Empresa Agroforestal Sierra Cristal Segundo Frente
15-07-2023
Informe: Preparativos para la cosecha 2023-2024
Acuerdos de la reunión de preparativos para la cosecha 2023-24 celebrada el 21 de junio
de 2023
1- La empresa tiene que hacer mayor gestión en busca de los recursos necesarios para la
cosecha
- Se gestionó con la empresa de talleres Santiago 4 planchas, 10 kg de electrodos y
600 tornillos sin tuercas, se están haciendo gestiones en Holguín para buscar las
tuercas.
- Se gestionó en la maya las camisas y cribas
- Se gestionó en Yateras los tornillos congilones y 150 tornillos sin tuercas.
- Se hace gestiones en la fábrica de limas de Guantánamo para comprar un nivel de
limas.
- Se hacen gestiones en Villa Clara para los sacos
- Se hacen gestiones en Matanzas para la compra de sogas e hilo de amarres.
2- Tomar medidas para cerrar agosto con los cafetales limpios
- Se trabaja para llegar a la cosecha con las áreas de café en producción limpias
3- Trasladar todo el café que queda para la procesadora Rolando Ayud
- Ya se trasladó todo el café para la procesadora
4- Elaborar la estrategia que recoge las atenciones culturales al cultivo de café y el
saneamiento en estos momentos.
5- Terminar el CREE
- Se trabaja en los detalles que faltan con el propósito de terminarlo en agosto del
presente año.
6- Hacer un estimado de cosecha riguroso y junto con el estimado realizar la contratación
- En estos momentos se está trabajando en el estimado del café arábico para terminar
en julio y el robusta en agosto, ya tenemos a la mano los contratos y la intensión es
estimar y contratar a la vez.
7- Trabajar para asegurar el pago a tiempo a los productores.
- Ya se está presentando al banco el crédito para enfrentar la cosecha ascendente a
89104579.70 de pesos. Estamos esperando su aprobación.
8- Hacer el balance de la fuerza de trabajo cuando termine el estimado.
- Se trabaja en el emplantillamiento de la fuerza que participará en la cosecha,
incluyendo el personal de beneficio y la posible incorporación de los estudiantes.
9- Gestionar financiamiento y contratar un equipo para la reparación de los tramos de
caminos que más malos están.
- Se gestiona con el banco y la empresa de viales el financiamiento y el contrato de
un tractor para reparar los caminos cafetaleros más complicados.
Tramos de camino intransitables Distancia (km)
- Jagueyes – el Jobo - Valerio 10
- Rosario – La luisa – Rosario Arriba 12
- Sabanilla – Los Laneros 6
- Sabanilla – Puerto Escondido 2
- Soledad – La Retirada 5
Total 35
10- Definir qué hacer con el secador continuo de Magueyal.
Ya estaba aprobada la baja de este equipo y la decisión es desmontarlo y utilizar los
materiales en la reparación de otras instalaciones y ver la probabilidad construir un silo
secador.
La producción cafetalera en nuestro municipio Segundo Frente está sustentada en 44
estructuras productivas: 8 UBPC; 3 UEB Estatales de ellas 2 del EJT; 11 CPA y 22 CCS, las CCS
agrupan un total de 1099 productores, de ellos 715 usufructuarios.
El área de café es de 4485.01 ha, de ellas se encuentran en producción 3919.71 ha y en
desarrollo 565.30 ha.
Al cierre del mes de mayo se les dio cumplimiento a las actividades fundamentales del
cultivo en lo relacionado con la limpia, regulación de sombra, poda, deshijes, manejo de
plagas, manejo del suelo y enfermedades entre otras.
En la pasada cosecha el plan de Acopio fue de 966.0 t y se acopiaron 494.0 t para un 51%
de cumplimiento. En este incumplimiento inciden varias estructuras productivas, tales
como:
ESTRUCTURAS U/M PLAN REAL % DIF
UBPC Seboruco Latas 4204 2394 57 1810,00
UBPC Jagueyes Latas 6260 4360 70 1900,00
UBPC Tumba 7 Latas 9915 6591 66 3324,00
UEB IV Congreso Latas 12291 6996 57 5295,00
CPA Paquito González Latas 2270 726 32 1544,00
11 de Marzo Latas 4760 3633 76 1127,00
Columna 17 Latas 2000 1423 71 577,00
CCS Francisco Torres Latas 5010 3080 61 1930,00
CCS Ernesto Guevara Latas 3795 2529 67 1266,00
CCS Julio Vicente Castro Latas 7000 4380 63 2620,00
CCS Pedro Vaillant Latas 9620 7568 79 2052,00
CCS Emilio Bárcenas Latas 10000 5354 54 4646,00
En esta cosecha existieron algunas dificultades que impidieron en algún momento el buen
desarrollo de esta, tales como:
1. Falta de sacos.
2. Problemas con la devolución de los sacos desde la despulpadora hacia los puntos de
recibo.
3. Falta de combustible.
4. Estimado de café mal hecho en algunas estructuras de base.
5. Falta de fuerza de trabajo en las estructuras
6. Falta de fuerza movilizada en los picos de maduración.
7. Falta de atención a la fuerza movilizada en algunas estructuras.
8. Café quedado en el punto de recibo por mucho tiempo, tales como: Los laneros, La
luisa, Valerio, Rosario Arriba.
Teniendo e cuenta este incumplimiento, no característico de nuestra empresa, se han
venido haciendo análisis en estas estructuras incumplidoras, y se han hecho cambios de
cuadros en algunas estructuras: tales como UBPC Seboruco, Jagüeyes, UEB IV Congreso,
UBPC La Juba, CPA 11 de Marzo, CPA Paquito González, CCS Julio Vicente Castro, Pedo
Vaillant, Francisco Torres y la Julio Antonio Mella.
En la pasada cosecha fueron visitados un nivel de productores que incumplieron con la
cosecha y se tomaron medidas con 47 de ellos y se está preparando la documentación de
los incumplidores de la cosecha recién terminada para iniciar la visita y la toma de medidas
con estos.
Durante el período de Floración diciembre-abril ocurrieron 2 floraciones de café en ambas
especies de la siguiente forma:
FECHA ESPECIE EVALUACIÓN % EFECTIVIDAD
Enero 2022 Arábico Buena 40 No (falta de lluvia)
Robusto Buena 45 No (falta de lluvia)
Marzo 2022 Arábico Buena 60 Si
Robusto Buena 55 Si
Estas floraciones ocurridas representan el 60% de la capacidad productiva de las plantas,
en la especie Arábico el 55% y en la especie Robusto, señalar que la floración del mes de
enero no fructificó por falta de lluvia, las plantaciones se encontraban en estrés hídrico, por
lo que la floración del mes de marzo, no tuvo un mayor porcentaje en la capacidad
productiva de la planta.
También controlamos las lluvias caídas las que comparto de la siguiente forma:
FECHA VECES QUE CATEGORÍA TIEMPO OBSERVACIONES
LLOVIÓ (hora)
Enero 3 Ligero 1.00 Solo en tumba 7, rosario y
loma blanca
Febrero 0 0 0.00
Marzo 4 Media 3.00 Llovió en todos los consejos.
Abril 8 Medio 5.00 Llovió en todos los consejos.
Mayo 10 Medio 7.00 Llovió en todos los consejos.
Como se puede observar, en estos meses ha caído algo de lluvia, principalmente a finales
del mes de marzo, abril y mayo, la cual han sido suficiente para el desarrollo del grano, a
pesar que no ha sido de forma estable en todos los consejos populares.
El plan de Acopio del año 2023 es de 765.0 t, de ella 232.0 t pertenecen a la especie arábico
y 533.0 pertenecen a la especie robusta. El plan hasta la fecha es de 50.0 t y se han acopiado
116.7 t que representa el 233% del cumplimiento, faltando por acopiar 648,0 t en los meses
de agosto- diciembre, cuestión que tendremos con exactitud en los meses de julio- agosto
con la confección del Estimado Estadístico Matemático del café.
En la presente cosecha está provisto que funcionen 5 campamentos cafetaleros de Escuela
al Campo, los mismos tienen necesidad de recursos para la reparación y avituallamiento se
le hizo la solicitud a los compañeros del GELMA pero ellos no cuentan con los recursos para
estos fines en estos momentos. Tienen que hacer las gestiones para conseguirlos, de
manera que estos estén listos en los primeros días del mes de septiembre.
La necesidad de fuerza estudiantil es de 740 alumnos en tres etapas de escuela al campo,
ya se le hizo la solicitud a los compañeros de Educación.
En el caso de la fuerza interna se trabaja en el Emplantillamiento de la misma a nivel de
Estructuras productivas que la cifra que se necesita oscila en una 2100 fuerza, organizada
en Brigada milenaria, Productores individuales y otras fuerzas que participan en otras
actividades para garantizar una correcta marcha de la cosecha.
Con relación al autoabastecimiento para dar atención a la fuerza que participa en la
venidera cosecha a nivel de Estructura productiva se han sembrado hasta la fecha: de
vianda 74.3 ha (yuca y boniato) y existen 78.2 ha de plátano en producción destinada a dar
atención al personal que participa en la cosecha, también se han sembrado 48 ha de maíz,
28 ha de frijoles y 1.0 ha de otros granos, así como 31.0 ha de calabaza, 8.0 de pepino, 6.0
ha de quimbombó y 24 ha de otras hortalizas, 554 m2 de ajo puerro, 174m2 de culantro,
167 m2 de oreganón y 157 m2 de oreganito, como plantas medicinales se han sembrado
150m2 de menta, 183m2 de meprobamato, 136m2 de caña santa, 190m2 de albahaca y 156
de otras. También se trabaja en la producción de proteína existiendiendo a nivel de
estructura 342 cerdo, 389 ovino caprino, 2248 aves.
Se trabajó en la construcción de artículos de opción cero que hasta la fecha a nivel de
estructura se cuenta con 2415 canastas, 1173 jabucos, 6 trapeadores, 10 rejillas de baño,
763 aparejos, 269 carretas de tracción animal y 400 yugos para bueyes, entre otros.
Para el traslado del café desde el campo al punto de compra de café, se cuenta con un nivel
de animales tales como: 400 yunta de buey, 490 equinos, 75 mular y 500 asnal.
Durante la etapa que abarca la cosecha cafetalera nuestra Empresa realiza el 75% del acopio
del café de los puntos de Recibo y hacia las diferentes plantas de beneficio. Con el
transporte automotror y contamos con 14 camiones, entre ellos sencillo, doble y triple.
También contamos con 8 maquinarias que de ellas 6 son dobles y 2 sencillos.
Los recursos para el buen funcionamiento de este transporte y maquinaria, llámese
neumático, batería, y otras piezas le fueran solicitadas al grupo nacional de manera que
cuando llegue al mes de agosto esté listo.
La Empresa cuenta con una Infraestructura para el proceso industrial del café de 6
despulpadoras para el beneficio húmedo, 1 centro de Beneficio seco, planta de Beneficio,
dos molinos descascaradores de café, 1 silo secador, 54 puntos de recibo de café y 30000
m2 de secadero.
Al finalizar la cosecha se les dio limpieza a todas las maquinarias, a partir de aquí se elaboró
un plan de reparación y mantenimiento que debió comenzar a ejecutarse a partir del mes
de marzo. Por no existir los recursos para iniciar dicho plan, hasta la fecha solo se ha podido
en la despulpadora de magueyal reparar el elevador número 2, que a pesar que no se ha
podido cambiar la correa por falta de tornillo para poner los canjilones, siendo muy
necesario para enfrentar esta reparación: chapas, oxigeno, acetileno, electrodos, así como
tornillos para canjilones, rodamientos en sus medida, pedestales, cemento, pintura y grasa.
El plan de reparación de secadero es de 4900 m2 y hasta la fecha no se ha reparado ni un
solo metro por falta de cemento.
PLAN DE ACCIÓN
1- Contratar todo el café a todos los productores y parceleros.
2- Realizar un buen estimado de café.
3- Controlar a partir del contrato, el café que se produce y los niveles de autoconsumo
de los productores.
4- Dar seguimiento permanente a la cosecha por parte de la dirección de la empresa,
buscando soluciones ante las limitantes que nos enfrentamos.
5- Realizar un correcto Emplantillamiento de la fuerza interna y la atención para lograr
una mayor incorporación y productividad.
6- Elaborar en conjunto con el MININT un plan de medidas para eliminar brechas y
vulnerabilidades que posibilite el robo y desvío del café.
7- Lograr el funcionamiento estable de la comisión municipal de cosecha y las
comisiones a nivel de Consejo Popular para evaluar sistemáticamente la marcha de
la cosecha.
8- Garantizar que los recursos que se necesitan, tanto para la reparación de las
industrias, campamentos cafetaleros y el transporte y la maquinaria, así como sacos,
lleguen en tiempo y forma.