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Menú Nutricional para Comedores

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CEIP AGUSTÍN MILLARES

Noviembre 2024
MENÚ
Basal
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
4 5 6 7 8
Potaje de judías pintas con verduras Potaje de garbanzos con verduras
Crema de verduras frescas Sopa casera de pollo con fideos finos Crema de zanahoria y pera asada
frescas o puré con gofio frescas o puré con gofio
Arroz con pollo, limón y Merluza en salsa verde y ensalada Guiso de cerdo a la jardinera con Espaguetis con salsa de tomate y verduras,
Pizza de tomate, pavo y queso
crudités tricolor papas queso rallado, huevo duro y crudites

Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Cocktel de frutas y pan fresco integral
Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos
497 15 90 7 431 22 55 11 689 27 69 32 594 24 87 14 754 29 122 14

11 12 13 14 15
Potaje de lentejas con verduras frescas Potaje de judías blancas con verduras
Sopa casera de fogonero con arroz Crema de calabaza Crema Castellana
o puré con gofio frescas o puré con gofio
Tacos de merluza al estilo canario y Macarrones integrales a la boloñesa con Muslos de pollo al ajillo con papas a lo Arroz a la marinera, limón y
Ropa vieja casera de pollo
ensalada de la casa queso rallado, huevo duro y crudités pobre crudités
Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Cocktel de frutas y pan fresco integral
Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos
404 26 56 6 495 22 80 7 635 30 87 20 542 29 70 14 497 16 89 6

18 19 20 21 22
Sopa casera de estrellitas con Potaje de judías pintas con verduras
Crema Vichy Potaje de verduras frescas Crema de espinacas
hierbahuerto frescas o puré con gofio
Coditos integrales con salsa de atún, queso Churros de merluza rebozada asados al Estofado de pollo a la jardinera y
Paella mediterranea tradicional Fideuá de pollo y ternera
rallado, huevo duro y crudités horno y ensalada de melocotón crudités
Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco
Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos
653 27 96 16 324 19 49 4 480 16 88 6 556 32 70 15 416 17 68 6

25 26 27 28 29
Potaje de garbanzos con verduras Lentejas compuestas con verduras Sopa casera de fogonero con fideos
Crema de calabacín Crema portirón
frescas o puré con gofio frescas o puré con gofio finos
Tortilla Española al horno y tomate Espirales con salsa de verduras y pavo, Solomillo de pollo a la plancha con Arroz a la cubana completo con tomate
Fogonero a la vizcaína
aliñado con orégano queso rallado y crudités ensalada de pèpino y maíz casero
Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Fruta de temporada y pan fresco Cocktel de frutas y pan fresco integral

Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos Calorías Prot. H.C. Lípidos
513 18 77 12 566 19 97 9 428 27 65 4 455 30 59 9 549 20 72 18

En Albie sabemos la importancia de consumir


constantemente verduras crudas, por eso hemos
añadido al menos 3 veces en semana esta opción para
que el comensal que quiera se lo pida a sus monitoras,
con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen
a probar sabores y texturas nuevas... ¡¡¡PORQUE ALBI
ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!

Sugerencias para la cena: Y para el desayuno y la merienda:


Si comes . . . Debes cenar . . . ☞ Lácteos: leche, yogur, queso, requesón, cuajada . . .
☞ Cereales integrales: pan, copos sin azúcar añadido (avena, trigo, maiz, arroz . . .)
Verduras + Huevo → Pasta o arroz + Carne ☞ Frutas: fresca entera, deshidratada, frutos secos, aguacate . . .
Carne → Pescado ☞ Otros: miel, cacao en polvo sin azúcar, aceite de oliva, huevo, atún, carne magra . . .
Pescado → Huevo

Legumbres + Huevo → Verduras + Carne


Carne → Pescado
Pescado → Huevo

Pasta o arroz + Huevo → Verduras + Carne


Carne → Pescado
Pescado → Huevo

El menú se puede ver parcialmente modificado


por circunstancias de la producción.

[Link] María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN CERDO

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

ESTOFADO DE POLLO A LA ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4)

JARDINERA TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) TOMATE (1,7)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 32 HC 68 G 14 KCAL 541 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE ESTRELLITAS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO (1,3,6,10)

CHURROS DE MERLUZA
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
REBOZADA AL HORNO

DE ATÚN (1,3,4,6,10) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA (1,3,6,10)


(1,2,3,4,6,7,10,14)

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 19 HC 49 G 4 KCAL 324 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,4,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA ARROZ A LA CUBANA SIN CERDO
FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA (1,6,7)

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 24 HC 73 G 11 KCAL 501
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN GLUTEN

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS SIN GLUTEN (6) ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS SIN GLUTEN TOMATE SIN GLUTEN (6,7,10)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE

(6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) FRUTAS (6,10,12)


P 14 HC 79 G 7 KCAL 447 P 20 HC 44 G 11 KCAL 381 P 24 HC 60 G 32 KCAL 637 P 19 HC 81 G 14 KCAL 538 P 29 HC 120 G 14 KCAL 742
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE VERDURAS CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA SIN


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) GLUTEN (13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE

(6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) FRUTAS (6,10,12)


P 20 HC 38 G 6 KCAL 304 P 20 HC 70 G 7 KCAL 445 P 24 HC 87 G 20 KCAL 597 P 28 HC 59 G 15 KCAL 492 P 16 HC 88 G 6 KCAL 485
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE FIDEOS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO SIN GLUTEN (6)

ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)

SIN GLUTEN (4) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA GLUTEN

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE

(6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) FRUTAS (6,10,12)


P 21 HC 89 G 15 KCAL 596 P 16 HC 39 G 11 KCAL 337 P 14 HC 77 G 6 KCAL 430 P 29 HC 61 G 15 KCAL 504 P 14 HC 69 G 5 KCAL 400
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN POTAJE DE VERDURAS CREMA POTIRÓN

FINOS SIN GLUTEN (4,6)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPAGUETIS CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO SIN GLUTEN PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE

(6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) FRUTAS (6,10,12)


P 16 HC 67 G 12 KCAL 463 P 14 HC 90 G 9 KCAL 510 P 22 HC 48 G 4 KCAL 327 P 28 HC 48 G 9 KCAL 405 P 19 HC 72 G 18 KCAL 536
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN GLUTEN-LÁCTEOS

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS SIN GLUTEN (6) ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE PAVO Y TOMATE (SIN


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS SIN GLUTEN LÁCTEOS) (1)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU HUEVO DURO GU (3)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE

(6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) FRUTAS (6,10,12)


P 14 HC 79 G 7 KCAL 447 P 20 HC 44 G 11 KCAL 381 P 24 HC 60 G 32 KCAL 637 P 16 HC 81 G 11 KCAL 500 P 23 HC 120 G 7 KCAL 661
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE VERDURAS CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA SIN


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) GLUTEN (13)

ENSALADA DE LA CASA GU HUEVO DURO GU (3) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE

(6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) FRUTAS (6,10,12)


P 20 HC 38 G 6 KCAL 304 P 20 HC 70 G 7 KCAL 445 P 22 HC 87 G 17 KCAL 559 P 28 HC 59 G 15 KCAL 492 P 16 HC 88 G 6 KCAL 485
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE FIDEOS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO SIN GLUTEN (6)

ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)

SIN GLUTEN (4) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA GLUTEN

HUEVO DURO GU (3) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE

(6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) FRUTAS (6,10,12)


P 19 HC 89 G 13 KCAL 558 P 16 HC 39 G 11 KCAL 337 P 14 HC 77 G 6 KCAL 430 P 29 HC 61 G 15 KCAL 504 P 14 HC 69 G 5 KCAL 400
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN POTAJE DE VERDURAS CREMA POTIRÓN

FINOS SIN GLUTEN (4,6)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPAGUETIS CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO SIN GLUTEN PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU CRUDITÉS GU ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU



PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y FRUTA PAN SIN GLUTEN Y COCKTEL DE

(6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) (6,10,12) FRUTAS (6,10,12)


P 16 HC 67 G 12 KCAL 463 P 11 HC 90 G 6 KCAL 472 P 22 HC 48 G 4 KCAL 327 P 28 HC 48 G 9 KCAL 405 P 19 HC 72 G 18 KCAL 536
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
SIN GLUTEN-MOSTAZA-MELOCOTÓN-ESPECIAS-
MENÚ
FRUTOS SECOS
MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS SIN GLUTEN (6) ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO TORTILLA FRANCESA (3)

TOMATE Y VERDURAS SIN GLUTEN

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA COCKTEL DE FRUTA FRESCA

P 12 HC 69 G 6 KCAL 392 P 19 HC 34 G 11 KCAL 327 P 23 HC 50 G 31 KCAL 583 P 17 HC 71 G 13 KCAL 484 P 18 HC 34 G 13 KCAL 349
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE VERDURAS CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA SIN


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) GLUTEN (13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA COCKTEL DE FRUTA FRESCA

P 19 HC 28 G 5 KCAL 249 P 18 HC 60 G 7 KCAL 391 P 23 HC 77 G 19 KCAL 543 P 26 HC 49 G 14 KCAL 438 P 14 HC 78 G 5 KCAL 431
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE FIDEOS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO SIN GLUTEN (6)

ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)

SIN GLUTEN (4) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA GLUTEN

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA DE LA CASA GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA COCKTEL DE FRUTA FRESCA

P 20 HC 79 G 15 KCAL 542 P 15 HC 29 G 11 KCAL 287 P 12 HC 67 G 5 KCAL 376 P 27 HC 51 G 14 KCAL 450 P 13 HC 59 G 5 KCAL 345
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN POTAJE DE VERDURAS CREMA POTIRÓN

FINOS SIN GLUTEN (4,6)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPAGUETIS CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO SIN GLUTEN PLANCHA

TOMATE ALIÑADO CON ACEITE


QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU

DE OLIVA GU

CRUDITÉS GU

FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA COCKTEL DE FRUTA FRESCA

P 15 HC 57 G 11 KCAL 407 P 12 HC 80 G 8 KCAL 456 P 20 HC 38 G 3 KCAL 273 P 27 HC 38 G 9 KCAL 350 P 18 HC 62 G 17 KCAL 481
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN HUEVO-LÁCTEOS

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS SIN HUEVO (1,6,10) ASADA

MACARRONES CON SALSA DE


PIZZA DE PAVO Y TOMATE (SIN
ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO TOMATE Y VERDURAS SIN HUEVO

LÁCTEOS) (1)
(1,6,10)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 14 HC 87 G 5 KCAL 469 P 23 HC 122 G 7 KCAL 673
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA SIN


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) HUEVO (1,6,10,13)

ENSALADA DE LA CASA GU CRUDITÉS GU PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 19 HC 93 G 11 KCAL 528 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
SOPA DE ESTRELLITAS CON
CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS HIERBAHUERTO SIN HUEVO POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

(1,6,10)

ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)

SIN HUEVO (1,4,6,10) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA HUEVO (1,6,10)

CRUDITÉS GU ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU



PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 16 HC 96 G 6 KCAL 527 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS SIN HUEVO (1,4,6,10)

ESPAGUETIS CON SALSA DE


SOLOMILLO DE POLLO A LA
JAMONCITO DE POLLO AL HORNO VERDURAS Y PAVO SIN HUEVO FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

PLANCHA
(1,6,10)

TOMATE CON ORÉGANO GU CRUDITÉS GU ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU



PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 27 HC 56 G 13 KCAL 461 P 16 HC 97 G 6 KCAL 528 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN LÁCTEOS

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE PAVO Y TOMATE (SIN


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) LÁCTEOS) (1)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU HUEVO DURO GU (3)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 21 HC 87 G 12 KCAL 556 P 23 HC 122 G 7 KCAL 673
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU HUEVO DURO GU (3) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 27 HC 87 G 17 KCAL 597 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE ESTRELLITAS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO (1,3,6,10)

CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)

DE ATÚN (1,3,4,6,10) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA (1,3,6,10)

HUEVO DURO GU (3) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 24 HC 96 G 13 KCAL 615 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,4,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU CRUDITÉS GU ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU



PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 16 HC 97 G 6 KCAL 528 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ BASAL

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) TOMATE (1,7)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE ESTRELLITAS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO (1,3,6,10)

CHURROS DE MERLUZA
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
REBOZADA AL HORNO

DE ATÚN (1,3,4,6,10) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA (1,3,6,10)


(1,2,3,4,6,7,10,14)

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 19 HC 49 G 4 KCAL 324 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,4,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ VEGETARIANO

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE VERDURA CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

ARROZ AMARILLO VEGETARIANO ESTOFADO DE SEITÁN A LA ESPAGUETIS CON SALSA DE


TORTILLA FRANCESA (3) PIZZA DE QUESO Y TOMATE (1,7)

(6) JARDINERA (1,6,10) TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 11 HC 88 G 5 KCAL 451 P 22 HC 55 G 14 KCAL 460 P 29 HC 69 G 5 KCAL 455 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 27 HC 121 G 14 KCAL 740
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

POTAJE DE LENTEJAS (1) SOPA DE VERDURAS CON ARROZ CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

MACARRONES INTEGRALES CON


ROPA VIEJA CASERA TOFU AL AJILLO A LA PLANCHA
TORTILLA FRANCESA (3) SALSA DE TOMATE Y VERDURAS ARROZ CON VERDURAS

VEGETARIANA (1,6)
(1,3)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 22 HC 56 G 15 KCAL 471 P 14 HC 81 G 5 KCAL 443 P 24 HC 87 G 15 KCAL 603 P 21 HC 73 G 8 KCAL 466 P 13 HC 87 G 6 KCAL 472
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
SOPA DE VERDURAS CON
CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS ESTRELLITAS Y HIERBAHUERTO POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

(1,3,6,10)
CODITOS INTEGRALES CON SALSA
ARROZ AMARILLO VEGETARIANO ESTOFADO DE SEITÁN A LA
DE TOMATE Y VERDURAS TORTILLA FRANCESA (3) FIDEUÁ VEGETARIANA (1,3,6,10)

(6) JARDINERA (1,6,10)


(1,3,6,10)

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 25 HC 97 G 15 KCAL 640 P 19 HC 50 G 14 KCAL 416 P 11 HC 85 G 4 KCAL 431 P 30 HC 71 G 6 KCAL 470 P 13 HC 68 G 4 KCAL 382
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE VERDURA CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE TOFU AL AJILLO A LA PLANCHA ARROZ A LA CUBANA
SEITÁN A LA VIZCAÍNA (1,6,10)

(3) TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) (1,6) VEGETARIANO (1,6)

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 17 HC 97 G 8 KCAL 548 P 30 HC 66 G 5 KCAL 449 P 16 HC 63 G 8 KCAL 399 P 14 HC 81 G 7 KCAL 460
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN LÁCTEOS-MARISCO

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE PAVO Y TOMATE (SIN


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) LÁCTEOS) (1)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU HUEVO DURO GU (3)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 21 HC 87 G 12 KCAL 556 P 23 HC 122 G 7 KCAL 673
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ CON POLLO

CANARIO (4) BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU HUEVO DURO GU (3) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 27 HC 87 G 17 KCAL 597 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 18 HC 89 G 8 KCAL 518
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE ESTRELLITAS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO (1,3,6,10)

CODITOS INTEGRALES CON SALSA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA


MERLUZA EN SALSA VERDE (4) ARROZ CON POLLO

DE ATÚN (1,3,4,6,10) JARDINERA (1,3,6,10)

HUEVO DURO GU (3) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 24 HC 96 G 13 KCAL 615 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 15 HC 87 G 6 KCAL 477 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,4,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU CRUDITÉS GU ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU



PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 16 HC 97 G 6 KCAL 528 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN MELOCOTÓN

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) TOMATE (1,7)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE ESTRELLITAS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO (1,3,6,10)

CHURROS DE MERLUZA
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
REBOZADA AL HORNO

DE ATÚN (1,3,4,6,10) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA (1,3,6,10)


(1,2,3,4,6,7,10,14)

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA DE LA CASA GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 19 HC 49 G 5 KCAL 328 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,4,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN MARISCO

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) TOMATE (1,7)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ CON POLLO

CANARIO (4) BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 18 HC 89 G 8 KCAL 518
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE ESTRELLITAS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO (1,3,6,10)

CODITOS INTEGRALES CON SALSA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA


MERLUZA EN SALSA VERDE (4) ARROZ CON POLLO

DE ATÚN (1,3,4,6,10) JARDINERA (1,3,6,10)

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 15 HC 87 G 6 KCAL 477 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,4,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 72 G 18 KCAL 549
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN MOSTAZA

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS SIN GLUTEN (6) ASADA

MACARRONES CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS SIN GLUTEN TOMATE (1,7)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 26 HC 70 G 31 KCAL 687 P 21 HC 91 G 14 KCAL 588 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

SOPA DE FOGONERO CON ARROZ


POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

(4)

MACARRONES INTEGRALES A LA MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

BOLOÑESA (1,3,13) BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 22 HC 80 G 7 KCAL 495 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE POLLO CON FIDEOS


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

FINOS SIN GLUTEN (6)

ESPAGUETIS CON SALSA DE ATÚN PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA SIN
MERLUZA EN SALSA VERDE (4)

SIN GLUTEN (4) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA GLUTEN

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 23 HC 100 G 15 KCAL 646 P 18 HC 50 G 11 KCAL 387 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 31 HC 72 G 15 KCAL 554 P 15 HC 70 G 5 KCAL 412
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE FOGONERO CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS SIN GLUTEN (4,6)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPAGUETIS CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO SIN GLUTEN PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 15 HC 101 G 9 KCAL 560 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 20 HC 73 G 18 KCAL 548
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN PESCADO

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

SOLOMILLO DE POLLO A LA ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO GUISO DE CERDO

PLANCHA TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) TOMATE (1,7)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 33 HC 55 G 9 KCAL 458 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

POTAJE DE LENTEJAS (1) SOPA DE VERDURAS CON ARROZ CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

TACOS DE POLLO AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ CON POLLO

CANARIO BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 34 HC 56 G 11 KCAL 479 P 20 HC 81 G 7 KCAL 488 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 18 HC 89 G 8 KCAL 518
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE ESTRELLITAS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO (1,3,6,10)

CODITOS INTEGRALES CON SALSA


PECHUGA DE POLLO EN SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
DE TOMATE Y VERDURAS

VERDE TRADICIONAL (2,14) JARDINERA (1,3,6,10)


(1,3,6,10)

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 25 HC 97 G 15 KCAL 640 P 24 HC 50 G 15 KCAL 443 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE VERDURA CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


TACOS DE POLLO A LA VIZCAÍNA ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 34 HC 65 G 9 KCAL 501 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 17 HC 80 G 18 KCAL 564
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN PESCADO-MARISCO

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

SOPA DE POLLO CON FIDEOS CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS POTAJE DE GARBANZOS

FINOS (1,3,6,10) ASADA

SOLOMILLO DE POLLO A LA ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO GUISO DE CERDO

PLANCHA TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) TOMATE (1,7)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 33 HC 55 G 9 KCAL 458 P 27 HC 69 G 32 KCAL 689 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

POTAJE DE LENTEJAS (1) SOPA DE VERDURAS CON ARROZ CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

TACOS DE POLLO AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ CON POLLO

CANARIO BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 34 HC 56 G 11 KCAL 479 P 20 HC 81 G 7 KCAL 488 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 18 HC 89 G 8 KCAL 518
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

SOPA DE ESTRELLITAS CON


CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

HIERBAHUERTO (1,3,6,10)

CODITOS INTEGRALES CON SALSA


PECHUGA DE POLLO EN SALSA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
DE TOMATE Y VERDURAS ARROZ CON POLLO

VERDE JARDINERA (1,3,6,10)


(1,3,6,10)

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 25 HC 97 G 15 KCAL 640 P 24 HC 50 G 15 KCAL 443 P 15 HC 87 G 6 KCAL 477 P 32 HC 70 G 15 KCAL 556 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

SOPA DE VERDURA CON FIDEOS


POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN

FINOS (1,3,6,10)

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


TACOS DE POLLO A LA VIZCAÍNA ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 34 HC 65 G 9 KCAL 501 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 17 HC 80 G 18 KCAL 564
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ SIN SOPA, PONER PURÉ

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8

CREMA DE ZANAHORIA Y PERA


CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS CREMA DE VERDURAS POTAJE DE GARBANZOS

ASADA

ESPAGUETIS CON SALSA DE PIZZA DE QUESO, PAVO Y


ARROZ CON POLLO MERLUZA EN SALSA VERDE (4) GUISO DE CERDO

TOMATE Y VERDURAS (1,3,6,10) TOMATE (1,7)

LIMÓN GU ENSALADA TRICOLOR GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7)


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 15 HC 90 G 7 KCAL 497 P 22 HC 55 G 11 KCAL 431 P 26 HC 68 G 31 KCAL 680 P 24 HC 87 G 14 KCAL 594 P 29 HC 122 G 14 KCAL 754
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

POTAJE DE LENTEJAS (1) CREMA DE VERDURAS CREMA DE CALABAZA POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS CREMA CASTELLANA

TACOS DE MERLUZA AL ESTILO MACARRONES INTEGRALES A LA


ROPA VIEJA CASERA DE POLLO MUSLOS DE POLLO AL AJILLO ARROZ A LA MARINERA (2,4,14)

CANARIO (4) BOLOÑESA (1,3,13)

ENSALADA DE LA CASA GU QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) PAPAS A LO POBRE GU LIMÓN GU


CRUDITÉS GU CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 26 HC 56 G 6 KCAL 404 P 20 HC 80 G 7 KCAL 494 P 30 HC 87 G 20 KCAL 635 P 29 HC 70 G 14 KCAL 542 P 16 HC 89 G 6 KCAL 497
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

CREMA VICHY POTAJE DE VERDURAS CREMA DE ESPINACAS CREMA DE VERDURAS POTAJE DE JUDÍAS PINTAS

CHURROS DE MERLUZA
CODITOS INTEGRALES CON SALSA PAELLA MEDITERRANEA ESTOFADO DE POLLO A LA FIDEUA DE POLLO Y TERNERA
REBOZADA AL HORNO

DE ATÚN (1,3,4,6,10) TRADICIONAL (2,14) JARDINERA (1,3,6,10)


(1,2,3,4,6,7,10,14)

QUESO Y HUEVO DURO GU (3,7) ENSALADA CON MELOCOTÓN GU CRUDITÉS GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 27 HC 96 G 16 KCAL 653 P 19 HC 49 G 4 KCAL 324 P 16 HC 88 G 6 KCAL 480 P 31 HC 70 G 14 KCAL 547 P 17 HC 68 G 6 KCAL 416
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

POTAJE DE GARBANZOS CREMA DE CALABACÍN LENTEJAS COMPUESTAS (1) CREMA POTIRÓN CREMA DE VERDURAS

TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO ESPIRALES CON SALSA DE SOLOMILLO DE POLLO A LA


FOGONERO A LA VIZCAÍNA (4) ARROZ A LA CUBANA (6)

(3) VERDURAS Y PAVO (1,3,6,10) PLANCHA

TOMATE CON ORÉGANO GU QUESO RALLADO GU (7) ENSALADA DE PEPINO Y MAÍZ GU


CRUDITÉS GU

PAN INTEGRAL Y COCKTEL DE


PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1) PAN Y FRUTA (1)

FRUTAS (1,6)
P 18 HC 77 G 12 KCAL 513 P 19 HC 97 G 9 KCAL 566 P 27 HC 65 G 4 KCAL 428 P 30 HC 59 G 9 KCAL 455 P 17 HC 79 G 18 KCAL 565
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética
MENÚ TRITURADO REFORZADO-SIN CERDO

MES NOVIEMBRE
LUNES 4 MARTES 5 MIÉRCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8
TRITURADO REFORZADO DE
TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON
JUDÍAS PINTAS CON MERLUZA

POLLO POLLO HUEVO (3) POLLO


(4)

FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA



P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 19 HC 42 G 2 KCAL 281 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 11 HC 36 G 7 KCAL 257 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283
LUNES 11 MARTES 12 MIÉRCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

TRITURADO REFORZADO DE TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO DE TRITURADO REFORZADO DE

LENTEJAS CON MERLUZA (1,4) POLLO TERNERA JUDÍAS BLANCAS CON POLLO GARBANZOS CON MERLUZA (4)

FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA



P 19 HC 43 G 2 KCAL 283 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 17 HC 36 G 5 KCAL 266 P 25 HC 43 G 6 KCAL 333 P 19 HC 44 G 3 KCAL 290
LUNES 18 MARTES 19 MIÉRCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22

TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO DE

HUEVO (3) MERLUZA (4) FOGONERO (4) POLLO JUDÍAS PINTAS CON POLLO

FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA



P 11 HC 36 G 7 KCAL 257 P 15 HC 36 G 2 KCAL 228 P 19 HC 36 G 1 KCAL 238 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 25 HC 42 G 6 KCAL 336
LUNES 25 MARTES 26 MIÉRCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29

TRITURADO REFORZADO DE TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO DE TRITURADO REFORZADO CON TRITURADO REFORZADO CON

GARBANZOS CON HUEVO (3) POLLO LENTEJAS CON FOGONERO (1,4) POLLO POLLO

FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA FRUTA MOLIDA



P 15 HC 44 G 8 KCAL 319 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 23 HC 43 G 1 KCAL 294 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283 P 21 HC 36 G 5 KCAL 283
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES




P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL P HC G KCAL


ALÉRGENOS

*El menú se puede ver parcialmente modificado por circunstancias de la producción.

En Albi sabemos la importancia de consumir constantemente verduras crudas, por eso hemos añadido al menos 3 veces en semana esta opción para que el comensal que quiera se lo pida a sus
monitoras, con el fin de que los niños/as de nuestra isla, comiencen a probar sabores y texturas nuevas...
¡¡¡PORQUE ALBI ES MUCHO MÁS QUE SERVIR COMIDA!!!
María González, Diplomada en Nutrición humana y dietética CYL00038 // Emilio Perdomo De León, Diplomado en Dietética

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