La isla del tesoro
Con arena de azúcar realista, tiburón aterrador, cangrejo tierno y cofre del tesoro lleno de dulces, este pastel
seguramente será un éxito entre los fanáticos de los piratas. El cofre está hecho con galletitas de chocolate y su
contenido se puede seleccionar a mano. Agregue cake pops y cupcakes piratas para crear la presentación perfecta.
DECORAR4 a 5 horas, más tiempo
DEBERES1 hora HORNEAR25–30 minutos SIRVE20
de secado durante la noche
Ingredientes
1 Comience haciendo el
árbol. Moldee una salchicha
de fondant marrón oscuro.
• 13⁄450 g (oz) de fondant marrón alrededor de un palito de cake pop, de
oscuro, reforzado modo que se estreche en la parte superior.
• maicena para espolvorear Use tijeras para cortar
Corta en un patrón desigual
• 21⁄275 g (oz) de pasta de flores
de manera que se parezca a
Formas de V invertidas
verdes (ver pág. 177) la corteza de un cocotero. En la superficie, para crear la
• 31⁄2100 g (oz) de fondant impresión de corteza. Dejar
gris, reforzado secar durante la noche.
• ⁄ 20 g (oz) de cada uno de los siguientes
34
fondant: blanco, negro y naranja, reforzado
• espaguetis secos
• 2 tazas de glaseado real, teñido de azul
marino, más glaseado adicional teñido de
verde (ver página 181)
• 2 bizcochos de vainilla cuadrados
de 20 cm (ver página 164),
Sándwich con glaseado de crema de
2
mantequilla (ver pág. 171) Espolvoree una superficie
• ⁄ taza (9oz/250g) de glaseado de crema de
34
mantequilla (ver pág. 180) con maicena y extienda la
pasta de flores verdes.
• 1 taza de azúcar morena clara ⁄ de 2 mm de grosor. Utilice un
1 16
• Azúcar glas para espolvorear cuchillo afilado para cortar de 6 a
• 7 oz (200 g) de fondant verde, 10 hojas. Marque ligeramente la
reforzado (ver pág. 176) superficie con la herramienta
• 7 oz (200 g) de chocolate negro, derretido circular. Para hacer cocos, haga tres
• 20 dedos de galleta de chocolate bolas del tamaño de una cereza del
fondant marrón oscuro y déles
• 31⁄2100 g (oz) de fondant
forma ovalada.
amarillo, reforzado
• Polvo de brillo dorado comestible,
Dejar secar durante la noche.
más polvo superblanco (opcional)
• alcohol de grano
• ⁄ taza de glaseado real blanco
14
• caramelos variados mezclados
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