MENÚ EJEMPLO SEMANAL
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno
Wraps de espinaca Omelette con champiñones Budin de chía + frambuesas o
con tomate cherry arándanos
Hojas de espinaca (ver Empanadas de champiñones
Unid.
2 Reb Pan integral 1 Taza receta) 2 Unid. Huevos 2 y queso mozzarella (ver 1 Tza Leche descremada deslactosada
Med.
receta) o leche vegetal sin azúcar (Dejar
reposando la mezcla por 2 horas
o toda la noche)
Champiñones + tomate
Jamón de pavo sándwich + Huevos cherry + 1/2 taza de crotones
2 Reb 3 Und. 1 Taza 1 Tza Frambuesas o arándanos
lechuga y tomate con pan integral dentro del
omelette o para acompañar.
Topping de chía con
1/2 Unid. Palta + té o café 1 Cda. 1 Puñito Aceitunas con nueces Té o café 2 Cdas. Chía
mermelada opcional (1 cda)
Merienda Merienda Merienda Merienda Merienda
Jalea 1 Taza Fresas 1 Unid. Gelatina sin azúcar + Galleta de arroz con dulce de 1 Unid. Manzana roja o verde
1 Unid. 3 Unid.
sin azúcar con frutas 1 Cdta. Topping de chía y canela Nueces membrillo sin azúcar 1 Cdta. Mantequilla de maní
Almuerzo Almuerzo Almuerzo Almuerzo Almuerzo
Menestrone de garbanzos:
Pastelón
Filetes de berenjena
apanados con harina de
maíz y claras de huevo (usar
Estrogonoff de pollo y Huevo en rodajas Unid.
6 Cdas. 6 Cdas. 1 Taza Lentejas guisadas 1 freidora de aire, en caso de 1 Taza Garbanzos
champiñones Peq.
tener) + Huevos asados 3 Agregar vegetales: zapallo
unidades o filete de merluza italiano, zanahoria, pimentón,
1/2 plátano maduro (se
grande espinaca, berenjena. Dar color
construye por capas como
con cúrcuma y sabor con
lasaña)
especias
Ensalada capresa de jardín:
tomate normal en cuadritos Ensalada griega: tomate
o cherry+ pepino cuadritos, cherry, pepino, cebolla
Guiso de porotos verdes,
quesillo cuadritos+ albahaca. morada, aceitunas negras,
2 Taza Chapsui 3 colores 1 Taza 1 Taza 2 Taza zapallo italiano y cebolla o
Vinagreta: sal pimienta, yogurt griego deslactosado 1
ensalada Rocky´s
aceite de oliva y orégano o cda. opcional, orégano, sal
ensalada de papaya (ver pimienta
receta)
Papas rústicas: hornea tiras
gruesas de papas con su Usar tallarines asiáticos (de
1/2 Taza Quinoa con zanahoria 1 Taza Quinoa con perejil y cúrcuma 2 Unid 1/2 Taza
cáscara con aceite de oliva, arroz) o papa en el caldo
sal y romero o puré de papas
Aderezo sugerido: aceite de
2 Cdtas 2 Cdta. Aceite de oliva en ensalada 2 Cdtas. Aceite de oliva 1/2 Unid. Palta 2 Cdtas. Aceite de oliva
oliva, vinagre, hierbas y sal
Merienda Merienda Merienda Merienda Merienda
Galletas de soda con
Helado casero de frutas o Compota casera o jalea de
Donitas de manzana (ver Compota Vivo sin azúcar mermelada sin azúcar o una
4 Unid. 1 Unid. 4 Unid. 1 Unid. paleta sin azúcar o fruta 3/4 Taza mango casera sin azucar, usar
receta) fruta
natural edulcorante.
Nueces Té caliente o frío sin azúcar
Cena/Once Cena/Once Cena/Once Cena/Once Cena/Once
Bowl mix
Muffin de avena con canela
pollo picado en cubitos 2 Reb Pan integral
proteico
1 Taza cocido
2 Reb Pan integral
Panqueques de avena
Mix de lechuga americana +
Unid. salados
4 Cdas. 2 Tazas tomate cherry + pepinillos+ 2
4 cdas de Avena + 2 huevos + Med.
palmito
Huevos revueltos con 4 cdas cc de leche
3 Unid espinaca y tomate descremada deslactosada + 1
cda de aceite de oliva. + 1
cdta de polvo de hornear, Queso mozzarella
toque de alulosa + 4 cdas de convencional o vegetariano +
quesillo molido. Llevar a tiras de pimentón rojas y Huevos pochados con palta y
microondas por 3 minutos 1 Taza Garbanzos 3 reb. verdes + hojitas de albahaca 3 Unid cebolla morada con porotos
y orégano. Dejar derretir en granados.
microondas
1 Lonja Palta
1 Cda. Semillas de chía + canela 1 Puñito Nueces o almendras 10 Unid. Aceitunas negras 2 Cdtas Salsa pesto