ERGE
La enfermedad por reflujo
gastroesofágico (ERGE) se define
como una condición que se
desarrolla cuando el reflujo del
contenido gástrico causa
síntomas molestos para el
paciente y/o complicaciones.
Los síntomas típicos de ERGE son
la pirosis y la regurgitación ácida,
de tal forma que su presencia es
un criterio diagnóstico de la
enfermedad, especialmente si se
alivian con tratamiento
antisecretor. (2)
PAUTAS DIETÉTICAS
Proporcionar una dieta individual que refleje las necesidades
del paciente.
Valorar ingesta de grasa, chocolate, carminativos (menta, ajo,
cebolla, canela).
Lograr y mantener el peso corporal deseable
Evitar líquidos con los alimentos
Neutralizar acidez, las bebidas alcohólicas, café y té están
relacionados con agruras
Preferir agua simple
Evitar comidas muy abundantes
Fraccionar las comidas en 5 tomas
Evitar colaciones nocturnas
Por las noches, tomar la menor cantidad de líquidos.
Evitar alimentos como: Cítricos y sus jugos (jitomate, limón) ,
café descafeinado, cafeína , Bebidas carbonatadas Alimentos
muy calientes o muy fríos, Alimentos picantes, Especies
Estimular la ingestión de alimentos que no relajen la presión del
EEI
Proteínas con bajo contenido de grasa :Queso, yogurt y leche
descremada, carnes magras, huevo pasado por agua
Preferir carnes blancas y magras
Hidratos de carbono de bajo contenido de grasa
RECOMENDACIONES
Reducir el peso ya que disminuye las molestias y las
complicaciones del reflujo.
Evitar acostarse de inmediato después de ingerir alimentos.
Ultima toma nocturna 2 a 3 hrs antes de acostarse
Mantener una temperatura adecuada de alimentos, ni muy fría
ni muy caliente.
Elevar la cabecera de la cama (30°C)
Evitar vestimentas que aprieten alrededor del abdomen
Evitar el tabaquismo