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@bungaloparaiso
$220.00 coconut
$350.00 refill all night
PIÑA COLADA
70% píña + 30% coco
COCO PIÑADA
70% coco + 30% piña
And gettin' caught
in the rain...
La piña colada es un cóctel tropical que se
cree que se originó en Puerto Rico en la
década de 1950. La historia más aceptada es
que el barman Ramón “Monchito” Marrero
inventó la bebida en el hotel Caribe Hilton de
San Juan.
En BUNGALÓ queremos transportarte a la
playa con este coctel en las dos
modalidades al estilo de nosotros:
MIXOLOGIA BY 1000 SHOTS
Recuerda que estos y muchos cocteles mas los
puedes tener en tus eventos al
CONTRATAR A 1000 SHOTS.
MEZCAL MAUI $ 169.00 CARAJILLOS $ 169.00
Jamaica infusionada con canela, citricos, miel de agave y CLASICC
mezcal. BAILEYS
MAZAPAN
HORCHATA
SPICY VOLCANO $ 169.00 OREO
Limón, toronja, compota de chile morrón, dulce de cilantro,
Ancho Reyes, Mezcal Ilegal Joven, escarchado sal de volcan.
CHANGO CHELA $ 239.00
SPRITZ
Limón, dulce de jengibre, mezcal chigol, cerveza de 1000
SHOTS y escarchado de sal de chicatana. WATERMELON SPRITZ $ 169.00
Aperol, prosecco, sandia y limón.
MAKANI LICHI KAI $ 189.00
APEROL SPRITZ $ 169.00
Ron bacardi, Albahaca, lichi, limón, crema de coco.
Aperol prosecco y soda.
TIKI TANGO PUNCH $ 169.00 SUNSET SPRITZ $ 169.00
Bacardí añejo, blanco, triple sec, orgeat, jugos de arándano Aperol prosecco y refresco de piña.
y limón.
SIREN SONG $ 169.00 ST GERMAIN SPRITZ $ 249.00
Tequila patron, Cassis, jugo de limón y puré de frutos rojos. Saint Germain, prosecco, soda y naranja.
KU $ 189.00
Ron blanco, tequila patron silver, Tanqueray, Absolute, jugo
de limón y Dr. Pepper.
LAVA & SAND $ 169.00
Wild turkey rye 101, licor de ciruela, vermouth rosso, jugos de
piña y naranja. “OHANA” SIGNIFICA FAMILIA
LEMON PIE $ 219.00 Comparte estos cocteles XXL con familia.
Rendimiento > 15 tragos*
Beefeater Lemon & Ginger, licor del 43, jugo de limón, clara
de huevo, bombón y galletas doradas.
$ 2,200.00
ELVIS PRESLEY $ 189.00 MEZCAL MAUI
Wild turkey rye 101, Drambuie, crema de cacahuate y tocino.
NAMAKA $ 189.00
$ 1,949.00
Tanqueray, licor de ciruela, curazao azul, limón, ginger ale y SUNSET SPRITZ
amargo angostura.
MAHALO COFFEE $ 169.00 SUNSET SPRITZ & $ 5,349.00
Ron Malibú, café expreso, con crema batida, piña MOET CHANDON
deshidratada y nuez moscada
Nuestra version de lujo del sunset spritz.
CLASSIC COCKTAIL LIST All $159.00
VODKA & GIN CLASSICS RUM CLASSICS
DRY MARTINI DAIQUIRI
Bombay Sapphire gin y Cinzano Extra dry Ron Bacardí, limón, azúcar (opcional
Vermouth. versión frozen con fresa).
TOM COLLINS MOJITO
Bombay Sapphire gin, jugo de limón amarillo, Ron Bacardí, limón, Hierbabuena,
jarabe de la casa y Topo Chico. azúcar y Topo Chico.
THE NEGRONI ZOMBIE
Bombay Sapphire, Cinzano rosso, Campari. Ron Wray & Nephew, Bacardí, Appleton
Estate ron, jarabe de maracuyá, limón,
ESPRESSO MARTINI toronja,piña y Falernum.
Absolut, Kahlúa, jarabe de vainilla, café.
MAI TAI
PORNSTAR MARTINI Bacardí, Appleton Estate, Myers ron,
Absolut, maracuyá, limón, jarabe de vainilla y angosturas, Dry Drange Curacao, limón y
vino espumante. Orgeat Syrup.
MOSCOW MULE
Absolut, jugo de limón, y Fever Tree JUNGLE BIRD
Ginger Beer. Appleton Estate, Campari, jugo de piña y
jarabe natural.
COSMOPOLITAN
Grey Goose, Cointreau, jugo de CAIPIRINHA
arándano y limón. Velho Barreiro Cachaca, limón y azúcar.
AGAVE CLASSICS
WHISKY CLASSICS
MARGARITA
OLD FASHIONED
CLASSIC HOUSE MARGARITA Makers Mark, angostura y azúcar.
Patrón Cristalino, Cointreau, limón.
MANHATTAN PERFECT
TOMMY’S MARGARITA Makers Mark, Vermouth dulce, Vermouth
Patrón reposado doble, miel de
seco, y angostura.
agave y limón.
NYC WHISKY SOUR
NAKED & FAMOUS Makers Mark, limón amarillo, azúcar, clara
Mezcal Montelobos, Aperol, Chartreuse
de huevo, y vino tinto.
amarillo y limón.
EAT & SMILE
SNACKS TO SHARE
ORO VERDE $149.00 KOLIFULA POP $209.00
Aguacate supremo, molcajeteado con sal de Boneless de coliflor en tempura japonesa con
colima, aceite de oliva, limón persa, y con aderezos, chile, limón, y blue cheese (200 gr).
nuestros tostones de plátano macho (120gr).
GRATINE DE ALCACHOFAS $290.00
PAPAS & ELOTES CAJÚN $189.00 Alcachofas selectas cocinadas con aceite de
Papas galeanas y elote amarillo con el sazón trufa y peperoncino, gratinadas con queso
de New Orleans; descubre nuestra mezcla de asadero (150 gr).
especias cajún (250 gr).
TOSTADAS BUNGALÓ (2) $279.00
SOUFFLÉ DE PAPA $285.00 Tostadas de ajonjolí, atún cola azul, dados de
Papa asada al carbón emulsionada con aguacate y cebollino picado (140 gr).
crema ácida, mantequilla y aceite trufado,
además gratinado con queso Chihuahua AGUACHILE BUNGALÓ $349.00
(120gr). Camarón del Pacífico con salsa tradicional
verde, y perfumado con ajonjolí picante
(160gr).
$389.00
GREENS & ROLLS CEVICHE BUNGALÓ
Camarón, salmón y atún en jugo de limón y
nuestro sazón secreto tropical (160 gr).
$349.00
SPICY TUNA ROLL
Atún cola azul con mango, aguacate, aderezo
de macha y crujiente de tempura (100 gr).
SALMON SUPREME ROLL
$400.00
SPECIALS
Rollo de salmón, con crunch de plátano $290.00
macho, mayo rayo y queso crema (100 gr). CHICAGO STYLE IN HAWAII PIZZA
$190.00 Pizza al mas puro estilo de CHICAGO y
PORKY NIGIRIS (5PZA) HAWAII.
Cachete de cerdo cocinado a baja $249.00
temperatura, laminado y marinado sobre TIRADITO DE PAPADA
nigiri de arroz. Papada de puerco estilo cajún, ponzu, aceite
$190.00 de ajonjolí, chile serrano, cilantro y cebolla
PALMITO SALAD frita (150 gr).
Palmito ahumado al mezquite, en ensalada $289.00
con mix de lechugas, arúgula y tomates BUNGALÓ DOBLE BURGER
cherry, aderezado con cilantro ranch. Double smashburger de sirloin, cheddar y
$189.00 tocino con nuestra cebolla caramelizada a la
1000 HOJAS DE BETABEL cerveza y piña al carbón (160 gr).
Carpaccio de betabel, servido con aderezo de $179.00
Sriracha, jocoque y ajonjolí dulce (120 gr). COCHINITA DUMPLINGS
$195.00 Dumplings rellenos de cochinita pibil con
PAPAYA NOODLES salsa casera de frijol.
Papaya verde en forma de noodles, con $749.00
aderezo cítrico y vinagreta de cacahuate ESPADAS DE PICANHA (700GR)
con soya picante. ¡La especialidad de nuestro Chef! Picanha de
Sonora a las espadas de carbón y mezquite,
servidas en mesa con tortillas de mano y
salsas de la casa.
TACOOOS SWEETS
TROMPO POLINESIO $490.00 LILO CAKE $259.00
Nuestro mini trompo de res (500gr) y adobo Pastel de vainilla perfecto para tus
secreto, servido con piña y salsa de la casa EN celebraciones.
TU MESA.
GUAVA CAKE $169.00
TACO CAMARON HAWAIANO (2) $240.00 Cheese cake de cítricos y guayaba
Guiso de camarón del Pacífico (120gr), servido acompañado con compota cítrica.
con queso y dorados al carbón.
VOLCÁN DE CHOCOLATE $189.00
TIKI TUNA TACOS (2) $190.00 Tibio de mezcla de chocolates, con toffee
Taco de atún ahumado (100gr) al mezquite, caliente tronado con nitrógeno en mesa, y
servido con cama de quinoa, aguacate y acompañado de nieve de vainilla.
salsa de mango.
HONOLULU CORNBREAD $179.00
QUESADILLA DEL CENTRO (3) $350.00 Pan de elote con nieve de piña colada o de
Quesadillas de ribeye (180gr), chicharron de la vainilla.
ramos, mix de quesos y cebollin.
GAONERA PICANHA (3)
Tacos con en tortilla de harina, con jocoque $280.00
cremoso, picanha al carbon (160gr) y pico de
gallo tropical.
CERVEZA BEBIDAS
AMSTEL ULTRA $69.00 COCA COLA 355 ML $54.00
HEINEKEN $69.00 COCA COLA LIGHT 355 ML $54.00
HEINEKEN CERO $59.00 COCA COLA ZERO 355 ML $54.00
HEINEKEN SILVER $59.00 TOPO SANGRÍA LIGHT 600 ML $54.00
TECATE ROJO $59.00 TOPO SANGRÍA 600 ML $54.00
TECATE LIGHT $59.00 FANTA 355 ML $54.00
INDIO $59.00 SPRITE ZERO 355 ML $54.00
BOHEMIA CLARA $59.00 SPRITE 355 ML $54.00
BOHEMIA OSCURA $59.00 AGUA MINERAL TOPO CHICO 355 ML $54.00
CARTA BLANCA $59.00 AGUA MINERAL TOPO CHICO 750 ML $89.00
XX LAGGER $59.00
XX AMBAR $59.00 LIMÓNADA NATURAL 400 ML $49.00
LIMÓNADA MINERAL 400 ML $49.00
CERVEZA
“AL CENTRO” X 1000 SHOTS $89.00 FIJI WATER 500 ML $89.00
PERRIER 330 ML $89.00
VASO MICHELADO/CHELADO $59.00
VASO CLAMATO CAFÉ AMERICANO $49.00
CAFÉ EXPRESO $49.00
CAPUCCINO $59.00
TÉ $49.00
PREGUNTA POR SABORES DE TEMPORADA
PAN FRANCÉS (3 PZA) $ 189.00
Pan francés con tocino, fresas, y
mantequilla (3 pza).
HOT CAKES (3 PZA) $ 159.00
Clásicos hot cakes con miel de maple,
tocino y papas hash brown .
HUEVOS HONOLULU $ 189.00
Huevos estrellados con baby back ribs y
papas hash brown con salsa macha,
espinacas, cebolla y mantequilla.
LEI DE FRUTAS $ 169.00
Plato de frutas de temporada con yogurt
griego y granola (160 gr).
CHILAQUILES VERDES O ROJOS $ 169.00
Clásicos chilaquiles mexicanos en salsa
verde o roja a su elección, con queso,
manchego, crema, cebolla morada y
cilantro.
OMELETTE LIGHT
$ 189.00
Omelette con espinaca baby, tomate
huaje, cebolla morada, nopal, aguacate,
queso de cabra y salsa verde.
HUEVOS TAPADOS
Huevos en salsa de chorizo, con $ 129.00
aguacate, queso manchego, cebolla
morada y cilantro.
HUEVOS NORTEÑOS
Acompañados de picanha de res, papa $ 199.00
de Galeana, cebolla, chile serrano y
romero.
QUESO NORTEÑO
Queso panela con chicharrón de la $ 219.00
Ramos con salsa verde, cebolla morada y
cilantro (180 gr).
TACOS LENGUA DE RES
Tacos de barbacoa de lengua de res, con $ 239.00
limón, salsa Tlaquepaque, cilantro y
cebolla 200 gr).
HUEVOS AL GUSTO
Acompañados de frijoles puercos y jamón$ 129.00
serrano.