LA ORGANIZACIÓN

CELULAR DE LOS
SERES VIVOS
Alicia Santacreu Pascual
1- LA TEORÍA CELULAR
Estudio y conocimiento de las células → descubrimiento y perfeccionamiento
de instrumentos ópticos.

s. XVII → Conocimiento de la existencia de células.

s. XIX → mejora microscopios y técnicas de tinción de células permite

observarlas y empezar a conocerlas.

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La Teoría celular actualmente:
- La célula es la unidad estructural de los seres vivos. Todos los seres
vivos están constituidos por una o más células.
- La célula es la unidad fisiológica de los seres vivos. Realiza tareas
necesarias para permanecer con vida (Reproducción, respuesta a
estímulos y nutrición).
- Las células provienen, por división, de otras preexistentes.
Partes de una célula
- Membrana plasmática.
- Estructura externa que delimita a la célula y la aísla del medio externo.
- Regula el paso de sustancias y permite la comunicación con otras células.
- Citoplasma.
- Espacio interno → procesos metabólicos de la célula.
- Compuesto por el citosol (de naturaleza acuosa y con abundantes moléculas
orgánicas)
- Orgánulos (Ej. Ribosomas, Ap. de Golgi…)
- Material genético.
- Contiene el material hereditario que se transmite de célula madre a células hijas.
- En forma de ADN (ácido nucléico)
Tipos celulares y su relación evolutiva
PROCARIOTAS: EUCARIOTAS:
- Material genético no está - Material genético rodeado de
separado por una membrana una envoltura → NÚCLEO.
del resto del citoplasma. - Poseen igualmente ribosomas,
- De 1 a 10 micras.
pero además otros orgánulos
- Menor complejidad
organizativa en el citosol.
- Bacterias - De 10 a 100 micras
- Son células de los animales,
vegetales, hongos y protistas.
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CÉLULA PROCARIOTA
 LA APARICIÓN DE LA CÉLULA EUCARIOTA

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LA CÉLULA EUCARIOTA
El citoplasma contiene el citoesqueleto y orgánulos con y sin
membranas, que proporcionan compartimentos internos donde se
realizan funciones específicas.
DOS TIPOS: ANIMAL Y VEGETAL.
→ Ppal diferencia:
- La célula animal posee centrosoma con centriolos y vacuolas (si
hay son de pequeño tamaño)
- La célula vegetal, tiene un mayor tamaño que la animal, posee
cloroplastos, una gruesa pared celular y vacuolas (generalmente
una que ocupa gran parte del contenido celular)

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ESTRUCTURA GENERAL CÉLULA EUCARIOTA

● Membrana plasmática. Es una capa que envuelve la célula, la aísla y regula

el intercambio de sustancias con el exterior.
● Núcleo. Contiene el material genético en su interior y está separado del resto
de la célula por una membrana doble porosa, la envoltura nuclear, que
permite el intercambio de sustancias con el resto de la célula.
● Citoplasma. Es la parte de la célula comprendida entre la membrana
plasmática y la nuclear. Está formado por un medio acuoso y una red de
fibras proteicas que intervienen en los movimientos y la división de la célula y
constituyen el citoesqueleto. En su interior están los orgánulos celulares.
● Centrosoma. Región cercana al núcleo que controla el movimiento de las
fibras del endoesqueleto e interviene en la división celular.
● Orgánulos celulares. Son elementos celulares que se encargan de diferentes
funciones.
 ORGÁNULOS CELULARES
- Retículo endoplasmático. Formado por un conjunto de sacos aplanados y
de conductos tubulares. Si lleva adosados ribosomas, recibe el nombre de
rugoso, y si carece de ellos, liso. En el rugoso se sintetizan proteínas,
mientras que en el liso se sintetizan lípidos.
- Aparato de Golgi. Formado por conjuntos de cisternas aplanadas y
apiladas. En ellas se acumulan sustancias procedentes del retículo
endoplasmático y se segregan al exterior mediante pequeñas vesículas que
se forman en su periferia.
- Ribosomas. Son partículas de pequeño tamaño formadas por ARN y
proteínas. En ellas se realiza la síntesis de proteínas.
- Mitocondrias. Su forma es esférica o alargada con una doble membrana.
En ellas tiene lugar la respiración celular, proceso a partir del cual la célula
obtiene energía.
- Lisosomas. Son vesículas membranosas, procedentes del aparato de Golgi,
que contienen enzimas digestivos que transforman moléculas complejas en
otras más sencillas por hidrólisis.
- Vacuolas. Son vesículas membranosas en cuyo interior se acumulan
diferentes productos, como agua, sustancias de reserva o pigmentos.
 ORGÁNULOS CELULARES
- CITOESQUELETO: Red de fibras y filamentos proteicos que constituyen un
armazón o esqueleto interno que da forma a la célula y permite la movilidad en
su interior.
- CENTROSOMA: Región cercana al núcleo a partir de la cual surgen los filamentos
del citoesqueleto. En las células animales está formado por dos estructuras
cilíndricas y huecas → CENTRIOLOS.
- CILIOS Y FLAGELOS: Extensiones de la membrana abundantes y cortas o escasas
y largas, respectivamente. Se sostienen por el citoesqueleto. Permiten el
movimiento de la célula en medios acuosos o de los líquidos del exterior.
- CLOROPLASTOS: son ovalados y de doble membrana. Sólo en células vegetales
donde realizan la fotosíntesis. Contienen ribosomas y pequeñas moléculas de
ADN.
- PARED CELULAR: Cubierta gruesa y rígida que rodea la membrana plasmática de
las células vegetales. Función: da forma y rigidez a la célula.
EL NÚCLEO CELULAR
El núcleo es la estructura más voluminosa de las células eucariotas. En él se
encuentra la gran mayoría del ADN celular, que contiene la información
genética. Su función es controlar y regular las funciones de la célula.

Las células suelen tener un solo núcleo, pero existen células con muchos
núcleos, llamadas polinucleares, como las células musculares estriadas.
También existen algunas carentes de él, como los glóbulos rojos de los
mamíferos.
Componentes del núcleo
Cuando la célula no está en división, el núcleo consta de los siguientes componentes:

● Envoltura nuclear. Formada por una doble membrana, la externa y la interna,

separadas por un espacio intermembranoso. La membrana externa está
conectada con el RER. Ambas membranas están atravesadas por poros
nucleares, donde se produce el intercambio de sustancias, entre el núcleo y el
citoplasma.
● Nucleoplasma. Medio interno acuoso donde se encuentran los demás
componentes nucleares. Lugar en el que se realiza la replicación del ADN
nuclear.
● Nucléolo. Corpúsculo esférico no membranoso. Principal función: formación de
ribosomas. En una célula puede haber más de un nucléolo.
● Cromatina. Constituida por filamentos de ADN asociados a proteínas
(histonas) y dispersos por el nucleoplasma. Cuando la célula va a dividirse, los
filamentos de cromatina se organizan y se condensan para formar estructuras
más gruesas: cromosomas. Existen tantos filamentos de cromatina como
cromosomas presentará la célula durante la división del núcleo.
EL CICLO CELULAR
Casi todas las células se reproducen originando nuevas células hijas.
El tiempo que tarda una célula en reproducirse es variable. Hay células que no se
reproducen nunca (eritrocitos, células musculares estriadas o neuronas). Otras como las del
epitelio intestinal, tardan solo unas ocho horas en hacerlo.
La reproducción de las células se realiza mediante división celular, en la que se originan
dos células hijas idénticas a la célula madre.
El ciclo celular es la secuencia de modificaciones que sufre una célula desde su
formación hasta que se divide originando dos células hijas.
La duración del ciclo celular depende del tipo de célula y de las condiciones ambientales
(temperatura, nutrientes disponibles, etc.) y puede variar de unas pocas horas a algunos
días.
ETAPAS CICLO CELULAR EN CÉLULAS EUCARIOTAS
1) Interfase o fase de no división. Fase inicial de larga duración en la que
se puede observar el núcleo celular, es el denominado núcleo interfásico.
Durante esta fase, la célula crece y realiza muchas funciones. Al final de
esta fase tiene lugar la duplicación o replicación del ADN (en el
nucleoplasma), necesaria para que tras la división, cada célula hija pueda
recibir la misma cantidad de ADN que tenía la célula madre.
2) Fase de división o fase M. Fase final de corta duración en la que el
núcleo desaparece y los cromosomas se hacen visibles. Comprende la
división del núcleo o mitosis y la división del citoplasma o citocinesis.

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El ciclo celular
LOS CROMOSOMAS
Contienen información genética de un individuo y la transfieren de
la célula madre a las células hijas.

Químicamente están constituidos por una cadena de ADN enrollada,

a la que se unen diferentes proteínas que mantienen su estructura.

Cada cromosoma está formado por dos cromátidas que se unen en

un punto denominado centrómero.

Una cromátida contiene una molécula de cromatina condensada y

la otra posee otra molécula de cromatina idéntica, resultado de la
replicación del ADN, por ello se puede hablar en un cromosoma de
cromátidas hermanas.

Cada cromátida presenta dos brazos de igual o distinta longitud.

NÚMERO DE CROMOSOMAS
Cada especie tiene un número característico de cromosomas. Según esto
puede haber:

● Organismos haploides. Poseen un solo juego de cromosomas en sus

células. Se representan con la letra n, que indica el número de tipos
diferentes de cromosomas presentes en cada célula.
● Organismos diploides. Poseen un número par de cromosomas en sus
células somáticas (no reproductoras). Estos cromosomas se denominan
cromosomas homólogos y cada uno procede del gameto de un
progenitor. Los organismos diploides se representan con 2n.
EL CARIOTIPO
El cariotipo es el conjunto de cromosomas de una especie.

En el cariotipo se distinguen dos tipos de cromosomas:

● Heterocromosomas o cromosomas sexuales. Son muy diferentes el uno del otro e

intervienen en la determinación del sexo. Dos tipos: X e Y. En las personas, las mujeres son XX.
Los hombres son XY.
● Autosomas o cromosomas somáticos. Constituyen el resto de cromosomas y son iguales en
ambos sexos.

Las personas en las células somáticas poseemos 46 cromosomas, de los cuales 22 pares son
autosomas y un par son cromosomas sexuales.

Mediante el estudio del cariotipo es posible detectar anomalías en el número o en la forma de

los cromosomas. Si se realiza en el feto, permite detectar algunas anomalías antes del
nacimiento.
LA DIVISIÓN CELULAR
En la fase de división o fase M, a partir de una célula madre se originan dos
células hijas con idéntico número de cromosomas que la progenitora.

En las células eucariotas, dos procesos:

1) división del núcleo o mitosis y

2) división del citoplasma o citocinesis.
MITOSIS
Antes de iniciarse la división del núcleo, el ADN se duplica, pero los
cromosomas no pueden verse debido a que la cromatina aún no se ha
condensado. (Interfase)
También se duplica el centrosoma, y los centríolos si la célula es animal.
Aunque la mitosis es un proceso continuo, se puede dividir en cuatro fases:
- PROFASE
- METAFASE
- ANAFASE
- TELOFASE
Citocinesis o división del citoplasma
Finalizada la división del núcleo, se da la división del
citoplasma y el reparto de los orgánulos entre las dos
nuevas células hijas.
El proceso ocurre de forma diferente en células
animales y vegetales.
• C. animales. se realiza por estrangulación del
citoplasma a nivel del ecuador de la célula.
• Células vegetales: se forma entre las células hijas un
tabique de separación denominado fragmoplasto.
LA MEIOSIS
La meiosis es un tipo de división reduccional, ya que a partir de una célula
madre diploide (2n) se forman células hijas haploides (n), es decir, con la
mitad del contenido de ADN que la célula progenitora.

En todos los vertebrados, la meiosis tiene lugar en las gónadas y las células
que se forman son los gametos.

Durante la meiosis se producen dos divisiones nucleares sucesivas, por lo que

al final se forman cuatro células hijas haploides, genéticamente diferentes
entre sí y distintas a la célula madre.
Comparación entre mitosis y meiosis
LA IMPORTANCIA BIOLÓGICA DE LA MEIOSIS
- Exclusiva de células eucariotas en células reproductoras o sexuales
(haploides).
- Imprescindible para mantener constante el número de cromosomas de una especie.
- Incrementa la variabilidad de las especies → Intercambio información
genética → RECOMBINACIÓN GENÉTICA
FORMACIÓN DE LOS GAMETOS
- Se forman en las gónadas.
- Las células madre de los gametos (2n) al sufrir meiosis → gametos con la mitad de
cromosomas (n)
- GAMETOGÉNESIS (proceso de formación de gametos):
- ESPERMATOGÉNESIS. En los testículos. / - OVOGÉNESIS. En los ovarios
-
- OVOGÉNESIS.