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Receta de Palmeras Caseras

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FICHA RECETA: PALMERAS Nº RACIONES: 10-12

INGREDIENTES CANTIDAD UNIDAD

MASA 1

harina fuerza 250 gr

harina floja 250 gr

agua mineral 250 gr

sal 10 gr

manteca de cerdo 60 gr

margarina de hojaldre 375 gr

ELABORACIÓN
1º Hacemos la masa 1 , mezclar y amasar hasta
que absorba la [Link] de 10 a 30 min

2º Golpeamos la mantequilla envuelta en film

3º Hacer un paquetito con la masa

4º Estirar

5º 3 simple + reposo + 3 simple


6º Estirar y poner azúcar granillo + harina en la mesa
7º Hacer la forma de la palmera y pintarlo con agua
para que se pegue

ALÉRGENOS
Lacteos

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