CHELAS
DARUMA - JAPANESE RICE LAGER
- 4.3% abv
CHEERIPA - AMERICAN IPA
- 5% abv
SBB2 - SESSION WEST COAST IPA
- 4.5% abv
MIGUEL GOSÉ- GOSÉ CON SAL DE COLIMA
- 450 mls 3.6% abv
QUEEN BERRY - BLONDE ALE CON MORAS
- 5.2% abv
CHILLPORTER - PORTER CON CHIPOTLE
- 5.8% abv
MILKY WHALE- SWEET STOUT
- 4.8% abv
BLONDEN RETRIEVER - BLONDE ALE
- 5.2% abv
AURORA BOREALIS - GLITTER PALE ALE
- 4.8% abv
MIGUEL GOSÉ C/MARACUYA - GOSÉ CON SAL DE
COLIMA Y MARACUYA - 3.6% abv
KING HERINDO - SOUR CON JAMAICA
Y TAMARINDO - 5% abv
C/U: 280 mls $50 450 mls $70 jarra de 1.7 lt. $250
SBB3 - HAZY IPA
- 5.9% abv
C/U: 280 mls $65 450 mls $90 jarra de 1.7 lt. $300
BEBIDAS
PEPSI, MIRINDA, MANZANITA, 7 UP, COCA,
COCA SIN AZÚCAR Y AGUA MINERAL .................................... $30
LIMONADA ................................................................... $40
MICHE 450 mls .............................................................. $80
MICHE Litro.................................................................... $130
RUSA .......................................................................... $40
BOTANAS
CHIPS ESQUITE
Papa salada con esquite, mayonesa de chile morita, queso fresco,
limón y ceniza de tortilla ...................................................... $75
BACON CHIPS
Papas saladas con tocino, queso gratinado y jalapeños en vinagre...... $75
BUFALO CHIPS
Papas saladas con bites de pollo, salsa bufalo, apio
y blue cheese o ranch .......................................................... $75
MENÚ NOCHE
ENTRADA
PAPAS GAJO CON CHILLI ................................................... $125
NACHOS DE PULLED PORK (salsa de queso/jalapeño)................... $165
ESQUITE CALLEJERO........................................................ $60
FRENCH FRIES
(Pídelas con trufa por $20 más).............................................. $65
FISH & CHIPS
(CHICHARRÓN DE PESCADO CON SALSA PICOSA CÍTRICA)
(Acompañado de papas a la francesa)...................................... $135
PAPAS BRAVAS
(PAPAS CAMBRAY SALTEADAS CON CEBOLLA,CILANTRO Y
SALSA BRAVA)................................................................ $75
BONELESS
(SALSA DE PIÑA Y CHILE DE ARBOL, O SALSA BUFALO,
ACOMPAÑADAS DE BLUECHEESE HECHO EN CASA) 250 gr ............ $165
PLATO FUERTE:
COSTILLAS BABY BACK
(CON SALSA BBQ DE CERVEZA PORTER ACOMPAÑADA DE PAPA
ASADA RELLENA DE QUESO, CREMA ÁCIDA Y MANTEQUILLA) ....... $250
HAMBURGUESA BREWTAL
(DOBLE CARNE, CEBOLLA CARAMELIZADA EN CERVEZA IPA,
TOCINO, QUESO CHEDDAR Y PEPINILLO DE LA CASA)
(Acompañado de papas a la francesa)...................................... $205
PHILLY CHEESE STEAK
(CARNE DE RES, TOCINO, PIMIENTO, CEBOLLA
CARAMELIZADA Y QUESO CHEDDAR)
(Acompañado de papas a la francesa)...................................... $175
HOT DOG :
(SALCHICHA DE RES, MORRÓN CARAMELIZADO EN CERVEZA,
MOSTAZA DIJÓN, PEPINILLOS Y FRITURA DE CEBOLLA)
(Acompañado de papas a la francesa)...................................... $165
POSTRE
BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA, SALSA DE
DULCE DE LECHE Y NUEZ ENCANELADA ................................. $100
DESAYUNOS:
FRENCH TOAST CON REDUCCIÓN DE PILONCILLO
Y PLÁTANO MACHO.......................................................... $100
QUESABIRRIAS DE SHORTRIB ACOMPAÑADO DE CONSOMÉ ......... $85
CHILAQUILES DE BIRRIA EN SALSA DE CHILE PASILLA ................. $120
CHILAQUILES DE CHICHARRÓN DE PORK BELLY
EN SALSA VERDE............................................................. $120
CONSOMÉ DE BIRRIA CON CILANTRO Y CEBOLLA ...................... $45
TORTA AHOGADA DE PANCETTA DE CERDO
CON CEBOLLA ENCURTIDA................................................. $85
TORTA PLANCHADA DE CHILAQUILES .................................... $85