Ingeniero juarez 24. de agosto de 2023.

PROGRAMA GRANJA
Ministerio de la Produccion y Ambiente
SU DESPACHO:

Me dirijo a Udes., y por su intermedio a quien corresponda

tenga a bien disponer los medios necesarios, para gestionar y proponer, la
implementación de un modulo de aves ponedoras, en el establecimiento de la
señora Marina campos ubicado sobre la ruta 81 a 7km de ingeniero juarez lo
cual tendría como propósito de fortalecer el trabajor con mujeres que sufren
violencia de genero en caso de ser aprobado seria un gran aporte a la
comunidad, asumiendo el compromiso de posibilitar, realizar charlas de
capacitación por técnicos del Ministerio, en el establecimiento, seria oportuno
Incorporar esta actividad como elemento de distensión a su vez el
asesoramiento integral nos va fortalecer en el sistema y potenciar el logros de
una avicultura eficiente. Esto, permitiría difundir en el territorio un trabajo en
apoyo a mejorar la calidad de vida de mujeres que padecen violencia de
genero. En anexos se presentara las características productivas y fortalezas
como comunidad,la descripción de los beneficiarios directos.
Sin otro particular, a la espera de una respuesta
favorable, la saludo atentamente.

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Firma del remitente
PROYECTO
DE
GALLINAS
PONEDORAS
PARA LA
PRODUCCIÓ
NY
COMERCIALI
ZACIÓN DE
HUEVOS

INTRODUCCIÓN

El proyecto cociste en crear una producción y comercialización de huevos para satisfacer las
necesidades

OBJETIVO GENERAL

Plantear la idea de negocio al ministerio de producción y ambiente de la provincia de Formosa

donde se implementara la explotación de avícola conformada por 200 gallinas ponedoras para
producir y comercializar huevos de muy buena calidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 establecer en el puesto de la señora marina campo ubicado de 7km de ingeniero

juarez una granja avícola con explotación de gallinas ponedoras.
 Realizar galpones para gallinas ponedoras.
 Mediante la explotación de gallinas ponedoras producir huevos de excelente calidad.
 Comercializar en las ferias del pueblo la producción de huevos.
 Beneficiar a un grupos de mujeres que sufren o han sufrido violencia de genero.

MARCO TEÓRICO

- Gallinas ponedoras
se refiere a la hembra que se cría para producir huevos. Su nombre científico es gallus gallus .
Por su tamaño y función zootécnica , las gallinas se dividen en tres categorías.

Cría de gallinas ponedoras: está trabajando con sistemas locales de

producción, autoabastecimiento y comercialización de alimentos producidos
en forma agroecológica, enmarcados en la economía social y garantizando la
soberanía alimentaria de la población. Con una alimentación variada y una
buena atención de las aves, 10 ponedoras pueden producir en promedio
media docena de huevos por día y prácticamente todo el año, para ello se
necesita alimento, un gallinero, luz en invierno y una buena raza de ponedoras
como por ejemplo Rubia INTA y Negra INTA
Aspectos a tener en cuenta: el sistema productivo de gallinas ponedoras
consta de tres etapas:
Cría: del nacimiento a los 2 meses de vida; en esta etapa es de fundamental
importancia brindarles agua limpia, alimento balanceado y calor (32°C), para
garantizar un buen desarrollo de las futuras ponedoras, el consumo de
alimento en esta etapa será de aproximadamente 2kg por animal
Recría: periodo comprendido del 3° al 5° mes de vida; el calor artificial en esta
etapa no es necesario porque la polla ya esta emplumada, pero nunca debe
faltarles el agua limpia y la alimentación variada, como subproducto de la
huerta, cereales quebrados, etc. El consumo de alimento será
aproximadamente de 7 Kg por animal.
Postura: a partir del 5° mes de vida, momento en que el ave rompe postura
hasta el final de su ciclo de vida, en esta etapa la gallina consume
aproximadamente unos 100 Gr de alimento diario y hay que colocar un nidal
cada 5 gallinas, juntar los huevos dos veces por día y durante todo el año
mantenerlas con 14 a 16 horas de luz por día, alternada entre natural y
artificial.

Material necesario para recibir los pollos bebé: una caja de cartón
corrugado, alambre, dos botellas plásticas, una fuente de calor, viruta de
madera blanca.
Cortar círculos a los costados de la caja para que los pollos pasen la cabeza
hacia el bebedero y comedero.
Para hacer los comederos y bebederos hacer un corte rectangular al costado
de cada una de las botellas plásticas
Sujetar las botellas a la caja en ambos lados haciendo coincidir los orificios, de
esta manera evitaremos que los pollos se mojen, se enfríen, se enfermen y
tiren el alimento al piso.
Cubrir el piso de la caja con viruta de madera y papel, luego colocar los
pollitos, de esta manera evitaremos la humedad de las deyecciones y
mantendremos un ambiente cálido y limpio.
Al recibir los pollitos el 1° día de vida se debe poner en el bebedero agua
templada con azúcar (10 gr por litro) para su rápida hidratación y
agregar el alimento.
La temperatura óptima para el crecimiento es de 32°C, la cual se consigue
colocándole una fuente de calor, ya sea un foco, lámparas de combustible,
cocina, bracero, calefactor, etc.
En la segunda quincena ya se puede empezar a agrandar el corralito para
darles el espacio necesario para su desarrollo y a partir de los 2 meses se
los puede pasar al gallinero ya que tienen protección del plumaje
Según su comportamiento se puede inferir si el pollo tiene frio, calor o si hay
alguna corriente de aire que lo perjudique, la distribución normal dentro del
corral de cría debe ser uniforme.
INSTALACIONES
- estructura de base para 100 gallinas ponedoras.
 Dimensiones: la medida del modulo para 100 gallinas ponedoras, es de 6 a 4 metros
con una altura máxima en el centro de 2,30 metro y en los laterales de 1,50 metros. La
puerta de ingreso es de 80cm de ancho por 1,50 metros de alto de marco de madera
construida, además se utilizaron dos bisagras medianas con tornillos tira fondos
 techo: tiene la particularidad de contar con una cobertura con mas de 20 cm de
abertura, importante ara la ventilación y circulación del aire dentro de modulo (tipo
invernadero), y el techo es realizado a dos aguas.
La apertura debe estra orientada hacia el lado opuesto de la lluvia predominante en la
zona , por ejemplo, si las lluvias son del sur la cumbrera tiene que mirar al norte.
La cobertura se realiza con plástico. Si el silo plástico a colocar posee uno de los dos
lados color blanco, es recomendable que el color blanco se coloque hacia arriba para
ayudar a la refracción de ellos rayos solares.
 Cubiertas laterales: los laterales del gallinero son cubiertos por alambre pajarero de
1,20 metros de altura .se utiliza este tipo de alambrado para que no ingresen los
pájaros para que no consuman el alimento balanceado o transmitan enfermedades a
las gallinas , además este tipo de alambrado es maleable y económico.
 Parque. El parque o patio de este modulo de 100 gallinas, tiene de 10 a 30 metros
cuadrados aproximadamente. Para cercar el parque se utiliza un cerco eléctrico
(boyero). El primer hilo a 10cm del suelo el segundo a 15cm del primer hilo y el tercero
a 20 cm del segundo.
COMPARTIMENTOS GENERALES
 nidales: la cantidad necesaria es de, 1 nidal cada 5 gallinas . Para un modulo de 100
ponedoras necesitamos 20 nidales. La medida de cada nidal es de 30x 30x30cm.
Los nidales pueden ser realizados de machimbre , cajones de frutas en desuso,
tomando la precaución que debe estar a 30 cm del suelo.
Cada nidal debe tener una percha para que la gallina suba a la misma e ingrese
caminando al nido, evitando la ruptura de los huesos.
 Bebederos: para estos módulos se necesitan dos bebederos tipo planetarios.
 Comedores: para el modulo de 100 gallinas ponedoras se necesitan 4 comederos tolva
de 8 kilogramos cada uno.
 Cama : podemos utilizar marlo, viruta de madera blanca , cascara de arroz, cascara de
girasol, resto de la industria del pino. En Formosa por ejemplo la casca de arroz da muy
buen resultado, absolverte , duradera y se consigue con facilidad.

MATERIALES
 9 postes de madera dura de 3 de 3 metros y 6 de 2,2 metros
 6 tirantes de 3 metros y 6 de 2,7 metros
 plástico silo bolsa 14 metros por 3 metros de ancho
 1 rollo de alambre pajarero de 1,20 de alto y 25 de largo.
 1kg de clavos de 2 pulgadas
 1kg de clavos de 5 pulgadas

PRESUPUESTO
 El presupuesto para la construcción del gallinero es de :
 Presupuesto de alimentación:
200kg de alimento balanceado iniciador 8 bolsas
1000kg de alimento balanceado crecimiento /recria (40 bolsas)
600kg de alimento balanceado desarrollo /prepostura 24 bolsas.
COMERCIALIZACIÓN
Como se dijo inicialmente el proyecto abastecerá al caco urbano de Ingeniero Juarez a través
de las ferias francas que son organizadas por el ministerio de la producción de la provincia de
Formosa.

PRECIO
Con la implementación del proyecto se generar un impacto positivo en cuanto a la
nueva técnica de producción, además considera la necesidad de utilizar las nuevas
tecnología en la producción de huevos, ya que existe otra alternativas que se puede
implementar con éxito en la vida productiva que puedan contribuir a mejorar sus
ingresos por cual se considera necesario replantearlo el proceso en la producción de
huevo, generando nuevos ingresos y ahorros en cuanto a la dieta alimenticia. El costo
por docena e huevos se pondrá en base al momento de comercializar.
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MESES

ACTIVIDADES
1 2 3 4 5 6

Presentación proyecto

Capacitación en el manejo en el tema relacionado

con la comercialización de huevos y carne de pollo
a nivel local.

Realizar galpones para gallinas ponedoras.

Compra y entrega de gallinas ponedoras

Capacitación en temas relacionado con la

comercialización de huevos gallinas.

Producir y Comercializar huevos y carne de pollo

de excelente calidad.

Seguimiento técnico del proyecto

CONCLUSIÓN

Con el desarrollo de este proyecto tiene múltiples beneficios , no solo aquellos que participan
del mismo quienes se nutrirán de conocimiento sobre la cría de gallinas ponedoras y la
comercializaron de huevos sino también los habitantes del pueblo de Ingeniero Juarez ya que
como consumidores o comerciantes podrán obtener un producto nutritivo, económico y e
calidad.
Además brindar un espacio de trabajo seguro para el grupo de mujeres de comunidades
aborigen que han sufrido o sufren violencia de genero.
Sumando el acompañamiento del hospital de ingeniero juarez en la contención psicológicas de
aquellas mujeres que así lo deseen.