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Dieta Recomendada para Insuficiencia Renal

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Omar Ruvalcaba Torres
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RECOMENDACIONES PARA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA (prediálisis)

CONSUMIR LIMITAR EVITAR

 Alimentos de origen animal: • Lácteos: Leche • Leguminosas: Habas, frijol,


carne de pollo, pavo, huevo y (descremada, entera o • Alimentos de origen animal: carne
queso panela enlatada) y yogur de res
 Aceites: de oliva, girasol, soya • Azúcar, miel y • Embutidos: tocino, jamón de
y canola mermeladas cerdo, vísceras.
 Cereales: pan de caja, arroz, • Grasas: aguacate,  Frutas: Kiwi, plátano, naranja,
pasta y tortilla de maíz mantequilla sin sal • Frutas secas
 Frutas: manzana, papaya, • Cereales: tortilla de • Frutos secos: Cacahuates y
pera, fresa, uva , arándanos, harina nueces
 Verduras: chayote, calabaza, • Frutas: • Verduras: Tomate (natural o en
zanahoria, jícama, • Verduras: tomate, pasta) col, espinaca, acelga,
perejil, coliflor, pepino, brócoli, rábano, repollo,
• Especias: pimienta, ajo, • Cereales: bolillo, pan francés, pan
cilantro, epazote, dulce, cereales de caja
cilantro y albahaca. • Tubérculos: papa, nabo,
• Frutos secos: • Metilxantinas: café, té y chocolate
almendra, • Salsa de soya, salsa picante
• Alimentos de origen comercial, sazonador jugo magui,
animal: carne de cerdo consomé de pollo en polvo o en
y pescado cubo, orégano, cúrcuma
• Lácteos: yogur, • Frituras comerciales: Sabritas,
étc.

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