186 Proyectos
Pastel de calabaza de Halloween
Este espeluznante pastel con forma de calabaza está tallado a partir de un rico bizcocho cubierto con fondant
naranja y cuidadosamente cortado para que parezca una verdadera calabaza de Halloween. Cubre el cilindro
del pastel con fondant reforzado de color violeta al menos un día antes de comenzar a decorar.
TORTA DE CALABAZA DE HALLOWEENVARIACIÓN:PASTELES DE PASTELES QUE DAN MIEDOpág.189
MOMENTOpermitir1⁄2día,
SIRVE25
incluido el tiempo de secado
Equipo 1 Sobre una superficie espolvoreada con maicena,Extiende el fondant
dorado hasta aproximadamente1⁄16de 1 mm de grosor y corta unas 12
estrellas con el cortador de émbolo. Humedece la parte posterior de cada
- Rodillo para fondant
estrella con agua y pégalas sobre el cilindro de pastel cubierto con
- cortador de émbolo de estrella
pegamento comestible. Deja secar.
-
2
Redondo cubierto de fondant
morado de 13 pulgadas (33 cm) Sobre una superficie espolvoreada con maicena, amasa el fondant de
tambor de pastel naranja y forma 6 salchichas lo suficientemente largas como para
- herramienta de veteado
extenderse desde la parte superior del pastel hasta la base, y de
aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) de ancho. Humedece la parte posterior de
- Juego de cortadores triangulares
las salchichas y presiónalas sobre los lados del pastel de bolas cubierto de
- herramienta de bola
migajas a intervalos regulares, para agregar definición y construir la forma.
- brochetas
3
- Cinta de raso negra de 3 pies (1
Extiende el fondant naranja restante hasta aproximadamente1⁄6de grosor
m) (1⁄2pulg/1cm de ancho)
(4 mm), lo suficientemente grande para cubrir la bola y los detalles de
- pegamento para manualidades
fondant en forma de salchicha. Cubre la bola, empujando el fondant hacia las
ranuras entre las salchichas. Espolvorea tus manos con
EL MÉTODO CONTINÚA. ...
JUNTARLO TODO
Usando un molde para pastel Usando cortadores de galletas Usando polvos de pétalos
moldeadover p.237 Véase las páginas 106-107. ver p.136