COFFEE & OTRAS BEBIDAS
En “Súbito” tendrás un espacio único y original para tomar un café de especialidad, y otras increíbles bebidas
que harán parte de ese tardear Tulueño, perfecto para compartir con un delicioso snack.
ESPRESSO
Sabor y textura más concentrados, es un café servido muy corto.
Espresso Sencillo $3.500
Espresso Doble $5.500
Espresso Bombón ( Espresso + leche condensada) $5.500
Expreso cubano $4.000
CAFÉ AMERICANO
Café espresso diluido con agua caliente, para hacer su sabor menos intenso, es servido largo.
Americano $ 4.500
Americano Doble $ 6.500
CAFÉ CARAJILLO
Es una bebida tradicional colombiana que combina café filtrado y algún espirituoso o bebida alcohólica.
Café Carajillo Licor 43 $28.000
Café Carajillo “Súbito” (Maracuyá & Viche) $12.000
Café Carajillo Clásico (Ron o Aguardiente) $ 9.000
CAFÉ VIENÉS
Es una bebida que consta de café y nata montada.
$9.500
CAFÉ IRLANDÉS (IRISH COFFEE)
Tiene cuatro ingredientes principales: café, whisky irlandés, azúcar y nata.
$12.000
CAFÉ MONTAÑERO (CARABINA)
Café de origen colombiano, que en combinación con aguapanela brinda el equilibrio perfecto entre
ambas bebidas.
$5.500
CAPPUCCINO
Café espresso y leche cremada con vapor caliente para darle una textura especial.
Cappuccino tradicional $9.500
Cappuccino “Súbito” (a base de coco) $10.500
Cappuccino Chantilly – masmelos $12.000
Cappuccino Con Licor (Crema de whisky Brandy) $13.000
VARIACIONES:
Cannaccino (con CBD) $ 15.000
Macciato o cortado $ 5.000
Mokaccino (Cappuccino + chocolate) $10.000
Mokaccino Subito (coco + chocolate) $ 15.000
Capuchai $13.000
CAFÉ LATTE
Su preparación: Se agrega una mayor cantidad leche cremada con una fina capa de micro espuma sobre un
espresso sencillo. $9.000
FLAT WHITE
Su preparación: Se agrega leche tibia cremada con una fina capa de micro espuma, sobre
un Espresso doble. $11.000
OTRAS BEBIDAS CALIENTES
Agua de Panela $4.000
Aromática naturales $5.500
Infusiones con frutas $ 10.000
Chocolate Andaluz $8.000
Choco Especial con Masmelos $13.000
Milo Caliente $ 11.000
Té Chai $: 12.000
MÉTODOS DE FILTRADO
En “Súbito” encontraras un espacio para realizar el ritual cafetero, para ello traemos los mejores
métodos de filtrado con variedades exóticas de Café de todo el País ( por temporada), garantizando
una trazabilidad desde su siembra hasta la taza, todo esto potenciará las características propias de
este grano y será toda una experiencia para el amante del buen café.
ORIGAMI
El Origami es un método de extracción de café por gravedad, inspirado en el arte japonés de doblar
el papel y este comparte sus mismas características. estética, precisión y versatilidad. Permite
extraer una taza muy equilibrada con notas dulces
X1 taza
$ 9.000
X2 tazas
$ 16.000
AEROPRESS
El Aeropress es un pequeño método hibrido, compuesto por dos tubos, donde se prepara
rápidamente un café con un cuerpo muy balanceado y notas muy distintivas, al permitir al usuario
empujar el agua a través del filtro.
X1 taza
$ 9.000
FRENCH PRESS
La prensa francesa es un dispositivo de preparación por inmersión, que cuenta con un filtro de
malla metálica. Este garantiza en particular, una extracción cargada con mucho cuerpo y un
incremento en la textura, debido a que la mayoría de los aceites y micropartículas quedan en la
extracción final.
X1 taza
$ 8.000
X2 tazas
$ 15.000
SYPHON
Este método de preparación de café hibrido, que combina principios como la inmersión y la presión,
con un proceso de preparación muy visual brindando como resultado una taza muy limpia y de
buen cuerpo, así como una experiencia a la hora de prepararlo.
X1 taza
$ 10.000
X2 tazas
$ 18.000
CAFÉ ASENTADO
Método originado en colombia, preparado al estilo tradicional de las fincas cafeteras de la zona
montañosa, donde se utiliza una “olleta” para realizar un proceso de inmersión del café junto con el
agua, y luego dejar que los gránulos de café decanten al fondo.
X1 taza
$ 8.000
X2 tazas
14.000
BALANCÍN BELGA
Es un método de preparación de café hibrido, que combina principios del syphon con un proceso de
preparación muy visual y elegante, brindando como resultado una taza de buen cuerpo y notas
pronunciadas, así como una experiencia a la hora de prepararlo.
X1 taza
$ 11.000
X2 tazas
$ 19.000
SI DESEAS UNA VARIEDAD EXOTICA O DE TEMPORADA, PREGUNTANOS POR ELLAS.
PRECIO ADICIONAL $ 5.000= POR TAZA
PUEDES CAMBIAR LA LECHE DE TUS BEBIDAS POR LECHE VEGETAL.
$4.000
BEBIDAS FRÍAS
Granizado Súbito (Coco+café+lulo) $18.000
Granizado de café $15.000
Frappuchai $15.000
Malteada Súbito (Coco-Café-Lulo) $ 20.000
Malteada Vainilla frutos rojos con torta $18.000
Malteada Chocomilo $18.500
Jugos Naturales (Mango- Mora- Maracuyá) $7.000 /8.500
Limonada natural $7.000
Limonada Cerezada, Hierba buena $9.500
Limonadas coco $12.000
Sodas italianas $12.000
(Frutos rojas, Frutos Amarillos, Lychee, Lulo y menta, Mango Viche)
GASEOSAS Y OTROS
Coca-Cola / Soda / Botella de agua $7.000
HORNEADOS
(Producto a Disponibilidad)
Mini pandebonos x 6 $ 12.000
Mini Pandeyuca x 6 $ 12.000
Mini esponjados x 6 $ 14.000
CROISSANT HORNEADO
Masa especial de la casa, calientito y suave, Selecciónalo a tu gusto:
Integral con frutos secos, Chocolate O natural. (Sujeto a disponibilidad) $5.000
Canasta mixta (3) $ 14.000
SANDWICH DE CROISSANT
Calientito, contiene queso tipo americano, queso mozzarella, tomate, lechuga, huevo, jamón,
aguacate salsas de la casa. Acompañado de fruta
$18.000
POSTRES
Tortas de temporada $13.000
Brownie con helado $14.500
Cheesecake con frutos $18.000