PLAN TÁCTICO 2024-2027

“La Marquesa”
Período: __2024___
Visión: Ser reconocidos por la diversidad de oferta gastronómica en nuestros bufets,
ser comprometidos por brindar un servicio de calidad a cada uno de nuestros clientes,
con servicios que se enfocan y destacan por su calidad y personalización.

INICIATI
CRONOGRAMA
PRESUP VAS (
OBJETIVO UNIDAD MEDIOS
OBJETIVOS INDICA RESPON UESTO OBJETIV 2024 2025 2026
ESTRATEGI DE POLITICAS DE
TACTICOS DOR SABLE ASIGNA OS
CO MEDIDA CONTROL S. S.
DO OPERATI S.2 S.2 S.2
VOS) 1 1
Llevar de
Analizar la rentabilidad Creacion Gerente y forma estricta
de la Empresa en un de una depertam 100% de Minimizar y consecuente Control de
100% para sociedad mento de analisis y Q50,000.00 el gasto al un gastos e
Generar una implementacion de 10 y con ella contabilid monitoreo despilfarro asesoramiento inversiones
mayor nuevos socios 10 socios ad interno en la
rentabilidad empresa
del 10% en un Implementacion de un Mejorar la
periodo de 10 servicios mas rapido en la Reducir Dueño y rentabiliod Abarcar las Anotar a la
meses. entrega de productos en el tiempo gerente y ad a un oportunidad puntuacion de
Nomina de
un 75% durante los de departame 10% a Q25,000.00 es de satisfaccion y
clientes
proximos 10 meses para entrega al nto de traves de entrega mas soporte al
tener una mejor cliente marketing la rapida cliente
satisfaccion del cliente. satisfaccio
utilizar el feedback del mejorar la
Cumplir brindar la
cliente para escuchar las experienci personalizac
los Gerente y mejor atencion
Establecer un sugerencias y ofrecer un estandare jefe de
a de
Q30,000.00
ion de
con libro de quejas
control de 90% en calidad de s de ventas
nuestros nuestros
amabilidad a
calidad mas servicio y atencion a calidad
clientes en servicios
todos clientes
efectivo que nuetros clientes en un un 90%
generar
satisfaccion al
cliente al
consumirlo,
para
 control de
calidad mas
efectivo que
generar establecer una
satisfaccion al Crear encuestas donde conocer la buena relacion
cliente al lograr un Reporte
nuestrso clientes puedan Departame perspectiva con los
consumirlo, 90% de estadistico
calificar nuestros Mejorar nto de del cliente y clientes y que
para respuestas trimestral
servicios en terminos de nuestros Marketing Q30,000.00 ajustar los se sientan
incrementar a traves de como
calidad, tiempo de servicios y atencion servicios satisfechos
las ventas de las resultado de
entrega y servicio en al cliente según sus con la
un 10%. encuestas las encuestas
general espectativas atencion que
se les brinde

implementacion de
mejorar la Delegar
maquinaria y equipos de compra de Monitorear
Gerente y productivi instrucciones
cocina en buen estado mobiliario y que cada
Medicion Departame dad en un para lograr un
para reducir el tiempo de equipo para proceso
de nto de 80% y un Q10,000.00 control de
Mejorar produccion y disminucion una mejor cuente con el
perdidas produccio aumento calidad en los
procesos de de desperdicio de materia n de
organizació
preocesos de
equipo
produccion en prima en 80% acorde a ganacias
n
produccion
necesario
cuanto al un peridod de 6 meses
tiempo de 6
meses y Dividir
alcanzar
aprovechamie Dividir e identificar cada equipos,
Gerente y un 85% en
nto de materia designar Designar un
area en un lugar asignado Departame la cada empelado
prima en un con su respectivo equipo Division nto tareas según supervisor que
de produccio debe manejar
20% Q10,000.00 corresponda vele por el
de trabajo para tener una de trabajo produccio ny orden y
n a cada a la orden y
organización del 85% en n y minimizar disciplina
habilidad de eficiencia
termino de 4 meses empleados la perdida
cada
de tiempo
colaborador
 establacer un
Fomentar la Utlizar programas de
incentivar a personal que
capacitacion capacitacion de fortalecer
mejorar los pueda implementar
dentro de los produccion y tecnologia departame las
el empleaodos desempeñarse evaluaciones
empleados durante 3 mes generando nto de habilidade
desempeñ Q10,000.00 a alcanzar dentro de la del personal
para lograr un compromiso en los recursos s de los
o de los los empresa por periodicament
eficiencia y empleados para poner en humanos empleados
emplados objetivos de su b uen e
eficacia de un practica sus habilidades a un 100%
la empresa trabajo y
15% en un 100%
compromiso
Todas las iniciativas