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KIT DE BANQUETES

Nos encargamos de cada detalle

para que tu evento sea perfecto
 SELECCIONA UNA OPCIÓN

CANAPÉS D E S AY U N O S COMIDAS Y CENAS

BUFFETS COFFEE-BREAK BEBIDAS

 CANAPÉS BÁSICOS

Un solo tipo de canapé por tabla.

Precio:

Tabla con 12pz. $ 360.00

IVA 16 % Servicio 15 %

Salados Dulces
· Grill Cheese · Pay de Limón
· Mini Pizza Margarita · Cheese Cake
· Arepa de Queso · Pastel de Zanahoria
· Crostini de Ensalada de Atún
· Crostini Capresse

,
Canapes
· Crostini Tapenade
· Brocheta de Pollo
· Brocheta de Verduras al Grill

M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 CANAPÉS I NTER M ED I O S CANAPÉ S PRE MIUM

Un solo tipo de canapé por tabla. Un solo tipo de canapé por tabla.
Precio: Precio:
Tabla con 12pz. $ 420.00 Tabla con 12pz. $ 480.00
IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %

Salados Dulces Salados Dulces

· Bolita Mac & Cheese · Tartaleta de Frutos Rojos · Mini Cheese Burger · Brownie
· Mini Pizza de Salami · Tiramisú · Croquetas Short Rib · Mousse Maracuyá
· Mini Pizza de Hongos · Babareza de Tequila · Ostiones en su Concha · Red Velvet
· Mini Pizza de Jamón Serrano · Crostini Nicoise
· Arepa de Pollo · Crostini de Jamón Serrano
· Dátiles Rellenos · Crostini de Camarón
· Crostini de Salmón · Crostini de Rib Eye
· Crostini de Espárragos · Sandwich de Portobello
· Crostini de Atún · Crostini de Pera Asada
· Crostini de Hummus
· Crostini de Hongos
· Brocheta de Arrachera
· Brocheta de Camarón

M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 %

Desayunos

M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 DES AYUNO H A B I TA DE SAYUNO PRE MIUM DESAYUNO BUFFET

Servicio para 10 px mínimo

Precio por persona $ 185.00 Precio por persona $ 225.00 Precio por persona $ 255.00
IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %

Café americano, variedad de tés y jugo de temporada Café americano, variedad de tés y jugo de temporada Café americano, variedad de tés y jugo de temporada

Panes dulces Panes dulces y salados Panes dulces

Fruta con yogurt y granola de la casa Fruta con yogurt y granola de la casa Fruta con yogurt y granola de la casa

A elección: A elección: A elección:

· Chilaquiles rojos o verdes con huevo o pollo · Avocado Toast con trucha ahumada · Chilaquiles verdes o rojos
Con frijoles refritos, cebolla morada y crema acida. · Huevos Benedictinos (máximo 20px) · Huevos revueltos sencillos o elegir 2 opciones:
· Huevos a la mexicana con frijoles refritos · Croque Monsieur o Croque Madame - Queso - A la mexicana - Tocino
· Molletes con hongos o chorizo - Chorizo de Casa - Espinacas - Papas
· Omelette con espárragos y jamón serrano
- Espárragos ·
- Pimiento morrón - Hongos
· Huevos Rancheros acompañados de frijoles refritos · NY Bacon
· Pan francés con compota de frutos rojos y queso · Chorizo de la casa o tocino
fmascarpone · Compota de frutos rojos
· Ensalada verde o papa hashbrowns
· Selección de carnes frías y quesos

M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 %

Comidas
y Cenas

M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 COMIDA BÁSICA COMIDA INTERMEDIA

Servicio para 10 px mínimo Servicio para 10 px mínimo

Precio por persona $ 310.00 Precio por persona $ 420.00

IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %
Elegir sopa o ensalada. Elegir sopa o ensalada.
%
Sopa: Ensalada: Sopa: Ensalada:
· Papa y poro · Ensalada del Chef · Lentejas con parmesano · Panzanela con jitomate cherry y
.-.panela asada
· Jitomate Asado con · Remolacha y cítricos · Minestrone
· Kale con cítricos y queso de cabra
albahaca
Entrada:
Platillo Fuerte: · Tartar de atún con pepino y chile serrano
· Pollo al limón real con espinacas salteadas · Tartar de res con vinagreta de trufa y parmesano
· Lomo de cerdo verduras asadas y puré
Platillo Fuerte:
Postre: · Arrachera con puré de papas y verduras asadas
· Strudel de manzana · Robalo a la plancha con ragú de acelgas y alcaparras
· Pay de limón
Postre:
· Brownie de chocolate con helado de mantequilla quemada
· Pastel de queso con frutos rojos

M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 COMI DA P R EM I U M COMIDA BUF F E T

Servicio para 10 px mínimo Servicio para 20 px mínimo

Precio por persona $ 480.00 Precio por persona $ 430.00

IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %
Elegir dos sopas frías o calientes: *

Sopa: Ensalada: Caliente: Fria: 4 Guarniciones:

· Champiñón con aceite de trufa · César con pollo o camarón · Papa y poro · Maíz dulce · Verduras asadas
· Oyster Chowder · Quinoa con verdura asadas · Lentejas y parmesano · Calabacita · Papas gratinadas
· Pollo con verduras · Jitomate Asado · Risotto con parmesano
Entrada: · Minestrone
· Puré de papas
· Pulpo a la jardinera 2 Ensaladas de la casa: · Ragú de Acelgas con
· Capresse con pesto de albahaca ...garbanzo
· César con aguacate y pepitas
· Kale con queso de cabra y cítricos · Ensalada cous cous
Platillo Fuerte: · Quinoa con verduras asadas
· Short Rib con demiglace · Panzanela con panela asada
· Salmón con verduras de temporada y salsa de zanahoria · Arugula con jitomate deshidratado y queso parmesano
· Risotto con camarón y perejil
2 Platillos Fuerte:
Postre: · Pollo al tomillo y limón · Lomo de cerdo
· Volcán de chocolate · Arrachera con chimichurri · Robalo con hierbas finas
· Berries con queso de cabra dulce y menta · Escalopas con demiglace · Camarones a la diabla o al ajillo
· Pay de nuez con piloncillo y vainilla natural
2 Postres:
· Selección de galletas de la casa · Mini tarta de frutos rojos
· Strudel de manzana · Brownie · Mini pay de limón
·

· ·
·
M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 BUF F E T BBQ BUFFET MARISCOS

Servicio para 20 px mínimo Servicio para 20 px mínimo

Precio por persona $ 530.00 Precio por persona $ 800.00

IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %

Elegir entre 4 opciones: Elegir entre 4 opciones:

· Costillas de puerco tipo "baby back" · Ostiones en su concha
· Arrachera con salsa verde · Cóctel de camarón
· Pork Belly estilo Casa Habita % · Aguachile de Camarón %
· Skewers de pollo, res, o camarones con verduras · Rollitos de atún fresco
· Skewers de camarones al especias cajun · Tartare de Salmón
· Chorizo de la casa · Sashimi de atún Aleta amarilla
· Alitas · Ceviche de Pescado
· Mini Cheesse Burger · Pulpo a la diabla o Ajillo

Elegir 4 guarniciones: Acompañado de las siguientes guarniciones:

Buffets · Puré de papa o papa rellena

· Chips
· Mac & Cheese
· Coleslaw
· Elote asado
· Soya con cebollín y serrano asado
· Salsa coctel
· Mignionette
· Limón real
· Galletas saladas
· Tostadas deshidratadas
· Verdura picada

· ·
·
M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 BUF FET HANGOVER B U F F E T VE G AN O MENÚ INFANTIL
Servicio para 20 px mínimo Servicio para 20 px mínimo

P L AT I L L O S P L AT I L L O S

· Aguachile de Camarón · Ceviche de Coliflor

· Birria de Res · Tacos de Soya al pastor
· Pancita de Cerdo · Rollos de Jícama (estilo primavera)
· Tortas ahogadas de Carnitas · Champiñon relleno de Ratatouille
Sopa de Jitomate Asado

GUARNICIONES GUARNICIONES

· Frijoles puercos · Tortillas · Caldo de camarón · Frijoles de la olla · Ensalada de trigo

· Tostadas · Salsa casera · Ensalada Cuscús · Pan dulce vegano

Precio por persona $ 350.00 Precio por persona $ 360.00

IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %

Precio por persona $ 125.00

P L AT I L L O S IVA 16 % Servicio 15 %

B UF FET ITALIANO B U F F E T ME X ICAN O Platillos Fuertes:

%
Servicio para 20 px mínimo Servicio para 20 px mínimo · Mini Hamburguesa (2pz)
· Mini Hot dog (2pz)
· Mini Pizza peperoni
P L AT I L L O S P L AT I L L O S
· Nuggets de pollo (6pz)
· Pollo a la parmesana · Sopa Stracciatella · Carnitas de puerco · Carne en su jugo · Menudo
· Tinga de Pollo · Pastel Azteca · Pozole Acompañamientos:
P A S TA S · Carnitas de puerco · Chicharrón en salsa Verde · Papas a la Francesa
· Spaguetti · Fussilli · Fetuccini G UA R N IC IO N ES
· Verduras al vapor (brócoli, zanahoria)
· Penné · Linguini
· Guacamole · Ensalada de Nopales · Esquites
ENSALADAS · Frijoles puercos o de la olla Acompañamientos:

· Panzanella · Capresse · César · Agua fresca (arroz, jamaica, limón) 12Oz

P O ST R ES
· Refrescos lata 355ml.
Salsas: Alfredo, Pomodoro, Arrabiata y Pesto · Arroz con leche · Churros y Jericalla

Precio por persona $ 395.00 Precio por persona $ 410.00

IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %

· ·
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M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 COFFEE BREAK

Café americano, variedad de tés, refrescos y agua embotellada

Panes dulces y galletas de la casa Fruta de mano

Crudités (no resurtible, uno por persona)

BÁSICO
Por persona
Servicio 4-6 hrs $ 185.00
Servicio 7-10 hrs $ 210.00
IVA 16 % Servicio 15 %

PREMIUM
Incluye Café Expreso Malongo

Complementa nuestro servicio básico con 4 opciones a elegir:

· Tartaleta de limón
· Sándwich de jamón de pavo y queso panela
· Sándwich vegetariano (portobello, tomate confitado y queso Mozzarella)
· Chapata de jamón serrano y tomate deshidratado
· Budín de Chocolate y caramelo

Por persona

Servicio 4-6 hrs $ 275.00

Servicio 7-10 hrs 315.00
Coffee
$

Break
IVA 16 % Servicio 15 %

COMPLEMENTOS
· Palomitas de maíz · Muffin (Chocolate, Blueberry, Plátano)
· Pretzels · Cóctel de Fruta con Yogurt y granola
· Papas Chips

Pieza por persona $ 20.00

IVA 16 % Servicio 15 %

· ·
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M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 DES C ORC HE

Bebidas DESTILADOS
1 hora
Por persona
$ 165.00
2 horas $ 200.00
3 horas $ 220.00

4 horas $ 245.00

Hora Extra $ 115.00

Por botella $ 550.00 *

IVA 16 % Servicio 15 %

*Incluye 5 Mezcladores: Refrescos 355ml o jugo 1L

Incluye:
· Mezcladores Ilimitados Pet
- Refrescos: Coca-cola Regular, Coca dieta, Fresca, Ciel mineral
- Jugos: Piña, naranja, arándano, uva.
· Hielos
· Cristalería
· Bartenders

VINO DE MESA Por persona

1 hora $ 130.00
2 horas $ 180.00
3 horas $ 205.00

4 horas $ 225.00

Hora Extra $ 100.00

Por botella $ 350.00

IVA 16 % Servicio 15 %

· ·
·
M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 BAR R A L IB R E BÁSI C A BARRA LIBRE INTERMEDIA BA RRA LI BRE P REM I UM

INCLUYE: INCLUYE: INCLUYE:

· Whisky: Jack Daniels o J.W. Red Label · Whisky: JD Single Barrel o J.W Black Label
· Vodka: Finlandia
· Tequila: Herradura Antiguo Reposado · Vodka: Stolichnaya o Belvedere · Vodka: Absolut Elyx o Grey Goose
· Ron: Bacardi Blanco · Tequila: Herradura Reposado o 7 leguas blanco · Tequila: Herradura Ultra o Directo del Alambique
· Cerveza nacional: Corona, Corona light, Victoria y · Ron: Bacardi Blanco o Havana 7 años · Ron: Matusalem Gran Reserva
Pacífico · Vino tinto o blanco de casa · Gin: Hendricks o Bombay
· Cerveza nacional: Corona, Corona light, Victoria y Pacífico · Vino tinto o blanco de casa
Por persona
· Cerveza nacional: Corona, Corona light, Victoria y Pacífico
1 hora $ 280.00 Por persona Por persona

2 horas $ 380.00 1 hora $ 350.00 1 hora $ 450.00

2 horas $ 400.00 2 horas $ 550.00
3 horas $ 430.00
3 horas $ 450.00 3 horas $ 600.00
4 horas $ 480.00
4 horas $ 550.00 4 horas $ 650.00
5 horas $ 530.00
5 horas $ 600.00 5 horas $ 700.00
Hora Extra $ 145.00
IVA 16 % Servicio 15 % Hora Extra $ 200.00 Hora Extra $ 270.00
IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %

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M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 BAR R A LIB R E CÓ C T E L E S M IX OL OGÍA DE AUTOR BLOODY M A RÍ A BA R

INCLUYE: INCLUYE: INCLUYE:

· Penicillin · Tequila: Herradura Ultra · Tequila: H. Antigüo Reposado
Scotch, jugo fresco de limón, miel y jengibre. · Gin: Hendrix
· Caipirinha · Whisky: Jack Daniels Insumos:
Ron, jugo fresco de limón, azúcar. · Vodka: Finlandia · Jugo tomate · Pimienta
· La Paloma · Ron: Havana 7 años · Jugo limón · Sal de Grano
Tequila, jugo fresco de limón y toronja. · Cognac: Hennessy V.S. · Jugo naranja · Apio
· Aperol Spritz · Salsas negras
Aperol, ginebra, proseco.
· Margarita CH
Tequila, licor de naranja y jugo fresco de limón.

Por persona Por persona Por persona

1 hora $ 250.00 1 hora $ 300.00 1 hora $ 270 .00

2 horas $ 390.00 2 horas $ 400.00 2 horas $ 450.00
Hora Extra $ 195.00 Hora Extra $ 210.00 Hora Extra $ 210.00
IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 % IVA 16 % Servicio 15 %

M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 BAR R A L I B R E C E R VE Z A BARRA L IBRE VINO A GUA S FRES C A S

INCLUYE: INCLUYE: A ELEGIR 3 OPCIONES:

· Cerveza Corona · Vino Tinto de la Casa · Limón con pepino
· Corona Light · Vino Blanco de la Casa · Horchata de arroz
· Cerveza Pacífico · Vino Espumoso · Jamaica con hierbabuena
· Cerveza Victoria · Piña colada

Por persona Por persona Por persona

1 hora $150 .00 1 hora $195 .00 4 horas $ 200.00

2 horas $ 220.00 2 horas $ 330.00

3 horas $ 255.00 3 horas $ 450.00

Hora Extra $ 110.00 Hora Extra $ 195.00

M E N Ú P R I N C I PA L C O N TÁ C TA N O S
 CONTACTO:
R P @C A S A H A B I TA . C O M

TEL: +52 (33) 3679 2000

/ C A S A H A B I TA G D L / C A S A H A B I TA
LERDO DE TEJADA 2308. COL. LAFAYETTE, 44140,
GUADALAJARA, JALISCO, MÉXICO.

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