ALIMENTACION COMPLEMENTARIA OPORTUNA

El término surge de la revalorización de la lactancia materna como alimento ideal para

el inicio y los primeros meses de la vida, así como de la necesidad de no reemplazarla sino
complementar su aporte. Se agrega la calificación de oportuna en alusión al momento óptimo
para la introducción de los alimentos.
La alimentación es un momento de comunicación y relación con otros. Tan importante
como la comida es EL MOMENTO, estar ahí 100%, la actitud, generar un ambiente placentero,
que sea para lograr conexión, sin pantallas (televisor, teléfono, pc, Tablet)… Cuando das de
comer a tu bebé, además de incorporar calorías y nutrientes, aprende a:

 Compartir con otros…

 Dar y recibir afecto…
 Expresar sus gustos…
 Manifestar lo que siente…
 Disfrutar de la compañía de otras personas…
 Desarrollar hábitos saludables…

La clave es: VARIADO y MODERADO, la variedad se logra poniendo al alcance de sus

manos una oferta amplia para toda la familia. Que tengan buen paladar, que aprecien una gama
amplia de sabores. El problema no es lo que comemos, el problema es todo lo que no comemos
por comer siempre lo mismo. Como adultos, aprovechemos ésta oportunidad que se nos
presenta, y la necesidad de ellos/as de comer bien, para cambiar nuestros malos hábitos.
Variemos su menú lo máximo posible. Recorda, que SOS SU EJEMPLO… en todos los
aspectos. “No importa lo que le digas, te está mirando”. La experiencia social promueve la
variedad en la alimentación, ver a otros comer comidas nuevas le ayuda a probarlas. Es
importante que te vea comer cosas diferentes, que sepa que lo nuevo es bueno, que la variedad
sea bienvenida. Si le ofreces variado, se acostumbrará a comer variado, aunque luego elegirá lo
que más le guste, amplia el menú sin desistir en el intento. “Si no lo conoce, no lo pide”.
La salida fácil, azúcar, grasa y sal: mejor NO, cuando está creciendo NO. Lo ideal es
RETRASAR ESE MOMENTO, hay tantas cosas nutritivas para probar, que mejor evitar aquello que
reste. Tampoco excluirlos socialmente, en un cumpleaños/evento comerá varias cosas que no
son habituales que lo haga… pero en la rutina con la familia, mejor elegir que coma bien. Que la
alimentación no sea solo sentarse a la mesa. Se puede incluir en la rutina de las compras
(verduleria, carnicería, herboristería, dietética, mercado… etc).
La curiosidad es una de sus características… cuando sea más grande, darle espacio para
experimentar, despertar su interés con alimentos y texturas es una buena opción!! (al final van
algunas ideas)
¿Cuál es nuestra responsabilidad como adultos? No tomar el camino fácil, no caer en la
ley del menor esfuerzo… como por ejemplo: cocinar pastas cuatro veces a la semana, dejar que
el snack o el picoteo sean siempre galletitas o pan, o recurrir a las papas fritas cuando estamos
afuera de casa… sabemos que eso es lo más cómodo, simple y fácil. El problema no es que coma
pasta, pan y papas. El problema es que SOLO coma eso y dejes afuera el resto.
A partir de los 6 meses está en condiciones de comenzar con las primeras comidas, ya
que necesita más nutrientes y calorías, pero sin dejar la leche, que puede continuarla hasta los
2 años (si toma teta más también). La leche sigue siendo el principal alimento hasta los 12-15
meses, asique no hay que reducir las tomas. No te agobies, de a poco irá reduciendo la cantidad
a medida que aumente la ingesta de sólidos.
Una vez que la decisión de comenzar esté tomada, es importante: Tener en mente los
alimentos que NO debe comer hasta el año (son pocos (Aplicar siempre el SENTIDO COMÚN)

 HIGIENE: antes de empezar… lavarse las manos, atarse el cabello. NO utilizar para cortar
carne cocida los mismos cubiertos con los que se cortó carne cruda. El lugar donde
comerá el/la bebé debe ser limpio y ordenado.
  SEGURIDAD: Es importante probar la temperatura de la comida antes de ofrecérsela,
no dejar líquidos calientes sobre la mesa. Cuchillos y tenedores NO deben quedar a su
alcance.

Para tener en cuenta…

 Dentro de lo posible establecer un horario y una rutina. Siéntense a comer cuando aún
no esté demasiado/a hambriento/a ni cansado/a. Si tiene que realizar mucho esfuerzo,
se frustrará con casi total seguridad. Es importante que asocien sensaciones positivas a
la comida. Es bueno que sea un momento en el que estén tranquilos/as. Quién lo/la
alimente, es bueno que lo/la mire y le hable… Alimentarlo/a despacio y pacientemente,
y animarlo/a a comer sin forzarlo/a.
 SIEMPRE ofrecerle AGUA SEGURA. Aunque, si se alimenta de leche materna, quizás
rechace el agua. Muchos lactantes prefieren regularse ellos mismos con el pecho
haciendo tomas más cortas y frecuentes. NO son recomendables: gaseosas ni jugos
artificiales.
 Es preferible que tome en VASO y no en mamadera.
 Es preferible que tenga su propio plato de comida, así será más fácil saber cuánto comió.
Puede comermucho un día y poco al día siguiente… No te preocupes si no come lo que
le preparaste, tu bebé también está aprendiendo y tiene sus tiempos… La alimentación
variada es necesaria para crecer…
 NO utilices los alimentos como premios o castigos.
 Cuando se enferme, no suspendas la alimentación, es preferible ofrecerle menos más
seguido.
 Cuando le salgan los primeros dientes, es bueno limpiarlos con una gasa o cepillo suave
antes de ir a dormir (sólo con agua por ahora)
 Minimizar las distracciones durante las horas de comida. Mantener el televisor apagado,
dejar el celular… para fomentar la participación y comunicación familiar durante las
comidas.
 Pon a su alcance comida saludable. Ofrecerle alimentos nutritivos y de diferentes
sabores, colores y texturas genera buenos hábitos.
 No limitar el menú solo a las comidas que le gustan al niño/a.
 Evitar comidas no nutritivas (“chatarra”).
 Si la elección es “papillas”, hacerlas con tenedor (NO procesar las comidas) ya que así
queda con diferente textura. Fuera del fuego agregar una cucharadita de aceite.
También se le puede agregar un poquito de la leche que toma habitualmente (leche
materna o bien leche de fórmula).
 Si la elección es BLW (“Baby Led Weaning”) para empezar no le ofrezcas de los más
duros (manzana cruda por ejemplo, dejala para un poco más adelante)
 Si no empezaste con BLW, a medida que crece podés ofrecerle la comida en pequeños
trozos, no muy grandes y cuidando que no tenga carozos, espinas, semillas o huesos
pequeños que puedan hacer que se atragante…
 Se pueden mezclar ambas propuestas!
 Ofrecerle frutas y verduras variando los colores de las mismas. TODOS LOS DIAS, en más
de una oportunidad al dia.
 Después de los 9-10 meses, dale una cucharita para que intente comer solo/a, aunque
se ensucie y tire comida al piso, de a poco aprenderá a usar la cucharita y el vaso solo/a!!
Hay que tenerle paciencia, evitando enojos o retos por lo que todavía no puede hacer…
recordá que ES UN APRENDIZAJE.


Acordate que el desarrollo es el proceso que va de la dependencia absoluta a la

autonomía, de necesitar ayuda a poder, querer y saber hacer las cosas por uno mismo…
 Comer sin ayuda es uno de los primeros aprendizajes, compartí con tu bebé, confiá en
él/ella… tenele paciencia!!

LOS BUENOS HABITOS SE APRENDEN DE CHIQUITOS… A SABOREAR SE HA DICHO!!

NO deben recibir HASTA EL AÑO DE EDAD (si se puede hasta los 2 años MEJOR)
 SAL. Caldos comerciales. Sopas deshidratadas. “de chiquitos SIN SAL, de grandes
POQUITA”. Hamburguesas, fiambres, salchichas y enlatados. Productos de copetín
(chizitos, palitos, papas fritas, etc)
 Azúcar (y todo lo que tenga azúcar (yogurt, golosinas, jugos envasados y gaseosas,
postres, etc). Golosinas.
 Frituras
 MIEL y dulces caseros (NI EN EL CHUPETE).
 Carne picada

Cocinando con su ayuda… dejemos que participen

-A los 2 años: • Limpiar la mesa • Lavar vegetales • Desojar lechuga • Romper brócoli • Llevar
ingredientes de unlugar a otro
-A los 3 años: • Empaquetar con aluminio • Amasar y dar forma • Mezclar ingredientes • Volcar
líquidos • Mezclarlíquidos en un contenedor cerrado • Untar • Poner cosas en el lavaplatos
-A los 4 años: • Pelar mandarinas o huevos duros • Pisar bananas o legumbres hervidas con un
tenedor • Cortaralimentos blandos con un cuchillo sin filo • Poner la mesa
-A los 5-6 años: • ‘mezclar ingredientes’ • Romper huevos y mezclarlos