OLGA LUCIA CASTILLO FAJARDO
TECNOLOGA QUIMICA INDUSTRIAL
Teléfonos 3144412308 - 3134611508
PERFIL PROFESIONAL
Líder en Producción y Control de Calidad con estudios en Química Industrial con 20 años de experiencia
en la industria privada, en sectores de manufactura y alimentos. Con formación integral que me permite
el desempeño en las áreas: Producción, Control de Calidad, Laboratorio y Desarrollo de Nuevos
Productos, en cargos como Coordinadora Técnica, supervisora de planta, Control de Calidad y Desarrollo
de Nuevos Productos y Analista de Laboratorio. Con conocimientos técnicos para identificar, analizar y
solucionar problemas que contribuyan a optimizar los procesos de producción sin bajar estándares de
calidad, minimizando costos en plantas de consumo masivo y manufactura.
Implementar y realizar Procedimientos e instructivos escritos para la obtención de B.P.M. HACCP e ISO
9001 “Sistema Integrado de Gestión”; Conocimiento y manejo de SAP.
EXPERIENCIA LABORAL
1. PROALIMENTOS LIBER (ACTUALMENTE)
* Líder de más de 30 personas.
* Responsable de la programación y cumplimiento del programa de producción,
*Responsable del cumplimiento de la inspección de Calidad de los diferentes productos de la compañía
* Responsable de manejo de personal de Planta.
* Responsable de la programación de turnos
* Responsable del cumplimiento del Sistema de Gestión de la Planta.
2. RONDA : Enero 3 2015 –Febrero 10 de 2015
Coordinadora de producción y Calidad
Jefe Inmediato: Fernando González
* Líder de más de 50 personas.
* Responsable de la programación y cumplimiento del programa de producción,
*Responsable del cumplimiento de la inspección de Calidad de los diferentes productos de la compañía
* Responsable de manejo de personal de Planta.
* Responsable de la programación de turnos
* Responsable del cumplimiento del Sistema de Gestión de la Planta.
* Responsable del control y cumplimiento del presupuesto del Área.
* Responsable de todos los resultados de los muestreos de producto en proceso y producto terminado
emitidos por los líderes de banda.
3. YANBAL DE COLOMBIA: Agosto 2002 – Septiembre 2013
Coordinadora del Área Técnica:
Jefe Inmediato: Juan Carlos Carvajal Director de Planta “Gestión Humana “ 6446400
* Líder de más de 50 personas.
* Responsable de las Soluciones químicas para el Área de Galvanoplastia de la Planta.
* Responsable de la programación y cumplimiento del programa de producción,
* Responsable de manejo de personal de Laboratorio y del Área de Galvanoplastia de la compañía.
* Responsable de la programación de turnos
* Responsable del cumplimiento del SGI del Área.
* Responsable del control y cumplimiento del presupuesto del Área.
* Responsable de todos los resultados de los Análisis de Laboratorio de Materia Prima, producto
en proceso y producto terminado emitidos por el Laboratorio.
* Verificación de Análisis gravimétrico y titulaciones.
* Responsable del control de inventarios de metales preciosos.
* Responsable de la operación de los equipos del Área como el Equipo de Espectrofotometría de
Absorción Atómica, equipo de rayos X, Cromatografía de Gases y Rectificadores eléctricos
4. DERILAC LECHE PURALAC: 1996 - 2002
Supervisora de Producción: Desde Enero de 2000 - Marzo 4 de 2002
Jefe Inmediato: Carolina Morales Gerente de Producción. 4131277, 316-4663869
Responsabilidades:
* Coordinación y manejo de la planta de producción.
* Planeación de Producción
* Control del Costo de Producción y Gastos
* Garantizar calidad de todos los productos y cumplimiento de la normatividad sanitaria
Supervisora de Calidad e Investigación y Desarrollo: Desde Febrero 1 de 1996 - Enero 1 de 2000
Jefe Inmediato: Carolina Morales: Gerente de Producción. 4131277, 311-2022508
Responsabilidades:
* Desarrollo de productos Jugos y derivados lácteos,
* Establecer normas para el Control de la Calidad de cada uno de los productos existentes y futuros de la
compañía, (4 tipos de Leche, Jugos, 3 tipos de Crema de Leche, bebidas Isotónicas, Yogurt, Agua) de tal
manera que cumplan con los Decretos y normatividades del INVIMA
* Establecer procedimientos de recepción de materia prima y análisis de laboratorio para aplicar ISO
9001.
ESTUDIOS REALIZADOS
Secundaria: Colegio Cooperativo María Auxiliadora
1983 - 1989
Bachiller Académico
Tecnológicos: Química Industrial
Corporación Universitaria y tecnológica de Bogotá
1994- 2000
Complementarios: Ingles
Centro Colombo Americano (9 Nivel)
EF ( 8 Nivel)
SENA: Evaluadora de Competencias Laborales
TECNICA : Buenas Prácticas de Laboratorio.
INESTED – INNOVA : Desarrollo de Habilidades y Competencias Técnicas para la
Súper….Visión
FRANKLIN COVEY : Liderazgo Grandioso
USAID: Curso de Primera respuesta a Incidentes con Materiales peligrosos
CONCORP: Supervisión Efectiva
SERVICOMPU: Excel Avanzado
OLGA LUCIA CASTILLO FAJARDO
C.C NO. 52.059.471 Bogotá