PRÁCTICA DE CAMPO

PROYECTO DE EXPORTACIÓN ARANDANO HACIA

REINO UNIDO

INTEGRANTES:
1. Cesar Enrique Cueva Camarena - N00235399 100%
2. Guadalupe Angela Flores Montalvo - N00344296 100%
3. Dayana Tamara Asca Rodriguez - N00240929 100%
4. David Pacheco Canchari - N00358519 100%

CURSO: Inteligencia Comercial Internacional

PROFESOR: Trudy Tannert Rengifo

2024-II
 ÍNDICE

UNIDAD I: LA INTELIGENCIA COMERCIAL

INTRODUCCIÒN 1
1. Identificación de 03 Investigaciones de Nuevos Lanzamientos de productos exportables:
2
2. Elección de producto a exportar: 3
3. Ficha Técnica……………………………………………………………………………… 4
CAPITULO I: INFORMACIÒN GENERAL 5
1.1 Descripción del producto 6
1.2 Selección de país de destino 7
1.3. Clasificación arancelaria del producto en el país de origen y en el país de destino….............. 8
1.4. Identificación de Tratados Internacionales y beneficios arancelarios entre país de origen y
destino……………………………………………………………………………………..… 9
1.5. Análisis Macroeconómico País Destino (PESTEL)
…………………………………………..10

UNIDAD II: ARANCELES Y NEGOCIACIÒN INTERNACIONAL

CAPITULO II: TAMAÑO DEL MERCADO 11
2.1 Estadísticas de exportaciones del producto (5 años)…………………………………12
2.2 Estadísticas de Importaciones del Producto del País destino (5 años)………………………..13
2.3 Identificación de principales empresas exportadoras del producto del Perú y del Mundo (5 de
Perú y 5 del mundo)………………………………………………………………………………14
2.4 Identificación y análisis de los países con potencial sin explotar utilizando Export Potential
Map………………………………………………………………………………………………15
a. Seleccionar 5 países con potencial sin explotar
2.5 Identificar las medidas arancelarias………………………………………………………….16
2.6 Identificar medidas No arancelarias………………………………………………………….17

UNIDAD III: ANÀLISIS PROSPECTIVO DE PRODUCTOS CON USO DE BASE DE

DATOS, SIMULADORES PARA IDENTIFICAR OPORTUNIDADES
CAPÌTULO III: ANÀLISIS DE LA DEMANDA
3.1 Características del mercado demandante……………………………………………………18
3.2 Perfil del consumidor ……………………………………………………………………….19
3.3 Análisis de las tendencias de consumo…………………………………………………...…20
3.4 Atributo y percepción del producto ……………..………………………………………….21
UNIDAD IV: INTERPRETACION DE INFORMACION, PARA DETERMINAR LA
COMPETITIVIDAD DE PRODUCTO Y DESARROLLO DE ESTRATEGIAS
CAPÌTULO IV: CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO
4.1 Aranceles, tributos aduaneros e impuestos internos ……………………………………….22
4.2 Estándares internacionales para ingreso de mercado………………………………………23
CAPÌTULO V: MECANISMOS DE PROMOCIÒNY COMERCIALIZACIÒN
5.1 Canales de comercialización y distribución ……………………………………………….24
5.2 Actividades de promoción…………………………………………………………………25
CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………….26
REFERENCIAS……………………………………………………………………………………….27
 ÌNDICE DE FIGURAS

Figura 1: Recolección de arándanos azules…………………………………………………….4

Figura 2: Exportación de arándanos azules a reino unido……….…………………………..7

Figura 3: Catálogo de productos de la empresa Camposol…………………………………..16
Figura 4: Zonas de comercialización de empresa Camposol………………………………...16
Figura 5: Catálogo de productos de la empresa Agrovision Perú…………………………..17
Figura 6: Certificaciones internacionales de la empresa Agrovisiòn Perù………………..18
Figura 7: Catálogo de los productos de la empresa Complejo Agroindustrial Beta……..19
Figura 8: Certificaciones de la empresa Agroindustrial Beta……………………………….20
Figura 9: Catálogo de la empresa Bioberry , arándanos ecològicos………………………22
Figura 10 : Certificado Ekolurra que se le otorgò a la empresa Bioberry,àrandanos
Ecológicos…………………………………………………………………………………………..22
Figura 11: Catálogo de productos de la empresa Grufesa…………………………………..23
Figura 12 : Certificaciones de calidad y sostenibilidad de la empresa Grufesa………….24
Figura 13: Mercados con potencial de arándanos……………………………………………25
 ÌNDICE DE TABLAS
Tabla 1: Lista de los mercadores importadores para un producto exportado por Perú
producto:081040…………………………………………………………………………………………10
Tabla 2: Lista de los mercados proveedores para un producto importado por Reino Unido…11
Tabla 3: Exportaciones de arándanos peruanos al mundo………………………………………...13
Tabla 4: Principales Empresas peruanas exportadoras de arándano ………………………..14

ÌNDICE DE GRÀFICOS
Gráfico 1: Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Perú……….11
Gráfico 2: Lista de los mercados proveedores para un producto importado por reino unido..12
 UNIDAD I

LA INTELIGENCIA COMERCIAL
INTRODUCCIÓN:

1. Identificación de 03 Investigaciones de Nuevos Lanzamientos de productos

exportables:

Se han seleccionado tres productos para poder exportar, los cuales son: Cañihua, arándano,
café.

CAÑIHUA

La cañihua (Chenopodium pallidicaule), también conocida como cañahua o cañihua, es un

pseudocereal originario de los Andes, similar a la quinua, pero con características propias que
la hacen destacar.

Valor Nutricional:

Proteínas: La cañihua es rica en proteínas de alta calidad, conteniendo todos los aminoácidos
esenciales. Su contenido proteico es comparable al de la quinua, superando a muchos cereales
tradicionales.

Fibra: Es una buena fuente de fibra dietética, lo que favorece la digestión y la salud intestinal.

Grasas Saludables: Contiene ácidos grasos esenciales, como los omega-3 y omega-6, que son
beneficiosos para la salud cardiovascular.

Beneficios y Propiedades:

La cañihua es particularmente rica en hierro, lo que la hace útil para prevenir la anemia.
También es una buena fuente de calcio y zinc, esenciales para la salud ósea y el sistema
inmunológico. Contiene varias vitaminas del complejo B, que son importantes para el
metabolismo energético.

La cañihua tiene un alto contenido de compuestos antioxidantes, que ayudan a proteger el

cuerpo contra el estrés oxidativo y enfermedades crónicas. Al igual que la quinua, la cañihua
no contiene gluten, lo que la hace adecuada para personas con enfermedad celíaca o
sensibilidad al gluten.

Su consumo:

Se puede utilizar de diversas formas en la cocina como harina para panes y pasteles, en sopas,
guisos, o como acompañamiento similar al arroz o la quinua.
ARÁNDANO

Características:

Son pequeños, redondos y suelen medir entre 5 y 16 mm de diámetro. Los arándanos maduros
son de color azul oscuro o púrpura. Tienen un sabor dulce y ligeramente ácido, lo que los hace
agradables al paladar.

Los arándanos crecen mejor en climas templados y necesitan suelos ácidos y bien drenados. La
temporada de cosecha varía según la variedad y la región, pero generalmente se realiza en
verano.

Propiedades Nutricionales:

Son ricos en antioxidantes, especialmente antocianinas, que les dan su color azul y ayudan a
combatir los radicales libres en el cuerpo. Son una excelente fuente de vitamina C, vitamina K
y algunas del complejo B. Contienen una buena cantidad de fibra dietética, lo que ayuda en la
digestión y promueve la salud intestinal.

Beneficios para la Salud:

El consumo regular de arándanos está asociado con la reducción del riesgo de enfermedades
cardíacas debido a sus antioxidantes.

Estudios sugieren que los arándanos pueden ayudar a mejorar la memoria y retrasar el
envejecimiento cognitivo. Tienen un índice glucémico bajo, lo que ayuda a regular los niveles
de azúcar en la sangre.

Su consumo:

Se pueden consumir frescos, congelados, secos o en forma de jugos y mermeladas. Son

populares en postres, batidos, ensaladas y como snacks saludables.

CAFÉ

Origen:

El café se cultiva principalmente en regiones tropicales como América Latina (Brasil,

Colombia), África (Etiopía, Kenia) y Asia (Vietnam, Indonesia). La altura a la que se cultiva
afecta el sabor del café. Los cafés de alta altitud suelen ser más complejos y tener una mayor
acidez.

Variedades:
Arábica: Es la variedad más popular, conocida por su sabor suave y ácido. Representa
alrededor del 60-70% de la producción mundial.

Robusta: Tiene un sabor más fuerte y amargo, con un mayor contenido de cafeína. Es más
resistente a las enfermedades y se cultiva a menor altitud.

Cafeína:

La cantidad de cafeína en una taza de café depende del tipo de grano, el método de preparación
y la cantidad utilizada. Los granos de Robusta tienen más cafeína que los de Arábica. Un café
con mucho cuerpo es más pesado y viscoso, mientras que uno ligero es más acuoso. Varía
desde notas afrutadas, florales, a nueces, especias y chocolate, dependiendo del origen y el
método de preparación.

Salud:

Beneficios: El café contiene antioxidantes y se ha asociado con una menor incidencia de ciertas
enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer.

Riesgos: Consumido en exceso, puede causar insomnio, ansiedad y problemas gástricos debido
a su contenido de cafeína.

2. Elección de producto a exportar:

El arándano

La producción de arándanos en el Reino Unido creció de 280 toneladas en el 2009 a más de

2,700 toneladas en el 2019. Entre estos años, las importaciones de arándanos aumentaron a una
TCAC de 17%, pasando de 11,987 toneladas a 56,528 toneladas. En promedio, el mayor
volumen de arándanos importados durante
este periodo provino de Chile, con envíos
que crecieron una TCAC de 13%, pasando
de 3,011 toneladas a 10,079 toneladas.

Sin embargo, cabe precisar que, entre el 2016

y el 2019, el volumen de arándanos
importados de España superó al de Chile.
Las exportaciones de arándanos de España al
mercado británico aumentaron de 1,514 toneladas en el 2009 a 13,374 toneladas en el 2019,
equivalente a una TCAC de 24%. Polonia fue el tercer proveedor más importante de este
mercado durante el mismo periodo, con exportaciones que crecieron a una TCAC de 19%,
pasando de 726 toneladas a 4,040 toneladas.
De los diez principales países que abastecen el mercado de arándanos del Reino Unido, las
importaciones procedentes del Perú son las que experimentaron el mayor crecimiento, pasando
de menos de 1 tonelada en el 2010 a 9,402 toneladas en el 2019, equivalente a un TCAC de
213%. Actualmente, Perú tiene una participación de mercado de 17%, superado solo por las de
Chile (18%) y España (24%). (Oficina comercial del peru en londres, 2020)

Figura 1: Recolección de arándanos azules

3. Ficha Técnica
CAPÌTULO I: INFORMACIÒN GENERAL

1.1 Descripción del producto

El arándano es una pequeña fruta que pertenece al género Vaccinium. Se caracteriza por sus
frutos redondeados y de color que varía entre azul oscuro y rojo, dependiendo de la variedad.
Su tamaño suele ser de unos 5 a 16 milímetros de diámetro.

Los arándanos tienen una piel fina y una pulpa jugosa que puede ser más o menos ácida,
dependiendo de la variedad y el grado de madurez. Además, estos frutos son conocidos por sus
propiedades antioxidantes, especialmente por su alto contenido en antocianinas, que son
compuestos que les dan su color característico y también contribuyen a sus beneficios para la
salud.

En términos de sabor, los arándanos tienen un perfil de sabor dulce y ligeramente á[Link]
populares tanto en su forma fresca como en productos procesados, como mermeladas, jugos, y
en mezclas de cereales. Además, se utilizan en repostería, como tartas y muffins, y también se
pueden secar para obtener arándanos deshidratados.
Desde el punto de vista de cultivo, los arándanos prefieren suelos ácidos y bien drenados, y son
comunes en regiones de clima templado. Son bastante sensibles a las heladas y requieren de un
periodo de frío para producir una buena cosecha.

1.2 Selección del país de destino

Se decidió exportar arándanos al Reino Unido porque es una estrategia beneficiosa por varias
razones:

Demanda en el Mercado:
Los arándanos son altamente valorados en el Reino Unido por sus beneficios para la salud y su
sabor. Existe una creciente demanda de frutas frescas y saludables, y los arándanos son
populares en dietas que buscan alimentos ricos en antioxidantes.

Tendencias de Consumo Saludable: Hay un interés creciente en la alimentación saludable en

el Reino Unido. Los arándanos, con su alto contenido en vitaminas, antioxidantes y fibra, se
ajustan bien a estas tendencias de consumo.

Diversificación de la Oferta: Exportar arándanos puede ayudar a diversificar la oferta de

frutas disponibles en el Reino Unido, especialmente en épocas del año cuando la producción
local no puede satisfacer la demanda.

Temporada Diferente: La temporada de arándanos puede variar según la región. Exportar

arándanos de países con temporadas diferentes a las del Reino Unido puede ayudar a asegurar
una oferta continua durante todo el año

Conveniencia para el Consumidor: Los arándanos son fáciles de incorporar en una variedad
de productos, como yogures, cereales, y batidos, lo que los hace atractivos para los
consumidores británicos que buscan conveniencia y opciones saludables.

Sostenibilidad y Certificaciones: Nuestro país tiene prácticas agrícolas sostenibles y puede

ofrecer certificaciones que garanticen la calidad y el impacto ambiental positivo, esto puede ser
un punto de venta atractivo en un mercado que valora la sostenibilidad.

Figura 2: Exportación de arándanos azules a reino unido

1.3. Clasificación arancelaria del producto en el país de origen y en el país de destino:

En Perú, los arándanos se clasifican bajo el código del Sistema Armonizado (SA):
0810.40.00.00, que se refiere a
frutas frescas,

específicamente bayas.

En el Reino Unido, los arándanos también se clasifican bajo un código SA similar: 0810.40,
que corresponde a arándanos rojos, arándanos azules y frutas similares frescas.

1.4. Identificación de Tratados Internacionales y beneficios arancelarios entre país de

origen y destino:

Perú y el Reino Unido tienen un acuerdo de continuidad comercial que entró en vigor después
del Brexit. Este acuerdo refleja los beneficios que tenía Perú bajo el acuerdo comercial UE-
Andino, que incluye aranceles reducidos o acceso libre de impuestos para ciertos productos
agrícolas, incluidos los arándanos, para incentivar el comercio.

1.5. Análisis Macroeconómico País Destino (PESTEL):

Este análisis PESTEL para el sector de arándanos examina diversos factores externos:
1. Político: Los tratados de comercio internacional y los cambios en políticas de
exportación, importación y laborales pueden afectar significativamente a las empresas.
Estos factores tienen impactos tanto a corto como a largo plazo, y son generalmente
negativos, ya que pueden aumentar los costos y complicar el comercio.
2. Económico: La economía nacional, el crecimiento del PBI, el tipo de cambio del dólar y
los cambios en la demanda impactan directamente. Los aspectos económicos influyen
en la competitividad y en la demanda de arándanos, especialmente cuando el dólar está
alto, beneficiando al exportador.
3. Social: Las tendencias de consumo, la adaptación a nuevas tecnologías de pago y
cambios demográficos también afectan a la industria, presionando a las empresas para
adaptarse a las nuevas preferencias del mercado.
4. Tecnológico: El uso de tecnología en conservación de frío y plataformas digitales es
esencial para la logística de exportación. Además, la innovación en empaques
sostenibles ayuda a prolongar la vida útil del producto, generando un impacto positivo.
5. Ecológico: El impacto ambiental de la agricultura intensiva, los requisitos de
certificación ecológica y el uso sostenible de recursos locales son clave. Estos factores
influyen en la sostenibilidad del cultivo y en la aceptación de los productos en mercados
extranjeros, como el Reino Unido.
6. Legal: Las regulaciones fitosanitarias, las normativas sobre pesticidas y los acuerdos
contractuales y legales son esenciales para el comercio en mercados extranjeros.
Cumplir con estas normativas es fundamental para mantener las exportaciones de
arándanos y asegurar su competitividad.
En conclusión, el análisis muestra que la industria del arándano se ve influenciada por factores
políticos y económicos que afectan sus costos y competitividad, mientras que los factores
tecnológicos y ecológicos ofrecen oportunidades para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia.

Análisis PESTEL del sector de arándanos (2024).

 UNIDAD II

ARANCELES Y NEGOCIACIÓN
INTERNACIONAL

CAPITULO II: TAMAÑO DEL MERCADO

2.1 Estadísticas de exportaciones del producto (ARÀNDANO) (5 años):

Tabla 1: Lista de los mercadores importadores para un producto exportado por Perú
producto:081040

Valor Valor Valor Valor Valor

Importadores exportado en exportado en exportado en exportado en exportado en
2019 2020 2021 2022 2023
Mundo 809619 1002975 1201363 1323384 1675973
Estados Unidos de América 454023 533834 645300 693529 957304
 Países Bajos 182023 256580 279879 298543 356184
China 70469 71452 63368 133069 129313
Hong Kong, China 17729 40791 102375 78882 82005
Reino Unido 63480 68872 67082 71311 81606
Canadá 8239 8974 16467 10549 15724
Taipei Chino 0 1416 2546 9821 10417
España 7305 7156 10159 12967 10157
Tailandia 1452 1973 2485 3657 5551
Brasil 870 707 846 1394 4463
Rusia, Federación de 160 1395 562 2764
Singapur 1137 2796 1138 1071 2297

NOTA: Lista de los mercadores importadores para un producto exportado por Perú
[Link]
%7c%7c081040%7c%7c%7c6%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1

 El cuadro proporciona una visión de las exportaciones de arándanos rojos, arándanos azules
(mirtillos) y otros frutos del género "Vaccinium" desde Perú hacia diferentes mercados entre
los años 2019 y 2023. En el primer cuadro se presentan datos detallados del valor de
exportación hacia distintos países, mostrando un incremento significativo en las
exportaciones a nivel mundial, especialmente hacia los Estados Unidos, Países Bajos y
China.

Gráfico 1: Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Perú
NOTA: Muestra de la lista de los mercados importadores para un producto exportado por
Perú 2024 [Tabla], por Trade Map
[Link]
%7c%7c%7c081040%7c%7c%7c6%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c2

 El grafico ilustra visualmente el aumento continuo en las exportaciones, destacando a

Estados Unidos como el principal destino con un crecimiento exponencial, seguido por
Países Bajos y China. Este grafico refleja la creciente demanda internacional del
arándano peruano .

2.2: Estadísticas de importaciones del producto del país destino (5 años):

Tabla 2: Lista de los mercados proveedores para un producto importado por Reino Unido.

Valor Valor Valor Valor Valor

Exportadores importado en importado en importado en importado en importado en
2019 2020 2021 2022 2023

Mundo 390971 382415 441601 372507 400449

Perú 70553 66453 70034 92539 89233

Marruecos 13648 10999 61283 66411 80440

Sudáfrica 48247 46124 46853 49456 62347

España 89786 97183 102603 60189 57238

Chile 63030 45530 59527 48540 40969

Polonia 24708 21261 25499 21044 27444

Portugal 5299 2577 4239 5689 11373

Rumania 2157 3519 6048 7412 6216

Italia 6021 5357 6912 4649 5806

Irlanda 1085 1686 4177 2025 3216

 Argentina 2033 1681 243 369 2686

Países Bajos 22613 32156 34738 1787 2410

Ucrania 2192 843 1392 1698 1943

Estados Unidos de América 1054 2538 1230 1227 1894

NOTA: Lista de los mercados proveedores para un producto importado por Reino Unido.
[Link]
%7c081040%7c%7c%7c6%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1

1. En el primer cuadro podemos ver las estadísticas de importaciones de arándanos y frutos del
género Vaccinium para el período 2019-2023, mostrando fluctuaciones significativas entre los
principales exportadores a nivel mundial.
- El valor de las importaciones a nivel global alcanzó su punto máximo en 2021 (441,601 miles
de USD), seguido de una caída en 2022 (372,507 miles de USD) y una ligera recuperación en
2023 (400,449 miles de USD).
Podemos ver a los principales exportadores:
- Perú: se consolida como uno de los mayores exportadores, con un crecimiento significativo
entre 2021 y 2022, aunque disminuyó ligeramente en 2023 (89,233 miles de USD).
- Marruecos: ha experimentado un crecimiento explosivo desde 2020, pasando de 10,999 miles
de USD en ese año a 80,440 miles de USD en 2023, lo que refleja una fuerte expansión en su
capacidad exportadora.
- Sudáfrica: ha visto un aumento constante, con su mayor valor en 2023 (62,347 miles de
USD).
- España: ha sufrido una fuerte caída en los últimos años, pasando de 102,603 miles de USD en
2021 a sólo 57,238 miles de USD en 2023.
- Chile: ha mostrado una tendencia a la baja desde su pico en 2021 (59,527 miles de USD),
cayendo a 40,969 miles de USD en 2023.

Gráfico 2: Lista de los mercados proveedores para un producto importado por reino unido
producto:081040
 NOTA: Muestra de la lista de los mercados proveedores para el producto seleccionado
[Tabla 2], 2024, por TRADE MAP
[Link]
nvpm=3%7c826%7c%7c%7c%7c081040%7c%7c
%7c6%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c2

2. En el gráfico se muestra las tendencias de importación de arándanos rojos, arándanos y otros

frutos del género Vaccinium frescos por parte del Reino Unido desde cinco países: Perú,
Marruecos, Sudáfrica, España y Chile entre los años 2019 y 2023.
- Perú: Tiene un aumento constante desde 2020, alcanzando un pico en 2022 y manteniéndose
alto en 2023.
- Marruecos: Exhibe un notable crecimiento desde 2020, superando a otros países en 2023.
- Sudáfrica: Se mantiene relativamente estable con un leve crecimiento desde 2021, aunque en
2023 parece alcanzar un punto alto.
- España: Muestra una tendencia decreciente desde 2021, con una caída significativa en 2022 y
2023.
- Chile: Después de alcanzar su punto más alto en 2021, las importaciones del Reino Unido
desde Chile han caído considerablemente en 2022 y 2023.

2.3: Identificación de principales empresas exportadoras del producto del Perú y del
mundo:

Empresas exportadoras del Perú

Tabla 3: Exportaciones de arándanos peruanos al mundo

 Total US$ US$ /
Exportador Total registros % Total KG
FOBTot KG
15.5
CAMPOSOL S.A. 20,428 1,015,359,544 6% 170,662,664 5.950
HORTIFRUT - PERÚ 12.0
S.A.C. 12,390 785,813,152 5% 139,231,985 5.644
AGROVISION PERU 8.39
S.A.C. 6,438 547,299,232 % 86,336,985 6.339
COMPLEJO
AGROINDUSTRIAL 6.33
BETA S.A. 5,603 412,944,906 % 68,064,315 6.067
AGRICOLA CERRO 5.92
PRIETO S.A. 3,570 386,101,984 % 53,069,120 7.275

NOTA: Muestra de empresas exportadoras de arándano (tabla 3), por veritrade, 2024
([Link]
La primera tabla muestra las principales empresas peruanas que exportan arándanos, lideradas
por CAMPOSOL S.A., que representa el 15.56% del total exportado con un valor de más de
1,015 millones de dólares FOB y un precio promedio de 5.950 US$/KG. Le sigue
HORTIFRUT - PERÚ S.A.C. con el 12% del total exportado. Las otras empresas relevantes
son AGROVISION PERÚ S.A.C., COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. y
AGRÍCOLA CERRO PRIETO S.A., con participaciones menores en el mercado, pero aún
significativas.

Empresas exportadoras del mundo

Tabla 4 : Principales Empresas peruanas exportadoras de arándano

Volume
Número de categorías de Número
Nombre de la n de
productos o servicios de País Ciudad Sitio web
empresa negocios
comercializados empleados
(USD)
BioBerry, 3 España Erandio [Link]
Arándanos
 Ecológicos
Estados
Unidos
Jasper Wyman & de Milbridg
Son 21 América e [Link]
Excel Foods 56 España Valencia [Link]
ROS-SWEET Sp.
z o.o. 36 Polonia Łańcut [Link]
Grufesa 4 España Moguer [Link]

NOTA: Muestra de principales empresas peruanas exportadoras de arándano (tabla 4), por
veritrade,2024 ([Link] )

La segunda tabla incluye empresas internacionales destacadas en la exportación de arándanos.

Por ejemplo, BioBerrys en España, Jasper Wyman & Son en Estados Unidos, y ROS-SWEET
en Polonia. Estas compañías varían en el número de categorías de productos que manejan

1) Datos de Contacto

1.1 CAMPOSOL S.A.

1.2 RUC :20340584237
1.3 Camposol es una destacada empresa peruana dedicada a la producción y exportación de
frutas frescas, vegetales y productos del mar. Con más de 20 años de experiencia en el
mercado, Camposol se ha convertido en uno de los principales proveedores de
alimentos frescos a nivel internacional.
1.4 Av. El Derby 250, Piso 4
Urbanización El Derby de Monterrico
Santiago de Surco
Lima, Perú
1.5 Teléfono +511 634-7100
Fax: +511 475-0789
1.6 [Link]

2) Catálogo de Productos
2.1 ([Link]
([Link]
([Link]

Figura 3: Catálogo de productos de la empresa Camposol

 2.2 Certificaciones

●HACCP (Hazard Analysis and Critical control point).

●GMP-GAP (Good Manufacturing Practices – Good Agricultural Practices).
●Certificación Kosher.
●GMA – SAFE (ex FPA).
●BASC (Business Alliance for Secure Commerce).
●BRC V. 5.0 (British Retail Consortium) A Grade para los procesos de espárrago
fresco y espárrago en conserva.
3) Zonas de comercialización

Figura 4: Zonas de comercialización de empresa Camposol

NOTA:
 América: Estados Unidos, Chile, Perú y México.
 Europa: Reino Unido, Países Bajos y España.
 Asia: Turquía, China y Corea del Sur.

4. Puntos donde comercializa sus productos

 América: Distribuidores en Estados Unidos, Chile, y México.
 Europa: Distribuidores en Reino Unido, Países Bajos y España.
 Asia: Distribuidores en Turquía, China y Corea del Sur.

1) Datos de Contacto:

1.1 AGROVISION PERU S.A.C..

1.2 RUC: 20554556192
1.3 Agrovision es un productor, empacador, transportista y comercializador verticalmente
integrado de superfrutas de Perú, México, Marruecos y Estados Unidos (Oregón).
Exportamos a mercados establecidos y emergentes, incluidos América del Norte, el
Reino Unido, Europa, China, el sudeste asiático y América Central y del Sur, y
continuamos expandiendo nuestras operaciones de crecimiento y ventas a nivel
mundial.
1.4 Av. Camino Real 1281, Suite 80
San Isidro, Lima 15073
1.5 Teléfono +51 1 421 3468
1.6 [Link]
2) Catálogo de Productos
2.1[Link]

Figura 5: Catálogo de productos de la empresa Agrovision Perú

NOTA: Agrovision Perú S.A.C. es una empresa peruana con operaciones en Perú, México,
Marruecos y Estados Unidos, especializada en la producción, empaque, transporte y
 comercialización de superfrutas. Exporta a múltiples mercados globales, incluyendo América del
Norte, Europa y Asia, con una estrategia de crecimiento y expansión continua. Su oficina principal
se encuentra en Lima, Perú. Más información y su catálogo de productos están disponibles en su
sitio web: [Link]

2.2 Certificaciones

Figura 6: Certificaciones internacionales de la empresa Agrovisiòn Perù

NOTA:

La empresa cuenta con certificaciones internacionales como GlobalGAP, SMETA y AWS, que
aseguran buenas prácticas agrícolas y estándares de calidad en la producción y exportación de
sus productos

3) Zonas de comercialización

● Continentes: América, Europa, Asia.

● Países: Exporta principalmente a Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Países Bajos,
Alemania, China, y otros países en Asia.

4) Puntos donde comercializa sus productos

● América: Estados Unidos y Canadá.

● Europa: Reino Unido, Países Bajos, Alemania.
● Asia: China y otros mercados asiáticos.
1) Datos de Contacto

1.1 Complejo Agroindustrial Beta S.A.

1.2 RUC : 20104200411
1.3 Complejo Agroindustrial Beta S.A. es una empresa agroindustrial peruana que se
especializa en la producción, empaque y exportación de frutas y vegetales frescos, con
un enfoque en espárragos, uvas, granadas, mandarinas y paltas. La empresa está
comprometida con el desarrollo sostenible, utilizando prácticas agrícolas modernas y
respetuosas con el medio ambiente para abastecer a mercados internacionales
1.4 Dirección: Av. Víctor A. Belaúnde N° 214 oficina 501, San Isidro Lima
1.5 Tel. (51) 056-581150
1.6 [Link]
2) Catálogo de productos
2.1 [Link]

Figura 7: Catálogo de los productos de la empresa Complejo Agroindustrial Beta

NOTA: Empresa agroindustrial peruana dedicada a la producción, empaque y exportación de frutas y

vegetales frescos (espárragos, uvas, granadas, mandarinas, y paltas), comprometida con prácticas
sostenibles para mercados internacionales.

2.2 Certificaciones
Figura 8: Certificaciones de la empresa Agroindustrial Beta
NOTA:

Complejo Agroindustrial Beta cuenta con certificaciones de calidad y sostenibilidad como

GlobalGAP, GRASP, BRC y BAC, que aseguran el cumplimiento de estándares
internacionales de seguridad alimentaria y responsabilidad social.

1) Zonas de comercialización

● Continentes: América, Europa, Asia.

● Países: Exporta a Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Países Bajos, Alemania,
Japón, China, entre otros.

2) Puntos donde comercializa sus productos

● América: Principalmente en Estados Unidos y Canadá.

● Europa: Reino Unido, Países Bajos, Alemania y otros países de Europa Occidental.
● Asia: Japón, China y otros mercados asiáticos.

1) Datos de Contacto

1.1 BioBerry, Arándanos Ecológicos

1.2 BioArandio es una explotación familiar dedicada al cultivo de arándanos ecológicos
Nacemos a finales de 2013 con la firme decisión de desarrollar un cultivo todavía poco
conocido en nuestro entorno, pero con un enorme potencial de crecimiento. Un fruto,
además, con unas extraordinarias propiedades que lo convierten en el «Rey de los
antioxidantes»: El Arándano. Su altísima concentración en antioxidantes -la mayor de
cualquier otra fruta o verdura- previene y protege contra enfermedades crónicas y
retrasa el envejecimiento.
1.3 C/ Camino Ugarte-Uribe, 71.3 48950, Erandio, Bizkaia
1.4 TEL: 699 533 953
1.5 [Link]
2) Catálogo de productos
1.6 [Link]

Figura 9: Catálogo de la empresa Bioberry , arándanos ecològicos

NOTA: BioBerry, también conocida como BioArandio, es una empresa familiar fundada en 2013 en
Bizkaia, dedicada al cultivo de arándanos ecológicos, reconocidos por su alto contenido en
antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y retrasar el envejecimiento.

1.7 Certificaciones

Figura 10 : Certificado Ekolurra que se le otorgò a la empresa Bioberry,àrandanos

Ecológicos

NOTA: Cuenta con la certificación Ekolurra. Esta certificación es otorgada por el Consejo de
Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi y garantiza que los productos agrícolas cumplen con
los estándares de producción ecológica en el País Vasco

3) Zonas de comercialización

● Continentes: Europa.
● Países: España y otros países de la Unión Europea, principalmente en mercados como Francia y
Alemania.
● Ciudades: Distribución en las principales ciudades de España y centros de comercio en países
de la UE.

4) Puntos donde comercializa sus productos

● Europa: Comercializa en España (Bilbao y Madrid, principalmente) y exporta a mercados de la
Unión Europea, especialmente a Francia y Alemania, a través de distribuidores de productos
ecológicos.

1) Datos de Contacto

1.1Grufesa
Grufesa es una empresa española ubicada en Moguer, Huelva, dedicada a la producción y
comercialización de fresas y otros frutos rojos, como arándanos y frambuesas. Con más de
30 años de experiencia en el sector, la compañía se distingue por su compromiso con la
sostenibilidad, la innovación y la calidad en sus productos. Opera bajo un modelo de
producción responsable, utilizando prácticas respetuosas con el medio ambiente.

1.2 Dirección:

Cuesta de la Pila, s/n. Apdo. de Correos 382, 21800, Moguer, Huelva (España)
Teléfonos:
+(34)959372335
+(34)959373998

Sitio web: [Link]

2) Catálogo de Productos

Grufesa ofrece un catálogo de productos que incluye fresas, arándanos y frambuesas. Para
más detalles sobre cada producto, se pueden consultar los enlaces siguientes:
 Fresas: [Link]
 Arándanos: [Link]
 Frambuesas: [Link]

Figura 11: Catálogo de productos de la empresa Grufesa

 NOTA: Esta nota incluye los datos de contacto y enlaces al catálogo de productos de
Grufesa, además de una breve descripción de la empresa y su enfoque empresarial.

2.2 Certificaciones

Figura 12 : Certificaciones de calidad y sostenibilidad de la empresa Grufesa

NOTA: La empresa cuenta con varias certificaciones de calidad y sostenibilidad, entre ellas
GlobalGAP, IFS (International Featured Standards), y BRC (British Retail Consortium), que
garantizan la seguridad alimentaria, buenas prácticas agrícolas y el cumplimiento de estándares
internacionales de calidad.

3. Zonas de comercialización

● Continentes: Europa, Asia y América.

● Países: Exporta principalmente a países de Europa como Reino Unido, Alemania,
Francia y Países Bajos, además de expandir sus mercados hacia Asia y América del
Norte.

4. Puntos donde comercializa sus productos

● Europa: Principalmente en el Reino Unido, Alemania, Francia y Países Bajos.

● América: Exportaciones a Estados Unidos y Canadá.
● Asia: Distribución en países asiáticos, especialmente en mercados como China.

2.4: Identificación y análisis de los países con potencial sin explotar utilizando Export
Potential Map:
1. Selección de 5 países con potencial sin explotar:
 Figura 13: Mercados con potencial de arándanos

NOTA: Muestra de lista de los principales mercados con potencial de arándanos

([Link]
&fromMarker=w&exporter=w&toMarker=j )

La imagen muestra un gráfico que destaca mercados con potencial de exportación no explotado
para arándanos rojos, arándanos y productos similares frescos. El gráfico clasifica cinco países
en función de su potencial de exportación frente a las exportaciones reales en millones o miles
de millones de dólares.

3) Estados Unidos muestra el mayor potencial de exportación sin explotar, con una gran
diferencia entre las exportaciones reales y el potencial.
4) Países Bajos, Alemania, Reino Unido, y Canadá también presentan brechas
importantes, aunque menores en comparación con EE. UU

2.5: Medidas arancelarias:

Acuerdo de Libre Comercio entre Perú y el Reino Unido: Desde la salida del Reino Unido
de la Unión Europea (Brexit), se firmó un acuerdo comercial entre Perú y el Reino Unido. Este
acuerdo establece condiciones preferenciales para ciertos productos, incluyendo los arándanos,
permitiendo su entrada sin aranceles (0%) para promover el comercio bilateral. (Market Access
Map, s.f.)
2.6: Medidas no arancelarias:

1 Requisitos Fitosanitarios
El arándano fruto fresco, es un producto de la Categoría de Riesgo Fitosanitario CRF (3) Para l
a exportación se debe de tener el certificado Fitosanitario emitido por
parte de SENASA – PERU, el cual debe de ser tramitado en la VUCE.
 Institución que regula este requisito en el país destino
Autoridad competente para la salud y seguridad HSE (Health and Safety Executive)
 REINO UNIDO: Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales
 IRLANDA DEL NORTE: Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina (DAF
M) Agencia de Estándares Alimentarios (FSA) – Inglaterra
 Agencia de Estándares Alimentarios (FSA) – Gales
 Estándares Alimentarios (FSS) – Escocia
 Estándares Alimentarios (FSS) – Irlanda del Norte
 Institución que regula este requisito en el país de origen
 Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA
Para el ingreso a Reino Unido (Inglaterra, Gales, Irlanda del Norte y Escocia) se requiere:
SENASA
REQUISITOS GENERALES:
 Certificado Fitosanitario
 Certificado de planta de empaque
 Certificado de lugar de producción
DECLARACIÓN ADICIONAL:
 Sin declaración
TRATAMIENTO CUARENTENARIO:
 No requiere tratamiento
REQUISITOS DE ETIQUETADO:
 Ninguno
CONSIDERACIONES PARA LLENAR EL C.F.:
 Ninguno
OTROS DATOS SOBRE SENASA
  Importaciones, Exportación y Tránsito Internacional
Consulta de Requisitos Sanitarios para la Importación, Exportación y Tránsito Inter
nacional de productos de origen animal y vegetal
 Certificado Fitosanitario CFR 3
 Certificación fitosanitaria de la palta hass destinada a la exportación 6.7.5. Condici
ones de la fruta de exportación El Inspector del SENASA, debe autorizar la
exportación, cuando el resultado de los análisis realizados de materia seca se encuen
tren por encima de 21.5% de materia seca. Para el caso de fruta destinada
a EEUU el rango es de 21.5% a 29%.
VUCE
 SNS022- Solicitud para la obtención del certificado fitosanitario para la exportación
o Reexportación de plantas y productos vegetales y Certificación de exportación
para productos procesados e industrializados (TUPA: CVE01).
 Ingreso al sistema VUCE: colocar RUC, Usuario y Contraseña, seleccionar Senasa (
Cuarentena Vegetal)
 Manual de Usuario de la VUCE SENASA
SUNAT
 DATOS PARA LA INSPECCIÓN CONJUNTA SENASA – SUNAT A partir del 2
1/11/2016, con la vigencia del procedimiento específico de "Revisión de Cargas
Congeladas, Refrigeradas, Frescas, con Cadena de Frío, durante las Acciones de Co
ntrol" INTAPE.02.04 (versión 1), usted podrá solicitar a través de la VUCE la
revisión conjunta de SENASA y SUNAT (de mercancías perecibles) cuyas Declarac
iones Aduaneras de Mercancías (DAM) han sido seleccionadas a canal rojo (por
parte de SUNAT) y requieran inspección fitosanitaria (por parte de SENASA).
 Revisión de Cargas Congeladas, Refrigeradas, Frescas, con Cadena de Frío, durante
las Acciones de Control INTAPE.02.04 (versión 1)
AGENCIA DE ESTÁNDARES ALIMENTARIOS (FSA) – INGLATERRA
Las importaciones de frutas y verduras (ya sean frescas, secas, enlatadas, procesadas o cong
eladas) de fuera de la Unión Europea (UE) deben cumplir con los
mismos estándares de higiene y seguir los mismos procedimientos de seguridad que los ali
mentos producidos en la UE. Normalmente no se necesita un
certificado sanitario para importar frutas y verduras.
Más información:
 Portal de información sobre medidas arancelarias aplicadas al producto.
 Portal con información sobre los requisitos establecidos para el ingreso de productos
.
NOTA:
Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del norte (es así como se denomina oficialmente), e
 s un estado unitario y soberano compuesto por cuatro paísesdiferentes: Inglaterra, Escocia,
Gales e Irlanda del Norte.
Productos alimenticios con las actuales restricciones de la UE

2. LMR (Límite Máximo de Residuos de Plaguicidas)

Tras la salida de Reino Unido de la Unión Europea la nueva autoridad competente es HSE (Hea
lth and Safety Executive). La HSE es una agencia gubernamental de
Reino Unido responsable de la regulación y el cumplimiento de la salud la seguridad y el biene
star en el trabajo. el GB MRL Statutory Register es un registro del Reino
Unido que incluyen límites Máximos de Residuos de pesticidas en alimentos.
La Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (HSE) es responsable de la regulación de l
os plaguicidas en el Reino Unido. La HSE ha establecido su propio
conjunto de LMR de pesticidas, que se basan en los LMR de la UE pero pueden ser másestricto
s.
3. Requisitos Sanitarios
Los requisitos sanitarios para la importación de alimentos al Reino Unido varían según el tipo d
e alimento, su origen y su destino. En general, los alimentos importados
al Reino Unido deben cumplir los siguientes requisitos:
 Deben estar libres de plagas y enfermedades Deben estar correctamente etiquetados
 Deben cumplir con los estándares de calidad y seguridad del Reino Unido
 Los alimentos que no cumplan con estos requisitos pueden ser rechazados en la frontera
o confiscados
La FSA ofrece una amplia gama de recursos para ayudar a los importadores de alimentos a cum
plir con los requisitos sanitarios. Estos recursos incluyen el sitio web de
la FSA, la línea de ayuda de la FSA y el servicio de asesoramiento de la FSA.

4. Etiquetado
La información mínima que deben aparecer en el envase o etiquetado es:
 Nombre del producto
 Lista de ingredientes, y declaración cuantitativa de los mismos (QUID)
 Información de alérgenos Cantidad neta, en volumen o peso
 Condiciones de almacenamiento y fecha caducidad/consumo preferente
 Nombre y dirección empresa responsable de la información (FBO, Food Business Oper
ator)
 País de origen o procedencia
 Instrucciones de preparación
  Información nutricional
 Dirección del operador de empresa alimentaria (FBO): los alimentos preenvasados y las
caseínas exportadas al mercado de la UE deben tener una dirección de
la UE o Irlanda del Norte (NI) para el operador de empresa alimentaria (FBO) o el impo
rtador UE / NI en el embalaje o la etiqueta de los alimentos.
Puede seguir usando una dirección de la UE, GB o NI para el FBO en alimentos preenv
asados o caseínas vendidos en GB hasta el 30 de septiembre de 2022. A
partir del 1 de octubre de 2022, los alimentos preenvasados o caseínas vendidos en GB
deben incluir una dirección en el Reino Unido para el FBO.
 Emblema de la UE: no debe utilizar el emblema de la UE en productos producidos en G
ran Bretaña (Inglaterra, Escocia y Gales) a partir del 1 de enero de 2021 a
menos que la UE lo haya autorizado para hacerlo.
5. Envase y Embalaje
En Reino Unido, el embalaje de alimentos debe cumplir con la norma europea sobre preven
ción de riesgos de salud a los consumidores y sobre protección del
medioambiente, especialmente en lo que respecta al trtamiento de residuos. El embalaje en
madera o materia vegetal está sujeto a una inspección fitosanitaria
El material usado para el envase debe ser nuevo, estar limpio y ser de calidad tal queevite d
años al producto. Se permite el uso de materiales, en particular papel o
sellos, que lleven las especificaciones comerciales, siempre y cuando estén impresoso etiqu
etados con tinta o pegamentos no tóxicos.
Los materiales y artículos en contacto con los alimentos, incluidos los utilizados para el env
asado de alimentos, están controlados por una legislación armonizada
completa de la UE que se ha aplicado plenamente en el Reino Unido.
6. Certificaciones Voluntarias
Principales certificaciones:
 Agricultura ecológica de la UE
 Global G.A.P.
 Global G.A.P. GRASP
 Safe Quality Food Program SQF
 Fair Trade
7. Orgánico
El Gran Bretaña (GB) y la UE se han reconocido mutuamente como equivalentes hasta el 31 de
diciembre de 2023. Esto significa que las empresas orgánicas de GB
podrán exportar productos a la UE, y las empresas orgánicas de GB conservan la opción de utili
zar el logotipo orgánico de la UE. Las materias primas importadas de
terceros países equivalentes a la UE y procesadas en GB también pueden llevar el logotipo ecol
ógico de la UE.
Para productos certificados en países terceros (como Perú), todo certificado emitido conbase al
reglamento orgánicio de la UE cuya fecha de vencimiento es el 2021,
segiirá siendo válido en Gran Bretaña.

REINO UNIDO

 Guía de pruebas e inspecciones para alimentos orgánicos en el Reino Unido

 Guía de importación de productos orgánicos
 Importación de productos orgánicos
 Solo se pueden importar ciertos productos orgánicos de países cubiertos por "acuerdos
de equivalencia"; esto significa que no tienen restricciones de importación. Perú no se
encuentra entre los países con estos acuerdos con Reino Unido.
 No todos los productos estarán cubiertos por acuerdos de equivalencia. Llame a la línea
de ayuda del Departamento de Medio Ambiente, Alimentos y Asuntos Rurales (Defra)
si no está seguro de si un producto está cubierto por un acuerdo. Defra Helpline /
Teléfono: 08459 335 577
 Orientación gubernamental sobre el etiquetado de alimentos orgánicos
 Comercio de alimentos orgánicos
 Orientación sobre productos orgánicos: Retiro del Reino Unido y las normas de la UE
en el ámbito de los métodos de producción orgánicos (productos orgánicos)

Para los países no cubiertos por los acuerdos de equivalencia, debe:

 Solicitar la aprobación de Defra antes de importar

 Estar registrado en un Organismo de Certificación Orgánica de la UE
 Tener un certificado de inspección para los alimentos que desea importar

8. Información Complementaria

 Reino Unido: La Food Standards Agency proporciona información sobre alimentos

importados y la importación de frutas y verduras.
 Escocia: Existen regulaciones específicas para la importación de alimentos.
 Standards Map
 Dun & Bradstreet
 Assay Office

Nota: Requisitos de acceso a mercados (RAM) PROMPERÚ. (s. f.). Arándanos: Reino
Unido. [Link]
 UNIDAD III

ANALISIS PROSPECTIVO DE PRODUCTOS CON US

DE BASE DE DATOS, SIMULADORES PARA
IDENTIFICAR OPORTUNIDADES

CAPITULO III: ANÁLISIS DE DEMANDA

3.1: Características del producto demandante

● Preferencia por Productos Locales y Sostenibles: Los consumidores europeos están

mostrando un creciente interés en productos locales y de origen sostenible. La pandemia
de COVID-19 y las preocupaciones ambientales han impulsado esta tendencia (CBI,
2023)

● Cambios en el Empaque: Hay una fuerte presión para reducir el uso de plástico en el
empaque de frutas. Varios países y supermercados europeos están buscando alternativas
más sostenibles como envases biodegradables o hechos de materiales reciclables (CBI,
2023)

● Impacto del Cambio Climático y Sostenibilidad: Las empresas están cada vez más
conscientes de la huella ambiental de sus proveedores, especialmente en términos de
consumo de agua y uso de pesticidas. Esto impacta qué frutas se prefieren, dependiendo
de los métodos de cultivo y el uso de recursos (CBI, 2023)

● Preferencias Geográficas: Dentro de Europa, las preferencias de consumo de frutas

pueden variar por país, en parte debido a normativas locales y exigencias de los
consumidores. Por ejemplo, ciertos estándares para residuos de pesticidas son más
estrictos en algunos países, lo cual afecta la disponibilidad y demanda de determinadas
frutas en esos mercados (CBI, 2023)

3.2: PERFIL DE CONSUMIDOR

El perfil del consumidor en el mercado europeo de frutas frescas (como los arándanos) se
caracteriza por personas conscientes de la salud y el medio ambiente, que buscan productos
sostenibles y de alta calidad. Prefieren productos orgánicos, libres de pesticidas y con
empaques ecológicos. Este segmento tiende a ser de ingresos medios a altos y está dispuesto a
pagar precios premium por productos que promuevan el bienestar y la sostenibilidad. (CBI,
2023)

3.3 Análisis de las tendencias de consumo

1. Preferencia hacia productos de salud: Los consumidores europeos, en particular en

el Reino Unido, evidencian una inclinación cada vez mayor hacia la alimentación
saludable. Los arándanos, abundantes en antioxidantes, vitamina C y fibra, son
ideales para esta tendencia.
 2. Necesidad de artículos sustentables: Hay un incremento en la necesidad de frutas
elaboradas de forma sustentable y respetuosa con el entorno natural. Cada vez
más, los consumidores aprecian las certificaciones que aseguran prácticas de
agricultura responsables.
3. Disminución de envoltorios plásticos: Existe una intensa presión para reducir la
utilización de plástico en el envasado de frutas. Los compradores optan por
opciones más sustentables como recipientes biodegradables o fabricados con
materiales reciclables.
4. Sensibilización acerca de la huella ambiental: Cada vez es más claro para las
empresas y los consumidores el impacto ambiental de la producción de frutas,
particularmente en lo que respecta al consumo de agua y la utilización de
pesticidas.
5. Versatilidad en la utilización: Los arándanos son valorados por su adaptabilidad
en la gastronomía, ya que se pueden ingerir frescos o en múltiples recetas, lo que
incrementa su atractivo para los compradores.
6. Conveniencia: La inclinación hacia comidas prácticas y sencillas de ingerir
favorece a los arándanos, pues representan una alternativa útil para aperitivos
saludables.

3.4 Atributo y percepción del producto

1. Bienestar y salud: Se considera a los arándanos como un "superalimento" gracias

a su elevado nivel de antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para la salud.
2. Calidad superior: Los arándanos peruanos se distinguen por su elevada calidad,
excelente sabor y aspecto atractivo en el mercado europeo.
3. Aspiración: Es muy apreciada por los consumidores la habilidad de Perú para
proveer arándanos frescos fuera de temporada en Europa.
4. Mantenimiento: Las certificaciones como GlobalGAP, GRASP y otras vinculadas
a la sostenibilidad potencian la imagen del producto como respetuoso con el
medio ambiente.
5. Seguridad en los alimentos: Certificaciones de calidad tales como BRC y HACCP
crean seguridad en los consumidores acerca de la seguridad y la calidad del
producto.
6. Versatilidad: Los arándanos son vistos como un alimento adaptable, idóneo para
su uso fresco, en postres, batidos y como adición en platillos salados.
7. Fuente exótica: Para numerosos compradores europeos, los arándanos peruanos
poseen un plus por su procedencia "exótica", vinculada a una producción natural y
de excelente calidad.
8. Acceso a lo largo de todo el año: Es valorada positivamente la habilidad de Perú
para proveer arándanos fuera del periodo de producción europeo, lo que facilita el
consumo constante de esta fruta.
 UNIDAD IV
INTERPRETACION DE INFORMACION, PARA
DETERMINAR LA COMPETITIVIDAD DE PRODUCTO
Y DESARROLLO DE ESTRATEGIAS
CAPÌTULO IV: CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO

4.1. Aranceles, tributos aduaneros e impuestos internos

4.2. Estándares internacionales para ingreso de mercado

CAPÌTULO V: MECANISMO DE PROMOCIÒN Y COMERCIALIZACIÒN

5.1. Canales de comercialización y distribución

5.2. Actividades de promoción

CONCLUSIONES

 Selección de productos para exportación: Se han elegido tres productos para su

potencial de exportación: cañihua, arándanos y café. De estos, se ha seleccionado
el arándano como el más prometedor, debido a la creciente demanda en el Reino
Unido y a su encaje perfecto con las tendencias de consumo saludable.

 Ventajas del arándano como producto de exportación: El arándano es una fruta

pequeña rica en antioxidantes, vitamina C y fibra, lo que la hace muy atractiva en
mercados como el Reino Unido, donde la tendencia hacia una alimentación
saludable es fuerte. Además, su versatilidad en el uso culinario, tanto fresco como
procesado, aumenta su valor en dicho mercado.

 Demanda en el Reino Unido: El Reino Unido ha mostrado un aumento constante

en la demanda de arándanos, importando más de países como Perú, Marruecos y
Sudáfrica. Las estadísticas de exportación indican que el Reino Unido es uno de
los principales mercados para los arándanos peruanos, con un crecimiento
sostenido en los últimos años.

 Acuerdos comerciales y beneficios arancelarios: El acuerdo de libre comercio

entre Perú y el Reino Unido, firmado tras el Brexit, ha facilitado la exportación de
arándanos al eliminar aranceles, haciendo de este un mercado atractivo para los
productores peruanos.

 Competencia y sostenibilidad: Aunque hay otros grandes exportadores como

Marruecos y Sudáfrica, Perú tiene la ventaja de ofrecer productos de alta calidad
con certificaciones de sostenibilidad, lo cual es cada vez más valorado en el
mercado británico.

 Perspectivas de mercado: El mercado global de arándanos sigue creciendo, con

Estados Unidos y Europa a la cabeza. El Reino Unido ha mostrado un aumento
constante en la importación de arándanos peruanos, con un potencial de
exportación no explotado, lo que presenta una oportunidad significativa para
continuar fortaleciendo la presencia en este mercado.

 Proyección a futuro: Las exportaciones de arándanos desde Perú hacia el Reino

Unido han crecido de manera sostenida, y se espera que esta tendencia continúe
debido a la demanda creciente de productos saludables y la estabilidad en los
acuerdos comerciales.
 El consumo de frutas en Europa está experimentando una transformación
significativa impulsada por la preferencia por productos locales y sostenibles, en
medio de desafíos económicos como la inflación, que ha llevado a los
consumidores a optar por opciones más económicas. A medida que aumenta la
conciencia sobre la sostenibilidad ambiental, las empresas del sector están
reevaluando sus cadenas de suministro y adoptando prácticas responsables, como
la reducción del uso de plásticos y la atención al uso del agua. Este cambio hacia
un consumo más consciente refleja una mayor exigencia de los consumidores por
productos que no solo sean saludables, sino que también respeten el medio
ambiente y los derechos humanos en su producción.

 El escenario del mercado de arándanos es sumamente propicio para la

exportación, estimulado por las tendencias mundiales hacia la ingesta de
alimentos sanos y sostenibles. La demanda en aumento en los mercados europeos,
particularmente en el Reino Unido, sumada a las ventajas competitivas de los
productores peruanos en cuanto a calidad, certificaciones y convenios comerciales
beneficiosos, sitúan a este producto como una alternativa estratégica para la
exportación. Adaptarse a las nuevas demandas del consumidor en aspectos de
sostenibilidad, embalaje respetuoso con el medio ambiente y seguimiento será
esencial para preservar y ampliar la presencia en estos mercados.
REFERENCIAS

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