ÓRGANO DE DIFUSIÓN DEL ARCHIVO MUNICIPAL DE SALTILLO

año ix núm. 2 [Link] cuarta época mayo - agosto 2022

Oficios del ayer

testigos de lo que un día fuimos
 Índice
3 Oficios y desempeños en el Saltillo virreinal
martha durón jiménez

4 Quehaceres y ocupaciones (siglos xvii y xviii)

maría elena santoscoy flores

4 Todo el poder en cinco dedos

carlos manuel valdés dávila

Una bienvenida
5 Médicos y cirujanos (siglos xviii y xix)
ladislao kusior carabaza

desde el Archivo
6 Entre hechiceras, brujos y curanderos
mayda margarita interial villafaña

7 Los dulceros
carlos recio dávila

8 Ser partera tradicional mesa de redacción

E
meybol yera lópez
n el presente número de la Gazeta, continuamos con el estudio de la
9 El sastre versus el ready to wear historia de la vida cotidiana. En esta ocasión, presentamos una parte del
elisa c. dávila desarrollo de los oficios destacados en los primeros 350 años de Saltillo.
Así, figura un interminable compendio de ocupaciones que han evolucionado o
10 Miradas en el tiempo desaparecido con el tiempo.
josé maría fraustro siller Los autores de este número recorren las calles, plazas y caminos para sacar
del olvido a aquellas personas que, gracias a sus quehaceres, contribuyeron al
12 Clasificados (siglos xvii-xx) progreso local y regional, desde el siglo xvii hasta inicios del xx. Además, los
colaboradores se adentran al espacio privado, de donde rescatan las labores
13 La masonería saltillense (siglo xx) realizadas desde el seno familiar.
leonardo emmanuel díaz martínez Por ello, este número muestra los desempeños que las mujeres y hombres, en
su cotidianidad, realizaban durante su rutina, reflejando así las formas de vida,
13 Entre aguadores y serenos hábitos y costumbres que eran experimentados por los oriundos en su espacio
mesa de redacción íntimo y colectivo, según sus estratos sociales.
La Gazeta —que, por cierto, se escribe con “zeta” porque al fundarse, en 1989,
14 Oficios invisibles se decidió evocar el nombre de los periódicos italianos de los siglos xvii y xviii—
karla yuriel arellano aguirre busca fortalecer el vínculo con sus lectores. Por ello, de forma amena presenta
artículos, entrevistas, clasificados, notas informativas y reseñas de libros, contan-
16 Cuando el oficio se escribe con “a” do en este rubro con la participación especial del alcalde, José María Fraustro
iván vartan muñoz cotera Siller.
En ese sentido, el presente número (354) es resultado de la reciprocidad ma-
18 Bella Unión: su acueducto y fábrica de textiles nifiesta de las y los colaboradores que se han sumado a la publicación. De esta
ana isabel pérez gavilán ávila forma se incluyen, así mismo, textos sobre espacios que han marcado el pulso
histórico regional, como el acueducto y la fábrica de textiles de Bella Unión.
20 El archivo, hoy: noticias en el acontecer Bienvenidos a esta edición que recoge una serie de nuevas investigaciones y
reflexiones, y que busca fomentar el debate sobre aquellos contenidos que en-
riquecen el análisis del pasado y presente compartidos, a través del estudio del
devenir de una sociedad en el tiempo.

Ilustran las páginas 2 (arriba) y 3, dibujos al natural y litografiados de los autores Casimiro Castro, Juan Campillo, L. Auda y C., Rodrígues, publicados

en México y sus alrededores. Edición de 1869, bajo la dirección de V. Debray. Wikimedia Commons.

Foto de portada

Vendedor de canastas y cazuelas. Saltillo, circa 1909. Distribuidor: C. Sieber & Cía. Técnica: fototipia en tinta verde.

Colección: Carlos Recio Dávila. Colorización: Melissa Gaona, 2022.

2 gazeta del saltillo

 oficios y desempeños
en el Saltillo virreinal

• martha durón jiménez de narro •

L
o que define al hombre en la necesidades dieron origen a nuevas acti- la cocina, así como las útiles y necesa-
sociedad es el trabajo y el tipo vidades que diversificaron cada vez más rias castañas para guardar y conservar
de trabajo determina las carac- el tipo de trabajo. las escasas, pero preciadas prendas de
terísticas de la sociedad. En una primera A menos de cincuenta años de la vestir de toda la familia. Y así, confor-
etapa de la humanidad, las tareas que se llegada de los españoles a México fue me fueron apareciendo nuevas activida-
desarrollaban dentro de una comunidad cuando se fundó la Villa de Santiago des, también surgieron nuevos oficios
eran definidas, primeramente, por el gé- del Saltillo, esto es, entre 1565 y 1573. y desempeños en nuestro Saltillo. Con
nero y, después, por las características Al arribo de los fundadores, podemos el quehacer diario de los fundadores y
individuales. Por ejemplo, actividades imaginar que los oficios y desempeños primeros pobladores, se desarrollaron
como la caza y la pesca estaban reser- que primeramente realizaron fueron: una o más actividades, se logró la exis-
vadas a los varones, mientras que a las la herrería y la carpintería. Lo primero tencia precisamente de este Saltillo y de
mujeres se les encargaba el cuidado del que elaboraron los herreros, al llegar a muchos pueblos más, como Monterrey
hogar, actividad que incluía el cuidado Saltillo, fueron herramientas como: mar- y Monclova, y en el norte de Coahuila y
de los hijos menores, así como la ela- tillos, azadones, palas, picos y hachas en Texas, lugares como San Antonio de
boración y conservación de la comida, para construir las viviendas. También Béjar y Santa Rosa, entre otros.
la confección de las prendas de vestir, elaboraron los aperos de labranza, las Sin pretender enlistar todos los ofi-
sobre todo las de invierno. herraduras para los caballos, mulas y cios y desempeños que se llevaron a
Poco a poco, las comunidades fue- burros, tan necesarios e indispensables, cabo en Saltillo durante el virreinato,
ron cambiando sus hábitos y costum- así como los herrajes de las sillas de señalo algunos que fueron realizados
bres, surgiendo culturas que trajeron montar. por hombres y mujeres, quienes fueron
como consecuencia una transformación Los carpinteros se ocuparon en la importantes en su momento histórico y,
en su modo de vida y, por consiguien- fabricación de catres y tarimas para las por lo tanto, merecen un lugar en la his-
te, se crearon nuevas necesidades. Estas camas, alacenas, bancos y mesas para toria de Saltillo y la región:

Administradores Canteros Jaboneros Obrajeros

Alcaldes mayores Caporales Labradores Organistas
Alguaciles, comisarios Carpinteros Maestros cirujanos Pastores
y notarios del Santo Clérigos y religiosos Maestros de escuela Plateros y orfebres
Oficio de la Inquisición Comerciantes Maestros de la Regidores
Arrieros Curtidores construcción Sastres
Artesanos Encomenderos Mayordomos Sirvientes y mozos
Barberos Escribanos Mercaderes Sombrereros
Caballerangos Ganaderos Militares Veleros y cereros
Cajeros Hacendados Mineros Vaqueros
Campaneros Herreros Molineros Zapateros

Martha Durón Jiménez es originaria de

Aguascalientes. Es considerada una de las más
importantes investigadoras especializada en
genealogía. *Nota al lector: Si desea conocer más
sobre este artículo, consultar el libro: Hombres y
desempeños en Saltillo durante el virreinato, editado
por el ams en 2001 y escrito por la autora.

cuarta época / mayo - agosto 2022 3

 Quehaceres y ocupaciones
(breve apunte, siglos xvii y xviii)

• maría elena santoscoy flores •

U
no de los quehaceres fun- las de la herencia, serían subdivididas y gos en el ayuntamiento —que eran com-
damentales de los conquis- mermadas al máximo para ser reparti- prados— y el comercio, desempeñados
tadores y primeros colonos das entre los muchos herederos. por españoles y criollos prominentes.
fue la posibilidad de hacer cautivos a Debido a ese fenómeno, que pro- Asimismo, había arrieros, pastores,
grupos de cazadores-recolectores para vocó un empobrecimiento general —el vaqueros, cocheros, molineros, sastres,
venderlos como esclavos en las minas cual dio origen a la formación de una sombrereros, obrajeros, albañiles y otros
comarcanas o como trabajadores. pirámide social de tipo tradicional—, oficios no representativos. Los vecinos
Durante la segunda década del siglo Saltillo empezó a sufrir un proceso invo- estaban agrupados en las siguientes ca-
xvii, las personas dedicadas a la siem- lutivo que obligó a muchos de sus vásta- tegorías: españoles, mulatos, coyotes, in-
bra y el comercio del trigo superaban gos a emigrar al norte. dios, castizos, moriscos, lobos, mestizos,
en importancia a quienes desarrollaban A pesar de eso, entre las diversiones ahí te estás y negros. Estos últimos eran
las pocas actividades económicas que que acostumbraron los saltillenses des- considerados bienes muebles.
había, como la arriería. de entonces se pueden citar: corridas
A mediados del referido siglo, el es- de toros, carreras de caballos, peleas de
María Elena Santoscoy Flores es miembro
pacio urbano estaba integrado por un gallos, juegos de ajedrez, naipes y azar.
del Colegio Coahuilense de Investigaciones
pequeñísimo caserío y el rústico por una Hacia la segunda mitad del siglo xviii, la
Históricas y presidenta del Patronato de Amigos
docena de haciendas que, andando el población total ya era de 8 mil almas y
del Patrimonio Histórico de Saltillo.
tiempo, y de acuerdo a las leyes españo- las principales ocupaciones eran los car-

Todo el poder en cinco dedos:

el consumo del trabajo esclavo

• carlos manuel valdés dávila •

E
n S altillo no cabe la menor las Palomas y la Encarnación había es- Los mercaderes ocuparon un lugar
duda: quienes más compraban clavos. Los había también en las huertas especial como corporación. Tal es el
y vendían esclavos eran los ubicadas dentro de la villa de Saltillo. caso de Fernández de Rumayor, quien
militares. Esto cuando menos entre los El tercer grupo profesional es el de hizo fortuna, en buena parte, gracias a
siglos xvii y xviii. Alféreces, capitanes, los bachilleres, licenciados y doctores la mercancía humana que él traía desde
generales, tenientes, justicias, sargen- que formaban parte de la jerarquía ecle- San Luis Potosí, Zacatecas o Mazapil.
tos... Todas las huestes que vivían del siástica. Así, en 1747 un rico orfebre de Luego lo encontramos convertido como
presupuesto manejaron esclavos. México regaló una esclava al convento un burócrata virreinal y eclesiástico.
En los expedientes del Archivo Mu- de San Juan de Dios. De inmediato, el Todo el poder en cinco dedos con la
nicipal encontramos algunas transaccio- padre fray Miguel Barroso se apropió pluma, el sable y la cruz bien apretados.
nes hechas por mujeres, pero investigan- de ella y la vendió y, tras pasar de una
do descubrimos que, en muchos casos, mano a otra, a los tres años la mulata Carlos Manuel Valdés Dávila se especializa
eran “la esposa del capitán x”, “la lexiti- Josepha fue vendida en Saltillo, pero en sociedades marginales: esclavos negros,
ma muger del alferez real y” o “María, viuda ahora junto con su hijita Ursula, de tres indígenas nómadas, tlaxcaltecas, delincuentes
del sargento mayor z”. años de edad. e indígenas rebeldes del Coahuila colonial.
Otro gremio que usaba al esclavo Son muchos los casos de curas, de Más información sobre este artículo, consultar
era el de los labradores, rancheros y jesuitas, de frailes, e incluso de obispos el libro: Esclavos negros en Saltillo: siglos xvii-
hacendados. En San Nicolás de los Be- con esclavos. Con eso de que San Pablo xix, editado por el ams en 1989 y escrito por el
rros, Los González, Los Rodríguez, San ya advertía: ¡esclavos, obedeced a vues- autor, junto con Ildefonso Dávila del Bosque.
Nicolás de la Capellanía, San Isidro de tros amos! Bueno...

4 gazeta del saltillo

 Médicos y cirujanos
la ciudad en los siglos xviii-xix

• ladislao kusior carabaza •

A
l revisar los documentos del cisco Carrasco demandó a Cristóbal los relacionados al médico italiano Lo-
Archivo Municipal de Saltillo Sánchez por no pagarle las medicinas renzo Chirio, contratado en Saltillo en
encontré información útil que y consultas que hizo a su yerno José 1809.8 Además, existe un maravilloso
corresponde a los médicos y cirujanos Domingo de Letona.4 Veinte años más inventario de su botica, realizado en
de cuando la ciudad era villa. Tras un tarde, en 1791, Estheban Guielhambaut, 1824, cuando falleció. Su depósito tenía
primer reconocimiento, pude ver que se profesor de cirugía, se quejó ante Juan productos naturales y sus combinacio-
carecía de documentación sobre el tema Landín porque no le pagó sus servicios nes, pero no productos derivados, tales
correspondiente a los siglos xvi y xvii, y de médico, al atender a un hijo que se como la quinina o la morfina. Así, se
que había una gran cantidad a partir del tiró de un balcón y a un mozo al que observa que algunos medicamentos,
siglo xviii. Existen algunos expedientes le apalearon.5 Para 1794, José de la Ma- como el opio, cáñamo o quina, conser-
que por su rareza o peculiaridad mere- drid simplemente solicitó autorización van su importancia médica y social, aún
cen comentario aparte. para ejercer la medicina.6 Ellos hacían en nuestros días.
El primero que aborda el tema es cirugías menores: evacuación de absce- De acuerdo con el inventario, en su
uno de 1717, en el que Tomás Antonio sos, tratamientos de fracturas y dentales, botica se encontraron polvos de rapé y
de la Fuente, cirujano y químico, de- y atendían hernias. de tabaco, lo que me lleva a concluir
manda a la testamentaría de doña Juana que también era tabaquería.9 Para la
García por no querer pagarle 94 pesos época de Chirio, las boticas daban a la
de los medicamentos que le administró calle y estaban divididas por un largo
en vida a esta dama.1 Así, los registros mostrador. De un lado se atendía a la
ya aparecen. Tal es el caso de Juan de clientela y del otro, grandes anaqueles
Estrada, médico cirujano de nacionali- mostraban botes de hojalata y frasqui-
dad francesa, preso en la cárcel de Sal- tos con inscripciones en latín. Entonces,
tillo, quien en 1720 pide se le ponga en Chirio fue médico, farmacéutico y co-
libertad para seguir su viaje a Francia, merciante, como muchos de los salti-
vía Veracruz.2 Él alega que su única cul- llenses de antaño.
pa es ser francés durante un Estado de
Guerra entre su país y España. referencias

Un caso interesante se da en 1752, 1 ams, pm, c 9, e 21, d 10, 7 ff.

cuando don Diego Felipe Sáenz, desde 2 ams, pm, c 9, e 100, 6 ff.

Saltillo, envía una carta a Joseph [sin Un caso particular es el del médico 3 ams, pm, c 19/1, e 35, 2 ff.

apellido], radicado en Zacatecas, en la militar José Munive, quien en 1794 pi- 4 ams, pm, c 28, e 2, 4 ff.

que pormenoriza sus males, rogándole dió al Ayuntamiento de Saltillo se en- 5 ams, pm, c 43/1, e 31, 2 ff.

la ponga en manos de un médico a fin cargara del sustento de su familia, en 6 ams, pm, c 46/1, e 59, 8 ff.

de obtener de él consejo y medicinas tanto él viajaba a la Ciudad de México 7 ams, pm, c 46/1, e 108, 2 ff.

para remediar su enfermedad.3 En el para solicitar medio sueldo para su ma- 8 ams, pm, c 58/1, e 58, 6 ff.

Archivo se cuenta con la respuesta del nutención.7 A diferencia del acomodo 9 ams, t, c 26, e 32, 89 ff.

tal Joseph, originalmente acompañada material que acompaña a los médicos

por una carta del “médico a distancia”. militares de hoy, durante la Colonia la
Esta rutina, conocida como “carta tera- profesión de cirujano era muy ingrata, Ladislao Kusior Carabaza (Nueva Rosita,
péutica” tuvo un sinnúmero de seguido- se le daba un trato indecoroso, el sueldo Coahuila). Es médico jubilado del imss. Es
res a lo largo de la historia médica. era bajo y carecía de pensión. autor del libro Fuentes para la Historia de la
Existieron otros casos relacionados Quizá uno de los expedientes más Medicina en Saltillo, 1717-1940.
con médicos cirujanos. En 1771, Fran- ricos en cuanto fuentes históricas, sean

cuarta época / mayo - agosto 2022 5

S
la Orga- se pregunta si en la región existe algún

La
egún la definición de
nización Mundial de la Salud, la tipo de manantial curativo.
medicina tradicional es la suma Así mismo, entre 1932 y 1936 se re-
de conocimientos, técnicas y prácticas gistran en la capital del estado dos casos
fundamentadas en las teorías, creencias
y experiencias propias de diferentes cul-
turas, mismas que se utilizan para man-
mano sobre este tipo de oficios informales: el
14 de marzo de 1932, José M. Morales
denunciaría ante el alcalde los abusos
tener la salud, tanto física como mental.1
Esta medicina ha permitido, desde
tiempos remotos, poner a la esperanza y
salvadora del brujo Francisco del Páiz,4 y el 9 de
marzo de 1936, Maurilio P. Náñez, di-
rector de Educación Federal, solicitaría
confianza en remedios que, aunque en al propio presidente municipal que or-
ocasiones no han sido comprobados de Entre hechiceras, denara “el despojo” de un curandero
manera científica, generan resultados fa- que obstruía las correctas labores de
vorecedores para la sanación y curación brujos y curanderos una escuela en la hacienda La Púrisima,
de diversas “dolencias”. al sur-poniente de la ciudad.5
En el Saltillo antiguo, la medicina (siglos xviii-xx) Seguramente existe más información
convencional presentaba al médico sobre la medicina tradicional en el Salti-
como el tratante oficial de enfermeda- llo antiguo y su uso por parte de perso-
des, mientras que la medicina tradicio- • mayda margarita nas dedicadas a la brujería, hechicería
nal mostraba a los chamanes, las brujas, interial villafaña • o curandería, personas que brindaban
las hechiceras, los curanderos y hasta a remedios basados en la fe, porque hasta
los hueseros como la mano salvadora. el más escéptico pudo haber llegado a
El primer registro que el Archivo necesitar de la magia y la sabia naturale-
Municipal tiene sobre las personas que za para sanar su dolor.
aluden a estos oficios, data del 6 de ju-
nio de 1748, cuando Ygnacio García, referencias

Juan de Calis, Eusebio García y Miguel 1 Estrategia de la oms sobre medicina tradicional 2014-

González fueron procesados por la au- 2023. (2013). Hong Kong: Organización Mundial de la

toridad por azotar a la mulata Manuela blicamente porque el Cabildo le impi- Salud. Consultado en: [Link]

de la Fuente, al ser sospechosa de hechi- dió ejercer la profesión de curandera.3 tream/handle/10665/95008/9789243506098_spa.pdf

zar a la mujer de uno de ellos.2 Por ello, en Saltillo estos oficios no 2 ams, pm, c 17, e 68, 40 ff.

Tuvo que pasar más de un siglo para son nuevos, existiendo también solicitu- 3 ams, pm, c 124, e 3, 8 ff.

que se registrara, al menos en papel, des por parte de personas que buscan 4 ams, pm, c 175/1, l 17, e 189, 1 f.

otro suceso relacionado con el tema. promocionar, expender y aplicar pro- 5 ams, pm, c179, l 1, e134, 13 ff.

Fue el 18 de octubre de 1881, fecha en ductos “milagro”. Incluso, en el Archivo Ilustra este texto: Tres brujas. Grabado de H. Howard y J.
que María Eulalia Gárate se quejó pú- de Coahuila existen documentos donde Thompson, 1820. Creative Commons.

Mayda Margarita Interial Villafaña cursó las licenciaturas en Historia y en Trabajo Social, ambas por la uadec. Ha investigado sobre los inmuebles
históricos y la historia de la magia y la superstición.

6 gazeta del saltillo

E
n S altillo era común que en tos fijos que producían dulces. En 1931,
el siglo xix existieran vendedo- en la calle de Aldama se localizaba la
res de dulces en las calles. Ellos Fábrica de Dulces y Chocolates “La

Los
se colocaban con sencillas mesitas de Palma”, de Pérez Canales y Cía., que
tijera a comerciar sus golosinas, además se anunciaba como “la más grande del
de panes u otros. La escritora francesa norte de México”.5 Décadas después

dulceros
Germaine Boué hacía referencia a los surgió la empresa Conservas Lucano,
indígenas que en la Plaza de Armas de especializada en dulces de frutas (llama-
Satillo vendían dulces de leche quema- dos en Saltillo como cajeta, y en otros
da y otras golosinas, además de peque- sitios como ate).6
ños panes de azúcar, “sabrosas tartas de Actualmente es común ver a los ven-
maíz”, lo mismo que sandías, naranjas y dedores ambulantes ofrecer mazapanes,
otras frutas.1 • carlos recio dávila • chocolates, palanquetas, cacahuates,
Durante la intervención estadouni- chicles, además de semillas de calabaza
dense, entre 1846 y 1848, algunos mi- e incluso cigarros y pequeños juguetes,
litares extranjeros que estuvieron en la Teatro García Carrillo, a la Plaza Acuña como pelotas con listones de colores,
ciudad también reseñaron productos y al propio Mercado Juárez, al igual que con las cuales los niños se divierten arro-
ofertados en las calles. Daniel Harvey en dos pequeños mercados existentes jándolas hacia lo alto.
Hill escribió que los saltillenses les ofre- en la segunda mitad del siglo xix, como
cían pasteles (seguramente, pan de pul- El Parián y la Marqueta; e incluso, segu- referencias

que) y dulces (probablemente lo que se ramente en la propia Plaza de Armas. 1 Boué, Germaine. (6 décembre 1862). Le “Un épisode de

llama en la ciudad “cajeta”, producida En 1872, dado que algunos pueste- la guerre de Angostura au México” (1847). París: Monde

con frutas, como membrillo y perón), ros ambulantes tenían sus negocios al ras Illustré, p. 4.

además de otros productos.2 del suelo y por la calle de Landín (hoy 2 David Harvey Hill. (2002). A fighter from Way Back. The

Otro oficial norteamericano men- Allende), desde el Parián hasta la Plaza Mexican War Diary of Lt. Daniel Harvey hill, 4th. Artillery.

ciona que al llegar a Saltillo en 1847, de Tlaxcala (es decir, desde la actual ca- Estados Unidos: Kent and London. Y José de Jesús Dávila.

proveniente de Monterrey, en la Plaza lle de Juárez hasta Pérez Treviño), el al- (1974). En el Saltillo antiguo. Saltillo: Edición del autor.

de Armas observó a un mexicano que calde ordenó levantar los “tenderetes”, 3 J.E.D. “From the New Orleans Picayune. Saltillo, México,

vendía helados de frutas, utilizando un pues afirmaba que al vender en ellos May 11, 1847”, en Littell’s Living Age. Boston: Littell &

pequeño artesón relleno de hielo. Ese frutas, dulces y otros artículos, ocupaban Company, Vol. XIV, Julio-septiembre de 1847, pp. 88-89.

mismo militar fue testigo de una carrera toda la acera del oriente y la banqueta, (Publicación de una carta de un militar del ejército esta-

de caballos en la Alameda. En el lugar, obstruyendo el paso de los transeúntes y dounidense estacionado en Saltillo).

algunas mujeres vendían, además de ensuciando la calle y la plaza con hojas 4 ams, pm, c 115, e 42 (19 de diciembre de 1872).

café y cerveza de pulque, “dulces y otras y demás desperdicios de las frutas. Tam- 5 Urteaga, Severiano H. (presidente de la Sociedad).

curiosidades”.3 bién, por falta de espacio había disputas (1931). Sociedad Mutualista y Recreativa Manuel Acuña.

Por lo común, los vendedores de dul- entre los vendedores y viandantes que Unión, igualdad y adelanto. Bodas de Plata 1906-1931.

ces ofrecían sus mercancías en la Plaza pisoteaban o estropeaban los tendidos.4 Saltillo: Impresora de Coahuila.

Tlaxcala, la cual ocupaba las manzanas Ya en las primeras décadas del siglo 6 Recio Dávila, Carlos. (2017). Guía de la cocina de Saltillo

correspondientes al actual edificio del xx existieron en Saltillo establecimien- a través del tiempo. Saltillo: Dirección de Turismo.

Vista frontal del Mercado Juárez. Saltillo, circa 1917. Fotografía: Manuel Macías Montes. Donación: Familia Velarde López. Fototeca del ams.

Carlos Recio Dávila (Saltillo, 1961). Es historiador, comunicólogo, docente e investigador de la uadec, especializado en la invasión norteamericana en
Saltillo, la fotografía histórica, la semiótica visual y la memoria cotidiana.

cuarta época / mayo - agosto 2022 7

 Ser partera tradicional
una mirada desde lo local

• meybol yera lópez •

L
as parteras tradicionales asentó en nuestro país, donde las prácti-
son aquellas mujeres dedicadas cas relacionadas con este oficio se mez-
principalmente a la atención del claron con las tradiciones indígenas.4
embarazo y del parto. Sus funciones va- Cabe señalar que, en las comunida-
riaban de región en región, pero siem- des del Cañón de Derramadero, los ha-
pre tenían un vínculo histórico y social. bitantes de mayor edad suelen llamarlas
En la región de Coahuila, la partera “comadronas”. Ambos nombres deri-
solía ser una mujer madura y experi- van también del latín y hacen alusión,
mentada. Por lo general, era analfabeta, precisamente, a la palabra madre, pues se
pero comprendía a la perfección la cul- consideraba en la antigua Roma que la
tura de su comunidad.1 cum matre compartía y vivía el nacimien-
El cuidado de la madre y del infante to con la madre.5 En algunas partes se
durante el proceso de embarazo y alum- cree que las comadronas se iniciaban al
bramiento no eran las únicas cuestiones ser elegidas por una divinidad.
referencias de las que se ocupaban, sino que tam- Existen registros del siglo xix que
1 “Parteras Tradicionales”. (1993). Declaración conjunta bién atendían diversos asuntos gineco- señalan que, en ocasiones, el rol de las
oms/ fnuap/ unicef. Ginebra: Organización Mundial de lógicos,2 entre ellos, la esterilidad en la parteras era más formal, al asistir a los
la Salud, p. 6. mujer, que generalmente era atendida médicos cirujanos durante los alumbra-
2 Cosminsky, Sheila. (1992). La atención del parto y la an- con remedios de la herbolaria. mientos. Tal es el caso de Guadalupe
tropología médica. México: Universidad Autónoma Me- En la comunidad de El Derramade- García, de oficio partera, quien el 4 de
tropolitana. ro, en el municipio de Saltillo, existen mayo de 1825 asistió al cirujano José
3 Fagetti, Antonella. (1957). Saber, experiencias y vivencias testimonios que dan cuenta de que las Ygnacio Quiros para que María de Go-
de las Parteras tradicionales en el estado de Puebla. Méxi- parteras atendían toda clase de males- ribar diera a luz en Saltillo.6
co: edición del autor. tares no sólo en mujeres, sino también Hay un expediente de 1922 que tes-
4 Sahagún, Bernardino de. (1969). Historia general de las en hombres. tifica que existían personas que desa-
cosas de la Nueva España. México: Editorial Porrúa, pp. Como herencia cultural, los saberes rrollaban ese título en la ciudad. En un
169-179. sobre el oficio “se transmiten oralmente documento del Archivo se da cuenta de
5 Alarcón-Nivia, Miguel Ángel, Sepúlveda-Aguedelo, Janer en el seno familiar, por generación al- la existencia de tres parteras con permi-
y Alarcón-Amaya, Iván Camilo. (2011). “Las parteras, terna, directa, o a través de un parien- so formal para ejercer y 13 consideradas
patrimonio de la humanidad”, en Revista Colombiana de te”.3 Lo anterior se constata en dicha “no tituladas”,7 lo que hace suponer que
Obstetricia y Ginecología, núm. 2. Consultado en: https:// comunidad coahuilense, donde gracias en algún momento se implementó una
[Link]/[Link]?id=195222502012 a entrevistas realizadas a algunos de sus consejería oficial con nociones sobre fár-
6 ams, p, c 18, l 5, e 9, f 9. habitantes, se sabe que las parteras han macos y medicina.8
7 ams, pm, c 165/2, l 26, e 10, 10 f. sido un reflejo de sus antecesores: en Las poquísimas personas que aún
8 Lucille C. Atkin, Kimberli Keith-Brown, Martha W. Rees sus consultas no sólo aplicaban sus co- fungen como parteras en la región su-
y Paola Sesia. (2007). “Fortalecer la partería: Una deuda nocimientos curativos, sino que hacían reste de Coahuila, consideran que —en
pendiente con las mujeres de México”, en Revista de la de los rezos católicos un elemento para efecto— ellas acompañan a las madres
Partería en México. Consultado en: [Link] atender embarazos, males de ojo, empa- durante el embarazo o la espera, además
org/sites/default/files/pub-pdf/Parteria_en_Mexico.pdf chos, sustos o torceduras. de revisar el acomodo del feto y pregun-
Entonces, las parteras eran vistas tar a la madre por los malestares, que en
como personas cercanas que cuidaban ocasiones sólo son por agruras y acidez.
Meybol Yera López nació en Saltillo. Es
de la salud con esmero, tal como gene- Para algunas de ellas, los antojos son
licenciada en Historia, con maestría en
ralmente lo haría una madre. Por ello, a importantes de cumplir, ya que al no
Educación. Se ha especializado en historia
las parteras también se les ha conocido saciarlos “puede afectar a la criatura”.
regional y de género.
como matronas, concepto que llegó desde El ser partera tradicional ha definido la
la península ibérica y, con el tiempo, se historia desde lo local.

8 gazeta del saltillo

L
ejanos parecen los días en sufrieron los embates de una moderni-
los que oficios tan nobles y de- dad que iba pisando sus talones, obli-
mandados, como el de la sas- gándolos a encontrar refugio en la con-
trería, van perdiendo su influencia y su fección de prendas y uniformes para los
prestigio sometidos por la nueva expe- cuerpos policiacos, para la gendarmería
riencia de compra: ready to wear. El sastre local o para las bandas de guerra aus-
ha acompañado históricamente a las cla- piciadas por el Municipio, al que le llo-
ses gobernantes desde mediados del si- vían ofertas no sólo de los profesionales
glo xiv, cuando aparecen los conceptos de nuestra ciudad, sino de otros puntos
renacentistas de individualidad y singu- del país.
laridad. Desde entonces, fue reconocido Otro nicho de subsistencia lo encon-
y apreciado como el único capacitado traron en la enseñanza de sus conoci-
para crear la vestimenta de ambos sexos mientos en las escuelas de artes y oficios.
y, en exclusividad, los corsés de balle- Esto les permitió combinar a su exigua
nas que modelaban la figura femenina clientela de su taller con los asistentes a
de las damas de la corte.
Siempre en la cúspide de la cofradía
de artesanos dedicados al vestido —se-
El sastre sus clases. La industrialización, la pro-
ducción masiva, la competencia genera-
da por la proliferación de costureras y
guido de manera vertical por las modis-
tas, zapateros, forradores, sombrereros, versus el los cambios en el uso y simplificación
de la vestimenta, fueron ocasionando el

ready to
peluqueros, etcétera—, su influencia, cierre paulatino de talleres de sastrería
gusto y creatividad posibilitaron, a me- de gran renombren nuestra localidad.
diados del siglo xix, la creación de la Sin embargo, este legendario oficio

wear
industria de la novedad, el cambio, la se niega a morir y una vez más se ade-
fantasía y el espectáculo, dando origen cua a los cambios y necesidades actua-
al “diseñador”, ya no sólo como un arte- les, y aún ofrece sus servicios de arreglo
sano, sino como un creador, ¡un artista y compostura de prendas de vestir, sin
de la aguja y el dedal! olvidarse de su tradicional servicio: la
Los sastres de nuestro querido Sal- • elisa c. dávila • confección.
tillo, en el primer cuarto del siglo xx,

Elisa C. Dávila es oriunda de Saltillo. Es licenciada en diseño de interiores y maestra en pedagogía,

con diplomado en historia del arte. Se especializa en la historia de la indumentaria femenina. Es
miembro del Patronato de Amigos de Patrimonio Histórico de Saltillo.

Santa María de las Parras, 22 de marzo de Saltillo, 8 de noviembre de 1900. E. Cabrera

1729. Estando en la villa del Saltillo, Fe- comunica al alcalde sobre la apertura
lix Ruiz promueve juicio contra el sastre de una casa de comercio denominada
Francisco Javier Yguerola, por abuso “La ciudad de París”, dedicada a la sas-
“de mucha confianza”. trería fina.

la vida ams, pm, c 11, e 11, 31 ff.

Saltillo, 28 de abril de 1786. Pedro Anto-

ams, pm, c 144, l 1, e 13, 1 f.

Saltillo, 21 de junio de 1911. Jesús Pérez

siendo sastre nio de Medina solicita al alcalde mayor
de esta villa permiso para poner un ta-
solicita al alcalde un sueldo de 30 pesos
mensuales como maestro de sastrería
(siglos xvii-xx) ller de sastrería. de la Escuela Correccional de Artes y
ams, pm, c 38/1, e 67, 2 ff. Oficios.
ams, pm, c 154/2, l 2, e 48, 1 f.
Saltillo, 30 de septiembre de 1686. Mateo Saltillo, 1816-1817. El juez Ygnacio de
Saucedo demanda al sastre Joseph de la Arízpe condena a cárcel y multa al sas- Saltillo, 12 de marzo de 1925. El sastre Au-
Cruz, a quien le prestó su caballo “ensi- tre Francisco Jaso, quien en la plaza de reliano Morado ofrece hacer los unifor-
llado y enfrenado” para que hiciera una gallos sostuvo una pelea pública con mes para los gendarmes y los miembros
diligencia, teniendo conocimiento que Tomás Resamano. de banda de música municipal, al tener
huyó con él esta mañana. ams, pm, c 62, e 45, 8 ff. éstos “un desgaste incuestionable”.
ams, pm, c 5, e 50, 2 ff. ams, pm, c 168, l 3, e 11, 3 f.

cuarta época / mayo - agosto 2022 9

 reseña de libro

Miradas en el tiempo
• ing. josé maría fraustro siller • alcalde de saltillo •

U
na ventana que mira gro o color, cercanas y lejanas—
a los espacios y ángulos miradas los personajes y espacios
del alma de nuestra ciu- de cualquier rincón del mundo.
dad, lo constituyen aquellos ins- De la albúmina que retrató a
tantes que fueron captados por personajes y momentos históricos
las primeras lentes y que, al con- en formato imperial, aunque profu-
servarse con tenues colores para sa y de impacto mundial, prepa-
la posteridad, con el nombre de ró en gran medida el terreno a lo
tarjetas postales, significan momen- que el autor llama Proto-postales,
tos detenidos en el tiempo que que dieron paso a una expresión
permiten observar a detalle lo co- más popular como fueron las tar-
tidiano de esta gran ciudad a tra- jetas postales en sus diversas pre-
vés de sus legendarios espacios Interior del Mercado. Saltillo, 1907. Distribuidor: E.H.B. sentaciones, de las cuales Recio
en una vista a la vida de antaño Dávila identifica seis técnicas en
en Saltillo. las que tonos y colores fueron
La integración de diferentes jugando un papel importante
orígenes se ha significado como como imágenes comerciales: fo-
un importante crisol de costum- totipia en blanco y negro, fototi-
bres, habilidades y visiones co- pia en blanco y negro con color
tidianas que han enriquecido la a la acuarela y color aplicado
vida de la ciudad. En esa larga mecánicamente, fotografía direc-
trayectoria de 445 años, Saltillo ta, fototipia a todo color, fototipia
mantiene un pujante desarrollo, bicromática en tinta azul y en tin-
al mismo tiempo que conserva la ta verde y fototipia en blanco y
noble herencia en actividades y negro con retoque al carboncillo.
tradiciones patentes, como la fa- Frente de Catedral. Saltillo, circa 1908. Distribuidor: Augusto Gossmann. Así, a partir de tales técnicas, el
bricación de sus sarapes, en sus autor descubre y nos muestra en
notables instituciones educativas, gran medida, la perspectiva con
en su gastronomía y folklore. que observaron los paisajes, edi-
Convencidos que a partir del ficios y vecinos de la ciudad de
desarrollo que día a día experi- Saltillo en los primeros años del
menta Saltillo con el impulso y siglo xx.
liderazgo del gobernador Miguel El amplio recorrido por el
Ángel Riquelme Solís, aumenta- Saltillo de hace más de un siglo
mos en el campo de la cultura a través de La Época de Oro de las
proyectos con aportes valiosos y postales, invita a reflexionar sobre
fundamentales, que hacen de la la rica herencia tangible que he-
ciudad un referente en historia, mos recibido en nuestra ciudad,
cultura e identidad norteña. Portales de la Independencia. Saltillo, circa 1905. Distribuidor: F. Recio y Cía. que de una población netamente
Bajo esta premisa llega a provinciana al despuntar el nue-
nuestras manos, en el marco del que hilvana una a una las explicaciones vo siglo, en la segunda década
aniversario de la fundación de Saltillo, del tema. del xxi ha conservado su riqueza tangi-
un espléndido título editorial que enri- En el transcurso de sus primeros ca- ble y emblemática, de tal forma que los
quece la bibliografía histórica saltillense: pítulos, el autor nos lleva a participar en espacios recuperados en postales por el
Saltillo, imagen y memoria. Tarjetas postales un bien armado camino, en el que fue autor, forman una completa expresión
de la Época de Oro, 1900-1914, fruto de abordando la técnica que el papel, con de lo que era y es la identidad saltillense
una larga y cuidadosa investigación del impresión de imágenes, fue transitando vista en fotografías tratadas y coloreadas
doctor Carlos Recio Dávila, repartida bajo diversos métodos y formas para co- que expresan luces de la vida un siglo
en una amplia y estructurada temática municar en imágenes —de blanco y ne- atrás.

10 gazeta del saltillo

 Las postales fueron un vehícu- en su momento conocida —por
lo popular y de gran alcance; la primera vez en su desarrollo— de
obra identifica desde los lugares manera amplia en el extranjero.
de su venta hasta un cuidadoso Como lo expresa el autor, la
inventario de lo hasta hoy cono- colección y su estudio componen
cido, mención aparte en el tema 120 años de tradición de postales,
de remitentes y destinatarios, aspec- ubicándose su entrega de mane-
to que le dio a la tarjeta postal un ra particular en este libro a lo
toque nostálgico, de valor sen- que él denomina La Época de Oro
timental y de pertenencia para de las postales, cubriendo un peri-
otras generaciones de saltillenses plo histórico de 1900 a 1914, año
y a partir de ello podemos re- este último convulso y turbulen-
cordar que en cada repositorio to por el proceso revolucionario.
de recuerdos familiares siempre La extensa colección del autor
aparece alguna postal. recabada a través de largos años
En la parte central de su mag- a partir de su experiencia fami-
nífica recuperación, el autor del liar, de sus recorridos y estancias
texto pone en las manos de los tanto nacionales como extranje-
lectores una rica muestra de los ras, en una incesante búsqueda
espacios públicos saltillenses, de las pistas de Saltillo, formaron
como: la Alameda, Plaza de Ar- la base del libro que hoy sale a la
mas, Plaza Acuña, Plaza del Cal- luz pública, lo que abona como
vario y Panteón Santiago, a los una valiosa aportación a la iden-
que se suman los edificios indus- tidad de quienes vivimos en esta
triales: la Compañía Explotadora ciudad.
de Caucho y los molinos La Col- Saltillo, la ciudad capital de
mena y El Fénix. Coahuila, la más de cuatro veces
De igual forma, podemos ad- centenaria, metropolitana e in-
mirar los edificios públicos de la dustrial, fortalece su desarrollo y
época: Mercado Juárez, Palacio enriquece cada día su identidad
de Gobierno, Plaza de Toros, Es- como ciudad norteña, a través
Recio Dávila, Carlos. (2022). Saltillo, imagen y memoria. Tarjetas
tación del Ferrocarril, a los que de expresiones de alta calidad
postales de la Época de Oro, 1900-1914. Saltillo: Gobierno
siguen los inmuebles religiosos y cultural, como el libro que hoy
Municipal de Saltillo/Archivo Municipal de Saltillo/uadec.
educativos: Catedral de Santia- presentamos y ponemos en cir-
go, Capilla de Landín, Templo culación desde el ayuntamiento
de San Francisco, Escuela Nor- que presido. Saltillo, imagen y me-
mal, así mismo edificios particu- moria. Tarjetas postales de la Época
lares, como los hoteles Plaza y de Oro, 1900-1914, de la autoría
Coahuila, edificios de sociedad, del doctor Carlos Recio Dávila,
comercial y beneficencia: Casi- se suma al proyecto de publica-
no de Saltillo, Ferretería Sieber, ciones históricas y culturales sal-
Asilo de Huérfanos, además de tillenses.
esculturas, monumentos, vivien- Así, esta obra nos permite
das, calles, puentes, espacios apreciar en históricas postales no
exteriores y militares, donde en sólo el paulatino y cuidadoso
cada uno de ellos el autor des- fruto de su integración y estudio
cribe la presencia de personajes Ferretería y Mercería de C. Sieber. Saltillo, 1903-1904. Distribuidor: Ferretería Sieber. que el autor nos ofrece, para po-
anónimos que formaron parte de der disfrutar de una clara expre-
una instantánea centenaria. sión de nuestro pasado en imáge-
En las primeras décadas del nes a través de tarjetas postales que,
siglo xx, la capital del estado vi- al retratar momentos lejanos, se
vió un ambiente moderno pro- han convertido en un orgullo
ducto de la Segunda Revolución para el presente y las futuras ge-
Industrial, al igual que ocurrió neraciones. Al entregar y poner
en otras ciudades del mundo. en circulación esta valiosa obra
En ese contexto, y gracias a las editorial, desde una ya larga, só-
tarjetas postales que Carlos Re- lida y permanente tradición cul-
cio Dávila presenta en esta obra, tural, y convencidos de nuestra
mismas que datan de 1900 a rica experiencia como sociedad,
1914, la capital de Coahuila fue Vendedor de canastas y cazuelas. Saltillo, circa 1909. Distribuidor: C. Sieber & Cía. podemos decir que Saltillo nos une.

cuarta época / mayo - agosto 2022 11

 mineros relojeros sastres

Saltillo, 14 de noviembre de 1730. Vendo Saltillo, 21 de mayo de 1851. Estimado al- Saltillo, 30 de septiembre de 1686. ¡A todos!
una mulata esclava llamada Manuela calde: ahí le mando las llaves del reloj Solicito me ayuden a dar con el parade-
Gertrudis. La venta es por 300 pesos. público. Ya no podré seguir trabajando ro del sastre Joseph de la Cruz, quien
Búsqueme. Lorenzo de Loza, minero de porque mi salario como relojero muni- huyó de esta villa con mi caballo presta-
Zacatecas. cipal fue bajado a cuatro pesos. Ahí nos do. Habrá una buena recompensa, Ma-
ams, p, c 2, l 8, e 9, f 17. vemos. Juan N. Valdés Ramos. teo Saucedo.
ams, pm, c 95, e 24, 3 ff. ams, pm, c 5, e 50, 2 ff.
Saltillo, 23 de septiembre de 1732. Informo
que he hipotecado a Francisco Fernán- Saltillo, 29 de junio de 1911. Informo a los Saltillo, 28 de abril de 1786. Respetado
des de Rumayor una de sus minas, esto vecinos que he aceptado el nombra- alcalde: solicito me conceda el permiso
para garantizar el pago de lo que me miento como encargado del reloj pú- para poner un taller de sastrería fina.
debe. Atte. Francisco Xavier de Ysla, blico. Atte. Alejandro V. Carmona. Post Su humilde servidor, Pedro Antonio de
minero de Boca de Leones. data: también tomo fotos. Medina.
ams, p, c 2, l 9, e 22, f 47. ams, pm, c 154/2, l 2, e 25, 1 f. ams, pm, c 38/1, e 67, 2 ff.

Clasificados
de oficios y beneficios en el saltillo antiguo

(siglos xvii-xx)

sombrereros barberos

Saltillo, 16 de julio de 1717. Se demanda a Saltillo, 10 de junio de 1740. ¡Público! Por

Simón Hernández, de oficio sombrere- fin Juan Ligero será procesado por he-
ro, por estar viviendo en mala amistad rir al maestro barbero Cristobal de los
con una morisca esclava. Si lo ve, díga- Santos Coy, lesionándole los dedos de
le. Atte. El Ayuntamiento. la mano izquierda, de la cual podría
ams, pm, c 9, e 21, d 1, 7 ff. quedar impedido. Atte. Un amigo.
ams, pm, c 15, e 5, 4 ff.
Saltillo, 13 de diciembre de 1760. Alcalde:
herreros sé que le debo a Juan Antonio de Ze- Saltillo, 1 de marzo de 1910. ¡Macabro
peda, pero ya he estado varios días en hallazgo! Hoy exhumamos un cadáver
Saltillo, 17 de enero de 1724. Como es sa- la cárcel. ¿Me deja salir? Si me da la momificado. Pareciera ser que en vida
bido, el herrero Bernardino de la Cerda libertad, pagaré. Atte. Lorenzo Casano- la persona era de oficio barbero, por
ya ha sido capturado y encarcelado por va, sombrerero. traer en las bolsas del saco una navaja
haber vivido en amasiato, dos veces, ams, pm, c 23, e 9, 8 ff. de barba, tijeras, peine y un frasco de
con una mujer casada. Déjenlo en paz. perfume. Nomás digo, el administrador
Atte. El Cabildo. del panteón Santiago.
ams, pm, c 10, e 34, 6 f. ams, pm, c 153/2, l 6, e 5.
Cómicos
Saltillo, 13 de noviembre de 1745. ¡Vecinos!
Yo, el herrero Juan Manuel Ramírez, Leona Vicario, 20 de septiembre de 1830.
declaro que María Gertrudis Mansilla, Cabildo: les pido que me dejen realizar
en su lecho de muerte, pidió que me una función pública de maroma, con
hiciera cargo de sus cinco hijos. Agrade- ejercicios de acrobacia, trucos y chasca-
ceré cualquier ayuda. rrillos. Atte. Pedro Molinares, cómico.
ams, p, c 4, l 4, e 9, f 15. ams, ac, c 10, a 160, f 21 v.
 prostitutas lecheros dulceros

Saltillo, 22 de julio de 1867. ¡Alcalde! Le Saltillo, 26 de octubre de 1889. Se remite Saltillo, 29 de enero de 1886. ¡Gobernador!
solicitamos se construya un lugar a las ficha de búsqueda con multa contra el Déjenos vender libremente en las calles,
orillas de la ciudad para que se establez- lechero Jesús del Bosque por adulterar ya que el Cabildo nos ha concentrado
can las prostitutas que andan por ahí. el producto que vende. Atte. La Presi- en la plaza del mercado. Atte. Los dul-
Atte. Los vecinos. dencia Municipal. ceros ambulantes.
ams, pm, c 110, e 27, 2 ff. ams, pm, c 132, e 27, 1 f. ams, pm, c 129, e 4, 6 ff.

Saltillo, 26 de julio de 1906. Rogamos al Saltillo, 17 de abril de 1906. ¡A los leche-

presidente municipal que expulse del ros! Se ha ordenado realizar un registro
callejón “La Delgadilla” a las prostitutas de las ordeñas establecidas en la ciudad,
que ahí trabajan. Atte. Los propietarios así como de los expendedores de leche
de fincas aledañas. ambulantes. Pase a registrarse a la Ofici-
ams, pm, c 149/3, l 15, e 12, 1 f. na Verificadora. Saltillo, 11 de abril de 1923. ¡Alcalde! Reti-
ams, pm, c 149/3, l 11, e 3, 5 ff. re a los dulceros ambulantes que se esta-
blecen afuera de la librería Fornés y de
comerciantes El Puerto de Liverpool. ¡Son una com-
petencia desleal! Atte. Feliciano Groues
Saltillo, 15 de marzo de 1901. ¡Alcalde! y comerciantes.
Tenga a bien autorizar que el Mercado ams, pm, c 166/1, l 4, e 38, 1 f.
Juárez sea cerrado todos los días a las
nueve de la noche, y así evitar el robo
de los productos. Con respeto: los co- zapateros
merciantes del lugar.
ams, pm, c 144/2, l 20, e 2, 1 f. Saltillo, 30 de abril de 1737. Se informa
que Cristobal de Peña, de oficio zapate-
Saltillo, 16 de enero de 1906. ¡Ayuda! Solici- ro, ya es procesado por vivir en amasia-
tamos al presidente municipal se cobre pastores to con una india llamada Rosa. ¡Dejen
un impuesto de cinco pesos diarios a los todos de especular! Atte. La autoridad.
comerciantes extranjeros que ejercen Saltillo, 26 de febrero de 1703. ¡Al público! ams, pm, c 14, e 18, 3 ff.
en las calles, ya que nos sacan ventaja. Díganle a Ignacio Muñoz que lo he de-
Atte. Los comerciantes del mercado. mandado por haber corrido a los pas- Saltillo, 12 de enero de 1742. He deman-
ams, pm, c 149/3, l 15, e 2, 1 f. tores que cuidaban a mi ganado, per- dado al zapatero Apolo por las heridas
mitiendo que éste fuera robado por los que me infirió con un cuchillo, todo
indios. Atte. Félix de Arratía. porque no le permití que siguiera roban-
ams, pm, c 6, e 24, d 11, 1 f. do a unos niños que jugaban con él a la
chuza. Atte. Pedro González.
Saltillo, 22 de abril de 1789. Estoy buscan- ams, pm, c 15, e 66, 2 ff.
do a Blas Cantero para que pague por
haber maltratado a mi pequeño hijo
cuando él trabajaba como su pastor. Ya
lo verá: Andrés Doroteo.
ams, pm, c 41, e 70, 3 ff.

cantineros y pulqueros serenos

Saltillo, 26 de mayo de 1924. ¡Atento avi- Saltillo, 4 de julio de 1844. A Luis Prado:
so! A los tres pulqueros que provocan se dictaminó su solicitud en la que usted
escándalos frente a la calzada Centena- pide se le restituya el empleo de cabo
rio, se les advierte que se tranquilicen, de serenos. Sin embargo, su conducta
sino… Atte. El comisario municipal. en dicho puesto no fue satisfactoria. Así
ams, pm, c 167/2, l 16, e 6, 1 f. que, denegada. Atte. El Ayuntamiento.
ams, pm, c 89/1, e 72, 2 ff.
Saltillo, 28 de octubre de 1927. ¡Regidores!
Los empleados encargados de cuidar el Saltillo, 29 de enero de 1857. ¡Cabildo! Les
orden en la zona de tolerancia se em- solicito dinero para comprar una mula
briagan muy frecuentemente, perdien- mansa que me ayude a realizar mis ron-
do su juicio. ¿Les vendemos o no? Atte. dines. Atte. José María Rodríguez, cabo
Los cantineros de dicho sector. de serenos.
ams, pm, c 170/1, l 19, e 102, 2 ff. ams, pm, c 101, e 41, d 14, 1 f.

13
L
a historiografía sobre la verdaderas identidades. El tercero es el són más reconocido de nuestra entidad
masonería en México es relati- imaginario colectivo sobre estas socie- sea el empresario y político parrense
vamente nueva. El estudio de dades, ideas que han sido heredadas, Francisco I. Madero, quien encaja per-
esta organización se ha visto obstaculiza- donde predomina un “doble discurso”, fectamente con el imaginario colectivo
do por una serie de motivos. El primero pues por su secretismo fue el foco de que existe en torno a los masones: gen-
se debe a la falta de documentos origi- leyendas, mitos y especulaciones. te poderosa e influyente que tuvieron
nales que los masones ocultaban por su Por ello, es comprensible entender la una relevancia en la historia de México.
carácter de “sociedad secreta”. El segun- falta de información sobre los masones No obstante, esta percepción general
do motivo fue la cautela con la que ellos en Saltillo. También es entendible que no siempre es la correcta, ya que hubo
actuaban que, por miedo a ser descu- se sepa poco sobre los oficios o profesio- otros personajes con distintas profesio-
biertos y juzgados, optaban por emplear nes que desempeñaban los miembros nes que conformaron y dieron vida a las
sobrenombres o siglas para ocultar sus de la masonería. Probablemente, el ma- logias masónicas.

La masoneria saltillense:
sus oficios a inicios del siglo xx
• leonardo emmanuel díaz martínez •

La Revolución mexicana fue un mo- tas, traileros, carpinteros, constructores,

vimiento de carácter social que posicio- entalladores, forjadores suspendidos y
nó a nuevos gremios y profesionistas en otros con “trabajo desconocido”.
la escena política local, regional y na- Al analizar la composición profesio-
cional. En el caso de Saltillo, las logias nal de los miembros de la Fraternidad
masónicas tuvieron una recomposición núm. 20, se nota que hay una represen-
gremial interna que permitió una mayor tación considerable de las condiciones
apertura a nuevos sectores de la socie- socio-económicas de la etapa posrevolu-
dad, los cuales vieron en la masonería cionaria. La presencia de profesiones y
una oportunidad de relacionarse con oficios relacionados con la educación, la
personajes influyentes, entablar relacio- industria, la milicia, la agricultura, el co-
nes de negocios o hablar de temas de mercio y la jurisprudencia, junto a otros
interés general. oficios representativos que prepondera-
Esta nueva tendencia la podemos ban en la temporalidad estudiada, co-
ver en el ejemplo de la logia “Fraterni- rresponde a las principales labores eco-
dad núm. 20”, fundada el 7 de agosto nómicas del país.
de 1919 en un local ubicado en la calle Tomando en cuenta la influencia y
de Nicolás Bravo, en el centro histórico la actuación social de ciertos miembros
de la ciudad. Sus miembros fundadores Foto: Personaje no identificado, circa 1910. de esta logia, es necesario mencionar a
fueron: Alfredo S. Ramírez, Ángel Ro- Fondo “Fraternidad núm. 20”. algunos de ellos, cuya participación polí-
dríguez Castruita, Carlos Siller y Siller, tica y social trascendió: Federico Berrue-
Carlos Espinoza Romero, Efraín G. Do- de trabajo; probablemente eran emplea- to Ramón, Jesús Valdés Sánchez, Mau-
mínguez, Gonzalo Ulloa Palafox, José J. dos de gobierno. También se unieron rilio P. Nañez, Alfredo Ricaut Carranza
Delgado, Jesús Aguirre Siller y Valentín 38 comerciantes, 32 militares, 20 traba- y Maximino Ávila Camacho, hermano
Villarreal Cárdenas. Muchos de ellos jadores industriales, 19 mecánicos, 11 del ex presidente de la república, Ma-
fueron maestros de profesión, un oficio profesores (sin contar a los docentes fun- nuel Ávila Camacho. Estos personajes
que adquirió relevancia en la etapa pos- dadores de la logia), diez empleados del fueron la cara de la nueva conformación
revolucionaria. ferrocarril, siete agricultores, cinco mé- política del México posrevolucionario y
De 1919 a 1926, y según su archivo dicos y otros profesionistas, entre ellos: los oficios que desempeñaron fueron la
sobre libros de actas, esta logia ingresó peluqueros, electricistas, tenedores de li- base y la herencia de un movimiento de
a 228 nuevos miembros. De estos, 41 bros, linotipistas, filarmónicos, cobreros, carácter social que transformó la historia
eran empleados, aunque en más de la estudiantes, artistas, mineros, agentes regional y nacional.
mitad no se especifica el tipo o el lugar viajeros, zapateros, dibujantes, periodis-

Leonardo Emmanuel Díaz Martínez es licenciado en historia por la Facultad de Ciencias Sociales de la uadec. Ha publicado en la Revista de Estudios
Históricos de la Masonería Latinoamericana y Caribeña plus (rehmlac+) y en el órgano de difusión del Colegio Coahuilense de Investigaciones Históricas.

14 gazeta del saltillo

 entre
aguadores
de dos a tres chorros
& serenos
E
¡será el sereno!
n el A rchivo hay informa-
ción acerca de un oficio que Antes de que se inventara el foco, las po-
existió hace más de 200 años: el blaciones de Coahuila tenían un sistema
aguador. Resulta que en 1804 el ayun- de vigilancia nocturna, el cual desempe-
tamiento de Saltillo acordó nombrar, ñaban estas personas, quienes recorrían
precisamente, como aguador de la villa la calles en busca de maleantes y mante-
a don Ygnacio Ramos. Como parte de nían en funcionamiento la iluminación
sus labores, tenía la obligación de vigilar en los callejones por medio de velas. En
que las alcantarillas estuvieran en buen el Saltillo del siglo xix, los serenos au-
estado y que las aguas fueran repartidas xiliaban a la policía, y tenían autoridad
equitativamente entre los vecinos. Ade- para someter a cualquier ebrio escanda-
más, se le designó el cuidado del Ojo de loso. Incluso, según un documento del
Agua principal, del cual debía esparcir 12 de junio de 1846, Luis Prado —cabo
dos o tres chorros a los árboles de las de serenos— solicitaría al Ayuntamiento
aceras de enfrente. También, tenía que se le aumentara el sueldo a veinte pesos
surtir agua a las viudas y huérfanas para por las altas responsabilidades del ofi-
que regaran sus huertas y pudieran así cio.2 Con la llegada de la luz eléctrica
cosechar alimentos. Si se hacía notorio referencias a inicios del siglo xx, los serenos fueron
el desperdicio del vital líquido, el agua- 1 ams, ac, l 6, a 89, f 145 v. desapareciendo, más no su legado cul-
dor sería despojado de su cargo.1 2 ams, pm, c 91, e 15, 3 f. tural. / Mesa de redacción.

L
a primera parte del siglo xx Revisores de tranvías: Revisaban que los
fue un periodo que propició el pasajeros de los tranvías llevaran su
desarrollo de aquellos oficios billete y verificaban el buen estado
que, a pesar de ser casi invisibles, ayuda- de los vagones y bestias.

Oficios ron al desarrollo de Saltillo.

Afiladores: Los afiladores, también lla-

Telefonistas: Eran una parte integral del
funcionamiento de una red telefóni-

invisibles: mados “amoladores”, llegaban sil-

bando a los comercios o casas para
afilar cuchillos, tijeras y otros instru-
ca, antes de que la tecnología moder-
na los volviera obsoletos.

mentos de corte. Tostadores de café: Por las calles pasea-

saltillo, siglo xx ban los campesinos que venían de
Almuerceros: Eran jóvenes indígenas los pueblos de provincia. Ellos tos-
que llevaban los almuerzos a los tra- taban el café, dándole su aroma ca-
• karla yuriel arellano aguirre • bajadores instalados en el campo. racterístico.

Faroleros: Cuando no existía ilumina- Vendedor de velas: A inicios del siglo xx

ción eléctrica, el farolero se encarga- aún se llegaron a ver vendedores
ba de encender y apagar las farolas que paseaban con una caña larga ex-
de las vías públicas. hibiendo sus productos de cera.

Lecheros: Llegaban sobre una bicicleta

o caballo para ofrecer la leche bron-
ca en envases de vidrio. También
Karla Yuriel Arellano Aguirre nació en
vendían nata.
Saltillo. Desde hace más de 15 años se
ha convertido en una de las lectoras más
Piñoneros: Se encargaban a pizcar pi-
asiduas de la Gazeta. Hoy ya colabora con el
ñones de forma rudimentaria en las
presente texto.
aledañas sierras de pinos.

cuarta época / mayo - agosto 2022 15

 entrevista

Cuando el oficio se escribe con “a”

nas y yo, puras mujeres. Tengo tres hijos, pero
mi hija es la que me ayuda a hacer ladrillos,
la mujer en cuando no está estudiando. Debo echarle ganas
porque estoy sola. Hay veces en que una anda
los quehaceres que no puede, y luego en tiempos de frío no se
tradicionales de puede trabajar. No importa, voy a seguir en esto.
Con ladrillo en mano, y ante la si-
saltillo Ladrillera lenciosa compañía de dos de sus hijos,
María Élida Nuncio Nieto la señora Nuncio comparte un mensaje
Tiempo ejerciendo: 31 años para las mujeres: Cada quien tiene un ta-

E
lento. A lo mejor a mí se me hace difícil hacer
• entrevistas y fotos: n la colonia A mpliación un sombrero y a alguien más se le hace difícil
iván vartan muñoz cotera • Rincón de los Pastores, al sur hacer un ladrillo. Cada mujer tiene su especia-
poniente de la ciudad, casi atrás lidad. Las labores las pueden hacer tanto hom-
del Cerro del Pueblo, se encuentra la bres, como mujeres. A veces nos dicen: “¡Eso no,
casa de María, quien durante más de 31 porque es de hombre!”. Pero para su sorpresa:
años ha ejercido el oficio de ladrillera. nosotras las mujeres podemos con todo.
D esde la época virreinal , Ella vincula este quehacer con el seno
el contexto social fue excluyen- familiar: Cuando yo tenía 12 años, mi papá se
do a las mujeres para que traba- vino a vivir a este lugar. Desde entonces me vine
jaran en espacios y quehaceres con él y con otras hermanas a trabajar, a hacer
que, según el dogma y la ideo- ladrillos. Fue algo que mi padre nos inculcó. Me
logía de género, habían sido gusta hacer ese oficio, porque bien que mal, nos
“colonizados” por varones. Por beneficiamos de él.
ello, la participación histórica A las afueras de su casa, y a unos
de la mujer en la economía de metros de donde trabaja, la señora Nun-
la región estuvo por un tiempo cio comparte que su papá fue quien le Escribana
relacionada con las labores que, enseñó todo sobre el oficio: En mi trabajo María Isabel Almaguer Hernández
por tradición, fueron circunscri- yo hago completamente el ladrillo, desde cribar Tiempo ejerciendo: 51 años

E
tas, sobre todo, al cuidado de la el barro para quitarle las piedras, o sea, lo echa-
casa y los hijos. mos en un pozo con agua, y lo movemos con n el M ercado J uárez , se
Sin embargo, la posición un azadón para que el barro se haga más fino. encuentra doña María Isabel,
de la mujer en el trabajo extra Luego, de ahí lo ponemos “bueno” para poder quien nació en 1951 en Real
doméstico ha ido en aumento, colocarlo en el piso de agua o en el prensado, de Catorce, San Luis Potosí, pero llegó
echando abajo el añejo veto al donde usamos una prensa. O a veces me pongo a Saltillo a los siete años de edad, por
desempeño de ciertos oficios. A a hacer la cuacha, que es la pieza del ladrillo, a lo que se considera saltillense. Con un
continuación, se presentan los veces hago teja. Todo con mis manos de barro. escritorio desgastado y una máquina de
testimonios de cuatro saltillen- María Élida confiesa que aún existen escribir portátil tipo Olivetti, cada día
ses entrevistadas a mediados del algunos tabús sociales: Me enorgullece ser ofrece sus servicios como escribana. Eso
2022, quienes comparten un co- ladrillera, pero a veces también me da un poco lo hace desde 1970: Llegamos a la ciudad
mún denominador: han salido de vergüenza porque son muchos hombres y de porque mi mamá quiso tener una mejor vida.
adelante a contra corriente, rea- repente me ven de mujer ahí trabajando, o la so- Duré 45 años en el segundo piso del mercado, y
lizando oficios que han sido do- ciedad piensa que una anda ahí sin saber. Pero desde hace seis me bajaron a este lugar. Estudié
minados por hombres, rompien- no me importa porque, como dicen, es trabajo en la Academia Roberts. Ahí me gradué. Mi
do así, estereotipos y abriendo honrado y todos trabajamos igual. Muchos de mamá quería que yo estudiara una carrera corta
un nuevo sendero. mis compañeros se sienten orgullosos de que una para que yo trabajara. Y así fue. Me recibí y me
mujer ande todavía haciendo ladrillos. dijeron que aquí estaban ocupando. Luego, ya
Al respecto, ella señala que hay que me puse por mi cuenta.
echar abajo los estereotipos: No hay im- Expone que su mamá y ella vieron
pedimento para las mujeres. El querer es poder. en el oficio una oportunidad: Mi primera
Mire, mi casa está levantada del ladrillo que yo máquina de escribir me la compró mi mamá.
hice. Echamos la loza entre mi hija, mis herma- Puse mi escritorio público para escribir reco-

gazeta del saltillo

mendaciones, contratos de arrendamientos, car- antigua. Siempre hemos estado en este local que por mi esposo, que trabajaba aquí. Yo venía a
tas poder y todos los oficios que se ofrecían. Las tiene 70 años de existir. traerle de comer. Llegaba a la una, cuando mi
personas que tienen sus casas de renta vienen Mientras afila su navaja, doña Toma- niña salía del kínder, y me quedaba con él a bo-
conmigo a hacer los contratos de arrendamien- sa opina sobre el realizar una actividad lear. Así empecé a mover el cajón. Este que tengo
to, también las personas que necesitan un poder que ha sido dominada por hombres: aquí, lo hice con pedazos de madera. Llegaba a
para hacer algún trámite. Todos me conocen ya. Cuando no estoy y mis clientes van con los otros las carpinterías y les decía: “Eh, móchate con
A veces, hay formatos del seguro social que uno peluqueros, ellos les dicen: “No vaya ahí. Ella esas tablías”. Este cepillo ya va a cumplir cua-
tiene que llenarles o de la Reforma Agraria que no sabe. Apenas se está enseñando”. Siempre renta años, era de mi esposo. Gracias a un amigo
acaba de entrar con la ley. hay algo negativo. Son cositas que uno se toma yo me quedé con el grupo, porque en aquel tiempo
La señora Almaguer está consciente a la ligera y de quién viene, pero entiendo que es no aceptaban mujeres, decían que los hombres
que el gremio ha estado dominado por algo cultural. Es más del mexicano machista. eran un poco más aguerridos. Pero si una sabía
el género masculino, pero señala que el Al respecto, comparte su experien- que andaba en la guerra, tenía que aguantar.
ser mujer no le ha sido impedimento: cia sobre la discriminación de la que ha Mientras el bolero de al lado trata de
Aquí siempre he trabajado con orgullo. Y por sido objeto: Sí ha existido. Me han tocado ni- distraerla con chistes, la señora Gonzá-
el hecho de ser mujer, me respetan. Me gusta ños que le piden a sus papás que aquí les corten lez lo ignora y comenta cómo ha sido
mi trabajo y me siento orgullosa de ser mujer y el pelo, y ellos les dicen que no, sólo porque soy el trato de sus colegas: Desde el inicio, me
desempeñar este oficio porque sé que es histórico; mujer. A los señores que tienen tiempo viniendo apoyaron. Me ofrecieron su ayuda. Como puede
sobre todo, me gusta servir a los demás. Y con conmigo, las esposas les dicen que ya no porque ver, se la pasan echando piropos, diciendo lo-
relación a su contribución a la sociedad, soy mujer. Esto se debe a los celos o también queras y burradas. Antes sí me enojaba porque
remata: Aporto sirviendo a las personas, sean porque creen que no corto como los hombres. Y es les decía que cuando hay gente hay que callar-
hombres o mujeres, para que así cumplan con una lástima, porque cuando es una mujer la que se. Sin embargo, ellos nunca me han faltado al
sus trabajos. Hay de todo aquí, vienen personas discrimina a otra mujer, duele más. Da igual: respeto. Entre todos me cuidan. Por ejemplo, yo
preparadas y otras que no saben nada. aquí se hace todo, como decían antes: “Corte, estoy enferma y padezco de convulsiones. A él
Doña María está consciente que los pelo y rasura”. [señalando al bolero de al lado], le digo:
tiempos han cambiado: Antes había traba- Sobre las mujeres que realizan oficios “Hoy vengo mal, ‘Peine’, pa’ que me eches un
jo. Le hacía los encargos a todos los estudiantes que tradicionalmente son realizados por ojo por si ves que me caigo”.
y maestros. Pero ya ha bajado debido a la tec- hombres, ella manifiesta: Me han tocado Para ella, el ser bolera se ha vuelto
nología, todo lo hacen en el ciber y hasta con el mujeres albañiles de Saltillo que sólo buscan un orgullo: Ahorita soy la única mujer en la
celular. Yo todavía hago algunos trabajos y eso sacar a sus hijos adelante. Para eso no importa Asociación de Aseadores de Calzado. Para mí
está bien. Ya son menos, pero hay que teclearle. el oficio. Con que sea decente. Por ejemplo, a es un orgullo porque no cualquiera. Aquí viene
mí me tocó este oficio porque mi esposo tuvo un uno a sufrir. Días comes y otros no. Gracias a
accidente. Desde entonces, yo saqué a mis seis este oficio he logrado sacar a mi hija adelante.
hijos adelante y lo logré gracias a la peluquería. Tengo otra que se crio con mis padres. Con este
Seguro debe haber muchas mujeres así. carrito yo les alcancé a dar estudios, quizá no
Sobre la opinión que le merece este les di riquezas, pero sí educación. Incluso, a una
oficio, apunta: El trabajar en un oficio como de mis hijas la entregué en su matrimonio. Antes
el de peluquera tradicional, representa mucho había jale, y ahora ya no tanto, quizá porque ya
para mí. Me realicé como mujer y como madre. somos muchos o porque hay más tenis.
Aún tengo clientes que eran de mi suegro, ya se- Sobre su opinión acerca de las muje-
Peluquera tradicional ñores muy grandes que traen a sus hijos y a sus res que salen a ganarse el sustento, doña
Tomasa Jaramillo Cerda nietos. Y sigue la tradición. Por eso es que soy Malena contesta: Que sigan luchando, que
Tiempo ejerciendo: 30 años peluquera, porque viene de tradición familiar. no se tropiecen. Que todo trabajo es honrado.

S
Que el trabajo no las derrumbe y que luchen por
obre la calle de L erdo , en sus familias, por su misma persona. Tenemos
el mero corazón de la ciudad, se que salir al encuentro. No gano millones, pero
encuentra una peluquería atendi- de mi trabajo saco para mi medicamento. Des-
da por la saltillense Tomasa Jaramillo de donde me alcance la mano, junto pal’ mes y
Cerda, de 65 años, y su familia. Con con lo poquito que me da mi hija, con eso salgo
cámara en mano, me dispongo a “rom- adelante. Quisiera agradecer a Dios, a mis com-
per el hielo”. Le pregunto si me autoriza pañeros y al secretario [del sindicato]. Que no
tomar una foto, al tiempo que el caba- nos falte trabajo, ya que con la pandemia per-
llero a quien afeita, irrumpe: “Foto, yo Bolera dimos mucha clientela, y también compañeros.
no. Tengo que ir al taller” [sic]. Sin más, María Magdalena González Arriaga Y, después de “chocar manos” con
la señora Jaramillo toma pose y, ante Tiempo ejerciendo: 33 años un locatario, concluye: Es un oficio de mu-

C
la tímida mirada del cliente, comienza: cho orgullo, sobre todo siendo mujer. Recuerdo
Me gustó siempre el oficio, desde joven. Por los on cepillo en mano , doña cuando empezaba a venir con mis padres a la
hijos no me había dedicado al cien por ciento. Malena se dispone a dar brillo plaza y ya había boleros, por eso es un oficio
De tiempo completo tengo 30 años. Mi hijo se a un par de botines. Nacida en histórico. A muchos señores de ese tiempo Diosi-
dedica a esto, gracias a mi suegro, quien trabajó Saltillo hace 54 años, ella nos cuenta to ya los recogió, pero todos vamos para allá. Al
hasta los 68 años como peluquero. Gracias a él, cómo se incursionó en este oficio: Yo pri- menos yo seguiré aquí, mientras Dios me preste
y a mi esposo, yo también aprendí la peluquería mero vendía chucherías. Me decían “la bolera”, vida y no me corra la raza.

cuarta época / mayo - agosto 2022 17

 Detalles del exterior e interior de la fábrica de textiles Bella Unión, circa 1912. Fototeca del ams.

Bella Unión su fábrica de textiles

y acueducto

• Ana Isabel Pérez Gavilán Ávila •

L
a comunidad de B ella U nión Dicho acueducto ha sufrido los em- De estos tres hombres surgió el nombre
forma parte del municipio de bates del tiempo, junto con otros en de “Bella Unión”, quienes compraron el
Arteaga, al sureste de Coahui- Saltillo, como el de la Aurora, Urdiñola molino de trigo llamado “Ceres”, aho-
la. Su historia es poco conocida. Como Sur y Belén, ubicado a espaldas del Ar- ra Molinos de La Unión, al tiempo que
referencias tenemos a su fábrica de tex- chivo Municipal. El acueducto de Bella planeaban construir la fábrica de papel
tiles y a su acueducto. Además, cerca Unión es una construcción decimonóni- La Purísima, que no se concretó (Mon-
se ubica la arbolada acequia de Artea- ca que canalizaba la poderosa corriente jaraz, 2004, pp. 2-3).
ga, que recibe el agua, hoy canalizada de agua a la fábrica de hilados donde, Monjaráz señala que una primera
y reducida, de Bella Unión, corriente por medio de un dinamo, producía elec- etapa de gestación fue de 1856 a 1889;
que se origina en el llamado Ojo Negro tricidad para las máquinas y el espacio, después, de 1890 a 1913, despunta como
en Boca de Palomas, de acuerdo con antes iluminado por velas (Monjaraz, empresa, incluso, exportadora. Sin em-
el cronista de Arteaga, Mario Alberto 2004, pp. 3-4). bargo, en la Revolución fue quemada
Monjaraz (2013, p. 168). “por un personaje famoso en la región
Esa cabecera municipal fue pobla- la fábrica de textiles de carácter bandoleril” (Monjaraz, 2004,
da hacia 1591 por familias tlaxcaltecas, p. 5), dejando de funcionar hasta 1919.
cuyos caciques eran Buenaventura de Una de las noticias más antiguas de la En la tercera etapa, de 1919 a 1945, lle-
Paz y don Joaquín de Velasco; el últi- fábrica de textiles de Bella Unión data gó a pertenecer a la Compañía Purcell
mo, gobernador de San Esteban de la de 1856, cuando pertenecía a don Desi- y Hermanos, con un nuevo edificio y la
Nueva Tlaxcala. La siembra de trigo, derio Dávila Hoyos (Monjaraz, 2004, p. instalación de una línea de ferrocarril
maíz y cebada se logró por medio de 2). A lo largo de dos siglos, tuvo varios que llegaba directamente a la fábrica.
personas dedicadas al oficio, que utili- nombres y propietarios: inicialmente De 1945 a 1962 viene la decadencia,
zaban los acueductos que conducían el fue la Fábrica de Palomas, también lla- terminando con su cierre y la transfor-
agua desde Bella Unión, auxiliada por mada de “Dávila Hoyos”; luego, pasó mación demográfica del lugar, pues 250
molinos construidos por los españoles a manos de Martín Dávila Valle, quien trabajadores y sus familias fueron expul-
(Monjaraz, 2013, pp. 164-165). Sin em- la vendió en 1889 a don Dámaso Ro- sados en busca de otras fuentes de tra-
bargo, Bella Unión fue fundada hasta dríguez (socio desde 1856), Marcelino bajo y subsistencia, ya que la fábrica les
el siglo xix por familias saltillenses: los Garza y Guillermo Purcell, fundadores proveía gratuitamente de casa, energía
González, Dávila, Valdés, Fuentes y Flo- ese año de la Compañía Industrial Salti- eléctrica y servicios primarios (Galindo,
res (Galindo, 2000, p. 7). llera, S.A. Fábrica de Hilados y Tejidos. 2000, p. 6).

18 gazeta del saltillo

 Antonio Valdés Casas, trabajador En 1887 se prohibió que la fábrica
de la fábrica de 1942 a 1963, recordaba usara sustancias “para lavado y pintura
que se producían seis pacas diarias de de sus telas hasta que no estuviera cons-
250 kilos cada una, mismas que, por me- truido el acueducto, para que por él
dio de los telares, se convertían en telas mandaran las aguas de su uso y no jun-
como: indio, granité, loneta, cuadrillé, tarlas con el agua de la acequia, la cual
franelas y otras de algodón. Trabajaban servía para el uso doméstico” (Monja-
dos turnos a la semana: el primero de 48 raz, 2003, p. 6). En 1901, el líquido vital
horas y el segundo de 42, repartiéndose con que trataban las telas era vertido a
los 250 trabajadores en los departamen- la acequia, por ello, los vecinos se queja-
tos de blanqueo, tintorería, afelpado ron. No obstante, existe evidencia de un referencias

(para franelas) y acabado, “donde se contrato de los dueños de la finca con el Galindo, Luis E. (2000). “La Compañía Purcell y Hermanos;

doblaban las piezas de tela de 25 metros apoderado de la comunidad, el licencia- Es una bella unión; Guillermo Purcell”, en Evidencias. Lo

de largo” (Galindo, 2000, p. 7). do Santos Dávila, “obligándose a traer mejor de Coahuila. Año iii, julio-agosto, núm. 13, pp. 6-7.

por separado el agua por medio de un Monjaraz de León, Mario Alberto. (2003). “El añorado acue-
el acueducto acueducto construido a sus expensas” ducto de Bella Unión”, en Villa de Arteaga Coahuila. Fo-

(Monjaraz, 2003, p. 3). lleto informativo, núm. 19. Arteaga: Centro Histórico y
Con su propio pecunio, Martín Dávila Hay testimonios de lugareños recor- Archivo Municipal.

Valle inició en 1886 la construcción del dando que hace más de 40 años el agua (2004). “Fábrica, La Bella Unión (1856-1962)”, en Villa de

acueducto en lo alto de la población, caía a borbotones del acueducto; ahora Arteaga Coahuila. Folleto informativo, núm. 21. Arteaga:

aunque se ordenó su suspensión por sólo corre por la acequia contigua. Ade- Centro Histórico y Archivo Municipal.

falta de solidez “para que el agua no se más, la compañía Industrial de Plásticos (2013). “Arteaga. El rincón natural y cultural de Coahuila”,

filtrara u ocasionara derrames por las Arma (ipasa) utiliza el agua otrora visi- en Martínez Sánchez, Lucas, Francisco Rodríguez y María

calles”, además de perjudicar el tránsito ble de Bella Unión para la fabricación Isabel Saldaña, coords. Coahuila a través de sus munici-

porque los trenes de rueda y los anima- de envases y contenedores de plástico pios. S/L, Gobierno de Coahuila, pp. 162-201.

les destruían los trabajos; se pedía que para embalaje. Alessio Robles, Vito. (1938). Coahuila y Texas en la época

se abriera una zanja y no estuviera a El acueducto que hoy vemos es qui- colonial.

superficie de tierra, pues colocaron “so- zá la parte más conocida del sistema viñeta: La industria textil. Grabado de G. Laplante. Siglo xix.
bre ella piedras de caliche sin ajustar ni hidráulico aquí descrito, del cual que-
rellenar con mezcla y sobre esto tierra dan otros arcos hacia Los Chorros. Los Ana Isabel Pérez Gavilán Ávila es
suelta, amontonándola a más de una ter- acueductos embellecen el paisaje y son doctora en Historia del Arte y Profesora-
cia sobre el nivel de la calle”, creando símbolo de una tecnología ancestral (ro- investigadora del Centro de Estudios
un atascadero y un lodazal (Monjaraz, mana) y continuaron su utilidad hasta e Investigaciones Interdisciplinarios (uadec).
2003, pp. 3-4). los siglos xix y xx.

Muro del acueducto. Foto: Francisco Esparza Tovar, 2020.

cuarta época / mayo - agosto 2022 19

 el archivo
hoy
presidente municipal
José María Fraustro Siller

Comité Técnico del Archivo Municipal de Saltillo. Foto del ams. secretario del ayuntamiento
Carlos Alberto Estrada Flores
Toma protesta Comité Técnico
tesorero
Saltillo, 2 de junio de 2022. El secretario Juan Carlos Villarreal Garza
del Ayuntamiento, maestro en Dere-
cho Carlos Alberto Estrada Flores, directora del archivo municipal
tomó protesta a los nuevos miembros El alcalde y el autor presentaron el libro. Foto: Ricardo Casas. Olivia Strozzi Galindo
del Comité Técnico del Archivo Mu-

Gazeta
nicipal para el período 2022-2024. Este Presenta alcalde libro sobre
Comité está integrado por historiado- postales históricas de Saltillo
res, investigadores y archivistas de la
de l sa lt il lo
sociedad civil, así como por Olivia Saltillo, 26 de julio de 2022. En el marco
Strozzi, directora de la institución. del Día de Austin en Saltillo, el inge-
edición
niero José María Fraustro Siller, alcal-
Iván Vartan Muñoz Cotera
de de la ciudad, presentó el libro Salti-
Se realiza reunión con el inah llo, imagen y memoria. Tarjetas postales de la
diseño editorial
Época de Oro, 1900-1914, escrito por el
Melissa Gaona
Saltillo, 21 de julio de 2022. Personal de doctor Carlos Recio Dávila y editado
la Coordinación Nacional de Conser- por el Archivo. En el evento, el presi-
mesa de redacción
vación del Patrimonio Documental dente municipal obsequió un ejemplar
del inah y del Archivo Municipal de a Joseph Dietrich Chacón, represen- Olivia Strozzi Galindo
Saltillo llevaron a cabo una reunión tante de la ciudad hermana de Austin, Iván Vartan Muñoz Cotera
para establecer futuros convenios de Texas.
colaboración a favor de los acervos Publicación impresa GRATUITA.
históricos del Archivo de la capital de Certificado de licitud de título No. 5898.
Coahuila. Se participa en Encuentro Nacional Certificado de licitud de contenido No. 4563.

Pachuca, Hidalgo, 25 y 26 de agosto de aviso importante: Las opiniones expuestas

2022. Personal del Archivo Municipal en la Gazeta de Saltillo son responsabilidad
de Saltillo asistió al xxiii Encuentro Na- única y exclusiva de los autores y no reflejan
cional de Fototecas, organizado por la necesariamente la visión que sobre los temas
Fototeca Nacional del inah, con sede tratados tiene el Archivo Municipal o las
en Pachuca, Hidalgo. En el marco del autoridades del Ayuntamiento de Saltillo.
evento, se participó en el foro de institu-
ciones afiliadas al Sistema Nacional de correo electrónico:
Fototecas, espacio de diálogo para la informes@[Link]
conservación, catalogación, digitaliza- página de internet:
ción y difusión de la memoria gráfica. [Link]
Reunión con John Wheat, de Briscoe Center. Foto del ams. archivo digital:
[Link]
Visita de trabajo en Austin Continúa catalogación de fondo
Síguenos en Facebook, Twitter, Instagram y YouTube
Austin, Texas, del 1 al 5 de agosto de 2022. E l personal del Archivo Munici-
Olivia Strozzi Galindo, directora del pal de Saltillo ha continuado con la
Gazeta del Saltillo tiene los derechos
Archivo Municipal, realizó una visita descripción y catalogación del fondo
reservados sobre los materiales. Se aceptan
de trabajo a los archivos de Briscoe documental: Presidencia Municipal,
colaboraciones sujetas a revisión. La
Center for American History y Benson 1940-1980. Con estas acciones se po-
correspondencia deberá enviarse a Gazeta del
Latín American Collection, de la Uni- drán poner a disposición del público,
Saltillo, Juárez y Leona Vicario, C.P. 25000,
versidad de Texas, con sede en Aus- a través del Archivo Digital, los expe-
teléfono 4144370, Saltillo, Coahuila, México.
tin. Así, se establecieron las bases para dientes que habían estado resguarda-
futuros convenios. dos en las más de 400 cajas.

20 gazeta del saltillo