BIOLOGÍA VEGETAL
M SC. DANAE FERNÁNDEZ RIVERO
• Taxonomía Vegetal: Nomenclatura
La raíz. Estructura primaria y desarrollo
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CLASIFICACIÓN
ESTRUCTURA DE LA PLANTA
• El cuerpo de una planta está estructurado por dos sistemas:
El sistema caulinar (brote) y el sistema radical.
El sistema radical:
raíz y sus ramificaciones
En la raíz, las monocotiledóneas tienen una estructura llamada raíz fasciculada, que es un
conjunto de pequeñas raíces de igual tamaño, mientras que las dicotiledóneas tienen una raíz
principal y ramificaciones laterales más pequeñas.
RAÍZ
• Es el órgano vegetativo generalmente subterráneo de las plantas terrestres,
que sirven a las mismas para su anclaje y la absorción de nutrientes del suelo.
• Tiene geotropismo positivo.
No poseen cloroplastos,
excepto raíces aéreas.
Tiene estructura externa e interna
La zona pilífera es la región de la raíz donde se
encuentran estos pelos absorbentes. Aquí es
donde ocurre la absorción de agua y nutrientes
del suelo.
Estructura externa de la raíz
• El cuello, es el sitio de unión de la raíz y el tallo de la planta.
• Zona pilífera, es la parte donde se encuentran los pelos absorbentes, que son
células epidérmicas alargadas.
• Zona de elongación, las células que se multiplican en el tejido meristemático apical
experimentan alargamientos, lo que permite un crecimiento en longitud de la raíz.
Cofia o caliptra, es una estructura que
protege al meristemo apical de la raíz.
ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAÍZ
Figura 10.3.1: Una vista longitudinal de la raíz revela las zonas de división celular,
elongación y maduración. La división celular ocurre en el meristema apical.
10.3: Estructura Raíz Interna - LibreTexts Español
Corte transversal: corteza y médula
La porción interna de la raíz contiene el tejido vascular (xilema y floema), a esta zona
se le llama la estela.
La endodermis bordea la estela y se considera la capa más interna de la corteza.
Endodermis. Rodea el cilindro central, inicialmente las paredes de sus células poseen
celulosa, pero luego, se depositan en ellas suberina con lo que se forma las denominadas
capas o bandas de caspary.
Periciclo, está formado por tejido
parenquimático.
Xilema se dispone en una especie de brazos y floema se alternan con estos brazos.
raíces de las dicotiledóneas poseen: dos, tres, cuatro y cinco brazos.
raíces de las monocotiledóneas son poliarcas (más de cinco brazos).
CLASIFICACIÓN DE LAS RAÍCES SEGÚN
EL ORIGEN:
• Raíz primaria o principal, se desarrolla a partir de la radícula del embrión.
• Raíces secundarias, son de origen endógeno, a partir del periciclo.
• Raíces adventicias, se desarrollan en cualquier parte de la planta diferente a
la raíz.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAÍCES SEGÚN LA
MORFOLOGÍA:
1. Raíces pivotantes, fusiforme o axonomorfa
Se distingue una raíz principal y raíces secundarias o laterales, es característico en
árboles y plantas dicotiledóneas.
2. Raíces fibrosas, difusas o fasciculadas
La raíz principal crece poco, y más las raíces secundarias y adventicias, que pronto
forman una especie de cabellera, en las que todas las raíces tienen más o menos las
mismas dimensiones.
• Tanto las raíces pivotantes como las fibrosas pueden ser carnosas. Esta
clase de raíces almacenan considerables sustancias de reserva.
Raíces modificadas
Han adquirido características especiales derivadas de la adaptación al medio
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SISTEMA CAULINAR
• El sistema caulinar comprende el tallo, ramas y hojas de la planta.
EL TALLO
FUNCIONES DEL TALLO
• A)Sostiene las estructuras del brote;
• b) espacia las hojas de forma que reciban el aire y la luz necesarios;
• c) permite la conducción del agua del suelo a las hojas, y del alimento
desde las hojas a las otras partes de la planta;
• d) mantiene las flores por encima de la tierra, ayudando así a la
polinización, que llevan a cabo los insectos o el viento;
• e) si el tallo es verde, en él tiene lugar la fotosíntesis.
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ESTRUCTURA EXTERNA DEL TALLO
lenticelas
Estípulas. Son hojas modificadas que
generalmente se disponen
en pares y protegen la yema axilar,
solo se presentan en algunas
plantas, como el café y el fríjol.
• Crecimiento primario o secundario.
a. Los tallos con crecimiento primario son aquellos en los que el crecimiento
en longitud y en grosor depende de los meristemos apicales y de los
meristemos intercalares.
b. Los tallos con crecimiento secundario, el crecimiento en grosor se debe a
los meristemos cámbium vascular y felógeno.
Ej. Mayoría dicotiledóneas, gimnospermas
ESTRUCTURA DEL TALLO
1. Epidermis: capa de células estrechamente
unidas que presentan cutina y ceras en sus
paredes.
Es relativamente impermeable a los líquidos y
gases, sólo a través de los estomas, en los tallos
jóvenes, y de las lenticelas, en los tallos más
viejos.
ESTRUCTURA DEL TALLO
2. Córtex: capa ancha de varias células que se dispone inmediatamente debajo
de la epidermis. Sus células son sobre todo parenquimáticas, que pueden ser
fotosintéticas o de almacenamiento.
En la zona parenquimática del córtex, la capa
de células que está más próxima a la epidermis
se denomina hipodermis, y suele tener función
de soporte.
La capa de parénquima más próxima a los
haces vasculares se le denomina endodermis.
Se ha encontrado en algunas especies una
banda de Caspary en esta endodermis.
ESTRUCTURA DEL TALLO
[Link] vasculares
Éstos se agrupan formando haces colaterales, es decir, el floema primario es externo en
relación al xilema.
Monocotiledónea los haces se disponen aislados y dispersos en el parénquima,
organización denominada atactostela.
Dicotiledóneas y gimnospermas el floema y el xilema primarios se encuentran
formando un círculo, dejando entre ellos un parénquima denominado interfascicular,
organización denominada eustela.
4. Médula. Es una región que ocupa la parte más interna del tallo, y puede estar
hueca (sin tejidos) u ocupada por tejido parenquimático.
LA HOJA
• Órganos generalmente aplanados derivados de un meristemo caulinar apical.
• Son los órganos fotosintéticos por excelencia de las plantas.
el xilema se orienta hacia la cara adaxial y el
floema hacia la abaxial.
• Hay hojas denominadas sésiles, que carecen de peciolo, donde el limbo
se une directamente al tallo.
• Las hojas con más exposición solar son más pequeñas y más gruesas.
Foliolos o pinna: las subunidades de las
hojas compuestas
Figura 4. Tipos principales de nervios de las
hojas de angiospermas.
Figura 5. Tipos de estípulas. en las monocotiledóneas la estípula se dilata
para formar vainas que abrazan al tallo.