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FRÍA
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Que
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me ofrezca
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LA BRUJA
DE LA
CARREtª
Ostiones en su Concha $ 249
Ostiones frescos de primera calidad provienentes de Tamiahua
Veracruz rasurados con habanero-piña 1/2 dz (6 pzas)
(Pregunte origen y disponibilidad)
Almeja Chocolata $ 499
Almeja chocolata fresca traída desde Ensenada Baja California
Sur rasuradas con Limón, Cilantro y Aguacate 1/2 dz (6 pzas)
(Pregunte origen y disponibilidad)
Torre de Mariscos 1.2 kg $ 499
Pulpo, Camarón Cocido, Camarón Crudo , Filete de pescado,
Cebolla morada, Pepino y Serrano.
*Todos Nuestros Productos Son Pesados en crudo.
CEVICHES
COCTELES
AGUACHILES
TOSTADAS
e lleva me
M chingo
un
C e vic h it o
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LA BRUJA
AGUACHILES
Degustación de Aguachiles (500 grs) $ 449
(250 grs) Negro Tatemado $ 279
Salsa Tatemada Prehispánica Nayarita
Sinaloa $ 279
Camarón, Chile Serrano, Aguacate, Cebolla Morada y Pepino
Chiltepín $ 279
Camarón, Cebolla morada , Jícama y Chile Chiltepín
Y CEVICHES
Santa Cruda $ 279
Camarón , Chile habanero, Cebolla morada y Pepino
COCTELES
Pescado, Camarón, Pulpo o Combinado $ 269
Mazatlán $ 269
Pepino, Cebolla Morada, Cilantro, Chile Serrano
(220 grs) Veracruzano $ 269
Salsa Coctelera, Aceite de Olivo, Cebolla, Cilantro y Aguacate con
Salsa Bruja
Vuelve a la vida $ 269
Estilo Guerrero con Jaiba y Camarón
La Bruja $ 269
TOSTADAS
Camarón, Cebolla morada, Clamato , Salsa negra , Aguacate
Camarón $ 179
(200 grs) Pulpo $ 179
Jitomate Cebolla Y Aguacate
Pescado $ 179
Aceitunas, Jitomate, Cebolla , Chile Serrano
Atún $ 179
Siracha, Aceite de Ajonjolí y Sésamo tostado
Ahogada Especial $ 179
Camarón, Pulpo, Ahogada en clamato
Tostada de jícama $ 179
Camarón crudo, Piña , Cebolla morada , Cilantro , Pepino
y Chile en polvo
TACOS
Y
FRITANGA
unos
de
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LA BRUJA
STREET FOOD
Tacos de Pescado al pastor 3 pzs (250 grs) $ 299
Lomo de Huachinango Premium Marinado en adobo Pastor, Cilantro, Cebolla y Piña
Baja Fish or Shrimp Burrito (250 grs) $ 299
Tortilla de Harina, Lechuga, Cebolla Morada, Jitomate, Pescado o Camarón
y Mayonesa picante
Taco Gobernador 3 pzs (250 grs) $ 299
Tortilla de Harina, Camarones, Queso y Frijoles Refritos
Pescadillas 3 pzs (200grs) $ 149
Jaiba o Camarón (Quesadillas fritas)
PLATILLOS
PRINCIPALEſ
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LA BRUJA
DE LA
ZARANDA
Pescado Zarandeado (100 grs) Entero $ 99
con frijoles , tortillas y arroz
(Peso mínimo del pescado 1kg,pregunte a su mesero
por los gramajes )
Camarones Zarandeados (400 grs) $ 439
con adobo nayarita
Origen: Santiago Ixcuintla, Nayarit
Pulpo Zarandeado (250 grs) $ 379
con camotes fritos
Rib Eye Angus al Grill (350 grs) $ 599
con vegetales y papas al carbón
(Prime 350 grs)
Arrachera Angus al Grill (400 grs) $ 399
con papas al carbón y ensalada
(Prime 350 grs)
POSTRES
7
ocando a
v l
os
In
MARES
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LA BRUJA
POSTRES
Pastel de Chocolate $ 199
Plátanos al carbón enmielados $ 99
con caramelo y crema (250 grs)
Flan de coco $ 99
version1.1
E
M ÚN
In fa n t i l
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LA BRUJA
MENÚ INFANTIL
Pescado Empanizado $199
EL mejor lomo de huachinango premium cocinado con una costra de
panko semi crujiente acompañado con papas a la francesa orgánicas.
Spacy Chicken Tender $199
Pechucga de pollo organico empanizado con panko acompañado con
papas a la francesa y catsup.
Hamburguesa Infantil $149
Carne Choice con pan brioche, queso americano, jitomate, cebolla y
lechuga acompañado de papas a la francesa y catsup.
L
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brujas se remonta a de la brujería es mente Castañega,
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contrándose en el cia supersticiosa
Antiguo Testamen- unos seres femeni- de la adminis-
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la creencia de que eralmente una de su clara propen-
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LA BRUJA
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presentar bajo las menos decisivo, en sidad».
más diversas apa- una palabra, más Según Antonio de.
riencias y eran ca- alejado de lo se Torquemada -in-
BRANDY Botella Ml Copa
VERMOUTH Botella Ml Copa
RON VODKA
Torres 5 $ 650 700 ml $ 70 Cinzano Dry $ 600 750 ml $ 80
Torres 10 $ 800 700 ml $ 90 Cinzano Dulce Bco $ 600 750 ml $ 80
Malibu $ 650 750 ml $ 65 Absolut Azul $ 550 750 ml $ 65
Bacardi Blanco $ 600 980 ml $ 65 Belvedere $ 1,500 700 ml $ 100
Flor De Caña Oro Añejo 4 Años $ 600 750 ml $ 65 Ciroc $ 1,500 750 ml $ 192
Bacardi Añejo $ 750 980 ml $ 65 Grey Goose $ 1,400 750 ml $ 120
Flor De Caña Gran Rva 7 Años $ 750 750 ml $ 100 Smirnoff $ 600 750 ml $ 60
Flor De Caña Extra Seco 4 Años $ 650 750 ml $ 60 Smirnoff Tamarindo $ 600 750 ml $ 70
TEQUILA COGNAC
Habana 7 Años $ 900 700 ml $ 90 Stolichnaya $ 700 750 ml $ 100
Matusalem Clasico 10 $ 700 750 ml $ 60 Titos $ 900 750 ml $ 150
1800 Añejo $ 1,450 700 ml $ 135 Courvoisier Vs $ 1,500 700 ml $ 220
Cuervo Tradicional Plata $ 800 950 ml $ 80 Courvoisier Vsop $ 1,900 700 ml $ 270
Cuervo Tradicional Repos $ 800 950 ml $ 80 Hennessy Vsop $ 2,100 700 ml $ 285
GIN
Don Julio Reposado $ 1,100 700 ml $ 140 Remy Martin Vsop $ 1,800 700 ml $ 260
Don Julio Blanco $ 900 700 ml $ 145
Don Julio 70 $1900 700 ml $ 220
Don Julio Añejo $1,500 700 ml $ 210
Don Julio Añejo 1942 $ 5,000 750 ml $ 499 Gin de la Casa $ 150
Maestro Dobel Añejo $ 1,500 700 ml $ 230 Boodles Rose $ 1,100 750 ml $ 180
Maestro Dobel Blanco $ 900 700 ml $ 170 Bulldog $ 1,200 750 ml $ 210
Maestro Dobel Diamante $ 1,300 700 ml $ 160 Diega Amarilla Limon $ 750 950 ml $ 170
Patron Añejo $ 1,500 750 ml $ 190
ANIS
Hendricks $ 1,999 750 ml $ 220
Patron Silver $ 1,400 750 ml $ 190 Martin Millers $ 1,500 700 ml $ 210
Mom $ 1,100 700 ml $ 210
Monkey 47 $ 1,900 500 ml $ 380
Tanqueray Flor Sevilla $ 1,400 750 ml $ 210
Chinchon La Alcoholera Dulce $ 825 700 ml $ 120 Tanqueray London $1,150 750 ml $ 190
Chinchon La Alcoholera Seco $ 825 700 ml $ 120 Tanqueray Ten $ 1,600 700 ml $ 250
The London No 1 Blue $ 1,500 700 ml $ 220
LICOR Botella Ml Copa MEZCAL Botella Ml Copa
Licor 43 $ 1,200 700 ml $ 95 400 Conejos Joven $ 1100 750 ml $ 110
Amargo Campari Bitter 25 $ 1,100 750 ml $ 80 Bruxo Joven No 1 $ 1100 750 ml $ 190
Ancho Reyes De Chile Poblano $ 990 750 ml $ 100 Amaras Rep 100% Espadin $ 1450 750 ml $ 130
Cointreau $ 1,575 700 ml $ 100 Los Danzantes Joven $ 1800 750 ml $ 280
De Avellana Frangelico $ 1,250 700 ml $ 90 Los Danzantes Rep $ 2100 750 ml $ 290
WHISKY
De Melon Midori $ 1,100 750 ml $ 120 Union Uno Joven $ 1100 700 ml $ 180
De Pacharan Basarana 20 $ 940 1000 ml $ 100 Zignum Rep $ 1100 700 ml $ 170
De Pacharan Zoco $ 840 1000 ml $ 100
Disaronno Amareto $ 1,270 700 ml $ 100
Fernet Branca De Hierbas $ 1,330 750 ml $ 135
Grand Marnier $ 1,880 700 ml $ 90 Bulleit Bourbon $ 1,100 750 ml $ 180
Jagermeister 56 $ 1,125 700 ml $ 230 Buchanans 12 $ 1,300 750 ml $ 175
Strega $ 2,090 750 ml $ 160 Buchanans 18 $ 2,900 750 ml $ 360
Sambuca Vaccari $ 790 700 ml $ 90 Chivas Regal 12 $ 1,300 750 ml $ 140
Sisi De Naranja Curazao Azul $ 270 1000 ml $ 125 Glenfiddich 12 $ 1,900 750 ml $ 225
Ancho Reyes Chile Ancho $ 990 750 ml $ 125 Glenfiddich 15 $ 2,200 750 ml $ 320
Baileys $ 1,125 700 ml $ 90
VINO
[Link] Black 12 $ 1,450 750 ml $ 195
Crema De Coco Calahua $ 170 1000 ml $ 90 [Link] Red $ 700 700 ml $ 80
Jack Daniels $ 950 700 ml $ 100
JEREZ
Jim Beam $ 700 700 ml $ 135
Macallan 12 2 Cask $ 2,800 700 ml $ 300
V.B Esp. Chambrulet Brut $ 500 750 ml $ 130
Alma Mora Pinot Griggio $ 474 750 ml $ 390
Casillero Del Diablo Cabernet $ 550 750 ml $ 550 Granadina Madrileña $ 30
Natural Madrileña $ 30
Tio Pepe $ 130
Porto Ferreira Tawny $ 130
NOTA
Aperol $ 130
CUALQUIER COMBINACIÓN EN DESTILADOS
SERÁ TOMADA AL COSTO DE CARTA.
CERVEZAS AGUAS
Victoria $ 45 Hethe Mineral 355 ml $ 59
Modelo Especial $ 45 Hethe Natural 355 ml $ 59
Negra Modelo $ 45 Hethe Mineral 750 ml $ 89
Corona $ 45 Hethe Natural 750 ml $ 89
Corona Light $ 45 Agua Mineral 355 ml $ 39
REFRESCOS
Corona 0 ( Sin alcohol) $ 45 Agua Quina 355 ml $ 39
Pacífico $ 45 Schweppes 355 ml $ 39
Pacífico Light $ 45
Heineken 0 (Sin alcohol) $ 45
Clamato Preparado $ 45
Chelada $ 20
Coca-cocola 355 ml $ 35
CÓCTEL
Ojo Rojo $ 20
Coca-cola Light 355 ml $ 35
Coca-cola Cero 355 ml $ 35
Fanta Naranja 355 ml $ 35
Sprite 355 ml $ 35
Carajillo $ 130 Sprite Cero 355 ml $ 35
Carajillo Brujo $ 220 Sidral 355 ml $ 35
Coctel Del Día $ 249
Margachela Sandía con Mini Corona $ 99 Limonada 350 ml $ 35
Margachela Maracuyá con Mini Corona $ 99 Naranjada 350 ml $ 35
Margachela Limón con Mini Corona $ 99
Mocktail (Bebida Sin alcohol) $ 90
Piña Colada $ 150
CAFÉ
Gato Negro $ 70
Jarabe de Whisky y Expresso
Expresso/Americano $ 45
Café al Gusto $ 65
Café con Leche Especial $ 85
L a .creencia en las El punto de partida de Según señala sutil-
brujas se remonta a la la brujería es por tanto mente Castañega, esto
prehistoria encontrán- la creencia supersticio- es así porque Cristo
dose en el Antiguo - saM enI Xunos
O L Oseres
G Í Afe-- «las apartó de la ad-
Testamento pasajes meninos extraordinari- ministración de sus
que hacen re ferencia a os, dotados de cuali- sacramentos y por eso
estos misteriosos seres. dades mágicas y capac- el demonio les da esta
En la alta Edad Media es de realizar autoridad más a ellas
estaba ampliamente di- hechicerías. El brujo, que a ellos en la ad-
fundida la creencia de por ra zones psicológi- ministración de sus ex-
que las brujas volaban cas profundas, es gen- ecramentos, aparte de
por los aires, daban eralmente una mujer, la su clara propensión a
muerte a los niños para bruja, así como el cu- aceptar las insi nua-
alimentarse, se podían randero -que actúa en ciones diabólicas
presentar bajo las más un estrato mental desde Eva, arrastrada
diversas apariencias y menos sombrío, menos por su irreprimible cu-
eran capaces de causar decisivo, en una pal- riosidad». Según An-
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el «mal de ojo» a sus abra, más alejado de l lo
a b r u tonio
[Link] j a . r e s t de. Torquemada
LA BRUJA
enemigos. Era funda- se xual- es un hombre. -inspirador de Cer-
mentalmente durante el Sin embargo otros au- vantes para todos los
«sá bado de las brujas» tores han interpretado capítulos en que relata
cuando éstas volaban de distinto modo la ex- las aventuras por tier-
BR BAJES
E
AQUELªRRE WICCA GRIMARIO
$280 $249 $249
(45 ml) (45 ml) (45 ml)
Ginebra infusionada con lemon grass Vodka con pulpa de piña tatemada, ancho Mezcal espadín ahumado, hibiscus natural
cítricos y un toque de licor de flor de saúco. reyes y jarabe de especias con jarabe de habanero
CUERNO COFRADÍAS
DE TINTA TALISMÁN DEL MAR
$249 $249 $249
(45 ml) (45 ml) (45 ml)
Tequila con cítricos, jarabe de agave y Vodka con curazao, glitter comestible Mezcal espadín ahumado con pulpa de
carbón activado ahumado con astillas de whisky mango y maracuyá y top de tónica
LA MISA OSCULUM PIES
NEGRA INFAME DEſCALZOS
$249 $249 $129
(45 ml) (45 ml) (150 ml)
Bourbon whisky con licor de hierbas y Prosseco, pulpa sandía con un toque de Pulpa de pepino infusionada con hierba-
RUNAS
especias, jarabe de canela, espumado con tequila buena y top de agua quina
clara de huevo
BRUIXAS
$129
(100 ml)
Pulpa de sandía con cerveza de jengibre y
jugo de limón