Abarrotes “ECO”
2B ARH
Equipo:
Madrid Barron Joanna
Valle Zambrano Gabriela
Nolasco Gerardo Melanie Abigail
Santos Mazón Steve David
Flores Díaz Manuel Santiago
¿Porque se llama asi?
Decidimos llamarle “Abarrotes eco” a nuestra
empresa ya que nuestros productos se basarán
en lo económico.
Logotipo:
Actividades de la empresa
ACTIVIDADES DE GESTION Y ADMINISTRACIÓN:
* Gestión financiera: Control y manejo de las finanzas, incluyendo
presupuestos, contabilidad y auditorías.
* Cumplimiento legal: Asegurarse de cumplir con todas las leyes y
regulaciones pertinentes.
* Gestión de la información: Mantenimiento de sistemas de
información.
ACTIVIDADES OPERATIVAS:
* Logística: Gestión de la cadena de suministro, incluyendo
almacenamiento y distribución.
* Compras: Adquisición de materias primas y otros recursos
necesarios.
* Control de calidad: Aseguramiento y control de los productos y
servicios.
ACTIVIDADES COMERCIALES:
* Marketing y ventas: Investigación de mercado, promoción de
productos, publicidad y ventas.
* Atención al cliente: Soporte y servicio postventa para asegurar la
satisfacción del cliente.
MISIÓN:
Abarrotes `ECO` se encarga de ofrecer una experiencia de compra
agradable, mostrando una
amplia gama de productos de alta frescura en nuestro local.
VISIÓN:
Ser un abarrote reconocido por nuestros productos económicos y
nuestro ambiente familiar brindando un buen servicio.
Objetivos:
1. Capacitar y motivar a nuestros empleados ofreciendo bonos (por
su buen desempeño en el trabajo).
2. Implementar ofertas llamativas para el cliente con productos de
buen aspecto, poniendo en oferta las frutas y verduras los martes y
miércoles.
Ubicación:
Abarrotes “ECO” estará ubicado en la
plaza boulevard a un costado del hospital
Chávez y cerca de las colonias Pitic,
Modelo y de la zona hotelera, donde se
encuentra la plaza boulevard.
Tamaño de la empresa:
Pequeña empresa (3 empleados)
Giro de la empresa:
Abarrotes “ECO” es una empresa con un giro comercial ya que ofrecemos
venta al por menor de productos alimenticios y de primera necesidad, además
de ofrecer un buen servicio al cliente.
Clasificación jurídica: Persona moral.
Tipo de empresa: La registraremos como abarrotes, no tendrá un
representante general
FODA
Slogan: “Te damos los motivos para que te quedes con nosotros”
Propósito: El propósito de abrir abarrotes “ECO” es proporcionar
a la comunidad acceso conveniente a productos alimenticios
frescos al mismo tiempo que se ofrece un ambiente cálido y
acogedor donde los clientes se sientan bien atendidos.
Programas de la empresa:
1. Llegar
2. Abrir la puerta del local con la llave asignada.
3. Verificar en el inventario el acomodo de los productos.
4. Verificar que los refrigeradores funcionen.
5. Dar limpieza general al local (barrer y trapear)
6. Realizar el inventario de los productos para mantener el stock
actualizado.
7. Prender los equipos de las cajas registradoras.
8. Revisar que haya efectivo en las cajas registradoras.
9. Reponer productos faltantes del almacén.
[Link] todo este en orden, abrir el local.
Reglamento de la empresa:
1. Hora de entrada y salida matutina: 8:00 am a 2:30 pm
Hora de entrada y salida vespertina: 2:30 pm a 8:00 pm
La hora de descanso durara 1 hora para ambos turnos
2. Usar el respectivo uniforme de trabajo (Polo negra con el logotipo del local,
pantalón de mezclilla color negro y tenis blancos) que dio la empresa a cada
empleado.
3. Se le dará tolerancia 10 minutos después de su hora de entrada, si se sobrepasa
de este tiempo, tendrá falta y no se le pagará el día.
4. Mantener el área de trabajo impecable y ordenada.
5. Los empleados deben tratar a los clientes y compañeros de trabajo con cortesia,
respeto y amabilidad en todo momento, de no ser así, se le sancionará con una
nota mala (al juntar 3 se le despedirá).
6. Todos los empleados deben de seguir las medidas de seguridad establecidas
para prevenir accidentes y lesiones.
7. Solo el personal autorizado puede operar la caja registradora.
8. Los recursos de la empresa, como equipos y materiales, deben
utilizarse de manera
responsable y para fines laborales.
9. Todos los empleados deben cumplir con las normativas legales y las
políticas de la
empresa en todo momento.
Organigrama
Puestos
DEPARTAMENTO DE DIRECCIÓN:
Toma el control dentro de la empresa, analiza, planifica, organiza y
coordina todo lo relacionado dentro de la empresa.
DIRECTOR:
• Planifica. Encargado de compras de la empresa,
• Organiza. como finanzas y logística.
• Coordina. Contrata personal.
• Toma control de la empresa. Hace la nómina.
DEPARTAMENTO DE ATENCIÓN AL CLIENTE:
Es todo el soporte que los trabajadores brindan al
cliente, ya sea antes, durante o depués de
las compras (postventa) y que los ayuda a tener una
excelente experiencia con la empresa.
CAJERO:
• Entrega.
• Recibe pagos.
• Emite pagos.
• Toma cuenta de todo lo que se compra en el día.
• Cobra.
• Limpia la tienda.
• Acomoda los productos.
• Rellena los estantes.
• Realiza el inventario.
• Verifica que no falte nada.
Tabla de presupuestos:
Tablas de insumos del
primer mes:
Tabla de
presupuestos
Tabla de
presupuestos
Analisis de puesto
Identificación del puesto:
Departamento: Atención a clientes
Nombre del Puesto: Cajero
Descripción del Puesto: El cajero se encarga de custodiar el dinero, los
cheques y demás documentos de valor, además de ser el encargado de la caja
registradora.
Propósito de el puesto: Tener la capacidad de trabajar en un ambiente
dinámico y activo. Además de ser capaz de mantenerse enfocado al realizar
labores repetitivas y monótonas.
Objetivos del puesto: Atender al cliente con la mejor actitud.
Funciones del Puesto:
Limpiar la tienda
Gestionar la caja registradora
Rellenar los estantes
Realizar el Inventario
Acomodar Productos
Limpieza en el local
Recepcionar
Escanear nuevos productos
Realizar un corte de caja al terminar el turno
Proporcionar un buen servicio al cliente
Condiciones del Puesto: Bonos por asistencia perfecta, IMSS.
Plan de motivación
1. Certificado de empleado del mes: Este certificado
se pagara en el mural de la tienda donde los clientes lo
puedan ver con facilidad, este cambiara cada mes,
motivando a los empleados a esforzarse más para que
su desempeño sea recompensado con el 1% de la
venta total que se obtuvo en el mes.
2. Descuentos para los empleados:
Los empleados recibirán un descuento de 10% en la tienda cada mes
por su buen rendimiento
laboral.
3- Cena para la convivencia laboral:
Esta cena se hará con el fin de que los empleados generen un vínculo y
ambiente laboral más cómodo y eficiente, se hara una ves cada 6
meses en el lugar y fecha de elección de los empleados.
4- Vales de despensa: La empresa abarrotes
"eco" ofrecerá vales de despensa como
motivación hacia sus empleados, estos vales
han sida diseñados para apoyar el poder
adquisitivo de nuestros empleados, de modo
que puedan satisfacer algunas de sus
necesidades.
ACTIVIDADES QUE REALIZA EL
DEPARTAMENTO DE DIRECCIÓN
1. Abrir los puestos del local con la llave asignada.
2. Prender las luces y abrir la puerta de la oficina.
3. Planificar el Inventario.
4. Organizar el almacenamiento.
5. Checar la hora de llegada de los empleados del dia.
6. Coordinar a los empleados en sus actividades.
7. Analizar ventas del mes.
8. . Realizar compras de productos faltantes de almacén.
9. Hacer la nómina y contratar personal.
ACTIVIDADES QUE REALIZA EL
DEPARTAMENTO DE ATENCIÓN AL
CLIENTE
1. Abrir la puerta del local con la llave asignada.
2. Verificar que los productos entren acomodados.
3. Verifica que los refrigeradores funcionen.
4. Da una limpieza al local (barrer y trapear).
5. Realiza el inventario de los productos.
6. Prende cajas registradoras.
[Link] que haya efectivo
[Link] productos faltantes en los estantes.
[Link] todo este en orden abrir el local.
10. Atender a los clientes amablemente.
[Link] el corte de caja.
[Link] la llegada de los empleados del turno
vespertino
[Link] turno.
Tablas de presupuestos de insumos del
primer mes
Soluciones y evaluaciones del
presupuesto
En este informe se detalla una serie de cambios significativos en la
administración de nuestra empresa, orientados a optimizar recursos y
reducir costos.
Muebles: Se eliminaron muebles innecesarios como estantes y escritorios,
reduciendo el costo inicial de $49,447 a $10,000 pesos mexicanos.
Maquinaria y equipo: Se cambiaron proveedores para elementos costosos
como refrigeradores, congeladores, equipo de cajero, checador y aire
acondicionado. El costo inicial de $111,889 pesos se redujo a $88,199
pesos. Se decidió mantener un solo cajero por turno para reducir costos
adicionales.
Herramientas de limpieza: Se optó por cambiar de proveedor para
herramientas como escobas y trapeadores, reduciendo el costo inicial de
$3,170 a $1,700 pesos.
Productos alimenticios y del hogar: Se discontinuaron varios productos
que tenían baja rotación o no eran rentables, reduciendo el costo total de
$263,998 a $80,413 pesos.
Salarios: Se realizó un recorte de personal significativo, pasando de 5
empleados con un costo de $49,500 pesos a 3 empleados con un costo de
$31,500 pesos.
En conclusión, estos cambios nos permitieron reducir los gastos totales de
nuestra empresa de $419,954 pesos a $211,812 pesos mexicanos.
Reconocimos que habíamos comprado muchas cosas innecesarias, lo cual
estaba afectando negativamente nuestras finanzas.
¡Muchas gracias por su atención! :)