Compañía reconoce los costos de reestructuración
relacionados.

 Bono a largo plazo

La Compañía otorga un bono a largo plazo en efectivo a ciertos ejecutivos, calculado con base en métricas
de desempeño. El bono se paga a los 30 meses de que fue otorgado y se reconoce en resultados en el año que
se devenga, que es, cuando el colaborador es acreedor a este derecho.

 Planes de pensiones multipatronales

La Compañía clasifica los planes multipatronales en que participa como de contribución definida o de
beneficios definidos para determinar su contabilización. En particular, los planes multipatronales de
beneficios definidos se registran con base en la proporción en la que la Compañía participa en la
obligación, activos y costos de dichos planes, determinados de la misma forma que otros planes de
beneficios definidos, salvo que no se tenga información suficiente, en cuyo caso se registran como si
fueran de contribución definida reconociendo en los resultados el monto de las aportaciones realizadas.

La liquidación o salida de la Compañía de un plan multipatronal se reconoce y valúa conforme a la NIC 37,
Provisiones, Pasivos y Activos Contingentes.

Descripción de la política contable para gastos relacionados con el medioambiente

[bloque de texto]

La Compañía considera este tipo de gastos como parte de su operación en el ejercicio en que se incurren.

Descripción de la política contable para gastos [bloque de texto]

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La definición de gastos incluye tanto las pérdidas como los gastos que surgen en las actividades ordinarias
de la entidad. Entre los gastos de la actividad ordinaria se encuentran, el costo de las ventas, los
salarios y la depreciación. Usualmente, los gastos toman la forma de una salida o depreciación de activos,
tales como efectivo y otras partidas equivalentes al efectivo, inventarios o propiedades, planta y equipo.

Son pérdidas otras partidas que, cumpliendo la definición de gastos, pueden o no surgir de las actividades
ordinarias de la entidad. Las pérdidas representan decrementos en los beneficios económicos y, como tales,
no son diferentes en su naturaleza de cualquier otro gasto.

Descripción de la política contable para mediciones al valor razonable [bloque de

texto]

El valor razonable se define como el precio que se recibiría por vender un activo o que se pagaría por
transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes en el mercado a la fecha de valuación
independientemente de si ese precio es observable o estimado utilizando directamente otra técnica de
valuación. Al estimar el valor razonable de un activo o un pasivo, la Compañía tiene en cuenta las
características del activo o pasivo y si los participantes del mercado tomarían esas características al
momento de fijar el precio del activo o pasivo en la fecha de medición. El valor razonable para propósitos
de medición y / o revelación de estos estados financieros consolidados se determina de la forma
anteriormente descrita, a excepción de las valuaciones que tienen algunas similitudes con el valor
razonable, pero que no son un valor razonable, tales como el valor neto de realización de la NIC 2 o el
valor en uso de la NIC 36.

Adicionalmente, para efectos de información financiera, las mediciones de valor razonable se clasifican en
el Nivel 1, 2 o 3 con base en el grado en que son observables los datos de entrada en las mediciones y su
importancia en la determinación del valor razonable en su totalidad, las cuales se describen de la
siguiente manera:

 Nivel 1: se consideran precios de cotización en un mercado activo para activos o pasivos idénticos
que la Compañía puede obtener a la fecha de la valuación;
 Nivel 2: datos observables distintos de los precios de cotización del Nivel 1, sea directa o
indirectamente;
 Nivel 3: considera datos no observables.

Descripción de la política contable para primas e ingresos y gastos por comisiones

[bloque de texto]

La Compañía reconoce gastos por comisiones derivados de aperturas de créditos a largo plazo.

Descripción de la política contable para gastos financieros [bloque de texto]

La Compañía registra los gastos financieros de acuerdo con la naturaleza de la operación y al valor
razonable al momento de su realización.

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Descripción de la política contable para ingresos y gastos financieros [bloque de

texto]

La Compañía registra los ingresos y gastos financieros de acuerdo con la naturaleza de la operación y al
valor razonable al momento de su realización.

Descripción de la política contable para activos financieros [bloque de texto]

Todos los activos financieros reconocidos se miden posteriormente en su totalidad, ya sea a costo
amortizado o valor razonable, según la clasificación de los activos financieros.

Clasificación de activos financieros

Instrumentos financieros que cumplan las siguientes condiciones se miden subsecuentemente a valor razonable
a través de otros resultados integrales:

 el activo financiero es mantenido dentro de un modelo de negocio cuyo objetivo se cumple al obtener
flujos contractuales de efectivo y vendiendo activos financieros.
 los términos contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas específicas, a flujos de efectivo
que son únicamente pagos de principal y del interés sobre el monto pendiente del principal.

Por defecto, todos los otros activos financieros son medidos subsecuentemente a valor razonable a través de
resultados.

A pesar de lo anterior, la Compañía puede elegir irrevocablemente en el reconocimiento inicial, clasificar

una inversión de capital como un instrumento financiero de capital con cambios subsecuentes en el valor
razonable de una inversión de capital en otros resultados integrales a menos que la inversión de capital se
mantenga para negociar o si es una contraprestación contingente reconocida por un adquirente en una
combinación de negocios.

Las inversiones en instrumentos de capital se miden inicialmente al valor razonable más los costos de
transacción y posteriormente, se revalúan con las ganancias o pérdidas generadas por los cambios en el
valor razonable los cuales se reconocen en otros resultados integrales. En caso de baja de estos
instrumentos, la ganancia o pérdida acumulada no se podrá reclasificar al resultado del ejercicio, sino que
se transfiere a utilidades retenidas.

Bajas de activos financieros

Un activo financiero (o cuando aplique, una parte de un activo financiero o parte de un grupo de activos
financieros similares) se deja de reconocer cuando:

 Los derechos de recibir flujos de efectivo del activo financiero han expirado; o

 La Compañía ha transferido sus derechos de recibir los flujos de efectivo del activo o ha asumido una
obligación de pagar la cantidad completa de los flujos de efectivo sin retraso material a un tercero
bajo un acuerdo de traspaso y ya sea que a) la Compañía ha transferido sustancialmente los riesgos y
beneficios del activo o b) la Compañía no ha transferido o retenido sustancialmente todos los riesgos y
beneficios del activo, pero ha transferido el control del activo.
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Cuentas por cobrar

Las cuentas por cobrar a clientes y otras cuentas por cobrar con pagos fijos o determinables, son activos
financieros no derivados que no se negocian en un mercado activo, se clasifican como cuentas por cobrar y
se valúan al costo amortizado usando el método de interés efectivo, menos cualquier deterioro.

Los ingresos por intereses se reconocen aplicando la tasa de interés efectiva, excepto para las cuentas por
cobrar a corto plazo en caso de que el reconocimiento de intereses sea inmaterial.

Deterioro de activos financieros

Los activos financieros distintos a los activos financieros a valor razonable con cambios a través de
resultados se sujetan a pruebas para efectos de deterioro al final de cada periodo sobre el cual se
informa.

La Compañía reconoce pérdidas crediticias esperadas para las cuentas por cobrar comerciales. Las pérdidas
crediticias esperadas en estos activos financieros se estiman utilizando una matriz de provisión basada en
la experiencia histórica de pérdidas crediticias de la Compañía ajustada por factores que son específicos
de los deudores, las condiciones económicas generales y una evaluación tanto de la dirección actual como de
la previsión de condiciones en la fecha de reporte, incluyendo el valor temporal del dinero cuando sea
apropiado.

Para la Compañía un activo financiero está en situación de impago cuando los pagos contractuales presentan
vencimientos mayores a 90 días. Adicionalmente, también considera en la evaluación del deterioro la
situación de impago de los clientes, cuando la información interna o externa indica que es poco probable
que reciba las cantidades contractuales pendientes en su totalidad antes de tener en cuenta cualquier
mejora crediticia que tenga la entidad. Un activo financiero se da de baja cuando no hay expectativa
razonable de recuperar los flujos de efectivo contractuales.

El valor en libros de las cuentas por cobrar a clientes se reduce a través de las pérdidas crediticias
esperadas. Cuando se considera que una cuenta por cobrar es incobrable, se elimina contra la estimación. La
recuperación posterior de los montos previamente eliminados se convierte en créditos contra la estimación.
Los cambios en el valor en libros de la cuenta de la estimación se reconocen en los resultados, del
ejercicio.

Descripción de la política contable para garantías financieras [bloque de texto]

La Compañía registra las garantías financieras de acuerdo con la naturaleza de la operación y al valor
razonable al momento de su realización.

Descripción de la política contable para instrumentos financieros [bloque de texto]

Los instrumentos financieros derivados se reconocen inicialmente a su valor razonable en la fecha en que se
celebra el contrato del instrumento financiero derivado y son remedidos subsecuentemente a su valor
razonable. El método para reconocer la utilidad o pérdida de los cambios en los valores razonables de los
instrumentos financieros derivados depende de si son o no designados como instrumentos de cobertura, y si
es así, de la naturaleza de la partida que se está cubriendo. La Compañía únicamente cuenta con

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instrumentos financieros derivados de cobertura de flujos de efectivo y de cobertura de la inversión neta

en subsidiarias en el extranjero.

La Compañía documenta al inicio de la transacción la relación entre los instrumentos de cobertura y las
partidas cubiertas, así como sus objetivos y la estrategia de administración de riesgos que respaldan sus
transacciones de cobertura. La Compañía documenta en forma periódica si los instrumentos financieros
derivados utilizados en las transacciones de cobertura son altamente efectivos para cubrir los cambios en
valor razonable o flujos de efectivo de las partidas cubiertas atribuible al riesgo cubierto.

Las fuentes de inefectividad pueden surgir por:

- Diferencias en tiempo de los flujos de efectivo de la partida cubierta y los instrumentos de

cobertura.
- Diferentes índices (y diferentes curvas respectivamente) ligados a riesgos de las partidas cubiertas
e instrumentos de cobertura.
- El riesgo de crédito de las contrapartes que impactan de forma diferente los movimientos en el valor
razonable de los instrumentos de cobertura y partidas cubiertas.
- Cambios en los montos pronosticados en los flujos de efectivo de partidas cubiertas e instrumentos de
cobertura.

Un derivado con un valor razonable positivo se reconoce como un activo financiero, mientras que un
instrumento financiero con un valor razonable negativo se reconoce como un pasivo financiero. Los activos y
pasivos financieros reconocidos por el uso de instrumentos financieros derivados no se compensan en los
estados financieros a menos que la Compañía tenga tanto el derecho legal como la intención de compensar. Un
derivado se presenta como un activo no corriente o un pasivo no corriente si el vencimiento del instrumento
es más de 12 meses y no se espera realizar o liquidar dentro de los siguientes 12 meses. Otros instrumentos
derivados se presentan como activos a corto plazo o pasivos a corto plazo.

Coberturas de flujos de efectivo

La porción efectiva de los cambios en el valor razonable de los instrumentos financieros derivados que se
designan y califican como cobertura de flujos efectivo se reconocen en los otros resultados integrales y se
presentan en el rubro “pérdida/ganancia por realizar de instrumentos derivados de cobertura de flujos de
efectivo”. La porción inefectiva de la cobertura se reconoce inmediatamente en los resultados del periodo.
Las cantidades que hayan sido registradas en el capital contable como parte de otros resultados integrales,
se reclasifican a los resultados del mismo periodo en el que la partida cubierta impacta resultados.

La Compañía suspende la contabilidad de coberturas cuando el derivado ha vencido, ha sido vendido, es

cancelado o ejercido, cuando no alcanza una alta efectividad para compensar los cambios en los flujos de
efectivo de la partida cubierta o cuando la Compañía decide cancelar la designación de cobertura. Cualquier
pérdida o ganancia reconocida en otros resultados integrales y acumulada en el capital contable, permanece
en el mismo y es reconocida en los resultados de la Compañía cuando la proyección de la transacción es
finalmente reconocida en resultados.

Cobertura de la inversión neta en subsidiarias en el extranjero

Una cobertura de la inversión neta en subsidiarias en el extranjero se contabiliza de forma similar a una
cobertura de flujos de efectivo. La porción efectiva de los cambios en el valor razonable de los
instrumentos financieros que se designan y califican como cobertura de la inversión neta en subsidiarias en
el extranjero se reconoce en las otras partidas de la utilidad integral y se presentan en el rubro “efectos
de cobertura económica neta”. La porción inefectiva de la cobertura se reconoce inmediatamente en los
resultados del periodo en el rubro “ganancia (pérdida) cambiaria neta”. Las cantidades que hayan sido
registradas en el capital contable como parte de la utilidad integral se reclasifican a los resultados del
mismo periodo de la disposición de la inversión en el caso de que esta ocurra.

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Descripción de la política contable para instrumentos financieros a valor razonable

con cambios en resultados [bloque de texto]

Ver “Política contable para instrumentos Financieros”

Descripción de la política contable para pasivos financieros [bloque de texto]

Los pasivos financieros se valúan inicialmente a su valor razonable, menos los costos de transacción,
excepto por aquellos pasivos financieros clasificados como valor razonable con cambios a través de
resultados, los cuales se valúan inicialmente a valor razonable. La valuación posterior depende de la
categoría en la que se clasifican.

Los pasivos financieros se clasifican dentro de las siguientes categorías: “a valor razonable con cambios
en resultados” o como “otros pasivos financieros”. La Nota “Instrumentos Financieros” describe la categoría
en las que califica cada clase de pasivos financieros que mantiene la Compañía.

La medición subsecuente depende de la categoría del pasivo financiero. La deuda se mide posteriormente
utilizando el método de interés efectivo. Las ganancias y pérdidas se reconocen en el estado de resultados
consolidado cuando se amortizan los pasivos. El costo amortizado se calcula considerando cualquier
descuento o prima en la contratación y las comisiones o costos que son parte integral del método de interés
efectivo. La amortización del método de interés efectivo se incluye en el costo integral de financiamiento.

Bajas de pasivos financieros

Un pasivo financiero se deja de reconocer cuando la obligación es liquidada, cancelada o expira. Cuando un
pasivo financiero prexistente es reemplazado por otro del mismo beneficiario con términos sustancialmente
diferentes, o los términos de un pasivo son sustancialmente modificados, dicho intercambio o modificaciones
es tratado como un des reconocimiento del pasivo original y el reconocimiento de un nuevo pasivo. La
diferencia en los valores en libros respectivos es reconocida en el estado de resultados.

Compensación de instrumentos financieros

Activos y pasivos financieros son compensados y el importe neto es reportado en el estado consolidado de
situación financiera si hay derecho legal para compensar los importes reconocidos y hay intenciones de
liquidar en bases netas, para realizar los activos y pasivos simultáneamente.

Descripción de la política contable para conversión de moneda extranjera [bloque de

texto]

Las diferencias en tipo de cambio de las partidas monetarias se reconocen en los resultados del periodo,
excepto cuando surgen por:

 Diferencias en tipo de cambio provenientes de préstamos denominados en monedas extranjeras

relacionados con activos en construcción para uso productivo futuro, las cuales se incluyen en el
costo de dichos activos cuando se consideran como un ajuste a los costos por intereses sobre dichos
préstamos denominados en monedas extranjeras;

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 Diferencias en tipo de cambio provenientes de transacciones relacionadas con coberturas de riesgos de

tipo de cambio; y
 Diferencias en tipo de cambio provenientes de partidas monetarias por cobrar o por pagar a una
operación extranjera cuya liquidación no está planeada ni es posible realizar el pago (formando así
parte de la inversión neta en la operación extranjera), las cuales se reconocen inicialmente en otros
resultados integrales y se reclasifican desde el capital contable a resultados en reembolso de las
partidas monetarias.

Conversión a moneda de reporte

En la consolidación los activos y pasivos de negocios en el extranjero se convierten a pesos mexicanos,

utilizando los tipos de cambio vigentes al final del periodo. Las partidas de ingresos y gastos se
convierten a los tipos de cambio promedio vigentes del periodo a menos que éstos fluctúen en forma
significativa durante el periodo, en cuyo caso, se utilizan los tipos de cambio a la fecha en que se
efectúan las transacciones; las operaciones en países con economías hiperinflacionarias se convierten al
tipo de cambio de cierre del periodo. Las diferencias en tipo de cambio que surjan se reconocen en los
otros resultados integrales y son acumuladas en el capital contable atribuyendo la participación no
controladora cuando sea apropiado.

Se reclasifican a resultados todas las diferencias acumuladas en capital contable por una operación
extranjera en el caso de su venta, es decir, la venta de toda la participación de la Compañía en una
operación extranjera, o una disposición que involucre una pérdida de control en la subsidiaria que incluya
una operación extranjera, pérdida de control conjunto sobre una entidad controlada conjuntamente que
incluya una operación extranjera parcial de la cual el interés retenido se convierte en un instrumento
financiero.

Los ajustes correspondientes al crédito mercantil y el valor razonable de los activos identificables
adquiridos y los pasivos asumidos generados en la adquisición de una operación en el extranjero se
consideran como activos y pasivos de dicha operación y se convierten al tipo de cambio vigente a la fecha
del reporte. Las diferencias de tipo de cambio resultantes se reconocen en otros resultados integrales.

Los tipos de cambio promedio anual y de cierre entre el peso mexicano y las monedas funcionales de los
países de las principales subsidiarias de la Compañía son:

Tipo de Cambio Promedio Tipo de Cambio de Cierre

2023 2022 2023 2022
EUA 18.2110 20.2819 17.0720 19.9847
Canadá 13.5139 15.9516 12.9509 15.4524
España 19.6802 22.1832 18.5504 20.7581
Brasil 3.5841 3.9947 3.5139 3.8235
Argentina 0.0860 0.1808 0.0665 0.1595

Descripción de la política contable para la moneda funcional [bloque de texto]

En el entorno económico de cada entidad, existen diversos factores que afectan su operación, los cuales
deben evaluarse para identificar su moneda funcional. Para identificar la moneda funcional, la Compañía
debe considerar principalmente los siguientes factores:

a) El entorno económico principal en que opera.

b) La moneda que influya fundamentalmente en los precios de venta de los bienes y servicios.
c) La influencia que tiene la moneda en la determinación, denominación y realización de sus costos y
gastos.

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d) La moneda en la cual se generan y aplican los flujos de efectivo de las distintas unidades
generadoras de efectivo de la entidad.
e) La moneda en la cual se generan los fondos de las actividades de financiación.
f) La moneda en la cual se recibe y conserva los flujos de efectivo que deriven de sus actividades de
operación.

Al elaborar sus estados financieros, cada entidad debe identificar su moneda de registro y su moneda
funcional, así como definir su moneda de informe, y en los casos en los que estas monedas sean diferentes
entre sí, debe hacer la conversión de estados financieros de acuerdo con lo establecido en la NIC 21.

La administración de la Compañía determinó la moneda funcional de sus subsidiarias considerando los

siguientes aspectos:

Entidades mexicanas- Se determinó que la moneda funcional es el peso mexicano ya que ésta es la moneda en
la que se generan los precios de venta, los flujos de operación y es el entorno económico en el que operan.

Entidades de Norteamérica- La administración de la Compañía consideró evaluar las entidades de Estados

Unidos por ser las más representativas de la región con el 87% de las operaciones, y concluyó que la moneda
funcional es la moneda local.

Entidades de Latinoamérica - La administración de la Compañía consideró evaluar las entidades más

representativas como Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Costa Rica y Guatemala ya que representan más del
80% de las operaciones de la región Latinoamérica.

Para la evaluación de estas entidades se consideró que los precios de venta y la generación y aplicación
flujos de efectivo son determinados en base a su moneda local. A pesar de que algunas entidades tienen
flujos de financiamiento en dólares, se consideró que este factor no es suficiente para concluir que la
moneda funcional es diferente a la moneda local de cada entidad.

Entidades de EAA- La administración consideró evaluar las entidades más representativas como España,
Portugal, Reino Unido e India, ya que representan 72% de las operaciones en Europa, Asia y África y
concluyó que la moneda funcional es la moneda local de cada país, puesto que es la moneda en la que se
generan los precios de venta, los flujos de operación y es el entorno económico en el que operan.

Descripción de la política contable para el crédito mercantil [bloque de texto]

El crédito mercantil que surge por la adquisición de un negocio se reconoce al costo determinado a la fecha
de adquisición del negocio como se explica en la nota de política de combinación de negocios, menos las
pérdidas acumuladas por deterioro.

Para fines de evaluar el deterioro, el crédito mercantil se asigna a cada unidad generadora de efectivo o
grupos de unidades generadoras de efectivo que se espera serán beneficiadas por las sinergias de la
combinación.

Las unidades generadoras de efectivo a las que se ha asignado crédito mercantil se prueban para deterioro
anualmente, o con mayor frecuencia cuando existen indicios de que la unidad pueda estar deteriorada. Si el
monto recuperable de la unidad generadora de efectivo es menor a su valor en libros, la pérdida por
deterioro se asigna primero para reducir el valor en libros de cualquier crédito mercantil asignado a la
unidad y posteriormente a los otros activos de la unidad de manera prorrateada y con base en el valor en
libros de cada activo dentro de la unidad. Cualquier pérdida por deterioro del crédito mercantil se
reconoce directamente. Una vez reconocida una pérdida por deterioro del crédito mercantil esta no puede ser
reversada en periodos posteriores.

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Al disponer de la unidad generadora de efectivo relevante, el monto de crédito mercantil atribuible

remanente se incluye en la determinación de la utilidad o pérdida al momento de la disposición.

La política de la Compañía para el crédito mercantil que surge de la adquisición de una asociada se
describe en la Nota de “Inversiones en Asociadas”.

Descripción de las políticas contables para subvenciones gubernamentales [bloque

de texto]

Las subvenciones del gobierno no se reconocen hasta que se tiene una seguridad razonable de que la Compañía
cumplirá con las condiciones correspondientes; y que las subvenciones se recibirán.

Las subvenciones del gobierno se reconocen como ingresos sobre una base sistemática a lo largo de los
periodos necesarios para enfrentarlas con los costos que se pretende compensar. Las subvenciones del
gobierno cuya condición principal sea que la Compañía compre, construya o de otro modo adquiera activos a
largo plazo, se reconocen como ingresos diferidos en el estado de posición financiera y se transfieren a
resultados sobre una base sistemática y racional sobre la vida útil de los activos relativos.

Las subvenciones de gobierno que son cobradas como compensación de gastos o pérdidas ya incurridas o con el
propósito de dar apoyo financiero inmediato a la Compañía sin costos futuros relacionados se reconocen en
resultados en el periodo que son exigibles.

El beneficio de un préstamo del gobierno a una tasa de interés por debajo del mercado se trata como una
subvención del gobierno, y se valúa como la diferencia entre los fondos recibidos y el valor razonable del
préstamo con base en las tasas de interés prevalecientes en el mercado.

Descripción de la política contable para coberturas [bloque de texto]

La porción efectiva de los cambios en el valor razonable de los instrumentos financieros derivados que se
designan y califican como cobertura de flujos efectivo se reconocen en los otros resultados integrales y se
presentan en el rubro “variación neta de la pérdida/ganancia por realizar de instrumentos de cobertura de
flujos de efectivo”. La porción inefectiva se reconoce inmediatamente en los resultados del periodo. Las
cantidades que hayan sido registradas en el capital contable como parte de otros resultados integrales, se
reclasifican a los resultados del mismo periodo en el que la partida cubierta impacta resultados.

La Compañía suspende la contabilidad de coberturas cuando el derivado ha vencido, ha sido vendido, es

cancelado o ejercido, cuando el derivado no alcanza una alta efectividad para compensar los cambios en los
flujos de efectivo de la partida cubierta, o cuando la entidad decide cancelar la designación de cobertura.
Cualquier pérdida o ganancia reconocida en otros resultados integrales y acumuladas en el capital,
permanece en el capital y es reconocida cuando la proyección de la transacción es finalmente reconocida en
resultados.

Cobertura de la inversión neta en subsidiarias en el extranjero

Una cobertura de la inversión neta en subsidiarias en el extranjero se contabiliza de forma similar a una
cobertura de flujos de efectivo. La porción efectiva de los cambios en el valor razonable de los
instrumentos financieros que se designan y califican como cobertura de la inversión neta en subsidiarias en
el extranjero se reconoce en otros resultados integrales y se presentan en el rubro “efectos de cobertura
económica neta”.
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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

La porción inefectiva de la cobertura se reconoce inmediatamente en los resultados del periodo en el rubro
“ganancia (pérdida) cambiaria neta”. Si ocurriese una disposición de la inversión de la subsidiaria en el
extranjero, las cantidades que hayan sido registradas en el capital contable como parte de otros resultados
integrales se reclasifican a los resultados del mismo periodo de la disposición de la inversión en el
momento en de que esta ocurra.

Descripción de la política contable para inversiones mantenidas hasta el vencimiento

[bloque de texto]

Inversiones conservadas al vencimiento son activos financieros no derivados con pagos fijos o determinables
y fechas fijas de vencimiento que la Compañía tiene la intención y capacidad de conservar hasta su
vencimiento. Con posterioridad al reconocimiento inicial, las inversiones conservadas hasta su vencimiento
se valoran a costo amortizado utilizando el método de interés efectivo menos cualquier pérdida por
deterioro.

Descripción de la política contable para deterioro del valor de activos [bloque de

texto]

Anualmente, la Compañía revisa los valores en libros de sus activos tangibles e intangibles, incluyendo los
activos por derechos de uso, a fin de determinar si existen indicios de que estos activos han sufrido
alguna pérdida por deterioro. Si existe algún indicio, se calcula el monto recuperable del activo a fin de
determinar, en su caso, el alcance de la pérdida por deterioro. Cuando no es posible estimar el monto
recuperable de un activo individual, la Compañía estima el monto recuperable de la unidad generadora de
efectivo a la que pertenece dicho activo. Cuando se puede identificar una base razonable y consistente de
distribución, los activos corporativos también se asignan a las unidades generadoras de efectivo
individuales, o de lo contrario, se asignan al menor nivel de unidades generadoras de efectivo para las
cuales se puede identificar una base de distribución razonable y consistente.

Los activos intangibles con una vida útil indefinida o no disponibles para su uso, se sujetan a pruebas
para efectos de deterioro al menos cada año y siempre que exista un indicio de que el activo podría haberse
deteriorado.

El monto recuperable es el mayor entre el valor razonable menos el costo de disposición y el valor en uso.
Al evaluar el valor en uso, los flujos de efectivo futuros estimados se descuentan a su valor presente
utilizando una tasa de descuento antes de impuestos que refleje la evaluación actual del mercado respecto
al valor del dinero en el tiempo y los riesgos específicos del activo para el cual no se han ajustado las
estimaciones de flujos de efectivo futuros.

Si se estima que el monto recuperable de un activo o de una unidad generadora de efectivo es menor que su
valor en libros, entonces dicho valor se reduce a su monto recuperable. Las pérdidas por deterioro se
reconocen inmediatamente en los resultados de la Compañía.

Anualmente, cuando existen indicios de que el valor del activo ha aumentado significativamente como
consecuencia de cambios en el entorno legal, económico, tecnológico, de mercado o por incrementos en las
tasas de interés que afectan la tasa de descuento usada en periodos anteriores para calcular el valor en
uso del activo, la Compañía evalúa el nuevo importe recuperable del activo, para determinar el importe de
reversión del deterioro acumulado.

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Posteriormente, cuando una pérdida por deterioro se revierte, el valor en libros del activo o unidad
generadora de efectivo se incrementa al valor estimado revisado de su monto recuperable, de tal manera que
el valor en libros ajustado no exceda el valor en libros que se habría determinado si no se hubiera
reconocido una pérdida por deterioro en años anteriores. La reversión de una pérdida por deterioro se
reconoce inmediatamente en el estado de resultados.

Descripción de la política contable para deterioro del valor de activos financieros

[bloque de texto]

Los activos financieros distintos a los activos financieros a valor razonable con cambios a través de
resultados se sujetan a pruebas para efectos de deterioro al final de cada periodo sobre el cual se
informa.

La Compañía reconoce pérdidas crediticias esperadas para las cuentas por cobrar comerciales. Las pérdidas
crediticias esperadas en estos activos financieros se estiman utilizando una matriz de provisión basada en
la experiencia histórica de pérdidas crediticias de la Compañía ajustada por factores que son específicos
de los deudores, las condiciones económicas generales y una evaluación tanto de la dirección actual como de
la previsión de condiciones en la fecha de reporte, incluyendo el valor temporal del dinero cuando sea
apropiado.

Para la Compañía un activo financiero está en situación de impago cuando los pagos contractuales presentan
vencimientos mayores a 90 días. Adicionalmente, también considera en la evaluación del deterioro la
situación de impago de los clientes, cuando la información interna o externa indica que es poco probable
que reciba las cantidades contractuales pendientes en su totalidad antes de tener en cuenta cualquier
mejora crediticia que tenga la entidad. Un activo financiero se da de baja cuando no hay expectativa
razonable de recuperar los flujos de efectivo contractuales.

El valor en libros de las cuentas por cobrar a clientes se reduce a través de la estimación para cuentas de
cobro dudoso y pérdida esperada. Cuando se considera que una cuenta por cobrar es incobrable, se elimina
contra la estimación. La recuperación posterior de los montos previamente eliminados se convierte en
créditos contra la estimación. Los cambios en el valor en libros de la cuenta de la estimación se reconocen
en los resultados, del ejercicio.

Descripción de la política contable para deterioro del valor de activos no financieros

[bloque de texto]

Anualmente, la Compañía revisa los valores en libros de sus activos tangibles e intangibles, incluyendo los
activos por derechos de uso, a fin de determinar si existen indicios de que estos activos han sufrido
alguna pérdida por deterioro. Si existe algún indicio, se calcula el monto recuperable del activo a fin de
determinar, en su caso, el alcance de la pérdida por deterioro. Cuando no es posible estimar el monto
recuperable de un activo individual, la Compañía estima el monto recuperable de la unidad generadora de
efectivo a la que pertenece dicho activo. Cuando se puede identificar una base razonable y consistente de
distribución, los activos corporativos también se asignan a las unidades generadoras de efectivo
individuales, o de lo contrario, se asignan al menor nivel de unidades generadoras de efectivo para las
cuales se puede identificar una base de distribución razonable y consistente.

Los activos intangibles con una vida útil indefinida o no disponibles para su uso, se sujetan a pruebas

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

para efectos de deterioro al menos cada año y siempre que exista un indicio de que el activo podría haberse
deteriorado.

El monto recuperable es el mayor entre el valor razonable menos el costo de disposición y el valor en uso.
Al evaluar el valor en uso, los flujos de efectivo futuros estimados se descuentan a su valor presente
utilizando una tasa de descuento antes de impuestos que refleje la evaluación actual del mercado respecto
al valor del dinero en el tiempo y los riesgos específicos del activo para el cual no se han ajustado las
estimaciones de flujos de efectivo futuros.

Si se estima que el monto recuperable de un activo o de una unidad generadora de efectivo es menor que su
valor en libros, entonces dicho valor se reduce a su monto recuperable. Las pérdidas por deterioro se
reconocen inmediatamente en los resultados de la Compañía.

Anualmente, cuando existen indicios de que el valor del activo ha aumentado significativamente como
consecuencia de cambios en el entorno legal, económico, tecnológico, de mercado o por incrementos en las
tasas de interés que afectan la tasa de descuento usada en periodos anteriores para calcular el valor en
uso del activo, la Compañía evalúa el nuevo importe recuperable del activo, para determinar el importe de
reversión del deterioro acumulado.

Posteriormente, cuando una pérdida por deterioro se revierte, el valor en libros del activo o unidad
generadora de efectivo se incrementa al valor estimado revisado de su monto recuperable, de tal manera que
el valor en libros ajustado no exceda el valor en libros que se habría determinado si no se hubiera
reconocido una pérdida por deterioro en años anteriores. La reversión de una pérdida por deterioro se
reconoce inmediatamente en el estado de resultados.

El crédito mercantil que surge por la adquisición de un negocio se reconoce al costo determinado a la fecha
de adquisición del negocio como se explica en la nota de política de combinación de negocios, menos las
pérdidas acumuladas por deterioro.

Para fines de evaluar el deterioro, el crédito mercantil se asigna a cada unidad generadora de efectivo o
grupos de unidades generadoras de efectivo que se espera serán beneficiadas por las sinergias de la
combinación.

Las unidades generadoras de efectivo a las que se ha asignado crédito mercantil se prueban para deterioro
anualmente, o con mayor frecuencia cuando existen indicios de que la unidad pueda estar deteriorada. Si el
monto recuperable de la unidad generadora de efectivo es menor a su valor en libros, la pérdida por
deterioro se asigna primero para reducir el valor en libros de cualquier crédito mercantil asignado a la
unidad y posteriormente a los otros activos de la unidad de manera prorrateada y con base en el valor en
libros de cada activo dentro de la unidad. Cualquier pérdida por deterioro del crédito mercantil se
reconoce directamente. Una vez reconocida una pérdida por deterioro del crédito mercantil esta no puede ser
reversada en periodos posteriores.

Al disponer de la unidad generadora de efectivo relevante, el monto de crédito mercantil atribuible

remanente se incluye en la determinación de la utilidad o pérdida al momento de la disposición.

La política de la Compañía para el crédito mercantil que surge de la adquisición de una asociada se
describe en la Nota de “Inversiones en Asociadas”.

Descripción de la política contable para impuestos a las ganancias [bloque de texto]

El gasto por impuestos a la utilidad representa la suma de los impuestos a la utilidad causados y los
impuestos a la utilidad diferidos y se reconocen en resultados, excepto cuando se refieren a partidas que
se reconocen fuera de los resultados, ya sea en los otros resultados integrales o directamente en el
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capital contable, respectivamente. Cuando surgen del reconocimiento inicial de una combinación de negocios
el efecto fiscal se incluye dentro del reconocimiento de la combinación de negocios.

 Impuestos a la utilidad causados

El impuesto a las utilidades causado se calcula con base en las leyes fiscales vigentes a la fecha de los
estados financieros en los países en los que la Compañía opera y genera una base gravable y se registra en
los resultados del año en que se causa.

 Impuestos diferidos

Los impuestos diferidos se reconocen sobre las diferencias temporales entre el valor en libros de los
activos y pasivos incluidos en los estados financieros consolidados y las bases fiscales correspondientes
utilizadas para determinar el resultado fiscal, aplicando la tasa correspondiente a estas diferencias y, en
su caso, se incluyen los beneficios de las pérdidas fiscales por amortizar y de algunos créditos fiscales.
El activo o pasivo por impuesto a la utilidad diferido se reconoce generalmente para todas las diferencias
fiscales temporales. Se reconocerá un activo por impuestos diferidos, por todas las diferencias temporales
deducibles, en la medida en que resulte probable que la Compañía disponga de utilidades fiscales futuras
contra las que pueda aplicar esas diferencias temporales deducibles.

El impuesto diferido se determina utilizando las tasas y leyes fiscales que han sido promulgadas a la fecha
de los estados financieros y que se espera serán aplicables cuando las diferencias temporales se reviertan.

No se reconoce el impuesto diferido de las siguientes diferencias temporales:

i. las que surgen del reconocimiento inicial de activos o pasivos en transacciones distintas a
adquisiciones de negocios y que no afectan resultados contables o fiscales.
ii. las relacionadas a inversiones en subsidiarias y en asociadas en la medida que sea probable que no
se reviertan en el futuro previsible.
iii. las que surgen del reconocimiento inicial del crédito mercantil. El impuesto a la utilidad diferido
activo sólo se reconoce en la medida que sea probable que se obtengan beneficios fiscales futuros
contra los que se puedan aplicar.

El valor en libros de un activo por impuestos a la utilidad diferidos debe someterse a revisión al final de
cada periodo sobre el que se informa y se debe reducir en la medida que se estime probable que no habrá
utilidades gravables suficientes para permitir que se recupere la totalidad o una parte del activo. Los
activos y pasivos por impuestos diferidos se valúan empleando la tasa fiscal que se espera aplicar en el
periodo en el que el pasivo se pague o el activo se realice, basándose en las tasas y leyes fiscales que
hayan sido aprobadas o sustancialmente aprobadas, para ejercicios fiscales futuros, al final del periodo
sobre el que se informa.

Los saldos de impuestos a las utilidades activos y pasivos se compensan sólo cuando existe un derecho legal
a compensar los impuestos causados activos contra los pasivos y son relativos a la misma autoridad fiscal,
o si son distintas entidades fiscales, se tiene la intención de liquidarlos sobre bases netas o los activos
y pasivos se realizarán de forma simultánea.

Descripción de la política contable para activos intangibles y crédito mercantil

[bloque de texto]

Activos Intangibles

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Se integran principalmente por marcas y relaciones con clientes derivados de la adquisición de negocios los
cuales se reconocen al costo de adquisición. El costo de activos intangibles adquiridos a través de una
combinación de negocios es el de su valor razonable a la fecha de adquisición y se reconocen separadamente
del crédito mercantil. Posteriormente se valúan a su costo menos amortización y pérdidas por deterioro
acumuladas. Los activos intangibles generados internamente, excepto por los costos de desarrollo, no se
capitalizan y se reconocen como gastos en resultados del periodo en el que se incurren.

Los activos intangibles se consideran como de vida definida o indefinida, en función de los términos
contractuales al momento de la adquisición. Las marcas se consideran de vida indefinida cuando se adquiere
su propiedad, de lo contrario se amortizan.

Los activos de vida definida se amortizan bajo el método de línea recta durante su vida estimada y cuando
existen indicios, se prueban para deterioro. Los métodos de amortización y la vida útil de los activos se
revisan y ajustan, de ser necesario, a la fecha de cada estado de situación financiera. La amortización se
carga a resultados en el rubro de gastos generales.

Los activos de vida indefinida no se amortizan, pero se sujetan, cuando menos anualmente, a pruebas de
deterioro. Las características de un activo intangible con vida indefinida se revisan de forma anual para
determinar si la condición de vida indefinida continúa siendo razonable. Si no es así, el cambio en la
evaluación de vida útil indefinida a definida se realiza de forma prospectiva.

Crédito Mercantil

El crédito mercantil que surge por la adquisición de un negocio se reconoce al costo determinado a la fecha
de adquisición del negocio como se explica en la nota de política de combinación de negocios, menos las
pérdidas acumuladas por deterioro.

Para fines de evaluar el deterioro, el crédito mercantil se asigna a cada unidad generadora de efectivo o
grupos de unidades generadoras de efectivo que se espera serán beneficiadas por las sinergias de la
combinación.

Las unidades generadoras de efectivo a las que se ha asignado crédito mercantil se prueban para deterioro
anualmente, o con mayor frecuencia cuando existen indicios de que la unidad pueda estar deteriorada. Si el
monto recuperable de la unidad generadora de efectivo es menor a su valor en libros, la pérdida por
deterioro se asigna primero para reducir el valor en libros de cualquier crédito mercantil asignado a la
unidad y posteriormente a los otros activos de la unidad de manera prorrateada y con base en el valor en
libros de cada activo dentro de la unidad. Cualquier pérdida por deterioro del crédito mercantil se
reconoce directamente. Una vez reconocida una pérdida por deterioro del crédito mercantil esta no puede ser
reversada en periodos posteriores.

Al disponer de la unidad generadora de efectivo relevante, el monto de crédito mercantil atribuible

remanente se incluye en la determinación de la utilidad o pérdida al momento de la disposición.

La política de la Compañía para el crédito mercantil que surge de la adquisición de una asociada se
describe en la “Política contable para inversiones en asociadas”

Descripción de la política contable para activos intangibles distintos al crédito

mercantil [bloque de texto]

Ver descripción de la política contable “Para activos intangibles y crédito mercantil”

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Descripción de la política contable para ingresos y gastos por intereses [bloque de

texto]

Los ingresos por intereses se reconocen cuando es probable que los beneficios económicos fluyan hacia la
Compañía y el importe de los ingresos pueda ser valuado confiablemente. Los ingresos por intereses se
registran sobre una base periódica, con referencia al saldo insoluto y a la tasa de interés efectiva
aplicable, la cual es la tasa que exactamente descuenta los flujos de efectivo estimados a recibir a lo
largo de la vida esperada del activo financiero y lo iguala con el importe neto en libros del activo
financiero en su reconocimiento inicial.

Los ingresos por intereses se reconocen aplicando la tasa de interés efectiva, excepto para las cuentas por
cobrar a corto plazo, en caso de que el reconocimiento de intereses sea inmaterial.

Descripción de las políticas contables para inversiones en asociadas [bloque de

texto]

La Compañía considera a una entidad como asociada cuando tiene influencia significativa la cual se define
como el poder de participar en las decisiones sobre las políticas financieras y de operación de la asociada
en la que se invierte sin que implique un control o control conjunto sobre esas políticas.

Los resultados y los activos y pasivos netos de las asociadas se incorporan a los estados financieros
consolidados utilizando el método de participación, excepto si la inversión o una porción de esta se
clasifica como mantenida para su venta, en cuyo caso, se contabiliza conforme a la NIIF 5, Activos No
Corrientes Mantenidos para la Venta y Operaciones Discontinuas.

Conforme al método de participación, las inversiones en asociadas inicialmente se contabilizan en el estado

consolidado de situación financiera al costo y se ajustan por cambios posteriores a la adquisición por la
participación de la Compañía en la utilidad o pérdida y los resultados integrales de la asociada. Cuando la
participación en las pérdidas de una asociada supera su participación, la Compañía deja de reconocerla.

En la adquisición de la inversión en una asociada, el exceso en el costo de adquisición sobre la

participación de la Compañía en el valor razonable neto de los activos y pasivos identificables en la
inversión se reconoce como crédito mercantil, el cual se incluye en el valor en libros de la inversión.
Cualquier exceso de participación de la Compañía en el valor razonable neto de los activos y pasivos
identificables en el costo de adquisición de la inversión, después de reevaluación, se reconoce
inmediatamente en los resultados del periodo en el cual la inversión se adquirió.

La Compañía deja de utilizar el método de participación desde la fecha en que la inversión deja de ser una
asociada o cuando la inversión se clasifica como mantenida para su venta.

La inversión en una asociada estará sujeta a deterioro si, y solo si, existen uno o más eventos con impacto
sobre los flujos de efectivo futuros estimados de esta inversión; en cuyo caso el valor en libros, incluido
el crédito mercantil, será sujeto a pruebas de deterioro de acuerdo con la NIC 36. Cualquier reversión de
esa pérdida por deterioro se reconoce posteriormente en resultados cuando el importe recuperable de la
inversión aumente.

Si se reduce la participación de la Compañía en una asociada, pero continúa aplicando el método de

participación, reclasifica a resultados la proporción de la ganancia o pérdida que había sido previamente
reconocida en otros resultados integrales por el valor de la reducción de su participación en la inversión
si esa utilidad o pérdida se hubieran reclasificado al estado de resultados en la disposición de los

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activos o pasivos relativos.

Si se reduce la participación de la Compañía en una asociada, pero se continúa aplicando el método de

participación, la Compañía reclasifica a resultados la proporción de la ganancia o pérdida previamente
reconocida en otros resultados integrales relativa a esa reducción en la participación si la ganancia o
pérdida habría sido reclasificado a resultados en el caso de la disposición de los activos o pasivos
relacionados.

La utilidad o pérdida resultante de transacciones entre la Compañía y la asociada se reconocen en los

estados financieros consolidados de la Compañía sólo en la medida de los intereses de inversionistas no
relacionados en la asociada.

Descripción de la política contable para inversiones en asociadas y negocios

conjuntos [bloque de texto]

La Compañía no tiene inversiones en negocio conjunto y ver descripción de la política contable de

“Inversiones en Asociadas”.

Descripción de las políticas contables para inversiones en negocios conjuntos

[bloque de texto]

La Compañía no tiene inversiones en negocio conjunto.

Descripción de la política contable para propiedades de inversión [bloque de texto]

Las propiedades de inversión y terrenos son aquellas que se mantienen para obtener rentas y/o el incremento
en su valor (incluyendo las propiedades de inversión en construcción para dichos propósitos) y se valúan
inicialmente al costo, incluyendo los costos de la transacción. Subsecuentemente, se reconocen al costo
menos su depreciación acumulada y pérdidas por deterioro.

Una propiedad de inversión se elimina al momento de la disposición o cuando se retira permanentemente del
uso y no se esperan beneficios económicos futuros de la disposición. Cualquier ganancia o pérdida que surja
de la eliminación de la propiedad (calculada como la diferencia entre los ingresos netos por disposición y
el valor en libros del activo) se incluye en el estado de resultados en el periodo en que la propiedad se
elimina.

Descripción de la política contable para inversiones distintas de las inversiones

contabilizadas utilizando el método de la participación [bloque de texto]

La política contable para este tipo de inversiones es al precio de costo de adquisición.

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Descripción de la política contable para el capital social [bloque de texto]

El capital social está íntegramente suscrito y pagado y corresponde a la parte fija del capital social,
representado por acciones de la Serie “A”. La parte variable del capital nunca podrá exceder de diez veces
el importe del capital mínimo fijo sin derecho a retiro y estará representada por acciones de la Serie “B”,
ordinarias, nominativas, sin expresión de valor nominal y/o por acciones de voto limitado, nominativas, sin
expresión de valor nominal, las cuales serán denominadas con el nombre de la Serie que determine su
emisión. En ningún momento las acciones de voto limitado podrán representar más del 25% del capital social.

Descripción de la política contable para arrendamientos [bloque de texto]

Activos por derechos de uso:

Se miden inicialmente al valor presente de los pagos por arrendamiento menos cualquier incentivo por
arrendamiento recibido y cualquier costo inicial directo. La valuación posterior es el costo neto de
depreciación acumulada, pérdidas por deterioro y ajustes por remedición del pasivo por arrendamientos de
conformidad con la NIIF 16.

Los activos por derechos de uso se deprecian sobre el periodo que resulte más corto entre el periodo del
arrendamiento y la vida útil del activo subyacente. Si un arrendamiento transfiere la propiedad del activo
subyacente o el costo del activo por derechos de uso refleja que la Compañía planea ejercer una opción de
compra, el activo por derechos de uso se depreciará sobre la vida útil de dicho activo subyacente.

Los pagos de arrendamientos de activos de bajo valor (menor a USD 5,000) y de corto plazo (menos de 12
meses), son reconocidos directamente en resultados.

Pasivo por arrendamientos:

Se miden inicialmente al valor presente de los pagos fijos y variables por arrendamiento, no pagados a la
fecha, descontados a la tasa de interés incremental de financiamiento de cada país donde opera la Compañía.
Posteriormente se incrementará el pasivo por el interés sobre el mismo, reducirá por los pagos de
arrendamiento realizados e incrementará o reducirá por la remedición para reflejar las nuevas mediciones o
modificaciones a los contratos.

La tasa de interés incremental de financiamiento estimada corresponde al rendimiento que la Compañía

tendría que pagar por pedir prestado en condiciones similares de plazo, garantía y entorno económico para
obtener el activo subyacente. La Compañía estima esta tasa utilizando insumos observables, tomando los
tipos de interés de mercado y su calificación crediticia.

Concesiones de rentas relacionadas con Covid-19

En mayo de 2020, el IASB emitió enmiendas a la NIIF16 Arrendamientos, en las cuales se permite la
aplicación de un método simplificado para el registro contable de las concesiones de rentas consecuencia de
la pandemia ocasionada por COVID-19 y que no impliquen una modificación a los términos y condiciones del
arrendamiento, para no clasificarlas como una modificación del arrendamiento, con lo cual no se efectúan
cambios en el valor del activo por derecho de uso ni en el pasivo por arrendamientos reconociendo los
efectos de dichas concesiones en resultados.

En marzo de 2021, el IASB emitió enmiendas que extienden la posibilidad de aplicar el método simplificado

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

para contabilizar las concesiones de renta para los pagos de arrendamiento que vencen en junio de 2022 o
antes.

Estas modificaciones son aplicables para los periodos anuales que inician a partir del 1 de abril de 2021,
permitiéndose la aplicación anticipada. La compañía ha aplicado las modificaciones a dicha NIIF,
registrando los efectos correspondientes.

Descripción de la política contable para préstamos y cuentas por cobrar [bloque de

texto]

Las cuentas por cobrar a clientes, préstamos y otras cuentas por cobrar con pagos fijos o determinables,
son activos financieros no derivados que no se negocian en un mercado activo, se clasifican como préstamos
y cuentas por cobrar. Los préstamos y cuentas por cobrar se valúan al costo amortizado usando el método de
interés efectivo, menos cualquier deterioro.

Los ingresos por intereses se reconocen aplicando la tasa de interés efectiva, excepto por las cuentas por
cobrar a corto plazo en caso de que el reconocimiento de intereses sea inmaterial.

Descripción de las políticas contables para la medición de inventarios [bloque de

texto]

Los inventarios se registran a su costo histórico o a su valor neto de realización, el que resulte menor.

Los costos incurridos para llevar cada producto a la ubicación y condición actual se contabilizan de
acuerdo con los siguientes criterios:

1. Materias primas, envases y envolturas y refacciones: al costo de adquisición, el cual incluye el

costo de la mercancía más los costos de importación, disminuido de los descuentos respectivos,
usando la fórmula de cálculo del costo promedio.
2. Productos terminados y ordenes en proceso: al costo de materiales, mano de obra directos y una
proporción de los costos indirectos de producción en base a la capacidad operativa normal.

El valor neto de realización representa el precio de venta estimado menos todos los costos de disposición y
estimados para efectuar su venta.

Descripción de la política contable para activos de minería [bloque de texto]

La Compañía no tiene este tipo de activos.

Descripción de la política contable para derechos de minería [bloque de texto]

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

La Compañía no tiene este tipo de derechos.

Descripción de la política contable para activos no circulantes o grupos de activos

para su disposición clasificados como mantenidos para la venta [bloque de texto]

Los activos de larga duración y los grupos de activos en disposición se clasifican como mantenidos para su
venta si su valor en libros será recuperado a través de su venta y no mediante su uso continuo. Se
considera que esta condición ha sido cumplida únicamente cuando la venta es altamente probable y el activo
(o grupo de activos en disposición) está disponible para su venta inmediata en su condición actual, sujeta
únicamente a términos comunes de venta de dichos activos. La administración debe estar comprometida con la
venta, misma que debe calificar para su reconocimiento como venta finalizada dentro un año a partir de la
fecha de clasificación.

Los activos de larga duración y los grupos de activos en disposición clasificados como mantenidos para la
venta se valúan al menor entre su valor en libros y el valor razonable de los activos menos los costos que
se estima serán incurridos para la realización de su venta y se presentan dentro del activo circulante.

Descripción de la política contable para activos no circulantes o grupos de activos

para su disposición clasificados como mantenidos para la venta y operaciones
discontinuadas [bloque de texto]

Ver política contable para “Activos no circulantes o grupos de activos para su disposición clasificados
como mantenidos para la venta”.

Descripción de la política contable para la compensación de instrumentos financieros

[bloque de texto]

Ver política contable para “Instrumentos Financieros”.

Descripción de la política contable para propiedades, planta y equipo [bloque de

texto]

Las partidas de propiedades, planta y equipo se reconocen al costo histórico ajustado menos su depreciación
acumulada y pérdidas por deterioro. Las adquisiciones realizadas en México hasta el 31 de diciembre de 2007
fueron actualizadas aplicando factores de inflación derivados del Índice Nacional de Precios al Consumidor
(“INPC”) hasta esta fecha, los cuales se convirtieron en el costo estimado de dichos activos al 1 de enero
de 2011 al momento de adopción de las NIIF por parte de la Compañía.

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

El costo incluye los gastos directamente atribuibles a la adquisición de estos activos y todos los gastos
relacionados con el traslado del activo a su lugar de operación y los gastos incurridos para que pueda
operar de la forma prevista por la administración.

Los costos de ampliación, remodelación o mejora que representan un aumento de la capacidad y por ende una
extensión de la vida útil de los bienes o aumento de su productividad, también se capitalizan. Los gastos
de mantenimiento y de reparación se cargan al estado de resultados en el periodo en que se incurren. El
importe en libros de los activos reemplazados es dado de baja cuando son sustituidos, llevando el efecto de
su valor en libros al estado de resultados.

Los terrenos no se deprecian. La depreciación de propiedades planta y equipo se calcula con base en el
método de línea recta para distribuir su costo a lo largo de sus vidas útiles estimadas con base a los
siguientes rangos:

Años
Edificio:
Infraestructura 15 – 30
Cimentación 35 – 50
Techos 10 – 30
Instalaciones fijas y accesorios 10 – 20
Equipo de producción 3 – 25
Vehículos 8 – 16
Mobiliario y equipo 2 – 18
Equipo de cómputo 4
La menor entre vigencia del
Mejoras a locales arrendados
contrato y vida útil del activo

La Compañía asigna el importe inicialmente reconocido en un elemento de edificios y equipo de fabricación,

entre sus diferentes partes significativas (componentes) y deprecia por separado cada uno de esos
componentes.

El valor en libros de un activo se castiga a su valor de recuperación si el valor en libros del activo es
mayor que su valor de recuperación estimado.

Un elemento de propiedades, planta y equipo se da de baja cuando se vende o cuando no se espera obtener
beneficios económicos futuros que deriven del uso continuo del activo. La utilidad o pérdida que surge de
la venta o retiro de una partida de propiedades, planta y equipo, se calcula como la diferencia entre los
recursos que se reciben por la venta y el valor en libros del activo, y se reconoce en resultados dentro de
otros gastos neto.

Las mejoras y adaptaciones a inmuebles y locales comerciales en los que la Compañía actúa como arrendatario
se presentan al costo histórico disminuido de la amortización respectiva.

Descripción de la política contable para provisiones [bloque de texto]

Las provisiones se reconocen cuando la Compañía tiene una obligación presente, ya sea legal o asumida, como
resultado de un suceso pasado, y es probable que la Compañía tenga que liquidar la obligación y pueda
hacerse una estimación confiable del importe de la obligación.

El importe que se reconoce como provisión, al final del periodo sobre el que se informa, es la mejor
estimación del desembolso necesario para liquidar la obligación presente, teniendo en cuenta los riesgos y
las incertidumbres que rodean a la obligación. Cuando se valúa una provisión usando los flujos de efectivo

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

estimados para liquidar la obligación presente, su valor en libros representa el valor presente de dichos
flujos de efectivo en caso de que el efecto del valor del dinero en el tiempo sea material.

Los pasivos contingentes adquiridos en una combinación de negocios se valúan inicialmente a sus valores
razonables en la fecha de adquisición. Al final de los periodos de reporte subsecuentes, dichos pasivos
contingentes se valúan al monto mayor entre el que hubiera sido reconocido de conformidad con la NIC 37 y
el monto reconocido inicialmente menos la amortización acumulada reconocida de conformidad con la NIIF 15.

Posiciones fiscales inciertas

La Compañía evalúa continuamente los tratamientos impositivos de todas las entidades consolidadas e
identifica aquellos por los cuales existe incertidumbre sobre su aceptación de parte de las autoridades
fiscales. Considerando las circunstancias actuales de las revisiones en proceso, así como los tratamientos
impositivos utilizados por las compañías, se cuantifica tomando en cuenta las condiciones de cada
jurisdicción fiscal y el enfoque que mejor estime la incertidumbre, bajo los métodos del importe más
probable o el método del valor esperado, según corresponda, reconociendo dichos efectos en el estado de
resultados.

Asimismo, la Compañía determina si debe considerar cada tratamiento fiscal incierto por separado o junto
con uno o más tratamientos fiscales inciertos siguiendo el enfoque que mejor predice la resolución de la
incertidumbre.

Política contable para activos y pasivos contingentes:

Los activos contingentes que son evaluados por la Compañía como probables, son revelados en los estados
financieros. Cuando la realización del ingreso sea prácticamente un hecho, el activo correspondiente, ya no
es de carácter contingente, y por lo tanto es reconocido por la Compañía.

La Compañía efectúa la identificación y la evaluación correspondiente de los pasivos contingentes; cuando

la Compañía estima que un pasivo contingente es probable que genere una salida de recursos y puede estimar
de manera fiable el importe de dichos desembolsos, reconoce una provisión y cuando es posible dicha salida
de recursos, informa la descripción y una estimación de los efectos financieros (cuando estén disponibles)
de dichos pasivos contingente.

Los pasivos contingentes adquiridos en una combinación de negocios se valúan inicialmente a sus valores
razonables en la fecha de adquisición. Al final de los periodos de reporte subsecuentes, dichos pasivos
contingentes se valúan al monto mayor entre el que hubiera sido reconocido de conformidad con la NIC 37 y
el monto reconocido inicialmente menos los ingresos acumulados reconocidos de conformidad con la NIIF 15.

Política contable para los impuestos distintos del impuesto sobre la renta

Los impuestos distintos del impuesto a la utilidad son determinados con base en las leyes vigentes en cada
uno de los países en los que opera la Compañía y se registran contablemente en el estado de situación
financiera y de resultados en el periodo en que se causan, retienen o acreditan.

Descripción de la política contable para la reclasificación de instrumentos financieros

[bloque de texto]

Ver política contable para “Instrumentos Financieros”.

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Descripción de la política contable para el reconocimiento en el resultado del periodo

de la diferencia entre el valor razonable en el reconocimiento inicial y el precio de
transacción [bloque de texto]

Los principales ingresos ordinarios provienen de contratos con clientes por la venta de productos y se
reconocen cuando el control de los mismo se transfiere al cliente, ya que la obligación de desempeño se
satisface en este momento, y se recibe el derecho sobre la totalidad de la contraprestación a la que la
Compañía espera recibir a cambio de dichos productos por parte del cliente. Al determinar el precio de la
transacción, la Compañía considera los efectos de contraprestaciones variables (por ejemplo, derechos de
cambio de producto y descuentos). Los pagos efectuados a clientes por concepto de servicios comerciales se
reconocen como gastos de distribución y venta.

Derechos de cambio de producto

Ciertos contratos proporcionan al cliente el derecho de cambio de los productos dentro de un periodo
determinado. La Compañía utiliza el método de valor esperado para estimar los bienes que serán devueltos,
por ser el método que mejor estima el importe de la contraprestación variable a la que tendrá derecho la
Compañía. Para los bienes que se espera que se devuelvan, la Compañía reconoce un pasivo por reembolso del
ingreso que estima realizar.

Descuentos otorgados a clientes

La Compañía ofrece descuentos a determinados clientes cuando se cumplen las condiciones establecidas en los
contratos. Los descuentos se deducen de las cantidades a pagar por el cliente. La Compañía aplica el método
del monto más probable para los contratos con un solo umbral de volumen de descuentos y el método de valor
esperado para los contratos con más de un descuento.

Descripción de las políticas contables para el reconocimiento de ingresos de

actividades ordinarias [bloque de texto]

Los principales ingresos ordinarios provienen de contratos con clientes por la venta de productos y se
reconocen cuando el control de los mismo se transfiere al cliente, ya que la obligación de desempeño se
satisface en este momento, y se recibe el derecho sobre la totalidad de la contraprestación a la que la
Compañía espera recibir a cambio de dichos productos por parte del cliente. Al determinar el precio de la
transacción, la Compañía considera los efectos de contraprestaciones variables (por ejemplo, derechos de
cambio de producto y descuentos). Los pagos efectuados a clientes por concepto de servicios comerciales se
reconocen como gastos de distribución y venta.

Derechos de cambio de producto

Ciertos contratos proporcionan al cliente el derecho de cambio de los productos dentro de un periodo
determinado. La Compañía utiliza el método de valor esperado para estimar los bienes que serán devueltos,
por ser el método que mejor estima el importe de la contraprestación variable a la que tendrá derecho la
Compañía. Para los bienes que se espera que se devuelvan, la Compañía reconoce un pasivo por reembolso del
ingreso que estima realizar.

Descuentos otorgados a clientes

La Compañía ofrece descuentos a determinados clientes cuando se cumplen las condiciones establecidas en los
contratos. Los descuentos se deducen de las cantidades a pagar por el cliente. La Compañía aplica el método
del monto más probable para los contratos con un solo umbral de volumen de descuentos y el método de valor
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esperado para los contratos con más de un descuento.

Descripción de la política contable para reaseguros [bloque de texto]

La Compañía no tiene este tipo de operaciones.

Descripción de la política contable para reparación y mantenimiento [bloque de texto]

Los costos de ampliación, remodelación o mejora que representan un aumento de la capacidad y por ende una
extensión de la vida útil de los bienes, también se capitalizan. Los gastos de mantenimiento y de
reparación se cargan al estado de resultados en el período en que se incurren. El importe en libros de los
activos remplazados es dado de baja cuando se cambian, llevando todo el efecto al estado de resultados.

Descripción de la política contable para el efectivo y equivalentes de efectivo

restringido [bloque de texto]

Para la Compañía, el efectivo y equivalentes del efectivo son considerados activos financieros que
representan un medio de pago y con base en estos se valoran y reconocen todas las transacciones en los
Estados Financieros.

Desde el reconocimiento inicial, se incluyen en los equivalentes de efectivo las inversiones que cumplan
con la totalidad de los siguientes requisitos y que, son avalados por la Dirección Financiera y la
Dirección Jurídica:

 Que sean de corto plazo y de gran liquidez, con un vencimiento menor o igual a tres (3) meses desde
su adquisición.
 Que sean fácilmente convertibles en efectivo.
 Que estén sujetas a un riesgo poco significativo de cambios en su valor.
 Se mantiene para cumplir con los compromisos de pago a corto plazo, más que para propósitos de
inversión.

Descripción de la política contable para la información financiera por segmentos

[bloque de texto]

La información que se reporta a la máxima autoridad para la toma de decisiones de operación de la Compañía
para efectos de asignación de recursos y evaluación del desempeño de los segmentos se enfoca en 4 zonas
geográficas: México, Norteamérica, Latinoamérica y EAA.

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Descripción de la política contable para las transacciones con pagos basados en

acciones [bloque de texto]

La Compañía no tiene este tipo de operaciones.

Descripción de la política contable para subsidiarias [bloque de texto]

Al 31 de marzo de 2023 y 2022 los estados financieros consolidados incluyen los de la Compañía y los de sus
subsidiarias y otras entidades de conformidad con la NIIF 10.

Las principales subsidiarias incluidas en la información consolidada se muestran a continuación:

% de Actividad
Subsidiaria participación País Segmento principal
Bimbo, S.A. de C.V. 97 México México Panificación
Barcel, S.A. de C.V. 98 México México Botanas
Bimbo Bakeries, Inc. (BBU) 100 Estados Unidos Norteamérica Panificación
Canada Bread Corporation, LLC 100 Canadá Norteamérica Panificación
Bimbo do Brasil, Ltda. 100 Brasil Latinoamérica Panificación
Bakery Iberian Investments, S.L.U. 100 España y Portugal EAA Panificación

Las subsidiarias se consolidan desde la fecha en que su control se transfiere a la Compañía, y se dejan de
consolidar a partir de la fecha en la que se pierde el control. Las ganancias y pérdidas de las
subsidiarias adquiridas durante el año se incluyen en los estados consolidados de resultados y de otros
resultados integrales desde la fecha de adquisición y/o pérdida de control.

La participación no controladora representa el porcentaje de las utilidades o pérdidas y activos netos que
no pertenecen a la Compañía y que corresponden a la participación accionaria de otros accionistas
minoritarios y es presentada por separado en los estados financieros consolidados.

La situación política y económica en Venezuela ha limitado, de manera importante, la capacidad de las

entidades subsidiarias de la Compañía en dicho país para mantener su proceso productivo en condiciones
normales. Derivado de lo anterior y a que Grupo Bimbo continuará con sus operaciones en Venezuela, con
efectos a partir del 1 de junio de 2017, la Compañía cambió el método bajo el cual integraba la situación
financiera y los resultados de su operación en las cifras consolidadas, por lo que a partir de esta fecha
valúa su inversión a su valor razonable a través de otros resultados integrales, de acuerdo con NIIF 9.

La Compañía eligió clasificar irrevocablemente sus inversiones de capital en sus filiales en Venezuela,
bajo esta última categoría, ya que tiene la intención de mantener estas inversiones en el futuro
previsible.

El resultado del ejercicio y cada componente de los otros resultados integrales se atribuyen a las
participaciones controladora y no controladora de la Compañía, aún si esto da lugar a un déficit en ésta
última.

Los saldos y las operaciones entre las compañías consolidadas han sido eliminados en la preparación de los
estados financieros consolidados.

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Descripción de la política contable para los impuestos distintos del impuesto sobre la
renta [bloque de texto]

Los impuestos distintos del impuesto a la utilidad son determinados con base en las leyes vigentes en cada
uno de los países en los que opera la Compañía y se registran contablemente en el estado de situación
financiera y de resultados en el periodo en que se causan, retienen o acreditan.

Descripción de las políticas contables para los beneficios por terminación [bloque de
texto]

Cualquier obligación por indemnización se reconoce al momento que la Compañía ya no puede retirar la oferta
de indemnización y/o cuando la Compañía reconoce los costos de reestructuración relacionados.

Descripción de la política contable para proveedores y otras cuentas por pagar

[bloque de texto]

Las cuentas por pagar a proveedores y otras cuentas por pagar, se valúan al costo amortizado usando el
método de interés efectivo, reconociendo los gastos por interés sobre una base de rendimiento efectivo.

El método de interés efectivo es un método de cálculo del costo amortizado de un pasivo financiero y de
asignación del gasto financiero a lo largo del período pertinente. La tasa de interés efectiva es la tasa
que descuenta exactamente los flujos estimados de pagos en efectivo a lo largo de la vida esperada del
pasivo financiero (o, cuando sea adecuado, en un período más corto) al importe neto en libros del pasivo
financiero en su reconocimiento inicial.

Descripción de la política contable para clientes y otras cuentas por cobrar [bloque
de texto]

Las cuentas por cobrar a clientes, préstamos y otras cuentas por cobrar con pagos fijos o determinables,
son activos financieros no derivados que no se negocian en un mercado activo, se clasifican como préstamos
y cuentas por cobrar. Los préstamos y cuentas por cobrar se valúan al costo amortizado usando el método de
interés efectivo, menos cualquier deterioro.

Los ingresos por intereses se reconocen aplicando la tasa de interés efectiva, excepto por las cuentas por
cobrar a corto plazo en caso de que el reconocimiento de intereses sea inmaterial.

Descripción de la política contable para ingresos y gastos comerciales [bloque de

texto]

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Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

La Compañía registra todos los gastos asignados como comerciales, dentro del rubro Gastos de Venta en el
Estado de Resultados.

Descripción de la política contable para transacciones con participaciones no

controladoras [bloque de texto]

La Compañía reconoce la participación no controladora en el Estado de Resultados y en Capital Contable de

acuerdo con los porcentajes de tenencia accionaria que tiene en cada subsidiaria.

Descripción de la política contable para transacciones con partes relacionadas

[bloque de texto]

La Compañía identifica las transacciones que se consideran como realizadas con partes relacionadas y las
revela mediante nota correspondiente.

Descripción de otras políticas contables relevantes para comprender los estados

financieros [bloque de texto]

El peso mexicano es la moneda funcional de las operaciones mexicanas de la Compañía y de reporte en los
estados financieros consolidados de la Compañía.

Los estados financieros consolidados de la Compañía han sido preparados sobre una base de costo histórico,
excepto por ciertos instrumentos financieros activos y pasivos (instrumentos financieros derivados), que
son medidos a su valor razonable al cierre de cada periodo, y por los activos no monetarios de las
subsidiarias en economías hiperinflacionarias, que se ajustan por inflación, como se explica en las
políticas contables.

i. Costo histórico

El costo histórico generalmente se basa en el valor razonable de la contraprestación entregada a cambio de

bienes y servicios.

ii. Valor razonable

El valor razonable se define como el precio que se recibiría por vender un activo o que se pagaría por
transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes en el mercado a la fecha de valuación
independientemente de si ese precio es observable o estimado utilizando directamente otra técnica de
valuación. Al estimar el valor razonable de un activo o un pasivo, la Compañía tiene en cuenta las
características del activo o pasivo y si los participantes del mercado tomarían esas características al
momento de fijar el precio del activo o pasivo en la fecha de medición. El valor razonable para propósitos
de medición y / o revelación de estos estados financieros consolidados se determina de la forma
anteriormente descrita, a excepción de las valuaciones que tienen algunas similitudes con el valor
razonable, pero que no son un valor razonable, tales como el valor neto de realización de la NIC 2 o el
valor en uso de la NIC 36.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

Adicionalmente, para efectos de información financiera, las mediciones de valor razonable se clasifican en
el Nivel 1, 2 o 3 con base en el grado en que son observables los datos de entrada en las mediciones y su
importancia en la determinación del valor razonable en su totalidad, las cuales se describen de la
siguiente manera:

 Nivel 1: se consideran precios de cotización en un mercado activo para activos o pasivos idénticos
que la Compañía puede obtener a la fecha de la valuación;
 Nivel 2: datos observables distintos de los precios de cotización del Nivel 1, sea directa o
indirectamente;
 Nivel 3: considera datos no observables.

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BIMBO Consolidado
Clave de Cotización: BIMBO Trimestre: 2 Año: 2023

[813000] Notas - Información financiera intermedia de conformidad con la

NIC 34

Información a revelar sobre información financiera intermedia [bloque de texto]

Las notas correspondientes se encuentran en los reportes Lista de Notas [800500] y Lista de políticas
contables [800600].

Descripción de sucesos y transacciones significativas

Al 30 de junio de 2023 la Compañía no tuvo más eventos importantes que los revelados en las notas
“Comentarios de la Gerencia” e “Información a revelar sobre combinaciones de negocios”.

Dividendos pagados, acciones ordinarias: 0

Dividendos pagados, otras acciones: 0

Dividendos pagados, acciones ordinarias por acción: 0

Dividendos pagados, otras acciones por acción: 0

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