REDUCCIÓN
MUJERES
MENÚ DE SUGERENCIA 3 SEMANAS
RETO 44
DESAYUNO COMIDA CENA
Pancakes de zanahoria Pollo al cilantro Molletes
Licuar:: 3/4 tza avena molida, 2 Para la salsa licuar:: 2 tza cilantro,2 Untar: 1/3 tza frijol molido en 2 reb
claras de huevo, 1/2 pza plátano, 1/2 cditas aceite de oliva,1/2 tza jugo de de pan de caja
cdita polvo para hornear, 2 cdita limón, comino, sal y pimienta (Agregar Agregar: 30g queso panela (15g en
agua de ser necesario)
LUNES
cacao en polvo,, stevia, canela y cada pan) y decorar ambos con: 1
vainilla al gusto. Marinar: 75g pechuga de pollo en la pza jitomate picado,cilantro picado y
Agregar 1/2 tza zanahoria rallada. mitad de la salsa y cocinar a la 1/3 pza aguacate picado.
Revolver y colocar en sartén con plancha.
tapa a fuego bajo. Acompañar:: 1/2 tza arroz cocido
Toppings: 1 cdita nuez picada, 1/4
tza yogurt gnatural s/azùcar.
Acompañar con té.
Omelette de espinaca Pasta a la boloñesa Smoothie piña colada
Cocinar con 1 1/2 cdita aceite: 2 Salsa: Licuar 2 jitomates hervidos, Licuar: 3/4 tza piña picada, 1 tza
claras de huevo y 2 tzas de espinaca albahaca,orégano,comino,sal. Agregar leche light, 1 1/2 cdita coco rallado, 1
picada. Formar el omelette y bañar un poco de agual. 1/2 cda avena, 2 cdas linaza molida,
MARTES
en la siguiente salsa: En un sartén: Sofreír cebolla picada canela y cúrcuma al gusto.
Licuar: 2 pza jitomate cocido, con 1 1/2 cdita aceite, agregar 60g
cebolla, ajo, cilantro, sal y tomillo. carne molida marinada previamente
Acompañar: 1/2 tza frijoles cocidos en jugo de limón, añadir 2/3 tza
Licuado: 1 pza manzana,1 tza leche espaguetti cocido.
de coco s/azùcar, cùrcuma y canela Acompañar con: 30g queso panela
al gusto. rallado y perejil picado.
Banana Split Pescado a la mostaza Sándwich primavera
Partir a la mitad: 1 pza plátano Salsa: 2cdas mostaza, 1 cdita 2 reb pan de caja
congelado (vertical) mantequilla s/sal, ajo picado,jugo de Untar 1 cda guacamole en cada pan,
MIÉRCOLES
Toppings: 1/4 tza amaranto, 1 cda limón, perejil picado, 1/3 tza agua, 1 armar sándwich con: 1 reb queso
crema de cacahuate s/azúcar, 1/2 cdita cúrcuma, Licuar y pasar a sartén. panela (60g) asado y sazonado con
tza yogurt natural s/a. Añadir: 80g filete de pescado y pimienta y jugo de limón, 1 pza
cocinar hasta reducir. calabacita alargada rallada, 2 tzas
Acompañar con: 1/2 tza arroz cocido. germinado de alfalfa, cebolla morada
Ensalada de: Hojas de lechuga, 1/2 y jitomate al gusto.
pza mango picado y 1 cda amaranto.
Vinagreta: 1/2 tza aceite de oliva, 1
cda cúrcuma, una pizca de pimienta
Usar 1 cdita de vinagreta.
DESAYUNO COMIDA CENA
Pizza Toast Fetuccini con fajitas Ensalada de atún
Sofreìr en 1 cdita de aceite: ajo y Sofreìr en 1 cdita de aceite: Ajo Revolver: 60g atún fresco o 2/3 lata,
cebolla picada, agregar 1 tza picado, cebollín picado, y jengibre 1 tza pepino picado, 2 tzas acelga
champiñones rebanados y 2 tza
JUEVES
picado. Posteriormente añadir 90g picada, cebolla, cilantro y jitomate al
espinaca. Reservar. fajitas de pollo y finalmente 1 tza gusto picados, 1/3 pza aguacate
En sartén con tapa y fuego bajo: 2 fetuccini cocido. picado, 3/4 tza papa picada guisada
reb de pan de caja, con 30g de Topping: 1 pza jitomate picado. y 3 cdas yogurt natural sin azúcar.
queso panela rallado en cada uno, Acompañar de: 1 pza tostada de
sazonar con albahaca. Dejar cocinar, maìz horneada.
agregar champiñones y rodajas de
jitomate al gusto..
Batido de chocolate Pollo a la parrilla Rollitos de queso
Licuar::1 tza leche light, 1/2 pza 90g pechuga de pollo a la plancha Aplanar: 2 reb pan de caja, untarles
plátano,2 cditas cacao en polvo, 1 sazonada con albahaca, pimienta y 1 cda guacamole a cada uno y
cdita canela, vainilla al gusto, 1 cdita Rellenar con: 1 pza pimiento en
VIERNES
sal.
cúrcuma, 2 cdita linaza molida, 1 cda Acompañar con: 1/2 tza arroz cocido julianas, 2 reb queso panela (30g
avena. Ensalada: 1/2 pza mango picado, 2/3 c/u), 1/2 tza elote desgranado
pza aguacate picado, 1 pza jitomate cocido.
picado, jugo de limòn. Formar rollitos.
Enfrijoladas Wrap de vegetales
Croquetas de espinaca
Salsa de frijol: Licuar 1/4 tza frijoles Para el wrap: Licuar 1/2 tza avena
Revolver: 1 tza espinaca cocida
cocidos, pimienta, cilantro, ajo al molida,1 pza huevo,1/2 cdita polvo
picada, 1 pza de huevo, 60g queso
SABADO
gusto. hornear, sazonar con orégano,
panela molido, puré de papa (1/2 pza
Formar enfrijoladas con 2 pza tortilla albahaca,perejil picado, pimienta y
papa y 1 cdita mantequilla s/sal).
de maíz, rellenar de 1/2 tza de pollo sal. Cocinar en sartén con 1 cdita
Sazonzar con albahaca, pimienta y sal.
deshebrado. aceite.
Formar croquetas y pasar por 1/2 tza
Acompañar con: 1/3 pza aguacate Relleno:1/3 tza frijol molido (untar en
de hojuelas de avena molidas.
picado tortilla), 1 pza pimiento en julianas,2
Hornear por 20min o cocinar en sartén
Ensalada: 2 tza germen de alfalfa y tzas germinado de alfalfa, 1 tza
tapado a fuego bajo.
1/2 pza manzana picada. champiñon rebanado cocido.
"Pay" de manzana Pescado al achiote Golden shake
En un sartén: 1 tza manzana en Salsa: Licuar 1 cda achiote,1/2 diente Licuar: 1 tza leche light,2 cdas linaza
cuadritos,canela y stevia al gusto de ajo, pimienta, sal 1/2 tza jugo de molida,1/2 tza amaranto, 1/2 pza
DOMINGO
hasta ablandar ligeramente. naranja natural.. plátano, 1 cda cúrcuma, 1 cdita canela
Añadir a fuego bajo con manzana Marinar:: 80g filete de pescado con la en polvo, una pizca de pimienta
3/4 tza avena ya cocida y drenada, 1 mitad de la salsa y cocinar con 1 1/2 negra, 2 cditas pepita de calabaza.
tza leche de coco. cdita aceite hasta reducir.
Toppings: 2 cdita nuez picada, 1/4 Topping: Cilantro picado
tza yogurt natural. Acompañar con: 1/2 tza arroz cocido.
