por libra (4 a 5 horas).
Agregue agua según sea necesario para mantener el jamón cubierto
con líquido.
3. Cocine hasta que el jamón alcance una temperatura interna de 155 °F o cuando se pueda
perforar fácilmente con un cuchillo y la carne comience a separarse de los huesos.
Transfiera a una fuente grande o tabla de cortar y cubra con papel de aluminio.
4. En una cacerola mediana, combine los albaricoques con el almíbar y las especias. Lleve a ebullición, luego
reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Transfiera a una licuadora (en tandas, si es
necesario) y haga un puré hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Cortar el jamón en lonchas y servir con la salsa.
Sirve a 24 personas
PAQUETE DE TÉ Y AZÚCAR
Cuando sirvas el jamón y el pan, ¡no olvides el té! La señora Beaver se
aseguró de incluir un paquete de hojas de té y un poco de azúcar para
llevar en el viaje de escape de la Bruja Blanca.
PAN DE TRIGO SUSTANCIAL
El pan, al igual que los huevos, es un alimento básico en las dietas tanto antiguas
como modernas, por lo que ha ocupado un lugar importante tanto en la religión
como en la superstición. Antes de comer pan, los judíos ortodoxos realizan un
ritual de lavado de manos y bendiciones. En algunas partes de Europa occidental,
se suponía que colgar una hogaza de pan en la casa el Viernes Santo protegía de
los malos espíritus, y los famosos bollos de Pascua tienen una cruz cortada por la
misma razón. Dado que hornear pan en la cultura anglosajona era un trabajo de
mujeres, la palabra anglosajona para mujeres significa "amasadoras de pan".
Hlaefdige (inglés)). La señora Beaver sirve este bastón de vida a los Pevensie para la
cena y también les lleva algo de pan para el [Link] león, la bruja y el armario,
capítulos 7 y 10).