UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
LABORATORIO N°01-G2
“INFORME DE PRÁCTICA DE LA MEDICIÓN DE LA
VISCOCISIDAD”
ALUMNOS
PANTOJA HORNA, ANA LUCÍA(COORDINADORA)
RUIZ FLOREANO, ELIAS DONATO
VARELA LLAJARUNA, RUBÉN ARTHUR
OPERACIONES Y PROCESOS UNITRARIO
DOCENTE
[Link] VALDIVIEZO ANCELMO
TRUJILLO, 30 DE MAYO DE 2024
1 INDICE
1. RESUMEN:......................................................................................................................................3
2. INTRODUCCIÓN:...........................................................................................................................3
3. OBJETIVOS:....................................................................................................................................3
3.1 Objetivo General:.....................................................................................................................3
3.2 Objetivos Específicos:..............................................................................................................3
4. MATERIAL ESTUDIO...................................................................................................................4
5. METODO DE ESTUDIO.................................................................................................................4
8. Recomendaciones.................................................................................................................................6
9. Referencias Bibliográficas....................................................................................................................6
[Link].................................................................................................................................................7
1. RESUMEN:
Se llevará a cabo la medición de la viscosidad del shampoo Johnson's utilizando un
método experimental. En este proceso se emplearán doss canicas como objetos
experimentales. Con los datos obtenidos, se analizarán los factores que influyen en la
viscosidad del shampoo. Además, se evaluará el comportamiento del flujo del shampoo y se
medirá el tiempo necesario para que se vacíe de un depósito. Este análisis permitirá
comprender mejor las propiedades del shampoo y cómo estas afectan su flujo y tiempo de
vaciado.
2. INTRODUCCIÓN:
Este informe presenta un análisis experimental de la viscosidad del shampoo
Johnson's, utilizando tres canicas como objetos experimentales constantes para obtener datos
precisos sobre su resistencia al flujo.
Se empleó un método experimental que involucró la medición del tiempo que el
shampoo tarda en vaciarse de un depósito, considerando el comportamiento del flujo
influenciado por la viscosidad del shampoo.
Comprender la viscosidad del shampoo Johnson's es esencial para optimizar su
formulación y uso en aplicaciones comerciales y domésticas, proporcionando información
valiosa sobre sus propiedades reológicas.
3. OBJETIVOS:
1.1 Objetivo General:
Analizar la viscosidad del shampoo Johnson's y su comportamiento de flujo para
comprender mejor sus propiedades reológicas.
1.2 Objetivos Específicos:
Medir la viscosidad del shampoo Johnson's utilizando un método experimental con
tres canicas.
Evaluar el tiempo que tarda el shampoo en vaciarse de un depó[Link] y
analizar los factores que influyen en la viscosidad y el flujo del shampoo.
4. MATERIAL ESTUDIO
Canicas: Se emplearon dos canicas como objetos experimentales constantes para
medir y comparar la viscosidad del shampoo.
Probeta: Se utilizó una probeta graduada para verter y medir la cantidad precisa de
shampoo Johnson's en cada prueba experimental.
Barilla de Aluminio: Se utilizó para retirar las canicas del shampoo Johnson's
después de cada medición de viscosidad, asegurando así un proceso controlado y repetible en
las pruebas.
Balanza: Se utilizó una balanza de precisión para medir la masa exacta de la barilla
de aluminio y, posiblemente, de las canicas, garantizando mediciones precisas durante el
experimento.
Shampoo Johnson's: Fue el fluido de estudio principal en este informe, donde se
evaluó su viscosidad utilizando las canicas como indicadores.
5. METODO DE ESTUDIO
En este estudio, se exploró como fluido al shampoo, es un compuesto semisintético
muy simple, producto de una reacción química de las grasas o aceites. Las propiedades físicas
y químicas de este fluido, son:
Apariencia: Tienen una apariencia líquida, viscosa y pueden variar en color, aunque
muchos son transparentes o ligeramente opacos debido a la ausencia de colorantes sintéticos.
Biodegradabilidad: Los shampoos naturales y orgánicos tienden a ser altamente
biodegradables, alcanzando un 99% de biodegradabilidad en pocos días.
Punto de Ebullición: Generalmente, el punto de ebullición es cercano al del agua,
alrededor de 100º C (212º F).
Solubilidad en Agua: 100%, lo que permite una fácil disolución y enjuague durante
el uso.
Acidez: pH equilibrado, típicamente alrededor de 5-7.
Alcalinidad Libre y Total: Muy baja, generalmente máxima de 0.03%, para evitar
irritaciones y daños al cabello.
Densidad: Similar a la del agua, aproximadamente 1.0-1.1 g/ml, con variaciones
leves según la formulación específica y los ingredientes añadidos.
7. CONCLUSIONES
El estudio implementó un método simple pero eficaz para medir la viscosidad del
shampoo Johnson's. El uso de canicas permitió obtener datos consistentes sobre la resistencia
al flujo del shampoo.
Los tiempos de caída de las canicas proporcionaron una medida clara de la viscosidad
del shampoo. Repetir el experimento varias veces y promediar los tiempos de caída disminuyó
los errores experimentales, aumentando la confiabilidad de los resultados.
El experimento identificó varios factores que pueden influir en la viscosidad del
shampoo, como la temperatura, la consistencia del material y la precisión en la medición del
tiempo y la masa.
Entender la viscosidad del shampoo Johnson's es esencial para optimizar su
formulación y asegurar su calidad en aplicaciones comerciales y domésticas. La viscosidad
afecta directamente la facilidad de uso, la distribución en el cabello y la efectividad del
shampoo en términos de limpieza y acondicionamiento.
8. RECOMENDACIONES
Utilizar equipos más avanzados para medir el tiempo de caída y la masa podría
aumentar la precisión de los resultados. Por ejemplo, un cronómetro digital de alta precisión y
una balanza con mayor exactitud pueden reducir aún más los errores experimentales.
Realizar estudios adicionales con diferentes formulaciones de shampoo y compararlas
puede proporcionar una visión más amplia sobre cómo las variaciones en la composición
afectan la viscosidad.
Implementar un control estricto de la temperatura durante los experimentos es
esencial, ya que la viscosidad de los fluidos es muy sensible a los cambios de temperatura.
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
"Medición de la viscosidad de fluidos" por J.R. Vigueras Santiago, Universidad Politécnica
de Valencia, España.
"Viscosidad de fluidos y reología" por R. Dejaegher y D. Forano, Universidad de Santiago
de Compostela, España.
[Link]
Báez, R. (2009). Determinación de la viscosidad de líquidos y suspensiones. Universidad
Nacional Autónoma de México.
Medición de viscosidad: técnicas y aplicaciones" por A. Palanca, Universidad Politécnica de
Madrid, España. [Link]
10. ANEXOS
Cálculos Generales:
M probeta =0.476 Kg
M probeta con shampoo=0.938 Kg
−3
ml∗10 L
V shampoo =450 ml=450 =0.45 L
1 ml
0.462 Kg
ρ shampoo =
0.45 L
kg
ρ shampoo =1.026
L
kg
∗1 L
L Kg
ρ shampoo=1.026 −3 3 =1.026∗103 3
10 m m
Cálculos de la Canica de Acero:
−3
M canica acero =21.13∗10 Kg
Dcanica acero =16.6 mm
Rcanica acero =8.3 mm
Volumen de la Canica de Acero:
−3 3
4 π R3 4 (3.14)(8.3∗10 ) −9 3
V canica acero = = =2395.1∗10 m
3 3
Densidad de la Canica de Acero:
−3
21.13∗10 Kg
ρ= −9 3
2395.1∗10 m
6 Kg
ρ=0.00882∗10 3
m
3 Kg
ρ=8.82∗10 3
m
Velocidad de la Canica de Acero:
( v i−v f )∗t
h=
2
Donde:
t=3.3 s
h=0.237 m
v f =0
2h
v i=
t
2(0.237 m)
v i=
3.3 s
v i=0.14 m/ s
Viscosidad Canica de Acero:
2 2
∗( ρcanica −ρ Liquido ) g∗R
9
μ=
v
2
μ= ∗¿ ¿
9
2
μ= ∗¿ ¿
9
10.53
μ= Kg / ( m∗s )
1.26
μ=8.36 Pa∗s
Cálculos de la Canica de Vidrio:
−3
M canica vidrio=22.54∗10 Kg
Dcanica vidrio =25 mm
Rcanica vidrio =12.5 mm
Volumen de la Canica de Vidrio:
3
4 π R3 4 ( 3.14 ) ( 12.5∗10 m )
−3
−9 3
V canica acero = = =8177.08∗10 m
3 3
Densidad de la Canica de Vidrio:
−3
22.54∗10 Kg
ρ= −9 3
8177.08∗10 m
6 Kg
ρ=0.00275∗10 3
m
3 Kg
ρ=2.75∗10 3
m
Velocidad de la Canica de Vidrio:
( v i−v f )∗t
h=
2
Donde:
t=3.3 s
h=0.237 m
v f =0
2h
v i=
t
2(0.237 m)
v i=
11.30 s
v i=0.042 m/s
Viscosidad Canica de Vidrio:
2 2
∗( ρcanica −ρ Liquido ) g∗R
9
μ=
v
μ=
2
9 ( 3 Kg 3 Kg m
)
∗ 2.75∗10 3 −1.026∗10 3 ∗9.81 2 ∗( 12 , 5∗10 m)
m m s
−3 2
0.042 m/s
μ=
2
9 ( 3 Kg
)
m
∗ 1.724∗10 3 ∗9.81 2∗( 12, 5∗10 m )
m s
−3 2
0.042 m/s
5.28
μ= Kg/ ( m∗s )
0.378
μ=13.96 Pa∗s