UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

ESUCELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

Nombre:
Juan Carlos Yauli Huayhuacure
Melina Merma Maqquere
Jhon Yanque Nina
Anel Sosa
Zenayda Prudencio

Práctica No. 1:

Modelos de Diseño Unifactorial Categórico

1. Se utilizan dos máquinas para llenar botellas de plástico con un volumen neto
de 16 onzas. El departamento de control estadístico sospecha de hay
diferencias en el llenado de ambas máquinas, por lo que aleatoriamente
selecciona 10 botellas por máquina y las llena obteniendo los siguientes
resultados:

Tabla 1.1: Datos de llenado de botellas de 16 onzas por cada máquina

a) ¿Cuál es la hipótesis que hay que probar en este experimento?

Nula H0: Que sea igual el volumen de llenado de las dos maquina
Alternativa Hi: Que sean diferentes el volumen de llenado de las dos maquinas

b) ¿Cuál es el valor de p en este ensayo y qué significa?

247
 c) Con una confianza del 99% podemos afirmar que ambas máquinas funcionan
igual?

Como el P valor es mayor a 0.05 no existe diferencias, rechazamos la

hipótesis nula Ya que el P valor es 0.4347

2. En un centro de investigación se realiza un estudio para comparar varios

tratamientos que, al aplicarse previamente a los frijoles crudos, reducen su
tiempo de cocción. Estos tratamientos son a base de bicarbonato de sodio
(NaHCO3) y cloruro de sodio o sal común (NaCl). El primer tratamiento es el
de control, que consiste en no aplicar ningún tratamiento. El tratamiento T2 es
el remojo en agua con bicarbonato de sodio, el T3 es remojar en agua con sal
común y el T4 es remojar en agua con una combinación de ambos
ingredientes en proporciones iguales. La variable de respuesta es el tiempo
de cocción en minutos. Los datos se muestran en la siguiente tabla:

a) ¿De qué manera el experimentador debe aleatorizar los experimentos y el

material experimental?

Para analizar las diferencias del tiempo de coccion de los 4 niveles (control
T2, T3 y T4).

248
 b) Dé ejemplos de factores que deben estar fijos durante las pruebas
experimentales, para que no afecten los resultados y las conclusiones.

 La temperatura
 Tipo de envase o recipiente
 Conductividad eléctrica

c) Formule y pruebe la hipótesis de que las medias de los tratamientos son

iguales.

Hipótesis nula Ho: Existe diferencias entre el tiempo de cocción

Hipótesis alterna Hi: No existe diferencia entre el tiempo de cocción

Vemos que el P valor es 0, donde es menor que 0.05 Entonces si existe diferencias
entre el tiempo de cocción, en conclusión aceptamos la hipótesis nula y rechazamos
la hipótesis nula

d) Obtenga el diagrama de caja y el gráfico de medias, después interprételos.

Gráfico Caja y Bigotes

Control
Tratamiento de R

T2

T3

T4

0 40 80 120 160 200 240

TIEMPO DE COCCION

e) ¿Hay algún tratamiento mejor? ¿Cuál es el tiempo de cocción esperado para

el mejor tratamiento?

Que sea en un menor tiempo y un mejor rendimiento .

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3. Una compañía farmacéutica desea evaluar el efecto que tiene la cantidad de
almidón en la dureza de las tabletas. Se decidió producir lotes con una
cantidad determinada de almidón, y que las cantidades de almidón a aprobar
fueran 2%, 5% y 10%. La variable de respuesta sería el promedio de la
dureza de 20 tabletas de cada lote. Se hicieron 4 réplicas por tratamiento y se
obtuvieron los siguientes resultados:

a) ¿Hay evidencia suficiente de que el almidón influye en la dureza en las

tabletas?. Halle el ANOVA.
b) Si se desea maximizar la dureza de las tabletas, ¿qué recomendaría al
fabricante?

4. Se ha medido el diámetro de las bolas de engranaje utilizando dos

calibradores diferentes y 12 inspectores de calidad. Los resultados en
pulgadas fueron los siguientes:

250
 Tabla 1.2: Resultados del muestreo de bolas de engranaje en plgs.
a) ¿Cuál es la hipótesis que hay que probar en este experimento?
b) ¿Cuál es el valor de p en este ensayo y qué significa?
c) Con una confianza del 99% podemos afirmar que ambas calibradorres
funcionan igual?

5. Un ingeniero está estudiando la resistencia del cemento Portland probando

cuatro mezclas diferentes. La tabla siguiente muestra los resultados de las
pruebas realizadas:

a) Demuestre que el tipo de mezcla afecta la resistencia del cemento Portland.

Utilice α=0,05.
b) Construya un gráfico que muestre las resistencias medias de los cuatro tipos
de mezclas.
c) Utilice el método de Fisher (α=0,05) para comparar pares de medias.

6. En una determinada fábrica de galletas se desea saber si las harinas de sus

cuatro proveedores producen la misma viscosidad en la masa. Para ello, se
produce durante un día 16 masas, 4 de cada tipo de harina y se mide la
viscosidad. Los resultados obtenidos son:

251
a) ¿Cuál es el factor estudiado?
b) ¿Cuál es la variable respuesta?
c) ¿Cuál es el número de repeticiones?
d) ¿Cuál es el contraste de hipótesis?
e) Al nivel del 5% que podemos afirmar sobre la viscosidad de la harina de los
proveedores?. ¿Cuál proveedor tiene la harina más viscosa?

7. Una fábrica de textiles dispone de un gran número de telares. En principio se

supone que cada uno de ellos debe producir la misma cantidad de tela por
unidad de tiempo. Para investigar esta suposición se seleccionar al azar
cinco telares, y se mide la cantidad de tela producida en cinco ocasiones
diferentes, obteniéndose los siguientes datos:

a) ¿Cuál es el factor estudiado?

b) ¿Cuál es la variable respuesta?
c) ¿Cuál es el número de repeticiones?
d) ¿Cuál es el contraste de hipótesis?
e) Al nivel del 5% que podemos afirmar que todos los telares tienen el mismo
rendimiento?

8. Una empresa desea probar el efecto de 3 programas de capacitación sobre el

rendimiento de sus empleados. Para este fin, selecciona aleatoriamente 14
trabajadores y se les aplica los programas de capacitación. Luego de terminar
cada programa se les hace una evaluación sobre 100 puntos, obteniéndose
los siguientes resultados:

Trabajador Programa1 Programa 2 Programa3

1 85 80 82
2 72 84 80
3 83 81 85
4 80 78 90
5 80 82 88

a) ¿Cuál es el factor estudiado?

b) ¿Cuál es la variable respuesta?
c) ¿Cuál es el número de repeticiones?

252
d) ¿Cuál es el contraste de hipótesis?
e) Al nivel del 5% que programa de capacitación podemos aplicar a los
trabajadores para mejorar su rendimiento?

9. Probar si hay diferencia en los tiempos de servicio de cajeros en banco para

el mismo servicio a un nivel de significancia del 5%.

A B C D
5.4 8.7 11.1 9.9
7.8 7.4 10.3 12.8
5.3 9.4 9.7 12.1
7.4 10.1 10.3 10.8
8.4 9.2 9.2 11.3
7.3 9.8 8.8 11.5

10. El departamento de investigación de una industria química desea comprobar

el efecto que tienen cinco productos químicos sobre la resistencia de un tipo
particular de fibra. Asimismo, como influye la máquina utilizada en la
fabricación de la fibra. Se decide hacer un diseño de bloques, considerando
las distintas máquinas como bloques. La fábrica dispone de 4 máquinas a las
que asigna los 5 productos químicos en orden aleatorio. Los resultados se
muestran en la tabla siguiente:

a) ¿Cuál es la variable respuesta?

b) ¿Cuál es el factor principal estudiado?
c) ¿Cuál es el factor secundario?
d) ¿El producto químico influye sobre la resistencia de la fibra?
e) ¿El tipo de máquina influye sobre la resistencia de la fibra?

11. Suponiendo que se quiere investigar si la producción de tres diferentes

máquinas es igual, tomando en cuenta la experiencia de los operadores a un
nivel de significancia del 5%.
Experiencia Máquinas
de ops. En años Maq 1 Maq 2 Maq 3
1 27 21 25
2 31 33 35
3 42 39 39

253
 4 38 41 37
5 45 46 45

a) ¿Cuál es la variable respuesta?

b) ¿Cuál es el factor principal estudiado?
c) ¿Cuál es el factor secundario?
d) ¿La experiencia del operador influye en la producción?
e) ¿El tipo de máquina influye sobre la producción?

12. Un laboratorio de Anáalisis Clínicos ha adquirido un nuevo equipo (B) para

medir el colesterol en la sangre de los enfermos. Para evaluar si el nuevo
equipo estáa ajustado se decide analizar muestras de 5 enfermos que
previamente han sido analizadas con otro equipo (A), dando como resultado

Contrastar con α = 0.05 existen diferencias entre los dos equipos

13. En un experimento para comparar el porcentaje de eficiencia de cuatro

diferentes resinas quelantes (A, B, C y D) en la extracción de iones de Cu2+
de solución acuosa, el experimentador sólo puede realizar cuatro corridas con
cada resina. De manera que durante cuatro días seguidos se preparo una
solución fresca de iones Cu2+ y se realizó la extracción con cada una de las
resinas, tomadas de manera aleatoria, obteniendo los siguientes resultados.

14. Una empresa dedicada a la fabricación de baterÌas est· interesada en diseñar

una batería que sea relativamente insensible a la temperatura ambiente. Para
ello decide probar con tres materiales distintos: M1, M2, y M3. Para estudiar
el efecto del material y la temperatura se diseña el siguiente experimento:
utilizando baterías fabricadas con los tres materiales se observa la duración
de las baterÌas en horas cuando Èstas trabajan a tres niveles de temperatura:
baja, media y alta. El experimento se replicaba cuatro veces y los resultados
obtenidos son los de la tabla adjunta. Analizar estos datos y estudiar la
ináuencia de los factores material y temperatura en el rendimiento de la
baterÌa. Conclusiones.

254
15. Se realiza un experimento para investigar el proceso de obtención de la
penicilina, siendo la variable de interés la producción obtenida. El estudio se
centra en observar los resultados de 4 variantes del proceso básico,
denominadas tratamientos A, B, C y D. Se quiere controlar una materia prima
importante, el licor de maÌz, para ello se utilizan cinco mezclas de licor de
maíz (bloques) con los que se realiza el experimento. Los resultados
observados son los de la tabla adjunta. En base a estos datos influye la
variante del proceso en la producción obtenida? El resultado sería el mismo si
no se tiene en cuenta el tipo de maíz utilizado?.

16. En una planta piloto se obtiene un nuevo producto mediante un proceso

quíımico. Con el fin de mejorar el rendimiento se emplean dos catalizadores
distintos y se trabaja con tres temperaturas diferentes. Los resultados del
experimento son

17. Se pretende estudiar el efecto que produce los factores (1) Porcentaje de
algod´on (10%, 20% y 30%) (2) Tipo de confecci´on (A y B) en la resistencia
al desgaste de ciertos tejidos de fibra sint´etica. Se ha realizado el siguiente
dise˜no con tres replicaciones

255
 a) Construir la tabla de Análisis de la Varianza y contrastar la influencia de los
dos factores y la presencia de la interaccióon.
(b) Hacer un contraste de diferencia de medias y decidir el tratamiento m´as
adecuado para conseguir la mayor resistencia al desgaste.

18. Se realiza un experimento para estudiar si la presencia de fluorita reduce el

coste de fabricación de clinker de cemento en tres tipos diferentes de mezcla.
Los resultados del mismo (en miles de soles por Tm) se muestran en la
siguiente tabla:

(a) Determinar si el tipo de mezcla y el nivel de fluorita añadido influyen

significativamente en el coste de fabricacióon. Se supone que no existe
interaccióon entre los dos factores.
(b) Contrastar que porcentaje de fluorita produce el menor coste del clinker.

19. Para experimentar el efecto de una droga que genera resistencia a una
enfermedad que aumenta el tiempo de coagulación sanguínea, se utilizaron
18 ratas. La experiencia consistió en asignar aleatoriamente ratas a tres
tratamientos: Testigo, Tratamiento A (Dosis fuerte de la droga) ó Tratamiento
B (Dosis débil de la droga). Es de destacar que la edad de las ratas produce
mucha variabilidad en la variable respuesta, por lo que no se la debe ignorar.
Los resultados fueron:

Cree que hay diferencias significativas entre los tratamientos?

20. Se han tomado muestras de agua de canilla de 5 zonas diferentes y se

analizaron según 3 organismos potabilizadores, buscando detectar la
presencia de contaminantes. Los resultados (en ppm) fueron:

¿Existe alguna razón para creer que los organismos no son en sus
mediciones, consistentes entre sí? ¿Difiere el agua de una zona a otra?

21. En una empresa lechera se tienen varios silos para almacenar le che
(cisternas de 60 000 L). Un aspecto crítico para que se conserve la leche es

256
 la temperatura de almacenamiento. Se sospecha que en algunos silos hay
problemas, por ello, durante cinco días se decide registrar la temperatura a
cierta hora crítica. Obviamente la temperatura de un día a otro es una fuente
de variabilidad que podría impactar la variabilidad total.

a) En este problema, ¿cuál es el factor de tratamiento y cuál el factor de

bloque?
b) Suponga un DBCA, formule las hipótesis adecuadas.
c) ¿Hay diferencia entre los silos?
d) ¿La temperatura de un día a otro es diferente?
e) Revise residuos, ¿hay algún problema evidente?

22. El dueño de una fundición produce una aleación de aluminio de grano

refinado en forma de lingote en cuatro hornos. Cada horno tiene sus propias
condiciones de operación, de modo que el tipo de horno se considera una
variable de ruido. El ingeniero metalurgista a cargo de la operación de los
hornos sospecha que la velocidad de agitación de la mezcla fundida afecta el
tamaño de grano del producto. Cada horno puede operarse a cuatro
velocidades diferentes de agitación. Después de realizar un diseño en
bloques aleatorizados, midiendo en cada producto el tamaño de grano se
tienen los siguientes resultados.

a) Existe evidencia estadísticamente significativa de que la velocidad de

agitación en los hornos afecta al tamaño de grano del producto?
b) Qué recomendaciones daría para que el producto tenga el grano más fino?

23. Se ha realizado un estudio de difusión atmosférica para medir las

concentraciones del contaminante del aire SO 2 provenientes de una fuente
emisora industrial. Para tales fines se situaron dos sensores, al azar a cuatro
diferentes distancias viento abajo de la chimenea industrial, es decir, a 500,
1000, 1500 y 2000 metros y a dos alturas diferentes, es decir, a 100 y 200
metros. La tabla de abajo proporciona los datos pertinentes. Usar un nivel de
significancia de α = 0.05 y hacer lo siguiente:

257
a) Construir una tabla de análisis de varianza fijo en dos clasificaciones
b) Analizar los efectos principales de la distancia y la altura
c) Analizar el efecto de interacción y dar explicaciones al respecto

Tabla 1.3: Tabla mostrando las concentraciones de SO 2 (en ppm) en función de

cuatro distancias viento abajo de la chimenea y de las alturas de los sensores

24. Se realiza una prueba de campo para detectar la presencia de arsénico en

muestras de orina. La prueba ha sido propuesta para su uso entre
trabajadores forestales debido al uso cada vez mayor de arsénicos orgánicos
en dicha industria. El experimento compara los resultados obtenidos con la
prueba al ser efectuada por un inexperto y un entrenador experimentado con
el análisis efectuado en un laboratorio remoto. Para la prueba se escogen
cuatro sujetos, los cuales son considerados como bloques. La variable de
respuesta es el contenido de arsénico (en ppm) en la orina del sujeto. Los
datos son los siguientes:

Tabla 1.4: Datos de As en la orina de 4 sujetos

a) ¿Existe diferencia alguna en el procedimiento de prueba de arsénico?

b) Analizar los residuos de este experimento

25. Se ha realizado un estudio para medir la concentración de Pb en la sangre un

año después de que se ha instalado una fundición de plomo cerca de un

258
 pueblo. Un análisis de sangre de una muestra de 40 personas de diferente
sexo y diferentes edades ha proporcionado los siguientes resultados en ppb.

Tabla 1.4: Concentración de plomo en la sangre de 40 personas

(a) Pruebe la hipótesis de que no existe interacción entre la edad y el género.

(b) Pruebe la hipótesis de que la concentraciónde plomo en la sangre no está
afectado por el género.
(c) Pruebe la hipótesis de que la concentraciónde plomo en la sangre no está
afectado por la edad.

26. Se quiere estudiar la efcacia de cuatro fármacos diferentes (F1, F2, F3 y F4)
en el tratamiento de una enfermedad. Para ello se observa el número de dÌas
que tardan en curar enfermos tratados con estos fármacos. Se considera que
el factor edad y el factor peso pueden ináuir en el experimento, por ello se
controlan estos factores y se consideran cuatro niveles de edad (E1, E2, E3 y
E4) y cuatro de peso (P1, P2, P3 y P4). Los resultados del experimento
diseñado según la técnica del cuadrado latino son los de la tabla adjunta.
¿Qué conclusiones se deducen del experimento?

27. Se quiere estudiar el efecto de cinco diferentes catalizadores (A, B, C, D y E)

sobre el tiempo de reacción de un proceso químico. Cada lote de material
sólo permite cinco corridas y cada corrida requiere aproximadamente 1.5
horas, por lo que sólo se pueden realizar cinco corridas diarias. El
experimentador decide correr los experimentos con un diseño en cuadro
latino para controlar activa mente a los lotes y días. Los datos obtenidos son:

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 a)¿Cómo se aleatorizó el experimento?
b) Formule las hipótesis estadísticas correspondientes.
c) ¿Existen diferencias entre los tratamientos? ¿Cuáles tratamien tos son
diferentes entre sí?
d ) ¿Los factores de ruido, lote y día afectan el tiempo de reacción del
proceso?
e) Dibuje los gráficos de medias para los tratamientos, los lotes y los días.
¿Cuál tratamiento es mejor?
28. Un ingeniero industrial está investigando el efecto de cuatro métodos de
ensamblaje (A, B, C y D) sobre el tiempo de ensamblaje de un componente
de televisión a color. Selecciona 4 operadores para el estudio.
Adicionalmente, el ingeniero sabe que cada método de ensamble produce tal
fatiga que el tiempo requerido para el último ensamble puede ser mayor que
el tiempo requerido para el primero, de acuerdo el método. Es decir, que
existe una tendencia creciente en el tiempo de ensamble. Para considerar en
el estudio esta fuente de variabilidad, el ingeniero utiliza un diseño de
cuadrado Latino, como el que se muestra a continuación. Analice los datos de
este experimento (α=0,05) y obtenga las conclusiones más adecuadas.

29. Suponiendo que en el problema anterior el ingeniero sospecha de que el lugar

de trabajo usado por los cuatro operadores representa una fuente adicional
de variación. Entonces introduce un cuarto factor, lugar de trabajo (α, β, γ, δ)
y realiza el siguiente experimento denominado cuadrado greco-latino. Analice
los datos de este experimento (α=0,05) y obtenga las conclusiones más
adecuadas.

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30. Se ha realizado un experimento de lixiviación utilizando cinco tipos de mineral,
cinco concentraciones de H2SO4, cinco tiempos de contacto (A, B, C, D, E) y
cinco concentraciones de de un catalizador (α, β, γ, δ, ε). El cuadrado greco-
latino utilizado fue el siguiente. Analice los datos de este experimento
(α=0,05) y obtenga las conclusiones más adecuadas.

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