LABORATORIO DE FENÓMENOS COLECTIVOS

Práctica No. 1:
Ley de Enfriamiento de las sustancias.

Danahe Cerón∗, Emilio Rodriguez, Karla Patlán

Facultad de ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Coyoacán, 04510, México, CDMX
Fecha de realizaciòn: 15 de agosto de 2024
Fecha de entrega:29 de agosto de 2024

Resumen
En esta práctica se estudió el comportamiento de la temperatura del agua al calentarse a 90,80,70 y 60 grados Celsius con el propósi-
to de obtener la relación entre el agua caliente y su medio, ya sea el ambiente (21ºC) o hielo(5ºC); y el enfriamiento del agua con
el paso del tiempo. El experimento se divdió en dos partes, la primera consistió en observar el enfriamiento sin ninguna interacción
aparte de la temperatura ambiente; la segunda parte se incluyó un calorı́metro el cual se rellenó con hielo para enfriar el recipiente.
Se compararon los resultados de ambas partes y se concluyó que la diferencia de temperaturas provocaba un mayor descenso de
ésta, y conforme se aproximaba al equilbrio térmico, más demoraba en cambiar; esto coincide con lo descrito en la fórmula de
Ley de Enfriamiento de Newton y los datos teóricos sacados. Es recomendable calentar demás el agua, ya que el enfriamiento es
acelerado y difı́cil de medir de manera exacta.

Palabras clave: Temperatura, enfriamiento, calor

Abstract:
In this practice, the behavior of the temperature of water when heated to 90, 80, 70 and 60 degrees Celsius was studied with the
purpose of obtaining the relationship between hot water and its medium, either the environment (21ºC) or ice (5ºC); and the cooling
of the water with the passage of time. The experiment was divided into two parts, the first part consisted of observing the cooling
without any interaction other than the ambient temperature; the second part included a calorimeter which was filled with ice to cool
the container. The results of both parts were compared and it was concluded that the temperature difference caused a greater decrea-
se in temperature, and as it approached the thermal equilibrium, it took longer to change; this coincides with what is described in
the formula of Newton’s Cooling Law and the theoretical data obtained. It is advisable to heat the water too much, since the cooling
is accelerated and difficult to measure accurately.

Keywords: Temperature, heat, cooling

1. Introducción el sistema que conforme los cuerpos y el ambiente con distinta

temperatura buscará un equilibrio térmico ”, es decir, que ob-
La sensación de frı́o o calor son subjetivas debido a que estan tengan la misma temperatura y se conserven en dicho estado.
basadas de acuerdo a nuestro tacto con el objeto en cuestión, no Hablando especı́ficamente del cuerpo con mayor temperatura,
obstante, esto resulta ambiguo y poco práctico. existe una pérdida de calor debido al equilibrio térmico; dicha
De estas ideas surge el concepto de temperatura, definida en pérdida es proporcional a la diferencia de temperatura del cuer-
fı́sica como la medición del calor medible de un cuerpo (Sears po y su entorno. A esto se le conoce como ”Ley de enfriamien-
y Zemansky et. al [1]) to de Newton”.Este concepto es útil para explicar fenómenos
El calor es definido como la energı́a intercambiada entre un térmicos de enfriamiento y calentamiento
cuerpo y su entorno al encontrarse en diferente temperatura
(Sears y Zemansky et al [1]. En este intercambio de energı́a,

2. Marco Teórico
∗ Autor
en correspondencia.
Correos electrónicos: correo@[Link] (Danahe Cerón), La temperatura se mide en diversas escalas en un instrumento
ebf_beni@[Link] (Emilio Rodriguez), llamado ”termómetro”, el cual existen de muchos tipos depen-
karlap@[Link] (Karla Patlán) diendo del fenómeno térmico que utilice:
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Dilatación: termómetros que tienen elementos que se ex- 4. Metodologı́a

panden o contraen con temperaturas altas.
4.1. Materiales
Resistencia eléctrica: el flujo de electrones que se mue- Para llevar a cabo el experimento se utilizo un vaso de precipi-
ven a traves de un material varı́an según la temperatura. tado de 250 ±12,5 ml y una bureta de 500 ±2,5ml para el agua.
Dicho flujo se mide con sensores resistentes Para calentar el agua se utilizó una parrilla de la marca ”Super-
Radiación: La radiación emitida por el cuerpo se mide flama”de 5 niveles, un tapete térmico, una malla y unos guantes
con sensores de temperatura con pirómetros infrarrojos protectores para el calor.
(temperaturas bajas) y ópticos (altas temperaturas) En cuanto a la temperatura y tiempo, se utilizó un termómetro
de alcohol de 110 ±0,5 ºC y un cronómetro de marca micronta
1
Potencial termoeléctrico: Unión de metales con diferen- que mide 9 ± 5000 .
tes temperatuas generan fuerza electromotriz que se mide Por último, para la construcción,se utilizó un soporte universal
en voltios con base a la mesa, unas pinzas con mango de plástico y una
nuez. Para la segunda parte, el calorı́metro se formó con dos
La temperatura de un cuerpo tiende al equilibrio térmico con recipientes metálicos de diferente tamaño, uno adentro del otro
otros objetos y el ambiente, dicha relación está establecida por con un soporte de plástico que evitaba el contacto entre ambos.
la Ley de Enfriamiento de Newton. Esta fue determinada expe- Contaba también con un tapón de vidrio el cual tenı́a un orifi-
rimentalmente por Isaac Newton, quien publicó en 1701 en la cio para meter el termómetro y una bola de goma para sellar el
obra ”Scala graduum Caloris”. orificio completamente.
La Ley establece que la tasa de cambio del calor Q transferido
con respecto al tiempo de una sustancia con su entorno, es pro- 4.2. Dispositivo experimental
porcional a la diferencia entre la temperatura de la sustancia y
el medio externo, dicho concepto se puede establecer mediante Para armar el experimento, se colocó el soporte universal en la
la siguiente fórmula: mesa nivelsada y con la nuez se unieron al soporte las pinzas
para el termómetro. Abajo del termómetro, se colocó la estufa
dT con un tapete térmico entre ésta y la mesa y una malla entre la
= k(T − T A ) (1) estufa y el vaso de precipitado.
dt
donde: Esta práctica se llevó a cabo en tres sesiones y se dividió en dos
partes: la primera para el enfriamiento del agua en un vaso de
dT
dt : Diferencia de la temperatura respecto al tiempo . precipitado y la segunda para el enfriamiento de esta en un ca-
lorı́metro.
T A : Temperatura del ambiente.
T : Temperatura inicial del cuerpo.
Primera parte: Sin calorı́metro
k: Constante de enfriamiento.
Esta parte consistió en registrar el descenso de la temperatura
Al resolver la ecuacion diferencial se obtiene la siguiente ex- sin calorimetro.
presion: Primero se registró la temperatura del salón, después se puso
a calentar 200 ml de agua en el vaso de precipitado a 4 tem-
T (t) = T A + (T i − T A )ekt (2) peraturas: 90, 80, 70 y 60 celsius. Tras alcanzar la temperatura
deseada, se dejaron unos 5 grados arriba para que al momento
T (t): Temperatura del cuerpo en un tiempo t . de pasarlo al tapete térmico se contara el tiempo sin perder tem-
peratura en el proceso.(figura 1).
T A : Temperatura del ambiente.
Al momento de alcanzar los 45 ºC, se cortó el tiempo y se midió
T i : Temperatura inicial del cuerpo. el volumen final del agua.

k: Constante de enfriamiento.

3. Objetivo

Obtener la relación que existe entre la pérdida de calor

de un lı́quido en cuanto al ambiente y el tiempo conla
formula de Ley de Enfriamiento de Newton.

Analizar un cuerpo de agua de 200 ml y calentarla a di-

ferentes temperaturas; tomando el tiempo que tarda en
llegar de la temperatura inicial a la temperatura ambien-
te.
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5. Resultados y análisis

Las codiciones del laboratorio fueron constantes durante los ex-

perimentos, con una temperatura ambiental de 21 ±0,5 ºC, lo
cual peritió que no se obtuviera mucha variación en las medi-
ciones.

5.1. Vaso de precipitados

.

.
Figura 1: Imagen de referencia del experimento
En la Tabla 1 se presenta de manera general el tiempo de en-
Como se puede observar en la imagen de referencia, el friamiento de las 4 temperaturas al alcanzar los 45◦C.
termómetro marcó todo el tiempo la temperatura del agua con Tabla 1: Temperaturas iniciales y finales sin calorı́metro
el objetivo de conocer cuánto se calentaba.
Segunda parte: Con calorı́metro T. inicial ±0,5 ºC T. final ±0,5 ºC Tiempo (s)
90 45 2100
Para esta parte, nuevamente se preparó el agua caliente tal como
80 45 1740
en la parte anterior. En lo que calentaba el agua, se trituró hielo
70 45 1500
lo suficientemente pequeño como para poder meterlo entre am-
60 45 1080
bos envases de metal y recubrir adentro con una capa de hielo.
Tras alcanzar la temperatura deseada (con 5-10 grados demás),
se procedió a quitar el termómetro para insertarlo en la tapa de .
vidrio, depositar el agua caliente en el envase pequeño de metal
y sellarlo al momento. (figura 2). .

En la Tabla 2, se presenta la variación de la temperatura respec-

to al tiempo del agua cuando ésta se encuentra a la temperatura
inicial T 0 = 90◦C. Como se puede observar, el tiempo emplea-
do para que el agua llegue a una temperatura final de 45◦C fue
de 2100 s.

Figura 2: Imagen de referencia del calorı́metro

En esta imagen de referencia, se observa que el termómetro

no toca ningua pared del calorı́metro y es sellado con la tapa de
cristal para evitar que se salga la temperatura del agua caliente
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Tabla 2: Temperatura Tiempo 90◦ C En la figura 4 se muestra la gráfica de temperatura vs tiempo co-
rrespondiente al enfriamiento del agua a una temperatura inicial
Tiempo (s) Temperatura ± 0.5 ◦ C
de 90◦C. Se puede observar que la gráfica describe una tenden-
0 90.0
cia muy semejante a la lineal con cierto margen de error, dicho
30 88.0
error es evidente en los últimos datos presentados en la gráfica.
60 86.0
90 84.0
120 83.0
150 81.5
180 80.0
210 78.5
240 77.5
270 76.0
300 75.0
360 73.0
420 70.0
480 69.0
540 67.0
600 65.0
660 64.0 Figura 4: Linealizacion Vaso 90 C
720 63.0
780 62.0 La Tabla 3 presenta la variación de la temperatura respecto al
840 61.0 tiempo del agua a temperatura T 0 = 80◦C. Como se puede ob-
900 60.0 servar, el tiempo empleado para que el agua llegara a una tem-
1020 57.0 peratura final de 47◦C fue de 1710 s.
1140 55.5
1260 54.0
1380 52.0 Tabla 3: Temperatura-Tiempo 80 C
1500 51.0
1620 50.0 Tiempo (s) Temperatura ± 0.5 ◦ C
1740 48.0 0 80
1860 47.0 30 79
1980 46.0 60 77
2100 45.0 90 75
120 74
150 73
En la figura 3 se muestra la gráfica de temperatura vs tiempo
180 72
correspondiente a la Tabla 2. Como se puede observar, los valo-
210 70
res experimentales tienden a disminuir con el paso del tiempo,
270 69
sin embargo, estos no disminuyen de manera constante, puesto
330 67
que se observa una pequeña curva en la linea de tendencia pre-
390 65
sente en la gráfica.
450 64
510 63
570 61
690 59
810 57
930 55
1050 54
1170 52
1350 50
1530 48
1710 47

En la figura 5 se muestra la gráfica de temperatura vs tiempo

correspondiente a la Tabla 3. Como se puede observar, los valo-
Figura 3: Vaso 90 C res experimentales tienden a disminuir con el paso del tiempo y
gráficamente están representados por una linea ligeramente cur-
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veada, lo cual indica que la temperatura disminuye a diferentes Tabla 4: Temperatura Tiempo 70 C
tiempos.
Tiempo (s) Temperatura ± 0.5 ◦ C
0 70.0
30 69.0
60 68.0
90 67.0
120 66.5
150 66.0
180 65.0
210 64.5
240 63.0
270 62.5
300 62.0
360 60.0
Figura 5: Vaso 80 C
420 59.0
480 58.0
540 57.0
En la figura 6 se muestra la gráfica de temperatura vs tiempo 600 56.0
(T vs t) correspondiente al enfriamiento del agua a una tempe- 660 55.0
ratura inicial de 80◦C. Al igual que en la gráfica de la figura 1, 720 54.0
los datos obtenidos presentan un comportamiento muy similar 780 53.0
al lineal, desviandose de esta tendencia en las últimas medicio- 840 52.0
nes. 900 51.5
1020 50.0
1140 48.5
1260 47.0
1380 46.0
1500 45.0

En la figura 7 se muestra la gráfica de temperatura vs tiempo

correspondiente a la Tabla 4. Como se puede observar, los va-
lores experimentales tienden a disminuir con el paso del tiempo
y gráficamente están representados por una linea ligeramente
curveada, al igual que en la figura 5.

Figura 6: Linealizacion Vaso 80C

La Tabla 4 presenta la variación de la temperatura respecto al

tiempo del agua cuando esta se encuentra a una temperatura ini-
cial T 0 = 70◦C. Como se puede observar, el tiempo empleado
para que el agua llegara a una temperatura final de 45◦C fue de
1500 s.

Figura 7: Vaso 70 C

En la figura 8 se muestra la gráfica de T vs t correspondiente

al enfriamiento del agua a una temperatura inicial de 70◦C. Se
puede apreciar como los valores obtenidos en la medición si-
guen una tendencia muy similar al lineal con cierto margen de
error, el cual es más notorio en los últimos valores.
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Figura 8: Linealizacion Vaso 70 C Figura 9: Linealizacion Vaso 60 C

La Tabla 5 presenta la variación de la temperatura respecto al En la figura 10 se muestra la gráfica de temperatura vs tiempo
tiempo del agua cuando esta se encuentra a una temperatura ini- (T vs t) correspondiente al enfriamiento del agua a una tempe-
cial T 0 = 60◦C. Como se puede observar, el tiempo empleado ratura inicial de 60 ±C. Como se puede observar, la temperatura
para que el agua llegara a una temperatura final de 46◦C fue de va disminuyendo con el paso del tiempo siguiendo una tenden-
510 s. cia aparentemente lineal con cierta incertidumbre y margen de
error. Esto es más notorio en las últimas mediciones.
Tabla 5: Temperatura-Tiempo 60 ◦ C

Tiempo (s) Temperatura ± 0.5 ◦ C

0 60
30 59
60 58
90 57
120 56
150 55
180 54
210 53
240 52
270 51
300 50 Figura 10: Linealizcion Vaso 60C
330 50
360 49
Como se puede observar en las figuras 4, 6, 8 y 10 estas presen-
390 48
tan un comportamiento similar al lineal, pues la temperatura va
420 48
disminuyendo proporcionalmente con el paso del tiempo.
450 47
480 46
La linea de tendencia y el ajuste que presentan están dados por
510 46
una linea recta de pendiente negativa, la cual es la mejor re-
presentación de los valores experimentales obtenidos. De igual
En la figura 9 se muestra la gráfica de temperatura vs tiempo manera, es notorio el error en las mediciones, especialmente en
correspondiente a la Tabla 5. Como se puede observar, los valo- los últimos valores.
res experimentales tienden a disminuir con el paso del tiempo y
gráficamente están representados por una linea ligeramente cur- Por otro lado, es evidente que a mayor temperatura, mayor es el
veada, lo cual indica que la temperatura disminuye a diferentes tiempo que el agua tarda en llegar a los 45◦C, es decir, mayor
tiempos. Es notorio el error de las mediciones en esta figura. es el tiempo de enfriamiento. Las pequeñas variaciones presen-
tadas son debidas al error en las mediciones de tiempo.

5.2. Calorı́metro
El uso del calorı́metro implicó que el agua disminuyera de ma-
nera drástica en los primeros instantes de las mediciones, por
lo cual se tomaron más datos a comparación de los obtenidos
con el vaso de precipitados. En el apéndice 2 se encuentran las
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tablas completas de cada medición.

La Tabla 6 presenta la variación de la temperatura respecto al

tiempo del agua cuando esta se encuentra a una temperatura ini-
cial T 0 = 90◦C. Como se puede observar, el tiempo empleado
para que el agua alcanzara una temperatura final de 5◦C fue de
1620 s.

Por otro lado, a pesar de que el agua inicialmente estaba a una

temperatura de 90◦C, el traslado de esta al calorı́metro y el con-
tato con las paredes heladas de este hicieron que la temperatu-
ra inicial descendiera drásticamente en los primeros instantes,
razón por la cual se tiene como valor inicial una temperatura de Figura 11: T vs t - 90C
80◦C a un t0 .
La Tabla 7 presenta la variación de la temperatura respecto al
tiempo del agua cuando esta se encuentra a una temperatura ini-
Tabla 6: Tiempo-Tempreratura 90 C (Calorimetro)
cial T 0 = 80◦C. Como se puede observar, el tiempo empleado
para que el agua llegara a una temperatura final de 5◦C fue de
Tiempo (s) Temperatura (°C)
2055 s.
0 80.0
10 79.0
Por otro lado, a pesar de que el agua inicialmente estaba a una
20 77.0
temperatura de 80◦C, el traslado de esta al calorı́metro y el con-
30 74.0
tato con las paredes heladas de este hicieron que la temperatu-
40 71.0
ra inicial descendiera drásticamente en los primeros instantes,
50 69.0
razón por la cual se tiene como valor inicial una temperatura de
60 65.0
60◦C a un t0 .
70 62.0
80 59.0
90 56.5 Tabla 7: Tiempo-Temperatura 80 ◦ C (Calorimetro)
900 10.0
960 9.0 Tiempo (s) Temperatura (°C)
1020 9.0 0 60
1080 8.0 5 58
1140 7.0 10 55
1260 6.5 15 54
1380 6.0 20 53
1500 6.0 25 52
1620 5.0 30 51
495 17
En la figura 11 se muestra la gráfica de temperatura vs tiempo 505 17
(T vs t) correspondiente al enfriamiento del agua a una tempe- 515 17
ratura inicial de 90◦C. Como se puede observar, los valores ob- 1575 6
tenidos siguen un comportamiento muy parecido al hiperbólico, 1815 6
esto es que en los primeros instantes la temperatura desciende 1935 6
drásticamente, para después de cierto tiempo ir disminuyendo 2055 5
más despacio.
En la figura 12 se muestra la gráfica de temperatura vs tiem-
po (T vs t) correspondiente al enfriamiento del agua a una tem-
peratura inicial de 80◦C. Como se puede observar, los valores
obtenidos siguen un comportamiento semi-hiperbólico al igual
que en la figura 5.
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tiempo del agua cuando esta se encuentra a una temperatura ini-

cial T 0 = 60◦C. Como se puede observar, el tiempo empleado
para que el agua llegara a una temperatura final de 5◦C fue de
1945 s.

En este caso, al igual que en la Tabla 8, después del traslado la

temperatura llegó a 60◦C, permitiendo empezar a medirla co-
mo era esperado, ası́ permitiendo la obtención de valores más
precisos.

Tabla 9: Tiempo-Temperatura 60 ◦ C (Calorimetro)

Figura 12: T t - 60C Tiempo (s) Temperatura ± 0.5 ◦ C

0 60
La Tabla 8 presenta la variación de la temperatura respecto al 5 59
tiempo del agua cuando esta se encuentra a una temperatura ini- 10 58
cial T 0 = 70◦C. Como se puede observar, el tiempo empleado 15 55
para que el agua llegara a una temperatura final de 5◦C fue de 20 54
1140 s. 150 36
155 36
En este caso, después del traslado la temperatura llegó a 70◦C, 160 35
permitiendo empezar a medirla como era esperado, ası́ permi- 165 35
tiendo la obtención de valores más precisos. 295 25
305 24
Tabla 8: Tiempo-Temperatura 70 ◦ C (Calorimetro) 535 16
555 15
Tiempo (s) Temperatura (°C) 1585 6
0 70.0 1705 6
10 69.0 1825 6
20 65.0 1945 5
30 62.0
900 6.0 En la figura 14 se muestra la gráfica de T vs t correspondiente al
960 6.0 enfriamiento del agua a una temperatura inicial de 60◦C. Como
1020 6.0 se puede observar, al igual que en las figuras 11, 12 y 13, esta
1080 5.5 se asemeja a la mitad de una hipérbola.
1140 5.0

En la figura 13 se muestra la gráfica de T vs t correspondiente al

enfriamiento del agua a una temperatura inicial de 70◦C. Como
se puede observar, esta se asemeja a la mitad de una hipérbola.

Figura 14: T vs t - 60C

Como se puede observar en las figuras 11, 12, 13 y 14 estas

presentan un comportamiento y apariencia similar al de una
hipérbola, pues la temperatura disminuye drásticamente en los
Figura 13: T vs t - 60C primeros segundos y continua ası́ hasta que llega un punto en
el que esta continua disminuyendo pero ahora de una manera
La Tabla 9 presenta la variación de la temperatura respecto al pausada y controlada.
 Laboratorio de Fenómenos Colectivos / Facultad de Ciencias, UNAM 00 (2024) 1–13 9

Referencias
Por otro lado, es notorio que a mayor temperatura, esta dismi- [1] Sears, F. W., Zemansky, M. W., Young, H. D., Vara, R. H.,
nuye más drásticamente en los primeros intantes, sin embargo, Garcı́a, M. G., Gümes, E. R., ... Benites, F. G. (1986). Fı́sica
una vez pasados los primeros minutos esta empieza a tornarse universitaria. Naucalpan de Juárez, México: Fondo Educativo
controlada y de manera pausada llega a los 5◦C. Las pequeñas Interamericano.
variaciones presentadas son debidas al error en las mediciones
de tiempo. [2] Editorial Etecé. (2024). Temperatura. [Link]. Consul-
tado el 27 de agosto de 2024. Recuperado de: [Link]
Como podemos observar, al comparar las figuras 4, 6, 8 y 10 /temperatura /ixzz8kRrDFlxz
con las figuras 11, 12, 13 y 14, mientras las primeras presen-
tan un enfriamiento constante, pausado y controlado, pues se [3] Fernández, J. (2023). Temperatura. Fisicalab. Consultado el
mantenian en contacto con la temperatura del ambiente, las se- 27 de agosto de 2024. Recuperado de: [Link]
gundas al estar en contacto con un medio helado presentan un apartado/temperaturagooglev ignette
enfriamiento instantáneo drástico. Esto es notorio en el com-
portamiento que siguen los valores experimentales en cada ca- [4] UNAM. (2023). Ley de enfriamiento de [Link] Académi-
so, pues siguen una tendencia diferente con su respectivo error. co UNAM. Consultado el 27 de agosto de 2024. Recuperado de:
[Link]
Por otra parte, el tiempo empleado para el enfriamiento del agua ones-exponenciales-y-logaritmicas/ley-de-enfriamiento-de-newton
en el calorı́metro es mı́nimo comparado con el tiempo emplea-
do en el vaso de precipitados. Comparando estos resultados con
la teorı́a, tenemos que la rapidez con la que se enfrıa un objeto,
en este caso agua, es proporcional a la diferencia entre su tem-
peratura y la del medio que le rodea, de manera que cuando el
agua estaba en un ambiente helado, esta se enfrió más rápido
que cuando esta se encontraba a temperatura ambiente.

6. Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones:
En este experimento se logró estudiar el cambio de tem-
peratura al momento de experimentar contacto con el am-
biente (frı́o o normal) y se obtuvo que la variación depen-
de de manera exponencial a la diferencia de las tempera-
turas expuestas
Usando la Ley de Enfriamiento de Newton, se determinó
que la linealización de los cálculos teóricos concuerdan
con los obtenidos en el experimento.
Tomando en cuenta lo anterior, podemos concluir que
tanto en la primera parte como la del calorı́metro, con
complicaciones que afectaron de manera mı́nima el cálcu-
lo, los resultados obtenidos concuerdan con el modelot
eórico de la Ley expuesta anteriormente
Recomendaciones:
Es importante calentar el agua unos grados más, para que
al momento de echarlo al recipiente no pierda tanto calor.
En el caso del calorı́metro calentarlo casi hasta el punto
de ebullición. Si por cualquier razón no llega a la tempe-
ratura deseada, calentarlo hasta 10 grados más.
Para la lectura del termómetro, se recomienda que la mi-
tad entre un milı́metro y otro se considere 0.5
Vaciar el agua caliente completamente para proseguir con
otra medición, esto con la finalidad de que no afecte las
mediciones
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7. Apéndices **** TABLA CALORÍMETRO 80 GRADOS

7.1. Apéndice 1: Tablas Tabla 11: Tiempo-Temperatura 80 ◦ C (Calorimetro)

**TABLA CALORÍMETRO 90 GRADOS

Tiempo (s) Temperatura (°C)
Tabla 10: Tiempo-Tempreratura 90 ◦ C (Calorimetro) 0 60
5 58
Tiempo (s) Temperatura (°C) 10 55
0 80.0 15 54
10 79.0 20 53
20 77.0 25 52
30 74.0 30 51
40 71.0 40 50
50 69.0 50 49
60 65.0 55 48
70 62.0 60 47
80 59.0 65 46
90 56.5 75 45
100 54.0 80 44
110 52.0 85 43
120 49.5 95 42
130 47.5 100 41
140 45.5 115 40
150 44.0 120 39
160 42.0 130 38
170 40.5 135 37
180 39.0 145 36
190 38.0 155 35
200 36.5 165 34
210 35.0 175 33
220 34.0 185 32
230 33.0 195 31
240 32.0 215 30
260 30.5 225 29
280 29.0 235 28
300 27.0 250 27
320 26.0 265 26
340 25.0 285 25
360 24.0 315 24
380 22.5 335 23
400 21.5 355 22
450 19.5 375 21
480 18.5 385 20
510 17.0 435 19
540 16.5 455 18
600 15.0 495 17
630 14.0 555 16
720 13.0 595 15
780 12.0 635 14
840 11.0 765 12
900 10.0 885 11
960 9.0 1095 9
1080 8.0 1215 8
1140 7.0 1395 7
1260 6.5 1575 6
1380 6.0 2055 5
1620 5.0
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*****TABLA CALORÍMETRO 70 GRADOS ******TABLA CALORÍMETRO 60 GRADOS

Tabla 12: Tiempo-Temperatura 70 ◦ C (Calorimetro) Tabla 13: Tiempo-Temperatura 60 ◦ C (Calorimetro)

Tiempo (s) Temperatura (°C) Tiempo (s) Temperatura ± 0.5 ◦ C

0 70.0 0 60.0
10 69.0 5 59.0
20 65.0 10 58.0
30 62.0 15 55.0
40 59.0 20 54.0
50 56.0 25 53.0
60 53.0 30 52.0
70 51.0 35 51.0
80 49.0 45 50.0
90 47.0 55 49.0
100 45.0 60 48.0
110 43.5 65 47.0
120 42.0 70 46.0
130 40.0 80 45.0
140 39.0 85 44.0
150 37.5 90 43.0
160 36.5 100 42.0
170 35.0 105 41.0
180 34.0 120 40.0
190 33.0 125 39.0
200 32.0 135 38.0
210 31.0 140 37.0
220 30.0 150 36.0
230 29.0 160 35.0
240 28.0 170 34.0
260 26.0 180 33.0
280 24.5 195 32.0
300 23.0 205 31.0
320 21.0 215 30.0
340 20.0 230 29.0
360 18.5 240 28.0
380 17.0 260 27.0
400 16.5 275 26.0
420 16.0 290 25.0
450 14.5 305 24.0
480 14.0 325 23.0
510 13.0 345 22.0
540 12.0 365 21.0
570 11.0 385 20.0
600 11.0 425 19.0
630 10.0 445 18.0
660 10.0 525 16.0
720 9.0 555 15.0
780 8.0 595 14.0
840 7.0 715 12.0
900 6.0 805 11.0
960 6.0 865 10.0
1020 6.0 955 9.0
1080 5.5 1045 8.0
1140 5.0 1165 7.0
1465 6.0
. 1945 5.0
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7.2. Apéndice 2: Ecuaciones c = y − kx (2.3)

Resolucion ecuacion diferencial
La formula (1) T = T A +(T −T A )ekt se obtuvo a partir de resolver y = Promedio de LN (T (t) − T A )
la ecuacion diferencial dada por (2) dT dt = k(T − T A ) midiendo x = Promedio del tiempo
la diferencia de la temperatura repecto al tiempo:
Ejemplo Vaso 90◦ C
dT dT
= k(T − T A ) = = kdt Los datos de las siguientes tablas se utilizaron para calcular los
dt T − TA minimos cuadrados.
Se integra ambos miembros Los datos Y se obtuvieron linealizando los datos mediante de la
Z Z formula Ln (T (t) − T A ) con T A = 21◦ C
dT
= kdt = Ln(T − T A ) = kt + c
T − TA Tiempo = (X) Temperatura = (Y)
0 4.234107
Calculando euler en ambos lados: 30 4.204693
60 4.174387
T − T A = ekt · C
90 4.143135
Para poder conocer el valor de C, evaluamos la funcion en t = 0: 120 4.127134
150 4.102643
T − TA = C · 1 180 4.077537
210 4.051785
Lo cual nos deja que: C = T - T A 240 4.034241
270 4.007333
Sustituyendo en la ecuacion nos deja: 300 3.988984
360 3.951244
T = T A + (T − T A )ekt
420 3.871201
Linealizacion 480 3.828641
Para obtener una linealizacion de nuestros datos buscamos una 540 3.784190
ecuacion de primer grado la cual dependa del tiempo y se ase- 600 3.761200
meje a y = mx + b. Esta formila ya siendo obtenida en el despeje 660 3.737670
anterior, siendo: 720 3.713572
Ln(T − T A ) = kt + c 780 3.688879
840 3.663562
La cual a cada valor de t correspondiendole un valor de Ln(T − 900 3.583519
T A ) siendo una funcion lineal, la pendiente siendo dada por la 1020 3.540959
constante de enfriamiento k y c el punto de inicio. k y c calcu- 1140 3.496508
landose usando el metodo de minimos cuadrados. 1260 3.433987
1380 3.401197
Minimos Cuadrados 1500 3.367296
Se uso el metodo de minimos cuadrados para calcular la recta 1620 3.295837
la cual se acerca de mejor manera a nuetros datos linealizados 1740 3.258097
por la formula (3) Ln(T − T A ) = kt + c. 1860 3.218876
1980 3.178054
Esto se hizo calculando k, la pendiente de nuestra recta, y la 2100 3.158181
constante de enfriemiento, esto mediante la formula: X = 23550 Y = 116.8123
P P
P P P
n XY − ( X)( Y) Tabla 14: Valores linealizados 90◦ C
k=
n X 2 − ( X)2
P P

(2.2) Sustituyendo los datos en la formula (2.2) tenemos:

Donde: (31)82646,3 − (23550)(116,8123)
= −0,0004975755
X = tiempo 31 ∗ 30136500 − (23550)2

Y = Ln (T (t) − T A ) Los valores promedios son:

y = 3,768138
n = Cantidad de elementos x = 759,6774
Y el punto de partida en y en nuestra ecuacion siendo c, esto
Sustituyendo en la ecuación (2.3) tenemos:
utilizando la formula:
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X2 XY
0 0.0000
900 126.1408
3600 250.4632
8100 372.8821
14400 495.2561
22500 615.3965
32400 733.9567
44100 850.8748 3,768138 + (−0,0004975755)(759,6774) = 4,146135
57600 968.2178
72900 1081.9800
90000 1196.6952
129600 1422.4477
176400 1634.5645
230400 1858.1765
291600 2067.4664
360000 2270.5138
435600 2482.3921
518400 2691.1221
608400 2896.5862 Estos siendo los valores k y c que se utilizando para crear la
705600 3098.6587 recta de la figura 1
810000 3297.2055
1040400 3655.1893
1299600 4036.6936
1587600 4405.5995
1904400 4738.9023
2250000 5101.7961
2624400 5455.0192
3027600 5734.7561
3459600 6060.0596
3920400 6373.3741
4410000 6673.9130
X = 30136500 XY = 82646.3
P 2 P

Tabla 15: Tabla Minimos Cuadrados Vaso 90◦ C