Menú Nutricional para Comedores
Menú Nutricional para Comedores
Noviembre 2024
MENÚ
Basal
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
4 5 6 7 8
Potaje de judías pintas con verduras Potaje de garbanzos con verduras
Crema de verduras frescas Sopa casera de pollo con fideos finos Crema de zanahoria y pera asada
frescas o puré con gofio frescas o puré con gofio
Arroz con pollo, limón y Merluza en salsa verde y ensalada Guiso de cerdo a la jardinera con Espaguetis con salsa de tomate y verduras,
Pizza de tomate, pavo y queso
crudités tricolor papas queso rallado, huevo duro y crudites
Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Cocktel de frutas y pan fresco integral
Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos
497 15 90 7 431 22 55 11 689 27 69 32 594 24 87 14 754 29 122 14
11 12 13 14 15
Potaje de lentejas con verduras frescas Potaje de judías blancas con verduras
Sopa casera de fogonero con arroz Crema de calabaza Crema Castellana
o puré con gofio frescas o puré con gofio
Tacos de merluza al estilo canario y Macarrones integrales a la boloñesa con Muslos de pollo al ajillo con papas a lo Arroz a la marinera, limón y
Ropa vieja casera de pollo
ensalada de la casa queso rallado, huevo duro y crudités pobre crudités
Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Cocktel de frutas y pan fresco integral
Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos
404 26 56 6 495 22 80 7 635 30 87 20 542 29 70 14 497 16 89 6
18 19 20 21 22
Sopa casera de estrellitas con Potaje de judías pintas con verduras
Crema Vichy Potaje de verduras frescas Crema de espinacas
hierbahuerto frescas o puré con gofio
Coditos integrales con salsa de atún, queso Churros de merluza rebozada asados al Estofado de pollo a la jardinera y
Paella mediterranea tradicional Fideuá de pollo y ternera
rallado, huevo duro y crudités horno y ensalada de melocotón crudités
Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco
Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos
653 27 96 16 324 19 49 4 480 16 88 6 556 32 70 15 416 17 68 6
25 26 27 28 29
Potaje de garbanzos con verduras Lentejas compuestas con verduras Sopa casera de fogonero con fideos
Crema de calabacín Crema portirón
frescas o puré con gofio frescas o puré con gofio finos
Tortilla Española al horno y tomate Espirales con salsa de verduras y pavo, Solomillo de pollo a la plancha con Arroz a la cubana completo con tomate
Fogonero a la vizcaína
aliñado con orégano queso rallado y crudités ensalada de pèpino y maíz casero
Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Cocktel de frutas y pan fresco integral
Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos
513 18 77 12 566 19 97 9 428 27 65 4 455 30 59 9 549 20 72 18
[Link] María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN CERDO
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 32 HC 68 G 14 KCAL 541 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
HIERBAHUERTO (1,3,6,10)
CHURROS DE MERLUZA
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
REBOZADA AL HORNO
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 19 HC 49 G 4 KCAL 324 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,4,6,10)
TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA ARROZ A LA CUBANA SIN CERDO
FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4)
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 24 HC 73 G 11 KCAL 501
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN GLUTEN
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE
5º
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE
5º
ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)
2º
CRUDITÉS GU
4º
PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE
5º
CRUDITÉS GU
4º
PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN GLUTEN-LÁCTEOS
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE
5º
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE
5º
ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)
2º
CRUDITÉS GU
4º
PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE
5º
PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
SIN GLUTEN-MOSTAZA-MELOCOTÓN-ESPECIAS-
MENÚ
FRUTOS SECOS
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA COCKTEL DE FRUTA FRESCA
5º
P 12 HC 69 G 6 KCAL 392 P 19 HC 34 G 11 KCAL 327 P 23 HC 50 G 31 KCAL 583 P 17 HC 71 G 13 KCAL 484 P 18 HC 34 G 13 KCAL 349
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA COCKTEL DE FRUTA FRESCA
5º
P 19 HC 28 G 5 KCAL 249 P 18 HC 60 G 7 KCAL 391 P 23 HC 77 G 19 KCAL 543 P 26 HC 49 G 14 KCAL 438 P 14 HC 78 G 5 KCAL 431
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA COCKTEL DE FRUTA FRESCA
5º
P 20 HC 79 G 15 KCAL 542 P 15 HC 29 G 11 KCAL 287 P 12 HC 67 G 5 KCAL 376 P 27 HC 51 G 14 KCAL 450 P 13 HC 59 G 5 KCAL 345
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
DE OLIVA GU
CRUDITÉS GU
4º
FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA COCKTEL DE FRUTA FRESCA
5º
P 15 HC 57 G 11 KCAL 407 P 12 HC 80 G 8 KCAL 456 P 20 HC 38 G 3 KCAL 273 P 27 HC 38 G 9 KCAL 350 P 18 HC 62 G 17 KCAL 481
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN HUEVO-LÁCTEOS
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
LÁCTEOS) (1)
(1,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 14 HC 87 G 5 KCAL 469 P 23 HC 122 G 7 KCAL 673
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 19 HC 93 G 11 KCAL 528 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
SOPA DE ESTRELLITAS CON
CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS HIERBAHUERTO SIN HUEVO POTAJE DE JUDÍAS PINTAS
1º
(1,6,10)
ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)
2º
FRUTAS (1,6)
P 16 HC 96 G 6 KCAL 527 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
PLANCHA
(1,6,10)
FRUTAS (1,6)
P 27 HC 56 G 13 KCAL 461 P 16 HC 97 G 6 KCAL 528 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN LÁCTEOS
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 21 HC 87 G 12 KCAL 556 P 23 HC 122 G 7 KCAL 673
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 27 HC 87 G 17 KCAL 597 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
HIERBAHUERTO (1,3,6,10)
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 24 HC 96 G 13 KCAL 615 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,4,6,10)
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 16 HC 97 G 6 KCAL 528 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ BASAL
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
HIERBAHUERTO (1,3,6,10)
CHURROS DE MERLUZA
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
REBOZADA AL HORNO
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 19 HC 49 G 4 KCAL 324 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,4,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ VEGETARIANO
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 11 HC 88 G 5 KCAL 451 P 22 HC 55 G 14 KCAL 460 P 29 HC 69 G 5 KCAL 455 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 27 HC 121 G 14 KCAL 740
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
POTAJE DE LENTEJAS (1) SOPA DE VERDURAS CON ARROZ CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA
1º
VEGETARIANA (1,6)
(1,3)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 22 HC 56 G 15 KCAL 471 P 14 HC 81 G 5 KCAL 443 P 24 HC 87 G 15 KCAL 603 P 21 HC 73 G 8 KCAL 466 P 13 HC 87 G 6 KCAL 472
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
SOPA DE VERDURAS CON
CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS ESTRELLITAS Y HIERBAHUERTO POTAJE DE JUDÍAS PINTAS
1º
(1,3,6,10)
CODITOS INTEGRALES CON SALSA
ARROZ AMARILLO VEGETARIANO ESTOFADO DE SEITÁN A LA
DE TOMATE Y VERDURAS TORTILLA FRANCESA (3) FIDEUÁ VEGETARIANA (1,3,6,10)
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 25 HC 97 G 15 KCAL 640 P 19 HC 50 G 14 KCAL 416 P 11 HC 85 G 4 KCAL 431 P 30 HC 71 G 6 KCAL 470 P 13 HC 68 G 4 KCAL 382
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,6,10)
TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE TOFU AL AJILLO A LA PLANCHA ARROZ A LA CUBANA
SEITÁN A LA VIZCAÍNA (1,6,10)
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 17 HC 97 G 8 KCAL 548 P 30 HC 66 G 5 KCAL 449 P 16 HC 63 G 8 KCAL 399 P 14 HC 81 G 7 KCAL 460
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN LÁCTEOS-MARISCO
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 21 HC 87 G 12 KCAL 556 P 23 HC 122 G 7 KCAL 673
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 27 HC 87 G 17 KCAL 597 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 18 HC 89 G 8 KCAL 518
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
HIERBAHUERTO (1,3,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 24 HC 96 G 13 KCAL 615 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 15 HC 87 G 6 KCAL 477 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,4,6,10)
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 16 HC 97 G 6 KCAL 528 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN MELOCOTÓN
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
HIERBAHUERTO (1,3,6,10)
CHURROS DE MERLUZA
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
REBOZADA AL HORNO
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 19 HC 49 G 5 KCAL 328 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,4,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN MARISCO
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 18 HC 89 G 8 KCAL 518
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
HIERBAHUERTO (1,3,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 15 HC 87 G 6 KCAL 477 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,4,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN MOSTAZA
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 26 HC 70 G 31 KCAL 687 P 21 HC 91 G 14 KCAL 588 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
(4)
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 23 HC 100 G 15 KCAL 646 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 31 HC 72 G 15 KCAL 554 P 15 HC 70 G 5 KCAL 412
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 15 HC 101 G 9 KCAL 560 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 73 G 18 KCAL 548
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN PESCADO
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 33 HC 55 G 9 KCAL 458 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
POTAJE DE LENTEJAS (1) SOPA DE VERDURAS CON ARROZ CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA
1º
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 34 HC 56 G 11 KCAL 479 P 20 HC 81 G 7 KCAL 488 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 18 HC 89 G 8 KCAL 518
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
HIERBAHUERTO (1,3,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 25 HC 97 G 15 KCAL 640 P 24 HC 50 G 15 KCAL 443 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 34 HC 65 G 9 KCAL 501 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 17 HC 80 G 18 KCAL 564
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN PESCADO-MARISCO
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 33 HC 55 G 9 KCAL 458 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
POTAJE DE LENTEJAS (1) SOPA DE VERDURAS CON ARROZ CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA
1º
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 34 HC 56 G 11 KCAL 479 P 20 HC 81 G 7 KCAL 488 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 18 HC 89 G 8 KCAL 518
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
HIERBAHUERTO (1,3,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 25 HC 97 G 15 KCAL 640 P 24 HC 50 G 15 KCAL 443 P 15 HC 87 G 6 KCAL 477 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
FINOS (1,3,6,10)
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 34 HC 65 G 9 KCAL 501 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 17 HC 80 G 18 KCAL 564
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN SOPA, PONER PURÉ
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
ASADA
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 26 HC 68 G 31 KCAL 680 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE VERDURAS CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA
1º
CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 20 HC 80 G 7 KCAL 494 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS
1º
CHURROS DE MERLUZA
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
REBOZADA AL HORNO
2º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 19 HC 49 G 4 KCAL 324 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 31 HC 70 G 14 KCAL 547 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN CREMA DE VERDURAS
1º
CRUDITÉS GU
4º
FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 17 HC 79 G 18 KCAL 565
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ TRITURADO REFORZADO-SIN CERDO
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
TRITURADO REFORZADO DE
TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON
JUDÍAS PINTAS CON MERLUZA
1º
FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA
2º
3º
4º
5º
P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 19 HC 42 G 2 KCAL 281 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 11 HC 36 G 7 KCAL 257 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15
TRITURADO REFORZADO DE TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO DE TRITURADO REFORZADO DE
1º
LENTEJAS CON MERLUZA (1,4) POLLO TERNERA JUDÍAS BLANCAS CON POLLO GARBANZOS CON MERLUZA (4)
FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA
2º
3º
4º
5º
P 19 HC 43 G 2 KCAL 283 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 17 HC 36 G 5 KCAL 266 P 25 HC 43 G 6 KCAL 333 P 19 HC 44 G 3 KCAL 290
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO DE
1º
HUEVO (3) MERLUZA (4) FOGONERO (4) POLLO JUDÍAS PINTAS CON POLLO
FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA
2º
3º
4º
5º
P 11 HC 36 G 7 KCAL 257 P 15 HC 36 G 2 KCAL 228 P 19 HC 36 G 1 KCAL 238 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 25 HC 42 G 6 KCAL 336
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
TRITURADO REFORZADO DE TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO DE TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON
1º
GARBANZOS CON HUEVO (3) POLLO LENTEJAS CON FOGONERO (1,4) POLLO POLLO
FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA
2º
3º
4º
5º
P 15 HC 44 G 8 KCAL 319 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 23 HC 43 G 1 KCAL 294 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1º
2º
3º
4º
5º
En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética