Transmisión de calor
Introducción
En el primer módulo, se trabajaron la primera y la segunda ley de la termodinámica. En este, se
verá cómo es la transmisión o transferencia de calor entre los distintos sistemas. Ahora se va a
abordar el tema de la conservación de la energía, pero no en términos de cantidad, sino en
términos de la calidad que se necesita.
1. Calor
A lo largo del módulo 1 hemos mencionado muchas veces la palabra calor y debemos entender
qué es.
El concepto de calor lo define la llamada ley cero de la termodinámica, que fue, en realidad, la
cuarta ley que se definió; pero, dados los conceptos que trata, se la llama así porque las demás
leyes parten de esos conceptos.
Al calor se lo define como una energía en transferencia, que se produce por la diferencia de
temperatura entre cuerpos o sistemas.
Pero ¿de qué manera se transfiere? ¿Qué sucede dentro de los motores o máquinas térmicas?
¿Cómo lo hace en máquinas frigoríficas? Y ¿qué es la temperatura?
La temperatura es un concepto difícil de definir, por lo que lo podemos asociar a la energía
interna de los sistemas. A mayor energía interna, mayor temperatura.
Transmisión del calor
Debido a que el calor es una energía en movimiento, debemos entender de qué manera se puede
mover o transmitir. Existen 3 mecanismos por los cuales se puede transmitir calor.
Conducción: la única forma de transferencia en los
sólidos es a través de la conducción Si se calienta
sólidos es a través de la conducción. Si se calienta
un extremo de una varilla metálica, de forma que
aumente su temperatura, el calor se transmite hasta
el extremo más frío por conducción. El mecanismo
de la conducción de calor en los sólidos, se debe al
movimiento de los electrones libres que transportan
energía cuando existe una diferencia de
temperatura. Esta teoría explica por qué los buenos
conductores eléctricos también tienden a ser
buenos conductores del calor.
Figura 1. Hierro caliente, transmisión de calor por conducción
Recuperado de: Carlos, 2013, [Link]
Convección: “Si existe una diferencia de
temperatura en el interior de un líquido o un gas, es
casi seguro que se producirá un movimiento del
fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte
del fluido a otra” (“Transferencia de calor”, s/f,
[Link] por un proceso llamado
convección.
El movimiento del fluido puede ser natural o forzado. La transmisión de calor por convección
puede ser:
Forzada: a través de un ventilador (aire) o bomba
(agua) se mueve el fluido a través de una zona
caliente y éste transporta el calor hacía la zona fría.
Natural: el propio fluido extrae calor de la zona
caliente y cambia su densidad haciendo que se
desplace hacia la zona más fría donde cede su
calor. (Carlos, 2013, [Link]
Radiación:
La radiación térmica es energía emitida por la materia que se encuentra a una
temperatura dada, se produce directamente desde la fuente hacia afuera en todas las
direcciones. Esta energía es producida por los cambios en las configuraciones
electrónicas de los átomos o moléculas constitutivos y transportada por ondas
electromagnéticas o fotones, por lo recibe el nombre de radiación electromagnética.
(“Transmisión de calor”, s/f, [Link]
Veamos un caso en donde existen las 3 maneras de transmisión.
Figura 2. Ejemplo de formas de transmisión de calor en una olla
Fuente: Enciclopedia de Ejemplos, 2019, [Link]
Conductibilidad térmica
La conductividad térmica es una propiedad intensiva de la materia. Esta indica la capacidad que
tiene la materia para conducir la energía en forma de calor, es decir, indica qué tan buen
conductor térmico es un material.
Este dato lo encontramos tabulado dependiendo del tipo de material.
Figura 3. Extracto de tabla de conductividades térmicas
Fuente: Cengel y Boles, 2011, p. 93.
Transmisión de calor en diferentes superficies
La transferencia de calor depende del material y de la superficie en la cual hay contacto, por lo
que es importante entender cómo sucede en los casos más generales.
Paredes planas
Se puede observar en la figura 4 que la temperatura va decayendo desde la pared más “caliente”,
que es la que aporta o cede el calor, a la pared más “fría”, que es la más lejana. A su vez,
también hay una variación de temperatura entre los lados de las placas, que depende del material
y del espesor. Este podría ser el caso de las paredes de nuestra casa, en base a las distintas
capas que poseen.
Figura 4. Transmisión de calor por paredes planas
Fuente: UNET, s/f, [Link]
El calor transmitido por unidad de tiempo qk se determina según:
Donde:
T1 y Tn+1: temperaturas. Por lo tanto, será la
diferencia de temperatura entre las placas
adyacentes;
A: área;
L: longitud o espesor de una placa;
K: coeficiente de conductividad.
Cuerpo cilíndrico
Imagina un tubo cilíndrico por el cual podría circular un fluido a alta temperatura; en este caso, se
mostrará cómo es el gradiente de temperatura y la conductividad.
Figura 5. Esquema de cuerpo cilíndrico hueco
Fuente: UNET, s. f., [Link]
Si deseamos saber el calor que se transmite, se lo puede determinar con la siguiente ecuación:
Donde:
T0 y T1: temperaturas;
r0 y r1: radio interno y externo;
L: longitud;
K: coeficiente de conductividad.
Cuerpo esférico
En este caso, se mostrará cómo es el gradiente de temperatura y la conductividad de un cuerpo
esférico hueco. Podría ser el caso de las calderas, que tienen su parte inferior en forma de esfera.
Figura 6. Esquema de cuerpo esférico hueco
Fuente: UNET, s. f., [Link]
Donde:
T0 y Ti: temperaturas;
r0 y ri: radio interno y externo;
K: coeficiente de conductividad;
Actividad de repaso
El calor es la energía interna de los cuerpos.
Verdadero.
Falso.
Justificación
2. Transmisión de calor por convección
Habíamos definido que el calor se transmite por convección en el caso de los fluidos:
gases o líquidos, cuando absorben calor en una porción y luego esta porción se desplaza
mezclándose con otra más fría cediéndole calor. Este movimiento se denomina corriente
de convección y si es provocado por diferencias de densidad debidas a diferencias de
temperatura, tenemos el fenómeno de convección natural.
Si, en cambio, el movimiento del fluido se efectúa por medio de un agitador, una bomba o
un ventilador, corresponde a la convección forzada. (“Transmisión de calor por
convección”, 2008, [Link]
Consideremos un conducto por el cual circula agua caliente, como podría ser la calefacción de
una casa o el trayecto del calefón a la ducha. Habrá transmisión de calor por convección dentro
del fluido, del agua en este caso, pero en la capa superficial que está en contacto con el
conducto, habrá transmisión por conducción. Entonces pasa a ser un fenómeno mucho más
complejo, ya que
la cantidad de calor transmitida dependerá de varios factores concurrentes: como ser la
naturaleza del fluido; el estado del fluido (densidad, viscosidad, calor específico y
conductibilidad térmica); de la velocidad del fluido (si es mínima, el movimiento será
laminar y si es considerable, turbulento); de que el intercambio de calor provoque
evaporación, condensación o formación de la película; de la forma del sólido (pared plana
o curva, vertical u horizontal); de la naturaleza de la superficie (rugosa o lisa) y de que el
sólido sea buen o mal conductor. (“Transmisión de calor por convección”, 2008,
[Link]
La cantidad de calor transmitida por convección se expresa mediante la ley de Newton:
Donde:
Qconv: calor de convección;
A: superficie por donde se realiza la transferencia
de calor;
Ts: temperatura de la superficie;
Tf: temperatura del fluido;
h: coeficiente de transferencia de calor por
convección.
Transmisión de calor por radiación
Todo cuerpo cuya temperatura sea superior al Cero Absoluto (0 K) (-273°C) emite energía
radiante a expensas de su energía interna.
La transmisión por radiación cumple con las leyes de la óptica, es decir, la energía radiante se
refleja, se refracta, se absorbe y se polariza. Las radiaciones electromagnéticas se caracterizan
por su longitud de onda y su frecuencia.
Todos los cuerpos calientes emiten energía radiante; por ejemplo, la energía irradiada por una
estufa se propaga en el aire hasta encontrar en su camino algún cuerpo. Parte de esta energía
irradiada se refleja, parte se absorbe y el resto se transmite a través del cuerpo.
El intercambio térmico por medio de la radiación puede ser determinado por la ley de Stefan-
Boltzmann:
Donde:
Qemitida: cantidad de calor emitida por una superficie;
A: superficie por donde se realiza la transferencia de calor;
Ts: temperatura absoluta de la superficie;
σ: coeficiente de Stefan-Boltzmann;
ε: coeficiente de emisividad de la superficie.
Un ejemplo de transmisión de energía por radiación es el siguiente.
Figura 7. Transmisión de calor por radiación.
Fuente: Cengel y Boles, 2011, p. 94.
La radiación depende de la superficie, como se detalla a continuación.
Cuerpo negro: es un cuerpo ideal en donde se
plantea que este cuerpo tiene una máxima emisión
o absorción de calor.
Cuerpo gris: es un cuerpo real, en donde hay que
tener en cuenta el factor de emisividad ε que está
directamente relacionado con la temperatura del
cuerpo, la longitud de onda de la radiación, el
ángulo de emisión y el acabado de la superficie;
con lo cual, probablemente, en un cuerpo real no se
llegue a la máxima emisión o absorción de calor.
En la mayoría de los casos reales ‒por no decir todos‒ tendremos los 3 tipos de transmisión. Sin
embargo, se debe determinar o calcular la transferencia más importante, o sea, la principal en
base al caso.
Referencias
“Transmisión de calor”. (s/f). En EcuRed. Recuperado de
[Link]
Carlos (nombre de usuario). (27 de junio de 2013). Radiación, conducción y convección: tres
formas de transferencia de calor. En Nergiza. Recuperado de [Link]
conduccion-y-conveccion-tres-formas-de-transferencia-de-calor/
Cengel, Y. A. y Boles, M. A. (2011). Termodinámica (6a edición). México: Mc Graw Hill.
Enciclopedia de Ejemplos. (2019). Conducción, Convección y Radiación. En Enciclopedia de
Ejemplos. Recuperado de [Link]
radiacion/
Universidad Nacional Experimental de Táchira (UNET). (s/f). Fenómenos de transporte. En
UNET. Recuperado de [Link]