Pronósticos de ventas mensuales
Durante cuatro años, el restaurante The Glass Slipper ha operado
en una comunidad vacacional cerca de una popular área para esquiar
de Nuevo México. El restaurante tiene mucha afluencia durante
los primeros tres meses del año, cuando las pendientes para
esquiar están llenas y los turistas fluyen masivamente al área.
Cuando James y Deena Weltee construyeron el Glass Slipper,
tenían la visión de una experiencia de cena grandiosa. Como la vista
de las montañas quitaba el aliento, se dio una alta prioridad a tener
grandes ventanales y brindar la vista espectacular desde cualquier
punto interior del restaurante. También se puso mucha atención en
la iluminación, los colores y el ambiente en general, lo cual dio
como resultado una experiencia realmente grandiosa para todos los
que venían a disfrutar la comida gourmet. Desde la inauguración, el
Glass Slipper desarrolló y mantuvo la reputación de uno de los lugares
que “se debe visitar” en la región de Nuevo México.
Aunque a James le encanta esquiar y aprecia mucho las montañas
y todo lo que ofrecen, también comparte el sueño de Deena
de retirarse a un paraíso tropical y disfrutar una vida más apacible
en la playa. Después de un análisis cuidadoso de su condición financiera,
saben que les faltan muchos años para el retiro. De
cualquier modo, están diseñando un plan que los acerque a su
sueño. Decidieron vender el Glass Slipper y abrir una posada (con
hospedaje y desayuno) en una hermosa playa de México. Esto significaría
que todavía hay trabajo en su futuro, pero podrían despertar
en la mañana con la vista de palmeras inclinadas por el viento
y el sonido de las olas que rompen en la playa. También saben que
contratar al gerente adecuado les permitiría tener tiempo para
comenzar un semiretiro en una esquina del paraíso.
Para que eso suceda, James y Deena tendrían que vender el
Glass Slipper en el precio correcto. El precio del negocio se basa
en el valor de la propiedad y el equipo, al igual que en las proyecciones
del ingreso futuro. Necesitan un pronóstico de ventas para
el siguiente año para ayudarles a determinar el valor del restaurante.
Las ventas mensuales para los últimos 3 años se dan en la tabla.
Use regresión para desarrollar una recta de tendencia que
pueda usar para pronosticar las ventas mensuales para el
año 2011.