Capitán Orella 2375
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Agar Salmonella-Shigella (Agar SS)
Presentación: Placas desechables de 90 mm, 10 unidades para uso in vitro
Caracterís9cas Físicas
• Apariencia: transparente
• Color: levemente anaranjado
• pH: 7.0 ± 0.2
Uso:
Medio de cul8vo selec8vo y diferencial para el aislamiento de microorganismos del género
Salmonella y Shigella en muestras clínicas, alimentos u otras en que se sospeche su presencia.
Incubación: 24-48 horas a 35-37°C en atmósfera aeróbica.
Control de esterilidad:
Incubadas a 35°C por 48 horas: No hubo desarrollo bacteriano
Incubadas a 20 °C por 96 horas: No hubo desarrollo bacteriano
Control de Calidad:
Organismo ATCC Aspecto colonia
Salmonella typhimurium 14028 Transparente con centro negro
Shigella flexneri 12022 Incolora
Shigella sonnei 25931 Incolora
Proteus mirabilis 43071 Transparente con centro negro
Escherichia coli 25922 Rosada a roja
Enterococcus faecalis 29212 Incoloras y de escaso crecimiento
Almacenamiento: 4-10°C con la tapa de la placa hacia abajo, en su envase original. Para
evitar las condensaciones de agua se recomienda evitar los cambios bruscos de temperatura.
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Descripción:
En este medio la selec8vidad está dada por la sales biliares y el verde brillante, que inhiben el
desarrollo de bacterias Gram posi8vas, la mayoría de los coliformes y el desarrollo invasor del
Proteus spp. , mientras que permiten el desarrollo de Salmonella. Es diferencial debido a la
fermentación de la lactosa, y a la formación de ácido sul\ídrico a par8r del 8osulfato de sodio.
Los pocos microorganismos fermentadores de lactosa capaces de desarrollarse, acidifican el medio
haciendo virar a rojo el indicador de pH, obteniéndose colonias rosadas o rojas sobre un fondo
rojizo. Salmonella, Shigella y otros microorganismos no fermentadores de lactosa, crecen bien en el
medio de cul8vo, y producen colonias transparentes.
La producción de ácido sul\ídrico se evidencia como colonias con centro negro debido a la
formación de sulfuro de hierro.
Para aumentar la selec8vidad, se recomienda incubar previamente la muestra en caldo Selenito.
Composición (en gramos por litro):
Extracto de carne 5g
Mezcla de peptonas 5g
Lactosa 10 g
Mezcla de sale biliares 8,5 g
Citrato de Sodio 8,5 g
Tiosulfato de Sodio 8,5 g
Citrato Férrico 1g
Verde brillante 0,33 g
Rojo neutro 0,025 g
Sucrosa 7.5 g
Agar 12.5 g
Siembra:
Las muestras clínicas se siembran directamente en el medio por agotamiento.
En muestras de alimentos sembrar el medio de cul8vo desde los medios de enriquecimiento por
agotamiento, asegurándose de obtener colonias aisladas.
Interpretación o lectura de resultados:
• Microorganismos fermentadores de lactosa: colonias rosadas o rojizas.
• Microorganismos no fermentadores de lactosa: colonias del color del medio, incoloras.
• Microorganismos productores de H2S: colonias con centro negro.
Las colonias compa8bles con Salmonella o Shigella deben ser confirmadas con pruebas bioquímicas y
pruebas inmunológicas u otras.
Destrucción y desinfección:
Es responsabilidad de cada laboratorio la adecuada ges8ón de sus desechos, según protocolo interno
o mediante terceros que garan8cen su adecuado tratamiento, cumpliendo las norma8vas vigentes.
BibliograLa:
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✓ Hormache. E.,N.L. Surraco, C.A. Peluffo, and P.L., Aleppo. 1943. Causes of infan8le summer diarrhea. Am. J. Dis. Child 66:539-551
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✓ Murray,P.R., E.J. Baron, M.A. Pfaller, F.C. Tenover, and R.H. Yolken /ed.).1995. Manual of clinical microbiology, 6th ed. American Society
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